Γρήγορη μετάβαση στη σελίδα

Διατροφή για το τραύμα των νεφρικών νόσων Το Pevzner 7 συνταγογραφείται για ασθενείς που πάσχουν από χρόνια νεφρίτιδα, καθώς και στο στάδιο εξασθένισης οξείας νεφρίτιδας, ξεκινώντας από την τρίτη ή τέταρτη εβδομάδα θεραπείας.

Συνιστάται να τηρείτε τη θεραπευτική και προφυλακτική διατροφή σε ασθενείς με αρτηριακή υπέρταση.

Για την υγεία των νεφρών, ο πίνακας διατροφής 7 είναι απαραίτητος επειδή η δίαιτα αποσκοπεί στη μείωση του φορτίου στο σύστημα αποβολής, στη μείωση του οιδήματος και της πίεσης του αίματος, στην αποβολή αζωτούχων μεταβολιτών από τον οργανισμό, περιορίζοντας τις εισερχόμενες πρωτεΐνες και ελαχιστοποιώντας την κατανάλωση χλωριούχου νατρίου.

• Κατά κανόνα, μόνο ένας γιατρός συνταγογραφεί χλωριούχο νάτριο, με βάση τη σοβαρότητα της νόσου, τα συμπτώματα, την κατάσταση του ασθενούς και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του.

Λόγω του αποκλεισμού των προϊόντων διατροφής που προκαλούν κατακράτηση υγρών και προκαλούν δίψα, καθώς και κορεσμένα με εκχυλιστικές ουσίες, τα νεφρά απορρίπτονται και το ίδιο το σώμα απελευθερώνεται από συσσωρευμένες τοξίνες.

Χαρακτηριστικά του πίνακα διατροφής 7 για τα νεφρά

1. Ενεργειακή αξία της διατροφής - 2500-2700 kcal.
2. Ο κανόνας (καθημερινά) πρωτεϊνικών ενώσεων είναι 60-80 g, με έως 60% ζωικές πρωτεΐνες.
3. Το ποσοστό του λίπους - περίπου 100 γραμμάρια (το ένα τέταρτο των οποίων είναι φυτικής προέλευσης).
4. Ο κανόνας των υδατανθράκων είναι 400-450 γραμμάρια, επιτρέπονται έως και 90 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης ανά ημέρα.
5. Η ποσότητα ελεύθερου υγρού - 0,9 - 1,1 l (ελεγχόμενη από τον θεράποντα γιατρό).

Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση επιτραπέζιου αλατιού, η ποσότητα τους περιορίζεται στα 3-4 γραμμάρια, ενώ ο ασθενής κατανέμει ανεξάρτητα την ημερήσια δόση, προσθέτοντας μόνο τα πιάτα που δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει φρέσκα.

Σε αντίθεση με τις δίαιτες, ο πίνακας αριθ. 1 - πίνακας αριθ. 6, με δίαιτα 7, δεν απαιτείται τροφή τροφής, καθώς αυτή η δίαιτα δεν προβλέπει μηχανική και χημική προστασία των βλεννογόνων του πεπτικού συστήματος.

Το κρέας και τα ψάρια καταναλώνονται όχι περισσότερο από 120 γραμμάρια την ημέρα, οι ζωμοί στη διαδικασία μαγειρέματος δεν χρησιμοποιούνται ποτέ, δεδομένου ότι λαμβάνουν ένα συγκεκριμένο μέρος των πρωτεϊνών. Ο αριθμός των γευμάτων είναι 4-5, οι μερίδες κανονικοποιούνται, η θερμοκρασία του φαγητού είναι φυσιολογική.

Μενού για πυελονεφρίτιδα για μια εβδομάδα

Οι συνταγές πρέπει να είναι απλές, αποδεδειγμένες. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην συμπεριλαμβάνονται εξωτικά φρούτα και έτοιμα για μαγείρεμα τρόφιμα στη δίαιτα, αφού με σοβαρή δηλητηρίαση, στο φόντο της φλεγμονής στα νεφρά, μπορεί να οδηγήσουν σε επιδείνωση.

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα: εργασίες, θερμίδες, διανομή BJU

Η δίαιτα για τη φλεγμονή της νεφρικής λεκάνης πρέπει να είναι προσεκτική για το ουροποιητικό σύστημα και παράλληλα να παρέχει όλες τις ανάγκες του σώματος. Η θεραπευτική διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα έχει τους ακόλουθους στόχους:

• δημιουργώντας ένα καλοήθη σχήμα για τα νεφρά.
• βελτιωμένο μεταβολισμό.
• εξάλειψη του περιφερικού οιδήματος,
• σταθεροποίηση της πίεσης ·
• επιτάχυνση της εξουδετέρωσης και εξάλειψη των τοξινών.

Ανάμεσα στον κατάλογο των μερίδων θεραπευτικής διατροφής σύμφωνα με τον Pevzner, η διατροφή που χρησιμοποιείται στη πυελονεφρίτιδα και την κυστίτιδα αντιστοιχεί στον πίνακα αριθ. 7. Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται σε ασθενείς με σπειραματονεφρίτιδα, νεφρωσικό σύνδρομο με φλεγμονή των νεφρών, ουρολιθίαση. Αυτή η δίαιτα είναι κατάλληλη για ασθενείς με πυελονεφρίτιδα κύησης και αρτηριακή υπέρταση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ο πίνακας διατροφής 7 υποδηλώνει ένα πλήρες σε θερμίδες, πλούσιο σε βιταμίνες. Η ημερήσια ενεργειακή αξία ενός μέσου όρου 2000-2700 kcal. Από αυτά, όχι περισσότερο από 80 g θα πρέπει να είναι πρωτεϊνική τροφή, 90 g - λίπη (70% ζώα), 300-350 g υδατάνθρακες, κυρίως βραδεία. Η ποσότητα της καθαρής ζάχαρης θα πρέπει να περιορίζεται σε τέσσερις κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.

Επιλογές πίνακα αριθ. 7

Ανάλογα με τη φύση και την έκταση της βλάβης στο ουροποιητικό σύστημα, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει διάφορες επιλογές για τον πίνακα διατροφής αριθ. 7, με κάποιες διαφορές στη διατροφή.

• Αριθμός πίνακα 7α. Ενδείκνυται για οξεία, σοβαρή νεφρίτιδα, στις πρώτες ημέρες της νόσου, για χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. Πρόκειται για μια κυρίως χορτοφαγική διατροφή με αυστηρό περιορισμό της πρωτεΐνης και τον πλήρη αποκλεισμό του επιτραπέζιου αλατιού.
• Αριθμός πίνακα 7β. Η δίαιτα για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες συνταγογραφείται μετά από τη δίαιτα Νο. 7α, με βελτίωση της κατάστασης ή από τις πρώτες ημέρες της εύκολης ροής φλεγμονής του νεφρού. Η διατροφή χαρακτηρίζεται από τον περιορισμό της πρωτεΐνης στα 50 γραμμάρια την ημέρα και τον πλήρη αποκλεισμό του χλωριούχου νατρίου.
• Αριθμός πίνακα 7γ. Είναι απαραίτητο για ασθενείς με νεφρωσικό σύνδρομο, δευτερογενή πυελονεφρίτιδα και κύστη νεφρού. Διατροφή με αύξηση των πρωτεϊνών, μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα και φυσιολογικά επίπεδα υδατανθράκων.
• Αριθμός πίνακα 7g. Πρέπει να παρατηρείται σε ασθενείς με νεφροπάθεια τελικού σταδίου οι οποίοι βρίσκονται σε αιμοκάθαρση. Η διατροφή συνίσταται σε μέτριο περιορισμό της φυτικής πρωτεΐνης και του καλίου, σε έντονο περιορισμό χλωριούχου νατρίου και υγρού.

Τα σωστά προϊόντα...

Η δίαιτα για τη χρόνια πυελονεφρίτιδα πρέπει να είναι ισορροπημένη, ποικίλη και πλούσια σε βιταμίνες. Ο κατάλογος των τροφίμων που μπορούν να καταναλωθούν με πυελονεφρίτιδα έχει ως εξής.

• Σούπες Φρέσκα ζωμό λαχανικών χωρίς αλάτι και μπαχαρικά, σούπες γάλακτος-ζυμαρικών, χορτοφάγος μπορς.
• Γαρνίρετε. Φαγόπυρο, καστανό ρύζι, ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, νιφάδες Hercules.
• Κρέας Βόειο κρέας, κρέας κουνελιού, στήθος κοτόπουλου, ψάρι ποταμού. Όλα τα πιάτα κρέατος μαγειρεύονται ή στον ατμό.
• Λαχανικά. Αγγούρια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μπρόκολο, λαχανικά Πεκίνου και Βρυξελλών, καρότα, κολοκύθα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Μάζα περιεκτικότητας σε χαμηλά λιπαρά, φυσικά γιαούρτια, γαλακτοκομικά προϊόντα, cheesecakes.
• Αυγά Αποστειρωμένες ομελέτες, κατσαρόλες, αυγά κοτόπουλου και μαλακά βραστά αυγά ορτυκιών.
• Φρούτα. Μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, βερίκοκα, καρπούζια, πεπόνια, μούρα, εσπεριδοειδή, ακτινίδια, αβοκάντο.
• Γλυκά Φυσικά marshmallows, ξηρά μπισκότα, σπιτικό ζελέ, μους φρούτων.
• Έλαια. Ελιά, λιναρόσπορος, κρέμα γάλακτος σε περιορισμένες ποσότητες.
• Ποτά. Καθαρισμένο νερό, τσάι από βότανα, αδύναμα πράσινα και λευκά τσάγια, ποτά από φρούτα από βακκίνια και φραγκοστάφυλα, ροφήματα, τσάι βοτάνων.

Ο κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπονται για απλές παθήσεις των νεφρών περιλαμβάνει καρυκεύματα, αλατισμένη σάλτσα λαχανικών ή ξινών, χυμό λεμονιού, κανέλα, βανίλια.

... και απαγορεύεται

Οι ειδικοί εντοπίζουν ορισμένα τρόφιμα τα οποία απαγορεύονται αυστηρά για χρήση για νεφρική νόσο, καθώς μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένα δυσάρεστα συμπτώματα, φθορά. Στην οξεία πυελονεφρίτιδα τα ακόλουθα προϊόντα δεν πρέπει να τρώγονται.

