Η πρώτη λογική απάντηση είναι ότι θέλετε να πιείτε περισσότερα και να πιείτε περισσότερη μπύρα. Αυτή η απάντηση είναι φυσικά λογική, αλλά όχι η μόνη. Αλατισμένα σνακ δεν πηγαίνουν στο κρασί, ακόμη και στα ξηρά, ή στην ακατέργαστη σαμπάνια. Ακόμη και για τη βότκα κάπως όχι πολύ. Αλλά με την μπύρα συνδυάζονται τέλεια. Αποφασίσαμε να συστηματοποιήσουμε όλα τα γεγονότα.

Χάρη στην αλάτι μπύρα είναι ευκολότερο να πιει.

Οι υποδοχείς της γλώσσας που είναι υπεύθυνος για την αντίληψη του αλμυρού, συμπίπτουν με τους υποδοχείς που είναι υπεύθυνοι για την πικρή. Ως εκ τούτου, τρώγοντας ένα αλμυρό σνακ, απενεργοποιούμε για λίγο την αίσθηση πικρίας από το λυκίσκο που περιέχεται στη μπύρα. Παρεμπιπτόντως, το αλμυρό σνακ με τη μορφή του λάχανο και τα αγγουράκια είναι επίσης κατάλληλο για πικρή βότκα.

Το αλάτι αυξάνει τη δίψα.

Είναι σαφές ότι η συνεδρίαση στο μπαρ είναι απίθανο να σβήσει τη δίψα τους με νερό. Και για να αυξήσει την πώληση μπύρας, η προσθήκη αλμυρών σνακ είναι μια πολύ καλή ιδέα.

Η μπύρα βελτιώνει τη γεύση των αλμυρών σνακ.

Πράγματι, δεν μπορούν να καταναλωθούν πάρα πολλά αλμυρά καρύδια με ένα πάτημα. Σε αυτή την περίπτωση, η μπύρα, ερεθίζοντας τους υποδοχείς της γλώσσας, οι οποίοι ευθύνονται για την πικρή, μειώνει την ευαισθησία στο αλμυρό, έτσι το ορεκτικό φαίνεται πιο βρώσιμο.

Η μπύρα διεγείρει την όρεξη.

Η μπύρα περιέχει υδατάνθρακες, οι οποίοι απορροφώνται πολύ γρήγορα στο αίμα, αυξάνοντας δραματικά τη ζάχαρη. Συνήθως με απότομη αύξηση της ζάχαρης, το πάγκρεας εκκρίνει περισσότερη ινσουλίνη από ότι απαιτείται. Αυτό οδηγεί σε μείωση του σακχάρου στο αίμα κάτω από το συνηθισμένο για τον ανθρώπινο κανόνα, γεγονός που αυξάνει την όρεξη.

Γιατί να προσθέσετε αλάτι στη μπύρα;

Είναι εύκολο και διασκεδαστικό να επικοινωνείτε. Ελάτε μαζί μας

για αφρό, δεν το προσθέτω, αλλά εφαρμόστηκε με προσοχή στην άκρη του μπαλλά

Στην πραγματικότητα, το αλάτι διατηρεί το νερό στο σώμα, έτσι ώστε να μην μοιράζεται με ένα ποτό με τα αγαπημένα.

να βάλεις το συκώτι

Να καταστρέψουν τελικά τα νεφρά τους και να μην υποφέρουν για μεγάλο χρονικό διάστημα από έναν τρομερό θάνατο σε νεφρική ανεπάρκεια.

Και το κάνω αυτό για περισσότερο αφρό, και πιο νόστιμο. Σας συμβουλεύω να προσθέσετε μια κουταλιά παγωτού, αυτή η γεύση είναι απίστευτη.

γιατί δεν καταλαβαίνουν για την μπύρα. Κάθε μπύρα έχει τη δική της γεύση, και την τεχνολογία της προετοιμασίας, προσθέτουν κάτι ηλίθιο σε αυτό.

Αντί αλατισμένα ψάρια, αν δεν είναι στο χέρι)))
Πολύ καλά επιβλαβές για το ήπαρ - ηπατίτιδα μετά από ένα χρόνο, υποτονική χρήση)))

όταν υπήρχε μια πραγματική μπύρα και ξινή σόδα και τώρα δεν γνωρίζω μια μπύρα στο χείλος μιας αλάτι κούπα, τότε δεν υπάρχει πραγματικό δώρο για πολύ καιρό.

Έτσι κάνουν όταν δεν υπάρχουν αρκετά χρήματα για τα αλατισμένα ψάρια)))

Μπύρα με αλάτι γιατί

Υπάρχουν κάποιοι παραδοσιακοί ή ιστορικοί λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι έπιναν αλάτι στη μπύρα ή απλώς προτιμούσαν να πίνουν αλμυρή μπύρα όπως ο Goz;

Η μπύρα Gose που παρασκευάζεται στη Βόννη της Γερμανίας (2014).

Απαντήσεις

αγρότες

Για τον ίδιο λόγο, οι άνθρωποι έβαλαν αλάτι στο φαγητό τους. Αυξάνει τη γεύση της μπύρας.

Το πρόσθετο αλάτι έχει άλλα αποτελέσματα, όμως, εκτός από απλά να κάνει τα πράγματα πιο αλμυρά. Συγκεκριμένα, η προσθήκη αλατιού στα τρόφιμα βοηθά ορισμένα μόρια στα προϊόντα αυτά να απελευθερωθούν ευκολότερα στον αέρα, βοηθώντας έτσι στη γεύση των τροφίμων, κάτι που είναι σημαντικό για την αντίληψη μας για τη γεύση.

Κέν Γκράχαμ

Υπάρχει κάποιος πραγματικός λόγος να βάζετε αλάτι σε μια μπύρα;

Η τοποθέτηση του αλατιού σε μια μπύρα συνδέεται με διάφορες φιλοσοφίες - οι οποίες φαίνεται ότι είχαν έναν σκοπό στην εποχή τους.

· Η ιστορία της παλιάς γυναίκας είπε ότι η τοποθέτηση αλατιού στη μπύρα σας θα εμπόδιζε τις κράμπες κατά τη σκληρή δουλειά. Η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει μυϊκούς σπασμούς, εξαιτίας της εξάντλησης ορυκτών στο σώμα. Η προσθήκη αλατιού στη μπίρα θα έκανε τον εργάτη να διψαστεί και έτσι έπινε περισσότερη μπύρα για να διευκολύνει την αφυδάτωση.

· Άλλοι προσθέτουν αλάτι στη μπίρα για αρωματικούς σκοπούς. μετά την παραγγελία (1933) μπύρα μετατράπηκε σε ένα κάπως άσχημο πλάσμα. Οι ζυθοποιίες έπρεπε να μειώσουν το κόστος και άρχισαν να χρησιμοποιούν φθηνότερα συστατικά, όπως το ρύζι και το καλαμπόκι, τα οποία κατασκευάστηκαν για σχεδόν άγευστη μπύρα. Αυτές οι μπύρες είναι ακόμα γύρω, αν και οι περισσότεροι άνθρωποι είναι συνηθισμένοι σε αρωματισμένες μπύρες και συνεπώς δεν χρειάζονται αλάτι. Πολλοί πότες πίνουν ποτό αλμυρό, και μερικές φορές ζεστή σάλτσα ή / και λεμόνι, για να δοκιμάσετε ή να συγκαλύψετε το άρωμα στην μπύρα.

Αυτό είναι που οι μπάρμαν έχουν ακούσει τους προστάτες τους λένε, γιατί χρησιμοποιούν / αγαπούν το αλάτι της μπύρας:

Αγαπώ πόσο νόστιμο είναι. (Το αλάτι είναι ένας φυσικός ενισχυτής γεύσης)

Με κάνει να διψάσω, ώστε να πιω περισσότερο. (Το αλάτι αυξάνει τη δίψα)

Δεν χρειάζεται να ουίνω τόσο συχνά. (Το άλας διατηρεί υγρό)

Δεν πονάω τόσο πολύ. (Το άλας απομακρύνει την ενανθράκωση)

Μπορώ να πιω περισσότερο και να μην αναπληρώσω τόσο γρήγορα. (Λιγότερη ανθρακοποίηση)

Ο μπαμπάς και ο παππούς μου έπιναν πάντα έτσι. (Οικογενειακή παράδοση)

Ένας άντρας με μια όμορφη ξανθιά το κάνει. (Το αγαπημένο μου)

Μια παρόμοια ερώτηση τέθηκε στην ιστοσελίδα μας Seasoned Advice SE: Γιατί ο παππούς μου αλάτι μπύρα του;

Γιατί είσαι έτσι με μπύρα;

Ή γιατί η μπύρα πρέπει να είναι μεθυσμένη

Από τότε, καθώς οι άνθρωποι άρχισαν να ετοιμάζουν μπύρα, βρήκαν όλο και περισσότερες νέες θεραπευτικές ιδιότητες. Γνωρίζατε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, το θεραπευτικό αποτέλεσμα της λήψης μαγιάς ζυθοποιίας υπερβαίνει την επίδραση των ναρκωτικών; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πραγματική ζωντανή μπύρα είναι ένα φυσικό προϊόν που δεν έχει παρενέργειες. Εμπειρογνώμονες του Ινστιτούτου Ζυθοποιίας, οι οποίοι διερεύνησαν την επίδραση της μπύρας στην ανθρώπινη υγεία, περιλαμβάνουν τη μπύρα ως προϊόντα που είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική ζωή!

