Τα ευεργετικά αποτελέσματα των βακκίνων στο ανθρώπινο σώμα είναι γνωστά σε πολλούς.

Σε αυτό το άρθρο, εσείς και εγώ θα μάθουμε τη μοναδική σύνθεση των βακκίνων.

Ας εξετάσουμε τα ευεργετικά αποτελέσματα αυτού του μούρου στο θηλυκό σώμα, από ό, τι είναι χρήσιμο για τους άνδρες, τα παιδιά και, κυρίως, για τις έγκυες γυναίκες.

Εδώ θα βρείτε συνταγές για την προετοιμασία και αποθήκευση βακκίνων, καθώς και συνταγές για φαρμακευτικές εγχύσεις και ποτά φρούτων.

Μαθαίνουμε ποιος μπορεί να φάει αυτό το χρήσιμο μούρο, και ποιος πρέπει να είναι πιο προσεκτικός με αυτό.

Περιγραφή φυτού Cranberry

Τα βακκίνια είναι μια πραγματική πηγή ιχνοστοιχείων βιταμινών και μετάλλων. Ξηρό με μια μικρή πικρία, το βακκίνιο είναι ένας απαραίτητος βοηθός για τη διατήρηση της άριστης υγείας, της ομορφιάς και της ζέστης των μαγειρικών αριστουργημάτων.

Όχι μόνο τα φρούτα βακκίνιων έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, τα φύλλα του φυτού αυτού χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως. Σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες των βακκίνων γράφει πολλά έργα επιφανών επιστημόνων. Θα εξετάσουμε τη χρήση των βακκίνων στο σπίτι για την υγεία, την ομορφιά και την προετοιμασία χρήσιμων λιχουδιών.

Όπου μεγαλώνει

Το βακκίνιο αναπτύσσεται, κυρίως σε βρεγμένα εδάφη, είναι ένας θάμνος που αγαπά πολύ την υγρασία. Αναπτύσσεται στο βόρειο ημισφαίριο. Στη Ρωσία, κυρίως αναπτυσσόμενες ποικιλίες θάμνων μικρής περιεκτικότητας σε φρούτα και ελών. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό γνώρισμα του βακκίνιου είναι η συμβίωση του με τους μύκητες, που βρίσκονται στις ρίζες του.

Με τη βοήθεια των μυκηλιακών θάμνων παίρνει όλη την απαραίτητη τροφή από το έδαφος. Η ανθοφορία των βακκίνιων αρχίζει τον Ιούνιο, αλλά η συγκομιδή ξεκινάει τον Σεπτέμβριο. Λιγότερο συχνά, τα μούρα μπορούν να βρεθούν την άνοιξη, αλλά έχουν λιγότερες ευεργετικές ιδιότητες, αλλά γεύονται πιο γλυκιά.

Σύνθεση, βιταμίνες, μέταλλα και θερμίδες

100 γραμμάρια φρέσκων βακκίνιων περιέχουν 25 θερμίδες, αλλά πάνω από 300 θερμίδες αποξηραμένα. Για τους λάτρεις της διατροφής, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Τα βακκίνια θεωρούνται τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, αλλά τα φρέσκα και αποξηραμένα μούρα έχουν διαφορετικές θερμίδες. Κατά την ξήρανση, η υγρασία αφήνει τα μούρα, μειώνοντας έτσι το βάρος και ανά 100 γραμμάρια μούρα αντιπροσωπεύει μεγαλύτερο αριθμό θερμίδων.

Σε 100 γραμ. τα ώριμα μούρα περιέχουν 3,7 g υδατανθράκων, 0,2 g λίπους, 0,5 g πρωτεΐνης, 3,3 g διαιτητικών ινών, οξέα όπως κιτρικό, μηλικό, κινικό, βενζοϊκό και πολλά άλλα., φρουκτόζη. Cranberry θεωρείται ένας από τους κατόχους ρεκόρ στο περιεχόμενο των πηκτινών - υδατοδιαλυτές ίνες.

Τα μούρα περιέχουν επίσης ανθοκυανίνες, σάκχαρα, κατεχίνες, βεταϊνη. Τα βακκίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες, η κύρια από τις οποίες θεωρείται βιταμίνη C - ασκορβικό οξύ. Όχι πολύ λιγότερο, περιέχει βιταμίνες Β, Α, Κ1, Ε.

Και φυσικά ιχνοστοιχεία: κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, μαγγάνιο, ιώδιο, χαλκός, πυρίτιο, βιοτίνη, βήτα καροτένιο, φώσφορο, νάτριο, βόριο, μαγγάνιο, βανάδιο, μολυβδαίνιο, κοβάλτιο και ρουβίδιο.

Τι είναι χρήσιμο για τον οργανισμό των βακκίνιων;

Το Cranberry είναι απαραίτητο για τη θεραπεία των ιογενών και καταρροϊκών ασθενειών. Έχει αντιπυρετικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Ενισχύει την ασυλία. Τα βακκίνια αποδίδουν καλά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, μια πολύτιμη ιδιότητα για τα άτομα με παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος.

Χάρη στη βιταμίνη Β και το κάλιο στα μούρα, έχει μια συσφιγκτική επίδραση στο νευρικό σύστημα, κάτι που δεν είναι ασήμαντο για τις γυναίκες. Cranberry αυξάνει επίσης την όρεξη, η ικανότητα του στομάχου να χωνέψει τα τρόφιμα, αποκαθιστά το πάγκρεας, καθαρίζει την καούρα. Αντιμετωπίζει ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.

Χρησιμοποιείται για την πρόληψη της ασθένειας των τερηδόνων και των ούλων. Ένα άλλο μοναδικό χαρακτηριστικό των βακκίνων είναι η πρόληψη των καρκίνων.

Η θετική επίδραση των βακκίνια στο γυναικείο σώμα μπορεί να σημειωθεί βελτίωση στη δομή των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών. Είναι αναντικατάστατο στις δίαιτες, καθώς το μούρο είναι χαμηλών θερμίδων και υποστηρίζει την ισορροπία των βιταμινών-ορυκτών κατά τη διάρκεια της διατροφής.

Για τους άνδρες, το πικρό μούρο είναι χρήσιμο για τον αδένα του προστάτη και για την αύξηση της αρσενικής δύναμης.

Δεν είναι εναλλάξιμα, το βακκίνιο είναι επίσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όταν μεταφέρετε ένα μωρό, οι καταρροϊκές ασθένειες γίνονται επικίνδυνες, οι οποίες δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν με συνήθη φάρμακα. Ένα πολύτιμο μούρο έρχεται στη διάσωση - τα βακκίνια.

Αυξάνει την ανοσία, αντιμετωπίζει εύκολα τις ιογενείς ασθένειες, μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το συνθετικό σύμπλεγμα βιταμινών, αντιμετωπίζει το οίδημα και εξομαλύνει την πίεση, αποτρέπει τις κιρσές, εξομαλύνει την κυκλοφορία του αίματος στον πλακούντα.

Αξίζει να σημειωθεί τα μεγάλα οφέλη αυτού του μούρου για τα παιδιά. Η προετοιμασία ενός νόστιμου σιροπιού για τα παιδιά, το οποίο θα λύσει πολλά προβλήματα υγείας, δεν θα είναι δύσκολο για τη μαμά.

Εκτός από την τροφή του μωρού με αυτό το νόστιμο φάρμακο. Το Cranberry μειώνει τον πυρετό, αυξάνει την εφίδρωση, τα κορεσμένα με βιταμίνες και τα χρήσιμα ιχνοστοιχεία, είναι ένα εξαιρετικό αντισηπτικό και αποχρεμπτικό, αφαιρεί τοξίνες και τοξικές ουσίες από το σώμα, προστατεύει τα δόντια και αντιμετωπίζει δερματικές παθήσεις.

Φαρμακευτικές συνταγές

Για ασυλία

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μούρων ρίχνουμε σε ένα θερμοσάκι και γεμίζουμε με βραστό νερό, εγχύουμε για τρεις ώρες και πίνουμε με την προσθήκη μελιού για γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη τριμμένη ζάχαρη με τα βακκίνια.

Καλά πλένονται λεμόνι με μισά κιλά βακκίνια αλέθονται σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε μισό ποτήρι μέλι. Να τρώτε με τσάι 2 φορές / ημέρα, 2 κουταλιές της σούπας. l

Κοινό κρυολόγημα

Τα θρυμματισμένα φρούτα επιμένουν με την προσθήκη νερού, πίνουν συνεχώς όλη την ημέρα.

Για τα κρυολογήματα, ο χυμός των βακκίνιων είναι πολύ χρήσιμος. Τρίψτε τα μούρα σε ένα μπλέντερ, πιέστε το χυμό έξω από αυτά. Στο υπόλοιπο κέικ, χύστε το νερό και βράστε. Το προκύπτον στέλεχος του ζωμού, ψύχεται και αναμειγνύεται με χυμό συμπιεσμένο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Στηθάγχη

Ανακατέψτε το χυμό των βακκίνιων, τα τεύτλα, το μέλι και τη βότκα σε ίσες αναλογίες. Βάλτε το μείγμα σε σκοτεινό μέρος για 3 ημέρες ανακατεύοντας καθημερινά. Πάρτε 1.l. μια ώρα πριν από τα γεύματα.

Χυμός αραιωμένο με νερό, συνιστάται να ξεπλύνετε το λαιμό.

Υπέρταση

Πάρτε ένα μείγμα από χυμό βακκίνιων και τα τεύτλα.

1 kg Τα μούρα των βακκίνιων αναμιγνύονται με ένα ποτήρι αποφλοιωμένο σκόρδο, αλέθουν τα πάντα σε ένα μπλέντερ και προσθέτουν μισό λίτρο μέλι. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. l 3 φορές / ημέρα. Με την πίεση είναι μια πολύ αποτελεσματική συνταγή.

2 κουταλιές της σούπας. μούρα αναμεμειγμένα με 0,5 κουταλιές της σούπας. η ζάχαρη αλέθεται σε μπλέντερ, προσθέτουμε νερό και βάζουμε το μείγμα σε βρασμό. Πιείτε σαν τσάι.

Κυστίτιδα

Πάρτε φρεσκοστυμμένο χυμό βακκίνιων μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Ανακατεύουμε τα βακκίνια και τα λουλούδια σε ίσες αναλογίες, αλέθουμε σε μπλέντερ με την προσθήκη μελιού και νερού για γεύση. Πίνετε πολλές φορές την ημέρα.

