Έκκριση

Εγώ

Secε(ευρύ κλάδο)

ο σχηματισμός και η έκκριση από το κύτταρο ουσιών συγκεκριμένης δράσης (μυστικά) που εμπλέκονται στη ρύθμιση διαφόρων διαδικασιών της ζωτικής δραστηριότητας του οργανισμού: η έκκριση από το κύτταρο των τελικών προϊόντων του μεταβολισμού. Με τη βοήθεια του S., ο σχηματισμός και η απελευθέρωση του γάλακτος, του σάλιου, του ιδρώτα, του γαστρικού, του παγκρεατικού και του εντερικού χυμού, της χολής, των ορμονών. ένας τύπος S. είναι Neurosecretion. Το εκκριτικό κύτταρο μπορεί να εκκρίνει το ίδιο το μυστικό (δηλ. Το προϊόν της ενδοκυτταρικής σύνθεσης), τα εκκρίματα (το τελικό προϊόν της ζωτικής δραστικότητας του κυττάρου που πρόκειται να απομακρυνθεί) και την ανάκλησή του (δηλαδή το προϊόν που απορροφάται από το κύτταρο και απελευθερώνεται από αυτό αμετάβλητα). Λόγω συνδυασμού έκκρισης, απέκκρισης και αναψυχής, τα εκκριτικά κύτταρα είναι ικανά να μεταφέρουν ή να εκκρίνουν μεταβολικά προϊόντα άλλων κυττάρων και ιστών από το αίμα, να εκκρίνουν αυτές τις ουσίες και ούτω καθεξής. να συμμετέχει στην εξασφάλιση ομοιόστασης ολόκληρου του οργανισμού. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το προϊόν του S. σχηματίζεται απευθείας σε κύτταρα με τη συμμετοχή ενδοκυτταρικών δομών, κυρίως του ελασματοειδούς συμπλόκου (συσκευή Golgi), των ριβοσωμάτων, των μιτοχονδρίων και των πυρηνικών σχηματισμών. Το προϊόν του C. σε αυτά τα κύτταρα συνηθέστερα αποτελείται από πολυπεπτίδια, γλυκοπρωτεΐνες, αμινοξέα, λιγότερο συχνά στεροειδή ή σύμπλοκα λιποειδών. Δεδομένου ότι η κυτταρική μεμβράνη είναι σε μεγάλο βαθμό αδιαπέραστη στα περισσότερα μόρια και ιόντα, η μεταφορά τους από κύτταρα σε κύτταρα διεξάγεται με ειδικές πρωτεΐνες μεταφοράς. Ωστόσο, αυτή η διαδρομή ανταλλαγής είναι δυνατή μόνο για ιόντα και μικρά μόρια. Μεγάλα μόρια (πολυπεπτίδια, πολυνουκλεοτίδια ή πολυσακχαρίτες) μπορούν να περάσουν από την κυτταρική μεμβράνη διαμέσου του σχηματισμού και σύντηξης κυψελίδων - ενδοκυτταρικών κυστιδίων, που περιβάλλεται από τη δική του μεμβράνη. Για παράδειγμα, στα κύτταρα που συνθέτουν ινσουλίνη, η ορμόνη συγκεντρώνεται πρώτα στα ενδοκυτταρικά κυστίδια, τα οποία στη συνέχεια πλησιάζουν στην εξωτερική μεμβράνη του κυττάρου και συγχωνεύονται με αυτό, απελευθερώνοντας τα περιεχόμενα στην κυκλοφορία του αίματος (εξωκύτωση). Η αντίστροφη διαδικασία - η απορρόφηση μεγάλων μορίων από το περιβάλλον μέσα στο κύτταρο - ονομάζεται ενδοκυττάρωση.

Μερικές φορές γίνεται διάκριση μεταξύ εξωτερικής και εσωτερικής έκκρισης (εξωγενής και ενδογενής). Κατά συνέπεια, οι εκκριτικοί αδένες χωρίζονται σε εξω-και ενδοκρινείς. Όταν εμφανίζεται εξωτερική έκκριση S. στην επιφάνεια του δέρματος, στον αυλό της πεπτικής οδού, στα γεννητικά όργανα και στα όργανα αποβολής. με το εσωτερικό S., το μυστικό εκκρίνεται στο αίμα, τη λέμφου ή τον εξωκυτταρικό χώρο. Υπάρχει ένας διαχωρισμός των τύπων του C. σύμφωνα με τη μέθοδο έκκρισης από το κύτταρο. Η πλειοψηφία των κυττάρων στη διαδικασία του S. διατηρούν την ακεραιότητά τους. Αυτός ο τύπος C. ονομάζεται merocrine. Στους εξωκρινούς αδένες, η μεροκρική S. έχει χαρακτήρα φάσης, συμπεριλαμβανομένης της περιόδου ενεργού S. και της περιόδου «ανάπαυσης», κατά την οποία υπάρχει ενισχυμένη σύνθεση προϊόντων έκκρισης. Στους ενδοκρινικούς αδένες, αντίθετα, η σύνθεση του μυστικού συνοδεύεται συνήθως από την απελευθέρωσή του χωρίς να υπάρχουν σημαντικές ενδείξεις συσσώρευσης μέσα στο κύτταρο. Αν στην έξοδο του μυστικού στον αυλό του αδένα καταστραφεί μόνο το άνω (κορυφαίο) τμήμα του εκκριτικού κυττάρου, διατηρώντας παράλληλα την ικανότητά του να αποκατασταθεί και να λειτουργήσει περαιτέρω, τότε αυτός ο τύπος C. ονομάζεται apocrine. Είναι ιδιόμορφο στον μαστικό αδένα, στους μεγάλους ιδρώτες του μασχαλιαίου κοίλου κλπ. Υπάρχουν αδένες όπου η S. εμφανίζεται με την πλήρη καταστροφή του κυττάρου και τα προϊόντα αποσύνθεσης του κυττάρου μπαίνουν στο μυστικό. Αυτός ο τύπος ονομάζεται ολόκρινη έκκριση. Στους ανθρώπους, το ολόκρινο S. είναι εγγενές μόνο στους σμηγματογόνους αδένες.

Η έκκριση των αδένων, των επιμέρους κυττάρων ή των συστάδων τους είναι υπό τον έλεγχο των νευρικών, χυμικών και τοπικών επιρροών. Στη ρύθμιση του S. διαφορετικοί αδένες των νευρικών και χυμικών παραγόντων συσχετίζονται διαφορετικά. Για παράδειγμα, η έκκριση των σιελογόνων αδένων ρυθμίζεται κυρίως από τους νευρικούς (αντανακλαστικούς) μηχανισμούς. Γ. Αδένες του στομάχου - νευρικό και χυμώδες. Το πάγκρεας ρυθμίζεται από ένα σύστημα δωδεκαδακτυλικών ορμονών, σεκρετίνης και χολοκυστοκινίνης-παγκρεοζυμίνης. Οι πραγματικές συνάψεις μπορούν να σχηματιστούν σε αδενικά κύτταρα. μερικές απολήξεις νεύρων εκκρίνουν μεσολαβητές στον εξωκυτταρικό χώρο, από όπου ο διαμεσολαβητής διαχέεται στα εκκριτικά κύτταρα. Πολλές φυσιολογικώς δραστικές ουσίες (μεσολαβητές, ορμόνες, μεταβολίτες) διεγείρουν ή αναστέλλουν την S. (Η αναστολή του S. μπορεί να οφείλεται στην αναστολή των ελευθέρων διεγερτικών παραγόντων). Για παράδειγμα, η σεκρετίνη αναστέλλει το S. υδροχλωρικό οξύ με τους αδένες του γαστρικού βλεννογόνου αναστέλλοντας την απελευθέρωση της γαστρίνης, ενός διεγέρτη αυτού του τύπου C. Οι προσταγλανδίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στο μηχανισμό του C. Τα εκκριτικά κύτταρα αντιδρούν επίσης σε τοπικούς παράγοντες (ρΗ του μέσου, προϊόντα υδρόλυσης των τροφίμων, μεμονωμένα συστατικά των μυστικών κλπ.). Η σημασία τους είναι ιδιαίτερα σημαντική στη ρύθμιση της δραστηριότητας των αδένων του πεπτικού συστήματος, τα συστήματα που εξασφαλίζουν τη σταθερότητα του εσωτερικού περιβάλλοντος του σώματος.

Ο χαρακτήρας του S. εξαρτάται από το φύλο, τον τρόπο ζωής, την ηλικία, τους κλιματολογικούς και επαγγελματικούς παράγοντες. Οι παραβιάσεις ενός ή του άλλου είδους του S. οδηγούν σε ασθένειες, οι οποίες περιλαμβάνουν όλες τις ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος, διαταραχές των λειτουργιών πολλών οργάνων, συμπεριλαμβανομένων των κεντρικών σχηματισμών του εγκεφάλου.

Υπάρχει μια συνεχής αναζήτηση φαρμάκων που αποσκοπούν στην αντικατάσταση, τροποποίηση ή βελτιστοποίηση του S. ορισμένων κυττάρων ή αδένων, προκειμένου να αποκατασταθούν ή να αντισταθμιστούν οι βλάβες των σωματικών λειτουργιών.

Βιβλιογραφία: Gerlovin E.Sh. και Utekhin V.I. Εκκριτικά κύτταρα, Μ., 1974; Klimov Ρ.Κ. Η φυσιολογική σημασία των πεπτιδίων του εγκεφάλου για τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος, L., 1986; Shubnikova G.A. Κυτταρολογία και κυτταροφυσιολογία της εκκριτικής διαδικασίας, Μ., 1967.

ΙΙ

Secεμερίδα (διαχωρισμός, "επιλογή")

η διαδικασία της έκκρισης των γρογχοκυττάρων και την απελευθέρωσή της στην επιφάνεια του επιθηλίου ή στο εσωτερικό περιβάλλον του σώματος.

Secεapokryκαιnana (ελληνική apokrinō να διαχωριστεί) - C., συνοδεύεται από την απόρριψη της κυτταροπλασματικής προεξοχής της κορυφής του glandulocyte, για παράδειγμα S. γάλα, ιδρώτα.

Secεσίαεshnyaya (συν C. exocrine) - C. με έκκριση στην επιφάνεια του επιθηλίου, για παράδειγμα, C. χωνευτές χυμούς.

Secεσίαστοοξεία (incretio, συνώνυμο: incretion - απαρχαιωμένο, C. ενδοκρινικό) - C. με απελευθέρωση εκκρίσεων (ορμόνη) στο εσωτερικό περιβάλλον του σώματος.

SecεΟλοκλήρωσηκαιnana - C., συνοδευόμενη από την πλήρη καταστροφή του glandulocyte, για παράδειγμα S. sebum.

Secεγκαιnnaya (ελληνικό μέρος του meros + krin · για να διαχωρίσει · syn C. morfostaticheskaya) - C., που εμφανίζεται χωρίς βλάβη στο γλοιοκυττάρου) για παράδειγμα C. σάλιο.

