Πίνακας αριθ. 14 (Διατροφή για ουρολιθίαση)

Ενδείξεις:

ουρολιθίαση με αλκαλικά ούρα και καθίζηση αλάτων φωσφόρου-ασβεστίου (φωσφορούχα).

Ο σκοπός του διορισμού της δίαιτας αριθ. 14: η αποκατάσταση των όξινων ούρων και η δημιουργία αυτών των εμποδίων στο σχηματισμό ιζημάτων.

Γενικά χαρακτηριστικά: όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπος και υδατάνθρακες, η διατροφή αντιστοιχεί σε φυσιολογικές προδιαγραφές. τα αλκαλικά τρόφιμα και τα πλούσια σε ασβέστιο (γαλακτοκομικά προϊόντα, τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα) είναι περιορισμένα στη διατροφή, τα προϊόντα που αλλάζουν την αντίδραση των ούρων στην όξινη πλευρά (προϊόντα ψωμιού και αλευριού, δημητριακά, κρέας, ψάρι) κυριαρχούν. Η μαγειρική επεξεργασία και η θερμοκρασία των τροφίμων είναι φυσιολογική. Ελλείψει αντενδείξεων - άφθονο ποτό.

Η χημική σύνθεση των διαιτητικών και θερμιδικής ενότητα 14: υδατάνθρακες - 380-400 g, πρωτεΐνη - 90 g, λίπος - 100 g, θερμίδων - 2800 kcal, χλωριούχο νάτριο - 10-12 g, ελεύθερο υγρό - 1, 5-2, 5 l.

Διατροφή με δίαιτα αριθμό 14: 4 φορές την ημέρα, μεταξύ και με άδειο στομάχι - ποτό.

Συνιστώμενα και αποκλεισμένα προϊόντα και πιάτα:

- ψωμί και προϊόντα αλεύρου. Διαφορετικοί τύποι. Προϊόντα αλευριού - με περιορισμό του γάλακτος και των κρόκων.

- σούπες. Σε αδύναμο κρέας, ψάρια, ζωμό μανιταριών με δημητριακά, ζυμαρικά, όσπρια. Και με τα ακόλουθα: γαλακτοκομικά, λαχανικά και φρούτα?

- κρέας και πουλερικά. Διαφορετικοί τύποι σε οποιοδήποτε παρασκεύασμα. Και με τα ακόλουθα: καπνιστό κρέας?

- ψάρια. Διαφορετικοί τύποι σε οποιοδήποτε παρασκεύασμα. Σε μια μικρή ποσότητα κονσερβοποιημένων ψαριών. Και με το l yu και t: αλμυρό, καπνισμένο?

- γαλακτοκομικά προϊόντα. Μόνο λίγο ξινή κρέμα στα πιάτα. Και με τα ακόλουθα: γάλα, ζυμωμένα ποτά γάλα, τυρί cottage, τυρί?

- αυγά. Σε διάφορα παρασκευάσματα και πιάτα 1 αυγό την ημέρα. Περιορίστε τους κρόκους.

- δημητριακά. Οποιοδήποτε σε μια ποικιλία παρασκευασμάτων, αλλά χωρίς γάλα.

- λαχανικά. Πράσινα μπιζέλια, κολοκύθα, μανιτάρια. Και με τα ακόλουθα: άλλα λαχανικά και πατάτες?

- σνακ. Διάφορα κρέατα, ψάρια, θαλασσινά, μουσκεμένα ρέγγα, χαβιάρι. Και με τα ακόλουθα: σαλάτες λαχανικών, vinaigrettes, κονσερβοποιημένα λαχανικά?

- φρούτα, γλυκά πιάτα και γλυκά. Ξινόξινα μήλα, βακκίνια, λινάρι, συμπότες, ζελέ και ζελέ από αυτά. Μαρέγκες, χιονόμπαλες. Ζάχαρη, μέλι, ζαχαροπλαστική, μπισκότα. Και με τα ακόλουθα: άλλα φρούτα και μούρα, γλυκά πιάτα με βάση το γάλα?

- σάλτσες και μπαχαρικά. Μη αιχμηρές σάλτσες σε κρέας, ψάρια, μύκητες μανιταριών. Μπαχαρικά σε πολύ περιορισμένες ποσότητες.

- ποτά. Έλλειψη τσαγιού και καφέ χωρίς γάλα. Ζωικά βάμματα, ποτά φρούτα, βακκίνια ή λουλούδια. Και με τα ακόλουθα: χυμοί φρούτων, μούρων και λαχανικών.

- λίπη. Κρεμώδη, ψημένα αγελαδινό και φυτικά έλαια σε φυσική μορφή και για μαγείρεμα. Περιορίστε τα κρέατα και τα μαγειρικά έλαια.

Δείγμα μενού δίαιτα 14.

Πρωινό: μούσκεμα ρέγγα, χυλό φαγόπυρο εύθρυπτο, τσάι.

Μεσημεριανό: σούπα κοτόπουλου, κοτόπουλο τηγανισμένο με βρασμένο ρύζι, ζελέ βαλανιδιάς.

Μεσημεριανό: αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου.

Δείπνο: Κρεμμύδια κρέατος τηγανισμένα με φυτικό έλαιο, πράσινα μπιζέλια, τσάι.

Οικογενειακός γιατρός

Διατροφή για τη νόσο των νεφρών (πίνακας αριθ. 7)

Η θεραπευτική διατροφή στις ασθένειες των νεφρών αποσκοπεί στη μείωση του συνολικού φορτίου στους νεφρούς, στη διόρθωση των μεταβολικών διαταραχών και στην πρόληψη της επανάληψης της νόσου. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της παθολογικής διαδικασίας στα νεφρά και τον βαθμό εξασθένισης της νεφρικής λειτουργίας, εισάγονται διάφοροι διατροφικοί περιορισμοί. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα κοινά κριτήρια για όλους τους νεφροπαθείς, σύμφωνα με τους οποίους συνταγογραφείται μια συγκεκριμένη δίαιτα.

Έτσι, στις φλεγμονώδεις διεργασίες στα νεφρά αποκλείονται όλα τα ερεθιστικά προϊόντα. Σε περίπτωση ουρολιθίασης, η δίαιτα συνταγογραφείται λαμβάνοντας υπόψη τη χημική σύνθεση των πετρών που σχηματίζονται στους νεφρούς. Επιπλέον, λαμβάνουν υπόψη το οίδημα του ασθενούς, την υψηλή αρτηριακή πίεση, την ποσότητα πρωτεΐνης στα ούρα (κανονικά δεν υπάρχει πρωτεΐνη στη δοκιμασία ούρων) και την ικανότητα των νεφρών να εκκρίνουν προϊόντα μεταβολισμού πρωτεϊνών.

Εάν πολλές πρωτεΐνες εκκρίνονται με τα ούρα, θα πρέπει να αυξηθούν στη διατροφή και, αν υπάρχουν ενδείξεις χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας, αντίθετα, θα πρέπει να μειωθούν. Το εκτεταμένο οίδημα, το οποίο παρατηρείται συχνά σε ασθενείς, απαιτεί σημαντική μείωση του αλατιού στη διατροφή. Η ποσότητα του υγρού στη διατροφή σε ορισμένες περιπτώσεις επίσης περιορίζει.

Σε αυτό το άρθρο, παρουσιάζουμε μια δίαιτα γνωστή ως πίνακας αρ. 7, η οποία παρουσιάζεται σε χρόνιες νεφροπάθειες χωρίς συμπτώματα χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας. Το γεύμα πρέπει να χωριστεί σε 4-5 φορές.

- σούπες λαχανικών, δημητριακών και γάλακτος.
- άπαχα κρέατα, πουλερικά, βρασμένα σε τεμάχια, κιμά και καθαρισμένα.
- άπαχο ψάρι βρασμένο, ψιλοκομμένο και πολτοποιημένο.
- λευκό ψωμί, γκρίζο, πίτουρο, ψημένο χωρίς αλάτι.
- δημητριακά, ζυμαρικά,
- γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage?
- λαχανικά ωμά, βρασμένα, χόρτα (εκτός ραπανάκι, σέλινο, σπανάκι).
- προϊόντα αρτοποιίας ·
- μούρα, φρούτα, ιδιαίτερα βερίκοκο, αποξηραμένα βερίκοκα, κολοκύθα, καρπούζια, πεπόνι, ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα.

Θεραπευτική δίαιτα (πίνακας) № 6

Διατροφή για ουρολιθίαση: για άνδρες και γυναίκες

Ενδείξεις για διορισμό:

  • Ουρολιθίαση.
  • Οίδημα
  • Νεφρική νόσο με ουρατούρα (αυξημένη ποσότητα ουρικού και ουρικού οξέος στα ούρα).

Η ουσία του σκοπού: συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ανταλλαγής πουρινών, στη μείωση του σχηματισμού ουρικού οξέος στο σώμα και στα άλατά του, αλλάζει την αντίδραση των ούρων στην αλκαλική κατεύθυνση.

Γενικά χαρακτηριστικά: αποκλείουν τα τρόφιμα που περιέχουν πολλά πουρίνες, οξαλικό οξύ, μετρίως περιορισμένη άλας, χοληστερόλη, αύξηση προϊόντων με υπεροχή των αλκαλικών σθένη (γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, φρούτα) και ελεύθερη ρευστού. Μερικοί περιορισμοί στην καθημερινή διατροφή πρωτεϊνών και λιπών, με ταυτόχρονη παχυσαρκία και υδατάνθρακες.

Μαγειρική επεξεργασία:

  • Συνήθεις. Το κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά χρησιμοποιούνται μόνο μετά από προ-βρασμό.
  • Θερμοκρασία τροφίμων: κανονική.

Χημική σύνθεση και ενεργειακή αξία:

  • Πρωτεΐνες - 70-80 g, λίπη - 80-90 g, υδατάνθρακες - 400 g
  • Αλάτι - 10 γραμ.
  • Ελεύθερο υγρό - 2-2,5 λίτρα και περισσότερο.
  • Ενεργειακή αξία - 2800 kcal.

Διατροφή για ουρολιθίαση:

Τα τρόφιμα λαμβάνονται 4 φορές την ημέρα. Ανάμεσα στα γεύματα είναι απαραίτητο να πίνετε νερό.

Κατάλογος των συνιστωμένων πιάτων:

  • Προϊόντα αρτοποιίας και αλευριού - αλεύρι σίτου και σικάλεως. Διάφορα ψημένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με πίτουρο. Τα προϊόντα που παρασκευάζονται από ζύμη είναι περιορισμένα.
  • Σούπα χορτοφάγος - σούπα, σούπα, λαχανικών, πατάτας με δημητριακά, ψυχρό (hash, παντζάρια), τα γαλακτοκομικά, φρούτα, άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρια περιορίζονται (όχι περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα περίπου 150-160 g) μόνο βραστά τη μορφή. Μετά το βράσιμο το πιάτο μπορεί να ψηθεί, ψημένο.
  • Γάλα, γαλακτοκομικά, τυρί cottage και πιάτα από αυτό, τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορεί 1 αυγό την ημέρα.
  • Τα δημητριακά με μέτρο σε οποιαδήποτε πιάτα.
  • Λαχανικά σε αυξημένες ποσότητες ακατέργαστων, βρασμένων, στιφάδων. πατάτες, περιορισμένη: πατάτες, αλατισμένα και παραγεμισμένα προϊόντα. Ως ορεκτικό, σαλάτες από ωμά λαχανικά, φρουτοσαλάτες, βινεγκρέττες, χαβιάρι λαχανικών.
  • Φρούτα και μούρα σε απεριόριστες ποσότητες ή αποξηραμένα φρούτα. Μαρμελάδα, καραμέλα, καραμέλα (χωρίς σοκολάτα), μαρμελάδα, μέλι.
  • Σάλτσες σε ζωμό λαχανικών, ντομάτα, ξινή κρέμα, γαλακτοκομικά. Κιτρικό οξύ, βανίλια, κανέλα, φύλλα δάφνης, άνηθο, μαϊντανός.
  • Ποτά - τσάι με λεμόνι, γάλα, αδύναμος καφές με γάλα, φρούτα, μούρο, χυμό λαχανικών, ποτά φρούτων, ζελέ, ζωμός με δόραμα ή αποξηραμένα φρούτα.
  • Κρεμώδες, φυτικό έλαιο.

Απαγορεύεται:

Κρέας, κοτόπουλο, ψάρι και μανιτάρια ζωμούς, σούπες, λάπαθο, σπανάκι, τα όσπρια, συκώτι, νεφρά, γλώσσα, μυαλά, καρδιά, το κρέας των νεαρών ζώων και των πουλερικών, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, τουρσιά, ρέγγα, το κρέας και τα κονσερβοποιημένα ψάρια, αλατισμένα τυρί, μανιτάρια, ραβέντι, ζωμό κουνουπίδι, αλμυρά σνακ, αλλαντικά, κονσέρβες, αυγά, σοκολάτα, σύκα, βατόμουρα, σάλτσες με βάση το κρέας, τα ψάρια, το ζωμό μανιταριών, καυτερά μπαχαρικά, κακάο.

Διατροφή για πέτρες στα νεφρά, επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα, μενού

Κατά τη διάρκεια της ουρολιθίας, η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών αποτελεί προτεραιότητα, καθώς όλα τα προϊόντα φθοράς των τροφίμων πρέπει να περάσουν από τα νεφρά. Η δίαιτα για την ουρολιθίαση θεωρείται απαραίτητο και σημαντικό συστατικό της πολύπλοκης θεραπείας της νόσου. Λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο των διαταραχών που προκάλεσαν τον σχηματισμό των λίθων, καθώς και τη χημική σύνθεση των λίθων, αναπτύσσεται και συνταγογραφείται μια θεραπευτική δίαιτα.