Πόνος στις αρθρώσεις

Αναμίξτε πέντε μέρη φρέσκου χυμού βακκίνιων με δύο μέρη χυμού σκόρδου, αφήστε για 24 ώρες. Προσθέστε το μέλι σε διπλό όγκο μούρων, ανακατέψτε καλά και πάρτε 3 φορές την ημέρα για 1 κουταλιά. 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Η αλοιφή είναι πολύ χρήσιμη: 100 γραμμάρια φρεσκοκομμένων μούρων και τρίψτε σε ένα λεπτό κόσκινο, προσθέστε 50 γραμμάρια βαζελίνης και λανολίνης. Κρατήστε την αλοιφή να βρίσκεται στο ψυγείο. Η αλοιφή απλώνει αρρωστημένους αρμούς και θερμαίνεται πάνω από την κορυφή με μια τσάντα και ένα μαντήλι.

Cranberries στην κοσμετολογία

Για το δέρμα

Το Cranberry σφίγγει τέλεια και τονώνει το δέρμα, βοηθώντας στην καταπολέμηση των ρυτίδων. Εφαρμόστε το ως μάσκα ή τονωτικό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζεστές κομπρέσες με τη χρήση του.

Καλά βοηθά από τα σημεία ηλικίας, την ακμή και τον ερεθισμό, γι 'αυτό πρέπει να τρίβετε το χυμό σε προβληματικές περιοχές.

Για να βελτιωθεί η κατάσταση των μαλλιών και να απαλλαγούμε από πιτυρίδα, ο χυμός μπορεί να τρίβεται στις ρίζες των μαλλιών, διανέμοντας σε όλο το μήκος των κλώνων.

Για τα νύχια

Για την υγεία των νυχιών, το χυμό των βακκίνιων τρίβεται στις επιδερμίδες και τα νύχια. Τα νύχια γίνονται ισχυρά, χωρίς γούρνα.

Από τα φθαρμένα βακκίνια, μπορείτε να κάνετε μια μάσκα προσώπου που βοηθά στη φροντίδα του λιπαρού δέρματος. Το Gruel εφαρμόζεται στο πρόσωπο, ξεπλένεται μετά από 15 λεπτά με ζεστό νερό. Συνιστάται να κάνετε μάσκα για 15 ημέρες. Για να απαλλαγείτε από την ακμή, κρατήστε τη μάσκα για περίπου μία ώρα. Η μάσκα αντιμετωπίζει επίσης την ερυθρότητα και το ξεφλούδισμα του δέρματος.

Λοσιόν από βακκίνιο

Για να το κάνετε, πρέπει να γαρνίσετε 1 λεμόνι σε ένα τρίφτη και ρίξτε 250 ml από αυτό. βότκα, επιμείνει για μια εβδομάδα σε σκοτεινό μέρος, και στέλεχος. Για την έγχυση λεμονιού, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο ​​χυμό βακκίνιων, 100 ml. Ψήστε, βραστό νερό και γλυκερίνη μια κουταλιά της σούπας. Όλα αναμειγνύονται καλά. Σκουπίστε το δέρμα με λοσιόν για την κατάκλιση καθημερινά.

Είναι σημαντικό! Για την ακμή, η μάσκα πρέπει να κρατηθεί περισσότερο. Είναι καλύτερα στις πρώτες διαδικασίες να αραιωθεί ο χυμός με βραστό νερό σε αναλογία 1: 3, αυξάνοντας σταδιακά τη συγκέντρωση του χυμού των βακκίνιων.

Βατόμουρα στο μαγείρεμα

Το Kluku χρησιμοποιείται ευρέως στην προετοιμασία νόστιμων πιάτων. Λόγω της γεύσης του, εξαιρετικής οξύτητας, χρησιμοποιείται σε επιδόρπια, σάλτσες, σαλάτες. Προστίθεται επίσης συχνά στα κύρια πιάτα και στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Πολύ διαφορετικές συνταγές για ποτά με βακκίνια. Είναι πολύ επωφελώς συνδυασμένο με μήλα, εσπεριδοειδή και ξηρούς καρπούς. Η χρήση των μούρων σε συντήρηση παρέχει την καλύτερη συντήρηση των τεμαχίων, καθώς το βακκίνιο είναι ένα φυσικό συντηρητικό και εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων.

Πώς να συγκομιδή και να αποθηκεύσετε τα βακκίνια

Η συγκομιδή και η αποθήκευση των βακκίνων είναι πολύ απλή, μπορεί να αποθηκευτεί σχεδόν με οποιοδήποτε γνωστό τρόπο.

Αποξηραμένα βακκίνια. Τα αποξηραμένα βακκίνια μπορούν να βρίσκονται σε δίσκους σε άμεση ηλιακή ακτινοβολία ή να είναι αρμαθιές σε χορδές και να ξηραίνονται σαν χάντρες. Ή χρησιμοποιήστε ειδικά στεγνωτήρια για λαχανικά και φρούτα.

Κατεψυγμένα βακκίνια. Τα μούρα πρέπει να πλυθούν καλά, να ξηρανθούν περαιτέρω συσκευασμένα σε μερίδες και να παγώσουν.

Είναι σημαντικό! Τα βακκίνια δεν τους αρέσει η συχνή απόψυξη, είναι σκόπιμο να χρησιμοποιηθούν αμέσως μετά την απόψυξη.

Βύσσινα αποξηραμένα Τα φρούτα πρέπει να βράσουν σε σιρόπι ζάχαρης σε αναλογία 500 γραμμάρια μούρων 0,5 st. νερό και 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη Στη συνέχεια, τα βακκίνια φιλτράρονται και απλώνονται σε δίσκο στεγνώματος ομοιόμορφα σε ένα στρώμα. Ο δίσκος είναι προ-καλυμμένος με χαρτί περγαμηνής. Αποξηραμένα στο φούρνο στους 60 βαθμούς. Μετά από 3 ώρες, το χαρτί πρέπει να αλλάξει και να συνεχίσει να στεγνώνει για άλλες 5 ώρες.

Πιθανές αντενδείξεις

Τα βακκίνια μπορούν να είναι επιβλαβή μόνο αν έχετε αλλεργία ή δυσανεξία στο ασκορβικό οξύ. Επίσης, με γαστρίτιδα και έλκη στομάχου, το φαγητό αντενδείκνυται, λόγω της αυξημένης οξύτητας στα μούρα.

Μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς το σμάλτο των δοντιών, μην ξεχνάτε τα οξέα που περιέχονται στα βακκίνια. Μετά το φαγητό, ξεπλύνετε το στόμα και τα δόντια καλά με νερό.

Όλες αυτές οι αντενδείξεις είναι πολύ υπό όρους, το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι το μέτρο χρειάζεται σε όλα!

Είναι σημαντικό! Μην τρώτε τα μούρα το πρωί με άδειο στομάχι, είναι καλύτερα να τα φάτε ως επιδόρπιο μετά από ένα πλήρες πρωινό.

Η χρήση των βακκίνων: φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα βακκίνια είναι ένα πολύ γνωστό όξινο μούρο, ένας συγγενής των λουλουδιών, που αναπτύσσεται σε διάφορα μέρη του κόσμου, συνήθως σε μια βαλτώδη περιοχή. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του μούρου: όλα είναι βρώσιμα και αποτελούν πηγή βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών, μια αγαπημένη θεραπεία για τους ανθρώπους και ένα απαραίτητο συστατικό στο μαγείρεμα.

Θερμίδες, βιταμίνες και ορυκτά

Το Cranberry είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, αλλά ο αριθμός των θερμίδων σε φρέσκα και αποξηραμένα μούρα ποικίλει πολύ (πράγμα που είναι κατανοητό, διότι όταν στεγνώσει, η υγρασία αφήνει τα φρούτα, γι 'αυτό και χάνουν βάρος πολλές φορές).

Έτσι, αν 100 γραμμάρια φρέσκα μούρα περιέχουν μόνο 25 Kcal, τότε η ίδια μάζα αποξηραμένων προϊόντων υπερβαίνει τα 300 Kcal. Αυτό αξίζει να θυμηθούμε για όσους, σκοπεύοντας να χάσουν βάρος, ξύνουν αποξηραμένα βακκίνια όλη την ημέρα. Οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες στα βακκίνια είναι 0,5: 0,2: 3,7.

Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό της σύνθεσης βακκίνιων είναι ένας μεγάλος αριθμός πηκτινών. Επιπλέον, μούρα που περιέχουν σάκχαρα, ανθοκυανίνες, κατεχίνες, βεταϊνη, οργανικά οξέα - κιτρικό, μηλικό, οξαλικό, ουρσολικό, χλωρογενικό, ηλεκτρικό, ελαιόλαδο και άλλα.

Μούρα με βακκίνια

Οι ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνων για το σώμα καθορίζονται από τη μοναδική του σύνθεση. Έτσι, μούρα cranberry:

• βοηθούν στη βελτίωση της όρεξης και, αυξάνοντας την παραγωγή γαστρικού και παγκρεατικού χυμού, διεγείρουν το πεπτικό σύστημα, λόγω του οποίου ενδείκνυται για χαμηλή οξύτητα και ορισμένες παθήσεις του παγκρέατος.
• έχουν ευεργετική επίδραση στο ουρογεννητικό σύστημα, έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, συμβάλλουν στην αναστολή της ανάπτυξης παθογόνων βακτηριδίων, ως εκ τούτου, ενδείκνυνται για νεφρικές διαταραχές.
• είναι προικισμένα με την ικανότητα να διακόπτουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες και ακόμη και να εμποδίζουν την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων (ειδικά στο έντερο, τους μαστικούς αδένες και τον προστάτη).
• ισορροπεί το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, έχει ευεργετική επίδραση στα αγγεία, διεγείρει την καρδιά, ανακουφίζει τους πονοκεφάλους, αποτελεί καλή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και των εγκεφαλικών επεισοδίων.
• αναζωογονούν και αναζωογονούν, σβήνουν τη δίψα και έχουν αντιπυρετικές ιδιότητες, λόγω των οποίων ενδείκνυνται για ασθένειες του αναπνευστικού ιού, γρίπη,
• σκοτώνουν την επιβλαβή χλωρίδα στο σώμα, έχουν ανθελμινθικό αποτέλεσμα (τα πειράματα δείχνουν ότι ακόμη και αλλοιωμένο κιμά, στο οποίο προστέθηκε συμπύκνωμα βακκίνιων, αργότερα αποδείχθηκε ότι ήταν βρώσιμο και δεν προκάλεσε γαστρικές διαταραχές).

Ο χυμός των βακκίνιων θα έχει μεγάλο πλεονέκτημα στις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, τη γαστρίτιδα, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τα κρυολογήματα, τον βήχα και ακόμη και τις στοματικές φλεγμονές.

Αυτό το ελιξίριο επούλωσης είναι επίσης προικισμένο με την ικανότητα να απολυμαίνει τα τραύματα και να επουλώνει τα εγκαύματα, καθώς και να αυξάνει την αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών.

Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ένα ξεχωριστό θέμα είναι ο ρόλος των βακκίνων στη ζωή των μελλοντικών μητέρων. Όπως γνωρίζετε, οποιεσδήποτε ιογενείς και άλλες οξείες νόσοι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες και η λήψη αντιβιοτικών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν μπορεί να είναι λιγότερο επιζήμια από την ίδια τη μόλυνση.

Από την άλλη πλευρά, το θηλυκό σώμα κατά τη διάρκεια της μεταφοράς του μωρού βρίσκεται υπό πρόσθετο στρες και, συνεπώς, κινδυνεύει ιδιαίτερα να προσβληθεί από ιούς. Επιπλέον, τα νεφρά και τα ουρογεννητικά όργανα είναι εκείνα τα συστήματα του σώματος που επηρεάζονται συχνότερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα βακκίνια με τις βακτηριοκτόνες, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, που εκδηλώνονται τόσο στις γενικές επιδράσεις στο σώμα όσο και, ειδικότερα, σε σχέση με το ουροποιητικό σύστημα, είναι απλά αναντικατάστατες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης!

Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Η χρήση των βακκίνων θα βοηθήσει την μέλλουσα μητέρα να ξεφορτωθεί τις κιρσούς που συχνά εμφανίζονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθώς αυτό το μούρο έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην εργασία των αιμοφόρων αγγείων. Η ίδια ιδιότητα των βακκίνων παρέχει κανονικοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος στην περιοχή του πλακούντα και, συνεπώς, βοηθά το έμβρυο να αναπτυχθεί κανονικά.

Συνταγές Cranberry

Η παραδοσιακή ιατρική γνωρίζει πολλούς τρόπους αντιμετώπισης με τα βακκίνια. Θα πούμε μόνο μερικά από αυτά.

Με εξασθενημένη ασυλία

Κατά την κρύα εποχή και ειδικά την άνοιξη, όταν τα αποθέματα βιταμινών στο σώμα μας εξαντληθούν, ήρθε η ώρα να φροντίσουμε για μια μικρή υγεία. Τα ξινά κατεψυγμένα ή αποξηραμένα μούρα θα είναι ευπρόσδεκτα. Μια χούφτα από αυτά τα φρούτα πρέπει να κοιμηθεί σε ένα θερμοσάκι, ρίξτε βραστό νερό, επιμείνετε και πίνετε με την προσθήκη ζάχαρης ή μέλι.

Με κρύο

Τα βακκίνια για κρυολογήματα, γρίπη και αναπνευστικές λοιμώξεις που συνοδεύονται από πυρετό όχι μόνο παρέχουν στο σώμα μια δόση φόρτωσης βιταμίνης C που είναι απαραίτητη γι 'αυτή την κατάσταση, αλλά έχουν και μια διαφαιρική επίδραση και εμποδίζουν την αφυδάτωση του σώματος, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος. Για τη θεραπεία του φρούτου συνιστάται να εφαρμόζονται τέτοιες μέθοδοι:

• ρίχνετε ζεστό νερό πάνω από θρυμματισμένα βακκίνια και επιμείνετε, όπως αναφέρεται στην προηγούμενη ενότητα, να πιείτε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Προετοιμάστε το χυμό των βακκίνιων: ψιλοκόψτε τα φρούτα με ένα μπλέντερ, απορρίψτε τη γάζα, πιέστε το χυμό. Τούρτα ρίχνουμε ζεστό νερό, βράστε και δροσίστε. Στη συνέχεια στέλεχος και ανακατεύουμε με χυμό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε ζάχαρη ή μέλι.
• Ο καθαρός χυμός βακκίνιων με μέλι είναι επίσης ένα εξαιρετικό αντιψυκτικό φάρμακο.

Με στηθάγχη

Ο χυμός των βακκίνιων, που παρασκευάζεται όπως περιγράφεται παραπάνω, βοηθά πολύ καλά με τη στηθάγχη.

Με υπέρταση

Τα βακκίνια ενδείκνυνται επίσης για υψηλή αρτηριακή πίεση. Πώς να ετοιμάζετε τα βακκίνια, όπως περιγράφεται παραπάνω. Επιπλέον, η πρόσληψη χυμού βακκίνιων, καθαρή ή αναμεμειγμένη με την ίδια ποσότητα φρεσκοστυμμένου χυμού κόκκινου τεύτλου, θα βοηθήσει στη μείωση της πίεσης.

Με βάση τα βακκίνια, υπάρχουν πιο σύνθετες συνταγές που χρησιμοποιούνται στην υπέρταση.

Με κυστίτιδα

Το Cranberry βοηθά με τα συμπτώματα μιας τόσο δυσάρεστης και οδυνηρής κατάστασης όπως η κυστίτιδα.

Το μυστικό είναι ότι έχει την ιδιότητα να πιέζει παθογόνα μικρόβια από τα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης και έτσι να διακόπτει τη φλεγμονώδη διαδικασία. Η καλύτερη μέθοδος θεραπείας είναι ο χυμός των βακκίνιων, που απλώς πιέζεται: ένα ποτήρι μισή ώρα πριν από τα γεύματα δύο φορές την ημέρα - και είστε εντάξει!

Για ασθένειες των αρθρώσεων

Τα βακκίνια για την ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις λαμβάνονται με συνταγή παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της υπέρτασης.

Αναμιγνύουμε φρεσκοστυμμένο βακκίνιο και χυμό σκόρδου σε αναλογία 5: 2, επιμείνουμε 24 ώρες, αναμιγνύοντας από καιρό σε καιρό.

Προσθέστε μέλι (δύο φορές την ένταση των μούρων), ανακατέψτε ξανά και πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα 15 λεπτά πριν το γεύμα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε στην κοσμετολογία

Δεν δόθηκε προσοχή σε ένα τόσο χρήσιμο προϊόν και κοσμετολογία. Δεν αποτελεί έκπληξη, διότι το ξινό μούρο έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Από την έκθεση σε βακκίνιο, το δέρμα γίνεται πιο ελαστικό και τεντωμένο, αποκτά νέους, βελούδινο και ευχάριστο χρώμα. Επίσης, το μούρο θα βοηθήσει να ξεφορτωθεί το ξεφλούδισμα και την ξηρότητα, να αφαιρέσει ανθυγιεινή λάμψη και ερυθρότητα, και ακόμη και να εξαλείψει ένα τόσο δυσάρεστο φαινόμενο όπως η ακμή. Το Cranberry είναι πολύ χρήσιμο για τα μαλλιά (ειδικά για τον τύπο λίπους).

Για την παρασκευή λοσιόν κρέμας για λιπαρό δέρμα, τρίψτε ολόκληρο το λεμόνι σε τριμμένη επιφάνεια, ρίξτε τη βότκα (250 ml), αφαιρέστε την σε σκοτεινό μέρος και ξεχάστε την για μια εβδομάδα.

Μετά από αυτή την περίοδο, φιλτράρουμε, προσθέτουμε στο υγρό ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό βακκίνιων, 100 ml βρασμένου νερού, ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου και μια κουταλιά γλυκερίνης. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Αυτή η λοσιόν χρησιμοποιείται για να σκουπίσει το δέρμα του προσώπου καθημερινά πριν τον ύπνο.

Με βάση τα κόκκινα μούρα, μπορείτε να κάνετε μάσκα προσώπου. Αλέστε τα φρούτα σε ένα μπλέντερ ή συνθλίβονται σε ένα κονίαμα και εφαρμόστε την προκύπτουσα ουσία στο ήδη καθαρισμένο δέρμα.

Αφήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας, στη συνέχεια πλένουμε απαλά με ζεστό νερό. Επαναλάβετε τη διαδικασία τρεις φορές την εβδομάδα για ένα μήνα.

Cranberries στο μαγείρεμα: τι να μαγειρέψετε, πώς να προετοιμάσετε και να αποθηκεύσετε

Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται όχι μόνο στην παραδοσιακή ιατρική και την κοσμετολογία, αλλά και στο μαγείρεμα: χάρη στην ξινή γεύση της, εφαρμόζεται όχι μόνο σε επιδόρπια και κοκτέιλ, αλλά και σε σαλάτες και κυρίως πιάτα, τόσο κρέας όσο και ψάρια, συμπεριλαμβανομένων των διαφόρων θαλασσινών.

Σχετικά με κάθε είδους μαρμελάδες, μαρμελάδες, απομιμήσεις, ζελέ, ποτά φρούτων, κομπόστες και φράουλα, λικέρ και λικέρ δεν μπορούν να ειπωθούν καθόλου.

Το προϊόν ως μαγειρικό συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, κατεψυγμένο, αποξηραμένο, εμποτισμένο και γεμάτο. Το Berry δημιουργεί μοναδικές συνθέσεις σε ένα σύνολο με εσπεριδοειδή και μήλα, ξηρούς καρπούς, λαχανικά και μανιτάρια.

Μια ελαφριά σαλάτα συνιστάται για μια ελαφριά σαλάτα με αποξηραμένα βακκίνια, τυρί κρέμας και φιλέτο κοτόπουλου, για επιδόρπιο - φρουτοσαλάτα με βακκίνια, γκρέιπφρουτ ή ανανά και σαντιγύ.

Τα ψημένα πουλερικά θα παίξουν μια εντελώς μοναδική νότα, αν εφαρμόσετε στη σάλτσα της με τα μήλα. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, βάλτε 0,5 κιλά φρέσκα βακκίνια σε μια κατσαρόλλα, κόψτε σε φέτες δύο ξινά γλυκά μήλα, μισό φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη, ένα τσίμπη (ή ραβδί) κανέλας και λίγο νερό. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμότητα και βράστε μέχρι να γίνει παχύ. Bon Appetit!

Πιθανές αντενδείξεις

Όπως και κάθε ισχυρός παράγοντας, τα βακκίνια μπορούν να φέρουν όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβες. Το κόκκινο χρώμα του μούρου δείχνει ότι μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες (εκτός αυτού, πολλοί υποφέρουν από δυσανεξία στο ασκορβικό οξύ).

Για να αποφύγετε τις δυσμενείς επιπτώσεις του προϊόντος στους τοίχους του στομάχου, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε τα μούρα για αυτούς τους ανθρώπους (ακόμη και σε ύφεση) μετά από ένα πλούσιο γεύμα.

Τέλος, η υπερβολική χρήση των ξυλώδεις μούροι μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την κατάσταση των δοντιών σας, επομένως, αφού τρώτε ένα τέτοιο φαγητό, θα πρέπει τουλάχιστον να ξεπλένετε προσεκτικά το στόμα σας.