Secεmorphokinettionκαιcheskaya (ελληνική μορφή μορφής + kinētos που κινείται, υπόκεινται σε αλλαγή) - S., συνοδεύεται από μερική ή πλήρη καταστροφή του glandulocyte? διακρίνονται απόκρυφα και ολογράφια.

Secελειτουργία μορφοστάτηκαιcheskaya (ελληνική μορφή morphē + statos ακίνητο) - βλ. Έκκριση merocrine.

Secεπαρωδία παράλυσηκαιchesky - συνεχής S., που έρχεται μετά από απονεύρωση αδένα.

Secεexocrκαιnnaya (ελληνικά ō έξω, εκτός + krin k για να διαχωριστούν) - δείτε Η έκκριση είναι εξωτερική.

Secεendocrκαιαυτό (incretio, ελληνικό endon στο εσωτερικό, στο εσωτερικό + krinō να χωριστεί) - βλέπε μυστικότητα μέσα.

Τι είναι μια εκκριτική λειτουργία

Η εκκριτική λειτουργία είναι η δραστηριότητα των πεπτικών αδένων που παράγουν το μυστικό (χωνευτικό χυμό), με τη βοήθεια των οποίων τα ένζυμα στη γαστρεντερική οδό διεξάγονται ο φυσικοχημικός μετασχηματισμός της κατάποσης τροφής.

Καταστροφή - η διαδικασία σχηματισμού ουσιών από το αίμα στα εκκριτικά κύτταρα (γλανοκύτταρα), ένα μυστικό ορισμένου λειτουργικού σκοπού και η απελευθέρωσή του από τα αδενικά κύτταρα στους αγωγούς των πεπτικών αδένων.

Ο εκκριτικός κύκλος του αδενικού κυττάρου αποτελείται από τρία διαδοχικά και αλληλένδετα στάδια - την απορρόφηση ουσιών από το αίμα, τη σύνθεση του εκκριτικού προϊόντος και την έκκριση από αυτά. Τα κύτταρα των πεπτικών αδένων υποδιαιρούνται σε πρωτεΐνες, βλεννοειδή και ορυκτά που εκκρίνουν από τη φύση της παραγόμενης έκκρισης.

Οι πεπτικές αδένες χαρακτηρίζονται από άφθονη αγγειοποίηση. Από το αίμα που ρέει μέσα από τα αγγεία του αδένα, τα εκκριτικά κύτταρα απορροφούν νερό, ανόργανες και οργανικές χαμηλού μοριακού βάρους ουσίες (αμινοξέα, μονοσακχαρίτες, λιπαρά οξέα). Η διαδικασία αυτή διεξάγεται λόγω της δραστηριότητας των διαύλων ιόντων, των βασικών μεμβρανών των ενδοθηλιακών κυττάρων των τριχοειδών αγγείων, των μεμβρανών των ίδιων των εκκριτικών κυττάρων. Το πρωτεύον εκκριτικό προϊόν συντίθεται από τις απορροφηθείσες ουσίες στα ριβοσώματα ενδοπλασματικού δικτυώματος των κόκκων, τα οποία υποβάλλονται σε περαιτέρω βιοχημικούς μετασχηματισμούς στη συσκευή Golgi και συσσωρεύονται στα κενά συμπύκνωσης των glan-δουλοκυττάρων. Τα εμβόλια μετατρέπονται σε κοκκία ζυμογόνου (προ-ένζυμο) επικαλυμμένα με μεμβράνη λιποπρωτεΐνης, με την οποία το τελικό εκκριτικό προϊόν μεταφέρεται μέσω της μεμβράνης του οπισθοκυττάρου στους αγωγούς αδένα.

Οι κόκκοι ζυμογόνου εκκρίνονται από το εκκριτικό κύτταρο με τον μηχανισμό της εξωκυττάρωσης: αφού οι κόκκοι μετακινηθούν στο κορυφαίο τμήμα του αδένες, δύο μεμβράνες (κόκκοι και κύτταρα) συγχωνεύονται και μέσα από τις οπές που σχηματίζονται, οι κόκκοι εισέρχονται στους αγωγούς αγωγών και στους αγωγούς.

Από τη φύση της έκκρισης έκκρισης, αυτός ο τύπος κυττάρων αναφέρεται ως κύτταρα μεροκρίνης.

Τα ολόκρινα κύτταρα (κύτταρα του επιθηλίου επιφανείας του στομάχου) χαρακτηρίζονται από τον μετασχηματισμό ολόκληρης της κυτταρικής μάζας σε ένα μυστικό ως αποτέλεσμα της ενζυματικής καταστροφής αυτής. Τα αποκριτικά κύτταρα εκκρίνουν ένα μυστικό με το κορυφαίο (κορυφαίο) τμήμα του κυτοπλάσματος τους (κύτταρα των αγωγών των ανθρώπινων σιελογόνων αδένων κατά την εμβρυογένεση).

Τα μυστικά των πεπτικών αδένων αποτελούνται από νερό, ανόργανες και οργανικές ουσίες. Τα ένζυμα (πρωτεϊνικές ουσίες), που είναι καταλύτες για βιοχημικές αντιδράσεις, έχουν τη μεγαλύτερη αξία για τον χημικό μετασχηματισμό των τροφίμων. Τα ένζυμα υποδιαιρούνται σε 3 ομάδες: γλυκολυτικά (υδρόλυση υδατανθράκων σε δι- και μονοσακχαρίτες), πρωτεολυτικά (υδρόλυση), υδατάνθρακες, πρωτεΐνες σε πεπτίδια, πεπτόνες και αμινοξέα) και λιπολυτικά (υδρόλυση λιπών σε γλυκερόλη και λιπαρά οξέα).Η υδρολυτική δράση των ενζύμων αυξάνεται εντός ορισμένων ορίων, ii εύπεπτο θερμοκρασία υποστρώματος και την παρουσία σ 'αυτό των ενεργοποιητών, δραστηριότητας τους μειώνεται υπό την επίδραση των αναστολέων.

Η μέγιστη υδρολυτική δραστικότητα των ενζύμων του σάλιου, των γαστρικών και εντερικών χυμών ανιχνεύεται σε διαφορετικές βέλτιστες τιμές ρΗ.

Λειτουργίες του στομάχου

Η πέψη στο στομάχι

Το τεμαχισμένο, σάλιο-διαβρεγμένο φαγητό εισέρχεται στο στομάχι με τη μορφή ενός κομματιού τροφίμων, στο οποίο μόνο υδατάνθρακες χωνεύονται μερικώς. Η πέψη στο στομάχι είναι το επόμενο βήμα στη μηχανική και χημική επεξεργασία των τροφίμων, πριν από την τελική διάσπαση στο έντερο.

Οι κύριες πεπτικές λειτουργίες του στομάχου είναι:

  • κινητήρας - παρέχει την εναπόθεση τροφής στο στομάχι, τη μηχανική επεξεργασία και την εκκένωση του περιεχομένου του στομάχου στο έντερο.
  • εκκριτικό - παρέχει τη σύνθεση και την έκκριση των συστατικών του γαστρικού χυμού, την επακόλουθη χημική επεξεργασία των τροφίμων.

Οι μη πεπτικές λειτουργίες του στομάχου είναι: προστατευτικές, αποβολικές, ενδοκρινικές και ομοιοστατικές.

Λειτουργία κινητήρα του στομάχου

Κατά τη διάρκεια του γεύματος υπάρχει μια αντανακλαστική χαλάρωση των μυών της βάσης του στομάχου, η οποία συμβάλλει στην απόθεση των τροφίμων. Η πλήρης χαλάρωση των μυών των τοιχωμάτων του στομάχου δεν συμβαίνει και αποκτά τον όγκο λόγω της ποσότητας του τροφίμου που λαμβάνεται. Η πίεση στην κοιλότητα του στομάχου δεν αυξάνεται σημαντικά. Ανάλογα με τη σύνθεση των τροφίμων μπορεί να παραμείνει στο στομάχι από 3 έως 10 ώρες.Το εισερχόμενο φαγητό συγκεντρώνεται κυρίως στο εγγύς τμήμα του στομάχου. Οι τοίχοι του καλύπτουν σφιχτά το στερεό φαγητό και δεν το αφήνουν να πέσει κάτω.

Μετά από 5-30 λεπτά από την έναρξη του γεύματος, υπάρχουν συστολές του στομάχου, σε άμεση γειτνίαση με τον οισοφάγο, όπου βρίσκεται ο καρδιακός βηματοδότης. Ο δεύτερος βηματοδότης εντοπίζεται στο πυλωρικό τμήμα του στομάχου. Στο γεμάτο στομάχι, υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι γαστρικής κινητικότητας: περισταλτικά κύματα, συστολικές συστολές του πυλωρού τμήματος και τοπικές συστολές του πυθμένα και στο σώμα του στομάχου. Στη διαδικασία αυτών των μειώσεων, τα συστατικά του φαγητού συνεχίζουν να αλέθονται, αναμιγνύονται με γαστρικό χυμό, σχηματίζοντας ένα χυμό.

Το Chyme είναι ένα μείγμα συστατικών τροφίμων, προϊόντων υδρόλυσης, πεπτικών εκκρίσεων, βλέννας, απολυμένων εντεροκυττάρων και μικροοργανισμών.

Το Σχ. Στομάχι

Περίπου μια ώρα μετά την κατάποση, τα περισταλτικά κύματα που διαδίδονται στην ουραία διευρύνονται, το φαγητό ωθείται προς την έξοδο από το στομάχι. Κατά τη διάρκεια της συστολικής σύσπασης του antrum, η πίεση σε αυτό αυξάνεται σημαντικά, και το τμήμα του χυμού περνά στο δωδεκαδάκτυλο μέσω του ανοίγματος πυλωρού σφιγκτήρα. Τα υπόλοιπα περιεχόμενα επιστρέφονται στο εγγύς τμήμα του πυλωρού. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Τα τομογραφικά κύματα μεγάλου πλάτους και διάρκειας μετακινούν το περιεχόμενο τροφής από το fundus στο antrum. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει μια αρκετά πλήρης ομογενοποίηση των γαστρικών περιεχομένων.

Οι συσπάσεις του στομάχου ρυθμίζονται από νευρο-αντανακλαστικούς μηχανισμούς, η έναρξη των οποίων συμβαίνει όταν οι υποδοχείς της στοματικής κοιλότητας, του οισοφάγου, του στομάχου, των εντέρων ενοχλούνται. Το κλείσιμο των αντανακλαστικών τόξων μπορεί να πραγματοποιηθεί στο κεντρικό νευρικό σύστημα, τα γάγγλια του ANS, το ενδομυϊκό νευρικό σύστημα. Η αύξηση του παρασυμπαθητικού τόνου του ANS συνοδεύεται από αυξημένη γαστρική κινητικότητα, συμπαθητική - την αναστολή της.