Είναι χρήσιμη η μπύρα; Δικαστής για τον εαυτό σας:

Η μέτρια κατανάλωση μπύρας έχει θετική επίδραση στην πήξη του αίματος και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Η μέτρια κατανάλωση μπύρας έχει θετική επίδραση στην προστατευτική επίδραση της χοληστερόλης.

Ταυτόχρονα, μειώνεται η περιεκτικότητα αίματος αυτού του μέρους της χοληστερόλης, η οποία οδηγεί σε αθηροσκλήρωση. Έτσι, η κατανάλωση μπύρας μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου.

Η μέτρια κατανάλωση μπύρας βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της ποσότητας ινσουλίνης και βελτίωση της ανταπόκρισης στην ινσουλίνη.

Η μπύρα είναι ένα εξαιρετικό φυσικό διουρητικό. Μετά από την κατανάλωση μπύρας, αφαιρείται περισσότερο επιτραπέζιο αλάτι από το σώμα και η παραγωγή καλιού και μαγνησίου εμποδίζεται.

Η μπύρα πλένει τις πέτρες στα νεφρά.

Οι γιατροί επιβεβαιώνουν ότι αυτή η μπύρα καταστρέφει τις πέτρες στα νεφρά. Το να πίνεις ακόμη και ένα μπουκάλι μπύρα κάθε μέρα ένας μεσήλικας μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ουρολιθίασης κατά 40%!

Η μπύρα απομακρύνει καρκινογόνους ουσίες από το σώμα και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Με το άδειο στομάχι (2 / 3-1 γυαλί), η μπύρα στεγνώνει το στομάχι, απελευθερώνοντάς την από την υπερβολική βλέννα, η οποία είναι χρήσιμη στους περισσότερους τύπους γαστρίτιδας.

Είναι απολύτως αποδεδειγμένο ότι η μπύρα αφαιρεί άλατα αλουμινίου από το σώμα και κανένα άλλο υγρό δεν μπορεί να το κάνει αυτό.

Η μπύρα ενισχύει τις διεργασίες ζύμωσης στην γαστρεντερική οδό, ομαλοποιεί την εντερική χλωρίδα με τη διαδεδομένη εντερική νόσο τώρα - δυσβαστορίωση.

Το να πίνετε ένα μπουκάλι μπύρα ανά ημέρα συμβάλλει στη θεραπεία των γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών.

Μετά από χειρουργικές επεμβάσεις στο γαστρεντερικό σύστημα, οι Τσέχοι γιατροί συστήνουν στον ασθενή να πίνει ένα μπουκάλι μπύρα καθημερινά.

Η μπύρα, φυσικά, περιέχει αλκοόλ, αλλά το περιεχόμενό της είναι σχετικά χαμηλό και ταυτόχρονα η μπύρα είναι το μόνο αλκοολούχο ποτό που περιέχει πικρία λυκίσκου, η οποία ενεργοποιεί την έκκριση του γαστρικού χυμού και καταστέλλει τις ανεπιθύμητες ενέργειες του αλκοόλ.

Η μπύρα μπορεί να έχει τονωτικές ιδιότητες, να αυξάνει την όρεξη, να προάγει την απορρόφηση των τροφίμων.

Ο αθλητισμός μπύρας δεν αποτελεί εμπόδιο. Η μπύρα βοηθά τέλεια τη διαδικασία κορεσμού του ανθρώπινου σώματος με υγρασία μετά από έντονη άσκηση. Με μέτρο, το ποτό αυτό είναι "απολύτως συμβατό" με υψηλά αθλητικά φορτία. Το πιο σημαντικό είναι να συμμορφωνόμαστε με την αντιστοιχία μεταξύ του όγκου του μεθυσμένου ποτού και των ιδιαιτεροτήτων του μεταβολισμού των προσωπικών κυττάρων.

Σύμφωνα με την ITAR-TASS, η μπύρα δεν αντενδείκνυται για τους αθλητές, αλλά, αντίθετα, συνιστάται. Το ποτό κριθαριού σε μέτριες δόσεις βοηθάει τον οργανισμό να αντιμετωπίσει καλύτερα την αφυδάτωση και δεν επηρεάζει τους δείκτες όπως το πεδίο όρασης (σε μορφές παιχνιδιών) ή τον αριθμό των σφαλμάτων που έγιναν.

Η ικανότητα της μπύρας να επιβραδύνει ή να εμποδίσει την οξείδωση οργανικών ενώσεων είναι ευεργετική για το καρδιαγγειακό σύστημα.

Το κάλιο που περιέχεται στο ζυθοποιείο είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του καρδιακού μυός.

Η μέτρια κατανάλωση μπίρας, περίπου μία κούπα την ημέρα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα των ερευνών τσεχικής και γερμανικής ιατρικής, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, αυξάνει την άμυνα του οργανισμού.

Αμερικανοί επιστήμονες κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι όσοι καταναλώνουν μία ή δύο κούπες μπύρα κάθε μέρα μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά 50%.

Η μέτρια κατανάλωση μπύρας έχει θετική επίδραση στη συμπεριφορά και τα συναισθήματα των ανθρώπων, μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.

Οι σκοτεινές μπύρες περιέχουν τις αποκαλούμενες φρουβίνες - μια ολόκληρη ομάδα οργανικών ουσιών που μειώνουν την πήξη του αίματος και προλαμβάνουν τους θρόμβους αίματος.

Η μπύρα ενισχύει την ανοσία και αφαιρεί τις τοξίνες.

Η μπύρα επηρεάζει το μεταβολισμό των λιπιδίων, μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Τα πειράματα ιαπωνικών ερευνητών έδειξαν ότι η μπύρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο μεταλλαξιογόνων και καρκινογόνων ενώσεων.

Η μπύρα σώζει το νευρικό σύστημα, αποθηκεύει το άγχος και τις ασθένειες του εγκεφάλου

Από επιστημονική άποψη, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία: η μέτρια κατανάλωση μπύρας μειώνει την ευερεθιστότητα και χαλαρώνει. Τα εκχυλίσματα λυκίσκου και η βιταμίνη Β έχουν μια ηρεμιστική, αναλγητική και ομοιόμορφη απολυμαντική δράση.

Μπύρα - η καλύτερη θεραπεία για την αϋπνία.

Εάν πίνετε ένα μπουκάλι ποτό με μέθη πριν από τον ύπνο, τότε σχεδόν σίγουρα (αν, φυσικά, δεν πάσχετε από μια χρόνια μορφή αϋπνίας) θα έχετε έναν ήσυχο ύπνο.

Η μπύρα επιταχύνει τον μεταβολισμό του οργανισμού και προωθεί την κυτταρική αναζωογόνηση.

Οι γεροντολόγοι πιστεύουν ότι 1-2 μπύρες ανά ημέρα επιβραδύνουν τη γήρανση του σώματος.

Η μπύρα έχει χαμηλότερη θερμιδική περιεκτικότητα από την Coca-Cola, χυμό μήλου, ποτά φρούτων, στα οποία προστίθεται ζάχαρη, για να μην αναφέρουμε το γάλα. 1 λίτρο μπύρας περιέχει περίπου τόσο εύπεπτες υδατάνθρακες όσο και στα 150 γραμμάρια. ψωμί και περίπου την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με 100 - 120 γραμμάρια. Γάλα 25-30 γρ. κρέας ή 60 γρ. ψωμί. Από τα παραπάνω είναι σαφές ότι η μπύρα πρέπει να θεωρείται κυρίως ως αρωματική ουσία. Έτσι ο όρος "κοιλιά μπύρας" συνδέεται κατά πάσα πιθανότητα με έναν τρόπο ζωής, και όχι με την αγάπη της μπύρας.

Πικάντικη μπύρα

Ποιος ζυθοποιός αρνείται να δώσει μοναδικότητα στα αριστουργήματα του; Δεν αρκεί μόνο να επιλέξετε ένα ζυθοποιείο στο σπίτι και να το αγοράσετε. Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη πώς οι διαφορετικές χρήσεις των σιτηρών, της ζύμης και του λυκίσκου επηρεάζουν τη γεύση της μπύρας. Ελπίζουμε ότι το μίνι ζυθοποιείο σας είναι έτοιμο για πειράματα. Στο Βέλγιο εδώ και πολλά χρόνια προστίθεται κορίανδρος και πορτοκάλι στη μπύρα σιταριού. Στις ΗΠΑ, με την εμφάνιση του κρύου καιρού, έρχεται μια εποχή έντονης σκοτεινής μπύρας με τη μυρωδιά της άγριας Annona, την οποία ίσως γνωρίζετε με το όνομα ενός μήλου ζάχαρης και ακόμη και με την κολοκυθόπιτα αγαπημένη από τους Αμερικανούς. Ας δούμε λοιπόν τι καρυκεύματα και μπαχαρικά να αγοράσετε για να επιτύχετε την τέλεια γεύση στα πειράματα ζυθοποιίας τους.