Όλες οι απαριθμούμενες αντενδείξεις είναι πολύ υπό όρους: ζητούν μόνο την άσκηση υγιούς προσοχής και αίσθησης αναλογίας στη χρήση των μούρων, γεγονός που μπορεί να αποφέρει αναμφισβήτητα οφέλη για την υγεία.

Τα οφέλη του cranberry για το σώμα

Συχνά, η παραδοσιακή ιατρική αναφέρεται στις ωφέλιμες ιδιότητες των βακκίνων. Μπορεί να βρεθεί σε οποιαδήποτε μορφή: νωπά, κατεψυγμένα, αποξηραμένα ή αποξηραμένα. Θα εξετάσουμε λεπτομερώς τα οφέλη και τη βλάβη των βακκίνων, καθώς και θα μάθουμε τις συνταγές για τη δημιουργία φαρμάκων.

Τι είναι αυτό το μούρο

Τα βακκίνια (από τα λατινικά οξυκόκκους) σημαίνουν "ξινό μούρο". Ένα άλλο όνομα είναι ένα γερανός-μούρο, επειδή όταν ανοίξει, τα λουλούδια του φυτού μοιάζουν με το λαιμό αυτού του πουλιού. Τα βακκίνια αναπτύσσονται με τη μορφή αειθαλών θάμνων, σε εύκαμπτους μίσχους. Τα μούρα του είναι μικρά κόκκινα φρούτα με σφαιρικό σχήμα αυγού ή ελλειψοειδές σχήμα. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται στο βάλτο και παράγει φρούτα με διάμετρο 16 mm.

Μόνο ένας θάμνος μπορεί να δώσει εκατοντάδες χρήσιμα μούρα. Μπορούν ακόμη να συλλέγονται το Νοέμβριο. Το Berry είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ουσίες. Αυτά είναι για τα οποία αποτιμώνται τα βακκίνια. Οι χρήσιμες ιδιότητές του οφείλονται στη μοναδική σύνθεση.

Σύνθεση και βακκίνια με θερμίδες

Παρά την ξινή γεύση, το μούρο Crane είναι πολύ δημοφιλές. Αυτό είναι ένα φυσικό φάρμακο που επηρεάζει θετικά όχι μόνο ολόκληρη την κατάσταση του σώματος, αλλά μπορεί επίσης να επηρεάσει ολόκληρο το σύστημα ή ένα συγκεκριμένο όργανο. Οφέλη μούρο φέρνει απολύτως τα πάντα.

Διατροφική αξία (100 g):

• πρωτεΐνες - 390 mg.
• νερό - 8700 mg.
• λιπαρά - 130 mg: κορεσμένα λίπη - 11 mg, μονοακόρεστα - 18 mg, πολυακόρεστα - 55 mg,
• υδατάνθρακες - 12200 mg: ζάχαρη - 4040 mg, διαιτητικές ίνες - 4600 mg.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ευεργετικού μούρου είναι 46 kcal ή 191 kJ ανά 100 g προϊόντος. Τα βακκίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες και άλλα στοιχεία. Παρατίθενται στον παρακάτω πίνακα:

Τι είναι χρήσιμο βακκίνιο

Όπως φαίνεται από το τραπέζι, ο γερανός είναι χρήσιμος επειδή έχει ένα τεράστιο περιεχόμενο βιταμίνης C. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ικανό να θεραπεύει τα κρυολογήματα, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, θεραπεύει τα τραύματα, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Συνιστάται ακόμη και η μείωση του κινδύνου ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Ο ημερήσιος ρυθμός είναι από 60 έως 100 mg ημερησίως. Έχοντας φάει μόνο 100 γραμμάρια βακκίνια, μπορείτε να πάρετε το 25% της καθημερινής απαίτησης της βιταμίνης C.

Ακόμη στη σύνθεση πολλών καλίου, η οποία ασχολείται με τη ρύθμιση του νερού, του ύδατος-αλατιού και της ισορροπίας της όξινης βάσης. Συμμετέχει στη μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων, απαιτείται για τη σύνθεση πρωτεϊνών και την επεξεργασία της γλυκόζης στο γλυκογόνο. Το κάλιο έχει θετική επίδραση στην εντερική δραστηριότητα. Αλλά, αυτό δεν είναι όλα τα οφέλη για την υγεία των βακκίνια.

Η απαρίθμηση χρήσιμων ιδιοτήτων μπορεί να είναι μεγάλη, αλλά θα επικεντρωθούμε στις κύριες:

• πρόληψη και θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
• μείωση της φλεγμονής λόγω του μεγάλου αριθμού χρήσιμων αντιοξειδωτικών,
• πρόληψη του καρκίνου;
• ενίσχυση της ανοσίας λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C ·
• θετική επίδραση στην πεπτική οδό.
• μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
• θεραπεία της δυσεντερίας.
• καθαρισμός του δέρματος?
• την εξάλειψη των βράχων, της ακμής και της ακμής.
• πρόληψη οδοντικών προβλημάτων.
• θετική επίδραση στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.
• επιταχύνοντας την απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
• περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες, κουρσετίνη, βενζοϊκό οξύ, επικικατίνες.

Μόνο αυτό υποδηλώνει ότι το γερανός είναι ένα καθολικό προϊόν με χρήσιμες ιδιότητες. Εάν το συμπεριλάβετε στη διατροφή, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο ασθενειών διαφορετικών τύπων και να βελτιώσετε την κατάσταση του σώματος.

Για τις γυναίκες

Τα οφέλη από τα βακκίνια για το σώμα των γυναικών ευπροσάρμοστη. Όχι μόνο έχει τα παραπάνω θετικά αποτελέσματα, είναι επίσης σε θέση να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος, τα μαλλιά και την ενίσχυση της ομορφιάς. Είναι όλα σχετικά με το περιεχόμενο των ωφέλιμων βιταμινών που ρυθμίζουν την παραγωγή γυναικείων ορμονών, καθώς και την καλύτερη απορρόφηση του ιωδίου.

Εάν χρησιμοποιείτε ένα γερανό γεώτρησης, μπορείτε να μειώσετε τον πόνου της μέσης, καθώς και να ηρεμήσετε το νευρικό σύστημα. Η απώλεια βάρους είναι μια συνεχής διαδικασία που οι γυναίκες ακολουθούν. Το Berry βοηθά στην επίλυση προβλημάτων με το υπερβολικό βάρος, αφαιρεί τις τοξίνες και τη χοληστερόλη, καθώς και την περίσσεια υγρών από το σώμα. Συμβάλλει στην αφαίρεση του οιδήματος. Τα οφέλη της ικανότητάς του να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Το δέρμα παραμένει υγιές περισσότερο, οι ρυτίδες εξομαλύνονται και τα μαλλιά δεν πέφτουν και έχουν φυσική λάμψη.

Για τους άνδρες

Οι βιταμίνες C, E και μια ομάδα βιταμινών Β, βελτιώνουν την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, καθιστούν τους πιο ελαστικούς. Αυτή είναι η πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου και της καρδιακής προσβολής. Και η παρουσία στη σύνθεση των χρήσιμων μούρων-γερανικών οργανικών οξέων, συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής του ουροποιητικού συστήματος. Η κατανάλωση μούρων θα αποτρέψει αρσενικές ασθένειες, όπως το αδενομάτη του προστάτη.

Ο χυμός των βακκίνιων βελτιώνει την ποιότητα του σπερματικού υγρού και έχει επίσης θετική επίδραση στην ισχύ. Ο χυμός καθαρίζει τους αεραγωγούς, αποκαθιστώντας την ισορροπία του νερού.

Είναι δυνατόν για ένα παιδί να δώσει τα βακκίνια

Τα βακκίνια δεν απαγορεύονται για τα παιδιά, αλλά, αντιθέτως, συνιστώνται λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων τους. Το Berry επέτρεψε να εισέλθει στη διατροφή αφού το παιδί άρχισε να τρώει λαχανικά και δημητριακά. Ήδη στους 8 μήνες, το παιδί μπορεί να πάρει χυμό βακκίνιο εάν τρώει μητρικό γάλα, και σε 6 μήνες με τεχνητή σίτιση.

Δύο φορές την εβδομάδα για ένα παιδί θα είναι αρκετό. Τα φρέσκα μούρα δίδονται καλύτερα σε ηλικία τριών ετών. Μπορείτε να κάνετε πατάτες πουρέ, εάν τα βράζετε και τα αλέσετε μέσα από ένα κόσκινο.

Ο κανόνας σε ηλικία ενός έως τριών ετών - 15 γραμμάρια. Το προϊόν εισάγεται στη διατροφή σταδιακά, σε 0,5 κουταλάκια. ή με πατάτες.

Cranberries κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Ο κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων που έχουν τα μούρα στις εγκύους:

• απομακρύνει τις τοξίνες, ομαλοποιεί την ισορροπία του νερού και του αλατιού στο σώμα, γεγονός που βελτιώνει την κατάσταση σε περίπτωση τοξικότητας.
• ο χυμός εξαλείφει το πρήξιμο που προκαλείται από την κατακράτηση υγρών.
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σώμα ξοδεύει δύο φορές περισσότερα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, έτσι μια γυναίκα πρέπει να καταναλώνει περισσότερα από αυτά.
• Τα μούρα χρησιμεύουν ως πρόληψη της αναιμίας.
• διατηρεί τα δόντια υγιή.
• συμβάλλει στην ομαλοποίηση των φλεβών και βελτιώνει τη ροή του αίματος, αποτρέποντας την ανάπτυξη κιρσών.
• Είναι μια ασφαλής και φυσική θεραπεία κρύου που μειώνει τον πυρετό και μειώνει τη φλεγμονή.

Συνιστάται να δώσετε το βακκίνιο σε μια θηλάζουσα μητέρα, καθώς βελτιώνει την ασυλία, δρα ως ηρεμιστικό. Επιπλέον, αυτό το χρήσιμο μούρο απομακρύνει συσσωρευμένα αλλεργιογόνα και είναι το ίδιο υποαλλεργικό.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των βακκίνων και λαϊκές συνταγές

Οι χρήσιμες ιδιότητες των μούρων το κατέστησαν απαραίτητο στην παραδοσιακή ιατρική. Για την καταπολέμηση των κοινών ασθενειών, πρέπει να γνωρίζετε τις συνταγές και πώς να πάρετε τα βακκίνια.

Για να αυξηθεί η ασυλία

Για να βελτιώσετε την προστασία του σώματος, χρειάζεστε:

• Πάρτε ένα ποτήρι ή μια χούφτα των βακκίνων.
• χύστε το βραστό νερό πάνω από αυτό, 0,5 λίτρο θα είναι αρκετό?
• επιμένουν σε ένα θερμοσκόπιο.
• χρήση ως τσάι μετά από τέντωμα.

