Ξηρά κόκκινα μούρα από μεγάλα φρούτα βακκίνια προστίθενται σε ζεστά πιάτα, σαλάτες και επιδόρπια. Έχουν θεραπεύσει εδώ και καιρό λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος και η επιστήμη επιβεβαιώνει την ορθότητα της παραδοσιακής ιατρικής.

Περιγραφή και χρήσιμες ιδιότητες των μεγάλων φρούτων βακκίνια

Το Cranberry είναι ένα φυτό με μεγάλο καρπό - είναι ένα εργοστάσιο βάλτων κοντά στα βατόμουρα και τα βακκίνια, που εκτιμάται ιδιαίτερα για την ιδιότυπη γεύση και τις θεραπευτικές του ιδιότητες εδώ και αιώνες. Προηγουμένως, τα πικάντικα μούρα εφαρμόστηκαν ως λοσιόν σε πληγές και έλκη. Επίσης, υποβλήθηκαν σε θεραπεία με σκορβούτο - C-avitaminosis, το πιο γνωστό σύμπτωμα της οποίας είναι η αιμορραγία των ούλων και η χαλάρωση των δοντιών. Ωστόσο, τώρα η κύρια χρήση των βακκίνων είναι η πρόληψη και θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Αυτές οι ασθένειες προκαλούνται από μια ποικιλία βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένου του Ε. Coli.

Χρήσιμες ιδιότητες του μεγάλου καρπού

Επιστροφή στη δεκαετία του 1920, παρατηρήθηκε ότι οι άνθρωποι που τρώνε πολλά βακκίνια τρώνε τα ούρα πολύ όξινα και καθαρά. Αποδείχθηκε ότι αυτά τα μούρα διεγείρουν το σχηματισμό του συνηθισμένου συστατικού του, το ιππουρικό οξύ - ένα από τα προϊόντα αποσύνθεσης του αμινοξέος φαινυλαλανίνη. Ήταν αυτή η διέγερση που εξήγησε τα οφέλη των βακκίνων στις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.

Πιστεύεται ότι το ιππουρικό οξύ αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των βακτηριδίων. Αργότερα, αυτό το αποτέλεσμα συσχετίστηκε με τη δράση ορισμένων ουσιών του ίδιου του βακκίνιου - φυτοχημικά, γνωστά ως χρωστικές προανθοκυανιδίνης (χρώματος πασχαλιάς). Αποτρέπουν τα επιβλαβή μικρόβια να προσκολληθούν στα εσωτερικά τοιχώματα της ουροδόχου κύστης και να πολλαπλασιαστούν εκεί, προκαλώντας μόλυνση.

Πρόσφατα έχει αποδειχθεί ότι μεταξύ όλων των φρούτων τα βακκίνια είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Αυτό οφείλεται πιθανώς στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και φλαβονοειδή.

Μελέτες υποδηλώνουν ότι ο χυμός βακκίνιων αναστέλλει τον σχηματισμό πλάκας, απειλώντας την ασθένεια των ούλων (ουλίτιδα, περιοδοντίτιδα).

Τα κυριότερα οφέλη από τα βακκίνια

Η αποτελεσματικότητα των βακκίνων ως μέσου πρόληψης και θεραπείας λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος έχει αποδειχθεί επιστημονικά. Δείχνεται ότι η καθημερινή κατανάλωση (με τη μορφή χυμού ή καψουλών) μειώνει σημαντικά τη συχνότητα εμφάνισης αυτών των ασθενειών. Οι γυναίκες υποφέρουν κατά πρώτο λόγο (25% - τουλάχιστον μία φορά σε ηλικία 20-40 ετών), αλλά, φυσικά, τα βακκίνια είναι επίσης χρήσιμα για τους άνδρες.

Εάν η μόλυνση έχει ήδη ξεκινήσει, αυτό το μούρο επιταχύνει την αποκατάσταση και επίσης ανακουφίζει τον πόνο, το κάψιμο και τον κνησμό. Είναι σημαντικό να θυμάστε: οι υποτροπιάζουσες λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος θα πρέπει να καταστέλλονται με αντιβιοτικά το συντομότερο δυνατό, ώστε να μην υπάρχουν επιπλοκές. Ο χυμός των βακκίνιων δεν παρεμβαίνει σε αυτή την κλασσική θεραπεία και ακόμη καθιστά δυνατή τη συντόμευση της πορείας της.

Το Cranberry μειώνει τη μυρωδιά των ούρων και γι 'αυτό συνιστάται για όσους υποφέρουν από την ακράτεια. Δεδομένου ότι τα μούρα περιέχουν πολλή βιταμίνη C, παίζουν το ρόλο ενός φυσικού συμπληρώματος βιταμινών.

Cranberry μεγάλα φρούτα

Cranberry μεγάλα φρούτα (cranberries από τις ΗΠΑ) (Vaccinium Macrocarpon Ait)

Περιγραφή και διανομή

Τα μακρόκαρπα βακκίνια καλλιεργούνται εδώ και καιρό στη Βόρεια Αμερική. Έχει ένα φρούτο σε σχήμα αυγού, μια πλούσια κόκκινη απόχρωση, το μέγεθος είναι παρόμοιο με το μέγεθος των ελιών.

Ιστορία του

Η ιστορία των βακκίνων συνδέεται στενά με τους αυτόχθονες της Βόρειας Αμερικής. Cranberries ήταν ένα από τα κύρια προϊόντα στη διατροφή των Αμερικανών Ινδιάνων ήδη στα μέσα του 16ου αιώνα. Το έφαγαν σε φρέσκα και θρυμματισμένα σχήματα, αλλά και μικτά βακκίνια με καλαμπόκι και ψημένο ψωμί. Το όνομα του μούρου επινοήθηκε από τους πρώτους Βορειοαμερικανούς αποίκους. Τα ροζ λουλούδια μούρων έμοιαζαν με το κεφάλι ενός γερανού σε σχήμα, έτσι αποφάσισαν να καλέσουν το γερανό γερανού (από γερανό, γερανός και μούρο, μούρο), αργότερα το όνομα συντομεύτηκε σε βακκίνιο.

Καλλιέργεια και συγκομιδή

Τα βακκίνια αναπτύσσονται κυρίως στα εξής κράτη: Ουισκόνσιν (57%), Μασαχουσέτη (28%), Όρεγκον + Νιου Τζέρσεϋ (7%) και Ουάσινγκτον (τα υπόλοιπα). Αυτά τα κράτη έχουν όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την καλλιέργεια των βακκίνων: αμμώδες έδαφος, άφθονο γλυκό νερό και καλλιεργητική περίοδο από Μάιο έως Οκτώβριο.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το Cranberry έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Λόγω της περιεκτικότητας σε τέτοια θρεπτικά συστατικά όπως τα φλαβονοειδή και τα φυτοθρεπτικά συστατικά, το βακκίνιο βοηθά να αντισταθεί σε διάφορες ασθένειες της στοματικής κοιλότητας, καθώς και στις λοιμώξεις του γαστρεντερικού σωλήνα και του ουροποιητικού συστήματος.

Οι προανθοκυανιδίνες είναι ένα ειδικό είδος φλαβονοειδών που περιέχονται στα βακκίνια. Λόγω του περιεχομένου αυτών των στοιχείων, τα βακκίνια είναι απίστευτα αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της λοίμωξης του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι προκυανιδίνες αποτρέπουν την αναπαραγωγή παθογόνων εντεροβακτηρίων που αποτελούν την κύρια αιτία μόλυνσης.

Τα βακκίνια είναι απαραίτητα για την πρόληψη του καρκίνου, καθώς και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος στο σύνολό του. Επιπλέον, το βακκίνιο είναι χρήσιμο σε όλες τις ασθένειες που σχετίζονται με μεταβολικές διαταραχές, όπως ο διαβήτης.

Το Cranberry χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Μειώνει σημαντικά το επίπεδο λιθοπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, διατηρεί και αυξάνει το συνολικό επίπεδο λιθοπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας, αποτρέπει την πρόσφυση των αιμοπεταλίων και γενικά βελτιώνει το αγγειακό σύστημα.

Τα βακκίνια είναι γνωστά για τη συμβολή στην πρόληψη της λοίμωξης του ουροποιητικού συστήματος (UTI). Σύμφωνα με νέα στοιχεία, η ταννίνη που περιέχεται στα βακκίνια δεν επιτρέπει στα βακτηρίδια E. coli (E.coli), που προκαλούν UTI, να προσκολληθούν στην ουροδόχο κύστη. Τα βακκίνια περιέχουν στοιχεία που ονομάζονται προανθοκυανιδίνες, τα οποία καταπολεμούν ενεργά τα μικρόβια και τους ιούς. Ενώ άλλα τρόφιμα, όπως πορτοκάλι και χυμοί σταφυλιών, το πράσινο τσάι περιέχει επίσης προανθοκυανιδίνες (PAC), τα βακκίνια είναι το μόνο προϊόν που περιέχει αυτό το στοιχείο τύπου Α (υπάρχει επίσης τύπος Β).

Το Cranberry είναι το προϊόν με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά μεταξύ άλλων φρούτων και μούρων. Στην καθημερινή ζωή, τα βακκίνια μπορούν να είναι ένα υπέροχο στοιχείο της διατροφής, που περιέχει χρήσιμα αντιοξειδωτικά που μπορούν να αντισταθούν αποτελεσματικά στην εμφάνιση ελεύθερων ριζών στο ανθρώπινο σώμα.

Cranberries για τη μεσαία ζώνη

Αρχική σελίδα - θάμνοι - Μεγάλα καρπούρα για τη μεσαία ζώνη ->

Κηπουροί βακκίνια - ένα πραγματικό εύρημα για τον ερασιτέχνη κηπουρό.

Τα μούρα του είναι πλούσια σε κιτρικό οξύ και βιταμίνη C.

Τα βακκίνια δεν είναι φανταστικά, και κάθε κηπουρός θα κυριαρχήσει γρήγορα τη φροντίδα αυτής της καλλιέργειας.

Καλλιέργεια βακκίνιων στη χώρα

Για τους μεγάλους καρπούς (Oxycoccus macrocarpus), οι κηπουροί έχουν δείξει πρόσφατα αυξημένο ενδιαφέρον. Η σύνθεση των μούρων της είναι ελαφρώς διαφορετική από τα ερυθρά βακκίνια που καλλιεργούνται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας. Αλλά τα μεγάλα καρποί είναι πιο γλυκά, περιέχουν περισσότερο νερό και λιγότερο ασκορβικό οξύ (μέχρι 40 mg σε 100 g μούρα, στο έλος - μέχρι 70 mg). Είναι πιο γόνιμο, και όπως υποδηλώνει το όνομα, τα μούρα του είναι μεγαλύτερα - μέχρι 2,5 εκατοστά σε διάμετρο.

Τα βακκίνια ανθίζουν μεγάλα φρούτα στα τέλη Ιουνίου - αργότερα τα βακκίνια των βάλτων. Τα φρούτα ωριμάζουν το Σεπτέμβριο, και τον Οκτώβριο, τα φυτά αρχίζουν μια περίοδο ξεκούρασης.

Cranberry κρεβάτι μεγάλα φρούτα

Για την καλλιέργεια των βακκίνων καλύτερα τύρφης τζίντζερ σφάγνου, το επίπεδο οξύτητας του οποίου δεν υπερβαίνει το pH 6.

Σε ουδέτερα εδάφη δημιουργούνται ειδικά κρεβάτια μήκους 3-4 m και πλάτους περίπου 1 m, αφού προηγουμένως έχουν αφαιρεθεί 20-30 cm (λιγότερο συχνά 50-60) του φυτικού εδάφους. Ο πυθμένας της τάφρου καλύπτεται με παχύ πλαστικό περιτύλιγμα, στη συνέχεια χύνεται με κορυφαία τύρφη, προσθέτοντας χοντρή άμμο (5: 1), 2-3 κάδους κωνοφόρων απορριμμάτων και 2 χούφες υπερφωσφορικών ανά 1 τετράγωνο. μετρητή

Ένα κρεβάτι ύψους 25 εκατοστών χωρίζεται από το κύριο έδαφος του χώρου. Μερικές φορές ένας κύλινδρος χύνεται από έξω, δημιουργείται ένα σύστημα αποχέτευσης και ένα δίκτυο ποτίζεται - για γρήγορη τροφοδοσία και εκκένωση νερού. Τα βακκίνια καλλιεργούνται επίσης καλά σε περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα ρέουν σε βάθος 20-30 cm από την επιφάνεια. Σε αυτή την περίπτωση, το νερό λιγότερο συχνά.