Η χυμική ρύθμιση της γαστρικής κινητικότητας επιτυγχάνεται με γαστρεντερικές ορμόνες. Η μοτοσικλέτα ενισχύεται από γαστρίνη, μοτιλίνη, σεροτονίνη, ινσουλίνη και αναστέλλει την εκκριτική, τη χολοκυστοκινίνη (CCK), τη γλυκαγόνη, το αγγειοενεργό εντερικό πεπτίδιο (VIP), το πεπτίδιο γαστρεντερικού αποκλεισμού (HIP). Ο μηχανισμός της επιρροής τους στην κινητική λειτουργία του στομάχου μπορεί να είναι άμεσος - μια άμεση επίδραση στους υποδοχείς των μυοκυττάρων και έμμεσα - μέσω αλλαγών στη δραστηριότητα των ενδομυϊκών νευρώνων.

Η εκκένωση του περιεχομένου του στομάχου καθορίζεται από πολλούς παράγοντες. Τα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες εκκενώνονται ταχύτερα από τα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα. Τα λιπαρά τρόφιμα εκκενώνονται με τη μικρότερη ταχύτητα. Τα υγρά περνούν στα έντερα λίγο μετά την είσοδό τους στο στομάχι. Η αύξηση της ποσότητας πρόσληψης τροφής επιβραδύνει την εκκένωση.

Η οξύτητα και ο βαθμός υδρόλυσης των θρεπτικών ουσιών επηρεάζουν την εκκένωση των περιεχομένων του στομάχου. Με την ανεπαρκή υδρόλυση, η εκκένωση επιβραδύνεται, και όταν εμφανίζεται οξίνιση, το χυμό επιταχύνεται. Η κίνηση του χυμού από το στομάχι στο δωδεκαδάκτυλο ρυθμίζεται επίσης από τα τοπικά αντανακλαστικά. Ο ερεθισμός των μηχανικών υποδοχέων του στομάχου προκαλεί αντανακλαστικό, επιταχύνοντας την εκκένωση και ερεθισμό των μηχανικών υποδοχέων του δωδεκαδακτύλου - ένα αντανακλαστικό που επιβραδύνει την εκκένωση.

Η ακούσια απελευθέρωση του περιεχομένου του γαστρεντερικού σωλήνα μέσω του στόματος ονομάζεται εμετός. Προηγείται συχνά από ναυτία. Το έμβολο είναι συνήθως μια αμυντική αντίδραση που στοχεύει στην απελευθέρωση του σώματος από τοξικές και τοξικές ουσίες, αλλά μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε διάφορες ασθένειες. Το κέντρο του εμετού είναι στο κάτω μέρος της κοιλίας IV στον δικτυωτό σχηματισμό του μυελού oblongata. κέντρο διέγερση μπορεί να συμβεί κατά τη διέγερση των αντανακλαστικών ζωνών των πολλών, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της διέγερσης των υποδοχέων της γλώσσας, του φάρυγγα, του στομάχου, των εντέρων, στεφανιαίες αρτηρίες, η αιθουσαία συσκευή, καθώς και η γεύση, οσφρητική, οπτικές και άλλους υποδοχείς. Ομαλοί και χαραγμένοι μύες εμπλέκονται στον εμετό, η συστολή και η χαλάρωση του οποίου συντονίζεται από το κέντρο του εμέτου. σήματα συντονισμό της να ακολουθήσει τις κινητήρα κέντρα του προμήκη μυελού και νωτιαίου μυελού, όπου οι ωθήσεις απαγωγές κατά μήκος των ινών του πνευμονογαστρικού και συμπαθητικών νεύρων να είναι μυς του εντέρου, του στομάχου, του οισοφάγου, καθώς και ίνες των σωματικών νεύρων - στο διάφραγμα, τους μύες του κορμού και των άκρων. Ο εμετός αρχίζει συσπάσεις του λεπτού εντέρου, τότε οι μύες του στομάχου, το διάφραγμα, το σύμπλεγμα των κοιλιακών τοιχωμάτων, ο καρδιακός σφιγκτήρας χαλαρώνει. Το σκελετικό μυϊκό σύστημα παρέχει βοηθητικές κινήσεις. Η αναπνοή αναστέλλεται συνήθως, η είσοδος στην αναπνευστική οδό κλείνει από την επιγλωττίδα και ο εμετός εισπνέεται.

Γαστρική εκκριτική λειτουργία

Η πέψη της τροφής στο στομάχι πραγματοποιείται από ένζυμα του γαστρικού υγρού, το οποίο παράγεται από τους στομαχικούς αδένες που βρίσκονται στον βλεννογόνο του. Υπάρχουν τρεις τύποι γαστρικών αδένων: βασικό (το ίδιο), καρδιακό και πυλωρικό.

Οι θεμελιώδεις αδένες βρίσκονται στο κάτω μέρος, στο σώμα και στη μικρή καμπυλότητα. Αποτελούνται από τρεις τύπους κυττάρων:

  • κύρια (πεψίνη) που εκκρίνει πεψίνη,
  • που καλύπτουν (βρεγματικά) το εκκρίνον υδροχλωρικό οξύ και τον εσωτερικό παράγοντα Κάστρο.
  • επιπρόσθετη (βλεννώδη) βλέννα που εκκρίνει.

Στα ίδια τμήματα είναι ενδοκρινικά κύτταρα, ιδιαίτερα εντεροχρωμαφίνη που εκκρίνουν ισταμίνη και κύτταρα δέλτα που εκκρίνουν σωματοσταγίνη, τα οποία εμπλέκονται στη ρύθμιση της λειτουργίας των κυττάρων που καλύπτουν.

Καρδιακές αδένες που βρίσκονται στον καρδιακό τμήμα (μεταξύ του οισοφάγου και του πυθμένα) και εκκρίνουν παχύρρευστο βλεννώδη έκκριση (βλέννα) προστασία της γαστρικής επιφάνειας από βλάβη και διευκολύνει την διέλευση του βλωμού του οισοφάγου στο στομάχι.

Οι πυλωρικοί αδένες βρίσκονται στην περιοχή πυλωρού και παράγουν βλεννώδη έκκριση έξω από το γεύμα. Όταν τρώει, η έκκριση αυτών των αδένων παρεμποδίζεται. Εδώ είναι τα κύτταρα G που παράγουν την ορμόνη γαστρίνη, η οποία είναι ένας ισχυρός ρυθμιστής της εκκριτικής δραστηριότητας των αδένων της βάσης. Επομένως, η απομάκρυνση του αντρού του στομάχου σε πεπτικό έλκος μπορεί να οδηγήσει σε αναστολή της λειτουργίας του σχηματισμού οξέος.

Η σύνθεση και οι ιδιότητες του γαστρικού υγρού

Η γαστρική έκκριση διαιρείται σε βασική και διεγερμένη. Ένα κενό στομάχι περιέχει μέχρι 50 ml ασθενώς όξινο χυμό (pH 6,0 και άνω). Όταν τρώει, ο χυμός παράγεται με υψηλή οξύτητα (pH 1,0-1,8). Κατά τη διάρκεια της ημέρας, παρήγαγε 2,0-2,5 λίτρα χυμού.

Ο γαστρικός χυμός είναι ένα διαυγές υγρό που αποτελείται από νερό και πυκνές ουσίες (0,5-1,0%). Το πυκνό υπόλειμμα αντιπροσωπεύεται από ανόργανα και οργανικά συστατικά. Χλωρίδια, λιγότερα φωσφορικά, θειικά, διττανθρακικά κυριαρχούν μεταξύ των ανιόντων. Από τα κατιόντα, περισσότερα Na + και K +, λιγότερο Mg2 + και Ca2 + Η οσμωτική πίεση του χυμού είναι μεγαλύτερη από το πλάσμα του αίματος. Το κύριο ανόργανο συστατικό του χυμού είναι το υδροχλωρικό οξύ (HCl). Όσο μεγαλύτερος είναι ο ρυθμός έκκρισης HCI από τα κύτταρα στρωματοποίησης, τόσο μεγαλύτερη είναι η οξύτητα του γαστρικού υγρού (Εικόνα 1).

Το υδροχλωρικό οξύ έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες. Προκαλεί μετουσίωση και πρήξιμο των πρωτεϊνών, και ως εκ τούτου διευκολύνει την υδρόλυση τους ενεργοποιεί πεψινογόνο και δημιουργεί βέλτιστη για τις ενέργειές τους όξινο περιβάλλον έχει βακτηριοκτόνο δράση, εμπλέκεται στη ρύθμιση της σύνθεσης των γαστρεντερικών ορμονών (γαστρίνης, σεκρετίνης) και κινητικής λειτουργίας του στομάχου (χυμός εκκενώθηκαν στο δωδεκαδάκτυλο).

Τα οργανικά συστατικά του χυμού αντιπροσωπεύονται από ουσίες που περιέχουν άζωτο μη πρωτεϊνικής φύσης (ουρία, κρεατίνη, ουρικό οξύ), βλεννοειδή και πρωτεΐνες, συγκεκριμένα ένζυμα.

Ένζυμα γαστρικού χυμού

Η κύρια ενζυματική διαδικασία στο στομάχι είναι η αρχική υδρόλυση των πρωτεϊνών υπό τη δράση των πρωτεασών.

Οι πρωτεάσες είναι μια ομάδα ενζύμων (ενδοπεπτιδάσες: πεψίνη, τρυψίνη, χυμοτρυψίνη και άλλες · εξωπεπτιδάσες: αμινοπεπτιδάση, καρβοξυπεπτιδάση, τρι- και διπεπτιδάση, κλπ.), Οι οποίες διασπούν τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα.

Συντίθενται από τα κύρια κύτταρα των γαστρικών αδένων με τη μορφή αδρανών προδρόμων - πεψινών. Τα πεψινγκένια που απελευθερώνονται στον αυλό του στομάχου υπό την επίδραση του υδροχλωρικού οξέος μετατρέπονται σε πεψίνες. Στη συνέχεια, η διαδικασία αυτή προχωράει αυτοκαταλυτικά. Οι πεψίνες έχουν πρωτεολυτική δράση μόνο σε όξινο περιβάλλον. Ανάλογα με την τιμή ρΗ που είναι βέλτιστη για τη δράση τους, απελευθερώνονται διάφορες μορφές αυτών των ενζύμων:

  • πεψίνη Α - το βέλτιστο ρΗ είναι 1,5-2,0.
  • πεψίνη C (γαστρικίνη) - βέλτιστο ρΗ 3,2-3,5.
  • πεψίνη Β (παραπεψίνη) - βέλτιστο pH 5.6.