Κάθε μπαχαρικό είναι ατομικό και έχει το δικό του χαρακτήρα. Μερικοί από αυτούς δίνουν την καλύτερη γεύση τους εάν βρεθούν απευθείας σε βραστό νερό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αφαιρέσετε το καρύκευμα στην τσάντα, όπως αυτό που χρησιμοποιείτε για λυκίσκο, και το βάζετε δέκα λεπτά στο ζυθοποιία. Εάν χρειάζεται μια πιο ήπια γεύση, ο χρόνος που αφιερώνουν τα μπαχαρικά στο βραστό νερό πρέπει να μειωθεί σε πέντε λεπτά. Εάν τα καρυκεύματά σας έχουν τη μορφή σπόρων ή λοβών (αυτά τα μπαχαρικά συνήθως μπορούν να αγοραστούν σε ειδικά καταστήματα), τότε δεν είναι καθόλου απαραίτητο να τα κόψετε πάρα πολύ. Αντ 'αυτού, είναι καλύτερο να συνθλίβετε τα μπαχαρικά πιέζοντάς τα και κυλώντας με έναν τροχό.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να δημιουργήσετε μια διαφορετική γεύση είναι να προσθέσετε μπαχαρικά πριν η μπύρα αρχίσει να ζυμώνει μια δεύτερη φορά. Έτσι, αρκεί να χυθεί η έγχυση των επιθυμητών μπαχαρικών στη δεξαμενή δευτερογενούς ζύμωσης. Αυτό πρέπει να γίνει περίπου δέκα ημέρες πριν από την εμφιάλωση της μπύρας. Με αυτή την προσέγγιση, ένα αξιοπρεπές μερίδιο γεύσης πηγαίνει στη βότκα.

Παρακάτω είναι ένας μικρός οδηγός χρήσης κάποιων μπαχαρικών. Ωστόσο, αν αγαπάτε πραγματικά τη σπιτική μπύρα, τότε μην περιορίζετε τη φαντασία σας στον κατάλογο που έχουμε δηλώσει. Έτσι, αν αποφασίσετε ότι χρειάζεστε μια ζυθοποιία στο σπίτι για να αγοράσετε τα απαραίτητα μπαχαρικά για την μπύρα θα είναι μια εξαιρετική λύση!

Πιπέρι

Έχει σκέψεις για κάτι καυτό και αιχμηρό. Ωστόσο, αυτό το "σκληρό" καρύκευμα μπορεί να προστεθεί όχι μόνο στις εποχές, αλλά και στο φως του Ales σπίτι. Θυμηθείτε ότι το πιπέρι δεν είναι μόνο μαύρο, αλλά και πράσινο, λευκό και μωβ. Τέτοια ενδιαφέροντα καρυκεύματα μπορούν να αγοραστούν σε ειδικά καταστήματα. Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε ένα τύπο πιπέρι. Δύο τυποποιημένες παρτίδες των πέντε γαλόνων θα είναι αρκετές και μισό κουταλάκι του γλυκού, τοποθετημένο κοντά στο τέλος του βράχου. Ένα ολόκληρο κουτάλι θα σας κάνει την οικεία μπύρα σας αξέχαστη.

Κανέλλα ραβδιά

Αμέσως να σε θυμάσαι τα Χριστούγεννα και το ζεστό κρασί. Μπορείτε να αγοράσετε αυτά τα μπαχαρικά σε σχεδόν οποιοδήποτε σουπερμάρκετ. Η κανέλα θα είναι καλή με τις χειμερινές θερμότητες και τις διακοπές. Το καρύκευμα από μόνο του δίνει μια ενδιαφέρουσα γεύση, αλλά θα είναι ακόμα καλύτερο όταν αναμειγνύεται με σπόρους κάνναβης, προσθέτοντας βανίλια και πορτοκάλι. Στην πραγματικότητα, τα ραβδιά κανέλας είναι φλοιός, πράγμα που σημαίνει ότι αν προσθέσετε ραβδιά κατά τη διάρκεια του βρασίματος, μπορείτε να πάρετε μια στυπτική γεύση. Οι ιδιοκτήτες της μίνι ζυθοποιίας τους θα είναι πιο έξυπνοι να προσθέσουν από δύο έως τέσσερα μπαστούνια στη δεξαμενή δευτερογενούς ζύμωσης. Η ελάχιστη περίοδος μιας εβδομάδας.

Φλούδα πορτοκαλιού

Πηγαίνει καλά με κόλιανδρο, καθώς είναι ένα εξαιρετικό άρωμα γεύσης για τη γεύση του καφέ, σοκολάτας ή κάτι τηγανισμένο. Αυτό το αποξηραμένο μπαχαρικό συνδυάζεται συνήθως με το βελγικό Witbier, Porters και Stouts.

Στα καταστήματα για ζυθοποιία, μπορείτε να αγοράσετε δύο παραλλαγές από φλούδες πορτοκαλιού: πικρή και γλυκιά.

Στην πρώτη περίπτωση, το ποτό σας θα έχει μια γεύση παρόμοια με το λικέρ Grand Marnier, και στη δεύτερη θα πάρετε μια ξηρή γεύση εσπεριδοειδών. Συνιστάται η προσθήκη μπαχαρικών όταν θερμαίνονται, περίπου 15-30 g (10-1 oz), δέκα λεπτά πριν το ποτό τελειώσει το βρασμό.

Oak Chips

Ονομάζονται επίσης κύβοι βελανιδιάς που μιμούνται τη γεύση της μπύρας, η οποία διατηρείται σε δρύινα βαρέλια. Αυτά τα καρυκεύματα μπορούν να αγοραστούν μόνο σε ειδικά καταστήματα. Οι μάρκες Oak ταιριάζουν σχεδόν σε οποιοδήποτε ποτό, από το Stout μέχρι το Αγγλικό IPA. Για να κάνετε μπύρα με αυτό το μπαχαρικό, θα πρέπει πρώτα να επεξεργαστείτε τα τσιπ σε βραστό νερό για τουλάχιστον δέκα λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε μία έως δύο ουγγιές στη δεξαμενή δευτερογενούς ζύμωσης. Μην ξεχάσετε να πάρετε δείγματα κάθε δύο μέρες! Διαφορετικά, είναι πιθανό να χάσετε όταν τα μάρκες πρέπει να αφαιρεθούν από τη μπύρα. Ο χρόνος έκθεσης εξαρτάται από τον τύπο της μπύρας. Εάν μια εβδομάδα είναι αρκετή για τις ελαφριές ποικιλίες, τότε η ισχυρή μπύρα θα πάρει αρκετές εβδομάδες με κύβους βελανιδιάς για την επιθυμητή γεύση.

Μπορείτε επίσης να ρίξετε μάρκες bourbon σε μια εβδομάδα και κρατήστε τους εκεί πριν προσθέσετε στη δεξαμενή δευτερογενούς ζύμωσης. Αυτή η επιλογή είναι καλή για τους Imperial stout ή τους αχθοφόρους.

Κορίανδρος σπόροι

Έχουν μια γεύση που θυμίζει ένα μείγμα καρύδια και εσπεριδοειδή. Είναι ιδανικό για ελαφριά μπύρα. Εναρμονίζεται απόλυτα με την φλούδα πορτοκαλιού που ήδη περιγράψαμε, δημιουργώντας μια γεύση από το Βέλγιο Vitbier.

Στεγνώστε τους σπόρους κορίανδρου με λίγο τροχαίο πείρο (αφού τα τοποθετήσετε σε πλαστική σακούλα). Στη συνέχεια, 10 λεπτά πριν από το βρασμό προσθέστε μια ουγγιά κορίανδρου. Η μπύρα στο σπίτι σας δεν θα είναι ασύγκριτη!

Αποφλοιωμένα κακάο φασόλια

Δίνουν μια πλούσια γεύση σοκολάτας στους αχθοφόρους, σταυρούς, καθώς επίσης και σε μια ποικιλία αλευριού που παρασκευάζεται στο Βέλγιο. Οι κόκκοι κακάο θα δώσουν στο ποτό μια λαμπερή σκιά σοκολάτας, ισχυρότερη από ό, τι αποδεικνύεται στην περίπτωση της χρήσης 1 σκούρου κόκκου βύνης. Συνιστάται η τοποθέτηση τεσσάρων έως έξι ουγγιών (περίπου 30 γραμ.) Κόκκων κακάο απευθείας σε δεξαμενή δευτερογενούς ζύμωσης. Μέχρι τη στιγμή που είναι καλύτερα να προσθέσετε κόκκους για επτά ημέρες, αλλά αν το παρακάνετε, τότε τίποτα δεν θα γίνει τρομερό και η γεύση δεν θα αλλάξει ουσιαστικά. Αν θέλετε να πάρετε τη γεύση της μαύρης σοκολάτας, μπορείτε να ρίξετε το κακάο μέσα στο ποτό δέκα λεπτά πριν από το τέλος της βρασμού.

Σπόρους κάνναβης

Έχετε μια απότομη πικάντικη γεύση. Αυτά τα καρυκεύματα μπορούν να αγοραστούν μόνο σε ειδικά καταστήματα. Δεν χρησιμοποιούνται σπάνια σε εορταστική και βελγική μπίρα. Μπορεί να φαίνεται ότι αυτό το μπαχαρικό είναι παρόμοιο με το πιπέρι, αλλά στην πραγματικότητα αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι έχουν μια πιο έντονη και εκφραστική γεύση.