Πρώτον, επιτρέψτε μου να υπενθυμίσω την ουσία της νόσου. Η ουρολιθίαση είναι ο σχηματισμός λίθων και εναποθέσεων άμμου στα όργανα του ουροποιητικού συστήματος. Η νόσος είναι αρκετά συχνή και μπορεί να συμβεί σε άτομα και των δύο φύλων και όλων των ηλικιών, εμφανίζεται συχνά σε λανθάνουσα και οξεία μορφή, συχνά συνοδεύεται από σοβαρές επιπλοκές και υποτροπές.

Ο λόγος για τον σχηματισμό του λογισμικού και της άμμου είναι η υπερβολική αύξηση της συγκέντρωσης αλάτων διαφόρων ουσιών που καθιζάνουν (δεν απομακρύνονται από το σώμα) λόγω διαταραγμένων μεταβολικών διεργασιών και έκθεσης σε ορισμένες δυσμενείς συνθήκες. Μεταξύ αυτών είναι η αφυδάτωση, συχνά εμφανίζονται ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος σε οξεία και χρόνια μορφή (κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα κ.λπ.), ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών ή έλλειψη βιταμινών, ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος, χρόνια χωνευτικά όργανα, καθιστικός τρόπος ζωής, συγγενή χαρακτηριστικά ή γενετική παθολογία του ουροποιητικού συστήματος, υποσιτισμό, σκληρό νερό, αγγειακές και μεταβολικές διαταραχές απευθείας στους νεφρούς και στο ίδιο το σώμα.

Με την έγκαιρη διάγνωση της νόσου, την κατάλληλη ιατρική θεραπεία και, κυρίως, τη δίαιτα, η θεραπεία είναι επιτυχής, δεν θα χρειαστεί χειρουργική επέμβαση. Η προσεκτική προσήλωση στις θεραπευτικές δίαιτες για την ουρολιθίαση αποτρέπει την αύξηση των υφιστάμενων λίθων ή το σχηματισμό νέων, αλλάζει την οξύτητα των ούρων, γεγονός που συμβάλλει στη διάλυση των λίθων. Η δίαιτα (ανεξάρτητα από τη σύνθεση της πέτρας) προβλέπει τη συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος, το οποίο διεγείρει τη διαδικασία απομάκρυνσης λίθων, άμμου και άλλων ιζημάτων από τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.

Έτσι, ο τύπος των πετρών (χημική σύνθεση) επηρεάζει την επιλογή της διατροφής, η οποία αναπτύσσεται από τον γιατρό μαζί με έναν διατροφολόγο. Οι πέτρες είναι οξαλικά, ουρικά, φωσφορικά, οργανικά και μικτά (ένα μείγμα διαφορετικών αλάτων, συμβαίνει σχεδόν στις μισές περιπτώσεις). Θυμηθείτε, μια θεραπευτική δίαιτα με φωσφορικές πέτρες δεν θα λειτουργήσει καθόλου με τους ουρανούς, θα τονώσει την ανάπτυξη των λίθων. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό σε θέματα διατροφής να εμπιστευόμαστε τους ειδικούς. Εξαιτίας αυτού, είναι αδύνατο να τηρήσετε μια αυστηρή διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα αλλάξει δραστικά τη σύνθεση των ούρων και θα προκαλέσει τη δημιουργία ενός άλλου τύπου πέτρες. Για παράδειγμα, με μια παρατεταμένη αλκαλική διατροφή στην περίπτωση της ουρικής αρθρίτιδας, οι ασθενείς συχνά βρίσκουν φωσφορικές πέτρες στα νεφρά. Η ιατρική διατροφή συνιστάται κατά τη διάρκεια της ενεργού θεραπείας, στη συνέχεια η διατροφή επεκτείνεται σταδιακά (και πάλι, υπό την επίβλεψη ειδικού).

Γενικές αρχές θεραπευτικής διατροφής για τις πέτρες στα νεφρά.
Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε από 2 έως 2,5 λίτρα καθαρού πόσιμου νερού κατά τη διάρκεια μιας ημέρας με ουρολιθίαση (είναι δυνατόν να διακοσμήσετε τους γοφούς και τους γοφούς). Χυμοί, ποτά φρούτων, ποτά φρούτων, τσάγια και άλλα υγρά δεν υπολογίζονται. Γενικά, οι πέτρες αρχίζουν να σχηματίζονται στο υπόβαθρο μιας αύξησης της συγκέντρωσης ιόντων στα ούρα, επομένως, όσο περισσότερο νερό διηθείται και απελευθερώνεται με τα ούρα, τόσο καλύτερα η συγκέντρωση θα μειωθεί.

Η δίαιτα για την ουρολιθίαση των νεφρών πρέπει να είναι ισορροπημένη και να έχει αρκετή ενεργειακή αξία. Πρέπει να ληφθούν υπόψη οι απαραίτητες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, καθώς η επιδείνωσή τους μπορεί να διαταράξει την απορρόφηση βιταμινών και μικροστοιχείων, γεγονός που θα οδηγήσει σε σχηματισμό λίθων.

Τα γεύματα θα πρέπει να είναι κλασματικά, δηλαδή 5-6 γεύματα την ημέρα σε μικρές μερίδες.

Πότε βοηθά η διατροφή;
Τα αμινοξέα (πέτρες κυστεΐνης και ξανθίνης) δεν υπόκεινται σε ρύθμιση με ιατρική διατροφή, καθώς σχηματίζονται σε γενετικές παθολογίες. Αν ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις, μπορείτε να εξαλείψετε τις πέτρες uratnye. Τα οξαλικά άλατα ή οι πέτρες φωσφόρου-ασβεστίου δεν διαλύονται πρακτικά, η τροφή διατροφής θα αποτρέψει μόνο το σχηματισμό νέων πετρών.

Διατροφή με την εναπόθεση των οξαλικών λίθων.
Τα οξαλικά είναι κρύσταλλοι άλατος ασβεστίου οξαλικού οξέος, σχηματίζονται με αυξημένη πρόσληψη οξαλικού οξέος ή βιταμίνης C με τροφή, καθώς και με αύξηση της απορρόφησης του οξαλικού οξέος σε σχέση με την έλλειψη ασβεστίου και βιταμίνης Β6.

Η ιατρική διατροφή αποτελεί εξαίρεση από τη διατροφή:

  • πράσινο μαρούλι, σπανάκι, εσπεριδοειδές, ραβέντι, τεύτλα, σέλινο, μαϊντανό.
  • σοκολάτα, κακάο,
  • ζελέ και ζελέ ·
  • σύκα και portulaca?
  • η βιταμίνη C ως συμπλήρωμα διατροφής, καθώς και προϊόντα όπου η βιταμίνη είναι συντηρητικό.
  • καπνιστό κρέας, αλατότητα και μαρινάδες.
  • ζωμοί και μπαχαρικά.
  • παραπροϊόντα.

Απαιτείται σημαντική μείωση της κατανάλωσης:
  • άλατα (ειδικά παιδιά, καθώς οι οξαλικές ενώσεις σχηματίζονται συχνότερα στην παιδική ηλικία).
  • καρότα, ντομάτες, πράσινα φασόλια.
  • κοτόπουλο και βόειο κρέας.
  • εσπεριδοειδών ·
  • μαύρη και κόκκινη σταφίδα, άγριο τριαντάφυλλο, φραγκοστάφυλο, βατόμουρο,
  • ξινό ποικιλίες μήλων?
  • γλυκά?
  • νεαρά χόρτα;
  • τσάι, καφέ (κατά προτίμηση δεν πιείτε ισχυρό με γάλα).

Η δίαιτα επιτρέπεται να περιλαμβάνει:
  • πατάτες, κουνουπίδια, κολοκύθα, μπιζέλια, μελιτζάνες, δαμάσκηνα, κόκκινα φασόλια.
  • αχλάδια, μήλα, γλυκές ποικιλίες, δαμάσκηνα, σταφύλια (συνιστώνται ημέρες νηστείας σταφυλιών), καλαμπόκι, βερίκοκα, μπανάνες, καρπούζια.
  • όλα τα δημητριακά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως (ιδίως το φαγόπυρο, πίτουρο σιταριού, πλιγούρι βρώμης).
  • πίτουρο ψωμί?
  • ξηροί καρποί ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα (κατά προτίμηση το πρωί) ·
  • εγχύσεις ημικαλύψεων, μανταρινιών βαφής, φύλλων σημύδας και ιώδους ρίζας.
  • ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Σε περίπτωση μη σοβαρής οξαλουρίας, δεν απαιτείται διατροφή προσαρμογής, αλλά σε περίπτωση παρατεταμένης πορείας της νόσου, ο κίνδυνος ανάπτυξης δευτερογενούς φλεγμονής (πυελονεφρίτιδα) είναι υψηλός, γεγονός που οδηγεί σε αλκαλισμό των ούρων και προκαλεί το σχηματισμό φωσφορικών λίθων. Είναι μάλλον δύσκολο να αναπτυχθεί μια δίαιτα με αυτή την προϋπόθεση, δεδομένου ότι είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη και να συνδυαστούν οι απαιτήσεις δύο δίαιτων.

Δείγμα μενού για μια μέρα με οξαλικές πέτρες.
Πρωινό: τυρί cottage (100 γραμμάρια), 200 ml τσάι με γάλα, μια φέτα ψωμί και βούτυρο.
Δεύτερο πρωινό: χυλό αλεύρου βρώμης στο γάλα (150 g), χυμός βακκίνιο (μπορεί να φτιαχτεί από μαρμελάδα) (250 ml).
Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα λαχανικών (250 ml) με ξινή κρέμα, φέτα ψωμιού, κομπόστα μούρων (250 ml).
Σνακ: ζυμαρικά και κατσαρόλα τυρί cottage (150 g), ζελέ φρούτων (250 ml).
Δείπνο: 100 γραμμάρια ψημένο βόειο κρέας, βραστές πατάτες με προσθήκη καρότων (150 γραμμάρια), ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.
Δεύτερο δείπνο: δεν είναι ένα μεγάλο κουλούρι (όχι το ψήσιμο), ένα ποτήρι χυμό βακκίνιο.

Διατροφή με την εναπόθεση των uratnyh πέτρες.
Ο σχηματισμός τους συμβαίνει στο παρασκήνιο μιας περίσσειας στα ούρα του προϊόντος του μεταβολισμού πουρίνης, του ουρικού οξέος και επίσης στην όξινη αντίδραση των ούρων. Ως εκ τούτου, η δίαιτα παρέχει σε αυτή την περίπτωση μια μείωση στη διατροφή τροφίμων που είναι πλούσια σε βάση πουρίνης, καθώς και αλκαλοποίηση των ούρων. Η διατροφή είναι γαλακτώδης.

Απαγορευμένα προϊόντα:

  • κονσερβοποιημένα τουρσιά?
  • ψάρια και κρέας ενήλικων ζώων (μπορείτε να φάτε τρεις φορές την εβδομάδα μη λιπαρές ποικιλίες σε βρασμένη μορφή), το μόσχο και το προβάτο αποκλείονται.
  • λουκάνικα και διάφορα καπνιστά κρέατα.
  • παραπροϊόντα (εγκέφαλος, ήπαρ, πνεύμονες) ·
  • αλατισμένο τυρί.
  • ζωικά λίπη (χοιρινό, βόειο κρέας ή μαγείρεμα).
  • ψάρια;
  • ζελέδες.
  • τη σαρδέλα και το σπανάκι, το κουνουπίδι, το ραβέντι και τα σύκα.
  • πλούσιοι ζωμοί, συμπεριλαμβανομένων των μανιταριών.
  • μανιτάρια ·
  • όσπρια ·
  • αλκοολούχα ποτά (ιδίως μπύρα και κόκκινο κρασί) ·
  • τσάι και καφέ (μερικές φορές δεν μπορείτε να ισχυρή), κακάο και σοκολάτα, χυμό βακκίνιο.

Επιτρεπόμενα προϊόντα:
  • δημητριακά (φαγόπυρο, κεχρί, κριθάρι κριθαριού) ·
  • ζυμαρικά, ψωμί?
  • αποξηραμένα φρούτα, γλυκά (εκτός από σοκολάτα), μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα.
  • πατάτες (ιδιαίτερα χρήσιμες ψημένες ή "σε στολή"), ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, ραπανάκι (ειδικά σε συνδυασμό με μέλι) τεύτλα.
  • ξηρούς καρπούς και σπόρους ·
  • το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το τυρί cottage και τα ήπια τυριά.
  • αυγά ·
  • όλα τα μούρα και τα φρούτα (ιδίως αχλάδια, μήλα, καρπούζια, βερίκοκα και ροδάκινα) ·
  • μεταλλικό νερό, χυμό λεμονιού, ποτά φρούτων, χυμοί (ιδιαίτερα καρότο).
  • γάλα και χορτοφαγικές σούπες (σε ζωμό λαχανικών με βραστό κρέας).
  • μαϊντανό, άνηθο, πράσινα κρεμμύδια.
  • σε μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών.
  • αφέψημα των λουλουδιών του αραβοσίτου, του τριφυλλιού, των φύλλων της μαύρης σταφίδας, των ριζών της πικραλίδας και του κολλιτσίδα.