Το Σχ. 1. Εξάρτηση της συγκέντρωσης πρωτονίων του υδρογόνου και άλλων ιόντων στο γαστρικό υγρό από την ταχύτητα σχηματισμού του

Οι διαφορές στο ρΗ για την εκδήλωση της δραστηριότητας των πεψινών είναι σημαντικές επειδή εξασφαλίζουν την εφαρμογή υδρολυτικών διεργασιών με διαφορετική οξύτητα του γαστρικού χυμού, η οποία λαμβάνει χώρα στο σβώλο τροφής λόγω της άνισης διείσδυσης του χυμού στο χονδρόκοκκο. Το κύριο υπόστρωμα της πεψίνης είναι η πρωτεΐνη κολλαγόνου, η οποία αποτελεί το κύριο συστατικό του μυϊκού ιστού και άλλων ζωικών προϊόντων. Αυτή η πρωτεΐνη χωνεύεται άσχημα από εντερικά ένζυμα και η πέψη της στο στομάχι είναι ζωτικής σημασίας για την αποτελεσματική αποικοδόμηση πρωτεϊνών των προϊόντων κρέατος. Με χαμηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού, ανεπαρκή δραστηριότητα πεψίνης ή χαμηλή περιεκτικότητά του, η υδρόλυση προϊόντων κρέατος είναι λιγότερο αποτελεσματική. Η κύρια ποσότητα πρωτεϊνών τροφίμων υπό την επίδραση της πεψίνης αναλύεται σε πολυπεπτίδια και ολιγοπεπτίδια και μόνο το 10-20% των πρωτεϊνών πέφτει σχεδόν πλήρως, μετατρέποντας σε λευκώματα, πεπτόνες και μικρά πολυπεπτίδια.

Στο γαστρικό χυμό υπάρχουν επίσης μη πρωτεολυτικά ένζυμα:

  • λιπάση - ένα ένζυμο που διασπά τα λίπη.
  • λυσοζύμη - υδρολάση, καταστρέφοντας τα κυτταρικά τοιχώματα των βακτηρίων.
  • Η ουρεάση είναι ένα ένζυμο που διασπά την ουρία σε αμμωνία και διοξείδιο του άνθρακα.

Η λειτουργική τους σημασία σε ένα ενήλικα υγιές άτομο είναι μικρή. Ταυτόχρονα, η λιπάση του γαστρικού χυμού παίζει σημαντικό ρόλο στην καταστροφή των λιπών του γάλακτος κατά τη διάρκεια του θηλασμού των παιδιών.

Οι λιπάσες - μια ομάδα ενζύμων που διασπά τα λιπίδια στα μονογλυκερίδια και τα λιπαρά οξέα (οι εστεράσες υδρολύουν διάφορους εστέρες, για παράδειγμα, η λιπάση διασπά τα λίπη για να σχηματίσει γλυκερόλη και λιπαρά οξέα, η αλκαλική φωσφατάση υδρολύει τους εστέρες του φωσφόρου).

Ένα σημαντικό συστατικό του χυμού είναι τα βλεννογόνα, τα οποία είναι γλυκοπρωτεΐνες και πρωτεογλυκάνες. Το στρώμα βλέννας που σχηματίζεται προστατεύει την εσωτερική επένδυση του στομάχου από την αυτο-πέψη και τη μηχανική βλάβη. Το βλεννοειδές περιλαμβάνει επίσης τη γαστρομομωπρωτεΐνη, που ονομάζεται εσωτερικός παράγοντας του Κάστρου. Δεσμεύεται στο στομάχι με βιταμίνη Β12, έρχεται με τρόφιμα, προστατεύει το από το σχίσιμο και παρέχει απορρόφηση. Βιταμίνη Β12 είναι ένας εξωγενής παράγοντας που απαιτείται για την ερυθροποίηση.

Ρύθμιση της έκκρισης του γαστρικού υγρού

Η ρύθμιση της έκκρισης του γαστρικού χυμού πραγματοποιείται με ρυθμιζόμενους αντανακλαστικούς μηχανισμούς και ανεπιθύμητους αντανακλαστικούς μηχανισμούς. Κάτω από τη δράση των ελεγχόμενων ερεθισμάτων στους υποδοχείς των αισθητηρίων οργάνων, τα αισθητήρια σήματα που έχουν προκύψει αποστέλλονται στις φλοιώδεις αναπαραστάσεις. Η δράση των unconditioned ερεθίσματα (τροφίμων) σε στοματική υποδοχείς, του φάρυγγα, του γαστρικού προσαγωγών ερεθίσματα που παρέχονται από κρανιακά νεύρα (V, VII, IX, X ζεύγη) στο προμήκη μυελό, τότε θάλαμο, υποθάλαμο και φλοιό. Οι νευρώνες του φλοιού ανταποκρίνονται με τη δημιουργία απαγωγών νευρικών παρορμήσεων που κατά μήκος των κατερχόμενων διαδρομών εισέρχονται στον υποθάλαμο και ενεργοποιούν τους νευρώνες των πυρήνων που ελέγχουν τον τόνο των παρασυμπαθητικών και συμπαθητικών νευρικών συστημάτων. Οι ενεργοποιημένοι νευρώνες των πυρήνων που ελέγχουν τον τόνο του παρασυμπαθητικού συστήματος στέλνουν ένα ρεύμα σημάτων στους νευρώνες του bulbar τμήμα του θρεπτικού κέντρου και στη συνέχεια κατά μήκος των νεύρων του πνεύμονα στο στομάχι. Η ακετυλοχολίνη που απελευθερώνεται από τις μεταγγαλικές ίνες διεγείρει την εκκριτική λειτουργία των κύριων, ινιακών και βοηθητικών κυττάρων των αδένων της βάσης.

Με τον υπερβολικό σχηματισμό υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, αυξάνεται η πιθανότητα εμφάνισης υπεροξικής γαστρίτιδας και έλκους στομάχου. Όταν η φαρμακευτική θεραπεία είναι ανεπιτυχής, μια χειρουργική μέθοδος θεραπείας χρησιμοποιείται για να μειώσει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος - διατομή (vagotomy) των ινών του πνευμονογαστρικού νεύρου που νευρώνει το στομάχι. Η κοιλιακή τομή ενός μέρους των ινών παρατηρείται σε άλλες χειρουργικές επεμβάσεις στο στομάχι. Ως αποτέλεσμα, ένας από τους φυσιολογικούς μηχανισμούς διέγερσης του σχηματισμού υδροχλωρικού οξέος από τον νευροδιαβιβαστή του παρασυμπαθητικού νευρικού συστήματος, ακετυλοχολίνη, εξαλείφεται ή εξασθενεί.

Από τους νευρώνες των πυρήνων που ελέγχουν τον τόνο του συμπαθητικού συστήματος, η ροή των σημάτων θα μεταδοθεί στους preganglionic νευρώνες που βρίσκονται στα θωρακικά τμήματα του ΤVI,-ΤΧ το νωτιαίο μυελό, και στη συνέχεια κατά μήκος των κοιλιακών νεύρων - στο στομάχι. Η νορεπινεφρίνη που απελευθερώνεται από τις μεταγγαλιακές συμπαθητικές ίνες έχει κατά κύριο λόγο ανασταλτική δράση στην εκκριτική λειτουργία του στομάχου.

Οι χυμικοί μηχανισμοί που πραγματοποιούνται μέσω της δράσης γαστρίνης, ισταμίνης, σεκρετίνης, χολοκυστοκινίνης, VIP και άλλων μορίων σηματοδότησης είναι επίσης σημαντικοί για τη ρύθμιση της έκκρισης γαστρικού χυμού. Συγκεκριμένα, η ορμόνη γαστρίνη, που απελευθερώνεται από τα G-κύτταρα του antrum, εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και, μέσω της διέγερσης ειδικών υποδοχέων των κυττάρων επένδυσης, ενισχύει το σχηματισμό HCl. Η ισταμίνη παράγεται από τα κύτταρα του βλεννογόνου, διεγείρει το Η με παρακρινικά μέσα.2-υποδοχείς των ινιακών κυττάρων και προκαλεί την έκκριση χυμών υψηλής οξύτητας, αλλά φτωχών σε ένζυμα και βλεννίνη.

Αναστολή της έκκρισης των ΗΟΙ προκαλώντας σεκρετίνη, χολοκυστοκινίνη, αγγειοδραστικό εντερικό πεπτίδιο, γλυκαγόνο, σωματοστατίνη, σεροτονίνη, tireoliberin, αντιδιουρητική ορμόνη (ADH), ωκυτοκίνης, σχηματίζεται ενδοκρινή κύτταρα του βλεννογόνου του εντέρου. Η απελευθέρωση αυτών των ορμονών ελέγχεται από τη σύνθεση και τις ιδιότητες του χυμού.

Τα διεγερτικά έκκρισης πεψινογόνου Τα κυριότερα κύτταρα είναι η ακετυλοχολίνη, η γαστρίνη, η ισταμίνη, η σεκρετίνη, η χοληκυτοκινίνη. διεγερτικά έκκρισης βλεννογόνου - ακετυλοχολίνη, σε μικρότερο βαθμό γαστρίνη και ισταμίνη, καθώς και σεροτονίνη, σωματοστατίνη, αδρεναλίνη, ντοπαμίνη, προσταγλανδίνη Ε2.

Φάσεις γαστρικής έκκρισης

Υπάρχουν τρεις φάσεις της γαστρικής έκκρισης του χυμού:

  • σύνθετο αντανακλαστικό (εγκεφαλικό), εξαιτίας της διέγερσης απομακρυσμένων υποδοχέων (οπτικά, οσφρητικά), καθώς και υποδοχείς της στοματικής κοιλότητας και του φάρυγγα. Τα διαμορφωμένα και μη εξαρτώμενα αντανακλαστικά που προκύπτουν από αυτό αποτελούν τους μηχανισμούς ενεργοποίησης της έκκρισης (αυτοί οι μηχανισμοί περιγράφονται παραπάνω).
  • γαστρικό, που προκαλείται από την επίδραση της τροφής στον γαστρικό βλεννογόνο μέσω του μηχανισμού και του hemoreceggor. Αυτά μπορεί να είναι διεγερτικά και ανασταλτικά αποτελέσματα, με τη βοήθεια των οποίων η σύνθεση του γαστρικού υγρού και ο όγκος του προσαρμόζονται στη φύση του τροφίμου που λαμβάνεται και στις ιδιότητές του. Στους μηχανισμούς ρύθμισης της έκκρισης σε αυτή τη φάση, σημαντικό ρόλο παίζουν οι άμεσες παρασυμπαθητικές επιδράσεις, καθώς και η γαστρίνη και η σωματοστατίνη.
  • εντερικό, εξαιτίας των επιδράσεων του χυμού στον εντερικό βλεννογόνο μέσω της διέγερσης και της αναστολής των αντανακλαστικών και των χυμικών μηχανισμών. Η είσοδος στο δωδεκαδάκτυλο ανεπαρκώς κατεργασμένο χυμό μιας ασθενώς όξινης αντίδρασης διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού. Τα προϊόντα υδρόλυσης που απορροφώνται στο έντερο διεγείρουν επίσης την απέκκρισή του. Όταν ένα έντονα όξινο χυμό εισέρχεται στο έντερο, η έκκριση του χυμού αναστέλλεται. Η αναστολή της έκκρισης προκαλείται από τα προϊόντα υδρόλυσης λιπών, αμύλου, πολυπεπτιδίων, αμινοξέων που βρίσκονται στο έντερο.