Πριν τη χρήση, αλέστε το μπαχαρικό. Ένα κονίαμα και γουδοχέρι, καθώς και ένας μύλος καφέ ή μπλέντερ χειρός, είναι κατάλληλα για αυτό. Απλά κύλιση σε αυτά μέσα σε ένα καθαρό μηχανισμό λίγες στροφές μέχρι να ξεδιπλώσουν.

Το μπαχαρικό μέχρι την μπύρα πρέπει να είναι πέντε λεπτά πριν βράσει. Όταν δημιουργείτε μια ελαφριά μπύρα θα χρειαστείτε ένα όγδοο κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό, για ένα ισχυρότερο ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού.

Μπορεί να φαίνεται ακατάλληλη καρύκευμα για μπύρα. Πρέπει να σημειωθεί ότι η διαίσθηση δεν σας εξαπατά και θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με την προσθήκη αλατιού στη μπίρα. Αυτό συμβαίνει όταν πρώτα χρειαστεί να εξετάσετε προσεκτικά τη συνταγή και μόνο τότε να αναλάβετε την προετοιμασία. Γιατί να προσθέσετε αλάτι γενικά; Οι εργασίες μπορούν να είναι διαφορετικές. Για παράδειγμα, στη μπύρα σιταριού από τη Γερμανία που ονομάζεται Goze αλάτι με την προσθήκη κόλιανδρο βοηθά στην εξισορρόπηση του φυσικού γαλακτικού οξέος. Κάνοντας τολμηρά πειράματα με αλάτι έχει νόημα κατά το μαγείρεμα ξινό σιτάρι μπύρα. Αλλά ακόμα και τότε, προσθέστε μόνο το αλάτι υψηλότερης ποιότητας, αποκλειστικά στο τέλος του βρασμού και όχι περισσότερο από το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού.

Φασόλια βανίλιας

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα μπαχαρικά, επειδή είμαστε συνηθισμένοι να συναντήσουμε τη βανίλια σε μορφή σκόνης. Τα φασόλια δίνουν μια καταπληκτική κρεμώδη γεύση και χρησιμοποιούνται παντού από τα στάβλια σε τέτοιες πειραματικές ποικιλίες όπως το IPA. Η γεύση της βανίλιας αποκαλύπτεται πλήρως με την παρουσία μορίων και συνεπώς συνιστάται η προσθήκη βανίλιας κατά τη διάρκεια της δευτερογενούς ζύμωσης. Πολύ συχνά χρησιμοποιούνται φασόλια βανίλιας σε συνδυασμό με τσιπς δρυός, αλλά όταν τα συνδυάζουμε, πρέπει να ληφθεί μέριμνα. Για να μην υπερβείτε την επιτρεπόμενη βανίλια του ποτού, πραγματοποιήστε επιθεωρήσεις κάθε δύο ημέρες. Περίπου για ισχυρές και σκοτεινές μπύρες πρέπει να χρησιμοποιήσετε δύο λοβοί ανοιχτά από την άκρη. Μια έντονη γεύση θα αποδειχθεί μετά από μια εβδομάδα διαβροχής. Για να δημιουργήσετε μια εκλεπτυσμένη γεύση όπως η Imperial, συνιστάται να συνδυάσετε φασόλια βανίλιας με φλούδα πορτοκαλιού. Η εξαιρετική απόφαση για όσους προετοιμάζουν την μπύρα σε συνθήκες σπιτιού!

Σνακ για μπύρα: αλάτι - ο εχθρός της καρδιάς και γκουρμέ

Παρά τη δημοτικότητα, οι περισσότεροι Ρώσοι αντιλαμβάνονται παραδοσιακά τη μπύρα ως ποτό που δεν απαιτεί ιδιαίτερη κουλτούρα κατανάλωσης - φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να ξεφορτωθεί ένα μπουκάλι μπίρας με μεθυστική μπύρα και να το χρησιμοποιήσει μαζί με αποξηραμένα voblo ή αλατισμένα καρύδια. Εν τω μεταξύ, στον κόσμο υπάρχει μια ολόκληρη επιστήμη των σνακ μπύρας.

Η ιστορία της ζυθοποιίας ξεκινάει στη νεολιθική εποχή. Οι αρχαίοι έμαθαν να παρασκευάζουν ένα μεθυσμένο ποτό αμέσως μετά την ανάπτυξη των καλλιεργειών σιτηρών. Ορισμένοι ιστορικοί ισχυρίζονται ότι οι ίδιοι οι άνθρωποι των σιτηρών άρχισαν να καλλιεργούνται ακριβώς για χάρη της μπύρας και όχι του ψωμιού. Οι αρχαιολόγοι έχουν βρει αξιόπιστα ίχνη μπύρας στα σκάφη της αρχαίας Σουμέρης, της Ασσυρίας και της Αιγύπτου.

Τώρα είναι αδύνατο να προσδιοριστεί ακριβώς πώς οι άνθρωποι κατανάλωναν μπύρα εκείνη τη στιγμή - ίσως το ποτό ήταν ένα ανεξάρτητο πιάτο, "υγρό ψωμί". Έτσι, είναι γνωστό ότι οι κατασκευαστές των αιγυπτιακών πυραμίδων, μεταξύ άλλων προϊόντων, έλαβαν μπύρα ως ημερήσια αποζημίωση.

Σήμερα, η επιλογή των μπύρα από τον καταναλωτή έχει γίνει σχεδόν απεριόριστη. Οι Ρώσοι, οι οποίοι κατά τη σοβιετική εποχή ήταν ικανοποιημένοι με το "Zhigulevsky", μπορούν τώρα να δοκιμάσουν τυχόν παραγόμενες ποικιλίες. Εν τω μεταξύ, έχει αναπτυχθεί ήδη στον κόσμο ένας ορισμένος γαστρονομικός πολιτισμός, ο οποίος υποδεικνύει ποια πιάτα ταιριάζουν ιδανικά σε ορισμένους τύπους μπύρας.

Με την πρώτη ματιά, τα σνακ για ένα πορτοκαλί ποτό είναι αρκετά απλά, συνήθως είναι ενωμένα από την παρουσία αλμυρής γεύσης. "Η βασική αρχή των σνακ μπύρας είναι πολύ απλή - θα πρέπει να σας κάνουν να θέλετε να τις πιείτε. Επομένως, αυτά τα σνακ είναι κυρίως αλμυρά ή πικάντικα ", λέει ο σεφ του εστιατορίου PivoFactory Dmitry Kryshev.

Ωστόσο, η απλότητα των σνακ μπύρας είναι παραπλανητική - για κάποιες ποικιλίες, το κρέας είναι ιδανικό ως «υποστήριξη», ενώ για άλλα τα ψάρια και άλλα γυαλιά κεχριμπάρι γενικά συλλαμβάνονται με γλυκά.

Στη Ρωσία, το τυρί θεωρείται ένα ιδανικό σνακ για το κρασί, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως ένα από τα καλύτερα σνακ για την μπύρα. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε το σωστό είδος τυριού. "Είναι καλύτερο να μαζέψουμε ελαφρά τυριά για ένα κλασικό ελαφρύ λαγό και πικάντικα και πλούσια τυριά για μια φωτεινή μπύρα. Έτσι, οι γεύσεις θα εναρμονιστούν αρμονικά ο ένας με τον άλλο ", λέει ο Κρύσεφ.

Οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι το καλύτερο για μπύρα είναι τυριά μαλακών ποικιλιών. Για παράδειγμα, το τυρί κρέμας με μια λεπτή γεύση δημιουργεί τον τέλειο συνδυασμό με μια μπύρα ελαφρού σιταριού και το πικάντικο τυρί τσένταρ συμπληρώνει τέλεια ένα μπουκάλι αλά.

Το πρόχειρο φαγητό στο ποτό του χαλκού προτιμάται στην αρχαία Αίγυπτο. Τώρα χρησιμοποιείται συχνότερα στη Γαλλία. Με την ευκαιρία, στην Ολλανδία, ένα παραδοσιακό σνακ για την μπύρα θεωρείται ένα ιδιαίτερο είδος τυρί cottage.

Στην Τσεχική Δημοκρατία, των οποίων οι κάτοικοι οδηγούν από την άποψη της κατανάλωσης μπύρας, η επονομαζόμενη βερμελίνη, που είναι τυρί λευκής μούχλας, προσφέρεται συχνά ως σνακ για το μεθυστικό ποτό. Τα κεφάλια του κόβονται, γεμισμένα με μπαχαρικά και αφήνονται να ωριμάσουν σε λάδι με κρεμμύδια, πιπεριές και άλλα μπαχαρικά. Αυτό το τυρί είναι βέλτιστο για ποικιλίες πυκνής μπύρας με έντονη γεύση.

Η Βόρεια Ευρώπη επιλέγει το κρέας ως σνακ για τη μπίρα - στη Γερμανία, την Τσεχία, τη Νορβηγία, το Βέλγιο, τα λουκάνικα στη σχάρα, τα χοιρινά πόδια, τα αρνίσια και τα μοσχαρίσια μοσχαρίσια σερβίρονται συνήθως στο ποτήρι "κεχριμπάρι".