• Ψήσιμο Φρέσκο ​​άσπρο ψωμί, βούτυρο και κέικ κρέμας, κρέας και λαχανικά πίτες με αλάτι.
• Σούπες Συμπυκνωμένοι ζωμοί, στιγμιαίες σούπες, solyanka, okroshka.
• Κρέας Χοιρινό, αρνί, βοδινό, λαρδί, καπνιστά και αποξηραμένα λουκάνικα.
• Ψάρια Τηγανισμένο, καπνιστό, αλατισμένο, αποξηραμένο, χαβιάρι, σε κονσέρβα.
• Λαχανικά. Φασόλια, μπιζέλια, φακές, ραπάνια, σπανάκι, λάχανο, μανιτάρια. Όλα τα κονσερβοποιημένα, αλατισμένα λαχανικά. Πικάντικα - κρεμμύδια, πράσα, σκόρδο, πιπέρι τσίλι.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Τυριά, τυριά, γιαούρτια με πρόσθετα.
• Γλυκά Σοκολάτα, γλυκά, κέικ, μαρμελάδες, κρεμάτες και πάστες ζαχαροπλαστικής.
• Ποτά. Αλκοόλ, γλυκό ανθρακούχο νερό, χλωριούχο μεταλλικό νερό, καφές, ισχυρό μαύρο τσάι, κακάο.

Η αυστηρή διατροφή είναι σημαντική κατά την περίοδο της παροξυσμού. Όταν γίνεται ύφεση, μπορείτε να επεκτείνετε σταδιακά τη διατροφή σας, να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά, κρεμμύδια, σκόρδο και μερικά μπαχαρικά σε αυτό.

Καθημερινό σιτηρέσιο

Για καλύτερη φορητότητα του μενού διατροφής για πυελονεφρίτιδα κάθε μέρα θα πρέπει να είναι διαφορετική, επαρκής σε θερμίδες. Είναι σημαντικό να δοκιμάσετε νέα τρόφιμα, να τα συνδυάσετε με τα συνήθη τρόφιμα, έτσι ώστε να μην υπάρχει η επιθυμία να «σπάσουν» και να τρώνε τα τρόφιμα από τον απαγορευμένο κατάλογο. Το δείγμα του μενού έχει ως εξής.

• Πρωινό Hercules σε νερό ή ρύζι με την προσθήκη ενός κουταλακιού του βουτύρου, βρασμένο αυγό, αδύναμο μαύρο τσάι.
• Μεσημεριανό Σαλάτα φρούτων ή ψημένο μήλο με καρύδια και κανέλα.
• Μεσημεριανό Άπαθη σούπα με δημητριακά ή χορτοφαγική σούπα με ξινή κρέμα, ψητό κοτόπουλο με πατάτες, κομπόστα φρούτων.
• Χρόνος τσαγιού Kissel ή χυμό φρούτων.
• Δείπνο Ζαμπόν με τυρί cottage χωρίς αλάτι ή μακαρόνια με κέικ ψαριών ατμού, Ζωολογικά μπισκότα ή ένα κομμάτι marshmallow, τσάι.

Οι εξετάσεις των γιατρών σχετικά με τη θεραπευτική διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα είναι θετικές. Η αυστηρή συμμόρφωση με τη διατροφή σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης και να αποτρέψετε επανειλημμένες περιπτώσεις της νόσου. Η δίαιτα πυελονεφρίτιδας για παιδιά δεν διαφέρει από τη συνιστώμενη διατροφή για ενήλικες. Η ιατρική περίθαλψη για ένα παιδί είναι ιατρός, λαμβάνοντας υπόψη την ασθένεια, τις κλινικές εκδηλώσεις, τον βαθμό νεφρικής ανεπάρκειας.

Μου έδωσαν 4 φύλλα A4 με μια λίστα με επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα και κάθε είδους διατροφικές συστάσεις. Ως αποτέλεσμα, έχοντας μελετήσει όλες τις πληροφορίες, θέλω να πω ότι δεν είχα να αλλάξω τίποτα στη διατροφή εκτός από την ποσότητα αλατιού, επειδή όλα τα γράμματα αντιστοιχούσαν ακριβώς στο μόνιμο είδος τροφής μου. Μπορείτε να φάτε και να πιείτε σχεδόν τα πάντα, συμπεριλαμβανομένου του καφέ, του αδύναμου τσαγιού και των χυμών. Από τα απαγορευμένα προϊόντα στον κατάλογο ήταν ειλικρινά βλαβερό, το οποίο ουσιαστικά δεν χρησιμοποιώ. Δηλαδή - καπνιστό κρέας, λουκάνικα, ζυμωμένα λαχανικά, σοκολάτα και αλκοόλ. Έτσι ο πίνακας No7 για μένα είναι ο πιο άνετος, βρώσιμος και δεν απαιτεί επιπλέον κόστος. Χάρη στους γιατρούς για την ενημέρωσή μας, καλό για τίποτα, για τις αρχές της σωστής διατροφής. Τουλάχιστον σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, τους ακούμε.

Κάθισα σε αυτή την ιατρική διατροφή, το έκανα χωρίς αλάτι, την αντικατέστησα με χυμό λεμονιού, στη σούπα, στα δημητριακά, στο κρέας, έχω παντού προστεθεί λεμόνι και χόρτα. Κατά τη διάρκεια της διατήρησης αυτής της δίαιτας, και αυτό είναι περίπου επτά μήνες, σίγουρα δεν χάσα κιλά, επειδή ήμουν έγκυος και δεν έβλεπα μερίδες, αλλά στη συνέχεια, αυτή η δίαιτα με βοήθησε να ελέγξω την πίεση, ουσιαστικά δεν είχα οίδημα, στα ούρα (και το έκανα πολύ ψηλό, μου κόστισε τουλάχιστον μερικές μέρες για να σπάσω τη δίαιτα και η πρωτεΐνη αυξήθηκε αμέσως). Επομένως, συνιστώ αυτή τη δίαιτα για τους ανθρώπους που πάσχουν από υπέρταση και μειωμένη νεφρική λειτουργία. Μην είστε άρρωστοι, παραμείνετε υγιείς!

Η δίαιτα για πυελονεφρίτιδα είναι ατομική. Πριν το αναθέσετε, ο γιατρός λαμβάνει υπόψη τα χαρακτηριστικά του ασθενούς. το στάδιο της ασθένειας λαμβάνεται υπόψη. Η δίαιτα σε συνδυασμό με την ιατρική θεραπεία βοηθά στην καταπολέμηση της πυελονεφρίτιδας.

Τι μπορείτε να φάτε

Τα επιτρεπόμενα προϊόντα έχουν ως εξής:

• λαχανικά στον ατμό, σαλάτες λαχανικών με ηλιέλαιο.
• φρούτα (μπορούν να ψηθούν)?
• δημητριακά ·
• πορώδες?
• αυγά (όχι περισσότερο από 2 τεμάχια την ημέρα).
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• ζυμαρικά?
• φρέσκο ​​ψωμί;
• άπαχο κρέας.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• φυσικοί χυμοί από φρούτα και λαχανικά.
• χυμός βακκίνιων?
• φυτικά τσάγια.

Τι δεν μπορεί να φάει

Απαγορεύεται η ακόλουθη σειρά προϊόντων:

• σοκολάτα;
• ισχυρός καφές.
• ισχυρό τσάι?
• λιπαρούς ζωμούς ·
• κάθε τηγανισμένο φαγητό.
• το λάχανο και το φρέσκο ​​λάχανο.
• ωριμασμένα πιάτα.
• πικάντικα λαχανικά.
• σκόρδο και κρεμμύδια.
• αλκοόλης.
• μεταποιημένα τρόφιμα?
• πολύ αλμυρά τρόφιμα?
• γρήγορο φαγητό
• σνακ, τσιπς.

Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τα προϊόντα από αυτό το σύντομο θεματικό βίντεο.

Διαθέτει δίαιτα με πυελονεφρίτιδα

Όπως γνωρίζετε, η ασθένεια συμβαίνει λόγω Escherichia coli: όταν εισέρχεται στο σώμα, υψώνεται κατά μήκος των αγωγών του ουροποιητικού: τελικά, το Escherichia coli φθάνει στην ουροδόχο κύστη και στους νεφρούς. Όταν η πυελονεφρίτιδα είναι απαραίτητη για τη σωστή διατροφή, έτσι τα όργανα, ιδιαίτερα τα νεφρά, δεν θα υποστούν στρες. Μια δίαιτα με πυελονεφρίτιδα συνταγογραφείται από γιατρό και κάθε ασθενή με μια τέτοια διάγνωση. Η ιατρική διατροφή δεν έχει αντενδείξεις. Η σύνθεση της διατροφής περιλαμβάνει φυσικά υγιεινά τρόφιμα.

Η δίαιτα για πυελονεφρίτιδα πρέπει να συμπληρώνεται με άφθονο ποτό, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει οίδημα. Είναι το υγρό που βοηθά στην απομάκρυνση ανεπιθύμητων τοξινών, τοξινών, ιών. Περιλάβετε το τσάι με βάση το χαμομήλι, τα μπουμπούκια σημύδας, τα τριαντάφυλλα, τους κόμπους στη διατροφή. Εμφανίστηκε φρέσκια κομπόστα φρούτων, μεταλλικό νερό.

Δώστε προσοχή! Η διατροφή για πυελονεφρίτιδα αποκαθιστά όχι μόνο τα νεφρά, αλλά και το ήπαρ, το στομάχι, το δωδεκαδάκτυλο.

Τα πιάτα με ατμό δεν ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου και έχουν καλή επίδραση στο ήπαρ. Γενικά, μια δίαιτα πυελονεφρίτιδας έχει πολλά οφέλη. Αποτελείται από προϊόντα που είναι εύκολα αφομοιώσιμα. Τα γεύματα είναι απλά προετοιμασμένα και τα προϊόντα για αυτά δεν απαιτούν μεγάλες οικονομικές δαπάνες.

Όσο για τις ελλείψεις, φυσικά, είναι. Η δίαιτα με πυελονεφρίτιδα είναι αυστηρή και θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη χρήση των αγαπημένων σας μπαχαρικών, γλυκών, καπνιστών κρεάτων.

Συμβουλές διατροφής

1. Τα κομμάτια του κρέατος και των ψαριών πρέπει να είναι στον ατμό, έτσι ώστε να διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικά.
2. Τα γεύματα δεν πρέπει να είναι πολύ αλμυρά, καθώς δεν επηρεάζουν τη δραστηριότητα των νεφρών.
3. Τα τρόφιμα πρέπει να απορροφηθούν καλά: μην αφήνετε προβλήματα με την πέψη!
4. Τα πιάτα δεν πρέπει να περιέχουν τηγανητά κρεμμύδια, το σκόρδο (κυρίως, πρόκειται για σούπες).
5. Όσον αφορά το τυρί cottage, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
6. Αν μαγειρεύετε σπιτικό ζελέ, μην προσθέτετε χρωστικές ουσίες σε αυτό.
7. Φάτε σε μικρές μερίδες: τα εσωτερικά όργανα δεν πρέπει να υπερφορτωθούν.
8. Μην τρώτε τη νύχτα: μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με την πέψη!
9. Αποκλείστε από προϊόντα που είστε αλλεργικοί.
10. Μην παραβιάζετε τους κανόνες της διατροφής!