Οι γαστρικές και εντερικές φάσεις μερικές φορές συνδυάζονται στη νευροσωμική φάση.

Γαστρεντερικές λειτουργίες

Οι κύριες μη πεπτικές λειτουργίες του στομάχου είναι:

  • προστατευτική - συμμετοχή σε μη ειδική προστασία του οργανισμού από τη μόλυνση. Είναι βακτηριοκτόνο δράση του υδροχλωρικού οξέος και λυσοζύμη σε ένα ευρύ φάσμα μικροοργανισμών που εισέρχονται το στομάχι με τα τρόφιμα, σάλιο και νερό, καθώς και στις βλενοεχδή επεξεργασία, εκπροσωπούμενη γλυκοπρωτεΐνες και πρωτεογλυκάνες. Το στρώμα βλέννας που σχηματίζεται προστατεύει την εσωτερική επένδυση του στομάχου από την αυτο-πέψη και τη μηχανική βλάβη.
  • αποβολή - την απελευθέρωση από το εσωτερικό του σώματος βαρέων μετάλλων, ορισμένων φαρμάκων και ναρκωτικών. Λαμβάνοντας υπόψη αυτή τη λειτουργία, εφαρμόζεται η μέθοδος παροχής ιατρικής βοήθειας σε περίπτωση δηλητηρίασης όταν πραγματοποιείται πλύση στομάχου με ανιχνευτή.
  • ενδοκρινικό - ο σχηματισμός ορμονών (γαστρίνη, σεκρετίνη, γκρελίνη), που παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της πέψης, στον σχηματισμό καταστάσεων πείνας και κορεσμού και στη διατήρηση του σωματικού βάρους,
  • ομοιοστατική - συμμετοχή στους μηχανισμούς διατήρησης του ρΗ και σχηματισμό αίματος.

Ο μικροοργανισμός Helikobacter pylori, ο οποίος είναι ένας από τους παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη του πεπτικού έλκους, πολλαπλασιάζεται στο στομάχι ορισμένων ανθρώπων. Αυτός ο οργανισμός παράγει το ένζυμο ουρεάση, η οποία λαμβάνει χώρα υπό τη δράση της διάσπασης ουρίας σε διοξείδιο του άνθρακα και αμμωνία, η οποία εξουδετερώνει το τμήμα υδροχλωρικό οξύ, το οποίο συνοδεύεται από μια μείωση της γαστρικής οξύτητας και μείωση δραστικότητα της πεψίνης. Ο προσδιορισμός της ουρεάσης στον γαστρικό χυμό χρησιμοποιείται για την ανίχνευση της παρουσίας Helikobacter pylori.

Για τη σύνθεση της επένδυσης (βρεγματική) Τα γαστρικά κύτταρα του υδροχλωρικού οξέος που χρησιμοποιείται πρωτονίων υδρογόνου που σχηματίζονται με διάσπαση του ανθρακικού οξέος που ρέει από το πλάσμα του αίματος σε Η + και HCO3-, μειώνοντας έτσι το επίπεδο του διοξειδίου του άνθρακα στο αίμα.

Έχει ήδη αναφερθεί ότι σχηματίζεται γαστρομυκητοπρωτεΐνη (εσωτερικός παράγοντας Castle) στο στομάχι, ο οποίος συνδέεται με τη βιταμίνη Β12, έρχεται με τρόφιμα, προστατεύει το από το σχίσιμο και παρέχει απορρόφηση. Η απουσία ενός εσωτερικού παράγοντα (για παράδειγμα, μετά την αφαίρεση του στομάχου) συνοδεύεται από την αδυναμία απορρόφησης αυτής της βιταμίνης και οδηγεί στην ανάπτυξη του Β12-αναιμία ανεπάρκειας.

Εκκριτική λειτουργία

Γαστρικός χυμός και γαστρικοί αδένες

Η σύνθεση του γαστρικού υγρού περιλαμβάνει:

¾ πρωτεολυτικό ένζυμο πεψίνη, που απομονώθηκε ως ένα ανενεργό προένζυμο πεψινογόνο ενεργοποιούν στον αυλό του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, καθώς και από πεψίνη (μηχανισμό αυτοκατάλυση)?

¾ υδροχλωρικό οξύ.

¾ βλεννίνη;

Ο παράγοντας Kas Casla - φορέας βιταμίνης Β12.

Τα κύρια χαρακτηριστικά του γαστρικού υγρού δίνονται στον πίνακα. 12.4.

Γαστρικό υγρό παράγεται από τους γαστρικούς αδένες (Σχήμα 12.3.).Σε μια τυπική σύνθεση των γαστρικών αδένων του σώματος ή στο κάτω μέρος zheludkavhodyat τρεις τύπους αδενικά κύτταρα:

¾ βασική παραγωγή πεψινών.

¾ επίδεσμος (βρεγματική, οξυτική), παράγοντας υδροχλωρικό οξύ και παράγοντα Castle.

¾ βλεννογόνο (προσθήκη), που παράγει βλεννίνη.

Επιπλέον, η βλεννίνη εκκρίνεται από μεμονωμένα βλεννογόνα κύτταρα, άφθονα διάσπαρτα στο τοίχωμα του στομάχου.

Καρδιακές και πυλωρική αδένα τμήματα είναι ελαφρώς διαφορετική από την ανωτέρω περιγραφείσα χαρακτηριστική zhelezy- αυτά τα μικρά αδένες μείζονα και τοιχωματικά κύτταρα, και ως εκ τούτου αυτοί παράγουν κυρίως βλεννίνη? πυλωρικό αδένα επιπλέον περιλαμβάνουν G-κύτταρα, τα οποία παράγουν το ορμόνη γαστρίνη (cm. κατωτέρω), εκπληρώνοντας έτσι τη λειτουργία και εξωκρινή και ενδοκρινών αδένων.

Φάσεις γαστρικής έκκρισης

Μία μικρή ποσότητα γαστρικού χυμού παράγεται σε ηρεμία. Αυτή είναι η λεγόμενη βασική έκκριση. Όταν τρώει, η έκκριση του γαστρικού υγρού αυξάνεται δραματικά. Αυτή είναι μια διεγερμένη έκκριση. Στην διεγερμένη έκκριση, διακρίνονται τρεις φάσεις, οι οποίες συγχωνεύονται ίη νίνο, σχηματίζοντας μία μοναδική κορυφή αύξησης της έκκρισης.

1. φάση Brain - (. Το είδος των τροφίμων, ώρα του γεύματος και ούτω καθεξής) αύξηση της γαστρικής έκκρισης σε απόκριση σε κλιματισμό αντανακλαστικό ερέθισμα που ενεργούν στα τρόφιμα που εισέρχονται στο στόμα, UR και διέγερση της στοματικής κοιλότητας. Επομένως, αυτή η φάση οφείλεται μόνο σε νευρικές επιδράσεις.

2. Γαστρική φάση - αυξημένη γαστρική έκκριση σε απόκριση στην κατάποση τροφής στο στομάχι. Αυτή η φάση προκαλείται από νευρικές και χυμικές επιρροές που προκαλούνται από γαστρικό ερεθισμό.

3. Η εντερική φάση - μια αλλαγή (μερικές φορές αυξημένη, αλλά πιο συχνά αναστολή - ανάλογα με τη σύνθεση της τροφής) γαστρική έκκριση σε απόκριση εισόδου του χυμού στο δωδεκαδάκτυλο. Αυτή η φάση οφείλεται τόσο σε νευρικές όσο και (επί το πλείστον) χυμικές επιρροές που προκαλούνται από ερεθισμό του δωδεκαδακτύλου.

Η μεγαλύτερη ποσότητα έκκρισης πέφτει στη γαστρική φάση.

Η πέψη στο στομάχι

Λειτουργίες του στομάχου

Το στομάχι είναι το πεπτικό σύστημα, στην οποία τα τρόφιμα αναμιγνύεται με το σάλιο, ένα παχύρρευστο λάσπη καλύπτεται σιελογόνους αδένες του οισοφάγου, καθυστέρησε από 3 έως 10 ώρες για να μηχανική και η χημική επεξεργασία του.

Οι λειτουργίες του στομάχου περιλαμβάνουν:
(1) - την εναπόθεση τροφίμων ·

γαστρική εκκριτική λειτουργία

(2) - εκκριτική λειτουργία - ο διαχωρισμός του γαστρικού υγρού, ο οποίος παρέχει χημική επεξεργασία των τροφίμων,

λειτουργία του γαστρικού κινητήρα

(3) - λειτουργία του κινητήρα - ανάμειξη τροφής με χυμούς του πεπτικού συστήματος και μετακίνηση του σε μερίδες στο δωδεκαδάκτυλο.

λειτουργία γαστρικής απορρόφησης

(4) - η λειτουργία της απορρόφησης στο αίμα μικρών ποσοτήτων ουσιών που λαμβάνονται με τρόφιμα. Οι ουσίες που διαλύονται σε αλκοόλη απορροφώνται σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες.

γαστρική αποβολή

(5) - απεκκριτικά με επιλογή λειτουργιών, μαζί με το γαστρικό υγρό στους μεταβολίτες κοιλότητα του στομάχου (ουρία, ουρικό οξύ, κρεατίνη, κρεατινίνη), η συγκέντρωση του οποίου είναι μεγαλύτερη από την τιμή κατωφλίου, και ουσίες που έχουν έρθει έξω από το σώμα από (βαρέα μέταλλα, ιώδιο, φαρμακολογικοί παράγοντες ) ·

γαστρική ενδοκρινική λειτουργία

(6) - ενδοκρινική λειτουργία - ο σχηματισμός δραστικών ουσιών (ορμονών) που εμπλέκονται στη ρύθμιση της δραστηριότητας των γαστρικών και άλλων πεπτικών αδένων (γαστρίνη, ισταμίνη, σωματοστατίνη, μοτιλίνη κ.λπ.).

προστατευτική λειτουργία του στομάχου

(7) - προστατευτική λειτουργία - βακτηριοστατική και βακτηριοστατική δράση του γαστρικού χυμού και επιστροφή υποβαθμισμένων τροφίμων, εμποδίζοντας την είσοδό του στο έντερο.

Γαστρική εκκριτική λειτουργία

Η εκκριτική δραστηριότητα του στομάχου πραγματοποιείται από τους γαστρικούς αδένες που παράγουν γαστρικό χυμό και αντιπροσωπεύονται από τρεις τύπους κυττάρων:
1. το κύριο (κύρια γλαγγουλοκύτταρα) που εμπλέκεται στην παραγωγή ενζύμων,
2. βρεγματικά (βρεγματικά γλοιοκύτταρα) που εμπλέκονται στην παραγωγή υδροχλωρικού οξέος (HC1).
3. επιπλέον (βλεννογόνα) που εκκρίνουν βλεννώδη έκκριση (βλέννα).