Για να ενισχυθεί το αποτέλεσμα, το μέλι προστίθεται στο τσάι. Γλύφει το ποτό. Ένας άλλος τρόπος - τα βακκίνια, τριμμένο με ζάχαρη. Μπορεί να προετοιμαστεί και να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Εάν είναι απαραίτητο, ρίχνουμε λίγα κουτάλια σε ένα ποτήρι, ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω του και χρησιμοποιούμε σαν τσάι.

Με το κρύο και τη γρίπη

Στα πρώτα συμπτώματα (πυρετός, ρινική καταρροή) πρέπει να πάρετε αμέσως τα χρήσιμα βακκίνια. Κατ 'επιλογήν, πίνετε χυμούς και εγχύσεις μούρων, ή χρησιμοποιήστε την σε καθαρή μορφή. Καλό για την πρόληψη του βάμματος βακκίνιο:

• πάρτε ένα ποτήρι μούρα?
• τους συντρίψει.
• βάλτε στο δοχείο και ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό.
• βάλτε στη σόμπα και περιμένετε για το βρασμό.

Θα παραμείνει λίγο για να το επιμείνει και να χρησιμοποιήσετε 1 φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα κατά τη διάρκεια των συμπτωμάτων της ασθένειας.

Με υπέρταση

Μήπως το βακκίνιο μειώνει ή αυξάνει την αρτηριακή πίεση; Το χαμηλώνει, γι 'αυτό συνιστάται για υπέρταση. Εάν η πίεση είναι υψηλή, τότε συνιστάται να χρησιμοποιήσετε χυμό ή χυμό βακκίνιο.

Συνταγή για μείωση της πίεσης:

• 1 κιλό υγιή βακκίνια για να αλέσετε σε ένα μπλέντερ?
• κάνετε το ίδιο με ένα ποτήρι σκόρδο.
• αναμίξτε και ρίξτε μέλι (0,5 λίτρα).

Το προκύπτον χρήσιμο φάρμακο από τα βακκίνια για να πάρετε το πρωί, το μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ για 1 κουτάλι.

Με τον διαβήτη

Λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του, τα βακκίνια συνιστώνται για τον διαβήτη. Δεν προκαλεί αύξηση της γλυκόζης αίματος στη νόσο τύπου 1. Με τα βακκίνια τύπου 2 όχι μόνο δεν βλάπτει, θα είναι χρήσιμο. Ρυθμίζει το έργο του παγκρέατος, το οποίο είναι υπεύθυνο για την παραγωγή ινσουλίνης. Διατηρεί το βέλτιστο επίπεδο ζάχαρης.

Μπορείτε να χρησιμοποιείτε τακτικά το προϊόν σε ποσότητες έως και 100 γρ. Παράγεται επίσης ένα θεραπευτικό ποτό:

• από 3 κουταλιές της σούπας χρήσιμα μούρα για να κάνουν πατάτες πουρέ?
• ρίξτε όλο το ζεστό νερό, αλλά όχι βραστό νερό, περίπου 60.

Πάρτε το φάρμακο 4 φορές την ημέρα, 2 κουταλιές της σούπας. l

Με κυστίτιδα

Δεδομένου ότι το βακκίνιο μειώνει τη φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος, είναι απλά απαραίτητη για κυστίτιδα. Έχει διουρητικό και αντισηπτικό αποτέλεσμα.

Οι ουσίες που περιέχονται στο μούρο, δεν επιτρέπουν στα βακτηρίδια να παραμένουν στον τοίχο της ουροδόχου κύστης. Για να απαλλαγείτε από κυστίτιδα και να μειώσετε τον πόνο, αρκεί να πίνετε 2 φλιτζάνια χυμό από τα μούρα των βακκίνιων την ημέρα.

Για ασθένειες των αρθρώσεων

Η παρουσία της κουρσετίνης στα βακκίνια έχει κάνει μια εξαιρετική θεραπεία για πόνο στις αρθρώσεις. Μειώνει και αντιμετωπίζει ασθένειες. Τα μούρα απομακρύνουν τοξικές ουσίες, ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, διαλύουν συσσωρευμένα άλατα και επιταχύνουν την επισκευή των ιστών

• 1 κιλό βούτυρο ξεπλύνετε?
• ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε 200 γραμμάρια σκόρδου (κιμά).
• ανακατεύετε και ψύχετε για μισή ημέρα.
• στο τέλος προσθέστε μέλι, 0,5 λίτρα και ανακατεύουμε.

Πίνετε δύο φορές την ημέρα, 30 γραμμάρια μετά το γεύμα.

Οίδημα

Για την καταπολέμηση αυτής της νόσου θα βοηθήσει τα φαρμακευτικά μίγματα και χυμό βακκίνιο. Για να φτιάξετε χυμό, χρειάζεστε:

• Ξεπλύνετε 150 γραμμάρια βακκίνια.
• τρίψτε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο για να πάρετε πολτοποιημένο.
• στέλεχος του μείγματος.
• ρίξτε το κέικ με 2-3 ποτήρια νερό και βάλτε στη φωτιά.
• σταδιακά στη διαδικασία ανάδευσης προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.

Μπορείτε να καταναλώνετε όλη την ημέρα. Το θεραπευτικό μίγμα κατά της ουρικής αρθρίτιδας είναι από σκόρδο, μέλι και βακκίνια, όπως και στην προηγούμενη συνταγή.

Για ασθένειες του ήπατος

Αν κονσερβάζετε λεμόνι, βακκίνια και σκόρδο, και στη συνέχεια ανακατεύετε με μέλι, θα έχετε ένα εξαιρετικό καθαριστικό του ήπατος. Δύο κουταλάκια του γλυκού τρώγονται το πρωί και το βράδυ για ένα μήνα.

Μάσκες προσώπου Cranberry

Η χρήση των cranberries για το πρόσωπο είναι επίσης ανεκτίμητη. Χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία. Υπάρχουν συνταγές για χρήση στο σπίτι.

• αλέστε 2 κουταλιές της σούπας. l βακκίνια σε πολτοποιημένες πατάτες.
• αναμειγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι και 1 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο ·
• εφαρμόστε σε καθαρό δέρμα και επωάστε για 15 λεπτά.
• Αφαιρέστε το μείγμα με κινήσεις μασάζ και πλύνετε με ζεστό νερό.

Καθαρίζει τις μικρές ρυτίδες, κάνει το δέρμα εύπλαστο και δίνει φρεσκάδα. Και για να αφαιρέσετε τη λάμψη και το λίπος από το δέρμα, προετοιμάζοντας μια τέτοια μάσκα:

• ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης αναμεμειγμένο με χυμό βακκίνιο.
• 65 g ζάχαρης και ελαιόλαδου προστίθενται στη σύνθεση.
• ανακατέψτε και σκουπίστε το πρόσωπο.

Για να καθαρίσετε το δέρμα, εφαρμόστε το ράμφος στο πρόσωπο. Τα μούρα είναι καλύτερα ατμισμένα και πλυμένα. Βρέξτε ένα κομμάτι ύφασμα σε ζεστό νερό και καλύψτε το πρόσωπο. Είναι σημαντικό ο χυμός να μην διεισδύει στα μάτια, αλλιώς θα υπάρχει ερεθισμός. Η μάσκα διαρκεί 5 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Μάσκα ακμής:

• χυμός βακκίνιων αναμεμειγμένος με μέλι?
• προστίθεται σκόνη φλούδας πορτοκαλιού.
• όλα αναμιγνύονται.
• Χρήσιμη σύνθεση εφαρμόζεται στο πρόσωπο και διαρκεί 20 λεπτά.

Για να ενισχυθεί η επίδραση στο δέρμα, συνιστώνται βακκίνια να συμπεριληφθούν στη διατροφή.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τα βακκίνια

Εκτός από τα ποτά που βλέπουμε στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα από τα βακκίνια. Είναι χρήσιμα επειδή παρέχουν στο σώμα τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα πιάτων με βατόμουρα:

• βακκίνια με πλιγούρι βρώμης - μια πηγή χρήσιμων αντιοξειδωτικών.
• πίτες από βακκίνιους, μπιφτέκια, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα.
• σάλτσα από βακκίνιο - ιδανικό για το κρέας.
• η σαλάτα των βακκίνιων είναι μια πηγή βιταμινών, επιπλέον, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και χρήσιμη για την απώλεια βάρους.
• Βατόμουρα στη ζάχαρη - ένα απλό και γρήγορο επιδόρπιο.

Αυτά τα πιάτα μπορεί να είναι ακόμη περισσότερο, καθώς το μούρο φέρνει τη δική του γεύση σε καθένα από αυτά.

Χυμός βακκίνιων

Το πιο δημοφιλές ποτό των μούρων. Θεωρήσαμε τη συνταγή του παραπάνω και ποια είναι η χρήση και η βλάβη του χυμού των βακκίνιων; Αυτό είναι ένα τονωτικό ποτό πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Συνιστάται να λαμβάνετε ουρολόγους, γαστρεντερολόγους και γυναικολόγους.

Το Morse έχει ισχυρή διουρητική δράση, ανακουφίζει από τη φλεγμονή, βελτιώνει την επίδραση των αντιβιοτικών, βελτιώνει τον ύπνο, δεν αφαιρεί το κάλιο από το σώμα, διεγείρει την όρεξη. Ακολουθεί μια λίστα με μόνο τις κύριες χρήσιμες ιδιότητες.

Cranberry Jam

Για να κάνετε μαρμελάδα, πρέπει να μαγειρεύετε τα βακκίνια. Θα χάσει τις ιδιότητές της; Ναι, αλλά όχι όλα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μειώνεται ο αριθμός των απαιτούμενων στοιχείων.

Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο, με τη μορφή χυμού ή ποτό φρούτων.

Cranberry Kissel

Εάν το προετοιμάσετε σωστά, θα παραμείνουν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων. Και δεδομένου ότι η ζελέ είναι μια ιξώδη ουσία σαν ζελέ, είναι πολύ χρήσιμη για το στομάχι. Ο Kissel περικλείει τους τοίχους και βελτιώνει την πεπτική οδό.

Τα οφέλη από τα κατεψυγμένα και αποξηραμένα βακκίνια

Τα βακκίνια δεν χάνουν τις ιδιότητές τους όταν είναι κατεψυγμένα, επομένως αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα αποθηκεύσετε. Υπάρχει μια απόχρωση. Το πάγωμα συνιστάται σε θερμοκρασία δωματίου, τότε δεν θα χαθούν οι ευεργετικές ιδιότητες. Κατεψυγμένα βακκίνια:

• βοηθά στη βελτίωση της μνήμης.
• έχει αντικαρκινικό αποτέλεσμα.
• βελτιώνει τη γαστρεντερική οδό, εάν η οξύτητα είναι χαμηλή.
• μειώνει τον πυρετό, καταπολεμά το κρύο.