Η νηστεία με αυτού του είδους τις πέτρες αντενδείκνυται εντελώς, καθώς έχει ως αποτέλεσμα την οξίνιση του εσωτερικού περιβάλλοντος του σώματος και τον αυξημένο σχηματισμό ουρικού οξέος που κατατίθεται στα νεφρά. Αλλά οι ημέρες νηστείας (1-2 φορές την εβδομάδα) θα είναι πολύ χρήσιμες (λαχανικά (1,5 κιλά την ημέρα), γαλακτοκομικά ή κεφίρ (1-2 λίτρα την ημέρα), φρούτα (μήλο 1,5-2 κιλά)). Η λήψη υγρών στις ημέρες αυτές δεν περιορίζεται.

Δείγμα μενού για μια μέρα με uratnyh πέτρες στα νεφρά.
Πρώτο πρωινό: πουτίγκα από καρότα, κεχρί και μήλα (κομμάτι 100 γρ.), Ένα ποτήρι τσάι με γάλα, 150 γραμμάρια σαλάτας λαχανικών (ντομάτα - φυτικό έλαιο).
Το δεύτερο πρωινό: ζωμός dogrose (250 ml), ένα κουλούρι, αλλά όχι το ψήσιμο.
Μεσημεριανό: Φρέσκια φρέσκια σούπα 250 ml με γάλα, φέτα ψωμιού, πατατάκια (150 g), κομπόστα μούρων (250 ml).
Χρόνος τσαγιού: δύο μήλα.
Δείπνο: ρολά λάχανο με βραστό ρύζι και λαχανικά (200 g), ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.
Δεύτερο δείπνο: αφέψημα πίτουρου σιταριού (250 ml).

Διατροφή παρουσία φωσφορικών λίθων.
Τα άλατα ασβεστίου του φωσφορικού οξέος (απατίτες) σχηματίζονται εξαιτίας του μειωμένου μεταβολισμού του φωσφόρου-ασβεστίου, οπότε η θεραπευτική δίαιτα αποσκοπεί στην οξίνιση των ούρων.

Απαγορευμένα προϊόντα:

  • λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των πατατών) και κονσερβοποιημένα λαχανικά, φρούτα (χυμοί).
  • παγωτό?
  • γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage, τυρί) (διοργανώνουν περιοδικά ημέρες ασβεστίου).
  • αλκοόλης.
  • καφές;
  • μπαχαρικά και πικάντικα σνακ.
  • ανθρακούχα ποτά ·
  • άλας σε οποιαδήποτε μορφή και αλατισμένα τρόφιμα.
  • καπνιστό κρέας, αλατότητα, μαρινάδες.
  • ζωικά λίπη ·
  • κρόκο αυγού.

Επιτρεπόμενα προϊόντα:
  • το κρέας και τα ψάρια (συμπεριλαμβανομένων των θαλασσινών) ·
  • λαχανικά (κολοκύθα, φασόλια, μπιζέλια, φακές, σπαράγγια, λαχανάκια Βρυξελλών) ·
  • ξινά μούρα (βακκίνια, κορινθιακή σταφίδα, φραγκοστάφυλα) ·
  • ζυμαρικά, ψωμί και αρτοσκευάσματα (εκτός από το ψήσιμο).
  • δημητριακά και σούπες (λαχανικά) ·
  • το βούτυρο και το φυτικό έλαιο ·
  • ασπράδι αυγού (μερικές φορές)?
  • ήπατος.
  • ξηροί καρποί ·
  • ζωμοί ζωμού και ποτά φρούτων (ιδίως βακκίνια και μύρτιλλα).
  • τα μήλα και οι χυμοί από ξινικές ποικιλίες μήλων και σταφυλιών.
  • μεταλλικό νερό.
  • φυτικές εγχύσεις ή τσάγια (ρίζα του ράμφους, βαφή κρέμας, ελεκαμπάνη, μαρμελάδα, λουίζα, κένταυρος).
  • αδύναμους ζωμούς κρέατος και μανιταριών ·
  • ήπια γλυκιά?
  • άλας (10-12 g ημερησίως).

Σε περίπτωση αθηροσκλήρωσης, παρά την πιθανή χρήση κρέατος και ψαριών σε αυτή τη δίαιτα, τα προϊόντα αυτά πρέπει να είναι περιορισμένα.

Δείγμα μενού για φωσφατάση (φωσφορικές πέτρες) για μία ημέρα.
Πρώτο πρωινό: 100 γραμμάρια χυλό φαγόπυρο, ένα ποτήρι τσάι, ασπράδι αυγού.
Το δεύτερο πρωινό: ένα ποτήρι από ζωμό, όχι ένα κουλούρι.
Μεσημεριανό: μια μερίδα 250 ml σούπας με κεφτέδες, μια φέτα ψωμιού, ένα ποτήρι κομπόστα μούρων (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα μούρα).
Μεσημεριανό: κοτόπουλο (όχι περισσότερο από 100 g), ένα ποτήρι ζελέ.
Δείπνο: 100 γραμμάρια ψημένο κρέας κοτόπουλου, 100 γραμμάρια βρασμένο ρύζι, ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.
Δεύτερο δείπνο: ένα ποτήρι τσάι και ένα κομμάτι δημητριακού ψωμιού.

Η διατροφική διατροφή για την ουρολιθίαση έχει ως στόχο τη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς κατά τη διάρκεια της θεραπείας, μετά από χειρουργική επέμβαση και την αποτροπή της επανάληψης της νόσου. Η δίαιτα, η διάρκειά της πρέπει να συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό μαζί με έναν διατροφολόγο βάσει των δεδομένων της φυσικής εξέτασης και των αναλύσεων που λαμβάνονται.

Διαιτητικό τραπέζι №14

Περιεχόμενο του άρθρου:

Ο εξαιρετικός σοβιετικός διαιτολόγος Pevzner ανέπτυξε ένα ειδικό σύστημα δίαιτων με αριθμό 15, το καθένα από τα οποία σχεδιάστηκε για ένα συγκεκριμένο είδος ασθένειας. Ο διαιτολογικός πίνακας αριθ. 14 είναι ένα θεραπευτικό σχήμα διατροφής για άτομα που πάσχουν από πέτρες στα νεφρά με αλκαλική αντίδραση ούρων (φωσφατάση).

Η φωσφατρία εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της αποτυχίας του μεταβολισμού του φωσφόρου-ασβεστίου στο σώμα. Εάν το ρΗ των ούρων είναι μεγαλύτερο από 7 (αλκαλική αντίδραση), φαίνεται αδιάλυτο ίζημα άλατος που σχηματίζει σταδιακά στο νεφρό και την ουροδόχο κύστη πέτρες στερεό - φωσφορικά άλατα.

Η ανάπτυξη της ουρολιθίας προωθείται σε μεγάλο βαθμό από ορισμένες διατροφικές συνήθειες, όπως η κατάχρηση αλμυρών τροφών και, στην περίπτωση της φωσφατάσης, η επικράτηση φυτικών και γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή. Ο σχηματισμός αποθέσεων αλάτων επιταχύνεται επίσης με την έλλειψη βιταμινών Α και Β.

Διαιτητικό τραπέζι 14 από τον Μ. Ι. Pevzner: οι βασικές αρχές της διατροφής

Η θεραπεία της ουρολιθίας ενέχει ορισμένους περιορισμούς στην τροφή. Ο πίνακας 14 είναι μια τεχνική σχεδιασμένη να παρέχει απαλή και ταυτόχρονα καλή διατροφή για ασθενείς με φωσφατάρα.

  • Επηρεάζει την απέκκριση φωσφορικών αλάτων στα ούρα.
  • Κανονικοποιεί τα όξινα ούρα.
  • Αποκαθιστά την ισορροπία όξινης βάσης στο σώμα.

Πρώτα απ 'όλα, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και τρόφιμα που δημιουργούν ένα αλκαλικό περιβάλλον αποκλείονται από τη διατροφή. Με τη σειρά του, η χρήση μεγάλων ποσοτήτων υγρών, όξινων τροφίμων και ιδιαίτερα προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α.

  • Η ημερήσια ενεργειακή αξία σε μια τέτοια δίαιτα είναι περίπου 2700 kcal.
  • Διατροφική αξία: λίπη - 90 g (70% από αυτά είναι ζωικής προέλευσης), υδατάνθρακες - 400 g, πρωτεΐνες - 100 g (το 60% αυτών είναι ζωικής προέλευσης).
  • Η ημερήσια πρόσληψη υγρών πρέπει να είναι περίπου 2-2,5 λίτρα.
  • Η ποσότητα του αλατιού δεν υπερβαίνει τα 10 g την ημέρα.

Ο διαιτολογικός αριθμός 14 προτείνει 4-5 γεύματα την ημέρα. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστά ή κρύα. Όσον αφορά τις μεθόδους μαγειρέματος, δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί: επιτρέπονται βραστά, τηγανητά, ψητά και ψητά τρόφιμα. Τα πιο χρήσιμα προϊόντα που βοηθούν στη διατήρηση ενός όξινου περιβάλλοντος είναι το κρέας, τα ψάρια, το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά.

Μεταξύ των γευμάτων, πίνετε πολλά υγρά - τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Είναι επιθυμητό αυτό να είναι ένα "ελεύθερο" υγρό (όχι σε πιάτα, για παράδειγμα, σε σούπες) - πόσιμο νερό, τσάι, ποτά φρούτων και ούτω καθεξής. Η χρήση επαρκούς ποσότητας υγρού μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης λίθων. Επιπλέον, η απομάκρυνση των ιζημάτων αλάτων και της άμμου είναι ταχύτερη λόγω της ενεργού διούρησης. Όταν η φωσφατούρα είναι χρήσιμη στα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων για να πιει ζεστό νερό με μέλι.

Ξεχωριστά, πρέπει να πούμε για τον καφέ. Η πρώτη έκδοση της διατροφής του Pevsner δεν περιείχε καφεϊνούχα ποτά. Ωστόσο, οι σύγχρονοι διατροφολόγοι αναφέρουν τον καφέ σε όξινα τρόφιμα και ο φυσικός καφές είναι επίσης αποτελεσματικό διουρητικό. Ως εκ τούτου, σε μικρές ποσότητες επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στο μενού, αλλά πρέπει να το πίνετε χωρίς γάλα.

Διατροφικό τραπέζι αριθ. 14: ότι δεν μπορείτε να φάτε και να πίνετε;

  • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (εκτός από ξινή κρέμα).
  • Καπνιστό, πικάντικο, αλατισμένο.
  • Κονσέρβες και μαρινάδες.
  • Βούτυρο ψησίματος?
  • Όλα τα λαχανικά εκτός από τα επιτρεπόμενα
  • Γλυκά φρούτα και μούρα.
  • Φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
  • Σαλάτες και σούπες λαχανικών (συνιστώνται να αντικατασταθούν με κρέας ή ζωμό με δημητριακά ή ζυμαρικά).
  • Ξηροί καρποί

Διατροφικό τραπέζι αριθ. 14: τι μπορεί και πρέπει να φάει, να πιει;

  • Οποιοδήποτε είδος κρέατος και ψαριού.
  • Άσπρα αυγά;
  • Μερικά λαχανικά - κολοκύθα, σπαράγγια, λάχανο, πράσινα μπιζέλια.
  • Οποιαδήποτε δημητριακά.
  • Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα γάλακτος σε μια μικρή ποσότητα (καλύτερη για ντύσιμο πιάτα)?
  • Ξηροί καρποί και μούρα - πράσινα μήλα, λεμόνια, βακκίνια, κόκκινα φραγκοστάφυλα, γαϊδουράγκαθο ·
  • Αλεύρι χονδρό και προϊόντα άπαχου αλεύρου.
  • Μέλι, σορβέτα, ζελέ και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής χωρίς γάλα.
  • Λαχανικά και βούτυρο σε μικρές ποσότητες.
  • Μαύρο και πράσινο τσάι, τσάι βοτάνων, κομπόστες, ζελέ και ποτά φρούτων.

Διαιτητικό τραπέζι 14 με οξαλικό άλας

Ο Πίνακας 14 έχει αναπτυχθεί ειδικά για τη θεραπεία της φωσφατούρας, μιας μορφής νεφρικής νόσου, στην οποία παρατηρείται αλκαλική αντίδραση ούρων. Ωστόσο, οι πέτρες στα νεφρά μπορεί να έχουν διαφορετική προέλευση και χημική σύνθεση. Για παράδειγμα, επιπλέον των φωσφορικών αλάτων υπάρχουν οξαλικά - αδιάλυτες πέτρες, οι οποίες σχηματίζονται από άλατα οξαλικού και ασκορβικού οξέος.

Η φωσφατουρία και η οξαλτατουρία έχουν διαφορετικούς λόγους, αντίστοιχα, και η θεραπεία τους θα είναι εντελώς διαφορετική. Με την εμφάνιση πετρωμάτων οξαλικού και ουρικού νεφρού, φαίνεται η δίαιτα Pevsner Νο. 6, η οποία στοχεύει στη μετατόπιση της αντίδρασης ούρων στην αλκαλική πλευρά. Εδώ, η βάση των τροφίμων πρέπει να αποτελείται από ακριβώς τα προϊόντα που απαγορεύονται από τον πίνακα αριθ. 14 - λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, λευκό ψωμί.

Μην επιλέγετε τη δική τους διατροφή για τον εαυτό τους, με βάση μόνο τα συμπτώματα της νεφροπάθειας! Ο σωστός τύπος διατροφής μπορεί να συμβουλεύεται μόνο ένας ειδικός με βάση τα αποτελέσματα των δοκιμών.