Η κυτταρική σύνθεση των αδένων ποικίλλει ανάλογα με το αν ανήκουν σε ένα ή άλλο τμήμα του στομάχου και η σύνθεση και οι ιδιότητες της έκκρισης που εκκρίνουν αναλόγως αλλάζουν.

Η σύνθεση και οι ιδιότητες του γαστρικού υγρού. Σε ηρεμία, με άδειο στομάχι, περίπου 50 ml των γαστρικών περιεχομένων ουδέτερης ή ασθενώς όξινης αντίδρασης (pH = b, 0) μπορούν να εξαχθούν από ανθρώπινο στομάχι. Αυτό είναι ένα μείγμα σάλιου, γαστρικού υγρού (η αποκαλούμενη "βασική" έκκριση), και μερικές φορές - τα περιεχόμενα του δωδεκαδακτύλου που ρίχνεται στο στομάχι.

Η συνολική ποσότητα του γαστρικού χυμού που διαχωρίζεται από ένα άτομο με κανονικό διαιτητικό σχήμα είναι 1,5-2,5 λίτρα την ημέρα. Είναι ένα άχρωμο, διαφανές, ελαφρώς ιριδίζον υγρό με ειδικό βάρος 1.002-1.007. Μπορεί να υπάρχουν νιφάδες βλέννας στο χυμό. Ο γαστρικός χυμός έχει μια όξινη αντίδραση (pH = 0,8-1,5) λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε υδροχλωρικό οξύ (0,3-0,5%). Η περιεκτικότητα σε νερό στο χυμό είναι 99,0-99,5% και 1,0-0,5% - πυκνές ουσίες. Το πυκνό υπόλειμμα αντιπροσωπεύεται από οργανικές και ανόργανες ουσίες (χλωρίδια, θειικά, φωσφορικά, διττανθρακικά νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο). Το κύριο ανόργανο συστατικό του γαστρικού υγρού - υδροχλωρικό οξύ - μπορεί να βρίσκεται σε μια ελεύθερη και συνδεδεμένη με πρωτεΐνη κατάσταση. Το οργανικό μέρος του πυκνού υπολείμματος είναι ένζυμα, βλεννογόνα (γαστρική βλέννα), ένα από τα οποία είναι γαστρομοκτοπρωτεΐνη (εσωτερικός παράγοντας του Κάστρου), απαραίτητο για την απορρόφηση της βιταμίνης Β12. Οι ουσίες που περιέχουν άζωτο μη πρωτεϊνικής φύσης (ουρία, ουρικό οξύ, γαλακτικό οξύ, κλπ.) Βρίσκονται εδώ σε μικρή ποσότητα.

Ο μηχανισμός έκκρισης υδροχλωρικού οξέος

Το υδροχλωρικό οξύ (HC1) παράγεται από τα βρεγματικά κύτταρα που βρίσκονται στον ισθμό, στον αυχένα και στο άνω μέρος του σώματος του αδένα (Εικ.9.2).

Εικ.9.2. Ο σχηματισμός υδροχλωρικού οξέος γαστρικό χυμό. Επεξηγήσεις στο κείμενο

Αυτά τα κύτταρα χαρακτηρίζονται από εξαιρετικό μιτοχονδριακό πλούτο κατά μήκος των ενδοκυττάριων σωληναρίων. Η περιοχή της μεμβράνης των σωληναρίων και η κορυφαία επιφάνεια των κυττάρων είναι μικρή και απουσία ειδικής διέγερσης στο κυτταρόπλασμα αυτής της ζώνης υπάρχει μεγάλος αριθμός σωληναρίων. Κατά τη διάρκεια της διέγερσης στο ύψος της έκκρισης δημιουργείται μια περίσσεια μεμβράνης ως αποτέλεσμα των ενσωματωμένων σε αυτά σωλήνων, η οποία συνοδεύεται από σημαντική αύξηση των κυτταρικών σωληναρίων που εκτείνονται μέχρι τη βασική μεμβράνη. Κατά μήκος των νεοσχηματισμένων σωληναρίων υπάρχει ένα πλήθος σαφώς δομημένων μιτοχονδρίων, η περιοχή της εσωτερικής μεμβράνης του οποίου αυξάνεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βιοσύνθεσης ΗΟ1. Ο αριθμός και το μήκος των microvilli αυξάνεται πολλές φορές, αντίστοιχα, στην περιοχή επαφής μεταξύ των σωληναρίων και της κορυφαίας μεμβράνης του κυττάρου με τον εσωτερικό χώρο του αδένα. Η αύξηση της επιφάνειας των εκκριτικών μεμβρανών συμβάλλει στην αύξηση του αριθμού των φορέων ιόντων σε αυτά. Έτσι, η αύξηση της εκκριτικής δραστηριότητας των βρεγματικών κυττάρων οφείλεται σε αύξηση της περιοχής της εκκριτικής μεμβράνης. Αυτό συνοδεύεται από αύξηση του συνολικού φορτίου μεταφοράς ιόντων και αύξηση του αριθμού των επαφών των μεμβρανών με μιτοχόνδρια - προμηθευτές ενέργειας και ιόντων υδρογόνου για τη σύνθεση του Η1.

Τα κύτταρα Kisloprodutsiruyuschie (oxintnye) του στομάχου χρησιμοποιούν ενεργά το δικό τους γλυκογόνο για τις ανάγκες της εκκριτικής διαδικασίας. Η έκκριση του Η1Ι χαρακτηρίζεται ως μια έντονη διαδικασία που εξαρτάται από την cAMP, η ενεργοποίηση της οποίας προχωρά στο φόντο της αυξημένης γλυκογενυτικής και γλυκολυτικής δράσης, η οποία συνοδεύεται από την παραγωγή πυροσταφυλικού. Οξειδωτική αποκαρβοξυλίωση πυρουβικού οξέος προς ακετυλ CoA-CO2 που διεξάγεται από το σύμπλοκο πυροσταφυλικής αφυδρογονάσης και συνοδεύεται από τη συσσώρευση στο κυτταρόπλασμα του NADH2. Το τελευταίο χρησιμοποιείται για τη δημιουργία Η + κατά την έκκριση του Η1. Η διάσπαση των τριγλυκεριδίων στο γαστρικό βλεννογόνο υπό την επίδραση της τριγλυκεριδικής λιπάσης και η επακόλουθη χρησιμοποίηση λιπαρών οξέων δημιουργεί μια 3-4 φορές μεγαλύτερη εισροή αναγωγικών ισοδυνάμων στην αλυσίδα μεταφοράς μιτοχονδρίων ηλεκτρονίων. Τόσο αλυσιδωτή αντίδραση ως αερόβια γλυκόλυση και λιπαρό οξύ οξείδωση, που ενεργοποιούνται με τις cAMP-εξαρτώμενη φωσφορυλίωση κατάλληλα ένζυμα για να διασφαλιστεί η παραγωγή της ακετυλο CoA στον κύκλο του Krebs και αναγωγικά ισοδύναμα για elektronpere αλυσίδες μιτοχόνδρια-εδράνου. Το Ca2 + εμφανίζεται εδώ ως απολύτως απαραίτητο στοιχείο του εκκριτικού συστήματος HCl.

Η διαδικασία της εξαρτώμενης από cAMP φωσφορυλίωσης παρέχει ενεργοποίηση της γαστρικής καρβανυδράσης, της οποίας ο ρόλος ως ρυθμιστής της ισορροπίας οξέος-βάσης σε κύτταρα που παράγουν οξύ είναι ιδιαίτερα μεγάλος. Η εργασία αυτών των κυττάρων συνοδεύεται από παρατεταμένη και μαζική απώλεια ιόντων Η + και συσσώρευση ΟΗ στο κύτταρο, η οποία μπορεί να έχει επιβλαβή επίδραση στις κυτταρικές δομές. Η εξουδετέρωση των ιόντων υδροξυλίου και είναι η κύρια λειτουργία της καρβανυδράσης. Τα προκύπτοντα διττανθρακικά ιόντα μέσω του ηλεκτροναυτικού μηχανισμού εμφανίζονται στο αίμα και τα ιόντα CV εισέρχονται στο κύτταρο.

Τα κύτταρα που παράγουν οξέα στις εξωτερικές μεμβράνες έχουν δύο συστήματα μεμβράνης που εμπλέκονται στους μηχανισμούς παραγωγής Η + και έκκριση Η1 - αυτές είναι Na +, Κ + -ΑΤΡάση και (Η + + Κ +) -ΑΤΡάση. Na +, Κ + -ΑΤΡάσης που βρίσκεται στο βασεοπλευρικό μεμβράνες φέρει K + σε αντάλλαγμα για το Na + από το αίμα, και (Η + + Κ +) -ΑΤΡάσης εντοπισμένη σε εκκριτικά μεμβράνη μεταφέρει κάλιο από το πρωτογενές έκκριση σε αντάλλαγμα για έξοδο προς το ιόντων γαστρικού χυμού H +.

Κατά τη διάρκεια μιτοχόνδρια έκκριση μαζικά ως συμπλέκτης κάλυμμα εκκριτική δακρυϊκών σωληναρίων και μεμβράνες τους συγχωνευθούν, σχηματίζοντας mitohondrialno-εκκριτική σύμπλοκο, όπου μπορεί άμεσα να είναι τονισμένα Η + ιόντα (Η + + Κ +) -ΑΤΡάσης εκκριτική μεμβράνης και μεταφέρονται έξω από το κύτταρο.

Έτσι, οι οξύ σχηματίζουν τοιχωματικών κυττάρων λειτουργία χαρακτηρίζονται από την παρουσία σε αυτές τις διαδικασίες φωσφορυλίωσης - αποφωσφορυλίωση, η ύπαρξη των μιτοχονδριακή οξειδωτική αλυσίδα μεταφοράς τα ιόντα Η + της μήτρας χώρου, και ΑΤΡάσης πρωτονίων εκκριτική μεμβράνη αντλήσεως (+ + Κ + Η) από το κύτταρο μέσα στον αυλό του προστάτη λόγω της ενέργειας του ATP.

Το νερό εισέρχεται στο κανάλι των κυττάρων μέσω της όσμωσης. Το τελικό μυστικό που εισέρχεται στους σωληνίσκους περιέχει HCl σε συγκέντρωση 155 mmol / l, χλωριούχο κάλιο σε συγκέντρωση 15 mmol / l και πολύ μικρή ποσότητα χλωριούχου νατρίου.