Δώστε προσοχή! Το θεραπευτικό φαγητό περιλαμβάνει βραστά, στιφάδο, πιάτα ατμού. Θα πρέπει να τρώγονται αμέσως, αποθηκεύονται στο ψυγείο δεν συνιστάται.

Θυμηθείτε: τα φρούτα που χρησιμοποιείτε δεν πρέπει να προκαλούν αλλεργίες! Τα πρώτα πιάτα θα πρέπει να μαγειρεύονται χωρίς κρέας. Σημαντικός κανόνας: μην προσθέτετε πολύ αλάτι! Το γεγονός είναι ότι εμποδίζει την κανονική εκροή υγρού (αυτό δεν πρέπει να επιτρέπεται για πυελονεφρίτιδα).

Διατροφή για οξεία και χρόνια πυελονεφρίτιδα

Η δίαιτα για την οξεία πυελονεφρίτιδα έχει τις δικές της αποχρώσεις:

1. Η πρώτη ημέρα θα πρέπει να είναι φρούτα και ζάχαρη. Φάτε φρέσκα φρούτα, λαχανικά, μην ξεχνάτε για το τσάι και το μεταλλικό νερό.
2. Σε περίπτωση ασθένειας "πυελονεφρίτιδα", είναι απαραίτητο να πίνετε 2 λίτρα νερού την ημέρα.
3. Το φαγητό για την οξεία πυελονεφρίτιδα περιλαμβάνει ένα ορισμένο αριθμό λαχανικών-γαλακτοκομικών πιάτων.
4. Τα λαχανικά, τα φρούτα και τα λαχανικά-γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνονται καλύτερα όλη την εβδομάδα. Στη συνέχεια, μπορείτε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας: προσθέστε άλλα πιάτα και προϊόντα από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων.

Εάν η πυελονεφρίτιδα έχει περάσει στο χρόνιο στάδιο, πρέπει να ακολουθήσετε μια ελαφρώς διαφορετική δίαιτα:

1. Στην αρχή και σε όλη τη διατροφή, βράζουν, φαγητά δείχνονται.
2. Το γάλα είναι χρήσιμο: έχει διουρητικό αποτέλεσμα και απορροφάται καλά.
3. Στη χρόνια πυελονεφρίτιδα (έξω από το στάδιο επιδείνωσης) επιτρέπονται πιάτα από ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: μια μεγάλη επιλογή είναι τα τυροκοσμήματα, τα κατσαρόλα από το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
4. Το βραστό κρέας δεν απαγορεύεται.
5. Εάν η ασθένεια επιδεινωθεί, η δίαιτα αρχίζει με ένα βαρύ ποτό, λαχανικά και φρούτα.

Αν μιλάμε για δίαιτα στα παιδιά, πρέπει να λάβετε υπόψη την ηλικία και το σωματικό βάρος του παιδιού. Εάν το παιδί εξακολουθεί να είναι σε προσχολική ηλικία, η πρώτη ημέρα της διατροφής πρέπει να εκφορτωθεί. Το παιδί πρέπει να πιει πολύ υγρό, να τρώει υγιεινές σαλάτες λαχανικών. Επιτρέπονται φρούτα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα εισάγονται σταδιακά στη διατροφή.

Διατροφικοί κανόνες για την παρόξυνση

Η οξεία πυελονεφρίτιδα επηρεάζει την ποιότητα ζωής. Με την επιδείνωση αυτής της νόσου, εμφανίζεται φλεγμονή των νεφρικών ιστών και της λεκάνης. Η φλεγμονώδης διαδικασία οδηγεί στο γεγονός ότι ένα άτομο αρχίζει να αισθάνεται πόνο στην οσφυϊκή περιοχή. Γενική αδυναμία, αδιαθεσία εμφανίζεται, μερικοί άνθρωποι έχουν πυρετό. Εάν η έξαρση προχωρήσει σε σχέση με την τοξίκωση, ένα άτομο αναπτύσσει εμετό. Η πρωτογενής θεραπεία πραγματοποιείται σε σταθερές συνθήκες (οι γιατροί χρησιμοποιούν αντιβακτηριακούς παράγοντες). Η διατροφή στο στάδιο της επιδείνωσης πρέπει να είναι πολύ μέτρια και απαλή. Είναι σημαντικό να περιορίσετε την πρωτεΐνη και το αλάτι. Η διατροφή βασίζεται σε προϊόντα με μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Μέχρι και 3.000 kcal πρέπει να καταναλώνονται ημερησίως (τα εσωτερικά όργανα δεν πρέπει να βρίσκονται κάτω από βαρύ φορτίο).

Τα τρόφιμα από κονσερβοποιημένα τρόφιμα, όλα τα είδη μπαχαρικών, λιπαρές ουσίες, αλκοολούχα και σκληρά ποτά (μαύρο τσάι, καφές) απαγορεύονται. Για να αποκαταστήσετε τη λειτουργία των νεφρών, πρέπει να τρώτε βραστά πιάτα: ανάλογα με τη συνταγή, μπορεί να περιέχουν κολοκύθα, πατάτες, κολοκυθάκια. Επιτρεπόμενο πεπόνι, καρπούζι. Φρέσκα και βραστά λαχανικά, χυμοί, φρούτα παρουσιάζονται. Επιτρέπεται η χρήση λευκού αυγού, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γάλακτος. Όταν η φλεγμονώδης διαδικασία αρχίζει να υποχωρεί, η δίαιτα μπορεί να προστεθεί στο κρέας (κοτόπουλο, βόειο κρέας). Το μενού για την οξεία πυελονεφρίτιδα μπορεί να περιέχει πιάτα με ψάρι με ατμό.

Στις πρώτες ημέρες της επιδείνωσης θα πρέπει να τρώτε χορτοφαγικά πιάτα. Είναι σημαντικό να συνηθίσετε στην κατανάλωση υγρών, ώστε να συμβάλλετε στην αποκατάσταση. Μην ξεχάσετε την έγκαιρη ούρηση! Εάν δεν υποφέρετε από οίδημα, πίνετε 2 λίτρα υγρού την ημέρα. Σε περίπτωση παροξυσμού της πυελονεφρίτιδας, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα ζωικά λίπη. Το υγρό είναι μεθυσμένο όχι αμέσως, αλλά όλη την ημέρα. Εάν πίνετε μεγάλη ποσότητα νερού κάθε φορά, οι νεφροί θα βιώσουν ένα τεράστιο βάρος! Σταδιακά πρέπει να επεκτείνετε τη διατροφή. Σε περιορισμένες ποσότητες είναι απαραίτητο να εισαγάγετε σκόρδο, φρέσκα κρεμμύδια. Από τη χρήση άλλων πικάντικων τροφίμων πρέπει να εγκαταλειφθεί. Ακόμα καρυκεύματα, αρωματικά μπαχαρικά, αλκοόλ, τσάι, καφές απαγορεύονται.

Όταν η άφεση της νόσου καταναλώνει υγρό στην καθορισμένη ποσότητα. Παρέχεται φυτοθεραπεία: τσάι χαμομηλιού, ποτά από τριαντάφυλλο έχουν καλή επίδραση. Οι γιατροί συστήνουν συχνά χυμό βακκίνιων: χρησιμοποιείται 3 φορές την ημέρα, 200 ml. Αυτό το ποτό διεγείρει την παραγωγή ιππουρικού οξέος. Επιτρέπει την υπερνίκηση των αιτιολογικών παραγόντων της πυελονεφρίτιδας, που βρίσκονται στην περιοχή της κυψελίδας-λεκάνης. Σε αυτή τη νόσο συνιστώνται τα διουρητικά αφέψημα. Εκτός από τις κύριες ιδιότητες, έχουν αντιφλεγμονώδη και τονωτικά αποτελέσματα. Τα φυτικά σκευάσματα αποτελούνται από τριαντάφυλλο, μπουμπούκια σημύδας, φύλλα βατόμουρου. Κατά την άφεση της πυελονεφρίτιδας, μπορείτε να φάτε κρέας, ψάρι, αυγά (1 pc ανά ημέρα), γάλα. Πολύ χρήσιμα προϊόντα δημητριακών, φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Άλλα χαρακτηριστικά της κλινικής διατροφής

1. Εάν η ασθένεια εμφανίζεται στο υπόβαθρο της αναιμίας (ανεπάρκεια σιδήρου), η δίαιτα εμπλουτίζεται με μήλα, ροδιές, φράουλες.
2. Όταν το ουραιμικό σύνδρομο παρουσιάζει προϊόντα καθαρισμού: στην περίπτωση αυτή, ο οργανισμός πρέπει να αποσύρει ένα μεγάλο αριθμό τοξινών. Τα προσροφητικά υλικά γίνονται δεκτά εάν είναι απαραίτητο. Η διατροφή περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα, λαχανικά. Η ποσότητα πρωτεϊνικών τροφίμων είναι αυστηρά περιορισμένη.
3. Από τη διατροφή πρέπει να αποκλείσετε τα τρόφιμα στα οποία έχετε υπερευαισθησία, για παράδειγμα, μπορεί να είναι εσπεριδοειδή.

Μενού για την εβδομάδα

Δευτέρα

• Για πρωινό μπορείτε να φτιάξετε χυλό, συμπληρώνεται από σαλάτα φρέσκιας ντομάτας και αγγουριών.
• Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε άπαχο μπορς, πουρέ πατάτας, ένα κομμάτι βραστό ψάρι.
• Το δείπνο αποτελείται από πλιγούρι βρώμης, σαλάτα, μαγειρεμένα από βραστά τεύτλα (ντομάτα - ηλιέλαιο). Ως συμπυκνωμένο ποτό από αποξηραμένα φρούτα.

Τρίτη

• Για πρωινό, τρώνε φαγόπυρο και ένα κομμάτι βρασμένο φιλέτο, ποτό - χυμό βακκίνιο.
• Για μεσημεριανό γεύμα - άπαχη σούπα και ρύζι με φιλέτα ψαριών, ποτό - χυμό.
• Για δείπνο κουάκερ με μύδια.

Τετάρτη

• Το πρωινό μπορεί να αποτελείται από τυρόπιτες, που χύνεται με μαρμελάδα. Πλύνετε τους με το ζεστό γάλα.
• Για μεσημεριανό γεύμα, μαγειρέψτε τη σούπα. Συνδυάστε το με χυλό φαγόπυρου και άπαχο κρέας.
• Στο δείπνο, τρώτε κριθαριού κριθαριού και κέικ με κέλυφος, στον ατμό. Τέτοια τρόφιμα πηγαίνουν καλά με ζελέ.