Στη Γερμανία, η μπύρα σερβίρεται συχνά χοιρινό κορμό - ψημένο κορμό χοιρινού κρέατος. Αυτό το πλούσιο γεύμα είναι ιδανικό για ποικιλίες σίτου. Επίσης, ψησταριές χοιρινού κρέατος με επώνυμα καρυκεύματα και σάλτσες χρησιμοποιούνται σαν σνακ, λέει ο Κρύσεφ.

Στο δημοφιλές φεστιβάλ μπύρας Oktoberfest στο Μόναχο, οι συμμετέχοντες στη δράση σαν σνακ, εκτός από το χοιρινό, παίρνουν συνήθως τα περίφημα λευκά βαυαρικά λουκάνικα από μοσχαρίσιο και τηγανητό κοτόπουλο Hendl.

Γκουρμέ προσφέρει μπύρα για να δοκιμάσετε την πάπια, αλλά θα πρέπει να τηγανισμένα ή τηγανητά, αλλά δεν καπνίζονται - καπνιστό πουλί μπορεί να πνίξει τη γεύση του ποτού. "Θα συνιστούσα μια ψητή πάπια στη σκοτεινή μπύρα, υπάρχει μια γλυκιά αλατισμένη κρούστα σε αυτό, ιδανικά συμπληρώνοντας ποικιλίες με μέτρια περιεκτικότητα σε λυκίσκο", σημειώνει ο σεφ της BeerFactory.

Η αγάπη των Ρώσων για το ψάρι ως το κύριο σνακ για την μπύρα οδηγεί ορισμένους Ευρωπαίους να είναι αμηχανία. Για τους περισσότερους γκουρμέ μπίρες, ένα τέτοιο πιάτο ως προσθήκη σε ποτό πορτοκαλιού είναι απαράδεκτο, αφού η γεύση του αποξηραμένου, καπνιστού και ξηρού ψαριού διακόπτει τη γεύση της ίδιας της μπύρας.

Αλλά δεν υπάρχει τίποτα που πρέπει να γίνει - στα σοβιετικά χρόνια μια κουλτούρα κατανάλωσης μπύρας με σνακ ψαριών αναπτύχθηκε με επιτυχία. Το πιο πιθανό, το σημείο εδώ είναι ότι τα ψάρια ήταν το μόνο σνακ μπύρας που διέθεταν οι πολίτες μιας τεράστιας χώρας. "Οι ψαράδες αλίευσαν σε όλη τη Ρωσία, μαυρισμένοι, έτσι αυτό το ορεκτικό έγινε δημοφιλές σε όλη τη χώρα", λέει ο εμπειρογνώμονας.

Το κρέας και τα λουκάνικα συχνά είχαν διακοπές, ο πληθυσμός τους κατανάλωνε κατά τις αργίες. Ένα άλλο πράγμα είναι τα αποξηραμένα ψάρια, τα οποία θεωρήθηκαν ανεπαρκή. "Η μπύρα των ελαφρών ειδών πηγαίνει καλά με τα αποξηραμένα ψάρια, ενώ για τις σκούρες μπύρες είναι προτιμότερο να επιλέγετε τα καπνιστά ψάρια", συνιστά ο Κρύσεφ.

Τα ψάρια για τη μπύρα αγαπούνται επίσης στη Βρετανία και την Ιαπωνία. Ωστόσο, εκεί προτιμάται να τηγανίζετε και να συμπληρώνετε τις πατάτες. Πιστεύεται ότι το ορεκτικό ψαριών συνδυάζεται ιδανικά με μη φιλτραρισμένες ποικιλίες σίτου που έχουν ξινή γεύση.

Η γρήγορη διατροφή παραμένει το πιο δημοφιλές σνακ μπύρας για Αμερικανούς. Προτιμούν να συνδυάσουν ένα πορτοκαλί ποτό με μπαστούνια τυριού, πικάντικα τηγανητά φτερά Buffalo, πατάτες τηγανητές και τσιπς.

Οι ειδικοί αποκαλούν αυτά τα σνακ πρόχειρων φαγητών - "junk food", αυτά τα πιάτα είναι τόσο υψηλών θερμίδων και πολύ επιβλαβή. Περιέχουν τεράστια ποσότητα λίπους, χημικές γεύσεις και συντηρητικά. Επιπλέον, πολλά από αυτά τα σνακ διακόπτουν τη φυσική γεύση του ποτού κεχριμπαριού.

Ωστόσο, μία από τις ποικιλίες γρήγορου φαγητού - κρουτόν σκόρδου - ονομάζεται εμπειρογνώμονας το πιο ευπροσάρμοστο σνακ για μπύρα. "Κατά τη γνώμη μου, το πιο ευπροσάρμοστο σνακ μπύρας είναι τα κρουτόνια σκόρδου. Σε κάθε περιοχή, μαγειρεύονται διαφορετικά, αλλά συνολικά, πρόκειται για ένα πολύ απλό και τέλεια συνδυασμένο πιάτο με μπύρα ", λέει ο Ντμίτρι Κρυσέφ.

Μια άλλη δημοφιλής ποικιλία από «γρήγορα» σνακ για μπύρα είναι επίσης ο πιο οικονομικός - μιλάμε για κροτίδες, τυλιγμένες σε μπαχαρικά. Σε κάθε χώρα, αυτά τα κράκερ έχουν τη δική τους συνταγή. Για παράδειγμα, στη Γερμανία, είναι συνηθισμένο να τα βουτάς σε ένα μείγμα αλατιού και πιπέρις, και στην Ουκρανία και στη Ρωσία σκεύη σίκαλης με μπαχαρικά χρησιμοποιούνται για να δοκιμάσουν.

Η αγάπη των σνακ μπύρας δεν είναι ένα αβλαβές χόμπι, αφού τα αλμυρά και πικάντικα πιάτα θεωρούνται εξαιρετικά επιβλαβή από τους γιατρούς. Ως εκ τούτου, προτίθεται να παραλείψετε μερικά ποτήρια ποτού κεχριμπαριού, συνιστάται να τηρείτε το μέτρο σε σνακ.

"Συνήθως, το υπερβολικό νάτριο, το οποίο εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα με αλάτι, εκκρίνεται με τα ούρα. Ωστόσο, αν υπάρχει πολύ αλάτι, τα νεφρά δεν αντιμετωπίζουν το φορτίο », λέει η διατροφολόγος Natalya Kuznetsova.

Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο αρχίζει να στάζει υγρό, ο όγκος του κυκλοφορικού αίματος αυξάνεται, γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί σε αυξημένη πίεση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. "Μετά την υπερβολική κατανάλωση μπύρας με πολλές αλμυρές απολαύσεις, ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου αυξάνεται δραματικά", σημειώνει ο εμπειρογνώμονας.

Ο διατροφολόγος ονομάζει τα πιο δημοφιλή μεταξύ των Ρώσων την πιο επιβλαβή προσθήκη στο κεχριμπάρι. "Βασικά, τηγανίζονται σε ένα ειδικό τεχνικό λίπος που έχει καρκινογόνες ιδιότητες", λέει ο ειδικός. "Εκτός αυτού, έχουν μια τεράστια γεύση και χρώματα."

Ο ειδικός θεωρεί τους ξηρούς καρπούς ως το πιο χρήσιμο σνακ για την μπύρα. "Είναι πλούσια σε ωμέγα-3 ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι σημαντικά για το σώμα", λέει ο Kuznetsova. "Τα καρύδια περιέχουν επίσης υγιή ιχνοστοιχεία." Παραδοσιακά, αλμυρά φιστίκια και φιστίκια χρησιμεύουν ως σνακ για μπύρα.

"Το κύριο πράγμα - το ποσό των σνακ, καθώς και ο όγκος της μπύρας μεθυσμένος, θα πρέπει να είναι μέτρια. Στην περίπτωση αυτή, τα γεύματα αυτά δεν θα προκαλέσουν καμιά βλάβη », καταλήγει η Νατάλια Κουζνετσώβα.

5 από τις πιο επιβλαβείς ιδιότητες των σνακ για την μπύρα

Για να απολαύσετε την κατανάλωση μπύρας με σνακ, δεν γνωρίζουν όλοι τον μηχανισμό καταστροφής που ξεκινούν.

Το γεγονός ότι η επίδραση του αλκοόλ στα νεφρά δεν μπορεί να είναι θετική, ανακαλύψαμε πολύ πρόσφατα. Τι βλάβη φέρνουν σνακ που τρώμε με μπύρα;

Τα σνακ για τη μπύρα οδηγούν σε προβλήματα

1. Παχυσαρκία

Όλες οι μάρκες, ψάρια για μπίρα, κροτίδες είναι τρόφιμα πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας, κορεσμένα με αλάτι. Ωστόσο, με όλη τη θερμιδική πρόσληψη, δεν ικανοποιούν την πείνα, αλλά αντιθέτως - την προκαλούν.

Μπορείτε να καθίσετε στην εταιρεία, πίνοντας μια μπύρα, ή μπροστά στην τηλεόραση, βλέποντας τον κόσμο νίκη της ρωσικής εθνικής πάγο της ομάδας χόκεϊ, και δεν παρατηρήσετε πως τα καρύδια πάνω, πατατάκια έφαγε ψάρι να καταπιεί, και το σώμα δεν παίρνει αρκετό.