Διαιτητικό τραπέζι № 14 για παιδιά

Η δίαιτα αριθ. 14 σύμφωνα με την Pevzner περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, επομένως είναι αρκετά κατάλληλη για την ιατρική διατροφή των παιδιών. Η κύρια διαφορά από τη συνήθη δίαιτα είναι ότι δεν θα είναι δυνατό να δοθεί γάλα για λίγο στο μωρό και να προετοιμάσει τα τρόφιμα με γάλα. Τοποθετήστε το συνηθισμένο χυλό γάλακτος πρέπει να πάρει βραστά δημητριακά και ζυμαρικά.

  • Σιτηρά στο νερό με μέλι και φρούτα.
  • Ζωμό με ρύζι ή ζυμαρικά.
  • Σούπα με κεφτεδάκια.
  • Κρέας κοτόπουλο ή κοτόπουλο κοτόπουλο, κεφτεδάκια, ζάμπια?
  • Ψάρια;
  • Κοτόπουλα ή ψωμάκια ψαριών.
  • Σιμιγδάλι ή πουτίγκα ρυζιού?
  • Applesauce

Η χρήση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής επιτρέπεται, μπορείτε να περιποιηθείτε με ασφάλεια το παιδί με επιδόρπια όπως sorbet, ζελέ, μαρέγκα και marshmallow, γλυκά σνακ και πουτίγκες.

Αλλά τα γιαούρτια και το παγωτό που αγαπούν τα παιδιά πρέπει να αποκλειστούν. Οι χυμοί και το κακάο πρέπει να αντικαθίστανται με κομπόστα και ζελέ.

Διατροφικό τραπέζι 14 - ένα παράδειγμα του μενού για την εβδομάδα

Ημέρα 1:

Πρωινό Multizlakovaya κουάκερ στο νερό με βούτυρο, τσάι.
Μεσημεριανό Κοτόπουλο ζωμός σούπας noodle, βρασμένο ρύζι, κομπόστα βατόμουρων.
Χρόνος τσαγιού Ζελέ φρούτων, ζελέ μούρων.
Δείπνο Κολοκύθα σούπα κρέμας, λεμόνι τσάι.

Ημέρα 2:

Πρωινό Φλυτζάνι φαγόπυρου με βούτυρο, μαύρο καφέ.
Μεσημεριανό Κρέας με ζυμαρικά, κολοκυθάκια κολοκύθας, κομπόστα βακκίνιο.
Χρόνος τσαγιού Μους μανταρινιού, τσάι με λεμόνι.
Δείπνο Λάχανα, τσάι βοτάνων.

Ημέρα 3:

Πρωινό Χυλό σε νερό με μέλι, λευκή πρωτεΐνη αυγού, ζαχαροκάλαμο.
Μεσημεριανό Ψωμί στιφάδο με φασόλια και μπιζέλια, φραγκοστάφυλο.
Χρόνος τσαγιού Μαρέγκα, τσάι.
Δείπνο Βραστά ρέγγα, βρασμένο ρύζι, τσάι με λεμόνι.

Ημέρα 4:

Πρωινό Κολοκυθάκια κολοκύθας, τσάι με λεμόνι.
Μεσημεριανό Gruzdyanka με ξινή κρέμα, ψωμί σίκαλης, κομπόστα κόκκινου σταφίδας.
Χρόνος τσαγιού Πίτα με μήλα, κομπόστα κόκκινου σταφίδας.
Δείπνο Κοτόπουλο ζωμό, κράκερ σίκαλης, τσάι βοτάνων.

Ημέρα 5:

Πρωινό Χυλό πολλών δημητριακών στο νερό με βούτυρο, τοστ ψωμί τοστ με βούτυρο, τσάι.
Μεσημεριανό Ψωμί και κατσαρόλα ρυζιού με σάλτσα ξινή κρέμα, κομπόστα μήλου.
Χρόνος τσαγιού Κόκκινο φραγκοστάφυλο, ζελέ μούρων.
Δείπνο Βραστό ρέγγα, σαλάτα σπαράγγων, κομπόστα μήλων.

Ημέρα 6:

Πρωινό Κοτόπουλο ζωμό, τοστ με βούτυρο, αφέψημα άγριο τριαντάφυλλο.
Μεσημεριανό Σούπα κρεατοπαραγωγής με κρέας, ψητά κρέατα, φαγόπυρο, τσάι.
Χρόνος τσαγιού Λεμόνι σουφλέ, χυμός πορτοκαλιού.
Δείπνο Κρεμμύδι από μοσχαρίσιο κρέας, ζυμαρικά με σάλτσα ξινή κρέμα, χυμός από βακκίνιο.

Ημέρα 7:

Πρωινό Κριθαράκι, ψωμί και βούτυρο, μαύρο καφέ.
Μεσημεριανό Στρογγυλό βόειο κρέας, κομπόστα φραγκοστάφυλο.
Χρόνος τσαγιού Marshmallow, τσάι με λεμόνι.
Δείπνο Φιλέτα σούπας σε ζωμό κρέατος, χυμό πορτοκαλιού.

Η διάρκεια της θεραπευτικής δίαιτας αριθ. 14 είναι 2 εβδομάδες. Διατηρώντας το είναι εύκολο - ακόμη και με την εξάλειψη των απαγορευμένων προϊόντων, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πολύ διαφορετικό μενού. Και ακόμα κι αν υπάρχει ανάγκη επέκτασης της δίαιτας, δεν επηρεάζει την ευημερία του ασθενούς και οι θετικές αλλαγές έρχονται πολύ γρήγορα. Ωστόσο, αυτή η δίαιτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως τη θεραπεία με τον εαυτό της - δίνει καλά αποτελέσματα μόνο σε συνδυασμό με μια ολοκληρωμένη θεραπεία.

Ιατρική διατροφή: Ουρολιθίαση. Αριθμός πίνακα 14

Μία από τις κυριότερες φάλαινες στις οποίες στηρίζεται η υγεία μας είναι η σωστή διατροφή. Εάν η υγεία αποτύχει και αρρωστήσουμε, τότε η αξία της διατροφής αυξάνεται ακόμη περισσότερο. Και με πολλές ασθένειες, η σωστή διατροφή, αν όχι η βάση της θεραπείας, είναι το σημαντικότερο και αναπόσπαστο κομμάτι της.

Ο κανόνας αυτός ισχύει πλήρως για την ουρολιθίαση. Η ουρολιθίαση (ουρολιθίαση) είναι μια μεταβολική ασθένεια που προκαλείται από διάφορες αιτίες, πολλές φορές κληρονομικής φύσης, που χαρακτηρίζονται από το σχηματισμό λίθων στο ουροποιητικό σύστημα (νεφρά, ουρητήρες, ουροδόχος κύστη ή ουρήθρα). Η ασθένεια μπορεί να είναι ασυμπτωματική, που εκδηλώνεται από πόνους με διαφορετική ένταση στην οσφυϊκή περιοχή ή τον νεφρικό κολικό.

Σε πολλές χώρες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, η ουρολιθίαση διαγιγνώσκεται στο 32-40% των περιπτώσεων όλων των ουρολογικών ασθενειών και καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση μετά από μολυσματικές και φλεγμονώδεις ασθένειες.

Πότε πρέπει να διαγνωστεί;

Η ουρολιθίαση ανιχνεύεται σε οποιαδήποτε ηλικία, συνηθέστερα στις ικανές (20-55 ετών). Στην παιδική και γηρατειά ηλικία - πολύ σπάνιες περιπτώσεις πρωτογενούς ανίχνευσης. Οι άνδρες είναι άρρωστοι 3 φορές συχνότερα από τις γυναίκες, αλλά οι κοραλλιογενείς πέτρες εντοπίζονται συχνότερα στις γυναίκες (έως 70%). Στις περισσότερες περιπτώσεις, σχηματίζονται πέτρες σε ένα από τα νεφρά, αλλά σε 9-17% των περιπτώσεων, η ουρολιθίαση είναι διμερής.

Επί του παρόντος, δεν υπάρχει ενιαία θεωρία των αιτιών της ουρολιθίας. Ο κύριος μηχανισμός της νόσου θεωρείται συγγενής - μια μικρή μεταβολική διαταραχή, η οποία οδηγεί στο σχηματισμό αδιάλυτων αλάτων, τα οποία σχηματίζονται σε πέτρες. Σύμφωνα με τη χημική δομή, υπάρχουν διάφορες πέτρες - φωσφορικά, ουρικά, οξαλικά, κλπ. Ωστόσο, ακόμα και αν υπάρχει συγγενής προδιάθεση για ουρολιθίαση, δεν θα αναπτυχθεί αν δεν υπάρχουν προδιαθεσικοί παράγοντες. Επηρεάζουν το κλίμα, γεωλογική δομή του εδάφους, τη χημική σύνθεση του νερού και χλωρίδας, τα τρόφιμα και το πόσιμο καθεστώς, τις συνθήκες διαβίωσης (μονότονη, η καθιστική ζωή και την αναψυχή), τις συνθήκες εργασίας (επιβλαβές παραγωγής, ζεστό μαγαζί, βαριά σωματική εργασία, και άλλοι.).

Το φυσικό σύμπλεγμα Nutrimaks + έχει αντισηπτικό, αντιμικροβιακό και διουρητικό αποτέλεσμα, βοηθά στην απαλή απομάκρυνση της άμμου και των μικρών λίθων από τα νεφρά, τους ουρητήρες και την ουροδόχο κύστη και εμποδίζει το σχηματισμό τους. Ο καθαρισμός των νεφρών συμβάλλει στην απόσυρση περίσσειας νατρίου και νερού από το σώμα, που αγωνίζεται με εκδηλώσεις όπως οίδημα. Διευκολύνει την πορεία των χρόνιων παθήσεων του ουρογεννητικού συστήματος, βελτιώνει το έργο του.

Το φυσικό σύμπλεγμα Ursul μειώνει τον κίνδυνο μολυσματικών ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος, αποτρέπει την ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων. Βοηθά στην πρόληψη ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος: προστατίτιδα, αδένωμα, κυστίτιδα, ουρηθρίτιδα, ουρολιθίαση και αφροδίσια νοσήματα. Αναστέλλει την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των παθογόνων βακτηρίων, των ιών, των μυκήτων, έχει ισχυρό αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Βοηθά στον καθαρισμό του ουροποιητικού συστήματος από βακτηριακή χλωρίδα και προϊόντα φλεγμονής.

Παράγοντες κινδύνου

Δεν έχουμε εξουσία για το κλίμα, το νερό και το έδαφος, αλλά υπάρχουν παράγοντες κινδύνου που μπορούμε και πρέπει να αποκλείσουμε. Αυτό είναι που προκαλεί ουρολιθίαση (IBC): καθιστικός τρόπος ζωής, αυξημένη θερμιδική πρόσληψη, την παχυσαρκία, την κατάχρηση των ζωικών πρωτεϊνών, αλάτι, προϊόντα που περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, οξαλικού οξέος και η ανεπάρκεια ασκορβικού οξέος σε βιταμίνες Α και Ομάδα Β

Ο Πίνακας 14 είναι μία από τις 16 κύριες θεραπευτικές δίαιτες που αναπτύχθηκαν από τον εξαιρετικό σοβιετικό επιστήμονα Manuel Isaakovich Pevzner προκειμένου να διατηρηθεί η σωστή διατροφή στην ουρολιθίαση (ICD). Η ειδική αξία αυτού του πίνακα σύμφωνα με τον Pevzner έγκειται στο γεγονός ότι καταρτίζεται ως αποτέλεσμα παρατηρήσεων πολλών ασθενών και συστάσεων που έγιναν βάσει κλινικών μελετών. Αυτή είναι η κύρια διαφορά τους από τις περισσότερες νεοσύστατες δίαιτες που υπόσχονται πολλά, αλλά κάνουν λίγα - και εξακολουθούν να είναι καλά, αν δεν είναι επιβλαβή για την υγεία.

Έτσι, ο πίνακας αριθ. 14 ανατίθεται σε ασθενείς με αλκαλικά ούρα σε φωσφατάση και ουρολιθίαση. Ο στόχος της δίαιτας είναι να "οξυνίσει" το περιβάλλον του σώματος και να μετατοπίσει την αντίδραση προς το πρότυπο. Η δίαιτα λειτουργεί στο πλαίσιο της θεραπείας για την κύρια ασθένεια, δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη θεραπεία. Η χημική σύνθεση είναι μια πλήρης διατροφή, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α (ρετινόλη) και χαμηλής αλκαλικοποίησης τροφές, ασβέστιο. Το τελευταίο επιτυγχάνεται προκειμένου να αποφευχθούν οι πέτρες όταν αλλάζει η ισορροπία όξινων βάσεων του σώματος.

Επιτρεπόμενο προϊόν πίνακα αριθ. 14

Μέχρι 100 g πρωτεϊνών και λιπών και περίπου 400 g υδατανθράκων επιτρέπονται στη διατροφή. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 2800-3000 kcal. Συνιστώμενα προϊόντα που δημιουργούν ένα όξινο περιβάλλον στο σώμα, για παράδειγμα, όλα τα είδη ζωμού - κρέας, μανιτάρια και ψάρια. Επιπλέον, θα πρέπει να συμπεριλάβετε ποικιλία κρέατος και ψαριών σε βρασμένους, τηγανισμένους, ατμοποιημένους τύπους. Επιτρέπονται επίσης τα αυγά, η ξινή κρέμα σε περιορισμένες ποσότητες στα πιάτα, οι διάφοροι τύποι νωπών κρεάτων - ζαμπόν, ανθρακικό νάτριο, λουκάνικο και αλλαντικά.

Συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή ψωμί σίκαλης, φρέσκο ​​ή με τη μορφή κροτίδων. Τα δημητριακά, τα ζυμαρικά και τα όσπρια δεν είναι περιορισμένα, πρέπει να τα μαγειρέψετε στο νερό, να φτιάξετε διάφορα σκεύη, σουφλέ, μπιφτέκια. Τα πράσινα μπιζέλια, το λάχανο, η κολοκύθα και η κόκκινη σταφίδα επιτρέπονται. Μέλι, γλυκά πρωτεΐνη και ζάχαρη (μαρέγκα, μαρέγκα, marshmallow) χρησιμοποιούνται ως επιδόρπιο. Μπορείτε να πιείτε κακάο στο νερό, το τσάι, καθώς και ένα ευπροσάρμοστο αφέψημα ζάχαρης άγριου τριαντάφυλλου. Συνιστάται να μαγειρεύετε φιλέτα και κόκκινα φραγκοστάφυλα και κονσέρβες - αλλά όχι τους χυμούς αυτών των μούρων σε καθαρή μορφή. Μερικές φορές συνιστάται να χρησιμοποιείτε απλά 100 γραμμάρια μούρων από φραγκοστάφυλο ή κόκκινη σταφίδα, τρίβετε με ζάχαρη. Λειτουργία τροφοδοσίας, ιδανικά, 4-5 μονά. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στη θερμοκρασία του φαγητού, αλλά δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε πολύ κρύες σούπες και ποτά.

Απαγορευμένα προϊόντα αριθ. Πίνακα 14

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να περιορίσετε τις χορτοφαγικές σούπες, τα λαχανικά, τα λαχανικά και τις ωμές σαλάτες από λαχανικά, ειδικά τα πράσινα. Όλα αυτά τα προϊόντα αλκαλοποιούν το σώμα ακόμη περισσότερο. Προτιμούνται τα δημητριακά και τα όσπρια παρά τα λαχανικά. Δεν επιτρέπεται η χρήση νωπών αρτοσκευασμάτων, συμπεριλαμβανομένων των αρτοσκευασμάτων που χρησιμοποιούν γάλα. Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποκλείονται ως πηγές ασβεστίου - γάλακτος, τυριού, τυρί cottage, κεφίρ, bifidok, ryazhenka, γιαούρτι, varenets, μαύρισμα, airan. Δεν επιτρέπεται η χρήση χυμών φρούτων και λαχανικών, πιστεύεται ότι αλκαλίζουν το σώμα ακόμη περισσότερο. Ιδιαίτερα θα πρέπει να αποφεύγονται χυμοί από ντομάτα και σέλινο, και ροδάκινο. Αλλά επιτρέπονται σχεδόν όλα τα πιάτα αυγών από τηγανητά αυγά με ζαμπόν σε ατμόσφαιρα. Το κύριο πράγμα - μην προσθέτετε γάλα και μην σερβίρετε με τυρί και σάλτσα από αυτό.

Μόνο μαγειρικά λίπη αποκλείονται από τα προϊόντα κρέατος, καθώς και το λαρδί, το στήθος, το καπνιστό κρέας, το λουκάνικο καπνιστό, το ξηρό και το λουκάνικο. Δεν επιτρέπεται η χρήση βρασμένων λουκάνικων με μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος. Οποιεσδήποτε σούπες γάλακτος, γιαούρτια, επιδόρπια γάλακτος και γλυκά που παρασκευάζονται με γάλα, συμπεριλαμβανομένου του παγωτού, απαγορεύονται επίσης. Δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιήσετε okroshka σε μαύρισμα ή airan, καθώς και kefir, ή συνηθισμένη okroshka στο kvass, αλλά με πολύ ξινή κρέμα.

Το πόσιμο είναι απαραίτητο!

Όλοι οι ασθενείς με ουρολιθίαση δείχνουν άφθονο πόσιμο. Σε ασθενείς με πυκνότητα ούρων μικρότερη από 1.015 g / l. οι πέτρες σχηματίζονται πολύ λιγότερο συχνά. Η ενεργή διούρηση συμβάλλει στην απόρριψη μικρών θραυσμάτων και άμμου. Η βέλτιστη διούρηση θεωρείται παρουσία 1,5 λίτρων. ούρα την ημέρα, αλλά σε ασθενείς με ουρολιθίαση, θα πρέπει να υπερβαίνει τα 2 λίτρα την ημέρα.

Ανεξάρτητα από το πόσο καλός είναι ο πίνακας 14, αλλά προτού το καθίσετε, πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Στο τέλος, η επιστήμη δεν στέκεται ακίνητη. Για παράδειγμα, η αρχική διατροφή του Pevzner απέκλειε τον καφέ και τα καφεϊνούχα ποτά. Τώρα οι διαιτολόγοι θεωρούν τον καφέ ένα όξινο προϊόν.

Διατροφή με αριθμό νεφρού

Η ουρολιθίαση (ICD) είναι μια αρκετά κοινή ουρολογική ασθένεια, συνοδευόμενη από περιοδικές παροξύνσεις και υποτροπές. Για αυτή την ασθένεια χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό στα νεφρά και τις πέτρες του ουροποιητικού συστήματος, που αποτελείται από κρυστάλλους αλάτων και πρωτεϊνικές ενώσεις. Η άμεση αιτία της νόσου θεωρείται ότι είναι μια αύξηση της συγκέντρωσης αλάτων στα ούρα.

Η δίαιτα σε αυτή την περίπτωση είναι ένα σημαντικό μέρος της πολύπλοκης θεραπείας. Οι πέτρες ούρων διαφέρουν στη χημική τους σύνθεση και χωρίζονται σε:

  • Οξαλικά ·
  • Φωσφορικά ·
  • Urats;
  • Ανθρακικά, κυστεΐνη, ξανθίνη, λίθοι χοληστερόλης.

Για την σωστή επιλογή θεραπευτικών διατροφών, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ακριβώς ποιες πέτρες βρέθηκαν, αφού κάθε τύπος πέτρας έχει τις ίδιες αντενδείξεις και συστάσεις.

Γενικές συστάσεις

Ανεξάρτητα από τον τύπο της διατροφής, με την παρουσία ουρολιθίασης πρέπει:

  • Μειώστε την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται, εξαλείψτε την υπερκατανάλωση τροφής.
  • Πηγαίνετε στη κλασματική διατροφή (5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες) και ακολουθείτε αυστηρά το καθεστώς.
  • Μειώστε την πρόσληψη αλατιού.
  • Αφαιρέστε τα πικάντικα πιάτα από το μενού.
  • Όριο στα τρόφιμα διατροφής που συμβάλλουν στον σχηματισμό πέτρας.
  • Να τηρούνται, όσο το δυνατόν περισσότερο, όσο το δυνατόν περισσότερη και πλήρης δίαιτα, η οποία πρέπει να περιλαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών και αμινοξέων και να αντιστοιχεί στην πραγματική κατανάλωση ενέργειας σε θερμιδική περιεκτικότητα.
  • Πίνετε επαρκή ποσότητα καθαρού νερού - τουλάχιστον 2-2,5 λίτρα την ημέρα.
  • Αποφύγετε την υποθερμία.

Οξαλική δίαιτα

Τα οξαλικά είναι αποθέσεις του άλατος ασβεστίου του οξαλικού οξέος, επομένως ο κύριος σκοπός της δίαιτας είναι να περιορίσει ή να σταματήσει εντελώς την κατανάλωση οξαλικού οξέος και τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C.

  • Sorrel, σπανάκι, μαρούλι, σέλινο, μαϊντανό, ραβέντι.
  • Φιγούρες, μπιφτέκι?
  • Ζελέ, ασπιτικό και άλλα πιάτα που περιέχουν ζελατίνη.
  • Σοκολάτα, κακάο;
  • Παραπροϊόντα, καπνιστό κρέας, τουρσιά.
  • Πατάτες, κουνουπίδια, κολοκύθα, μελιτζάνες, γογγύλια, μπιζέλια, κόκκινα φασόλια.
  • Αχλάδια, μη όξινα μήλα, δαμάσκηνα, δαμάσκηνα, μπανάνες, σταφύλια, καλαμπόκια, ροδάκινα, βερίκοκα, καρπούζια.
  • Δημητριακά (ιδίως φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης).
  • Πίτουρο και μαύρο ψωμί.
  • Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά;
  • Βούτυρο και φυτικό έλαιο.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί ·
  • Αυγά
  • αλάτι?
  • Ντομάτες, καρότα, πράσινα φασόλια.
  • Βόειο κρέας και κοτόπουλο.
  • Κίτρο, ξινόγαλα;
  • Rosehip, φραγκοστάφυλο, μαύρη και κόκκινη σταφίδα, βατόμουρα.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • Ξηροί καρποί;
  • Τσάι και καφές.
  • Νεαρά χόρτα.

Δείγμα μενού:

  • Πρωινό: τυρί cottage, τσάι με γάλα, μικρό καρβέλι με βούτυρο,
  • Δεύτερο πρωινό: oatmeal μαγειρεμένα στο γάλα, χυμό Lingonberry?
  • Μεσημεριανό: Σούπα λαχανικών με ξινή κρέμα, 1 κομμάτι ψωμί, κομπόστα φρούτων.
  • Μεσημεριανό: κατσαρόλα cottage cheese με ζυμαρικά, ζελέ φρούτων?
  • Δείπνο: Ψητό βοδινό (100 γρ.), Βραστά πατάτες, μεταλλικό νερό.
  • Δεύτερο δείπνο: ένα μικρό κουλούρι ζυμάρι χωρίς ζυμαρικά, χυμός βακκίνιων.

Urats Diet

Ο σχηματισμός ουρατών συμβαίνει στο φόντο μιας περίσσειας ουρικού οξέος στα ούρα, οπότε ο στόχος της δίαιτας είναι να αλλάξει η αντίδραση των ούρων από οξύ σε αλκαλικό. Η διατροφή θα πρέπει να είναι γαλακτοκομικά.

  • Κρέας και ψάρι, ιδίως αρνί και μοσχάρι. Μπορείτε να φάτε άπαχο κρέας σε βρασμένη μορφή όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα?
  • Λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, παραπροϊόντα σφαγίων (συκώτι, νεφρά, εγκεφάλους).
  • Sorrel, σπανάκι, ραβέντι, κουνουπίδι, σύκα, βακκίνια.
  • Πλούσιοι ζωμοί.
  • Μανιτάρια.
  • Όσπρια ·
  • Σοκολάτα και κακάο.
  • Αλατισμένο τυρί.
  • Studen;
  • Ζωικά λίπη (βοδινό, χοιρινό κρέας);
  • Αλκοολούχα ποτά (κυρίως κόκκινο κρασί και μπύρα).
  • Ισχυρός καφές και τσάι.
  • Kashi (φαγόπυρο, σιτάρι, κριθάρι);
  • Ψωμί, μακαρόνια;
  • Αυγά;
  • Πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες, αγγούρια, πιπεριές, ραπάνια, τεύτλα ·
  • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: μη αιχμηρά τυριά, τυρί cottage;
  • Βούτυρο και φυτικό έλαιο.
  • Μούρα και φρούτα (μήλα, αχλάδια, βερίκοκα, ροδάκινα, καρπούζια).
  • Μαϊντανός, άνηθος, πράσινα κρεμμύδια.
  • Ξηροί καρποί και σπόροι.
  • Το μέλι, η μαρμελάδα, η μαρμελάδα, τα αποξηραμένα φρούτα.
  • Αλκαλικό μεταλλικό νερό, πράσινο τσάι, ποτά φρούτων, χυμοί (ιδιαίτερα καρότο).

Δείγμα μενού:

  • Πρώτο πρωινό: πουτίγκα μήλου και καρότου, σαλάτα λαχανικών με φυτικό έλαιο, τσάι με γάλα.
  • Δεύτερο πρωινό: ένα ρολό από άζυμα ζυμάρι, ζωμό γοφούς?
  • Μεσημεριανό: σούπα γάλακτος με ζυμαρικά, κομμάτι ψωμιού, πατατάκια, κομπόστα μούρων.
  • Χρόνος τσαγιού: δύο γλυκά μήλα?
  • Δείπνο: ρολά λάχανο με λαχανικά και βρασμένο ρύζι, μεταλλικό νερό?
  • Δεύτερο δείπνο: αφέψημα πίτουρου σιταριού.

Η νηστεία με αυτό το είδος της ICD απαγορεύεται, δεδομένου ότι η συνέπεια της είναι η όξυνση του εσωτερικού περιβάλλοντος του σώματος, αλλά είναι χρήσιμο να διατηρούνται οι ημέρες νηστείας: λαχανικά, φρούτα, γάλα, κεφίρ.

Διατροφή με φωσφορικά άλατα

Τα φωσφορικά άλατα, σε αντίθεση με τα ουρικά, σχηματίζονται σε αλκαλικό περιβάλλον, οπότε σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο και φώσφορο για να κάνετε τα ούρα πιο όξινα.

  • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, τυρί cottage), καθώς και παγωτό?
  • Κρόκος αυγών.
  • Τα περισσότερα λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των πατατών) και τα φρούτα.
  • Αλάτι (όριο) και οποιαδήποτε αλατότητα, καπνιστά κρέατα, τουρσιά, μπαχαρικά.
  • Αλκοολούχα και αεριούχα ποτά.
  • Ζωικό λίπος.
  • Καφές
  • Κρέας, ψάρι, θαλασσινά?
  • Ήπαρ.
  • Ψωμί, δημητριακά και ζυμαρικά?
  • Βούτυρο και φυτικό έλαιο.
  • Άσπρο αυγό.
  • Λαχανικά - κολοκύθα, σπαράγγια, λαχανάκια Βρυξελλών, ντομάτες.
  • Φασόλια, μπιζέλια, φακές;
  • Βότανα (βακκίνια, φραγκοστάφυλα, σταφίδες, φραγκοστάφυλα).
  • Sour apples;
  • Ξηροί καρποί;
  • Χυμοί από ξινόφυλλα και μήλα, ποτά από φρούτα από ξινά μούρα, ζωμό ζωμό, μεταλλικό νερό.

Δείγμα μενού:

  • Πρώτο πρωινό: χυλό φαγόπυρο, λευκό αυγό, τσάι.
  • Δεύτερο πρωινό: ένα ρολό από άζυμα ζυμάρι, ζωμό γοφούς?
  • Μεσημεριανό: σούπα με κεφτέδες, κομμάτι ψωμιού, κομπόστα μούρων.
  • Μεσημεριανό: κοτόπουλο (βάρος όχι μεγαλύτερο από 100 γρ.), Ζελέ.
  • Δείπνο: ψημένο κρέας κοτόπουλου (100 γρ.), Βρασμένο ρύζι, μεταλλικό νερό.
  • Δεύτερο δείπνο: ψωμί δημητριακών και τσάι.

Η ιατρική διατροφή δεν μπορεί να επηρεάσει τις πέτρες κυστεΐνης και ξανθίνης, καθώς η αιτία του σχηματισμού τους είναι γενετικές ανωμαλίες. Μπορείτε να απαλλαγείτε από πέτρες με ουρατό αν ακολουθήσετε τις συστάσεις του γιατρού με ακρίβεια.

Τα οξαλικά και τα φωσφορικά άλατα είναι δύσκολο να διαλυθούν και η δίαιτα μπορεί μόνο να αποτρέψει το σχηματισμό νέων πετρών. Σε κάθε περίπτωση, η δίαιτα συνταγογραφείται από τον θεράποντα γιατρό με βάση τις δοκιμές και τα κλινικά δεδομένα.

Η δίαιτα σε γυναίκες και άνδρες είναι ο σημαντικότερος παράγοντας στην πρόληψη και θεραπεία της ουρολιθίας. Η δίαιτα πρέπει να συνταγογραφείται από γιατρό λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο των μεταβολικών διαταραχών που προκάλεσαν τον σχηματισμό των λίθων, καθώς και τη χημική σύνθεση των λίθων. Η ακατάλληλη διατροφή για ουρολιθίαση μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές και να οδηγήσει στη δημιουργία νέων λίθων.

Βασικοί κανόνες

Η δίαιτα για τις πέτρες στα νεφρά θα αποτρέψει την ροή των παραγόντων σχηματισμού πέτρας στην ουροδόχο κύστη, πράγμα που θα αποτρέψει αποτελεσματικά τον σχηματισμό νέων ή την αύξηση των υφιστάμενων πέτρες.

Η επιλογή των προϊόντων εξαρτάται από το είδος των διαταραχών ανταλλαγής. Μόνο μετά από πλήρη εξέταση και διαπίστωση των αιτιολογικών παραγόντων της παθολογίας μπορεί να συνταχθεί μια θεραπευτική δίαιτα. Η δίαιτα για ουρολιθίαση έχει τους ακόλουθους στόχους:

  • μείωση της σοβαρότητας της συσσώρευσης και του σχηματισμού ανόργανων και οργανικών αλάτων,
  • μείωση των φλεγμονωδών μεταβολών με την πρόληψη του κινδύνου επιδείνωσης μιας νεφρικής λοίμωξης.
  • εξασφαλίζοντας ένα χαμηλό φορτίο στη λειτουργική δραστηριότητα των νεφρών.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να μην τρώτε απαγορευμένα τρόφιμα, αλλά και να γνωρίζετε ακριβώς ποια συστατικά τροφίμων θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την ουρολιθίαση.

Τύποι διαταραχών ανταλλαγής

Η χημική σύνθεση των λίθων των νεφρών εξαρτάται από τη φύση των μεταβολικών διαταραχών που εμφανίζονται στο σώμα των ανδρών και των γυναικών. Οι ακόλουθοι τύποι μεταβολικής παθολογίας θα είναι τυπικοί:

  • διαταραχές φωσφόρου-ασβεστίου ·
  • μη φυσιολογικό μεταβολισμό του ουρικού οξέος με αύξηση του αριθμού των ουρατών.
  • προβλήματα με την ανταλλαγή οξαλικού οξέος και την εμφάνιση οξαλικών στα ούρα.

Η διατροφή για ουρολιθίαση πρέπει να δημιουργήσει συνθήκες για τον τερματισμό των μεταβολικών διαταραχών. Σύμφωνα με τις συστάσεις του γιατρού, είναι απαραίτητο να επιλέξουμε τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν χωρίς φόβο για την κατάσταση των νεφρών. Θα πρέπει να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο.

Urats Diet

Οι ουροτικές πέτρες σχηματίζονται στο υπόβαθρο της οξίνισης των ούρων με αύξηση της ποσότητας ουρικού οξέος, που είναι ένα από τα αποτελέσματα του μεταβολισμού πουρίνης. Η προτίμηση στα τρόφιμα μπορεί να δοθεί στα λαχανικά, τα φρούτα, τα μούρα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μια δίαιτα γάλακτος-λαχανικών για ουρολιθίαση θα βοηθήσει τους άνδρες να αντισταθμίσουν την έλλειψη πρωτεΐνης στη διατροφή τους. Επιπλέον, το γάλα συμβάλλει στο σχηματισμό ανθρακικών αλάτων (άλατα του ανθρακικού οξέος) στα νεφρά, τα οποία μειώνουν την οξύτητα των ούρων.

Με την αύξηση της ουρίας στα ούρα, η δίαιτα δεν πρέπει να είναι:

  • φασόλια, μπιζέλια, φασόλια, κουνουπίδια ·
  • κονσερβοποιημένο και τηγανητό κρέας ·
  • παραπροϊόντα του κρέατος (ήπαρ, εγκέφαλος, νεφρά) ·
  • καφέ και σοκολάτα.
  • μανιτάρια.

Οι άνδρες και οι γυναίκες με ουρολιθίαση πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα και υπάρχει κάτι που είναι χρήσιμο και όχι αυτό που θέλετε. Με πολλούς τρόπους, η εξέλιξη της ασθένειας εξαρτάται από αυτήν.

Ιδιαιτερότητες της διατροφής με οξαλικές πέτρες

Το οξαλικό οξύ, το οποίο αποτελεί τη βάση του οξαλικού στα ούρα, μπορεί να απομακρυνθεί με ασφάλεια από το σώμα μέσω της χρήσης των ακόλουθων προϊόντων:

  • κρέατα, κρέμες και φυτικά έλαια, αυγά ·
  • φρούτα και μούρα (μήλα, κυδώνια, αχλάδια, καρπούζια, πεπόνι, άγριο τριαντάφυλλο, φραγκοστάφυλα, κεράσια, σταφύλια) ·
  • λαχανικά (λάχανο, αγγούρια) ·
  • προϊόντα δημητριακών και αλευριού.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποκλείσει από το μενού διατροφής:

  • χόρτα (σπανάκι, εσπεριδοειδές, μαρούλι, ραβέντι).
  • ραπανάκι, φασόλια, μπιζέλια, πατάτες,
  • κακάο και σοκολάτα.

Με την αύξηση του οξαλικού στα ούρα, είναι απαραίτητο να μειωθεί η πρόσληψη πλούσιων σε ασβέστιο γαλακτοκομικών προϊόντων.

Διατροφή με φωσφορικές πέτρες

Εάν, ως αποτέλεσμα προκαταρκτικής εξέτασης, διαπιστωθεί παραβίαση της ανταλλαγής φωσφόρου και ασβεστίου στο σώμα, τότε η ποσότητα κρέατος στη διατροφή μπορεί να αυξηθεί. Στο φαγητό θα πρέπει να προστεθούν χυλό δημητριακών, λαχανικά (κολοκύθα, σπαράγγια, καρότα, πράσινα κρεμμύδια), μούρα (κόκκινη σταφίδα, lingonberries) και ξινή μήλα.

Η διατροφή συνεπάγεται την απόρριψη των ακόλουθων τύπων προϊόντων:

  • το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • αυγά ·
  • πατάτες και φασόλια.

Είναι πολύ σημαντικό να μην τρώτε τρόφιμα, που συμβάλλουν στην αύξηση της οξύτητας στο στομάχι.

Δεν είναι πάντα δυνατό να ακολουθήσετε αυστηρά μια διατροφή λόγω του μεγάλου αριθμού πειρασμών. Ωστόσο, πρέπει να προσπαθήσετε να ακολουθήσετε με σαφήνεια και συνέπεια τις συστάσεις του γιατρού σχετικά με τη διατροφή. Μόνο μια αλλαγή διατροφής μπορεί να επιτύχει καλά αποτελέσματα στη θεραπεία.

Επιπλέον, θα πρέπει να γνωρίζετε τον κίνδυνο επιπλοκών της ουρολιθίας - είναι προτιμότερο να υπάρχουν περιορισμένοι διαιτητικοί περιορισμοί από τους επικίνδυνους για την υγεία και τις συνθήκες ζωής με την ανάγκη χειρουργικής επέμβασης.

  • ΣΧΕΤΙΚΑ
  • Κέντρο υγείας
  • Λεξικό για την υγεία
  • Φόρουμ
  • Βοήθεια ιστότοπου
  • Κριτικές

Μία από τις κυριότερες φάλαινες στις οποίες στηρίζεται η υγεία μας είναι η σωστή διατροφή. Εάν η υγεία αποτύχει και αρρωστήσουμε, τότε η αξία της διατροφής αυξάνεται ακόμη περισσότερο. Και με πολλές ασθένειες, η σωστή διατροφή, αν όχι η βάση της θεραπείας, είναι το σημαντικότερο και αναπόσπαστο κομμάτι της.

Αυτό ισχύει πλήρως για την ουρολιθίαση. Η ουρολιθίαση (ουρολιθίαση) είναι μια μεταβολική ασθένεια που προκαλείται από διάφορες αιτίες, πολλές φορές κληρονομικού χαρακτήρα, που χαρακτηρίζονται από σχηματισμό λίθων στο ουροποιητικό σύστημα (νεφρά, ουρητήρες, ουροδόχος κύστη ή ουρήθρα). Η ασθένεια μπορεί να είναι ασυμπτωματική, που εκδηλώνεται από πόνους με διαφορετική ένταση στην οσφυϊκή περιοχή ή τον νεφρικό κολικό.

Σε πολλές χώρες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, η ουρολιθίαση διαγιγνώσκεται στο 32-40% των περιπτώσεων όλων των ουρολογικών ασθενειών και καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση μετά από μολυσματικές και φλεγμονώδεις ασθένειες.

Η ουρολιθίαση ανιχνεύεται σε οποιαδήποτε ηλικία, συνηθέστερα στις ικανές (20-55 ετών). Στην παιδική και γηρατειά ηλικία - πολύ σπάνιες περιπτώσεις πρωτογενούς ανίχνευσης. Οι άνδρες είναι άρρωστοι 3 φορές συχνότερα από τις γυναίκες, αλλά οι κοραλλιογενείς πέτρες εντοπίζονται συχνότερα στις γυναίκες (έως 70%). Στις περισσότερες περιπτώσεις, σχηματίζονται πέτρες σε ένα από τα νεφρά, αλλά σε 9-17% των περιπτώσεων, η ουρολιθίαση είναι διμερής.

Επί του παρόντος, δεν υπάρχει ενιαία θεωρία των αιτιών της ουρολιθίας. Ο κύριος μηχανισμός της νόσου θεωρείται συγγενής - μια μικρή μεταβολική διαταραχή, η οποία οδηγεί στο σχηματισμό αδιάλυτων αλάτων, τα οποία σχηματίζονται σε πέτρες. Σύμφωνα με τη χημική δομή υπάρχουν διαφορετικές πέτρες - ουρικάτα, φωσφορικά άλατα, οξαλικά κτλ. Ωστόσο, ακόμα και αν υπάρχει συγγενής προδιάθεση για ουρολιθίαση, δεν θα αναπτυχθεί αν δεν υπάρχουν παράγοντες προδιαθεσής. Επηρεάζουν το κλίμα, γεωλογική δομή του εδάφους, τη χημική σύνθεση του νερού και χλωρίδας, τα τρόφιμα και το πόσιμο καθεστώς, τις συνθήκες διαβίωσης (μονότονη, η καθιστική ζωή και την αναψυχή), τις συνθήκες εργασίας (επιβλαβές παραγωγής, ζεστό μαγαζί, βαριά σωματική εργασία, και άλλοι.).

Το Nutrimaks + έχει αντισηπτικό, αντιμικροβιακό και διουρητικό αποτέλεσμα. Προωθεί τη μαλακή απομάκρυνση άμμου και μικρών λίθων από τα νεφρά, τους ουρητήρες και την ουροδόχο κύστη, αποτρέπει τη δημιουργία τους. Ο καθαρισμός των νεφρών συμβάλλει στην απόσυρση περίσσειας νατρίου και νερού από το σώμα, που αγωνίζεται με εκδηλώσεις όπως οίδημα. Διευκολύνει την πορεία των χρόνιων παθήσεων του ουρογεννητικού συστήματος, βελτιώνει το έργο του. Το iCBerry είναι ένα πρωτοποριακό προϊόν που έχει μια μοναδική φόρμουλα. Στην σύνθεσή του το εκχύλισμα βακκίνιων, το οποίο εμποδίζει την αναπαραγωγή των παθογόνων στο ουροποιητικό σύστημα και εμποδίζει την ανάπτυξη πολλών ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος. Και τα γαλακτοβακίλλια που αποτελούν μέρος της, παράγουν βιολογικά δραστικές ουσίες, καταστρεπτικές για παθογόνα μικρόβια και βακτήρια, που προκαλούν ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος.