Πέμπτη

• Για πρωινό πρέπει να φάτε κουάκερ με μαρμελάδα.
• Για μεσημεριανό γεύμα - πατάτες και σούπες. Ως ποτό - κομπόστα.
• Για δείπνο, φάτε δημητριακά και βρασμένα σαλάτα τεύτλων.

Παρασκευή

• Το πρωινό αποτελείται από quiche φαγόπυρο και σαλάτα ντομάτας-αγγουριού. Ποτό - χυμός καρότου-πορτοκαλιού.
• Το μεσημεριανό γεύμα περιλαμβάνει μπορς, πουρέ πατάτας, κρέας.
• Δείπνο - τυρί cottage και φρέσκο ​​χυμό.

Σάββατο

• Για πρωινό, μπορείτε να φάτε κατσαρόλα τυρί cottage και να το πιείτε με χυμό.
• Για μεσημεριανό γεύμα, μαγειρέψτε άπαχο σούπα το δεύτερο αποτελείται από χυλό φαγόπυρο και άπαχο κρέας.
• Για δείπνο, φάτε το σουφλέ κρέατος, μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά. Ο χυμός ή το τσάι με βότανα είναι κατάλληλο για ποτό.

Κυριακή

• Το πρωινό αποτελείται από σαλάτα ντομάτας και αγγουριού και βρασμένο ρύζι.
• Μεσημεριανό - από το χυλό και το κρέας. Ποτό - ζελέ.
• Το δείπνο αποτελείται από χυλό φαγόπυρο και βραστό φιλέτο κοτόπουλου. Ως χυμός ντομάτας κατάλληλο για ποτό.

Η σημασία της διατροφής στην πυελονεφρίτιδα δεν τίθεται υπό αμφισβήτηση. Η ιατρική διατροφή σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία των νεφρών: στο μέλλον, μπορείτε να απαλλαγείτε από μια δυσάρεστη ασθένεια. Συνιστάται να ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα, όπως ορίζεται από τον γιατρό. Αξίζει να απορριφθεί η αυτοθεραπεία και οι εθνικές θεραπείες εφαρμόζονται μετά από διαβούλευση με τον νεφρολόγο! Η διατροφή και η φαρμακευτική αγωγή αλληλοσυμπληρώνονται. Εάν υποβληθεί σε θεραπεία μόνο με φάρμακα, δεν θα υπάρξει αποτέλεσμα. Επιπλέον, είναι δυνατή η επιδείνωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η προληπτική θρεπτική τροφή βοηθά στην καταπολέμηση της υπερβολικής οξύτητας, και αυτό είναι ένα άλλο πλεονέκτημα υπέρ της!

Η δίαιτα με πυελονεφρίτιδα είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την καταπολέμηση της νεφροπάθειας, η οποία θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί σε ένα σύνθετο, μαζί με την ιατρική θεραπεία που καθορίζεται από το γιατρό.

Αιτίες, συμπτώματα και διατροφικές συνήθειες στις νεφρικές παθήσεις ^

Η νόσος των νεφρών είναι μεταδοτική - τα βακτηρίδια όπως το Escherichia coli, τα οποία ανεβαίνουν μέσω του ουροποιητικού συστήματος στην ουροδόχο κύστη και τα νεφρά, το προκαλούν.

Τα κύρια συμπτώματα της πυελονεφρίτιδας είναι:

• Οι οδυνηρές αισθήσεις στην οσφυϊκή περιοχή,
• Πυρετός, ρίγη,
• Έμετος
• Οίδημα προσώπου,
• Μπορεί να υπάρχουν σημάδια φλεγμονής της ουροδόχου κύστης - οδυνηρή ούρηση, συχνή ώθηση στην τουαλέτα, σκοτεινά ούρα και ακόμη και αίμα.

Όταν η πυελονεφρίτιδα είναι πολύ σημαντική σωστή διατροφή, επειδή είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η επιβάρυνση των φλεγμονωδών νεφρών. Ειδικά διαιτητικά τρόφιμα προορίζονται για όλους εκείνους που διαγιγνώσκονται. Δεν έχει πρακτικά καμία αντένδειξη, καθώς η δίαιτα είναι ευγενής σε όλο το σώμα.

Τα κύρια πλεονεκτήματα μιας δίαιτας με πυελονεφρίτιδα είναι η αποτελεσματικότητά της για τη θεραπεία και την ευκολία παρασκευής πιάτων. Μεταξύ των ελλείψεων - τη σοβαρότητα των απαγορεύσεων για πιο συγκεκριμένα προϊόντα.

Απαγορεύεται με προϊόντα πυελονεφρίτιδας

• Καφές και κακάο.
• Πικάντικα καρυκεύματα, αλάτι - αυστηρά όριο;
• Αλκοόλ?
• Fried;
• Ψήσιμο σε σούπες.
• Μαρινάδες.
• Σκόρδο και κρεμμύδια.
• Φυτά με πολλά λάδια?
• Λίπη και πρωτεΐνες - για να μειώσετε;
• Όσπρια ·
• Λευκό λάχανο.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

• Βρασμένο κρέας.
• Τυρί τυριού και τυρί.
• Kashi;
• Αυγά;
• Λευκό ψωμί.
• Vermicelli;
• Λαχανικά και φρούτα.
• Γλυκό

Δείγμα μενού για την εβδομάδα ^

Κανόνες Ισχύος

• Τα γεύματα για τους ασθενείς με πυελονεφρίτιδα πρέπει να είναι βρασμένα ή στραγγισμένα. Θα πρέπει να υπάρχει μόνο φρέσκα τρόφιμα.
• Εάν δεν υπάρχει οίδημα, τότε οι γιατροί συστήνουν να πίνουν πολλά υγρά που βοηθούν στην απομάκρυνση των λοιμώξεων και των τοξικών ουσιών από το σώμα. Για αυτό το ιδανικό τριαντάφυλλο, τσάι, κομπόστα και μεταλλικό νερό.
• Τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται τοπικά, προκειμένου να αποκλειστεί η πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων.
• Τα πρώτα πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται χωρίς κρέας και ζωμό.
• Αλάτι - όσο το δυνατόν λιγότερο, επειδή το αλάτι διατηρεί το υγρό στο σώμα.

Μενού για 7 ημέρες

• Κριθάρι μαργαριταριών (150 γραμ.), Αγγούρι, κιχώριο.
• Lean μπορς, βραστές πατάτες (100 g), ένα κομμάτι βραστό γατόψαρο, τσάι?
• Βραστά ζαχαρότευτλα, χυλό ρυζιού (μέχρι 200 ​​γραμμάρια).

• Φλυτζάνι φαγόπυρου, ντομάτες, κομπόστα;
• Άπαχη σούπα, χυλό σιταριού, βραστό βόειο κρέας, τσάι.
• Πλιγούρι βρώμης (200 g), μούρα.

• Σιμιγδάλι (150 g), σαλάτα λαχανικών, κιχώριο.
• Άπαχο μπορς, βραστές πατάτες (150 g), βραστό τόνο (100 g), ζελέ.
• Χυλό κριθαριού, χυμός.

• Τυροκομείο με ξινή κρέμα, μούρα.
• Άπαχη σούπα (200 g), χυλό γάλακτος, κομπόστα?
• Κρέμα κρεάτων, ζελέ.

• Φαγώσιμο κουάκερ, φρέσκα λαχανικά, τσάι.
• Άπαχη σούπα (200 g), δημητριακά σιταριού, βραστό μοσχάρι, ζωμός ροδάκινου,
• Ομελέτα ατμού, λαχανικά στον ατμό (200 g).

• Κριθάρι με κριθάρι, κουνουπίδι με αγγούρι, τσάι.
• Lean borsch, χυλό ρύζι με μήλο, βραστά ψάρια, κομπόστα?
• Τυρί, χυμός.

• Κριθάρι με κριθάρι, ντομάτες, κιχώριο με γάλα.
• Σούπα χωρίς κρέας, βραστές πατάτες, κεφτεδάκια στον ατμό, ζωμοί για ζωμό.
• Πλιγούρι βρώμης, φρούτα.

Διατροφή για οξεία πυελονεφρίτιδα

• πρόγραμμα διατροφής σε οξεία πυελονεφρίτιδα πρέπει να αρχίσει με φρούτα και ζάχαρη 1-2 ημέρες, όταν είναι απαραίτητο να πιει περίπου 2 λίτρα υγρών ανά ημέρα (μπορεί να είναι το τσάι ή κομπόστα), μπορεί να υπάρξει φρούτα και τα λαχανικά, πεπόνια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα.
• Στη συνέχεια, η διατροφή για τουλάχιστον μία εβδομάδα θα είναι φυτικό γάλα, και με βελτιώσεις στη διατροφή μπορείτε να εισάγετε άλλα τρόφιμα.

Διατροφή για χρόνια πυελονεφρίτιδα

• Η θεραπευτική διατροφή για τη χρόνια πυελονεφρίτιδα βασίζεται στη χρήση βρασμένων και ζεσταμένων πιάτων από την επιτρεπόμενη λίστα.
• Το γάλα είναι χρήσιμο, το οποίο είναι διουρητικό και χωνεύεται γρήγορα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το άπαχο κρέας.
• Όταν οι παροξύνσεις πρέπει να τηρούν την ίδια δίαιτα όπως και κατά την οξεία μορφή της νόσου.

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα σε έγκυες γυναίκες

Η διατροφική διατροφή πρέπει να τηρείται απαραιτήτως - σε αυτή την κατάσταση δεν μπορούν να ληφθούν πολλά φάρμακα, επομένως μόνο ένα ειδικό μενού σε συνδυασμό με τη θεραπεία που έχει συνταγογραφηθεί από γιατρό μπορεί να εξοικονομήσει την κατάσταση. Θα πρέπει να αποκλείεται από τη διατροφή τηγανητά, πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα, να λάμψει σε ένα ελάχιστο αλάτι.

• Η διατροφή θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση των φρούτων και των λαχανικών, πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες.
• Φροντίστε να πίνετε πολλά (μέχρι 2,5 λίτρα την ημέρα).
• Συχνά η φλεγμονώδης διαδικασία συνοδεύεται από ένα σπάνιο σκαμνί. Εάν υπάρχει τέτοιο πρόβλημα, πρέπει να τρώτε τεύτλα και δαμάσκηνα.

Διατροφή για παιδιά με πυελονεφρίτιδα

Η διατροφή για πυελονεφρίτιδα στα παιδιά εξαρτάται από την ηλικία και το σωματικό βάρος:

• Για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας και τους μαθητές, οι γιατροί συμβουλεύουν να οργανώσουν μια απαλλαγή 1-2 ημερών στην αρχή του μαθήματος, κατά τη διάρκεια της οποίας μπορείτε να φάτε και να φάτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
• Στη συνέχεια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαλακτοκομικά προϊόντα, και με σταθερές βελτιώσεις - προσθέστε σταδιακά ένα προϊόν από τη λίστα των επιτρεπόμενων.