Πρέπει να αναζητήσετε ένα άλλο φαγητό για να ικανοποιήσετε την πείνα σας. Η υπερβολική κατανάλωση τροφίμων οδηγεί πάντα στην παχυσαρκία, και η παχυσαρκία - σε πολλά προβλήματα υγείας, είναι επίσης η αιτία της ουρολιθίασης.

2. Αρτηριακή πίεση

Όλοι όσοι καταναλώνουν αυτό το ποτό γνωρίζουν τις διουρητικές ιδιότητες της μπύρας.

Σνακ μπύρα με αλμυρά καρύδια ή τσιπ, συμβάλλετε στο γεγονός ότι το αλάτι δεν επιτρέπει στα νεφρά να απαλλαγούν από τη μπύρα, επειδή αναστέλλει όλο το νερό στο αίμα. Αυτό αυξάνει την πίεση στα αιμοσφαίρια.

Καθώς αυξάνεται το περιεχόμενο του υγρού στο αίμα, τα νεφρά, η καρδιά και το σώμα αρχίζουν να αποτυγχάνουν. Το πάγκρεας εξαντλείται.

Σνακ για την μπύρα - υδατάνθρακες, προκαλώντας την απελευθέρωση της ζάχαρης στο αίμα, γι 'αυτό οι πότες ποτών είναι δέκα φορές πιο πιθανό να πάθουν διαβήτη.

3. Ουρολιθίαση

Οι πέτρες σχηματίζονται στα νεφρά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι και άλλων βλαβερών ουσιών στα σνακ μπύρας. Αυτά τα σνακ είναι η άμεση αιτία του νεφρού κολικού που προκύπτει από το μπλοκάρισμα των ουρητήρων με άμμο και πέτρες.
Τα σημάδια των πετρωμάτων στα νεφρά, τα συμπτώματα της πέτρας στον ουρητήρα και τα συμπτώματα της ουρολιθίας γενικά - είναι λυπηρές συνέπειες για τους λάτρεις αλμυρών κροτίδων, τσιπς και ψαριών για τους πότες μπύρας.

4. Διαταραχή της ανάπτυξης ενός νέου σώματος

Η υπερβολική περιεκτικότητα σε αλάτι οδηγεί σε εξασθενημένη ανάπτυξη του σκελετικού συστήματος σε νέους ηλικίας κάτω των 21 ετών - μέχρι την ηλικία αυτή σχηματίζεται ο σκελετός.

5. Ανικανότητα

Η χημεία, η οποία είναι γεμάτη με σνακ μπύρας, προκαλεί ανικανότητα στους άνδρες, καθώς και προβλήματα που σχετίζονται με τη στειρότητα και τη γέννηση παιδιών με ανωμαλίες.

Η χημεία δίνει μια γεύση στα αγαπημένα σας σνακ. Αυτά είναι πρόσθετα τροφίμων - βελτιωτικά γεύσης. Από όλους τους τύπους σνακ για μπύρα, τα πιο επιβλαβή είναι τα μάρκες. Δεν περιέχουν πατάτες στη φυσική τους μορφή, αλλά υπάρχουν ενισχυτές γεύσης, γλουταμινικά μονονατρίου, υπερβολικά ψημένο βούτυρο και άλλα επιβλαβή πρόσθετα.

Να είστε προσεκτικοί στην υγεία σας!

Αλάτι ζυθοποιίας

Διττανθρακικό νάτριο NaHCO3 - όξινο άλας του ανθρακικού οξέος και του νατρίου. Συνήθως είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη.

Προσθέστε για να ρυθμίσετε άλλα άλατα. Πρόσθετο για την αύξηση του περιεχομένου των βασικών ιόντων.

Ανθρακικά και διττανθρακικά (CO3 και HCO3).

Τα ανθρακικά άλατα θεωρούνται το πιο σημαντικό στοιχείο στη διαδικασία παρασκευής ζυθοποιίας. Τα ανθρακικά άλατα (ή τα διττανθρακικά) ορίζονται από μια παράμετρο όπως η "ολική αλκαλικότητα". Τα ιόντα τους επηρεάζουν σημαντικά την οξύτητα του προκύπτοντος μούστου. Αυτά τα ιόντα είναι επίσης ένας σημαντικός δείκτης της σκληρότητας του νερού. Εάν η συγκέντρωση των ανθρακικών στο νερό είναι χαμηλή, ο μούστος είναι πολύ όξινος, ειδικά όταν χρησιμοποιείται σκούρα βύνη, η οποία έχει πολύ υψηλό βαθμό οξύτητας και εάν η συγκέντρωση ανθρακικών αλάτων είναι αντίθετα υπερβολικά υψηλή, η ποιότητα και η ποσότητα του αλεύρου που παράγεται στην έξοδο θα είναι να μειωθεί. Οι συνιστώμενες συγκεντρώσεις ανθρακικών αλάτων είναι 25-50 mg / l για ελαφριά μπύρα και 100-300 mg / l για σκούρες μπύρες. Σημειώστε ότι η συγκέντρωση ανθρακικών αλάτων, και μαζί με την σκληρότητα του νερού, μπορεί να μειωθεί με βραστό νερό. Το ίζημα που παραμένει μετά από αυτή τη διαδικασία είναι, ως επί το πλείστον, ανθρακικό και διττανθρακικό.

Νάτριο (Na).

Το νάτριο καθορίζει τη δύναμη και τη γεύση της μπύρας, αλλά εάν η περιεκτικότητα σε νάτριο είναι πολύ υψηλή, η γεύση της μπύρας θα μοιάζει με τη γεύση του θαλασσινού νερού. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο είναι συχνά συνέπεια της χρήσης οικιακών μαλακτικών. Επομένως, οι περισσότεροι ζυθοποιοί συστήνουν τη χρήση μαλακού νερού στη διαδικασία παρασκευής ζυθοποιίας. Η συγκέντρωση νατρίου θα πρέπει να είναι στο επίπεδο των 10-70 mg / l, το επίπεδο των 150 mg / l μπορεί να αυξήσει την αντοχή και την κορεσμό του ποτού, ωστόσο η περίσσεια περιεκτικότητας σε νάτριο 200 mg / l είναι ανεπιθύμητη

• Ποσότητα σε απόθεμα: 4 τεμ.

Το νάτριο ενισχύει το σώμα της μπύρας και της αίσθησης στο στόμα, αλλά εάν η ποσότητα είναι υπερβολική, η μπύρα θα δοκιμάσει σαν θαλασσινό νερό. Υψηλό νερό νατρίου λαμβάνεται συχνά ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας με μαλακτικά νερού οικιακής χρήσης, οπότε οι περισσότεροι ζυθοποιοί δεν συνιστούν το τρίψιμο με μαλακωμένο νερό. Ένα επίπεδο νάτριο 10-70 mg / l είναι φυσιολογικό και επίπεδα πάνω από 150 mg / l βελτιώνουν το σώμα βύνης και την πληρότητα, αλλά τα επίπεδα πάνω από 200 mg / l είναι ανεπιθύμητα.

• Κατασκευαστής: Ρωσία
• Ποσότητα σε απόθεμα: 44 τεμ.

Τα χλωρίδια δίνουν μια μαλακή, γεμάτη και πιο γλυκιά γεύση στην μπύρα, ενώ το ασβέστιο συμβάλλει με την κροκίδωση των πρωτεϊνών και τη σταθεροποίηση της γεύσης. Η μέγιστη ποσότητα ασβεστίου και χλωριδίων που μπορούν να προστεθούν σε μια μπύρα είναι 200 ​​mg / l.

Γιατί η μπύρα αρχίζει να αφρίζει εάν χυθεί αλάτι;

Γιατί ο αφρός μπύρας

Μπύρα, καθώς και μερικά άλλα ποτά είναι κορεσμένα με αέριο. Και σύμφωνα με τους νόμους της θερμοδυναμικής, ο σχηματισμός φυσαλίδων σε ένα υγρό στο οποίο διαλύεται ένα αέριο είναι δυνατό, αλλά είναι πολύ απίθανο, επειδή αρχικά οι φυσαλίδες είναι πολύ μικρές. Και η πίεση σε μία φυσαλίδα με διάμετρο 0,1 μm φτάνει τα 30 ατμόσφαιρα και καθώς η πίεση αυξάνεται, η διαλυτότητα του αερίου αυξάνεται (σύμφωνα με το νόμο του Henry), τότε το αέριο επιστρέφει στη διαλυμένη κατάσταση αμέσως μετά την έξοδό του.

Ωστόσο, οι φυσαλίδες μπορούν επίσης να σχηματίσουν επιφανειακές ανωμαλίες γύρω από τα λεπτά σωματίδια σκόνης και τις γρατζουνιές στο γυαλί, έτσι οι αφροί μπύρας. Αυτές οι περιοχές, που ονομάζονται εστίες αντίδρασης, καθώς και περιοχές αφρισμού, απωθούν το νερό, σε αυτές τις περιοχές συσσωρεύονται αέρια, για την εμφάνιση των οποίων δεν υπάρχει ανάγκη για προκαταρκτικό σχηματισμό μικρών φυσαλίδων. Όταν οι συσσωρεύσεις αερίων (τσέπη αερίου ή τσάντα) φτάνουν κρίσιμες.