Σε ξηρή μορφή, το μούρο είναι σχεδόν το ίδιο με το φρέσκο ​​και είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Είναι σε θέση να ενεργοποιεί την ψυχική δραστηριότητα, να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει αντιβακτηριακές και αντισηπτικές ιδιότητες. Μεγάλο αντιοξειδωτικό. Το Berry κάνει τα αιμοφόρα αγγεία πιο ελαστικά, μπορούν να βελτιώσουν τη ροή του αίματος και να αφαιρέσουν τη χοληστερόλη. Σε ξηρή μορφή, χρησιμοποιείται για διαταραχές ύπνου, παίζοντας το ρόλο των υπνωτικών χαπιών.

Πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν ακόμα αποξηραμένα βακκίνια. Διαφέρει από την ξηρή διαδικασία ψησίματος. Τα οφέλη από τα αποξηραμένα βακκίνια είναι τα ίδια με αυτά των φρέσκων μούρων.

Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων των βακκίνιων

Από τα φύλλα είναι ένα αφέψημα για εξωτερική χρήση. Αυτές είναι λοσιόν που βοηθούν στην αποβολή άλατος από το σώμα. Το αφέψημα είναι καλό για το γαργάλισμα και το ξέπλυμα της μύτης.

Πολύ δημοφιλές τσάι από τα φύλλα του γερανού. Είναι νόστιμο, έχει έντονο άρωμα και έχει θετικό αποτέλεσμα. Το ποτό εξοικονομεί από πονοκεφάλους και καούρα. Για να φτιάξετε το τσάι, πρέπει να ρίξετε μια κουταλιά από φύλλα βραστό νερό.

Συλλογή και αποθήκευση βακκίνων

Πρέπει να συλλέγετε μόνο φρέσκα μούρα. Έχουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το χρώμα των μούρων είναι σκούρο κόκκινο, κορεσμένο. Στην αφή είναι ελαστική, οι καρποί είναι στρογγυλοί, χωρίς ζημιές. Μπορείτε να αγοράσετε αποξηραμένα βακκίνια σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Αποθηκεύεται στο ψυγείο για διάστημα που δεν υπερβαίνει τις 20 ημέρες. Κατεψυγμένο όπως θέλετε. Είναι απαραίτητο να διανεμηθούν τα βακκίνια σε ένα επίπεδο φύλλο και να τοποθετηθούν στην κατάψυξη. Μετά την απόψυξη τα μούρα θα είναι μαλακά, θα πρέπει να τρώγονται αμέσως.

Βλάβη στα βακκίνια και αντενδείξεις

Δεδομένου ότι το μούρο είναι όξινο, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με το στομάχι και το συκώτι. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, γαστρίτιδα και ορισμένες παθήσεις του ήπατος. Επίσης, μην καταχραστεί το προϊόν, καθώς αυτό θα προκαλέσει δυσλειτουργία των οργάνων.

Δεν μπορείτε να πάρετε το μούρο cranberry με Warfarin (Coumadin). Αυξάνει την επίδρασή του στο σώμα, προκαλώντας αυξημένη αιμορραγία. Επιπλέον, εάν τρώτε μούρα σε μεγάλες ποσότητες, τότε μπορούν να σχηματιστούν πέτρες στα νεφρά.

Συμπέρασμα

Αυτά είναι τα οφέλη και οι βλάβες των βακκίνων για το ανθρώπινο σώμα. Δεν είναι περίεργο που εκτιμάται τόσο πολύ, οι γιατροί και οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριληφθεί το μούρο στη διατροφή.

Cranberries: οφέλη για την υγεία και βλάβη, επεξεργασία με χυμούς από μούρα

Τα οφέλη από τα βακκίνια είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό, οι ιατρικές τους ιδιότητες έχουν αποδειχθεί και μελετηθεί όλα αυτά τα χρόνια. Το Berry μπορεί να θεραπεύσει πολλές ασθένειες, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να καταπολεμήσει τα κρυολογήματα και άλλες ασθένειες. Αλλά εκτός από τις ευεργετικές επιδράσεις των βακκίνιων μπορεί να έχει στο ανθρώπινο σώμα και παρενέργειες, μερικές φορές ακόμη και επιβλαβείς. Τι είναι τα χρήσιμα cranberries και πώς να το χρησιμοποιήσετε, έτσι ώστε να μην βλάψει την υγεία, ο καθένας πρέπει να γνωρίζει.

Χημική σύνθεση και χαρακτηριστικά

Τα βακκίνια είναι ένα κόκκινο και ξινή γεύση που καλλιεργείται στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας και άλλων χωρών. Είναι γνωστή για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και την πλούσια σύνθεση βιταμινών. Συχνά χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα ως πρόσθετο για τον εμπλουτισμό των προϊόντων με χρήσιμα συστατικά, στην ιατρική και ακόμη και στην κοσμετολογία. Και όλα αυτά χάρη στη σύνθεση των πολυβιταμινών.

Θερμίδων 100 g νωπού μούρα είναι 25-28 θερμίδες και ξηραίνεται είναι ήδη πολύ πιο - 300 kcal. Αυτή η διαφορά οφείλεται στην απώλεια της υγρασίας, επειδή όταν στεγνώσουν τα μούρα χάνουν βάρος, και τα χρήσιμα συστατικά, τα οξέα και τα σάκχαρα παραμένουν. Λαμβάνοντας υπόψη τη χημική σύνθεση των βακκίνων, μπορεί να σημειωθεί το περιεχόμενο αυτών των ουσιών:

• πρωτεΐνη - 0,5 g.
• υδατάνθρακες - 3,7 g.
• λίπη - 0,2 g.
• διαιτητικές ίνες - 3,3 g.
• νερό - 88,9 g.
• μονο - και δισακχαρίτες - 3,7 g

Οι ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνων για το ανθρώπινο σώμα οφείλονται επίσης στην παρουσία πολλών βιταμινών στη σύνθεσή του. Ανάμεσά τους τα πιο πολύτιμα είναι (σχήμα σε mg):

• Β1 - 0,02;
• Β2-0.02;
• Β6 - 0,08.
• B9 - 1 μg.
• C-15;
• Ε-1;
• ΡΡ - 0.3.

Από τα ορυκτά μπορεί να σημειωθεί η παρουσία μαγνησίου, αλουμινίου, μαγγανίου, αργύρου, σιδήρου, χαλκού, ψευδαργύρου, βαρίου, καλίου, ιωδίου, χρωμίου, βορίου. Κάλιο (119 mg), μαγνήσιο και ασβέστιο 15 mg το καθένα και 11 mg φωσφόρου είναι τα πιο άφθονα. Επιπλέον, το μούρο περιέχει τανίνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, πηκτίνες και φλαβονοειδή (γενικά, όλα όσα χρειάζονται για την υγεία).

Μια τέτοια πλούσια σύνθεση επιτρέπει να καλεί τα βακκίνια ένα πραγματικό αντιβιοτικό και έναν αμυντικό ενάντια στους ιούς, και αυτό δεν είναι όλα αυτά που το μύρτιλλο είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα.

Χρήσιμες ιδιότητες

Με την άφιξη του κρύου στα φαρμακεία, τα πλήθη αρχίζουν να μαζεύονται, αγοράζοντας κάθε είδους κρύα τσάγια και αντιιικά φάρμακα. Αλλά πραγματικά βοηθούν; Οι πρόγονοί μας δεν είχαν τέτοια φάρμακα, αλλά ήταν πιο υγιείς από εμάς. Ακόμη και σήμερα μπορεί κανείς να συναντήσει στο δρόμο γιαγιάδες μακράς διαρκείας που έλαβαν θεραπεία με λαϊκές θεραπείες, έπιναν φυτικά τσάγια και μπορούν να καυχηθούν για την υγεία τους.

Οι διατροφολόγοι και οι γιατροί θεωρούν τα βακκίνια ως ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, Β, σίδηρο και άλλα μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν θετικά το ανθρώπινο σώμα. Αλλά εκτός από τα οφέλη και τη βλάβη της υγείας των βακκίνιων μπορεί να προκαλέσει, οπότε προτού να αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε, θα πρέπει να εξετάσετε τις ιδιότητές του.

Τα βότανα της Βόρειας συνιστώνται να τρώνε για ενήλικες, παιδιά, έγκυες γυναίκες και ηλικιωμένους, χυμό βακκίνιων και τσάι είναι ιδιαίτερα χρήσιμα, αλλά όταν θεωρείτε ότι ο χυμός καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών, είναι καλύτερο να το αντικαταστήσετε με χυμό. Επιπλέον, η χρησιμότητα των μούρων είναι να καθαρίσει το σώμα, να ομαλοποιήσει τις μεταβολικές διαδικασίες και να αποβάλει τις τοξίνες. Τα αντιοξειδωτικά φροντίζουν για την ομορφιά των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος, επιβραδύνουν τη γήρανση και διατηρούν τον τόνο, αντιστέκονται στους μύκητες, τα βακτηρίδια, την πιτυρίδα και τη δερματίτιδα.

Αποκάλυψε ένα ειδικό όφελος για το γυναικείο σώμα, που σχετίζεται με ορμονικό υπόβαθρο. Το Berry συμβάλλει στη μεταφορά της τοξικότητας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ευκολότερα, μειώνει τη ναυτία, την ευερεθιστότητα, την κόπωση. Όταν το PMS βοηθά στην ανακούφιση του πόνου, ομαλοποιεί τον κύκλο, την άπνοια και την οδυνηρή απόρριψη, εξομαλύνει τις διακυμάνσεις της διάθεσης και την επιθετικότητα. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της κατάθλιψης: βελτιώνει τη διάθεση, ενεργοποιεί, αναζωογονεί.

Το Cranberry είναι το καλύτερο αντισηπτικό. Με αυτή την ποιότητα, τα μούρα παλεύουν με κρυολογήματα και μολυσματικές ασθένειες, αυτό ισχύει όχι μόνο για το SARS ή τη γρίπη, αλλά και για το ουροποιητικό σύστημα, τους πνεύμονες, το λαιμό και τις ασθένειες του στόματος. Όταν η περιοδοντική νόσο και η στοματίτιδα βοηθούν τέλεια το χυμό των βακκίνιων, που μειώνει τη φλεγμονή των ούλων και σκοτώνει τα βακτηρίδια.