Συνταγές για πυελονεφρίτιδα

Σούπα κολοκύθας

• Συστατικά: 300 γραμμάρια κολοκύθα, πατάτες, καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Κόψτε τα λαχανικά, μπορείτε να τρίψετε (εκτός από τα κρεμμύδια).
• Βράζουμε 1,5 λίτρα νερό σε κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέτουμε πατάτες μετά από 3 λεπτά, στη συνέχεια κολοκύθα, καρότο και στο τέλος - κρεμμύδι.
• Όταν τα λαχανικά μαγειρεύονται, αλέστε τη σούπα με μπλέντερ.

Κουλουράκια λαχανικών

• Συστατικά: 700 γραμμάρια κουνουπιδιού, 1 αυγό, 0,5 φλιτζάνια γάλα, 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά του σιμιγδαλιού και 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι βούτυρο, ψωμί.
• Λάχανο τεμαχίζεται, στιφάδο με γάλα και νερό, κοιμούνται, ανακατεύοντας συνεχώς το σιμιγδάλι, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, χωρίς να σταματήσουμε να παρεμβαίνουμε.
• Ψύξτε και προσθέστε το ωμό αυγό, ανακατέψτε.
• Κάνετε κοτόπουλα από την προκύπτουσα μάζα, απολαύστε τη φρυγανιά και το στιφάδο.

Ρύζι και κατσαρόλα μήλων

• Συστατικά: ρύζι (1,5 φλιτζάνια), μήλα (3-4), βούτυρο (2 κουταλιές της σούπας), ξινή κρέμα (150 g), ζάχαρη (100 g), κανέλα.
• Βράζουμε 3 κουταλιές της σούπας. νερό ρύζι
• Όταν είναι έτοιμο - δροσερό, και στη συνέχεια ανακατεύουμε με 1 κουταλιά βούτυρο και αυγό.
• Κόψτε μήλα, κόψτε, προσθέστε ζάχαρη με κανέλα.
• Λιπάνετε το πιάτο με βούτυρο, βάζετε το 1/2 του ρυζιού, βάζετε τα μήλα και το υπόλοιπο ρύζι στην κορυφή.
• Ρίξτε όλη την ξινή κρέμα και βάλτε το φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Αποτελέσματα, συστάσεις και σχόλια από τους γιατρούς ^

Τα αποτελέσματα μιας δίαιτας με πυελονεφρίτιδα εκδηλώνονται σε μια σημαντική βελτίωση της κατάστασης και, τελικά, στην απελευθέρωση από μια δυσάρεστη ασθένεια. Ωστόσο, οι γιατροί υπενθυμίζουν ότι η αυτοθεραπεία δεν μπορεί να εφαρμοστεί - μια θετική επίδραση θα επιτευχθεί μόνο εάν ακολουθηθεί η διατροφική πορεία μαζί με τη χρήση φαρμακευτικών σκευασμάτων που συνταγογραφούνται από ειδικό.

• Οι ανασκοπήσεις μιας δίαιτας με πυελονεφρίτιδα δείχνουν ότι σε μερικές περιπτώσεις, χωρίς αυστηρή τήρηση της, η φαρμακευτική αγωγή δεν έφερε τα επιθυμητά αποτελέσματα.
• Παρά το γεγονός ότι το διαιτητικό πρόγραμμα για τη πυελονεφρίτιδα δεν έχει ως στόχο την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, η απώλεια επιπλέον κιλών έχει επίσης παρατηρηθεί από τους ασθενείς, καθώς η μέθοδος διατροφής είναι σωστή και ωφελεί τον οργανισμό.

Διατροφή 7: τρόφιμα για πυελονεφρίτιδα και άλλες παθήσεις των νεφρών

Η σωστή ισορροπημένη διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο στη θεραπεία πολλών οξέων και χρόνιων ασθενειών. Στην ιατρική υπάρχουν 15 δίαιτες ή πίνακες, πολλές από τις οποίες χωρίζονται σε επιπρόσθετα υποείδη. Σύμφωνα με τις συστάσεις αυτών των πινάκων, οι ασθενείς τρέφονται σε κανονικά και ημερήσια νοσοκομεία και συνταγογραφούνται για να τρέφονται με εξωτερική θεραπεία.

Είδη ιατρικών τραπεζιών

Οι φαρμακευτικές δίαιτες χωρίζονται ως εξής:

1. Πεπτικό έλκος και έλκος του δωδεκαδακτύλου.
2. Φλεγμονώδεις ασθένειες της πεπτικής οδού (γαστρίτιδα, εντερίτιδα και εντεροκολίτιδα).
3. Δυσκοιλιότητα.
4. Διάρροια
5. Ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
6. Οίδημα και ουρολιθίαση.
7. Φλεγμονώδεις ασθένειες των νεφρών.
8. Η παχυσαρκία.
9. Διαβήτης
10. Ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
11. Φυματίωση.
12. Ασθένειες του νευρικού συστήματος.
13. Οξεία λοιμώξεις.
14. Νεφροί πέτρες
15. Γενικό τραπέζι, το οποίο δεν συνεπάγεται ειδικούς περιορισμούς εκτός από την ημερήσια ενεργειακή αξία.

Μερικές φορές διαθέτουμε ένα "μηδενικό" τραπέζι - πείνα. Σε πολλές πηγές μπορεί κανείς να συναντήσει μια ελαφρώς διαφορετική ταξινόμηση (σε σύγκριση με αυτή που δίνεται), αλλά οι γενικές αρχές παραμένουν οι ίδιες.

Δεν είναι δύσκολο να εξασφαλιστεί ότι ο μεγαλύτερος αριθμός των δίαιτες που χρησιμοποιούνται σε παθήσεις, ένα ή τον άλλο σχετίζεται με τη νεφρική λειτουργία τρόπο - πίνακες 6, 7 και 14. Εδώ θα εξετάσουμε τις αρχές της διατροφής σε ασθενείς με φλεγμονώδεις παθήσεις των νεφρών, δεδομένου ότι αποτελούν τη συντριπτική πλειοψηφία των ασθενών, και η νεφρολογία νοσοκομείο ο οποίος αντιμετωπίζεται για νεφρικές παθήσεις στο σπίτι.

Πίνακας με τυχερό αριθμό

Το γεγονός ότι οι νεφρολογικοί ασθενείς πήραν ένα τραπέζι με έναν τυχερό αριθμό 7 δεν σημαίνει καθόλου ότι ήταν τυχεροί. Η νεφρική νόσο είναι πολύ ύπουλη, πραγματικά επικίνδυνη για τη ζωή και επιδεινώνει σημαντικά την ποιότητά της. Ο ασθενής και ο γιατρός του είναι υποχρεωμένοι να καταβάλουν κάθε προσπάθεια για να εντοπίσουν την οξεία φλεγμονώδη διαδικασία στους ιστούς των νεφρών και να εξαλείψουν σταδιακά τις χρόνιες ηχώ του. Σε αυτό καλούνται να βοηθήσουν την ιατρική διατροφή.

Ο πίνακας αριθ. 7 χωρίζεται σε τρεις κατηγορίες μενού: μόλις 7, 7α και 7β. Το μενού 7a προορίζεται για ασθενείς με οξεία νεφρίτιδα και χρόνια νεφρίτιδα στο οξεικό στάδιο. Οι περιορισμοί εδώ είναι οι πιο αυστηροί. Μενού 7β - για όσους έχουν αντιμετωπίσει με επιτυχία την οξεία πορεία της νόσου - δηλαδή, για τους αναρρωτικούς. Ο ευρύτερος κατάλογος πιάτων προσφέρεται σε ασθενείς με χρόνια πυελονεφρίτιδα και σπειραματονεφρίτιδα. Αυτός είναι στην πραγματικότητα ο αριθμός των επτά.

Εξ ορισμού, η δίαιτα με αριθμό επτά ενδείκνυται για χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες στα νεφρά χωρίς συμπτώματα σοβαρής νεφρικής ανεπάρκειας, αλλά επειδή δεν έχει αναπτυχθεί ξεχωριστός πίνακας για CRF, αυτοί οι ασθενείς συνήθως χρησιμοποιούν τη διατροφή 7 ή 7α.

Αρχές του αριθμού πίνακα 7

Σε περίπτωση νεφρικών νόσων, είναι σημαντικό να μειωθεί το φορτίο σε όλα τα μέρη του οργάνου. Για να γίνει αυτό, όσο το δυνατόν περισσότερο, η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται και το επιτραπέζιο αλάτι είναι οι κύριοι εχθροί των άρρωστων νεφρών, καθώς και τα πιάτα και τα τρόφιμα, η κατανάλωση των οποίων μπορεί να επηρεάσει δραματικά τον μεταβολισμό νατρίου-καλίου - αιχμηρά, τηγανητά, καπνισμένα. Αυτά τα πιάτα αποκλείονται κατηγορηματικά και από τους τρεις πίνακες της έβδομης ομάδας. Το ξίδι και τα πιάτα όπου μπορεί να υπάρχει είναι αυστηρά απαγορευμένα. Το ξίδι είναι ένα τρομερό δηλητήριο για τα νεφρά. Το οξαλικό οξύ αντενδείκνυται επίσης. Άλλα οξέα τροφίμων επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες - κιτρικό, μηλικό, τρυγικό, ηλεκτρικό και άλλα. Σε ασθενείς με δίαιτα, το υπερβολικό υγρό, τα άλατα εξαλείφονται από το σώμα, η ροή του αίματος βελτιώνεται, η πίεση επιστρέφει στο φυσιολογικό και η γενική ευημερία βελτιώνεται.

Οι νεφροί ασθενείς για κάποιο χρονικό διάστημα ή για πάντα (ανάλογα με τη σοβαρότητα της παθολογικής διαδικασίας) πρέπει να αλλάξουν σε έναν χορτοφαγικό τρόπο ζωής, καθώς η πρόσληψη πρωτεΐνης αναπόφευκτα παράγει τοξίνες, οι οποίες πρέπει να απομακρύνουν τους νεφρούς. Έβαλαν

• σούπες χωρίς κρέας, ψάρια και ζωικά λίπη, καθώς και όσπρια ·
• πίτουρο ζυθοποιία ·
• ζυμαρικά σκληρό και δημητριακά (κουάκερ στο νερό)?
• λαχανικά, φρούτα, βότανα, στα οποία δεν υπάρχει οξαλικό οξύ,
• μαρμελάδα, μαρμελάδες, μέλι?
• φρέσκους χυμούς, εν μέρει αραιωμένοι με νερό.