Για τα κρεβάτια φύτευσης την άνοιξη προετοιμάζονται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο Αμέσως πριν από αυτό, χύνεται 15 g θειικού αμμωνίου και 7,5 g θειικού καλίου επί του υγρού εδάφους. Στη συνέχεια φυτεύονται φυτά (σύμφωνα με το σχέδιο 30x30 cm). Στη συνέχεια, στρώστε ένα στρώμα άμμου με πάχος 3-5 cm.

Η σωστή φροντίδα των μεγάλων βακκίνιων

Οι πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των φυτών ποτίζονται καθημερινά. Επιπλέον, η ανάγκη για νερό είναι κάπως μειωμένη. Κανόνας ένα: το υπόστρωμα δεν πρέπει να στεγνώσει: με την αφή - υγρό, αλλά όχι υγρό.

Τα βακκίνια πρέπει να ποτίζονται τακτικά, να τρέφονται και να ξεφλουδίζονται από τα ζιζάνια που εμποδίζουν την ανάπτυξή τους. Στα μέσα Ιουνίου σε 1 τετράγωνο. μέτρο εδάφους συνεισφέρουν 30 g νιτρικού αμμωνίου, 10 g υπερφωσφορικού, 7.5 g άλατος καλίου, 2.5 g θειικού χαλκού. Τον Ιούλιο, το ποσοστό μειώνεται κατά το ήμισυ. Τον Ιούλιο, το ποσοστό μειώνεται κατά 2 φορές. Κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας προστίθενται 15 g νιτρικού αμμωνίου, 30 g υπερφωσφορικού άλατος, 15 g άλατος καλίου. Αλλά είναι σημαντικό να μην τροφοδοτούνται υπερβολικά τα βακκίνια: η υπερπροσφορά αζωτούχων λιπασμάτων οδηγεί σε κακή διαχείμαση, ασθένεια και μείωση της απόδοσης. Η βλάστηση είναι απαραίτητη στα πρώτα τρία χρόνια της ζωής. Η φρούτα αρχίζει 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση.

Τον τρίτο χρόνο παράγονται πολλά μούρα. Και από το τέταρτο έτος, η περιοχή είναι πλήρως καλυμμένη με βλαστοί από τα βακκίνια. Περαιτέρω "γούνα παλτό" αυξάνεται, πάχυνση έως 10-15cm.

Υπάρχουν δυσκολίες με την επικονίαση, τη συλλογή μούρων, τα παράσιτα που συσσωρεύονται. Προκειμένου οι βλαστοί να μην κατακρημνίζουν τα κατακόρυφα ανθισμένα δέντρα, στα οποία αναπτύσσονται τα περισσότερα μούρα, κάθε τρία έως τέσσερα χρόνια η φυτεία μετατραπεί σε χονδροειδή άμμο ή ψίχα τύρφης σε στρώμα 1,5-2 cm.

Πώς να προετοιμάσει τα βακκίνια για το χειμώνα;

Για την προστασία των φυτών από τους παγετούς από την άνοιξη, τους χιονισμένους χειμώνες, τις ασθένειες και τα παράσιτα, οι κορυφογραμμές είναι συχνά πλημμυρισμένες: με την εμφάνιση των παγετών, σταδιακά προστίθεται νερό στα βακκίνια, εμποδίζοντας το στρώμα από το στρώμα μέχρις ότου οι φυτεύσεις καλυφθούν πλήρως από πάγο.

Cranberry αναπαραγωγή των μεγάλων-καρπού

Τα βακκίνια διαδίδονται εύκολα.

Οι βλαστοί που βρίσκονται στο έδαφος ριζώνουν, δίνουν ζωή σε νέα φυτά. Διαχωρίζονται από τον γονέα και γρήγορα ριζώνουν σε ένα νέο μέρος.

Η διάδοση των σπόρων περιπλέκεται από το γεγονός ότι οι σπόροι βλασταίνουν κακώς και τα σπορόφυτα είναι αδύναμα. Η στρωματοποίηση των σπόρων επιταχύνει τη βλάστηση.

Χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων

Η συλλογή Berry αρχίζει συνήθως από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Ταυτόχρονα, τα βακκίνια μπορούν να παραμείνουν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να χάσουν τη γεύση τους και τις βιολογικά δραστικές ουσίες. Ως εκ τούτου, η συλλογή των βακκίνια μπορεί να τεντωθεί μέχρι την άνοιξη. Μετά την έξοδο του καλύμματος χιονιού, τα βακκίνια συλλέγονται - «ελαστικά»: αυτά τα μανταρίνια γεύονται ακόμη πιο ευχάριστα, έχουν λιγότερα οξέα και περισσότερο σάκχαρα, αλλά λιγότερη βιταμίνη C.

Σύμφωνα με το περιεχόμενο των βιολογικά ενεργών ουσιών και ανόργανων αλάτων, το βακκίνιο είναι ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα. Από τα οξέα στα μούρα, κυριαρχεί το κιτρικό οξύ, τα σάκχαρα, η γλυκόζη και η φρουκτόζη είναι τα κύρια. Με την ποσότητα των βακκίνων βιταμίνης C ισοδυναμεί με λεμόνια, εκτός από τα βακκίνια είναι σχετικά υψηλά σε σίδηρο. Στα μούρα των μεγάλων φρούτων βακκίνια, ένας τεράστιος αριθμός πηκτινών και ανθοκυανινών, που παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανοσία και τον μεταβολισμό.

Έχει αντιφλεγμονώδες, αντιβακτηριακό, τονωτικό, επούλωση πληγών, αυξάνει την ελαστικότητα και την αντοχή των τοιχωμάτων των τριχοειδών αγγείων, βελτιώνει την όρεξη.

Ποικιλίες μεγάλων καρπών με κέλυφος για τη μεσαία ζώνη

Μέχρι σήμερα έχουν ελεγχθεί περίπου 20 ποικιλίες στη Ρωσία, τη Λευκορωσία και τις χώρες της Βαλτικής. Υπό τις συνθήκες της μεσαίας λωρίδας, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις ώριμες ώριμες ποικιλίες.

Ben Lear - super νωρίς το χειμώνα σκληρό καρπού Τα φρούτα ωριμάζουν κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Μούρα σχήματος αχλαδιού, σκούρο κόκκινο, με βάρος 1,4-1,5 g. Συνήθως τρώγονται φρέσκα.

Black Veil - ωριμάζει το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μαύρα-κόκκινα, μεγάλα - μέχρι 1,6 γρ..

Πρόωρη Μαύρη - μια ποικιλία μπορεί να υποστεί βλάβη στους χειμώνες με λίγο χιόνι. Τα μούρα σχήματος αχλαδιού, σκούρο κόκκινο, μεσαίου μεγέθους (0,7 -1,0 g), αποθηκεύονται ελάχιστα. Ripen στο δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου.

Το Franklin είναι μια ποικιλία ανθεκτική στο χειμώνα, ανθεκτική στην ξηρασία, πολύ όμορφη κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας: οι βλαστοί ανθοφορίας είναι παχιά και κατευθύνονται κάθετα προς τα πάνω. Τα μούρα είναι περίπου 1 g, σκούρο κόκκινο, πολύ καλά αποθηκευμένα.

Crowley - skoroplodny sredneranny βαθμού με τον τεντωμένο όρο ωρίμανσης. Τα μούρα είναι στρογγυλά ωοειδή, με βάρος 1.5-1.8 g, κόκκινο ή σκούρο κόκκινο, κατάλληλο για αποθήκευση.

Cranberry κήπο - πώς να αυξηθεί η θεραπεία θάμνων στο site σας και είναι δυνατόν;

Αν κάποιος έχει το δικό του σπίτι ή εξοχικό σπίτι, μπορεί να ονομαστεί ευτυχισμένος, επειδή έχει την ευκαιρία να μεγαλώσει τον κήπο του, τον λαχανόκηπο και να απολαύσει το τοπίο στην καλοκαιρινή βεράντα. Σήμερα, ένας υγιής τρόπος ζωής έχει γίνει πολύ δημοφιλής, και σωστά. Αλλά δεν χρειάζεται να βιαστούμε για τη μόδα προετοιμασίες για την ομορφιά και την υγεία σε ένα φαρμακείο, το δικό σας site μπορεί να είναι επούλωση, πιο συγκεκριμένα, τα φυτά σε αυτό. Θέλετε να φυτέψετε έναν θάμνο που θα σας βοηθήσει να ξεχάσετε την κρύα εποχή, να κάνετε την υγεία σας ισχυρή, να βελτιώσετε την πέψη; Φυσικά Στη συνέχεια, χρειάζεστε έναν κήπο βακκίνιο δίπλα στο σπίτι, και όχι, δεν χρειάζεται να κάνετε ένα βάλτο για να καλλιεργούν θάμνους.

Cranberry - σκληρό βιότοπό του και τη δυνατότητα φύτευσης κοντά στο σπίτι

Υπάρχει μια άποψη ότι τα βακκίνια αναπτύσσονται αποκλειστικά σε βάλτους, όπου υπάρχει πολλή τύρφη, σκιά και, κυρίως, υγρασία. Μερικά ναι, και οι τοπικές περιοχές του πολιτισμού είναι η Άπω Ανατολή, τα Ουράλια, η Σιβηρία και η Σαχαλίνη. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να καλλιεργηθεί ως φραγκοστάφυλο ή φραγκοστάφυλο κοντά στο σπίτι σε άλλες περιοχές της χώρας μας. Είναι πολύ βολικό, όχι όλοι μπορούν να πάνε πολύ στο δάσος, να περπατήσουν στους βάλτους, να επιλέξουν ένα θαύμα μούρο. Επιπλέον, υπάρχουν από καιρό διαφορετικές ποικιλίες που έχουν επεκτείνει τις δυνατότητες των κατοίκων του καλοκαιριού.

Χρειάζεται να κάνω ένα βάλτο ή να γεμίσω το καθορισμένο μέρος στην περιοχή με νερό για να μεγαλώσω τα βακκίνια του κήπου; Όχι, βέβαια, αν δεν έχετε ένα τέτοιο έλος δίπλα σας που η ίδια η φύση έχει δημιουργήσει. Ο πολιτισμός χρειάζεται άφθονο νερό - ναι, αλλά τελικά, τα ίδια αγγούρια πρέπει να χυθούν καθημερινά κατά τη διάρκεια της σεζόν, αλλά και ζεστό νερό για συγκομιδή. Όλα τα χαρακτηριστικά των αυξανόμενων κόκκινων μούρων θα βρείτε μαζί μας. Εν τω μεταξύ, ας μιλήσουμε για τα οφέλη και γιατί είναι γενικά απαραίτητο. Λοιπόν, για εκείνους που δεν ξέρουν πόσο μοναδικό είναι το μούρο.

Η θεραπευτική δύναμη των κόκκινων βακκίνων

Γιατί πρέπει να φυτέψετε έναν θάμνο στην περιοχή, έχοντας περάσει λίγο χρόνο και προσπάθεια; Επειδή μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας φαρμακείο στο σπίτι και να κάνετε πολλά διαφορετικά πιάτα μούρων. Ναι, τα βακκίνια δεν διακρίνονται από τη γλυκύτητα και το άρωμά τους, αλλά αν γνωρίζετε ότι μπορεί και τις συνταγές με τις οποίες μαγειρεύετε αληθινά μαγειρικά αριστουργήματα, η γνώμη αλλάζει αμέσως.