Το αέριο που διαλύεται σε ένα υγρό σχηματίζει φυσαλίδες πιο εύκολα, τόσο περισσότερες ασυνέχειες σε αυτό το υγρό. Στην πραγματικότητα, αυτές οι ανομοιογένειες, οι οποίες μπορεί να είναι σωματίδια κάποιου είδους, κάποιες ακαθαρσίες, ανωμαλίες του αγγείου ή απλά περιοχές αυθόρμητης διακύμανσης, είναι τα κέντρα σχηματισμού αερίου στο υγρό. Και υπάρχουν πολλά παραδείγματα τέτοιας συμπεριφοράς. Για παράδειγμα, φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα σε ένα ποτήρι σαμπάνιας αυξάνονται σε αρκετές στήλες από ορισμένα συγκεκριμένα σημεία των τοίχων του γυαλιού. Ή ένα αντίστροφο παράδειγμα: το γάλα, που είναι ένα αρκετά πυκνό και πολύ ομοιογενές υγρό, σε ένα καθαρό πιάτο μπορεί να ζεσταθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να βράσει, αλλά σε κάποιο σημείο λόγω κάποιας ετερογένειας, είναι υπό όρους ότι εκρήγνυται - βράζει πάνω από ολόκληρο τον όγκο και πέφτει. Είναι επίσης δυνατό, για παράδειγμα, να "υπερθερμανθεί" (θερμότητα άνω των εκατό βαθμών Κελσίου) καθαρό απεσταγμένο νερό σε αποστειρωμένο δοχείο, ειδικά αν θερμαίνεται αργά. Έτσι, για παράδειγμα, πήρα μια φορά ένα μπουκάλι που δεν έχει καταψυχθεί από την κατάψυξη.

Σε παμπ, τα προβλήματα με την εμφιάλωση μπύρας συχνά προκύπτουν σε μια εποχή που είναι γεμάτη από πελάτες και δεν υπάρχει τρόπος τώρα να φέρουμε στη λύση τους υπάρχοντες ειδικούς σε αυτό το θέμα. Ως εκ τούτου, ο καλύτερος τρόπος για την επίλυση των προβλημάτων εμφιάλωσης είναι να προετοιμαστούν γι 'αυτούς. Συνιστάται να κάνετε έναν οδηγό για την αντιμετώπιση προβλημάτων στο σύστημα εμφιάλωσης και να πραγματοποιήσετε εκπαίδευση του προσωπικού σχετικά με τις βασικές αρχές της σωστής εμφιάλωσης μπύρας. Ένας τέτοιος οδηγός θα είναι ένα χρήσιμο εργαλείο τόσο για τη μάθηση όσο και για την τεχνική αναφορά, το οποίο θα επιτρέψει στο προσωπικό να λάβει προσωρινά μέτρα και να παραμείνει μέχρι να μπορέσει ο ειδικός στην εμφιάλωση να αντιμετωπίσει το πρόβλημα.

Θεωρία της εμφιάλωσης
Το διοξείδιο του άνθρακα είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό της μπύρας. Όμορφο καπάκι αφρού από δαντέλα. μυρμήγκιασμα στη γλώσσα. το θρόισμα των φυσαλίδων - όλα αυτά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της απόλαυσης που προέρχεται από την μπύρα.

Γιατί ο αφρός μπύρας

Φαίνεται ότι αποκαλύπτονται όλα τα μυστικά της μπύρας. Τώρα οι επιστήμονες γνωρίζουν γιατί η μπύρα αφρίζει και είναι έτοιμη να την μοιραστεί μαζί μας.
Οι ειδικοί λένε ότι ο αφρός σχηματίζεται όχι λόγω της τεχνικής κατασκευής μπύρας, αλλά λόγω της ακριβούς ισορροπίας των χημικών ουσιών που βρίσκονται στην ίδια την μπύρα.
Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει τις χημικές ουσίες που δίνουν αφρό μπύρας και τον ιδανικό συνδυασμό τους για έναν τέλειο αφρό. Έρευνες έδειξαν ότι η ανάμιξη της λιπιδικής πρωτεΐνης BPL1 από κριθάρι με ενδιάμεσα επίπεδα αιθανόλης σε χαμηλότερα επίπεδα pH βελτιώνει την ποιότητα και τον όγκο του αφρού μπύρας. Μόνο ενδιάμεσα επίπεδα αιθανόλης δημιουργούν ιδανικό αφρό, αν είναι υψηλότερα ή χαμηλότερα, ο αφρός δεν θα είναι τόσο νόστιμος. Πολύ αλάτι και διμεθυλοφορμαμίδιο επηρεάζουν επίσης έντονα το ύψος και την ποιότητα του καπακιού αφρού σε αρνητική κατεύθυνση.
Το άζωτο και το διοξείδιο του άνθρακα στην μπύρα είναι επίσης σημαντικά. Αλλά η λιπιδική πρωτεΐνη του BPL1 είναι το κλειδί για την τέλεια μπύρα.

Ποιος δεν ξέρει τι μια κούπα μπύρας με καπάκι από αφρό λευκό ή κρέμα είναι σε μια ζεστή μέρα; Η ευχαρίστησή της είναι πέρα ​​από τα λόγια, ειδικά αν ο αφρός είναι φυσικός, δεν γίνεται με χημικές αντιδράσεις κατά το άνοιγμα ενός δοχείου. Από πού προέρχεται ο αφρός σε μια κούπα μπύρας, τι πρέπει να είναι και πώς οι ζυθοποιοί καθορίζουν την ποιότητα της μπύρας με το λευκό καπάκι της;

Γιατί ο αφρός μπύρας σε μια κούπα

Ο σχηματισμός αφρού στην μπύρα είναι μια φυσική διαδικασία που δεν χρειάζεται να μιμείται με τη βοήθεια χημικών προσθέτων. Οι αφροί μπύρας σε μια κούπα επειδή η ζύμωση εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος - τα σάκχαρα στη βύνη μετατρέπονται σε διοξείδιο του άνθρακα και αλκοόλες και η πρωτεΐνη από τους κόκκους κορεσμεί το βλεύμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Τη στιγμή που η μπύρα αρχίζει να χύνεται στο γυαλί, το διοξείδιο του άνθρακα τείνει να διαφύγει από αυτό, αλλά τα μόρια πρωτεΐνης δεσμεύονται σε λεπτές μεμβράνες, γι 'αυτό σχηματίζεται αφρός. Διαφορετικοί τύποι μπύρας μπορούν να παράγουν αφρό διαφορετικού χρώματος, οσμής και γεύσης, και.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της μπύρας περιγράφονται σε πολλές αρχαίες πραγματείες. Στα μονασικά χρονικά μπορείτε να βρείτε περιγραφές της θαυματουργής θεραπείας με τη βοήθεια της μπύρας. Σύμφωνα με τα χρονικά, οι κωφοί ασθενείς είχαν κόψει τα αυτιά τους, τα βλέμματα τους επέστρεφαν στους τυφλούς, οι ασθενείς με επιληψία ξεφορτώθηκαν τις επιληπτικές κρίσεις, οι παραλυτικοί κέρδισαν την ικανότητα να μετακινούνται και όσοι έχασαν το μυαλό τους σκέφτηκαν καθαρά. Αλλά το πιο απίστευτο είναι ότι όλα αυτά τα θαύματα συνέβησαν αφού οι μοναχοί αντιμετώπιζαν τους προσκυνητές σε ένα ποτό που παρασκευάζεται σε ένα τοπικό ζυθοποιείο. Ήταν πραγματικά χρήσιμο θεραπευτικό ποτό, το οποίο, με μέτρια χρήση, ανέκαμψε και παρατείνει τη ζωή των ανθρώπων. Φυσικά, οι μοναχοί στην κατασκευή μπύρας προσευχήθηκαν και τον ευλόγησαν, έτσι ώστε οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν τέτοια μπύρα, έλαβαν μια πραγματική ευλογία.

Γιατί η μπύρα θεωρήθηκε προηγουμένως θεραπευτική και τώρα οι γιατροί λένε ότι η κατανάλωση μπύρας είναι επικίνδυνη για την υγεία; Οι ειδικοί επιμένουν - η σύγχρονη μπύρα περιέχει πολλά συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν απρόβλεπτες.

"Μόλις φτάσετε στο ζυθοποιείο, πίνετε όσο θέλετε", μου είπαν.

Έριξα δύο κούπες φρέσκιας, κρύας μπύρας, έβγαλε αλμυρά κροκεράκια, αποξηραμένα vobla. Ο κύριος ζυθοποιός του ζυθοποιείου Kuibyshev Ήρωας της Σοσιαλιστικής Εργασίας Αλέξανδρος Νικολάεβιτς Κασιάνουφ με με νοιάζει. Επίσης, χύθηκε το χρυσό Zhiguli, το δοκίμασε, κοίταξε ενοχλητικά, κρατούσε το ποτήρι σε ρεύμα ζεστού νερού και μόνο έπειτα έπινε στον πυθμένα.

«Δεν αρκεί να αγαπάμε την μπύρα», είπε, σκουπίζοντας την γένια του, «πρέπει να είμαστε ακόμα σε θέση να πίνουμε». Εσείς, για παράδειγμα, δεν ξέρετε πώς να πιείτε, και επομένως απολαμβάνετε ένα βάλτο.