Η συνολική ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3500 θερμίδες. Όπως και κάθε άλλη υγιεινή διατροφή, τα γεύματα πρέπει να είναι συχνά αλλά μέτρια, κάθε φορά που είναι καλύτερο να χρησιμοποιούμε τρόφιμα που είναι κοντά στη δομή, δηλαδή να τηρούν την αρχή της ξεχωριστής σίτισης. Ως αποτέλεσμα, τα θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της ημέρας θα απορροφούνται ομοιόμορφα στο γαστρεντερικό σωλήνα, υποβάλλονται σε επεξεργασία μέσα στο σώμα. Οι μεταβολίτες τους (μεταποιημένα προϊόντα) θα ρέουν στο αίμα ομοιόμορφα και δεν θα οδηγήσουν σε υπερβολικό φορτίο στα νεφρά, εξασθενημένο από τη φλεγμονώδη διαδικασία.

Ποικιλίες διατροφής αριθμός 7

Ο Πίνακας 7α, που προδιαγράφεται για ασθενείς με οξεία φλεγμονή και νεφρική ανεπάρκεια, επιβάλλει τους πιο αυστηρούς περιορισμούς. Όταν εξαιρείται πλήρως το επιτραπέζιο αλάτι. Οι πρωτεΐνες μπορούν να καταναλωθούν μόνο από λαχανικά και όχι περισσότερο από 20 γραμμάρια την ημέρα. Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων περιλαμβάνει:

• βραστά (όχι ακατέργαστα) λαχανικά και φρούτα.
• δημητριακά και ζυμαρικά.
• χωρίς ζύμη ψωμί?
• μέλι, ζάχαρη.

Από τα προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες, ο γιατρός μπορεί να επιτρέψει κάποιο βούτυρο και γάλα σόγιας, αλλά μόνο αν δεν υπάρχει ουραιμία (αυτοτραυματισμός του σώματος με απόβλητα που δεν απομακρύνονται εγκαίρως από τα νεφρά).

Διατροφή 7β - μεταβατική. Με αυτό, μπορείτε να διαθέτετε ήδη άπαχο ψάρι (όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια ζωικής πρωτεΐνης την ημέρα), παρόλο που είναι καλύτερο να αποφύγετε και να μην δηλητηριάσετε το σώμα σας με τοξίνες, να στραφείτε σε μια υγιεινή διατροφή και 2-3 γραμμάρια αλάτι. Δεδομένου ότι το αλάτι εισέρχεται ήδη στο σώμα με τρόφιμα και νερό, είναι προτιμότερο να το απορρίπτετε με τη μορφή πρόσθετων ουσιών κατ 'αρχήν με τη βούληση.

Η κατανάλωση υγρών στις νεφρικές δίαιτες (συμπεριλαμβανομένων των σούπας, των συμποσίων κ.λπ.) δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα λίτρο την ημέρα. Το υγρό πρέπει να παρουσιάζεται κυρίως με τη μορφή καθαρού νερού, λίγο με τη μορφή τσαγιού βοτάνων και φρέσκων χυμών (εν μέρει αραιωμένων με νερό).

Απαγορευμένα προϊόντα

Οι αρχές της απαγόρευσης είναι προφανείς από όλα τα παραπάνω. Σε ασθένειες των νεφρών, είναι αδύνατο να τρώμε αλμυρά, καθώς και βαριά τρόφιμα, κατά την επεξεργασία των οποίων απελευθερώνονται πολλοί αλλοδαποί μεταβολίτες, οι οποίοι πρέπει να αφαιρεθούν από το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για τους καλεσμένους και των τριών τραπεζιών απαγορεύεται:

• σούπες και ζωμούς κρέατος, ψαριών, μανιταριών και όσπριων ·
• πιάτα λιπαρών κρεάτων και πουλερικών ·
• όσπρια ·
• σοκολάτα;
• κρεμμύδι, σκόρδο, εσπεριδοειδές, ραπανάκι, ραπανάκι.
• αλατισμένα και αλατισμένα λαχανικά και μανιτάρια.
• εργοστάσιο και το σπίτι κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• μαύρο και κόκκινο χαβιάρι.
• μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένης της μουστάρδας και του χρένου ·
• ισχυρός καφές, κακάο, σόδα, ειδικά με υψηλή περιεκτικότητα σε ιόντα νατρίου.

Το αλκοόλ είναι επιβλαβές κατ 'αρχήν, είναι επίσης απαράδεκτο σε περίπτωση νεφρικών νόσων. Από όλα τα οινοπνευματώδη ποτά, η μπύρα θεωρείται σωστά ως η πιο επιβλαβής για τα νεφρά · προκαλεί ένα τεράστιο ενεργειακό χτύπημα στα νεφρά. Όταν χρησιμοποιείται στο σώμα εισέρχεται στο υγρό σε ποσότητες αρκετές φορές υψηλότερες από τις κανονικές.

Για καλύτερη απομνημόνευση, προτείνεται η αρχή των 7 πετάλων, όπου όλα τα προϊόντα χωρίζονται σε 7 ομάδες ανάλογα με το βαθμό «ανάλυσης» στις νεφροπάθειες.

Δείγμα μενού

Για να ακολουθήσετε τη διατροφή 7 για να κάνετε ένα υποδειγματικό μενού για την εβδομάδα, μπορείτε να εστιάσετε στην επόμενη καθημερινή διατροφή.

Πρωινό: Χυλό πορτοκάλι (σιτάρι, καλαμπόκι, κεχρί, κριθάρι, λιναρόσπορο, βρώμη κλπ.) Στο νερό με την προσθήκη αρωματικών αλατιού χωρίς μέτρια καρυκεύματα και λαδιού χωρίς γεύση (σουσάμι, καλαμπόκι, φυτικό ή κιχώριο με γάλα σόγιας, τοστ χωρίς ζύμη, χωρίς αλάτι με λάδι καρύδας.

Μεσημεριανό: φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα.

Μεσημεριανό: Σούπα λαχανικών, ρύζι με καρότα, πολτοποιημένα πατάτες ή ζυμαρικά, φαλάφα ή λαχανικά, φρέσκα σαλάτα λαχανικών ή σαλάτα από τεύτλα ή βινεγκρέτ χωρίς αλατότητα, μια φέτα διαιτητικού ψωμιού.

Μεσημεριανό: Kissel ή mors μούρο, ζελέ φρούτων.

Δείπνο: Λαχανοποιημένο λάχανο, κολοκύνθη λαχανικών, μια φέτα άζυμου ψωμιού χωρίς αλάτι. Σαλάτα νωπών λαχανικών με μη επεξεργασμένο λάδι.

Αργά δείπνο: Τσάι από βότανα, μπισκότα από βρώμη.

Εδώ είναι ένας πίνακας ποτών για την εβδομάδα.

Σύμφωνα με κριτικές των ασθενών που αναγκάζονται να κάθονται στο τραπέζι 7, η πιο δύσκολη δοκιμή είναι η ζωή χωρίς αλάτι. Αλλά σταδιακά τα γούστα θα αλλάξουν, μπορείτε να αρχίσετε να εκτιμήσετε τη φυσική γεύση των προϊόντων. Για να αρωματίσετε ελαφρώς την αδέσμευτη γεύση των έτοιμων πιάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά - βότανα, πιπέρι, πιπέρι, κύμινο, κόλιανδρο και άλλα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αλάτι σε ψιλοκομμένο θαλασσινό λάχανο, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε φαρμακείο ή σε κατάστημα υγιεινής διατροφής.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε τους κινδύνους της λήψης ναρκωτικών. Πολλά φαινομενικά γνωστά αβλαβή φάρμακα, όπως η ασπιρίνη, η παρακεταμόλη, το teraflu και άλλα, είναι πολύ τοξικά για τα νεφρά. Επομένως, χωρίς τη γνώση του θεράποντος ιατρού, δεν πρέπει να λαμβάνεται καμία φαρμακευτική αγωγή, ειδικά για μικρά κρυολογήματα και ARVI.

Εφόσον, λόγω οποιωνδήποτε περιστάσεων, τα νεφρά σας έχουν αρρωστήσει, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε την αιτία της νόσου, να επεξεργαστείτε ένα πρόγραμμα αποκατάστασης, να αφαιρέσετε τη συμφόρηση, να αφαιρέσετε τοξίνες, να ακολουθήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, να καθαρίσετε τις σωληνώσεις των νεφρών όσο το δυνατόν περισσότερο με τη βοήθεια λαϊκών θεραπειών. Τα ισχυρότερα βότανα για τον καθαρισμό είναι η αγκινάρα και η μηδική.

Για να λειτουργούν καλά τα νεφρά, πρέπει να τα προστατεύσετε. Αυτό ισχύει για ολόκληρο το σώμα. Σταματήστε να τον δηλητηριάζετε με δηλητήρια, να πίνετε καθαρό νερό, να παρέχετε σωστή διατροφή, να του παρέχετε κίνηση και παροχή οξυγόνου και θα γνωρίζετε τη χαρά ενός υγιούς σώματος.

Διατροφή με πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες, παιδιά, έγκυες γυναίκες. Πίνακας 7: μενού συνταγών. Τρόφιμα, τρόπος ζωής

Η δίαιτα πυελονεφρίτιδας σε παιδιά και ενήλικες παίζει σημαντικό ρόλο στην εξάλειψη της φλεγμονής των νεφρών. Η σωστά κατασκευασμένη διατροφή ομαλοποιεί τις πλαστικές μεταβολικές διεργασίες σε ολόκληρο τον οργανισμό και ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα.

Πίνακας θεραπείας αριθ. 7 για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες και παιδιά

Η διατροφική θεραπεία "Πίνακας Θεραπείας Νο. 7" αναπτύχθηκε από τον ρώσο διατροφολόγο Manuel Pevzner. Ο επιστήμονας σημείωσε αρχικά το θεραπευτικό αποτέλεσμα στην πυελονεφρίτιδα και άλλες ασθένειες, παρατηρώντας απλά πρότυπα διατροφής. Η δίαιτα έχει θεραπευτική επίδραση σε όλο το σύστημα και στα ανθρώπινα όργανα.

Οι γενικές συστάσεις μπορούν να αποκαταστήσουν την ισορροπία του αλατιού και να εξαλείψουν την ανάπτυξη του πρηξίματος των ποδιών, τα οποία συχνά αναφέρονται ως τα κύρια συμπτώματα της νεφροπάθειας. Η διατροφή "Αριθμός πίνακα επεξεργασίας 7" έχει διάφορες επιλογές.

Ανάλογα με τον τύπο της ασθένειας και την κατάσταση του ασθενούς, αυτός συνταγογραφείται αυτή ή εκείνη η δίαιτα:

• δίαιτα αριθ. 7 - με χρόνιο τύπο πυελονεφρίτιδας και σπειραματονεφρίτιδας.
• δίαιτα νούμερο 7α - με οξεία νεφρίτιδα σε περίπτωση επιδείνωσης,
• δίαιτα νούμερο 7b - για προληπτικά μέτρα μετά την εξάλειψη των οξέων νεφρικών ασθενειών.