Έτσι, τα βακκίνια στον κήπο είναι:

• ισχυρή προστασία από κρυολογήματα, επειδή το μούρο έχει την ικανότητα να καταπολεμά όλη την παθογόνο χλωρίδα.
• υποστήριξη της υγείας. Λόγω της σύνθεσης βιταμινών και των μετάλλων ενισχύει την ασυλία των ενηλίκων και των παιδιών.
• τη διέγερση της έκκρισης του γαστρικού υγρού και βοηθά στη διάσπαση όλων των τροφίμων, ρυθμίζοντας έτσι το έργο της γαστρεντερικής οδού.
• ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, τις τοξίνες, τη στασιμότητα, που γενικά επηρεάζει την υγεία και την εμφάνισή μας.
• του βοηθού και εκείνων που υποφέρουν από τις ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος.
• πρόληψη του καρκίνου. Οι επιστήμονες, μελετώντας τις ωφέλιμες ιδιότητες των ράμφων, διαπίστωσαν ότι μπορούν να βοηθήσουν στη δύσκολη μάχη ενάντια στην ογκολογία και να χρησιμεύσουν ως άμυνα εναντίον της.
• παλαιστής με παθογόνο χλωρίδα στο στόμα.

Το μούρο περιέχει πολύ ασβέστιο, φωσφόρο, κάλιο, σίδηρο, ιώδιο, μαγγάνιο, ασήμι, χαλκό, πτητική παραγωγή, τανίνες, βιταμίνες και οξέα - κιτρικό, οξικό, οξαλικό. Υπάρχουν πηκτίνες, επηρεάζουν ευεργετικά το στομάχι μας, βοηθώντας στην καταπολέμηση της γαστρίτιδας. Τα φυσικά δώρα είναι οι ίνες, που καθαρίζουν, ομαλοποιούν το έργο της γαστρεντερικής οδού και προωθούν ακόμη και την απώλεια βάρους. Μπορείτε να μιλήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα σχετικά με τα οφέλη, αλλά η ουσία είναι ήδη σαφής σε σας, πιστεύουμε ότι πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι και ιδιοκτήτες των σπιτιών τους θέλουν ήδη να φυτέψουν έναν πολιτισμό. Αλλά πρώτα πρέπει να ξέρετε τι είδους καλλιέργεια θα αποδώσει και δεν θα απογοητεύσει.

Για πληροφορίες! Λόγω του μεγάλου αριθμού οξέων, μεταξύ των οποίων ο ηγέτης είναι κιτρικό, τα βακκίνια ονομάζονται "βόρειο λεμόνι" ή "λεμόνι βόρεια".

Πώς να επιλέξετε τα βακκίνια για τον ιστότοπό σας

Κάθε έμπειρος καλοκαιρινός κάτοικος γνωρίζει ότι η επιτυχία από τη φύτευση με τη μορφή μιας καλής συγκομιδής εξαρτάται από πολλούς παράγοντες και μία από τις σημαντικότερες είναι η ποικιλία που έχει επιλεγεί. Αυτές είναι σημαντικές πληροφορίες για εσάς, έτσι ώστε να μην χάνονται οι δυνάμεις.

Ποικιλίες του κήπου βακκίνιο μεγάλου καρπού:

• "Scarlet Reserve." Εξαιρετική ποικιλία χειμωνιάτικης και ανθεκτικής, που έχει εκτραφεί από τα άγρια ​​βακκίνια. Δίνει μια πολύ καλή συγκομιδή με το μικρό του ανάστημα, τους χειμώνες ακόμη και στους -35 βαθμούς και δεν παγώνει έξω κάτω από ένα χιόνι. Το σχήμα των μούρων μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετικό, βάρος μέχρι 1 γραμμάριο. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί από τη δεύτερη δεκαετία του πρώτου μήνα του φθινοπώρου. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να δώσει μέχρι ένα και μισό κιλά μούρα?
• "Προσκυνητής". Αυτό το βακκίνιο θεωρείται πιο θερμόφιλο, αλλά μπορεί επίσης να υποφέρει από μούχλα, δεν αναπτύσσεται γρήγορα. Αλλά το έργο αποδίδει μεγάλα φρούτα - μέχρι 2,5 γραμμάρια, καλές αποδόσεις - μέχρι 1,5-2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το όμορφο χρώμα του φρούτου είναι μοβ, κατάλληλο για συντήρηση, ωριμάζει την πρώτη δεκαετία του Οκτωβρίου.
• "Η ομορφιά του βορρά." Αυτό είναι επίσης ένα υβρίδιο που δημιουργήθηκε από άγριες ποικιλίες, αλλά τα βακκίνια των προγόνων αυξήθηκαν κάπου στην μακρινή Καρελία. Επίσης αντέχει παγετούς μεγαλύτερους από -35 μοίρες. Σημειώνεται ότι ο βαθμός δεν είναι άρρωστος, έχει καλή απόδοση και δεν υπάρχουν μείγματα. Επιπλέον, είναι ένας από τους ηγέτες στο βάρος μούρο - μέχρι 5 γραμμάρια, κατά μέσο όρο 3 γραμμάρια. Αυξάνεται στις αρχές Σεπτεμβρίου και η απόδοση μπορεί να φθάσει τα 3,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• "Κόκκινο αστέρι". Αυτή είναι μια από τις πιο αγαπημένες ποικιλίες, που εκτιμώνται για το γεγονός ότι μπορεί να επιβιώσει σε παγετό σε -30 βαθμούς, έχει ένα υψηλό διακοσμητικό αποτέλεσμα. Δηλαδή, αυτό το είδος μπορεί να φυτευτεί όχι μόνο για τη συλλογή μούρων, αλλά και για τη διακόσμηση του κήπου βράχου, ροκ ενυδρείο. Βάρος βρώμης - μέχρι 2 γραμμάρια, η γεύση είναι γλυκόξινη, απόδοση - μέχρι 2 κιλά. Ωριμάζει αργά - στα τέλη Σεπτεμβρίου.
• Στίβενς. Αυτό το μεγάλο φρουτώδες cranberry εκπλήσσει τους καλοκαιρινούς κατοίκους με τις καλλιέργειές του, μερικές φορές ρεκόρ. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, οι βλαστοί μεγαλώνουν, οι καρποί είναι σκοτεινοί. Δίνει την καλύτερη συγκομιδή για 3-4 χρόνια ζωής, σχεδόν ποτέ δεν επιτίθεται στις ασθένειες και τα παράσιτα της, χειμώνει καλά. Ωριμάζει μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου, το βάρος των φρούτων είναι μέχρι 3 γραμμάρια, και η συγκομιδή είναι μέχρι 3,5 κιλά?
• "Wilcox." Και η τελευταία ποικιλία, αλλά και η σημασία που μπορείτε να επιλέξετε για το σπίτι σας. Αυτός είναι ένας κάτοχος ρεκόρ για τα οφέλη, κατάλληλο για τη διατροφή των ασθενών, εκείνους που χρειάζονται δίαιτες. Αυξάνεται συμπαγής, ανεπιτήδευτη και μακρύς για την αποθήκευση. Η μάζα των φρούτων - μέχρι 2 γραμμάρια, ωριμάζει στο τέλος του πρώτου μήνα του φθινοπώρου, η καλλιέργεια δίνει - μέχρι 2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Συμβουλή! Εάν δεν γνωρίζετε πού οι κάτοικοι του καλοκαιριού αγοράζουν φυτά, τότε οι εκθέσεις, τα ηλεκτρονικά καταστήματα και τα άτομα που καλλιεργούν δενδρύλλια προς πώληση είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα για το σκοπό αυτό. Πολλοί άνθρωποι διατάζουν ακριβώς αυτές τις σπάνιες ποικιλίες.

Φύτευση βακκίνια κήπου κοντά στο σπίτι και τη φροντίδα των θάμνων

Επιλέγοντας ένα μέρος

Οποιοδήποτε βακκίνιο αγαπάει την υγρασία, οπότε αν έχετε ένα οικόπεδο όπου συσσωρεύεται νερό, τα υπόγεια ύδατα είναι κοντά, τότε αυτό είναι το πράγμα. Εάν δεν έχετε τέτοιο υγρό έδαφος ή βάλτο, τότε απλώς φυτέψτε θάμνους κοντά στον τόπο όπου θα είναι πιο εύκολο για σας να βράσει τα βακκίνια, γιατί χρειάζεται υγρασία όλη την ώρα. Έτσι, θα διευκολύνετε τη δουλειά σας ή θα επεκτείνετε αμέσως τον εύκαμπτο σωλήνα στην περιοχή προσγείωσης, για λόγους ευκολίας.

Η δεύτερη προϋπόθεση είναι ελαφριά. Πολιτισμός, αν και δεν αναπτύσσεται στα πιο ευνοϊκά μέρη του πλανήτη μας, αλλά ακόμα το φως του ήλιου και η φωτισμένη περιοχή είναι απαραίτητη. Επομένως, επιλέξτε τον ήλιο ή μερική σκιά. Και η τρίτη προϋπόθεση για την απόκτηση μιας μελλοντικής καλλιέργειας είναι η οξύτητα του εδάφους. Παραδόξως, τα βακκίνια προτιμούν τα όξινα εδάφη. Η τιμή PH πρέπει να κυμαίνεται από 3,5 έως 4,5. Τα σπορόφυτα φυτεύονται κυρίως στα μέσα του φθινοπώρου ή της άνοιξης, όπου ο πολιτισμός θα μεγαλώσει περισσότερο από μισό αιώνα.

Συμβουλή! Για να δοκιμάσετε το έδαφος για οξύτητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτί λακκούβας. Υπάρχει επίσης μια λαϊκή μέθοδος που χρησιμοποιεί ξύδι - εάν το ρίχνετε στο έδαφος, τότε το οξύ δεν θα αφρίσει από πάνω.

Και αν η γη δεν ταιριάζει;

Εάν το χώμα σας δεν είναι αυτό που αγαπά τον πολιτισμό, τότε μπορείτε να το οξυνίζετε προσθέτοντας τύρφη. Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν επίσης ότι το πριονίδι από κωνοφόρα δέντρα μπορεί επίσης να εισέλθει στο έδαφος για να το κάνει ξινό. Αν το έδαφος είναι πολύ λίγο αέρα, υγρασία, τότε αναμιγνύεται με άμμο. Στην περίπτωση που το νερό δεν παραμείνει, πρέπει να αποστραγγιστεί το λάκκο, το οποίο θα το διατηρήσει.

Αλλά δεν αξίζει τον κόπο να ξαναβρέξουμε την κουλτούρα, για παράδειγμα, λαμβάνοντας υπόψη ότι τα βακκίνια αναπτύσσονται στο βάλτο, αποφασίσατε να κάνετε ένα πολύ υγρό έδαφος, πλημμυρίζοντας κάθε μέρα. Αλλά το αποτέλεσμα θα είναι ακριβώς το αντίθετο, και όχι αυτό που περιμένατε, τα βακκίνια θα αναπτυχθούν αργά και θα αναπτυχθούν, και η καλλιέργεια θα είναι σπάνια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι μύκητες που ζουν στο ριζικό σύστημα, δεν απορροφούν πλέον καλά τρόφιμα από το έδαφος. Ολόκληρος ο θάμνος υποφέρει, αλλά η ξηρασία θα είναι επίσης εξαιρετικά αρνητική, οπότε είναι βέλτιστο να μαλακώσει την καλλιέργεια έτσι ώστε το έδαφος να είναι βρεγμένο καθημερινά, αλλά όχι υγρό.

Για πληροφορίες! Η υδάτωση σε πολλούς πολιτισμούς επηρεάζει άσχημα, εκτός από το υγρό έδαφος που αρχίζει να είναι ξινό, γεγονός που οδηγεί στην ανάπτυξη της παθολογικής χλωρίδας. Τα φυτά αρχίζουν να πονάνε, μαραίνονται.

Προετοιμασία ενός οικοπέδου για προσγείωση

Έτσι, έχετε πολλά σπορόφυτα και πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος για αυτούς. Τα αυξανόμενα βακκίνια στον κήπο παρέχουν απόσταση 25-35 cm μεταξύ των μοσχευμάτων, που θα τους δώσει αρκετό χώρο και σύντομα ο κήπος σας θα γεμίσει με όμορφο χαλί βακκίνιων. Τώρα πρέπει να σκάψετε μια τρύπα σε 35 cm, ανάλογα με το μέγεθος που είναι η ρίζα του σπορόφυτου σας. Στο κάτω μέρος για να κρατήσει το υγρό χύνεται μπάζα, επεκταθεί πηλό ή απλά να σπάσει ένα τούβλο και να βάλει το κάτω μέρος. Το βέλτιστο χώμα είναι ένα μείγμα άμμου με τύρφη και χώμα κήπου για να πάρει τέλεια οξίνιση. Έλεγχος στάθμης με χαρτί λακκούβας.