Δεν έχουμε εξουσία για το κλίμα, το έδαφος και το νερό, αλλά υπάρχουν παράγοντες κινδύνου που μπορούμε και πρέπει να αποκλείσουμε. Αυτό προκαλεί την ICD: καθιστικός τρόπος ζωής, αυξημένο θερμιδικό περιεχόμενο τροφής, παχυσαρκία, κατάχρηση ζωικής πρωτεΐνης, άλας, τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο σε μεγάλες ποσότητες, οξαλικό και ασκορβικό οξύ, έλλειψη βιταμινών Α και ομάδας Β στο σώμα.

Η σωστή διατροφή στο ICD θα βοηθήσει στον πίνακα αριθ. 14 - μία από τις 16 κύριες θεραπευτικές δίαιτες, που αναπτύχθηκε στη δεκαετία του 1930 από τον εξαιρετικό σοβιετικό επιστήμονα Manuel Isaakovich Pevzner. Η ειδική αξία αυτού του πίνακα, όπως και των άλλων, είναι ότι καταρτίζονται από παρατηρήσεις πολλών ασθενών και οι συστάσεις βασίζονται σε κλινικές μελέτες. Αυτή είναι η κύρια διαφορά τους από τις περισσότερες νεοσύστατες δίαιτες που υπόσχονται πολλά, αλλά κάνουν λίγα - και εξακολουθούν να είναι καλά, αν δεν είναι επιβλαβή για την υγεία.

Έτσι, ο αριθμός πίνακα 14. Χορηγείται σε ασθενείς με αλκαλικά ούρα σε φωσφατάση και ουρολιθίαση. Ο στόχος της δίαιτας είναι να "οξυνίσει" το περιβάλλον του σώματος και να μετατοπίσει την αντίδραση προς το πρότυπο. Η δίαιτα λειτουργεί στο πλαίσιο της θεραπείας για την κύρια ασθένεια, δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη θεραπεία. Η χημική σύνθεση είναι μια πλήρης διατροφή, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α (ρετινόλη) και χαμηλής αλκαλικοποίησης τροφές, ασβέστιο. Το τελευταίο επιτυγχάνεται προκειμένου να αποφευχθούν οι πέτρες όταν αλλάζει η ισορροπία όξινων βάσεων του σώματος.

Επιτρεπόμενο προϊόν πίνακα αριθ. 14

Μέχρι 100 g πρωτεϊνών και λιπών και περίπου 400 g υδατανθράκων επιτρέπονται στη διατροφή. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 2800-3000 kcal. Συνιστώμενα προϊόντα που δημιουργούν ένα όξινο περιβάλλον στο σώμα, για παράδειγμα, όλα τα είδη ζωμού - κρέας, μανιτάρια και ψάρια. Επιπλέον, θα πρέπει να συμπεριλάβετε ποικιλία κρέατος και ψαριών σε βρασμένους, τηγανισμένους, ατμοποιημένους τύπους. Επιτρέπονται επίσης τα αυγά, η ξινή κρέμα σε περιορισμένες ποσότητες στα πιάτα, οι διάφοροι τύποι νωπών κρεάτων - ζαμπόν, ανθρακικό νάτριο, λουκάνικο και αλλαντικά. Θα πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή του ψωμιού σίκαλης, νωπά ή με τη μορφή κροτίδων. Τα δημητριακά, τα μακαρόνια και τα όσπρια δεν είναι περιορισμένα, συνιστάται να τα μαγειρεύετε στο νερό, να φτιάχνετε διάφορα σκεύη, σουφλέ, κοτολέτες. Τα πράσινα μπιζέλια, το λάχανο, η κολοκύθα και η κόκκινη σταφίδα επιτρέπονται. Μέλι, γλυκά πρωτεΐνη και ζάχαρη (μαρέγκα, μαρέγκα, marshmallow) χρησιμοποιούνται ως επιδόρπιο. Μπορείτε να πιείτε κακάο στο νερό, το τσάι, καθώς και ένα ευπροσάρμοστο αφέψημα ζάχαρης άγριου τριαντάφυλλου. Συνιστάται να μαγειρεύετε φιλέτα και κόκκινα φραγκοστάφυλα και κονσέρβες - αλλά όχι τους χυμούς αυτών των μούρων σε καθαρή μορφή. Μερικές φορές συνιστάται να χρησιμοποιείτε απλά 100 γραμμάρια μούρων από φραγκοστάφυλο ή κόκκινη σταφίδα, τρίβετε με ζάχαρη. Λειτουργία τροφοδοσίας, ιδανικά, 4-5 μονά. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στη θερμοκρασία του φαγητού, αλλά δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε πολύ κρύες σούπες και ποτά.

Απαγορευμένα προϊόντα αριθ. Πίνακα 14

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να περιορίσετε τις χορτοφαγικές σούπες, τα λαχανικά, τα λαχανικά και τις ωμές σαλάτες από λαχανικά, ειδικά τα πράσινα. Όλα αυτά τα προϊόντα αλκαλοποιούν το σώμα ακόμη περισσότερο. Προτιμούνται τα δημητριακά και τα όσπρια παρά τα λαχανικά. Δεν επιτρέπεται η χρήση νωπών αρτοσκευασμάτων, συμπεριλαμβανομένων των αρτοσκευασμάτων που χρησιμοποιούν γάλα. Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποκλείονται ως πηγές ασβεστίου - γάλακτος, τυριού, τυρί cottage, κεφίρ, bifidok, ryazhenka, γιαούρτι, varenets, μαύρισμα, airan. Δεν επιτρέπεται η χρήση χυμών φρούτων και λαχανικών, πιστεύεται ότι αλκαλίζουν το σώμα ακόμη περισσότερο. Ιδιαίτερα θα πρέπει να αποφεύγονται χυμοί από ντομάτα και σέλινο, και ροδάκινο. Αλλά επιτρέπονται σχεδόν όλα τα πιάτα αυγών από τηγανητά αυγά με ζαμπόν σε ατμόσφαιρα. Το κύριο πράγμα - μην προσθέτετε γάλα και μην σερβίρετε με τυρί και σάλτσα από αυτό. Μόνο μαγειρικά λίπη αποκλείονται από τα προϊόντα κρέατος, καθώς και το λαρδί, το στήθος, το καπνιστό κρέας, το λουκάνικο καπνιστό, το ξηρό και το λουκάνικο. Δεν επιτρέπεται η χρήση βρασμένων λουκάνικων με μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος. Οποιεσδήποτε σούπες γάλακτος, γιαούρτια, επιδόρπια γάλακτος και γλυκά που παρασκευάζονται με γάλα, συμπεριλαμβανομένου του παγωτού, απαγορεύονται επίσης. Δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιήσετε okroshka σε μαύρισμα ή airan, καθώς και kefir, ή συνηθισμένη okroshka στο kvass, αλλά με πολύ ξινή κρέμα.

Όλοι οι ασθενείς με ουρολιθίαση δείχνουν άφθονο πόσιμο. Σε ασθενείς με πυκνότητα ούρων μικρότερη από 1.015 g / l. οι πέτρες σχηματίζονται πολύ λιγότερο συχνά. Η ενεργή διούρηση συμβάλλει στην απόρριψη μικρών θραυσμάτων και άμμου. Η βέλτιστη διούρηση θεωρείται παρουσία 1,5 λίτρων. ούρα την ημέρα, αλλά σε ασθενείς με ουρολιθίαση, θα πρέπει να υπερβαίνει τα 2 λίτρα την ημέρα.

Ανεξάρτητα από το πόσο καλός είναι ο πίνακας 14, αλλά προτού το καθίσετε, πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Στο τέλος, η επιστήμη δεν στέκεται ακίνητη. Για παράδειγμα, η αρχική διατροφή του Pevzner απέκλειε τον καφέ και τα καφεϊνούχα ποτά. Τώρα οι διαιτολόγοι θεωρούν τον καφέ ένα όξινο προϊόν.

Υλικά σχετικά με το θέμα

Το D4X είχε μια επίδραση σε εμένα ως ένα εξαιρετικό διουρητικό, τα νεφρά μου καθαρίζονται πολύ...

Το D4X είναι ένα εξαιρετικό προϊόν! Στη Χιλιετία για πρώτη φορά προσπάθησα και αισθάνθηκα...

Συχνά υπέφεραν από κρυολόγημα, αμυγδαλίτιδα. Έχω κουραστεί πολύ γρήγορα, ήμουν ενοχλημένος...

Η ηπατίτιδα είναι μια φλεγμονή του ήπατος που προκαλείται από μια ιογενή λοίμωξη. Υπάρχουν πέντε...

Το καλοκαίρι είναι καλό για όλους: ζεστό, απαλό ηλιοφάνεια, διακοπές, διακοπές, ταξίδια σε...

  • Άρθρο αλληλογραφίας
  • ένα άρθρο
  • Εγγραφείτε στα άρθρα

πίσω στη λίστα των άρθρων

  • Διαβάστε 10 νέα αποτελέσματα
  • Διαβάστε 10 νέα άρθρα
  • Προσθήκη αποτελεσμάτων

    Μοιραστείτε το αποτέλεσμα της εφαρμογής προϊόντων.

    Εδώ μπορείτε να δείτε τα μεμονωμένα αποτελέσματα.

    Έχετε ήδη εγκαταστήσει ένα widget αναζήτησης;

    Σας υπενθυμίζουμε ότι μια νέα υπηρεσία εμφανίστηκε στην πύλη μας - ένα widget αναζήτησης με βάση τα αποτελέσματα. Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με το γραφικό στοιχείο και πώς να το εγκαταστήσετε σε αυτήν τη σελίδα.

    Εκατοντάδες χιλιάδες άνθρωποι σε ολόκληρο τον κόσμο ζουν τη ζωή στο μέγιστο χάρη στα προϊόντα Vision. Όλοι έκαναν μια ενημερωμένη επιλογή - την επιλογή της εξαιρετικής υγείας!

    Στην πύλη πληροφοριών "Επιστρεφόμενη Υγεία" μοιράζονται την πολύτιμη εμπειρία τους.

    Καθένας από εσάς μπορεί να πάει με αυτόν τον τρόπο και να ανακτήσει το πιο πολύτιμο πράγμα στη ζωή - υγεία!

    Συμμετάσχετε στην κοινότητα "Επιλέγοντας τη Μεγάλη Υγεία", δείξτε με το παράδειγμα ότι η υγεία σας δεν είναι απλώς πραγματική, αλλά προσβάσιμη σε όλους.

    Η ουρολιθίαση σε ιατρικούς κύκλους θεωρείται αρκετά συνηθισμένη. Σύμφωνα με τις στατιστικές, οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από αυτό, το 80% όλων των περιπτώσεων εκπαίδευσης στους νεφρολογικούς λίθους εμφανίζονται σε αυτές. Ο ακριβής λόγος για αυτό δεν έχει διευκρινιστεί μέχρι στιγμής, ωστόσο, οι ειδικοί πιστεύουν ότι το ορμονικό υπόβαθρο των εκπροσώπων της όμορφης μισής ανθρωπότητας, που υφίσταται σημαντικές αλλαγές καθ 'όλη τη ζωή, ήταν φταίξιμο. Μια άλλη αιτία πέτρες στο ουροποιητικό σύστημα είναι θρεπτικά σφάλματα και μεταβολικές διαταραχές. Εκτός από την ανθρώπινη μορφή της νόσου, υπάρχει και ουρολιθίαση σε σκύλους. Η διατροφή για το ζώο, καθώς και για το άτομο, σε αυτή την περίπτωση διαδραματίζει σημαντικό ρόλο, δεδομένου ότι είναι λάθος δίαιτα που οδηγεί στο σχηματισμό των λίθων.

    Τι είναι οι πέτρες στα νεφρά;

    Ο σχηματισμός λίθων στα όργανα του ουροποιητικού συστήματος συμβαίνει λόγω αύξησης του ασβεστίου των ούρων, των αλάτων του οξαλικού και του ουρικού οξέος, καθώς και της κυστίνης. Ανάλογα με το ποια υλικά σχηματίζονται από τα υλικά, διακρίνονται οι παρακάτω τύποι.

    • Urats, που σχηματίζονται με περίσσεια ουρικού οξέος. Μοιάζουν με λεπτές στρογγυλεμένες μορφές κόκκινου-πορτοκαλί αποχρώσεων.
    • Οξαλικά, που προέρχονται από την υπερβολική περιεκτικότητα σε ασκορβικό και οξαλικό οξύ στα ούρα. Έχουν την εμφάνιση άνισων μαύρων σχηματισμών, συχνά με αιχμές και αιχμηρές προεξοχές.
    • Τα φωσφορικά σχηματίζονται με περίσσεια ασβεστίου στο σώμα. Μοιάζουν με ανοιχτόχρωμες ή λευκές στρογγυλές πέτρες με λεία ή ελαφρώς τραχεία επιφάνεια. Σε μερικές περιπτώσεις, μπορεί να αναπτυχθεί και να σχηματίσει μια δομή συσσωματωμάτων στη νεφρική λεκάνη, που μοιάζει με κοράλλια.
    • Οι πέτρες ξανθίνης και κυστίνης σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της διάσπασης της απορρόφησης κυστίνης από το έντερο και την ανεπάρκεια ξανθοξειδάσης.