Ο σκοπός της εισαγωγής του θεραπευτικού σιτηρεσίου - η απόσυρση όλων των αζωτούχων προϊόντων και η μείωση της κύριας επιβάρυνσης των νεφρών. Μετά από ένα πολύπλοκο διαιτητικό μέτρο, ο ασθενής εφιστά την προσοχή στη βελτίωση της γενικής κατάστασης, εξαλείφει την πρήξιμο, αποκαθιστά την κυκλοφορία του αίματος και ομαλοποιεί τους νεφρούς.

Μια δίαιτα για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες συνταγογραφείται μετά από 30 ημέρες θεραπείας των κύριων συμπτωμάτων της νόσου. Ο ασθενής πρέπει να περάσει αρκετές ημέρες απεργίας πείνας, στην οποία επιτρέπεται να πίνει μόνο νερό (περίπου 350 ml / ημέρα). Μετά την ολοκλήρωση της διατροφικής πορείας, ο ασθενής συνταγογραφείται συχνότερα ένα τραπέζι θεραπείας 7α και 7b.

Εκτός από τις καθαριστικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, η διατροφή "Πίνακας θεραπείας αριθμός 7" ομαλοποιεί επίσης την αρτηριακή πίεση και την ισορροπία του νερού.

Επιπλέον, η συνταγογραφούμενη διατροφή σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να απομακρύνει τα υποαλλεργικά από το σώμα. Η συχνή χρήση της δίαιτας "θεραπευτικό πίνακα αριθ. 7" δεν συνιστάται για υγιείς ανθρώπους, δεδομένου ότι μια τέτοια δίαιτα θεωρείται ελλιπής και, υπό ορισμένες συνθήκες, βλάπτει μόνο την υγεία.

Για τον σκοπό της προφύλαξης, ένα υγιές άτομο μπορεί να χρησιμοποιήσει τη διατροφή όχι περισσότερο από μία φορά το χρόνο και η πορεία δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2 εβδομάδες. Οποιαδήποτε επιλογή διατροφής πρέπει να συζητηθεί με έναν ειδικό. Όταν η αυτοθεραπεία είναι δυνατή, η εκδήλωση σοβαρών επιπλοκών, η οποία μόνο επιδεινώνει την κατάσταση.

Πίνακας επιτρεπόμενων προϊόντων

Για τη θεραπεία της πυελονεφρίτιδας, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή διατροφή από προϊόντα που συμβάλλουν στην ταχεία θεραπεία της νόσου.

Ο πίνακας παρουσιάζει τα κύρια επιτρεπόμενα προϊόντα "Πίνακας επεξεργασίας αριθμός 7":

Μια δίαιτα για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες και παιδιά υποδηλώνει ότι το μενού περιέχει πιάτα που περιέχουν ομάδες βιταμινών Α, Β και C, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στη συνολική λειτουργία του νεφρικού συστήματος.

Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στα τρόφιμα τα επιτρεπόμενα προϊόντα σταδιακά, με την άδεια του θεράποντος ιατρού. Η πλήρης διαιτητική αλλαγή είναι δυνατή μόνο με την εμφάνιση οξείας συμπτωμάτων της νόσου.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

Η δίαιτα για τη πυελονεφρίτιδα περιορίζει τη χρήση προϊόντων που μπορούν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην ουροφόρο οδό και τη λειτουργία των νεφρών σε ενήλικες.

Από τη διατροφή πρέπει να αποκλειστούν προϊόντα, οργανικές μη πρωτεϊνικές ουσίες που οδηγούν στη συσσώρευση ουρικού οξέος, καθώς και αρνητικές επιπτώσεις στα πεπτικά όργανα. Η συγκέντρωση τέτοιων ουσιών στο σώμα συχνά οδηγεί σε σοβαρές επιπλοκές.

Ο κύριος κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων:

• άλας σε οποιαδήποτε μορφή και ποσότητα.
• μπαχαρικά ·
• μανιτάρια ·
• ισχυρά ποτά για τσάι και καφέ.
• αλκοολούχα ποτά και ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ
• τα τουρσιά και τα καπνιστά κρέατα.
• βούτυρο ·
• Ορισμένα είδη λαχανικών: σκόρδο, κρεμμύδι, ραπανάκι.
• ζωικά λίπη.

Κατά την οικοδόμηση μιας υγιεινής διατροφής, συνιστάται επίσης να μειωθεί η ποσότητα των ζωικών πρωτεϊνών που καταναλώνονται. Ισχυρός καφές, τσάι, καθώς και σοκολάτα και διάφορα γλυκά στη θεραπεία της νεφροπάθειας αντενδείκνυνται. Μια πλήρης απόρριψη αυτών των προϊόντων θα βοηθήσει τον ασθενή να ανακάμψει γρήγορα και αποτελεσματικά από τη πυελονεφρίτιδα.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας σε οξεία και χρόνια πυελονεφρίτιδα

Η διατροφή πυελονεφρίτιδας σε ενήλικες και παιδιά με τον οξύ τύπο της νόσου περιλαμβάνει περιορισμούς που συμβάλλουν στην εξάλειψη των επώδυνων συμπτωμάτων. Οι συνήθεις συμβουλές περιλαμβάνουν: πόσιμο υγρό από 2 λίτρα / ημέρα και μείωση της ποσότητας αλατιού σε 5-6 γρ. / Ημέρα.

Το φαγητό σε χρόνια πυελονεφρίτιδα είναι πανομοιότυπο με τη διατροφή του οξέος τύπου της νόσου. Ομοίως, μπορείτε να τρώτε ψάρι, αυγά, δημητριακά και άλλα επιτρεπόμενα τρόφιμα. Η ποσότητα αλατιού θα πρέπει επίσης να μειωθεί.

Χαρακτηριστικά της διατροφής στα παιδιά

Παρόλο που οι διαιτητικές συστάσεις για τα παιδιά είναι σχεδόν οι ίδιες όπως συνήθως, πρέπει να θυμόμαστε ότι το σώμα ενός παιδιού, σε αντίθεση με έναν ώριμο ενήλικα, δεν είναι σε θέση να αντιληφθεί κανενός είδους τροφή. Τα βαριά τρόφιμα οδηγούν συχνά σε διαταραχές του πεπτικού συστήματος, τα οποία πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη.

Η διατροφή "Πίνακας θεραπείας αριθ. 7" για τα παιδιά πρέπει να αποτελείται αποκλειστικά από υγιή και φυσικά πιάτα που απορροφώνται εύκολα από το σώμα των παιδιών.

Για τα παιδιά με πυελονεφρίτιδα, συνιστάται αυξημένη πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του χαμηλού λίπους γιαούρτι, τυρί cottage και ryazhenka. Τα καραμέλα, η σοκολάτα και άλλα γλυκά πρέπει να αποκλειστούν χωρίς διακοπή. Απαγορεύεται επίσης η χρήση ταχυφαγείων, Coca-Cola και άλλων ανθρακούχων ποτών.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η εγκυμοσύνη χαρακτηρίζεται συχνά από πιο σοβαρή μορφή πυελονεφρίτιδας - κυτταρική πυελονεφρίτιδα. Οι ορμονικές αλλαγές, καθώς και η πίεση της μήτρας, βλάπτουν τον φυσιολογικό τόνο των καναλιών του ουροποιητικού συστήματος. Λόγω αυτού, υπάρχει πίεση στην περιοχή των νεφρών, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη φλεγμονής, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Σε μια τέτοια κατάσταση, η διατήρηση των κατάλληλων διατροφικών προτύπων μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση του ασθενούς. Τα απαγορευμένα προϊόντα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης περιλαμβάνουν τηγανητά, πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα. Είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα του άλατος που καταναλώνεται. Επίσης, η ποσότητα του υγρού πρέπει να αυξηθεί στα 2 λίτρα. Θα είναι χρήσιμο να λαμβάνετε φρέσκα φρέσκα βακκίνια.

Η διατροφή για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες περιλαμβάνει τη χρήση ποτών φρούτων από βακκίνιο.

Οι νεφρικές παθήσεις σε εγκύους είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες για την υγεία της μητέρας και του παιδιού. Με βάση αυτό, με τα πρώτα συμπτώματα της νόσου, είναι απαραίτητο να επισκεφθείτε επειγόντως τον θεράποντα ιατρό.

Κατάσταση κατανάλωσης

Η ισορροπία του νερού στις φλεγμονώδεις διεργασίες παίζει σημαντικό ρόλο, ιδιαίτερα κατά την επιδείνωση των συμπτωμάτων. Το υγρό έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, ενεργοποιώντας το έργο των νεφρών και ξεπλένοντας επικίνδυνα ιχνοστοιχεία.

Ανεξάρτητα από το βαθμό της νόσου, στους ασθενείς με πυελονεφρίτιδα χορηγείται άφθονο δοσολογικό σχήμα. Το εισερχόμενο υγρό περιορίζεται μόνο στο φόντο της πρηξίματος ή των ιατρικών αντενδείξεων.

Η λήψη των παρακάτω υγρών θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη:

1. Μεταλλικό νερό χωρίς νάτριο.
2. Αποκόμματα αποξηραμένων φρούτων και άγριου τριαντάφυλλου
3. Χαλαρά τσάγια με γάλα ή λεμόνι.

Τα αντιβακτηριακά αποτελέσματα έχουν επίσης αφέψημα από μετάξι καλαμποκιού. Τα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των λουλουδιών και των βακκίνων, περιέχουν υψηλά επίπεδα βενζοϊκού οξέος, που βοηθούν στην εξάλειψη της ανάπτυξης φλεγμονωδών ιχνοστοιχείων.

Μενού για την εβδομάδα με πυελονεφρίτιδα

Η δίαιτα στη πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες και παιδιά δεν διαδραματίζει λιγότερο σημαντικό ρόλο από τη φαρμακευτική θεραπεία. Το σωστά κατασκευασμένο μενού μπορεί να έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα και να βοηθήσει στην ανάπτυξη φαρμάκων.

Ένα δείγμα μενού για την εβδομάδα παρουσιάζεται στον πίνακα:

Διατροφή 7 πίνακα: μενού για την εβδομάδα, το οποίο είναι δυνατόν και αδύνατο (πίνακας)

Αναπτύχθηκε τον περασμένο αιώνα από τον διάσημο διαιτολόγο Μ. Ι. Pevzner, η θεραπευτική δίαιτα Πίνακας Νο 7 συνιστάται για χρήση σε ασθενείς με νεφρικά προβλήματα. Ο κύριος πίνακας 7 διορίζεται από νεφρολόγους για χρόνιες παθολογίες των νεφρών (χωρίς σημάδια νεφρικής ανεπάρκειας).