Τώρα για το λίπασμα. Πρέπει να είναι έτσι ώστε τα φυτά σου να μεγαλώνουν καλά και να έχουν υψηλή ανοσία, τότε δεν θα φοβούνται την ασθένεια. Αλλά δεν πρέπει να υπάρχει οργανική ύλη, όπως η κοπριά ή κοπριά κοτόπουλου. Είναι καλύτερα να αγοράσετε υπερφωσφορικό και να το κάνετε από τον υπολογισμό - κουταλιά της σούπας ανά τετραγωνικό μέτρο. Ταυτόχρονα, η τύρφη θα κάνει επίσης τη δουλειά της και τα φυτά θα αρχίσουν να αναπτύσσονται γρήγορα. Για να βοηθήσει το ριζικό σύστημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καλό φάρμακο "Kornevin", είναι προϋπολογισμός, αλλά αποτελεσματική. Μπορούν είτε να ρίξουν την περιοχή και να απολαύσουν τις ρίζες τους πριν από τη φύτευση.

Συμβουλή! Έτσι ώστε το έδαφος του κήπου, αν δεν είναι καθόλου κατάλληλο για τη φύτευση βακκίνων, δεν αναμιγνύεται με αυτό στην τρύπα, οι τοίχοι του λάκκου καλύπτονται με αυτοσχέδια μέσα. Αυτό μπορεί να είναι ένα φιλμ, κόντρα πλακέ, μη υφασμένο υλικό.

Αναχώρηση μετά την προσγείωση

Έτσι, βάζετε τα φυτά στην τρύπα, που καλύπτεται με ένα εύφορο στρώμα από ένα μείγμα συστατικών, χύνεται άφθονα. Τι άλλο; Ναι, τίποτα περίπλοκο. Αλλά μην περιμένετε ότι τα βακκίνια σας, που φυτεύτηκα αυτό το φθινόπωρο, το επόμενο έτος θα καλυφθούν με μια άφθονη συγκομιδή. Εάν κάνετε τα πάντα σωστά, τότε αρχίζουν να δίνουν ενεργό καρπούς στο τρίτο ή τέταρτο έτος της ζωής. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα μπορεί να εμφανίζονται κατά καιρούς, αλλά αυτό δεν είναι η κύρια καλλιέργεια, έτσι ώστε να μην αποθαρρύνεστε, αλλά συνεχίζετε να προχωράτε.

Την άνοιξη, θα πρέπει να πραγματοποιήσετε υγειονομική κλάδεμα όλων των ξηρών και κατεψυγμένων κλαδιών. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν φούντες στην περιοχή. Συμβάλλουν στη συσκότιση, τη συσσώρευση υπερβολικής υγρασίας και την αναπαραγωγή του παθογόνου περιβάλλοντος. Αλλά τα λουλούδια για να προσελκύσουν τις μέλισσες που θα επικονιάσουν και τα βακκίνια, μπορείτε να φυτέψετε δίπλα στο χώρο. Η θεραπεία είναι επίσης σημαντική εάν η ποικιλία σας είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Το μείγμα Bordeaux χρησιμοποιείται συχνότερα αρκετές φορές το χρόνο, αλλά δεν χρησιμοποιούν χημικές ουσίες όταν τα μούρα έχουν ήδη σπαρεί.

Φυσικά, χρειάζεστε λίπασμα. Η μεταλλική τροφή είναι η καλύτερη και πιο αποτελεσματική, μπορείτε να την αγοράσετε σε πολλά καταστήματα. Αποθεματίστε ταυτόχρονα για ολόκληρη την εποχή, καθώς ο πολιτισμός πρέπει να τροφοδοτείται κάθε μήνα - από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο. Οι ζωοτροφές πρέπει να αγοράσουν για ερείκη. Όταν τα βακκίνια αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά και να αποδίδουν καρπούς, τότε θα χρειαστούν περισσότερη άρδευση και λίπασμα και θα εκτραφούν σύμφωνα με τις πληροφορίες που περιέχονται στη συσκευασία. Κάθε εταιρεία θέτει τα δικά της πρότυπα. Τώρα η κουλτούρα σας μεγαλώνει και φέρνει ενεργά καρπούς με τέτοια φροντίδα, και ίσως έχετε μια ερώτηση σχετικά με την αναπαραγωγή των βακκίνιων κήπου.

Πώς να επεκτείνετε τα κεραμίδια σας

Τα βακκίνια σπόρων διαδίδονται εξαιρετικά σπάνια και έπειτα περισσότερο για αναπαραγωγή. Πολύ ευκολότερο να κάνετε με τα μοσχεύματα. Κόβονται περίπου 10 εκατοστά σε μήκος κατά τη διάρκεια της περιόδου έντονης ανάπτυξης του δακτυλίου. Μετά από αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε αμέσως στο έδαφος, κάπου χωριστά σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 8-10 cm, έτσι ώστε αργότερα το ράμφος κλείνει γρήγορα ή τοποθετείται σε δίσκους για ριζοβολία. Το έδαφος πρέπει να είναι το ίδιο όπως και για τα φυτά πάνω από - τύρφη, χώμα κήπου, άμμο. Τα μοσχεύματα ποτίζονται και προστατεύονται από τον ήλιο, σύντομα θα ριζωθούν και μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος.

Πώς να μεγαλώνουν τα βακκίνια στον κήπο; Ναι, δεν είναι δύσκολο να παρατηρήσετε μερικές αποχρώσεις, αλλά, έχοντας κάνει όλα αυτά, μπορείτε να αναδημιουργήσετε ένα πραγματικό φυσικό φαρμακείο για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας.

Χρήσιμες ιδιότητες του μεγάλου καρπού

Κηπουροί βακκίνια - ένα πραγματικό εύρημα για τον ερασιτέχνη κηπουρό.

Τα μούρα του είναι πλούσια σε κιτρικό οξύ και βιταμίνη C.

Τα βακκίνια δεν είναι φανταστικά, και κάθε κηπουρός θα κυριαρχήσει γρήγορα τη φροντίδα αυτής της καλλιέργειας.

Καλλιέργεια βακκίνιων στη χώρα

Για τους μεγάλους καρπούς (Oxycoccus macrocarpus), οι κηπουροί έχουν δείξει πρόσφατα αυξημένο ενδιαφέρον. Στη σύνθεση, τα μούρα της είναι ελαφρώς διαφορετικά από τα ερυθρά βακκίνια. στην ευρωπαϊκή πλευρά της Ρωσίας. Αλλά τα μεγάλα καρποί είναι πιο γλυκά, περιέχουν περισσότερο νερό και λιγότερο ασκορβικό οξύ (μέχρι 40 mg σε 100 g μούρα, στο έλος - μέχρι 70 mg). Είναι πιο γόνιμο, και όπως υποδηλώνει το όνομα, τα μούρα του είναι μεγαλύτερα - μέχρι 2,5 εκατοστά σε διάμετρο.

Τα βακκίνια ανθίζουν μεγάλα φρούτα στα τέλη Ιουνίου - αργότερα τα βακκίνια των βάλτων. Τα φρούτα ωριμάζουν το Σεπτέμβριο, και τον Οκτώβριο, τα φυτά αρχίζουν μια περίοδο ξεκούρασης.

Cranberry κρεβάτι μεγάλα φρούτα

Για την καλλιέργεια των βακκίνων καλύτερα τύρφης τζίντζερ σφάγνου, το επίπεδο οξύτητας του οποίου δεν υπερβαίνει το pH 6.

Σε ουδέτερα εδάφη δημιουργούνται ειδικά κρεβάτια μήκους 3-4 m και πλάτους περίπου 1 m, αφού προηγουμένως έχουν αφαιρεθεί 20-30 cm (λιγότερο συχνά 50-60) του φυτικού εδάφους. Ο πυθμένας της τάφρου καλύπτεται με παχύ πλαστικό περιτύλιγμα, στη συνέχεια χύνεται με κορυφαία τύρφη, προσθέτοντας χοντρή άμμο (5: 1), 2-3 κάδους κωνοφόρων απορριμμάτων και 2 χούφες υπερφωσφορικών ανά 1 τετράγωνο. μετρητή

Ένα κρεβάτι ύψους 25 εκατοστών χωρίζεται από το κύριο έδαφος του χώρου. Μερικές φορές ένας κύλινδρος χύνεται από έξω, δημιουργείται ένα σύστημα αποχέτευσης και ένα δίκτυο ποτίζεται - για γρήγορη τροφοδοσία και εκκένωση νερού. Τα βακκίνια καλλιεργούνται επίσης καλά σε περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα ρέουν σε βάθος 20-30 cm από την επιφάνεια. Σε αυτή την περίπτωση, το νερό λιγότερο συχνά.

Για τα κρεβάτια φύτευσης την άνοιξη προετοιμάζονται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο Αμέσως πριν από αυτό, χύνεται 15 g θειικού αμμωνίου και 7,5 g θειικού καλίου επί του υγρού εδάφους. Στη συνέχεια φυτεύονται φυτά (σύμφωνα με το σχέδιο 30x30 cm). Στη συνέχεια, στρώστε ένα στρώμα άμμου με πάχος 3-5 cm.

Η σωστή φροντίδα των μεγάλων βακκίνιων

Οι πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των φυτών ποτίζονται καθημερινά. Επιπλέον, η ανάγκη για νερό είναι κάπως μειωμένη. Κανόνας ένα: το υπόστρωμα δεν πρέπει να στεγνώσει: με την αφή - υγρό, αλλά όχι υγρό.

Τα βακκίνια πρέπει να ποτίζονται τακτικά, να τρέφονται και να ξεφλουδίζονται από τα ζιζάνια που εμποδίζουν την ανάπτυξή τους. Στα μέσα Ιουνίου σε 1 τετράγωνο. μέτρο εδάφους συνεισφέρουν 30 g νιτρικού αμμωνίου, 10 g υπερφωσφορικού, 7.5 g άλατος καλίου, 2.5 g θειικού χαλκού. Τον Ιούλιο, το ποσοστό μειώνεται κατά το ήμισυ. Τον Ιούλιο, το ποσοστό μειώνεται κατά 2 φορές. Κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας προστίθενται 15 g νιτρικού αμμωνίου, 30 g υπερφωσφορικού άλατος, 15 g άλατος καλίου. Αλλά είναι σημαντικό να μην τροφοδοτούνται υπερβολικά τα βακκίνια: η υπερπροσφορά αζωτούχων λιπασμάτων οδηγεί σε κακή διαχείμαση, ασθένεια και μείωση της απόδοσης. Η βλάστηση είναι απαραίτητη στα πρώτα τρία χρόνια της ζωής. Η φρούτα αρχίζει 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση.

Τον τρίτο χρόνο παράγονται πολλά μούρα. Και από το τέταρτο έτος, η περιοχή είναι πλήρως καλυμμένη με βλαστοί από τα βακκίνια. Περαιτέρω "γούνα παλτό" αυξάνεται, πάχυνση έως 10-15cm.

Υπάρχουν δυσκολίες με την επικονίαση, τη συλλογή μούρων, τα παράσιτα που συσσωρεύονται. Προκειμένου οι βλαστοί να μην κατακρημνίζουν τα κατακόρυφα ανθισμένα δέντρα, στα οποία αναπτύσσονται τα περισσότερα μούρα, κάθε τρία έως τέσσερα χρόνια η φυτεία μετατραπεί σε χονδροειδή άμμο ή ψίχα τύρφης σε στρώμα 1,5-2 cm.

Πώς να προετοιμάσει τα βακκίνια για το χειμώνα;

Για την προστασία των φυτών από τους παγετούς από την άνοιξη, τους χιονισμένους χειμώνες, τις ασθένειες και τα παράσιτα, οι κορυφογραμμές είναι συχνά πλημμυρισμένες: με την εμφάνιση των παγετών, σταδιακά προστίθεται νερό στα βακκίνια, εμποδίζοντας το στρώμα από το στρώμα μέχρις ότου οι φυτεύσεις καλυφθούν πλήρως από πάγο.

Cranberry αναπαραγωγή των μεγάλων-καρπού

Τα βακκίνια διαδίδονται εύκολα.

Οι βλαστοί που βρίσκονται στο έδαφος ριζώνουν, δίνουν ζωή σε νέα φυτά. Διαχωρίζονται από τον γονέα και γρήγορα ριζώνουν σε ένα νέο μέρος.