Αμερικανοί επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το οξύ που περιέχεται στον πολτό των βακκίνιων, αγωνίζεται με τον αιτιολογικό παράγοντα γαστρίτιδας - το βακτήριο Helicobacter pylori. Βοηθά τα θαυμάσια μούρα στην καταπολέμηση του διαβήτη, ομαλοποιώντας το έργο του παγκρέατος, το οποίο παράγει ινσουλίνη. Τα ποτά φρούτων περιέχουν μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης, αλλά όχι σακχαρόζη, η οποία επιτρέπει στους διαβητικούς να πίνουν το ποτό σε απεριόριστες ποσότητες.

Τα κομπόστα των βακκίνιων είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, επομένως δεν είναι κατώτερα ούτε στα ποτά του καφέ με αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Το οξύ μούρο μειώνει την αρτηριακή πίεση και ανακουφίζει τους πονοκεφάλους, έχει διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση (σε αντίθεση με τα ναρκωτικά, δεν αφαιρεί το κάλιο από το σώμα).

Το Cranberry μειώνει τη χοληστερόλη, βοηθά στην απώλεια βάρους, μειώνει την όρεξη, καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες και εμπνέει δημιουργικές εκμεταλλεύσεις. Ο χυμός των βακκίνιων βοηθά στην καταπολέμηση των εντερικών ραβδιών, της διάρροιας και των παθήσεων του στομάχου, αλλά οι άνθρωποι με έλκη και γαστρίτιδα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί για το πόσιμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε οξύ.

Και αυτό δεν είναι όλες οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος, αλλά μόνο το κύριο και έντονο. Με την τακτική χρήση χυμού ή φρουτώδους ποτού, μπορείτε να προστατεύσετε τον εαυτό σας από κρυολογήματα, να καθαρίσετε τις τοξίνες και τις τοξίνες, να μειώσετε τη χοληστερόλη και το σάκχαρο του αίματος, και το πιο σημαντικό, με έναν απλό και προσιτό τρόπο. Ιδιαίτερα αποδείχθηκε τα οφέλη και οι βλάβες του χυμού των βακκίνιων, που είναι λιγότερο συγκεντρωμένα και δεν επηρεάζουν τόσο πολύ την οξύτητα του στομάχου.

Επιβλαβείς ιδιότητες

Το οξύ, το οποίο περιέχεται στο χυμό των βακκίνιων, σκοτώνει τα βακτηρίδια και τα μικρόβια στην στοματική κοιλότητα, μειώνει τη φλεγμονή, αλλά καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών, γι αυτό συνιστάται να πίνετε το χυμό μέσα από ένα άχυρο.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος, είναι απαραίτητο να πίνουν προσεκτικά ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ, διαφορετικά δεν θα υπάρξει μόνο καούρα, αλλά επιδείνωση της νόσου. Δεν μπορείτε να πίνετε χυμό με άδειο στομάχι, είναι γεμάτος με πόνο στο στομάχι, υπερβολική έκκριση γαστρικού χυμού και μείωση πίεσης.

Τα μούρα χυμού δεν πρέπει να καταχραστούν από άτομα που υποφέρουν από παγκρεατίτιδα, προβλήματα με το ήπαρ και τα νεφρά, ουρολιθίαση και ουρική αρθρίτιδα. Επίσης, η χρήση των μούρων περιορίζεται σε χαμηλή πίεση.

Ένας άλλος αρνητικός παράγοντας είναι η αλλεργία στο προϊόν, το οποίο εκδηλώνεται ως ερυθρότητα, κνησμός και εξάνθημα. Από αυτή την άποψη, το βακκίνιο αντενδείκνυται σε θηλάζουσες μητέρες και παιδιά μέχρι τριών ετών.

Θεραπεία των ασθενειών των λαϊκών συνταγών

Το Cranberry είναι ένα καθολικό προϊόν που είναι χρήσιμο για πολλούς ανθρώπους, ειδικά με ένα εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και μια τάση για καταρροϊκές ασθένειες. Για να αποφύγετε τις συχνές ασθένειες και να αποφύγετε το πρόβλημα του beriberi, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 1 φλιτζάνι χυμό ή χυμό φρούτων από τα μούρα. Προσφέρουμε συνταγές για χρήσιμα και νόστιμα φάρμακα με βάση τα βακκίνια, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι.

Cranberry έγχυση για κρυολογήματα

Το φυτό έχει αντιφλεγμονώδη δράση, καθιστώντας τον ιδρώτα του σώματος, και το φορτίο των βιταμινών βοηθά στην καταπολέμηση των ιών. Για την προετοιμασία της έγχυσης χρειάζονται:

• 1 ποτήρι μούρων.
• 1 λίτρο βραστό νερό.
• εμαγιέ δοχείο.

Τα μούρα πλένονται, συνθλίβονται με ένα tolkushki για πατάτες και ρίχνουν βραστό νερό. Ολόκληρη η συνοχή αναμειγνύεται επιμελώς και φέρεται σε βρασμό, κατόπιν επιμείνετε 15-20 λεπτά, διηθούμε μέσω κόσκινου και πίνουμε 1 ποτήρι 3-4 φορές την ημέρα.

Συνταγή για μείωση της πίεσης

Οι άνθρωποι που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση γνωρίζουν το πρόβλημα των επίμονων πονοκεφάλων και οίδημα. Για την καταπολέμηση της νόσου, οι γιατροί συνιστούν να πίνουν εγχύσεις, χυμούς, ποτά φρούτων, ζελέ ή συμπότες που βασίζονται σε βότανα. Για την προετοιμασία του φαρμάκου, πρέπει να λάβετε:

• 2 φλιτζάνια φρέσκα μούρα.
• 1 ποτήρι νερό.
• μισό ποτήρι ζάχαρης.

Τα βακκίνια πλένονται, συνθλίβονται, καλύπτονται με ζάχαρη και χύνεται με νερό, φέρονται σε βρασμό και φιλτράρονται. Αυτός ο ζωμός μπορεί να αραιωθεί με νερό ή να προστεθεί στο τσάι.

Καταπολέμηση της αμυγδαλίτιδας

Η ψυχρή εποχή απειλεί με συχνές φλεγμονές του λαιμού, οι οποίες προκαλούν πολλές δυσάρεστες αισθήσεις. Μία από τις ασθένειες αυτής της περιόδου είναι η στηθάγχη. Όντας βακτηριακή ή μυκητιακή, έχει χρόνιο τύπο και εμφανίζεται κατά την πρώτη υπέρψυξη.

Για να απαλλαγείτε από το πρόβλημα, μπορείτε να γαργάρετε και να πιείτε χυμό βακκίνιων, αναμιγνύεται στο μισό με βραστό νερό. Για την προετοιμασία ενός θεραπευτικού φίλτρου θα χρειαστείτε χυμό από βακκίνιους και τεύτλα, μέλι και βότκα. Ο αριθμός των συστατικών πρέπει να είναι ο ίδιος. Όλα τα μίξερ και να επιμείνει για τρεις ημέρες, περιστασιακά ανάμειξη. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας πριν από κάθε γεύμα.

Tonic Drink

Για να αντισταθεί το beriberi και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι επιθυμητό να πιείτε μια έγχυση θρυμματισμένα μούρα, χύνεται βραστό νερό. Η καθημερινή χρήση αυτού του τσαγιού θα βοηθήσει στην καταπολέμηση των ιών, των βακτηριδίων, τη διατήρηση της καλής διάθεσης, της απόδοσης και της σφριγηλότητας.

Αποθήκη Berry

Για να αποθηκεύσετε με μεγάλο αριθμό φρούτων για ολόκληρο το χειμώνα, μπορείτε να τα παγώσετε, να κάνετε μαρμελάδα ή απλώς να κοιμηθείτε σε βάζα και να γεμίσετε με νερό. Έτσι μπορείτε να αποθηκεύσετε όλα τα ευεργετικά συστατικά και τη σύνθεση βιταμινών των όξινων φρούτων.

Καβούρια θεραπείας: υγιή βακκίνια

Συγκρότημα πολυβιταμινών που δημιουργήθηκε από την ίδια τη φύση

Οι γιατροί λένε ομόφωνα ότι τα βακκίνια είναι πολύ πιο αποτελεσματικά από τα συμπληρώματα και τα συμπλέγματα των βιταμινών στο φαρμακείο. Αυτό που δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή το πλούσιο κόκκινο χρώμα και η έντονη ξινή γεύση των φρούτων του κυριολεκτικά κραυγάζει ότι ο πολτός αυτού του μούρου γεμίζει με μια ποικιλία χρήσιμων ουσιών.

Το βακκίνιο περιέχει φυσικά σάκχαρα, αμινοξέα (ιδιαίτερα κιτρικό, μηλικό, κινικό και ουρσολικό οξύ), πηκτίνη, φλαβονοειδή, ταννίνες, αργίλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, άργυρο, χαλκό, ιώδιο, το μολυβδαίνιο, το βάριο, ψευδάργυρο, κοβάλτιο, νικέλιο, μολύβδου, κασσίτερου, χρωμίου, βορίου και τιτανίου.

Δηλαδή, σε αυτό το μούρο υπάρχουν σχεδόν όλα τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος. Αυτό που είναι αξιοσημείωτο, με μια τόσο πλούσια σύνθεση, το θερμιδικό περιεχόμενο των βακκίνων είναι μόνο 28 kcal.