Ένα πρόσθετο σιτηρέσιο 7α χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις οξείας νεφρίτιδας ή επιδείνωσης της παθολογίας και το 7b χρησιμοποιείται στην εξασθένηση φλεγμονωδών συμβάντων στα εκκρινόμενα όργανα. Επίσης, το ιατρικό μενού σας επιτρέπει να ανακουφίσετε την κατάσταση των ασθενών με έκζεμα που πάσχει, φυματίωση δέρματος, αυξημένο πρήξιμο των ιστών κατά τη διάρκεια της φλεγμονής.

Συνιστώμενο τραπέζι διατροφής 7 για πυελονεφρίτιδα, νεφροπάθεια σε έγκυες γυναίκες, οξεία και χρόνια σπειραματονεφρίτιδα και άλλες παρόμοιες παθήσεις που απαιτούν ελαχιστοποίηση ή πλήρη απόρριψη της συμπερίληψης αλατιού.

Αρχές της δίαιτας αριθ. 7

Ο κύριος στόχος της θεραπευτικής διατροφής είναι η μείωση του φορτίου στους νεφρούς μειώνοντας την πρόσληψη πρωτεϊνών και αλάτων, ενεργοποιώντας τη διούρηση, απελευθερώνοντας το σώμα από εκχυλιστικές αζωτούχες ουσίες και υποοξειδωμένους μεταβολίτες, εξαλείφοντας το οίδημα των ιστών και ομαλοποιώντας την αρτηριακή πίεση. Σε ασθενείς που παρατηρούν τραπέζι 7 φιλικό προς τα νεφρά, εξαλείφεται η περίσσεια αλάτων, βελτιώνεται η ροή του αίματος και η γενική κατάσταση του σώματος.

Οι έμπειροι διατροφολόγοι προσεγγίζουν τη συλλογή του μενού μεμονωμένα, λαμβάνοντας υπόψη τις υπάρχουσες χρόνιες παθολογίες, έτσι ώστε ορισμένες συστάσεις να μην συμπίπτουν με τη σύνθεση του βιβλίου της διατροφής. Η διάρκεια της δίαιτας (πίνακας 7 των νεφρικών ασθενειών) συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό μετά από πλήρη εξέταση του ασθενούς.

Για να μειωθεί η επιβάρυνση των νεφρών και να καθαριστεί αυτό το όργανο, η ποσότητα αλατιού δεν πρέπει να ξεπερνά τα 6 γραμμάρια την ημέρα, αλλά μόνο ένας γιατρός μπορεί να συστήσει ένα ακριβές ποσοστό.

Η ποσότητα ελεύθερου υγρού στην καθημερινή διατροφή μειώνεται στο 1 λίτρο, η ποσότητα των πουρινών και των πρωτεϊνών είναι ελάχιστη, οι υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των σύνθετων, υπόκεινται σε περιορισμούς.

Ενεργειακή αξία της διατροφής και της χημικής σύνθεσης (προσαρμοσμένη από τον γιατρό ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς):

• θερμιδικό περιεχόμενο - από 2200 έως 3000 kcal.
• πρωτεΐνες - έως 20-80 g.
• υδατάνθρακες - έως 450 γραμμάρια.
• λιπίδια - από 70 έως 90 γραμμάρια, ενώ τα φυτικά λίπη αντιπροσωπεύουν περίπου το 25%.

Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι, το χλωριούχο νάτριο μπορεί να προστεθεί μόνο σε έτοιμα γεύματα, λαμβάνοντας υπόψη την προκαθορισμένη ημερήσια πρόσληψη. Το κρέας και τα ψάρια θα πρέπει να είναι προ-μαγειρεμένα για τη μεταφορά των εκχυλιστικών ενώσεων και της περίσσειας αλατιού στο ζωμό.

Σερβίρεται στον ατμό, βρασμένο, ψημένο, ψιλοκομμένο ή ελαφρώς τηγανισμένο, χωρίς πιάτα προ-φρεσκάδας με τη μορφή θερμότητας. Ο αριθμός των γευμάτων - 5-6, τα μερίδια είναι μικρά.

Διατροφή 7 τραπέζι - τι μπορεί και τι δεν μπορεί να είναι (πίνακας)

• άπαχες ποικιλίες πουλερικών, κρέατος και ψαριών (που προηγουμένως έπρεπε να βράσουν) ·
• ψήσιμο χωρίς χλωριούχο νάτριο, συμπεριλαμβανομένων των νωπών και των ζυμών (έως 250 g / ημέρα) ·
• αυγά (όχι περισσότερο από 2 τεμάχια / ημέρα).
• γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες, εκτός από τα τυριά ·
• όλα τα απαγορευμένα λαχανικά, στα οποία υπάρχει οξαλικό οξύ ·
• όλα τα μούρα και τα φρούτα σε νωπή, κατεψυγμένη ή ξηρή μορφή ·
• χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (με ελάχιστο περιεχόμενο σε υδατάνθρακες) επιδόρπια, για παράδειγμα, με βάση φρούτα ή γαλακτοκομικά προϊόντα (ζελέ, σουφλέ, κονσέρβες, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μέλι).
• ζάχαρη και μέλι (μέχρι 50 γρ. / ημέρα).
• φρέσκων παρασκευασμένων χυμών σε αραίωση με πόσιμο νερό (1: 1).
• πράσινο τσάι, μαύρο τσάι (αδύναμο), carcade, mate, compotes, φυτικές εγχύσεις, αδύναμος καφές με γάλα, ιστός ζωμού, κιχώριο, νερό χωρίς αέριο με χαμηλή συγκέντρωση νατρίου.
• δημητριακά (καστανό ρύζι, κριθάρι, χυλό αραβοσίτου, βρώμη, φαγόπυρο, yachka, σιτάρι).
• στερεά ζυμαρικά?
• μη αιχμηρές και μη έμμεσες σάλτσες (σπιτική ντομάτα, γάλα).
• βανίλια, κανέλα, ξίδι μηλίτη μήλου (περιορισμένη);
• ακόρεστα λιπαρά (αλατισμένο βούτυρο (μέχρι 20 g), εξευγενισμένο λάδι, προσθήκη σε έτοιμα γεύματα ή χρήση για φρύξη).

• καπνιστό κρέας, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών ·
• τουρσιά?
• τρόφιμα ευκολίας και πιάτα γρήγορου φαγητού.
• λουκάνικα ·
• μαργαρίνη;
• πικάντικα καρυκεύματα.
• όλα τα είδη ζωμών.
• μανιτάρια ·
• λαχανικά, λάχανο, σπανάκι, ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλια, ρίζες με υψηλή συγκέντρωση αιθέρων (σέλινο, παστινάκι, μαϊντανός), κρεμμύδι, σκόρδο.
• λιπαρά κρέατα και ψάρια ·
• ζαχαροπλαστεία και γλυκά, στη συνταγή των οποίων υπάρχει μαγειρική σόδα, κρέμες πετρελαίου?
• αλατισμένα τυριά ·
• αλάτι ψωμί και αρτοσκευάσματα?
• καφέ και τσάι, προϊόντα με κακάο (σοκολάτα, κακάο, γλυκά), μεταλλικά νερά με υψηλή περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο,
• παγωτό?
• μαργαρίνη, μαγιονέζα, μαγειρικά έλαια, αλατισμένο βούτυρο, μουστάρδα, adjika?
• κάθε ανθρακούχα ποτά.
• αλκοολούχα ποτά και κοκτέιλ, ενέργεια.

Πίνακας 7 διατροφή - μενού για την εβδομάδα (παράδειγμα)

Η διατροφή θα βοηθήσει έναν έμπειρο διατροφολόγο. Σχεδιάστε ανεξάρτητα το μενού, λαμβάνοντας υπόψη τις παραπάνω συστάσεις.

Κατά προσέγγιση ημερήσιο μενού.

Αριθμός επιλογής 1

• Πρωινό: χυλό κουάκερ-κεχρί σε γάλα με βούτυρο, ομελέτα ατμού από 2 αυγά ορτυκιού, ένα ποτό από σκόνη ρίζας κιχωρίου με ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: ψημένο μήλο με μέλι και κανέλα.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών στο νερό (κουνουπίδι, κολοκυθάκια, πατάτες, καρότα), μερίδα ζυμαρικών από σκληρό σιτάρι, βρασμένο άπαχο μοσχάρι (50 γρ.), Βινεγκρέτ χωρίς τουρσί, ζελέ μούρων.
• Σνακ: ζελέ φρούτων, ένα ποτό από τους γοφούς.
• Δείπνο: σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο και αγγούρια, καρυκεύματα με λιναρόσπορο, φέτα αλατισμένου ψωμιού και βουτύρου, κατσαρόλα με τυρί cottage cheese με σάλτσα μούρων ή μαρμελάδα φράουλας, ένα ποτήρι χυμό μήλου και δαμάσκηνου, αραιωμένο με μισό καθαρό νερό.
• Αργά δείπνο: cookies galetny (2 τεμ.), Ένα ποτήρι φυσικό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.

Αριθμός επιλογής 2

• Πρωινό: κουάκερ γάλακτος γάλακτος με βούτυρο, μια φέτα ψωμί αλατισμένο, τσάι με ζάχαρη και συμπυκνωμένο γάλα.
• Μεσημεριανό: δαμάσκηνο φρούτων, μπανάνα και μανγκόρ (ή άλλα φρέσκα φρούτα).
• Μεσημεριανό: σούπα πατάτας με μπρόκολο και καρότα, ατμό σουφλέ φιλέτου ή μερλούκιου, κολοκύθι στιφάδο σε κρεμώδη σάλτσα, τριμμένα βραστά τεύτλα με κολοκύθα, κομπόστα δαμάσκηνων και ξήρανση.
• Μεσημεριανό: τυρί cottage με μούρα, τσάι mate.
• Δείπνο: ζυμαρικά με τυρί cottage (χρησιμοποιήστε αλεύρι της δεύτερης κατηγορίας), χύνεται με κεφίρ και σιρόπι τριανταφυλλιάς, τσάι χαμομηλιού με μέλι.
• Αργότερο δείπνο: βιολογικό ξινόγαλο (γυαλί).

Η διατροφική θεραπεία προάγει την ταχεία ανάρρωση του σώματος. Με την προσκόλληση στον πίνακα 7, ο ασθενής σε σύντομο χρονικό διάστημα εξομαλύνει τη λειτουργία του αποβολικού συστήματος και απαλλάσσει από οίδημα διαφορετικής προέλευσης.

Εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με τη δυνατότητα εισαγωγής στο μενού ορισμένων τροφίμων, καθώς και μεθόδων μαγειρέματος των αγαπημένων σας πιάτων, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν αρμόδιο ειδικό.