Η διάδοση των σπόρων περιπλέκεται από το γεγονός ότι οι σπόροι βλασταίνουν κακώς και τα σπορόφυτα είναι αδύναμα. Η στρωματοποίηση των σπόρων επιταχύνει τη βλάστηση.

Χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων

Η συλλογή Berry αρχίζει συνήθως από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Ταυτόχρονα, τα βακκίνια μπορούν να παραμείνουν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να χάσουν τη γεύση τους και τις βιολογικά δραστικές ουσίες. Ως εκ τούτου, η συλλογή των βακκίνια μπορεί να τεντωθεί μέχρι την άνοιξη. Μετά την έξοδο του καλύμματος χιονιού, τα βακκίνια συλλέγονται - «ελαστικά»: αυτά τα μανταρίνια γεύονται ακόμη πιο ευχάριστα, έχουν λιγότερα οξέα και περισσότερο σάκχαρα, αλλά λιγότερη βιταμίνη C.

Σύμφωνα με το περιεχόμενο των βιολογικά ενεργών ουσιών και ανόργανων αλάτων, το βακκίνιο είναι ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα. Από τα οξέα στα μούρα, κυριαρχεί το κιτρικό οξύ, τα σάκχαρα, η γλυκόζη και η φρουκτόζη είναι τα κύρια. Με την ποσότητα των βακκίνων βιταμίνης C ισοδυναμεί με λεμόνια, εκτός από τα βακκίνια είναι σχετικά υψηλά σε σίδηρο. Στα μούρα των μεγάλων φρούτων βακκίνια, ένας τεράστιος αριθμός πηκτινών και ανθοκυανινών, που παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανοσία και τον μεταβολισμό.

Έχει αντιφλεγμονώδες, αντιβακτηριακό, τονωτικό, επούλωση πληγών, αυξάνει την ελαστικότητα και την αντοχή των τοιχωμάτων των τριχοειδών αγγείων, βελτιώνει την όρεξη.

Ποικιλίες μεγάλων καρπών με κέλυφος για τη μεσαία ζώνη

Μέχρι σήμερα έχουν ελεγχθεί περίπου 20 ποικιλίες στη Ρωσία, τη Λευκορωσία και τις χώρες της Βαλτικής. Υπό τις συνθήκες της μεσαίας λωρίδας, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις ώριμες ώριμες ποικιλίες.

Ben Lear - super νωρίς το χειμώνα σκληρό καρπού Τα φρούτα ωριμάζουν κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Μούρα σχήματος αχλαδιού, σκούρο κόκκινο, με βάρος 1,4-1,5 g. Συνήθως τρώγονται φρέσκα.

Black Veil - ωριμάζει το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μαύρα-κόκκινα, μεγάλα - μέχρι 1,6 γρ..

Πρόωρη Μαύρη - μια ποικιλία μπορεί να υποστεί βλάβη στους χειμώνες με λίγο χιόνι. Τα μούρα σχήματος αχλαδιού, σκούρο κόκκινο, μεσαίου μεγέθους (0,7 -1,0 g), αποθηκεύονται ελάχιστα. Ripen στο δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου.

Το Franklin είναι μια ποικιλία ανθεκτική στο χειμώνα, ανθεκτική στην ξηρασία, πολύ όμορφη κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας: οι βλαστοί ανθοφορίας είναι παχιά και κατευθύνονται κάθετα προς τα πάνω. Τα μούρα είναι περίπου 1 g, σκούρο κόκκινο, πολύ καλά αποθηκευμένα.

Crowley - skoroplodny sredneranny βαθμού με τον τεντωμένο όρο ωρίμανσης. Τα μούρα είναι στρογγυλά ωοειδή, με βάρος 1.5-1.8 g, κόκκινο ή σκούρο κόκκινο, κατάλληλο για αποθήκευση.

Διαβάστε παρακάτω:

Από τα μούρα της οικογένειας Heather, τα βακκίνια είναι ένα από τα πιο διάσημα. Από την άποψη της δημοτικότητας και της χρήσης, ξεπερνάει πολλές φορές τους στενούς συγγενείς της - βατόμουρα, λουλούδια και βατόμουρα.

Κόκκινος συνηθισμένος (έλος), βακκίνιο μεγάλα φρούτα, μικρός βακκίνιο

Το Cranberry έχει δύο επιστημονικά λατινικά ονόματα που χρησιμοποιούνται εναλλακτικά. Σε ρωσόφωνες πηγές, αυτό είναι Oxycoccus, ένα γενικό λατινικό όνομα που αποτελείται, παραδόξως, από τις δύο ελληνικές λέξεις "ξινό" και "μούρο". Η δεύτερη επιστημονική ονομασία που δόθηκε στο γένος από τον Carl Linnaeus, ο οποίος περιγράφει για πρώτη φορά τα βακκίνια, είναι το Vaccinium.
Οι επιστήμονες κατανέμουν από τρία έως πέντε είδη βακκίνιων, αυτά είναι μικρά φρούτα, μεγάλα φρούτα και συνηθισμένα βακκίνια. Τα κοινά βακκίνια έλαβαν το όνομα Vaccinium oxycoccus, βακκίνια μεγάλα - Vaccinium macrocarpon, μικρά βακκίνια - Vaccinium microcarpum. Οι συνηθισμένοι άνθρωποι αποκαλούν βακκίνια κοινό έλος, το όνομα αυτό μπορεί μερικές φορές να βρεθεί σε επιστημονικές πηγές - Oxycoccus palustris. Στην παγκόσμια επιστημονική βιβλιογραφία, κατά κανόνα, χρησιμοποιήστε το ιστορικό όνομα του βακκίνιου.
Οι κοινές ονομασίες για τα βακκίνια συνδέονται με την εμφάνιση του φυτού. Ανθοφορίας μίσχοι μοιάζουν με το κεφάλι ενός γερανού σε ένα μακρύ λαιμό, έτσι σε αγγλόφωνες χώρες τα βακκίνια ονομάστηκαν βακκίνια. Στην ουκρανική, το όνομα cranberry συνδέεται επίσης με έναν γερανό - Crane.
Αυτό το όνομα χρονολογείται από την εποχή του παγανισμού, όταν ζώα και πουλιά θεωρούνταν ιερά. Σύμφωνα με το μύθο, μια φορά το φθινόπωρο, όταν οι γερανοί επρόκειτο να πετάξουν μακριά σε ζεστά εδάφη, ένας νεαρός κυνηγός μπήκε στο βάλτο και πυροβόλησε ένα πουλί. Ο γερανός κατέβηκε, αλλά δεν μπορούσε να πετάξει μακριά, αλλά ενώ πετούσε, σταγόνες αίματος έπεφταν στους σκώρους του βρύου και στους λειχήνες. Ο πατέρας των ζώων και της φύσης, ο Velez έριξε οίκτο για το πουλί και το γύρισε σε γερανό. Μια σταγόνα αίματος έγινε ένα μούρο, και έτσι παρέμεινε να μεγαλώνει στους βάλτους ανάμεσα σε βρύα και λειχήνες.

Η μορφή ζωής όλων των ειδών των βακκίνιων είναι αειθαλή θάμνοι με βλαστούς βλαστούς που μπορούν να ριζωθούν. Το μήκος των βλαστών μπορεί να φτάσει τα 25-35 εκ. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο της βλαστικής αναπαραγωγής, τα βακκίνια καταλαμβάνουν μεγάλες εκτάσεις. Τα φυτά έχουν μια ρίζα με πολλές συνηθισμένες ρίζες που αναπτύσσονται στα ψέματα που βρίσκονται.
Όλα τα είδη των βακκίνων - τα μικρά φρούτα, τα μεγάλα φρούτα και τα συνηθισμένα - μυκοτροφικά φυτά, σχηματίζοντας μια συμβίωση με τον μύκητα του εδάφους. Ο μύκητας λαμβάνει οργανική ύλη που συνθέτει το βακκίνιο και το φυτό χρησιμοποιεί συστατικά ορυκτού εδάφους με τη βοήθεια μυκητιακών υφών. Χωρίς mycorrhiza (αλληλεπίδραση με τον μύκητα), τα βακκίνια επιβραδύνουν την ανάπτυξη και συχνά πεθαίνουν.
Τα βακκίνια αφήνουν ολόκληρα, μικρά, επιμήκη ή ωοειδή, τοποθετημένα εναλλάξ. Λαμαρίνη με έντονες διακλαδώσεις: σκούρο πράσινο πάνω και λευκό κάτω. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό των φύλλων βακκίνιο είναι η προστασία των stomata από το νερό. Όπως και όλα τα χερσαία φυτά, τα στοματά των βακκίνιων, μέσω των οποίων γίνεται ανταλλαγή αερίων, βρίσκονται στην κάτω πλευρά του φύλλου, ενώ στα πλωτά υδρόβια φυτά (νούφαρα, Victoria regia) βρίσκονται τα stomata στην κορυφή. Έτσι ώστε το νερό κατά τη διάρκεια της αλλαγής στάθμης να μην διεισδύει στους ιστούς των φύλλων των βακκίνιων που αναπτύσσονται στα έλη, καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα κεριού από κάτω.
Κίτρινα άνθη με διπλό περϊντ, αποτελούμενα από τέσσερα σέπαλα και τέσσερα πέταλα. Υπάρχουν οκτώ στήμονες που βρίσκονται σε δύο κύκλους τεσσάρων, η κατώτερη ωοθήκη αποτελείται από τέσσερα σέπαλα, συνωσισμένα σε ένα στίγμα. Η σκιά των πετάλων των βακκίνιων ποικίλει από ροζ έως σκούρο ροζ ή ανοιχτό μωβ. Τα μεγάλα πεντικέλια επιτρέπουν στα επικονιαστικά έντομα να παρατηρούν λουλούδια κοντά στο έδαφος.
Τα φρούτα βατόμουρου έρχονται στο δεύτερο έτος. Ο καρπός του είναι chetyrehnezhnaya, από τον αριθμό των καρπών, το μούρο είναι κόκκινο, στρογγυλό ή ελλειπτικό σε σχήμα. Ο τύπος της διανομής σπόρων είναι ορνιθοχώρια, αναπαραγωγή από πτηνά. Δεν απλώνουν μόνο τους σπόρους σε μεγάλες αποστάσεις, αλλά αφού περάσουν από τον πεπτικό σωλήνα των πτηνών, οι σπόροι των βακκίνιων βλασταίνουν καλύτερα.
Τα μικρά μούρα των βακκίνιων είναι μικρότερα από αυτά των συνηθισμένων βακκίνιων, το σχήμα τους είναι ελλειπτικό, επίμηκες, επομένως σχεδόν δεν συγκομίζονται για κατανάλωση.

Πού μεγαλώνει το βακκίνιο

Τα βακκίνια είναι ένα είδος Holarctic κοινό στο βόρειο ημισφαίριο. Τα βακκίνια είναι κοινά στην Ευρασία και τη Βόρεια Αμερική. Η φυσική γκάμα των βακκίνιων είναι οι μεγάλες καρποφόρες ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες και ο Καναδάς. Αλλά το μούρο εισήχθη στην Ευρώπη, όπου τα βακκίνια μεγάλης περιεκτικότητας σε καρπούς έγιναν τέλεια εγκλιματισμένα.
Τα μικρά καρπούρα αναπτύσσονται στην Ευρώπη και την Ασία, φτάνουν στην Κορέα, μεγαλώνουν στην Άπω Ανατολή, βρίσκονται στα βουνά (τα Καρπάθια, τα Ουράλια). Τα μικρά καρπού είναι τα πιο επηρεασμένα από την καταστροφή των οικοτόπων, την αποστράγγιση υγροτόπων και την ανάπτυξη υγροτόπων. Σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, μικρά βακκίνια αναφέρονται στο κόκκινο βιβλίο.
Σε φυσικά βιοκενικά, τα βακκίνια αναπτύσσονται σε βάλτους, σε υγρούς χώρους, σε κωνοφόρα δάση με χαμηλότερη σφαίρα σφάγνου. Οι συχνές περιοχές ανάπτυξης των βακκίνιων είναι οι βάλτοι σφαγνίου-τσουκνίδας με τροφοδοσία των υπόγειων υδάτων και εκσκαφές. Λιγότερο συχνά, τα βακκίνια αναπτύσσονται στις ελώδεις ακτές των λιμνών ή των παλαιών κυριών. Οι συνηθισμένοι δορυφόροι των βακκίνιων είναι το σπαγνό (λειχήνες, το οποίο εσφαλμένα ονομάζω βρύα), τα πραγματικά πράσινα βρύα, τους διαφορετικούς τύπους σκασίματος, τις βλεφαρίδες, την νάνο σημύδα.