- Θέλω να πω, πώς δεν μπορώ να το κάνω ;! - Ήμουν έκπληκτος.

- Και έτσι! Είμαι ογδόντα δύο ετών, και ετοιμάζω έβδομη δωδεκάδα μπύρας, έτσι έμαθα κάτι. Ακούστε τι θα πω και κουνήστε το πάνω σε μουστάκι. Αλλά πρώτα, για να ξέρετε πώς γεννιέται η μπύρα, ας πάμε στα καταστήματα.

Βγήκαμε στην αυλή.

- Βλέπετε, κάτω από την κορυφογραμμή της οροφής σχήμα 1861 είναι η ημερομηνία.

John Walter Hoort (Έξετερ, Ηνωμένο Βασίλειο)

Υπηρεσία καμαριέρας

Ο Bluto [4] χτυπά πίσω

Έχω ένα βιβλίο συνταγής ιταλικής κουζίνας, το οποίο λέει ότι το μαγειρεμένο σπανάκι πρέπει να κόβεται με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλιώς το χρώμα θα αλλάξει. Αν δεν ακολουθήσω αυτή τη συμβουλή, τι θα αλλάξει το χρώμα - ένα μαχαίρι ή ένα σπανάκι; Πώς μπορεί να εξηγηθεί αυτό από την άποψη της χημείας;

Hans Hemic (Χαλ, Ηνωμένο Βασίλειο)

Ναι, είναι πάντα σκόπιμο να κόψετε το σπανάκι με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα. Η εξήγηση γι 'αυτό είναι πολύ ενδιαφέρουσα και έρχεται σε αντίθεση με την έννοια της ανάγκης να εμπλουτιστεί το φαγητό με σίδηρο. Όπως γνωρίζετε, η έλλειψη σιδήρου στη διατροφή είναι ένα διαδεδομένο πρόβλημα. Ως αποτέλεσμα της χημικής αντίδρασης μεταξύ των πολυφαινολών που περιέχονται στο σπανάκι και στη σιδερένια λεπίδα, τόσο το σπανάκι όσο και το μαχαίρι αλλάζουν χρώμα. Αν θέλετε να δείτε πώς συμβαίνει αυτή η αντίδραση, ρίξτε τον εαυτό σας ένα φλιτζάνι τσάι και προσθέστε μερικά διαλυτά κρύσταλλα σε αυτό.

Η μπύρα ψύξης γίνεται καλύτερα με θρυμματισμένο πάγο. Τοποθετώντας δοχεία σε ειδικά δοχεία γεμάτα με πάγο, επιτυγχάνεται μια βέλτιστη λειτουργία ψύξης, η οποία, κατά τη γνώμη των επαγγελματιών, δεν είναι λιγότερο σημαντική από τη θερμοκρασία που προκύπτει. Κατά μέσο όρο, η θερμοκρασία μίας μπύρας έτοιμης προς εμφιάλωση θα πρέπει να είναι περίπου 6 μοίρες πάνω από το μηδέν. Σε αυτή τη θερμοκρασία, η μπύρα παίρνει την καλύτερη γεύση. Η λύση της ερώτησης "πώς να ρίξουμε μπύρα από βαρέλια" σε αυτή την περίπτωση θα είναι εύκολη. Ο αφρός ψυχρού ποτού είναι σημαντικά μικρότερος από ζεστός. Ανάλογα με τον τύπο του ποτού, η βέλτιστη θερμοκρασία μπορεί να διαφέρει. Ο ελάχιστος χρόνος για την ψύξη του ποτού με πάγο είναι μία ώρα και το βέλτιστο είναι 4-5 ώρες. Γιατί μπορεί να ψύχεται ο αφρός μπύρας κατά τη διαρροή; Στις περισσότερες περιπτώσεις αυτό συμβαίνει επειδή το ποτό διέρχεται από μια βρύση που έχει θερμοκρασία μεγαλύτερη από εκείνη του ψυχρού ποτού. Το πρώτο σημείο στην απάντηση στην ερώτηση "πώς να ανοίξει μια μπύρα για εμφιάλωση" έμπειροι μπάρμαν δείχνουν.

Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να ρίχνετε σωστά τη μπύρα από μπουκάλι, μπογιά και βρύση, καθώς και ειδικές τεχνικές εμφιάλωσης μπύρας.

Μοιραστείτε το στο facebook

Όταν (αν) πίνετε φθηνή μπύρα, δεν έχει σημασία πώς πηγαίνει στο ποτήρι σας ή αν πηγαίνει εκεί καθόλου. Αλλά αν είστε αληθινός γνώστης καλής μπύρας, πρέπει να μπορείτε να το χυθείτε σωστά. Η κατάλληλα χυμένη μπύρα σάς επιτρέπει να απολαύσετε ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση, και αυτό είναι αρκετός λόγος για να μάθετε λίγο.

Πώς να ρίξετε μπύρα από ένα μπουκάλι, μπορείτε και να χτυπήσετε

Όταν ρίχνετε μια μπύρα σε ένα ποτήρι των 0,5 λίτρων, δεν έχει σημασία από πού προέρχεται - από ένα μπουκάλι, μπορεί ή βρύση. Δεν έχει σημασία ούτε ποια είναι η μορφή του γυαλιού σας. Αυτό που επηρεάζει πραγματικά τη διαδικασία εμφιάλωσης είναι η ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα στην μπύρα.

Για παράδειγμα, το Light Indian Ale (IPA) ή ο αφρός του Belgian Ale λίγο περισσότερο από το σκοτάδι.

Γεια σου. Σκέφτηκα ότι θα σας συμβουλέψω σήμερα και στη συνέχεια πήγα στην κουζίνα για να μαγειρέψω ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα και μου έφτασε - θα σας πω πώς να το μαγειρέψετε. Λοιπόν, μπορείτε να εκφράσετε την άποψή σας σχετικά με τα σχόλια, καθώς και να θέσετε ερωτήσεις εάν τα έχετε. Βρήκα αυτή τη συνταγή σε ένα βιβλίο μαγειρικής του 15ου αιώνα, μου αρέσει να σπρώξω μέσα από μια τέτοια λογοτεχνία, επειδή υπάρχουν πολλοί δροσεροί τρόποι για να μαγειρεύουν το κρέας.

Έτσι, σας προτείνω να μαγειρέψετε χοιρινό σε μπύρα. Για αυτό θα χρειαστείτε:

χοιρινό - 500 γραμμάρια (δεν είναι απαραίτητο να πάρετε ένα φιλέτο ή το λαιμό, και τα κομμάτια με λίπος στρώμα θα πάει)?

δύο μεγάλα κρεμμύδια (στη διαδικασία του μαγειρέματος, θα μειωθεί σημαντικά σε όγκο, οπότε μην ανησυχείτε, τα κρεμμύδια είναι περισσότερο από το κρέας δεν θα λειτουργήσει :))?

ρίζα τζίντζερ (θα πρέπει να το προσθέσετε στη γεύση, πάρτε έτσι μια φέτα γραμμαρίων για 200, θα είναι αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα χρειαστείτε για το μαγείρεμα άλλων πιάτων, συνταγών.

IZh 2125 Крысёнок Рататуй> Ημερολόγιο> Πειράματα με σκουριά.

Καλά γεια, αγαπητέ αναγνώστη!
Πρώτα απ 'όλα, θέλω να συγχαρώ όλους για την Ημέρα της Νίκης!
Έτσι, σήμερα αποφάσισε να πειραματιστεί με σκουριά. Υπάρχει μια άποψη ότι για να πάρουμε σκουριά στο σώμα του αυτοκινήτου, είναι απαραίτητο να το τρίβουμε με μπύρα και αλάτι.
Σας το λέω, χάλια γεμάτη.
Χθες, 9.05., Πήγα στο γκαράζ για ένα μπαστούνι και δεν μπόρεσα να αντισταθώ, προσπάθησα αυτή τη μέθοδο. Αγόρασα κάποια φθηνή μπύρα, αλάτι και τρίβω τα εκτεθειμένα μέρη του σώματος με όλη αυτή τη ντροπή. Το αποτέλεσμα, όλα προήλθαν από την κρούστα. Το πρωί, κανένα ίχνος σκουριάς (όπως στη διαφήμιση). Όπως το καταλαβαίνω, μια προϋπόθεση είναι απαραίτητη για αυτή τη μέθοδο - την περιοδική υγρασία της κρούστας του αλατιού. Αλλά πώς να το κάνουμε;
Υπάρχουν δύο επιλογές:
1) τρίψτε το όλα στο δρόμο και αφήστε το αυτοκίνητο εκεί τη νύχτα. Το πρωί, η δροσιά πέφτει και υγραίνει την κρούστα. Και έτσι λίγες μέρες.
2) Περιοδικά, ή μάλλον μία φορά την ημέρα, να έρχονται και να ψεκάζετε νερό από ένα σπρέι.
Καμία από τις μεθόδους δεν είναι κατάλληλη για μένα, για προφανείς λόγους.
Και σύμφωνα με αυτό. Ανοίξτε όλα τα είδη των αστικών δικτύων εκεί και βρείτε μια ρητή μέθοδο για τη σκουριά!
Έτσι, καλώς ήλθατε!

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Χρησιμοποιείτε γάντια από καουτσούκ. Χωρίς αυτούς, τρομερά χέρια!