Ο ρόλος του υδροχλωρικού οξέος στην πέψη

Στην κοιλότητα του στομάχου, το υδροχλωρικό οξύ (HC1) διεγείρει την εκκριτική δράση των γαστρικών αδένων. προάγει τη μετατροπή του πεψινογόνου σε πεψίνη, διαχωρίζοντας ένα ανασταλτικό πρωτεϊνικό σύμπλεγμα. δημιουργεί ένα βέλτιστο ρΗ για τη δράση των πρωτεολυτικών ενζύμων του γαστρικού χυμού. προκαλεί μετουσίωση και διόγκωση πρωτεϊνών, γεγονός που συμβάλλει στην κατανομή τους από ένζυμα · παρέχει αντιβακτηριακό αποτέλεσμα του μυστικού. Το υδροχλωρικό νερό συμβάλλει επίσης στη μεταφορά τροφής από το στομάχι στο δωδεκαδάκτυλο. συμμετέχει στη ρύθμιση της έκκρισης των γαστρικών και παγκρεατικών αδένων, διεγείροντας το σχηματισμό γαστρεντερικών ορμονών (γαστρίνη, σεκρετίνη). διεγείρει την έκκριση του ενζυμικού εντεροκινάσης από τα εντεροκύτταρα του δωδεκαδακτυλικού βλεννογόνου. Συμμετέχει στο σύνθλιψη του γάλακτος, δημιουργώντας βέλτιστες περιβαλλοντικές συνθήκες και διεγείρει την κινητική δραστηριότητα του στομάχου.

Εκτός από το υδροχλωρικό οξύ στο γαστρικό χυμό σε μικρές ποσότητες περιέχουν όξινες ενώσεις - όξινα φωσφορικά, γαλακτικά και ανθρακικά οξέα, αμινοξέα.

Ο Ιησούς Χριστός δήλωσε: Είμαι ο Δρόμος, η Αλήθεια και η Ζωή. Ποιος είναι αυτός;

Είναι ο Χριστός ζωντανός; Έχει αναστηθεί ο Χριστός από τους νεκρούς; Οι ερευνητές μελετούν τα γεγονότα

Εκκριτική λειτουργία του πεπτικού συστήματος 2044

Η εκκριτική λειτουργία της πεπτικής οδού διεξάγεται από τους πεπτικούς αδένες. Υπάρχουν σωληνοειδείς αδένες (αδένες του στομάχου και των εντέρων) και ακινάρων αδένων. Τα τελευταία αποτελούνται από ομάδες κυττάρων ενωμένων γύρω από τον αγωγό στον οποίο εκκρίνεται το μυστικό (σιελογόνων αδένων, ήπατος, παγκρέατος). Με τη φύση της έκκρισης που παράγουν, τα κύτταρα των πεπτικών αδένων υποδιαιρούνται σε πρωτεΐνες, βλεννογόνους και ορυκτές εκκρίσεις. Ως τμήμα των εκκρίσεων των αδένων, ένζυμα, υδροχλωρικό οξύ, διττανθρακικό άλας, χολικά άλατα και βλεννογόνες ουσίες εισέρχονται στην γαστρεντερική κοιλότητα.

Εκκριτικός κύκλος. Επαναλαμβανόμενα σε μια ορισμένη σειρά διαδικασιών που εξασφαλίζουν τη ροή του νερού από την κυκλοφορία του αίματος στο κύτταρο, ανόργανες και οργανικές ενώσεις, η σύνθεση του εκκριτικού προϊόντος από αυτά και η αφαίρεσή του από το κύτταρο συνιστούν τον κύκλο εκκρίσεως. Ο κύκλος εκκρίσεως των κυττάρων που συνθέτουν πρωτεΐνες μελετάται περισσότερο. Υπάρχουν διάφορες φάσεις σε αυτό. Μετά την είσοδο της πρώτης ύλης στα ριβοσώματα του ακατέργαστου ενδοπλασματικού δικτύου, το πρωτογενές εκκριτικό προϊόν εκκρίνεται, η ωρίμανση του οποίου συμβαίνει στο σύμπλεγμα Golgi. Το μυστικό συσσωρεύεται σε κενά συμπύκνωσης, τα οποία στη συνέχεια μετατρέπονται σε κόκκους ζυμογόνου. Μετά τη συσσώρευση των κόκκων αρχίζει η φάση της εξόδου τους από το κύτταρο (αποκοκκίωση). Η απομάκρυνση του ζυμογόνου από το κύτταρο συμβαίνει μέσω εξωκυττάρωσης.

Ανάλογα με τη χρονική αναλογία των φάσεων του εκκριτικού κύκλου, η έκκριση μπορεί να είναι συνεχής ή διακεκομμένη. Ο πρώτος τύπος έκκρισης είναι εγγενής στο επιθηλιο της επιφάνειας του οισοφάγου και του στομάχου, τα εκκριτικά κύτταρα του ήπατος. Το πάγκρεας και οι μεγάλοι σιελογόνιοι αδένες σχηματίζονται από κύτταρα με διαλείπουσα έκκριση.

Η έκκριση των πεπτικών αδένων χαρακτηρίζεται από προσαρμογή στη διατροφή. Εμφανίζεται σε μια μεταβολή στην ένταση της παραγωγής έκκρισης από κάθε κύτταρο, στον αριθμό των κυττάρων που λειτουργούν ταυτόχρονα ως τμήμα αυτού του αδένα και επίσης σε μια μεταβολή της αναλογίας μεταξύ διαφορετικών υδρολυτικών ενζύμων.

Σιελογόνους αδένες. Το σάλιο είναι ένα μικτό μυστικό τριών ζευγών μεγάλων σιελογόνων αδένων: η παρωτίτιδα, η υπογνάθμια, η υπογλώσσια, καθώς και πολυάριθμοι μικροί αδένες διάσπαρτοι σε όλο το στοματικό βλεννογόνο. Οι μικροί και υπογλώσσιοι αδένες παράγουν συνεχώς ένα μυστικό, ενυδατικό της στοματικής κοιλότητας. οι παρωτίδες και οι υπογνάθιοι αδένες εκκρίνουν το σάλιο μόνο όταν διεγείρονται. Περιέχει το υδρολυτικό ένζυμο α-αμυλάση, βλεννοπολυσακχαρίτες, γλυκοπρωτεΐνες, πρωτεΐνες, ιόντα. Σε μικρότερες ποσότητες το σάλιο περιέχει λυσοζύμη, καθεψίνες, καλλικρεΐνη.

Η αντίδραση του σάλιου κυμαίνεται από ασθενώς έως ελαφρώς αλκαλική (pH 5,8-7,8). Το σάλιο έχει λιγότερη οσμωτική πίεση από το πλάσμα αίματος. Η έκκριση των σιελογόνων αδένων διεγείρει την πρόσληψη τροφής και το συναφές σύμπλεγμα ερεθισμάτων υπό όρους και άνευ όρων. Διαφορετικές διαδρομές αντανακλαστικών περνούν μέσα από τις αισθητήριες ίνες των νεύρων του τριδύμου, του προσώπου, του γλωσσοφαρυγγικού και του πνευμονογαστρικού νεύρου, ενώ οι εκκριτικές ίνες περνούν κατά μήκος των χολινεργικών και αδρενεργικών ινών των αυτόνομων νεύρων στους σιελογόνους αδένες.

Αδένες του στομάχου. Ο γαστρικός χυμός παράγεται από τα κύτταρα των γαστρικών αδένων και το επιφανειακό επιθήλιο. Οι αδένες, που βρίσκονται στον πυθμένα και στο σώμα του στομάχου, περιέχουν τρεις τύπους κυττάρων: 1) επένδυση, που παράγει HCl; 2) το κύριο, που παράγει πρωτεολυτικά ένζυμα. 3) επιπρόσθετα κύτταρα που εκκρίνουν βλέννα, βλεννοπολυσακχαρίτες, γαστροπροπρωτεΐνη και δισανθρακικό.

Πρωτεολυτικά ένζυμα. Το πεψινικό οξύ συντίθεται στα κύρια κύτταρα των αδένων του στομάχου. Η συνθετική προδιάθεση συσσωρεύεται υπό μορφή κόκκων και απελευθερώνεται με εξωκύτωση εντός του αυλού του γαστρικού αδένα. Στην κοιλότητα του στομάχου, το ανασταλτικό πρωτεϊνικό σύμπλοκο διασπάται από το πεψινγόνο και μετατρέπεται σε πεψίνη. Η ενεργοποίηση του πεψινογόνου ενεργοποιείται από το ΗΟ1 και περαιτέρω η ίδια η πεψίνη ενεργοποιεί την προαγωγή της. Στον γαστρικό χυμό υπάρχει ένα άλλο πρωτεολυτικό ένζυμο - γαστρικίνη. Κατά τη διάρκεια της περιόδου του μαστού, τα παιδιά έχουν χυμοσίνη, ένα ένζυμο που σχηματίζει γάλα.

Γαστρική βλέννα. Αποτελείται από γλυκοπρωτεΐνες, απελευθερώνεται από τα κυστίδια μέσω της μεμβράνης και σχηματίζει ένα στρώμα βλέννας, στενά δίπλα στην κυτταρική επιφάνεια. Επίσης, τα βλεννώδη κύτταρα παράγουν διττανθρακικό. Το φράγμα βλεννογόνου-διττανθρακικού παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της βλαπτικής επίδρασης επί του γαστρικού βλεννογόνου ΗΟΙ και πεψίνης.

Ρύθμιση της γαστρικής έκκρισης. Στον κανονισμό, η ακετυλοχολίνη, η γαστρίνη και η ισταμίνη καταλαμβάνουν κεντρική θέση. Κάθε μία από αυτές διεγείρει εκκριτικά κύτταρα. Με την κοινή επίδραση αυτών των ουσιών, παρατηρείται η επίδραση της ενίσχυσης. Η ακετυλοχολίνη διεγείρει τα εκκριτικά κύτταρα του στομάχου. Προκαλεί την έκκριση της γαστρίνης από τα G-κύτταρα του αντρού του στομάχου. Το Gastrindye δρα στα εκκριτικά κύτταρα μέσω της ενδοκρινικής οδού. Η ισταμίνη ασκεί την επίδρασή της στα εκκριτικά κύτταρα του στομάχου με παρακρινικό τρόπο, μέσω του μέσου Η2-υποδοχείς ισταμίνης.

Στη ρύθμιση της γαστρικής έκκρισης, ανάλογα με τον τόπο δράσης του ερεθίσματος, διακρίνονται τρεις φάσεις - εγκέφαλος, γαστρικό και εντερικό. Οι διεγέρσεις για την εκδήλωση έκκρισης γαστρικού αδένα στη φάση του εγκεφάλου είναι όλοι οι παράγοντες που συνοδεύουν την πρόσληψη τροφής. Στη γαστρική φάση, τα ερεθίσματα έκκρισης εμφανίζονται στο ίδιο το στομάχι. Η έκκριση αυξάνεται με την τέντωμα του στομάχου και την επίδραση στην υδρόλυση πρωτεϊνών από τα βλεννογόνα, μερικά αμινοξέα, καθώς και τις εκχυλιστικές ουσίες του κρέατος και των λαχανικών. Η ενεργοποίηση των γαστρικών αδένων με το τέντωμα του στομάχου πραγματοποιείται με τη συμμετοχή τόσο του τοπικού όσο και του θωρακικού αντανακλαστικού. Η σωματοστατίνη εμπλέκεται στη ρύθμιση της έκκρισης του γαστρικού αδένα. Τα κύτταρα που παράγουν αυτό το πεπτίδιο σχηματίζουν διαδικασίες που ταιριάζουν στενά με τα κυριότερα και καλύπτοντα κύτταρα.