Ιδιότητες βακκίνων: οφέλη και αντενδείξεις

"Τα μούρα δεν είναι ξινά βατόμουρα" - πιθανώς, πολλά από την παιδική ηλικία, θυμηθείτε αυτά τα ποιήματα. Τα φρέσκα βακκίνια, που συγκομίζονται το φθινόπωρο, έχουν πραγματικά μια λαμπερή ξινή γεύση. Η παρουσία οξέων στα μούρα προκαλεί πολλές χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων και μερικές αντενδείξεις.
Μεταξύ των τύπων των βακκίνων χρησιμοποιούνται τα πιο κοινά βακκίνια (έλος) και τα μεγάλα βακκίνια. Η χημική σύνθεση των μούρων αυτών των δύο ειδών είναι πανομοιότυπη, η ποσότητα ορισμένων ουσιών μπορεί να διαφέρει ελαφρά. Μικρές διαφορές στον αριθμό των χημικών συστατικών των βακκίνων μπορούν να παρατηρηθούν σε διαφορετικές ποικιλίες ή τόπους ανάπτυξης. Τα φρέσκα βακκίνια περιέχουν πολύ νερό, χρήσιμες οργανικές ουσίες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Βιολογικά συστατικά
• Απλοί υδατάνθρακες: μονοσακχαρίτες - κυρίως γλυκόζη και φρουκτόζη, από δισακχαρίτες - σακχαρόζη.
• Πολυσακχαρίτες (υψηλού μοριακού βάρους υδατάνθρακες) - διαιτητικές ίνες και πηκτίνες.
• Οργανικά οξέα - κιτρικό (κυρίαρχο), μηλικό, οξικό, βενζοϊκό, οξαλικό, ελαϊκό, κινικό, κετογλουταρικό.
• Ανθοκυανίνες (φυτικές γλυκοσίδες).
• Κατεχίνες - ενώσεις από τη φλαβονοειδή ομάδα, ισχυρά αντιοξειδωτικά,
• Βηταΐνη.
• Φαινολικά οξέα.
• πρωτεΐνες.
• Λίπος (πολύ μικρό).

Βιταμίνες και ουσίες που μοιάζουν με βιταμίνες
• Βιταμίνη Α ή ρετινόλη, λιποδιαλυτή.
• Το βήτα-καροτένιο, ο πρόδρομος της βιταμίνης Α, του οποίου το μόριο στο σώμα παρουσία λίπους διασπάται σε δύο μόρια βιταμίνης Α.
• Βιταμίνη Β1 ή θειαμίνη - υδατοδιαλυτή.
• Ριβοφλαβίνη ή Β2 - υδατοδιαλυτό.
• Βιταμίνη Β3 - συνώνυμα: νιασίνη, νικοτινικό οξύ, βιταμίνη ΡΡ.
• Β6, πυριδοξίνη.
• Φολίνη B9.
• Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ).
• Βιταμίνη Ε - τοκοφερόλη, λιποδιαλυτή.
• Η βιταμίνη Κ είναι λιποδιαλυτή.

Ορυκτά συστατικά
Τα βακκίνια περιέχουν περισσότερες από δύο δωδεκάδες ορυκτά συστατικά, τα οποία χωρίζονται σε μακρο και μικροστοιχεία. Μεταξύ των μακροθρεπτικών συστατικών, το κάλιο είναι στην πρώτη θέση, είναι δέκα φορές περισσότερο στα μούρα από το ασβέστιο, το δεύτερο στον αριθμό των ανόργανων συστατικών των βακκίνια.
Τα βακκίνια είναι επίσης χρήσιμα λόγω της παρουσίας σιδήρου, μαγνησίου, ψευδαργύρου και φωσφόρου. Τα ιχνοστοιχεία των μούρων cranberry είναι σελήνιο, μαγγάνιο, χαλκός, μολυβδαίνιο, ιώδιο, βόριο και πολλά άλλα.

Ορισμένες βιταμίνες στα βακκίνια καταστρέφονται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, οπότε το ράμφος είναι πιο χρήσιμο φρέσκο ​​ή αλεσμένο με ζάχαρη. Αλλά ακόμα και μετά το μαγείρεμα, τα βακκίνια έχουν ευεργετική επίδραση σχεδόν σε όλα τα συστήματα και τα όργανα.
Ενεργοποιεί τη δράση του ανοσοποιητικού συστήματος, αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε πολλές λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων που μοιάζουν με σάπια και των παρασιτικών μυκήτων. Οι κατεχίνες και η βιταμίνη C, που αποτελούν μέρος των βακκίνων, εμποδίζουν τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τα κύτταρα και επιταχύνουν τη γήρανση. Ως εκ τούτου, μούρα ή μάσκες για το δέρμα, από τα βακκίνια, επιβραδύνουν τη γήρανση και την προώθηση αναζωογόνηση.
Οργανικά οξέα στη σύνθεση των ράμφων οξειδώνουν τις οξειδωμένες ενώσεις, καταστρέφουν μερικά από τα βακτήρια.
Το μούρο των βακκίνιων ενισχύει την παραγωγή πρωτεϊνών ανοσοσφαιρίνης, οι οποίες ευθύνονται για την ανοσία. Ως εκ τούτου, το βακκίνιο είναι χρήσιμο σε σχεδόν όλες τις μολυσματικές ασθένειες, που κυμαίνονται από τα κρυολογήματα, που τελειώνει με τα πυώδη έλκη του δέρματος.
Οι πηκτίνες και οι διαιτητικές ίνες των βακκίνιων διεγείρουν τα έντερα και χρησιμεύουν ως τρόφιμα για την ευεργετική ανθρώπινη μικροχλωρίδα. Προωθώντας την ανάπτυξη της εντερικής μικροχλωρίδας, τα βακκίνια βοηθούν στην απορρόφηση οργανικών συστατικών, τη σύνθεση πολλών βιταμινών (Κ, Β1, Β2, Β3, Β6, Β12). Επιπλέον, η πρόσβαση των παθογόνων βακτηρίων μέσω του εντερικού βλεννογόνου εμποδίζεται και οι τοξικές ενώσεις διηθούνται.
Τρώγοντας τα βακκίνια σε οποιαδήποτε μορφή υποστηρίζει το έργο της καρδιάς (ιδιαίτερα το μυοκάρδιο), αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων. Ο σίδηρος στα φρούτα των βακκίνιων είναι μέρος των ερυθρών αιμοσφαιρίων (ερυθροκυττάρων) που μεταφέρουν οξυγόνο. Ως εκ τούτου, το βακκίνιο είναι χρήσιμο για την αναιμία, τότε συνιστάται να χρησιμοποιήσετε χυμό βακκίνιων ή μούρα, αλεσμένα με ζάχαρη.
Ο μονοσακχαρίτης γλυκόζης των βακκίνιων παρέχει τη διατροφή των κυττάρων του νευρικού ιστού.
Χρήσιμα βακκίνια και τον εγκέφαλό μας. Οι βιταμίνες της ομάδας Β και ο ψευδάργυρος ενεργοποιούν τη δουλειά τους. Το σελήνιο στα βακκίνια είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία των οργάνων όρασης.
Τα βακκίνια είναι δοχείο μικροκυττάρου καλίου που συμμετέχει σε αντλία νατρίου-καλίου σε κυτταρικές μεμβράνες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, τα μούρα των βακκίνιων βοηθούν στην ενεργοποίηση των ενζύμων, αποτρέπουν την ανάπτυξη της σκλήρυνσης, ανακουφίζουν από τη διόγκωση και αποτρέπουν τη συσσώρευση υγρών στους ιστούς.
Λόγω της παρουσίας φρουκτόζης στα βακκίνια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαβήτη. Αντί για τη ζάχαρη, για να γλυκάνετε το μούρο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μέλι ή γλυκαντικά.

Οι αντενδείξεις χρησιμοποιούν βακκίνια

Παρά τα ανεκτίμητα οφέλη για τα βακκίνια, υπάρχει μια πλήρης αντένδειξη και μερική (δηλαδή, ένας περιορισμός στη χρήση της).
Λόγω της παρουσίας μεγάλων ποσοτήτων οξέων στα μούρα, τα βακκίνια δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα που πάσχουν από διάφορες μορφές γαστρίτιδας, παγκρεατίτιδα και αυξημένη οξύτητα του στομάχου. Σε περίπτωση ηπατικών νόσων, η κατανάλωση των βακκίνια πρέπει να περιοριστεί ή να εγκαταλειφθεί τελείως. Εξαρτάται από την ασθένεια, το στάδιο της. Για οποιεσδήποτε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού πριν να φάτε τα βακκίνια πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Αντενδείξεις cranberry είναι μια ατομική δυσανεξία. Σε μερικούς ανθρώπους, τα βακκίνια μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.
Με το ευαίσθητο σμάλτο των δοντιών που αντιδρά στο οξύ, τα βακκίνια μπορούν να καταναλωθούν μόνο σε γλυκιά μορφή και αν αυτό δεν βοηθήσει, τότε τα μούρα πρέπει να απορρίπτονται έτσι ώστε να μην καταστρέφουν το λεπτό σμάλτο των δοντιών.

Όταν τα βακκίνια συγκομίζονται

Η πιο χρήσιμη συγκομιδή φθινόπωρο βακκίνιο, δεν άγγιξε ο παγετός. Τα βακκίνια συλλέγονται άγρια, η ωρίμασή τους γίνεται αργότερα. Τα βακκίνια αποθηκεύονται για πολύ καιρό σε γυάλινο βάζο γεμάτο με απλό κρύο νερό. Κατά την ωρίμανση (στα μέσα Σεπτεμβρίου ή τον Οκτώβριο) τα βακκίνια συγκομίζονται σε βιομηχανική κλίμακα. Με τη βοήθεια ειδικών τεχνολογιών, τα μούρα ξεπλένονται με νερό, χωρίς να καταστρέφουν τη δομή των σφαγών. Οι μηχανές συγκομιδής βακκίνιων μαστίζουν το νερό, τα μούρα αποβιβάζονται και επιπλέουν.
Αυτή η μέθοδος συγκομιδής χρησιμοποιείται για μεγάλα φρούτα, στα οποία υπάρχουν μικρές θήκες αέρα, χάρη στις οποίες τα μούρα επιπλέουν στην επιφάνεια.
Χειροκίνητα τα βακκίνια συλλέγονται πριν τον παγετό και τον παγετό. Όταν τα μούρα παγώσουν ελαφρώς, γίνονται λιγότερο όξινα.
Το τρίτο στάδιο συγκέντρωσης των βακκίνιων μετά το λειωμένο χιόνι - αυτό το μούρο είναι το πιο γλυκό, αλλά εν μέρει διασπά τις βιταμίνες και διασπά τα οργανικά οξέα.

© "Ιστοσελίδα για τα φυτά" www.pro-rasteniya.ru

Τα άγρια ​​μούρα είναι ένα ανεκτίμητο δώρο της φύσης. Ένα από τα πιο γνωστά είναι τα βακκίνια. Οι ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνιων εντυπωσιάζουν με ένα ευρύ φάσμα δράσης, η συχνή χρήση αυτού του μούρου είναι μια απτή βοήθεια για το ανθρώπινο σώμα. Όλοι όσοι γνωρίζουν τι είναι καλό για τα βακκίνια, ανακαλύπτουν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην ιατρική περίθαλψη και παίρνουν την ευκαιρία για καλή υγεία και μακροζωία.

Έθνικ Θησαυρός

Τα βακκίνια είναι ένα γένος από αειθαλή θάμνους νάνος που ανέχονται καλά κρύα κλίματα, γι 'αυτό είναι πολύ συνηθισμένοι στη Ρωσία. Κόκκινες "χάντρες" αυτού του μούρου βρίσκονται στα τέλη του φθινοπώρου σε βάλτους και τυρφώνες. Για τις μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες του ρωσικού λαού απονεμήθηκε ο εύγλωττος τίτλος του "ξινή ιατρική". Υπάρχει επίσης μια ποικιλία από βακκίνια, προσαρμοσμένα για καλλιέργεια σε συνθήκες κήπου.