    Μαζί με τις συντηρητικές και παραδοσιακές μεθόδους αντιμετώπισης μιας νόσου, όλοι οι ειδικοί συμφωνούν ότι μια δίαιτα για την ουρολιθίαση όχι μόνο συμβάλλει σε μια ταχύτερη έναρξη της ανάκαμψης, αλλά επίσης αποτρέπει την αναμόρφωση των λίθων.

    Γενικές διατροφικές απαιτήσεις για πέτρες στα νεφρά

    Η ανεξάρτητη επιλογή μιας δίαιτας για οποιαδήποτε ασθένεια δεν μπορεί να δώσει θετικό αποτέλεσμα, αφού μόνο ένας ειδικός μετά από λεπτομερή διάγνωση μπορεί να καθορίσει από ποιες ουσίες σχηματίστηκαν ουσίες. Αυτές οι πληροφορίες θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε μια λίστα προϊόντων που πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή του ασθενούς και να καθορίσετε ποια δίαιτα για ουρολιθίαση σε έναν συγκεκριμένο ασθενή θα είναι πιο αποτελεσματική.

    Σε κάθε περίπτωση, ο ασθενής θα πρέπει να ακολουθήσει τους ακόλουθους κανόνες διατροφής, οι οποίοι ισχύουν για όλους τους τύπους δίαιτας για νεφρική νόσο.

    1. Αποκλείστε πλήρως από το μενού προϊόντα που μπορούν να σχηματίσουν ελεύθερες ενώσεις κατά τη διάσπαση, οι οποίες δεν διαλύονται καθόλου και συνεπώς φέρουν κίνδυνο για τους νεφρούς.
    2. Η αύξηση της κατανάλωσης νερού σε τέτοια ποσότητα ώστε ο όγκος των ούρων που απεκκρίνεται ανά ημέρα να μην είναι μικρότερος από 2 λίτρα. Τα ανθρακούχα και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοολούχα ποτά, πλούσια σε γεύσεις και συντηρητικά, δεν πρέπει να καταναλώνονται.
    3. Η ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέσο όρο των 250 ml που συνιστούν οι διατροφολόγοι.

    Διατροφή για ουρολιθίαση (ουρικά)

    Δεδομένου ότι οι ουρατές σχηματίζονται λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε ουρικό οξύ στο σώμα, συνιστάται μια διατροφή, με βάση την αλλαγή στην αντίδραση ούρων από οξύ σε αλκαλικό. Για να γίνει αυτό, αρκεί να μειωθεί ή και να εξαλειφθεί η είσοδος στο σώμα των πουρινών που περιέχονται σε ζωικά προϊόντα. Η διατροφή για ουρολιθίαση (ουρατές) αποτελείται κυρίως από χορτοφαγικά πιάτα, τα οποία περιλαμβάνουν όλα τα είδη λαχανικών και φρούτων, καθώς και το γάλα.

    Κατά τη θεραπεία του uraturii, δεν συνιστάται η λήψη πολύ μεγάλων διαστημάτων μεταξύ των γευμάτων. Είναι καλύτερο να ασκείστε ένα γεύμα έξι γευμάτων, τα μερίδια δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 250 ml. Τα κυριότερα πιάτα με αυτή τη διατροφή είναι σούπες, βραστά, στιφάδο και ψητά λαχανικά, ημι-υγρά ή γλοιώδη δημητριακά. Η περιεκτικότητα σε αλάτι θα πρέπει να μειωθεί σε 5-7 g ημερησίως.

    Μενού για ουρατούρα - τι είναι αδύνατο και τι είναι δυνατόν;

    Η δίαιτα για ουρολιθίαση αυτού του τύπου προβλέπει τον πλήρη αποκλεισμό των ακόλουθων προϊόντων από το μενού:

    • προϊόντα με βάση το κρέας: λίπος, παραπροϊόντα σφαγίων, κρέας νεαρών κοτόπουλων, χοίροι και άλλα ζώα, κονσερβοποιημένα κρέατα, μαγειρεμένα και καπνισμένα λουκάνικα ·
    • κακάο και καφές, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας.
    • μαύρο τσάι?
    • αλκοόλης.
    • ζωικά λίπη, συμπεριλαμβανομένου του ιχθυελαίου και του λίπους.

    Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων παρουσία των ουρικών πετρών στα νεφρά περιλαμβάνει:

    • λαχανικά: τεύτλα, καρότα, λάχανο, πατάτες, αγγούρια, πράσινες καλλιέργειες.
    • φρούτα: σύκα, μήλα, ροδάκινα, βερίκοκα, αχλάδια, δαμάσκηνα, σταφύλια.
    • μούρα: φράουλα, φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, βακκίνιο,
    • καρύδια όλων των ειδών.
    • λαχανικά και βούτυρο.
    • γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, γάλα, κεφίρ, τυριά.
    • προϊόντα αλευριού από το βούτυρο και την άζυχο ζύμη.
    • δημητριακά: φαγόπυρο, κεχρί, καλαμπόκι, κεχρί, ρύζι;
    • ποτά: αλκαλικό μεταλλικό νερό, ζελέ, συμπότες, πράσινο τσάι με προσθήκη γάλακτος,
    • τα αυγά.

    Μια δίαιτα για πέτρες στα νεφρά με σχηματισμό ουρικών μπορεί να περιλαμβάνει προϊόντα κρέατος. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταναλώνονται περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα και μόνο σε βρασμένη μορφή. Την ίδια στιγμή, μια μεγάλη ποσότητα πουρινών θα παραμείνει στο ζωμό, το οποίο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους ασθενείς.

    Διαιτητική τροφή με οξαλικές πέτρες

    Η δίαιτα για ουρολιθίαση (οξαλικά) είναι μία από τις πιο δύσκολες, καθώς ο κατάλογος των μη συνιστώμενων τροφών είναι αρκετά ευρύς. Εκτός από την εσπεριδοειδή, το σπανάκι και άλλες πράσινες καλλιέργειες, περιλαμβάνει πολλούς τύπους κρέατος, λαχανικών και φρούτων. Δεν συνιστάται να συμπεριλάβει στη διατροφή της σοκολάτας και εσπεριδοειδών, τρέφοντας ζωμοί και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καθώς μπορούν να περιέχουν οξαλικό οξύ ή βιταμίνη C είναι επιτρεπτό να φάτε μια μικρή ποσότητα καρότα, άπαχο ψάρι, όσπρια, μήλα, αχλάδια, βερίκοκα και ροδάκινα, και επίσης σταφύλια. Τα τρόφιμα που περιέχουν αλάτι και υδατάνθρακες υπόκεινται επίσης σε περιορισμούς.

    Μενού με οξαλικά: επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

    Η βάση του μενού με την οξαλουρία είναι:

    • χορτοφαγικές σούπες, οι οποίες μπορεί να περιλαμβάνουν εγκεκριμένα λαχανικά (κολοκύθα, κουνουπίδι).
    • δημητριακά με γάλα ή νερό από πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο.
    • γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του τυρού cottage και του τυριού ·
    • αυγά ·
    • φυτικό έλαιο και μαργαρίνη.
    • δαμάσκηνα

    Εάν η δίαιτα είναι πλήρως συμβατή με όλες τις συστάσεις ειδικών με ουρολιθίαση, τα οξαλικά σταματούν να αναπτύσσονται και βαθμιαία απομακρύνονται από το σώμα του ασθενούς.

    Τρόφιμα με φωσφορικές πέτρες στα νεφρά

    Δεδομένου ότι ο σχηματισμός φωσφορικών λίθων οφείλεται στην αλκαλική αντίδραση των ούρων και στον εξασθενημένο μεταβολισμό του φωσφόρου-ασβεστίου στο σώμα, η δίαιτα της ουρολιθίασης έχει ως στόχο την οξίνιση των ούρων και τη μείωση της ποσότητας των αλάτων ασβεστίου που προσλαμβάνονται. Για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να περιορίσετε δραστικά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και λαχανικών · δύο φορές την εβδομάδα μπορείτε να συμπεριλάβετε τα λαχανικά στο μενού. Το αλάτι πρέπει να είναι μέτριο.

    Μενού με φωσφορικές πέτρες

    Η βάση της δίαιτας των ασθενών που πάσχουν από ουρολιθίαση με την υπεροχή των φωσφορικών αλάτων, περιλαμβάνει:

    • προϊόντα αλευριού: άσπρο και μαύρο ψωμί, muffins, ζυμαρικά,
    • προϊόντα με βάση το κρέας: βοδινό, αρνίσιο, χοιρινό, πουλερικά, ψάρια ·
    • λαχανικά: χόρτα, λάχανο κάθε είδους, κολοκύθα και ντομάτες, αγγούρια και τεύτλα, φασόλια, μπιζέλια και φακές.
    • φρούτα: ξινόγαλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα, σταφύλια,
    • μούρα: φραγκοστάφυλο, βακκίνιο, φράουλα, φράουλα, φραγκοστάφυλο,
    • κρέμα και φυτικά έλαια.
    • μανιτάρια ·
    • δημητριακά: φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί, βρώμη.

    Η δίαιτα για την ουρολιθίαση συμβάλλει στη διακοπή του σχηματισμού φωσφορικών λίθων. Επιπλέον, εάν το παρατηρήσετε για τρεις μήνες, το μέγεθος των λίθων μπορεί να μειωθεί, πράγμα που θα τους επιτρέψει να βγουν φυσικά.

    Ουρολιθίαση, θεραπεία: δίαιτα αριθμός 7

    Η λεγόμενη διατροφή του 7ου πίνακα προορίζεται για ασθενείς με οποιαδήποτε διαταραχή των ουροφόρων οργάνων και ιδιαίτερα των νεφρών. Αυτό το σχέδιο διατροφής έχει σχεδιαστεί για χρήση σε οξεία διάχυτη σπειραματονεφρίτιδα, χρόνια νεφρίτιδα σε ύφεση, καθώς και σε ασθένειες όπως η ουρολιθίαση. Η δίαιτα 7 συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού και ηλεκτρολυτών στο σώμα, στην αποκατάσταση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών, ακόμη και με την παρουσία φλεγμονωδών διεργασιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποδίδεται από εμπειρογνώμονες στην καλύτερη δίαιτα για τις νεφρικές παθήσεις.

    Οι κύριες διατάξεις της διατροφής 7

    Το σχέδιο διατροφής για μια τέτοια δίαιτα χαρακτηρίζεται από τον περιορισμό της ποσότητας των πρωτεϊνών που καταναλώνονται, ενώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες παραμένουν εντός των συνιστώμενων φυσιολογικών κανόνων. Σε αντίθεση με άλλους τύπους δίαιτας, ο ρυθμός κατανάλωσης νερού μειώνεται και δεν υπερβαίνει τον όγκο των 800 ml την ημέρα. Ο πλήρης αποκλεισμός από τη διατροφή είναι ζωμοί κρέατος, μανιταριών και ψαριών και εκχυλίσματα. Συνιστάται να τρώτε τρόφιμα παρασκευασμένα με διαφορετικούς τρόπους: βρασμό, ψήσιμο, ψήσιμο και ακόμη και το τηγάνισμα. Η ποσότητα δίαιτας αλατιού για την ουρολιθίαση αριθμός 7 συνιστά μείωση έως 5 γραμμάρια την ημέρα, ενώ είναι προτιμότερο να αλάτιε τα έτοιμα φαγητά. Δεν συνιστώνται αλατισμένα και μαγειρεμένα τρόφιμα.

    Μενού διατροφής 7

    Η διατροφή συνιστά τη χρήση των ακόλουθων πιάτων και φαγητών στο μενού:

    • προϊόντα αλεύρου: χωρίς πρωτεΐνη, πίτουρο, χωρίς άλας ψωμί σιταριού, ψήσιμο, γλυκά αρτοσκευάσματα,
    • πρώτες σειρές: χορτοφαγικές σούπες σε ζωμό λαχανικών με δημητριακά, ζυμαρικά, βούτυρο και βότανα.
    • Κύρια πιάτα: βρασμένο άπαχο κρέας, τεμαχισμένα κεφτεδάκια, βρασμένα ή ψημένα ψάρια.
    • γαρνίρισμα: βραστά, στιφάδο ή τηγανητά λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πατατών, της κολοκύθας, του κουνουπιδιού, των τοματών και των χόρτων, ζυμαρικών,
    • επιδόρπια: φρούτα και μούρα στη φυσική τους μορφή ή πουρέ, μαρμελάδες, μαρμελάδες, καρπούζια και πεπόνια, μέλι ·
    • γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage και κατσαρόλες από αυτό, πουτίγκα, ζυμωμένα ποτά γάλακτος.
    • αυγά: ατμισμένη με ομελέτα, βρασμένο σε σακούλα ή μαλακό βραστό.
    • σάλτσες και σάλτσες, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών, των φρούτων ή της κρεμώδους ·
    • ποτά: χυμοί από φρούτα και μούρα, αραιωμένα στο μισό με νερό, αφεψήματα και κομπόστες από φρούτα και μούρα κήπων, μάλλον αδύναμο τσάι με λεμόνι.

    Πρέπει να δίνεται προσοχή σε προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στον παραπάνω κατάλογο. Η αυστηρή διατροφική συμμόρφωση με τις βασικές αρχές της διατροφής συμβάλλει στην ταχεία ανάρρωση του σώματος μετά από ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.