Θρεπτικά συστατικά στα βακκίνια:

• Πρώτα απ 'όλα - ο σίδηρος, ο οποίος παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και προστατεύει το σώμα από παράγοντες που προκαλούν ασθένειες.
• Το επίπεδο της βιταμίνης C, των βακκίνιων είναι το δεύτερο μόνο στο ακτινίδιο. Αυτό υποδεικνύεται από την πολύ ξινή γεύση των μούρων του. Το ασκορβικό οξύ είναι ουσιώδες για την επαρκή μεταβολισμό διήθηση, το αίμα (συμπεριλαμβανομένων απορρόφηση του σιδήρου), την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού, καρδιαγγειακό, νευρικό, ενδοκρινικό και άλλα συστήματα του σώματος, φυσικό καθαρισμό των τοξινών, ομαλοποιώντας την διάθεση και τις επιδόσεις.
• Μαζί με το σίδηρο και τη βιταμίνη C, η κοβαλαμίνη διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό του αίματος (βιταμίνη Β12). Επιπλέον, σταθεροποιεί τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, έχει ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό των λιπών, των υδατανθράκων, των αμινοξέων, καθώς και άλλων μεταβολικών διεργασιών.
• Η θειαμίνη (βιταμίνη Β1) είναι απαραίτητη για τις έγκυες γυναίκες, τις θηλάζουσες μητέρες, για εκείνους που έχουν υποστεί σοβαρές ασθένειες ή χειρουργικές επεμβάσεις και για εκείνους των οποίων η εργασία σχετίζεται με αυξημένη σωματική άσκηση. Με αυτό, υπάρχει ενεργοποίηση όλων των συστημάτων του σώματός μας, που συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη της δύναμης και της ικανότητας για εργασία. Επίσης, αυξάνει την αφομοιωσιμότητα άλλων θρεπτικών συστατικών, ανακουφίζει από την κόπωση, ευερεθιστότητα, βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, χρησιμεύει ως θεραπεία κατά του δέρματος και των ψυχικών ασθενειών, προστατεύει από τη νευρίτιδα και την ανάπτυξη χρόνιου συνδρόμου κόπωσης.
• Η ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) αξίζει να θεωρηθεί ως ο πρώτος βοηθός στην καταπολέμηση του στρες. Η χρήση του έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από την νευρική ένταση και ρυθμίζει την παραγωγή της κορτιζόλης της ορμόνης του στρες. Επιπλέον, η ουσία αυτή παρέχει την ελαστικότητα και την ομορφιά του δέρματος, την ανανέωση των ιστών ολόκληρου του οργανισμού (συμπεριλαμβανομένων των βλεννογόνων της γαστρεντερικής οδού) και την αύξηση των προστατευτικών λειτουργιών του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Η βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) - μια ένωση η οποία συμμετέχει στην παραγωγή αντισωμάτων έναντι παθογόνων ιών και βακτηρίων, βελτιώνει την πεπτικότητα των άλλων θρεπτικών συστατικών, ομαλοποιεί ορμόνες, καταστέλλει φλεγμονώδεις διεργασίες οποιασδήποτε αιτιολογίας και είναι μια εξαιρετική πρόληψη των ασθενειών σημαίνει μυοσκελετικό σύστημα, ενδοκρινών και καρδιαγγειακών -αγγειακά συστήματα.
• Ισχυρό αντιοξειδωτικό βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη), εμφανίζει το σώμα των τοξικών και των παθογόνων συστατικών, σταθεροποιούν το ενδοκρινικό, αναπαραγωγικό, αναπνευστικό, απεκκριτικό και το καρδιαγγειακό σύστημα, έχει ευεργετικά αποτελέσματα στον εγκέφαλο, τα μάτια, το δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, αυξήσεις αντοχή και αντοχή του σώματος.

Τα βακκίνια θερμίδων είναι μόνο 28 kcal.

Τα οφέλη και οι βλάβες των βακκίνων

Η εξαιρετικά πλούσια σύνθεση των μούρων cranberry προκαλεί μεγάλο αριθμό θεραπευτικών ιδιοτήτων του.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνων:

• Καθαρισμός και ομαλοποίηση του μεταβολισμού Klukva - το ισχυρότερο φυσικό αντιοξειδωτικό. Τρώγοντας, ρυθμίζετε την όρεξη και τις μεταβολικές διαδικασίες, χάρη στην οποία απορροφώνται πιο αποτελεσματικά τα θρεπτικά συστατικά, τα επιβλαβή αυτά εξαλείφονται αμέσως από το σώμα. Ως αποτέλεσμα, έχετε καλή εμφάνιση, εξαιρετική υγεία και ευεξία.
• Διατηρώντας την ομορφιά του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των βακκίνων δεν είναι μόνο ευεργετικές για τον μεταβολισμό. Αναστέλλουν τη διαδικασία γήρανσης, λόγω της οποίας το δέρμα παραμένει πιο ομαλό και ελαστικό, τα μαλλιά είναι παχιά και λαμπερά και τα νύχια είναι ισχυρά και όμορφα. Και οι αντιμυκητιασικές ιδιότητες των καρπών εμποδίζουν την ανάπτυξη ασθενειών που προκαλούνται από μύκητες: μυκητίαση των νυχιών, πιτυρίδα, σμηγματόρροια και ακόμα και τσίχλα.
• Ανακούφιση των δυσάρεστων συμπτωμάτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της εμμηνόπαυσης και του PMS. Αφήνοντας το θέμα των θηλυκών ασθενειών, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τη χρησιμότητα των βακκίνων για τις γυναίκες. Ουσίες που αποτελούν μέρος του πολτού του, έχει ένα τονωτικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει από τη ναυτία (το οποίο είναι σημαντικό για εκείνους που υποφέρουν από τοξίκωση), σταθεροποίηση ορμόνες και εξομαλύνει τις εναλλαγές της διάθεσης που προκαλείται από τις ανισορροπίες της ομαλοποίηση του κύκλου βοηθήσει πιο εύκολο να επιβιώσει περιόδους, αυξάνει τη φυσική αντοχή, ενεργοποιημένη, βοηθήστε να πολεμήσετε με κακή διάθεση και κατάθλιψη.
• Βοηθήστε στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Κανονικοποίηση των μεταβολικών διεργασιών - ένας άμεσος τρόπος ρύθμισης του σωματικού βάρους. Επιπλέον, το βακκίνιο επιταχύνει το μεταβολισμό των λιπιδίων και ενεργοποιεί την κατανομή των αποθέσεων λίπους. Προσθέστε σε αυτό το ελάχιστο θερμίδων - και πάρτε το τέλειο προϊόν διατροφής!
• Υποστήριξη για τον βέλτιστο τόνο του σώματος Παρά τη χαμηλή ενεργειακή του αξία, τα βακκίνια δίνουν ένα ισχυρό φορτίο δύναμης, αυξάνουν την αντοχή, την αποτελεσματικότητα και την αντοχή του σώματος σε επιβλαβείς περιβαλλοντικούς παράγοντες.
• Προστασία από μολυσματικές ασθένειες Οι αντισηπτικές, βακτηριοκτόνες, αντι-ιικές και ανοσοποιητικές ιδιότητες των βακκίνιων το καθιστούν απαραίτητο σύμμαχο στην καταπολέμηση παθογόνων ιών και βακτηριδίων.
• Αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας της πεπτικής οδού Το βακκίνιο έχει υψηλές αναγεννητικές ιδιότητες. Συμβάλλει στην αποκατάσταση των βλεννογόνων του οισοφάγου (εξυπηρετώντας έτσι ως πανάκεια για έλκη) και της εκκριτικής λειτουργίας του στομάχου.
• Πρόληψη ασθενειών του συστήματος έκκρισης Το καθαριστικό αποτέλεσμα των βακκίνων εκτείνεται όχι μόνο στο πεπτικό σύστημα. Η απελευθέρωση της περίσσειας υγρών, λιπών, χοληστερόλης και άλλων "σκουπιδιών" έχει θετική επίδραση στο ήπαρ, τα νεφρά, τα επινεφρίδια και τη χοληδόχο κύστη. Όταν καταναλώνετε κόκκινα μούρα, μπορείτε να πείτε με ασφάλεια "μέχρι στιγμής" για ουρολιθίαση, κυστίτιδα, νεφρίτιδα, πέτρες στα νεφρά και άλλα προβλήματα με τα όργανα της απέκκρισης.
• Πρόληψη των ψυχικών διαταραχών Η χημική σύνθεση των βακκίνων παρέχει εντατική προστασία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Λόγω αυτού, αναπτύσσεται αυξημένη αντίσταση στο στρες και την κατάθλιψη, βελτιώνεται η μνήμη και η διανοητική απόδοση, εξαλείφονται προβλήματα με τον ύπνο και αυξημένη διέγερση.
• Πρόληψη της καρδιοπάθειας και sosudov.Upotreblenie βακκίνιο ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και καρδιακό μυ, μειώνει την αρτηριακή πίεση, το σάκχαρο του αίματος και της κακής χοληστερόλης, καθαρίζει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από την πλάκα και διεγείρει σχηματισμό του αίματος. Έτσι, η πρόληψη της αναιμίας, του διαβήτη, της αθηροσκλήρωσης, των κιρσών, των καρδιακών προσβολών, του εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Κανονικοποίηση της σεξουαλικής λειτουργίας. Αυτό που είναι χρήσιμο για τα βακκίνια για τους άνδρες είναι η ικανότητά τους να αυξάνουν τη δραστικότητα και να καταπολεμούν τέτοιες ασθένειες του αναπαραγωγικού συστήματος ως προστατίτιδα. Αυτό το μούρο αντιμετωπίζει το πρόβλημα της οικειότητας και στις γυναίκες: η υποδοχή του θα σας επιτρέψει να ξεχάσετε τις αποτυχίες του κύκλου, την κακή διάθεση και τις ασθένειες "στο γυναικείο μέρος".

Με όλα τα οφέλη από τα θαυμαστά μούρα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι είναι βιοενεργές και έχουν αντενδείξεις. Συγκεκριμένα, τα βακκίνια δεν συνιστώνται να χρησιμοποιούνται υπό μειωμένη πίεση, χρόνια τερηδόνα, καούρα, αυξημένη οξύτητα στομάχου και γαστρίτιδα που εμφανίζεται στο υπόβαθρο.

Μαγειρικά μυστικά

Τα βακκίνια καταναλώνονται ωμά και αποξηραμένα, καθώς και με τη μορφή ποτών, μαρμελάδων και φαρμακευτικών βάμματα. Η ομορφιά αυτού του μούρου είναι ότι πρακτικά δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Αλλά οι διαφορετικές μορφές μαγειρέματος έχουν διαφορετικό αποτέλεσμα.

• για την πρόληψη των κρυολογημάτων και των κρυολογημάτων, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε το τσάι των βακκίνιων.
• μπορείτε να προσαρμόσετε το σχήμα τρώγοντας ακατέργαστα μούρα.
• Ένα αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση του διαβήτη, των νεφρικών ασθενειών και των στενών προβλημάτων είναι ο χυμός.

Ωστόσο, το πιο διάσημο προϊόν από κόκκινα μούρα είναι

χυμό βακκίνιο. Οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του ποτού αντιστοιχούν στις φαρμακευτικές ιδιότητες του χυμού και επίσης βοηθούν στη θεραπεία των ρευματισμών, της αρθρίτιδας, της στοματίτιδας και των οφθαλμικών παθήσεων.

Είναι προτιμότερο να προτιμάτε χυμό από το χυμό, δεδομένου ότι ο αδιάλυτος χυμός βακκίνιων μπορεί να προκαλέσει την καταστροφή του σμάλτου των δοντιών και να προκαλέσει την ανάπτυξη γαστρεντερικών ελκών.

Είναι εξίσου σημαντικό να θυμάστε ότι η κατανάλωση βακκίνιων για φαγητό θα πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό σας: η υπέρβαση της επιτρεπόμενης δόσης μούρων ή προϊόντων που παρασκευάζονται στη βάση τους όχι μόνο θα εξουδετερώνει όλα τα οφέλη αλλά και θα προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας!

Να είστε προσεκτικοί στο σώμα σας. Προσέχετε και είστε υγιείς!