Το Cranberry είναι μια φυσική θεραπεία.

Τα βακκίνια είναι αρκετά δημοφιλή όχι μόνο από παραδοσιακούς θεραπευτές, αλλά και από πιστοποιημένους γιατρούς. Οι γιατροί συστήνουν να συμπεριληφθεί αυτό το μούρο στη διατροφή ως συμπλήρωμα διατροφής, καθώς και ως φυσικό αντιβιοτικό για τη φλεγμονή του αναπνευστικού συστήματος, των νεφρών και της ουροδόχου κύστης, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη σκορβούτου. Όποιος ενδιαφέρεται για την υγεία τους, πρέπει να ξέρετε τι ακριβώς τα οφέλη της κατανάλωσης cranberry:

• η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, γνωστή για τα ανοσορρυθμιστικά και αντιπυρετικά αποτελέσματά της, αυτό το μούρο ισοδυναμεί με λεμόνια, πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ.
• τα βακκίνια περιέχουν βιταμίνες Κ, Α, πολλές από την ομάδα Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος και αποτρέπουν την εμφάνιση ρυτίδων και κηλίδων στο δέρμα.
• Η βιταμίνη PP (νικοτινικό οξύ) βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες.
• Το σύμπλεγμα των μικροστοιχείων θα ενισχύσει τον σκελετό, θα βοηθήσει στη διατήρηση της λάμψης των μαλλιών, των ωραίων νυχιών και του λευκού-οδοντωτού χαμόγελου
• οι φαινολικές ενώσεις, τα αμινοξέα και οι πηκτίνες σταματούν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και ενισχύουν τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, καθιστώντας τους πιο ελαστικούς, μειώνοντας έτσι σημαντικά τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και όγκων των μαστικών αδένων και εντέρων.
• η προανθοκυανιδίνη δεν επιτρέπει τον πολλαπλασιασμό βακτηρίων στην στοματική κοιλότητα, γεγονός που συμβάλλει στην καλή υγιεινή και την πρόληψη της τερηδόνας και της περιοδοντικής νόσου.

• η πολυφαινόλη και η πηκτίνη εξουδετερώνουν τις επιβλαβείς επιπτώσεις στο σώμα των ραδιενεργών ουσιών και των αλάτων των βαρέων μετάλλων, παρατείνουν τη νεολαία.
• τα χλωρογενικά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδεις, χολερετικές και διουρητικές ιδιότητες.
• Τα τριτερπενοειδή είναι κοντά στην ορμόνη που εκκρίνουν τα επινεφρίδια, επομένως, έχουν επίδραση επούλωσης των πληγών.
• οι πολυσακχαρίτες είναι αποτελεσματικοί κατά των ιών, των τοξινών, αποτρέπουν την εναπόθεση χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, διεγείρουν τη διανοητική και σωματική δραστηριότητα.

Έτσι, η ανάλυση της βιοχημικής σύνθεσης μπορεί να χρησιμεύσει ως μια εξαντλητική απάντηση στο ερώτημα εάν τα άγρια ​​αναπτυσσόμενα βακκίνια είναι ευεργετικά. Όσο για τα μούρα που καλλιεργούνται στη ντάχα, αξίζει να σημειωθεί ότι είναι κάπως διαφορετική στη σύνθεση:

• στα μεγάλα φρούτα βακκίνια περισσότερο νερό?
• πολύ λιγότερο βιταμίνη C.

Αυτό αυξάνει τη γεύση, αλλά μειώνει τα ανοσορρυθμιστικά αποτελέσματα. Αλλά τα βακκίνια κήπου έχουν βελτιωμένες χρήσιμες ιδιότητες όσον αφορά την αντίσταση:

• καρκινοειδή - καρκινογόνες ουσίες ·
• φλεγμονώδεις διεργασίες των οργάνων έκκρισης.

Αυτό είναι δυνατό λόγω της μεγάλης ποσότητας διαλυτής ίνας και χλωρογενικού οξέος. Για τα υπόλοιπα, τα σπιτικά μεγάλα φρούτα και μικρά μούρα είναι ισοδύναμα.

Σε ποιες περιπτώσεις τα βακκίνια - ένα αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής;

Για να μεγιστοποιήσετε τη χρήση των βακκίνιων, αυξήστε σημαντικά την ημερήσια δόση εάν:

• είστε έγκυος - αυτό θα βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος στον πλακούντα, θα αποτρέψει την παθολογία της ενδομήτριας ανάπτυξης του εμβρύου, θα ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο της κατάθλιψης μετά τον τοκετό.
• έχετε μια κρύα ή μολυσματική ασθένεια, συνοδεύεται από πυρετό.
• υπάρχει αύξηση της αρτηριακής πίεσης, οίδημα,
• παίρνετε αντιβιοτικά και σουλφοναμίδια - τα βακκίνια ενισχύουν τα αποτελέσματά τους?
• έχουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα.
• έχετε ασθένειες νεφρών και ουροφόρων οδών, πεπτικές διαταραχές.
• υπάρχει συχνή φλεγμονή των ούλων.
• ζείτε σε μια οικολογικά μολυσμένη περιοχή ή καταναλώνετε τρόφιμα κορεσμένα με επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων.

Ο χυμός των βακκίνιων μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να επουλώσει πληγές, ως καλλυντικό προϊόν για να αναζωογονήσει και να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος. Γνωρίζοντας πώς τα φρέσκα cranberries είναι χρήσιμα για το σώμα, κάνουν αυτό το θαύμα μούρο καθημερινή θεραπεία όχι μόνο για ενήλικα μέλη της οικογένειας, αλλά και για τα παιδιά, ειδικά όταν εισέρχονται σε μια περίοδο ενεργητικής ανάπτυξης και κίνησης.

Είναι αξιοσημείωτο ότι τέτοια πολύτιμα μούρα όπως τα βακκίνια είναι διαθέσιμα για τους κατοίκους των γεωγραφικών μας γεωγραφικών περιθωρίων σε απεριόριστες ποσότητες. Οι ευεργετικές ιδιότητες του καρπού αυτού του φυτού θα βοηθήσουν την κανονική ανάπτυξη του παιδιού πριν και μετά τη γέννηση, επιτρέποντας στις γυναίκες να παραμένουν πάντα ήρεμες, λογικές, υγιείς και όμορφες και να δώσουν στους άντρες τη δύναμη για ενεργό ψυχική και σωματική εργασία.

Sea kale: οφέλη για το σώμα, οι ευεργετικές ιδιότητες του ξηρού καλαμποκιού και του μαριναρισμένου γαρίφαλου για τις γυναίκες και τους άνδρες

Τα οφέλη της oatmeal: ποια είναι η χρήση του παραδοσιακού αγγλικού γεύματος;

Cranberry μεγάλα φρούτα

Το μακρόκαρπο βακκίνιο είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των κτηνοτρόφων που έχουν βελτιώσει την ποιότητα των άγριων καλλιεργειών θάμνων βακκίνιων. Το φυτό, το οποίο στη φύση μεγαλώνει σε βάλτους, σκιερούς και υγρούς τόπους, δεν έχει ακόμη ριζώσει σε ρωσικούς κήπους. Είναι κρίμα, επειδή το πολιτιστικό βακκίνιο είναι μεγάλο, ζουμερό, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Η φύτευση μεγάλων καρπών σε ένα οικόπεδο σημαίνει να παρέχετε στον εαυτό σας και στην οικογένεια ένα χρήσιμο προϊόν για όλο το έτος, επειδή τα βακκίνια περιέχουν ένα πλήρες σύνολο βιταμινών που μπορούν να αποθηκευτούν κατεψυγμένα, επεξεργασμένα και αποξηραμένα. Δεν είναι τυχαίο ότι τα βακκίνια βρίσκονται σε οποιοδήποτε κατάστημα σε κάθε πόλη. Αλλά τα αποθέματα αυτού του πολύτιμου δώρου των δασών και των βάλτων δεν διαρκούν για πάντα. Γιατί λοιπόν να μην το φυτέψουμε ως πολιτισμό στη χώρα;

Αυτός ο χρήσιμος θάμνος ως πολιτισμός για πρώτη φορά μελετήθηκε στις αρχές του 19ου αιώνα στην Αμερική. Η αίθουσα αναπαραγωγής από τη Μασαχουσέτη έβαλε την πρώτη φυτεία αυτού του φυτού και ήδη δέκα χρόνια αργότερα, το 1829, το αμερικανικό τμήμα που ασχολείται με τη γεωργία ανέπτυξε και ξεκίνησε ένα πρόγραμμα καλλιέργειας των βακκίνων. Το έργο τέθηκε από έναν επιστήμονα όπως αυτό - να φέρει τις ποικιλίες που είναι άνοσοι στις ασθένειες, να γίνουν υψηλής απόδοσης και μεγάλα φρούτα. Έτσι, υπήρχαν έξι ποικιλίες που πληρούσαν αυτές τις απαιτήσεις, ονομάζονταν αμερικανικές ή μεγάλες καρποί:

• προσκυνητής των βακκίνιων?
• Ποικιλία Franklin;
• Stevens;
• Bergman;
• Bekaat;
• Wilcox.

Ένα τέτοιο υπέροχο βακκίνιο μπορεί να καλλιεργηθεί σήμερα στη ντάχα

Στα μέσα του 20ού αιώνα, οι Ευρωπαίοι ασχολούνταν επίσης με την καλλιέργεια των βακκίνων · έχουν συμμετάσχει σε αυτό το έργο στη Λευκορωσία, την Ουκρανία, τη Φινλανδία από το 1966 και στη Ρωσία. Πρέπει να σημειωθεί ότι το βακκίνιο έχει χρησιμοποιηθεί από τους Ρώσους από την αρχαιότητα και ήταν δημοφιλές στην αρχαία Ρωσία. Αρκεί να πούμε ότι το όνομα Prince Cranberry δόθηκε στον χαρακτήρα της ιστορίας από τον ίδιο τον Boris Akunin, που μιλά για τα γεγονότα στη Ρωσία του 13ου αιώνα.

Έτσι, μελέτες από Ρώσους επιστήμονες έχουν δείξει ότι στη χώρα μας μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία, αλλά αυτό απαιτεί τις δικές της ποικιλίες, που επικεντρώνονται σε ορισμένες κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας και του βορειοανατολικού τμήματος της χώρας. Στη συνέχεια, στο δασικό σταθμό Kostroma, οι πρώτες επτά ποικιλίες εγχώριων βακκίνιων εκτράφηκαν, πράγμα που επαναλάμβανε τις ιδιότητες των ελών του βάλτους. Πρώτα απ 'όλα, τα καλλιεργούμενα φυτά χρειάζονται ένα ειδικό έδαφος, το οποίο είναι διαφορετικό από το έδαφος άλλων οπωρώνων. Αυτό είναι ένα πολύ όξινο χώμα παρόμοιο με τύρφη.

Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά των ποικιλιών

Τα βακκίνια ονομάζονται βόδια λεμόνια για την έντονη ξινή γεύση τους. Ο θάμνος των μεγάλων φρούτων βακκίνιων διαφέρει από το βάλτο με την παρουσία δύο τύπων βλαστών: όρθιος και ερπυσμός. Οι όρθιοι βλαστοί είναι παχύτεροι από εκείνους των ελών του βάλτου και οι ερπυσμοί τους αναπτύσσονται μέχρι δύο μέτρα μήκος σε μια εποχή. Από αυτούς δημιουργούνται οι ρίζες που δίνουν ζωή σε μια νέα όρθια διαφυγή. Τα λουλούδια σχηματίζονται μόνο σε τέτοιους κατακόρυφους βλαστούς, από τα λουλούδια εμφανίζονται μούρα. Χρόνος ανθοφορίας - Ιούνιος-αρχές Ιουλίου.