Οι επιδράσεις στους γαστρικούς αδένες που προέρχονται από τα έντερα καθορίζουν τη λειτουργία τους στην τρίτη, εντερική, φάση έκκρισης. Το τελευταίο αρχικά αυξάνει και στη συνέχεια μειώνεται. Η διέγερση των γαστρικών αδένων είναι αποτέλεσμα της κατάποσης των εντερικών περιεχομένων του στομάχου, ανεπαρκώς μηχανικά και χημικά επεξεργασμένων. Η γαστρική έκκριση στην εντερική φάση μπορεί επίσης να επηρεαστεί από την έκκριση της εκκριματίνης του δωδεκαδακτύλου από την βλεννογόνο μεμβράνη του δωδεκαδακτύλου. Αναστέλλει την έκκριση του Η1, αλλά αυξάνει την έκκριση του πεψινώματος. Η οξεία αναστολή της γαστρικής έκκρισης συμβαίνει όταν το λίπος εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο.

Από γαστρεντερικά πεπτίδια που επηρεάζουν τη διαδικασία έκκρισης στο στομάχι, θα πρέπει επίσης να σημειωθεί το πεπτίδιο απελευθέρωσης γαστρίνης, το οποίο ενισχύει την έκκριση του Η1. Η αναστολή της δράσης των ινιακών κυττάρων προκαλείται από γλυκαγόνη, αγγειοενεργό εντερικό πεπτίδιο, νευροτασίνη και σεροτονίνη. Το αποτέλεσμα των προσταγλανδινών της ομάδας Ε χαρακτηρίζεται από ανασταλτικές επιδράσεις στα κυτταρικά και στα στρωματοποιημένα κύτταρα. Μεταξύ των παραγόντων που επηρεάζουν τη γαστρική έκκριση, η συναισθηματική διέγερση και το άγχος είναι απαραίτητες. Είναι γνωστό ότι ορισμένοι τύποι συναισθηματικής διέγερσης (φόβος, κατάθλιψη) προκαλούν αναστολή και άλλοι (ερεθισμός, οργή) - αύξηση της εκκριτικής λειτουργίας του στομάχου.

Πάγκρεας. Τα κύτταρα acinar του παγκρέατος παράγουν υδρολυτικά ένζυμα που διασπούν όλα τα συστατικά των θρεπτικών ουσιών. Η σύνθεση ενζύμων του παγκρεατικού χυμού εξαρτάται από τον τύπο της κατανάλωσης τροφής: όταν η πρόσληψη υδατανθράκων αυξάνει κυρίως την έκκριση της αμυλάσης, των πρωτεϊνών - της τρυψίνης και της χυμοθρυψίνης · όταν λαμβάνουν λιπαρά τρόφιμα, παρατηρείται έκκριση χυμού με αυξημένη λιπολυτική δράση. Τα κύτταρα του παγκρεατικού πόρου αποτελούν πηγή διττανθρακικών, χλωριδίων και ιόντων · το ρΗ του παγκρεατικού χυμού είναι κατά μέσο όρο 7,5-8,8.

Διαχωρίστε ανάμεσα στην αυθόρμητη (βασική) και την διεγερμένη παγκρεατική έκκριση. Η βασική έκκριση οφείλεται στον εγγενή αυτοματισμό των παγκρεατικών κυττάρων. Η διεγερμένη έκκριση είναι το αποτέλεσμα της έκθεσης σε κύτταρα κανονιστικών παραγόντων νευροθωρακικής φύσης, οι οποίοι περιλαμβάνονται στη δράση της πρόσληψης τροφής. Η βασική έκκριση ηλεκτρολυτών είναι χαμηλή ή απουσιάζει. το πάγκρεας είναι πολύ ευαίσθητο στη δράση της σεκρετίνης - διεγέρτης της έκκρισης των ηλεκτρολυτών.

Οι κύριοι διεγέρτες των εξωκρινών παγκρεατικών κυττάρων είναι η ακετυλοχολίνη και οι γαστρεντερικές ορμόνες - η χολοκυστοκινίνη και η σεκρετίνη. Η ακετυλοχολίνη αυξάνει την έκκριση του παγκρέατος, αυξάνοντας την απόδοση των δισανθρακικών και των ενζύμων. Η χοληκυστοκινίνη είναι ένας ισχυρός διεγέρτης της έκκρισης παγκρεατικών ενζύμων και ελαφρώς αυξάνει την έκκριση δισανθρακικών. Η γραμματίνη διεγείρει την έκκριση διττανθρακικών αλάτων, επηρεάζοντας ασθενώς την έκκριση των ενζύμων. Η χολοκυστοκινίνη και η σεκρετίνη αλληλοενισχύουν την δράση του άλλου: η χολοκυστοκινίνη αυξάνει την έκκριση διττανθρακικών που προκαλείται από την εκκριτική και η εκκριματίνη ενισχύει την παραγωγή ενζύμων που διεγείρονται από τη χολοκυστοκινίνη.

Ένας φυσικός διεγέρτης της παγκρεατικής έκκρισης τρώει. Η αρχική, εγκεφαλική, φάση της παγκρεατικής έκκρισης προκαλείται από την εμφάνιση, τη μυρωδιά του φαγητού, το μάσημα και την κατάποση. Τα ωφέλιμα μονοπάτια αυτών των αντανακλαστικών αποτελούν μέρος των νεύρων του πνεύμονα.

Η είσοδος των γαστρικών περιεχομένων στο δωδεκαδάκτυλο προκαλεί επίδραση στη βλεννογόνο μεμβράνη του Η1 και στα προϊόντα πέψης του λίπους και της πρωτεΐνης, η οποία προκαλεί την απελευθέρωση της εκκριματίνης και της χολοκυστοκινίνης. Αυτές οι ορμόνες καθορίζουν τους μηχανισμούς έκκρισης του παγκρέατος στην εντερική φάση.

Η έκκριση της χολής και η χολική απέκκριση. Η έκκριση της χολής είναι η διαδικασία σχηματισμού χολής από το ήπαρ. Ο σχηματισμός χολής συμβαίνει συνεχώς, τόσο με διήθηση αρκετών ουσιών (νερό, γλυκόζη, ηλεκτρολύτες κλπ.) Από το αίμα στα τριχοειδή της χολής και με ενεργή έκκριση χολικών αλάτων και ιόντων Na + από ηπατοκύτταρα. Ο τελικός σχηματισμός της σύνθεσης της χολής εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της επαναπορρόφησης νερού και ανόργανων αλάτων στα τριχοειδή της χολής, τους αγωγούς και τη χοληδόχο κύστη.

Τα κύρια συστατικά της χολής είναι χολικά οξέα, χρωστικές ουσίες και χοληστερόλη. Επιπλέον, περιέχει λιπαρά οξέα, βλεννίνη, διάφορα ιόντα και άλλες ουσίες. Το ρΗ της ηπατικής χολής είναι 7,3-8,0, κυστικό - 6,0-7,0. Τα πρωτογενή χολικά οξέα (χολικά και χηνοδεοξυχολικά), τα οποία σχηματίζονται σε ηπατοκύτταρα από χοληστερόλη, συνδυάζονται με γλυκίνη ή ταυρίνη και εκκρίνονται με τη μορφή άλατος νατρίου γλυκοχολικού και καλίου άλατα ταυροχολικών οξέων. Στο έντερο, υπό την επίδραση της βακτηριδιακής χλωρίδας, μετατρέπονται σε δευτερογενή χολικά οξέα, δεοξυχολικά και λιθοχολικά. Έως το 90% των χολικών οξέων απορροφώνται ενεργά από το έντερο στο αίμα και μέσω των πυλαία αγγείων επιστρέφει στο ήπαρ. Έτσι, πραγματοποιείται η ηπατο-εντερική κυκλοφορία των χολικών οξέων.

Χρωστικές ουσίες χολής (χολερυθρίνη και biliverdin) είναι τα προϊόντα διάσπασης της αιμοσφαιρίνης. Παρέχουν χαρακτηριστικό χρώμα χολής. Στους ανθρώπους, κυριαρχεί η χολερυθρίνη, η οποία καθορίζει το χρυσοκίτρινο χρώμα της χολής.

Η διαδικασία σχηματισμού της χολής ενισχύεται από το φαγητό. Ο πιο ισχυρός διεγέρτης της χολέρας είναι η σεκρετίνη, υπό την επίδραση της οποίας αυξάνεται η ποσότητα έκκρισης και έκκρισης διττανθρακικού άλατος στη σύνθεση της χολής. Τα χολικά οξέα έχουν σημαντική επίδραση στη διαδικασία του σχηματισμού χολής: αυξάνουν τον όγκο της χολής και την περιεκτικότητα σε οργανικά συστατικά.

Χολητική απέκκριση - η ροή της χολής στο δωδεκαδάκτυλο είναι μια περιοδική διαδικασία που σχετίζεται με την πρόσληψη τροφής. Η κίνηση της χολής λόγω της κλίσης της πίεσης στο χολικό σύστημα και στην κοιλότητα του δωδεκαδακτύλου. Ο κύριος διεγέρτης της συσταλτικής δραστηριότητας της χοληδόχου κύστης είναι η χολοκυστοκινίνη. Οι ισχυροί παράγοντες που προκαλούν τη χολική απέκκριση είναι οι κρόκοι αυγών, το γάλα, το κρέας και τα λίπη. Το γεύμα και τα συναφή ερεθίσματα υπό όρους και μη-αντανακλαστικά προκαλούν την ενεργοποίηση της χολικής απέκκρισης.

Έκκριση εντερικών αδένων. Οι αδένες Brunner, οι οποίες βρίσκονται στην βλεννογόνο μεμβράνη του δωδεκαδακτύλου, και οι αδένες Liberkyun του λεπτού εντέρου παράγουν εντερικό χυμό, η συνολική ποσότητα των οποίων ανά ημέρα φτάνει τα 2,5 λίτρα στους ανθρώπους. Το ρΗ του είναι 7,2-7,5. Ένα σημαντικό μέρος του χυμού αποτελείται από βλέννα και απορρίπτονται επιθηλιακά κύτταρα. Ο εντερικός χυμός περιέχει περισσότερα από 20 διαφορετικά πεπτικά ένζυμα. Η απελευθέρωση του υγρού τμήματος του χυμού που περιέχει διάφορα ανόργανα στοιχεία και μια σημαντική ποσότητα βλεννοπρωτεΐνης, ενισχύεται σημαντικά με μηχανικό ερεθισμό του εντερικού βλεννογόνου. Η εντερική έκκριση διεγείρει το αγγειοενεργό εντερικό πεπτίδιο. Η σωματοστατίνη έχει επίδραση φρεναρίσματος σε αυτό.