Τα μεγάλα μούρα των ποικιλιών αυτών μπορούν να φθάσουν σε διάμετρο μεγαλύτερη από 2 cm

Ο κατάλογος δεν είναι αρκετά πλήρης, αλλά αντικατοπτρίζει τις κύριες τάσεις των βακκινίων και των βόρειων μούρων αναπαραγωγής σε ιδιωτικούς χώρους:

• Η βασίλισσα του κήπου είναι μια ποικιλία της ρωσικής επιλογής, ζωντανός στις χαμηλές θερμοκρασίες μας. Η ποικιλία είναι σχεδόν χωρίς ελαττώματα, με μεγάλα μούρα έως 1,9 εκατοστά σε διάμετρο, με απόδοση 300 γραμμάρια ανά θάμνο. Οι θάμνοι είναι διακλαδισμένοι, αειθαλείς, υποβαθμισμένοι. Αναφέρεται στη μέση σεζόν.
• Cranberry ρωσική ομορφιά του βορρά - μια υψηλής απόδοσης ποικιλία (παράγει μούρα μέχρι 2,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο), ζώνη στις συνθήκες μας. Στελέχη ψηλά, μέχρι 70 cm, ωριμάζουν αργά, από τα μέσα Σεπτεμβρίου περίπου.
• Το Red Star cranberry είναι μία από τις πιο δημοφιλείς και σύγχρονες ποικιλίες. Διαθέτει εξαιρετική απόδοση και ικανότητα προσαρμογής σε οποιεσδήποτε συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των σοβαρών παγετώνων, στο μείον 30. Αναπτύσσεται γρήγορα, επεκτείνεται και εισέρχεται σε μια περίοδο ενεργού καρπού. Εκτός από την υψηλή γεύση, αυτή η ποικιλία είναι διαφορετική διακοσμητική. Πολλοί κηπουροί φυτεύουν ένα φράχτη από βακκίνια ή το χρησιμοποιούν για να διακοσμήσουν αλπικές διαφάνειες.

Εδώ είναι μια τέτοια ομορφιά - βακκίνιο Κόκκινο παλιό

• Γλυκεριές ποικιλίες Earley Black - αρκετά μεγάλα σε μέγεθος βακκίνια, μούρα που φθάνουν 2,5 εκατοστά σε διάμετρο. Απόδοση ανθεκτική στον παγετό ποικιλία, αναφέρεται στα είδη νάνων. Αυξάνεται πολύ γρήγορα, οι ερπυσμοί εκτροχιασμού αναπτύσσονται γρήγορα και αποδίδονται στο έδαφος, ριζοβολώντας. Τα φρούτα είναι λαμπερά, ζουμερά, κόκκινα με μωβ.
• Ο προσκυνητής είναι η παλαιότερη αμερικανική ποικιλία που ωριμάζει αργά. Τα μούρα είναι πυκνά, τραγανά, έχουν υψηλά τεχνικά χαρακτηριστικά. Μεγάλη ποικιλία καρπών, μούρα βάρους έως 2,2 γραμ.
• Τα βακκίνια Ben Lier, μια από τις πρώτες ποικιλίες, αρχίζουν να ωριμάζουν τον Αύγουστο. Διαφέρει καλά, μέχρι 2 κιλά ανά μέτρο, απόδοση. Τα μούρα σκούρου καφέ είναι όμορφα, ζουμερά, αλλά δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από δύο εβδομάδες.
• Ρωσική ποικιλία Sazonovskaya - cranberry μάλλον μικρό-φρούτα, αναφέρεται σε μεσαίες εποχές ποικιλίες. Θετικά χαρακτηριστικά - υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, γλυκιά και ξινή γεύση, καλή διατήρηση, όμορφη εμφάνιση. Μειονεκτήματα - χαμηλή απόδοση και το σχηματισμό ενός μεγάλου αριθμού μούρων μέσα στον θάμνο.
• Cranberry Stevens - η φύτευση και η φροντίδα αυτής της ποικιλίας, η οποία είναι καλά ζωντανή ειδικά στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας, είναι απλή, καθώς η ποικιλία απόλυτα ανεχτά τις αλλαγές στις κλιματολογικές συνθήκες και χαρακτηρίζεται από υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Το Cranberry Stevens είναι παρόμοιο σε περιγραφή με άλλες ποικιλίες μέσης ωρίμανσης και καθυστερημένης ωρίμανσης. Αρχίζει να ωριμάζει στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου, δίνει μια φιλική συγκομιδή.

Έτσι, τα βακκίνια καλλιεργούνται στα χωράφια στην περιοχή Arkhangelsk

Προετοιμασία χώρου

Οποιοσδήποτε κήπος με βακκίνιους ποικιλιακούς καρπούς, καθώς και ο άγριος φυλής του, χρειάζεται ειδικό έδαφος. Το έδαφος πρέπει να είναι όξινο, επομένως, η προσγείωση σε τυρφώνες γίνεται μετά από βαθιά σκάψιμο, και αν το έδαφος είναι ορυκτό, τότε τα φυτά μούρων φυτεύονται σε χαρακώματα. Μια τάφρο σκάβεται στο βάθος ενός μπαγιονέτ φτυαρίου, πλάτους περίπου μισού μέτρου ή ευρύτερης. Είναι σημαντικό να προστατεύσετε το οικόπεδο από την εξάπλωση των ριζωμάτων των ζιζανίων, γιατί αυτός ο τοίχος συνήθως μετατοπίζεται με πλαστικό περιτύλιγμα ή υλικό στέγης, είναι επίσης κατάλληλες οι σανίδες. Περαιτέρω είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε την υψηλή τύρφη, να την πασπαλίζετε με άμμο.

Μοιάζει με ένα οικόπεδο για τα βακκίνια

Καλλιέργεια από φυτά

Τις περισσότερες φορές, το βακκίνιο είναι μεγάλου καρπού πολλαπλασιασμένο με σπορόφυτα, η καλλιέργεια των οποίων παράγεται από εξειδικευμένες φυτοκομικές επιχειρήσεις ή αγροκτήματα. Τα σπορόφυτα μπορούν να έχουν έναν τύπο ριζικού συστήματος, τόσο ανοιχτό όσο και κλειστό. Είναι καλύτερα να λαμβάνονται από ενήλικες, δηλαδή, μεταξύ των δύο και δυόμισι ετών. Αν και υπάρχουν και αρκετά νεαρά άτομα προς πώληση, από 7 έως 9 μήνες. Όσο μεγαλύτερος είναι το υλικό φύτευσης, τόσο πιο ακριβό θα είναι, ωστόσο, η συγκομιδή θα είναι ταχύτερη.

Φύτευση φυτά και φροντίδα για αυτούς

Η φύτευση νεαρών φυτωρίων γίνεται την άνοιξη, τον Μάιο. Τα βακκίνια σαν ένα καλά βρέξιμο έδαφος, επίσης ξινό. Για τη φύτευση πρέπει να σκάψετε μια τρύπα μεγαλύτερη σε μέγεθος από την κατσαρόλα στην οποία αυξήθηκε το φυτά. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε έξω χωρίς να σπάσετε το κώμα, αμέσως ρίξτε, πασπαλίστε με τη βοήθεια μουσαμά.

Η φροντίδα είναι έγκαιρη, δηλαδή, εβδομαδιαία πότισμα στη θερμότητα θα πρέπει να ποτίζονται καθημερινά. Η σάπια θα εξοικονομήσει νερό και ενέργεια.

Λίπασμα κάνει πολύπλοκα λιπάσματα, μετά από δύο ή τρία χρόνια φύτευσης δεν είναι κακό να διατηρηθεί η οξύτητα με διαλύματα οξικού ή κιτρικού οξέος. Όλες οι ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των πιπεριών Pilgrim, είναι παρόμοιες στη φύτευση και τη φροντίδα. Πρώτον, οι βλαστοί δεν έχουν αφαιρεθεί, αλλά μετά το σφράγισμα της φύτευσης είναι απαραίτητο να αμβλύνουμε τα φυτά, επιδιώκοντας πολλαπλά επίπεδα. Ο βασικός κανόνας είναι να διατηρηθούν οι κατακόρυφοι βλαστοί και να κοπούν οι οριζόντιες ερπυσμοί. Αυτό γίνεται συνήθως την άνοιξη, που δίνει τροφή στους νεφρούς και σχηματίζει μεγάλα μούρα ή το φθινόπωρο.

Για το χειμώνα, τα βακκίνια μπορούν να καλυφθούν εάν ο χειμώνας στην περιοχή δεν είναι χιονισμένος. Καλύψτε τον θάμνο με μια στρώση τύρφης. Την άνοιξη, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να βγούμε έξω από το καταφύγιο - οι ίδιοι οι θάμνοι θα βλαστήσουν.

Είναι σημαντικό! Προκειμένου να προστατευθούν τα φυτά από την κατάψυξη, χύνεται με νερό: πρώτον, ένα λεπτό στρώμα νερού, πάχους 2 cm, το οποίο θα πρέπει να παγώσει. Στη συνέχεια χύνεται ξανά και εντελώς μέχρι να κλείσουν όλα τα βλαστικά μέρη του θάμνου. Αυτός είναι ο ασυνήθιστος τρόπος για να διατηρήσετε τα μούρα από το πάγωμα.

Διάδοση των βακκίνιων με μοσχεύματα και σπόρους

Όλα τα είδη βακκίνων κήπου, εκτός από τα σπορόφυτα, μπορούν επίσης να πολλαπλασιαστούν με σπόρους και μοσχεύματα. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται 4-5 μήνες στο κρύο στην ελάχιστη θετική θερμοκρασία. Βελτιώνει τη βλάστηση τους.

Τα βακκίνια πολλαπλασιάζονται από ώριμα φυτά με μοσχεύματα. Μπορείτε να αφήσετε τους βλαστούς να φτάσουν και να αναπτυχθούν στο έδαφος και είναι καλύτερο να κοπούν τα μοσχεύματα μέχρι 15 εκατοστά από ένα ενήλικο φυτό και να τα φυτέψετε στο έδαφος, εμβαθύνοντας τα 4 εκατοστά.. Φύτευση μοτίβο - 3 x 6 εκ. Εάν τα φυτέψετε σε τύρφη, ρίζα γρήγορα για περίπου ένα μήνα. Μπορούν ήδη να φυτευτούν σε ένα μόνιμο μέρος.

Ασθένειες και παράσιτα: πρόληψη, θεραπεία
Οι κτηνοτρόφοι, που αναπτύσσουν μεγάλα φρούτα στα ερυθρά βακκίνια, προσπάθησαν να σώσουν τις ποικιλίες όσο το δυνατόν περισσότερο από την ήττα των ασθενειών, για να τους κάνουν πιο ανθεκτικές στα παράσιτα. Ωστόσο, το ζήτημα αυτό δεν έχει ακόμη επιλυθεί πλήρως. Οι παράσιτοι σχεδόν δεν επηρεάζουν αυτό το θάμνο, αλλά οι ασθένειες μπορούν να μειώσουν σημαντικά την απόδοση. Πρώτα απ 'όλα, είναι μούρο σήψη.

Το καλούπι χιονιού δεν είναι λιγότερο επικίνδυνο - αυτό είναι το όνομα του μύκητα των σπορίων, το οποίο εκδηλώνεται ως αράχνη σε κλαδιά, και επηρεάζει, ειδικότερα, κύπελλα λουλουδιών, προκαλώντας την πεθαίνουν από τις ωοθήκες.

Μυκητίαση κόκκινη κηλίδα είναι επίσης πολύ επικίνδυνη για τα φύλλα και τους νέους βλαστούς.

Ο τρίτος εχθρός είναι η υπερανάπτυξη των βακκίνων, και αυτή είναι επίσης μια ασθένεια που έχει παθογόνο με τη μορφή μυκοπλάσματος, μεγαλώνει στα φυτικά κύτταρα και σταδιακά οδηγεί στο θάνατό της.

Είναι σημαντικό! Φορείς λοίμωξης όλων των ειδών είναι η αφίδα και το Τσικάντκι. Πρέπει να καταπολεμηθούν με ψεκασμό φλούδας κρεμμυδιού ή βάμματα σκόνης καπνού.

Τα βακκίνια είναι μια πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια για την παραγωγή κήπων, η οποία δεν έχει εκτιμηθεί σωστά από ρώσους κηπουρούς. Ωστόσο, η μόδα για έναν υγιεινό τρόπο κατανάλωσης, φροντίζοντας για την οχύρωση του σώματος θα πρέπει να οδηγήσει πολλούς σε μια κατανόηση της χρησιμότητας και της σημασίας αυτού του φυτού, μεταξύ άλλων, στις εξοχικές κατοικίες.