Το Cranberry έχει τονωτικό, αναζωογονητικό, τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα, αυξάνει την ψυχική και σωματική απόδοση. Cranberries συνταγογραφείται για υπο- και beriberi και C. Ο χυμός Φρούτα χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικό παράγοντα για την ελονοσία, πνευμονία, βρογχιεκτασία, λοβώδη πνευμονία, πνευμονική φυματίωση και άλλες λοιμώδεις νόσους. Ο χυμός βακκίνιων με μέλι λαμβάνεται για βήχα, πονόλαιμο και ρευματισμούς, και αραιώνεται με νερό - για κρυολογήματα. Υδατική έγχυση μούρων και χρήση ως αντιρρυπαντικό φάρμακο. Το σύνολο του φυτού χρησιμοποιείται για εξασθενημένο μεταβολισμό και αναιμία. Το Cranberry μειώνει το περιεχόμενο της προθρομβίνης στο αίμα, επομένως συνιστάται για θρομβοφλεβίτιδα. Ο χυμός και ο χυμός των βακκίνιων έχουν διουρητικό και βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, επομένως χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της πυελονεφρίτιδας, της κυστίτιδας και ως μέσο πρόληψης του σχηματισμού πέτρων στα νεφρά και της ουροδόχου κύστης. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φλαβονοειδή, το βακκίνι αυξάνει την αντοχή και την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, επομένως συνιστάται για αθηροσκλήρωση, υπέρταση και άλλες ασθένειες που χαρακτηρίζονται από αυξημένη διαπερατότητα και ανεπαρκή αντοχή των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Τα μούρα των βακκίνιων μπορούν να χρησιμεύσουν ως προφυλακτικός παράγοντας για κακοήθη νεοπλάσματα.

Χρήσιμα βακκίνια και γλαύκωμα. Εξωτερικά με τη μορφή μούρων καλαμποκιού χρησιμοποιούνται για αποχρώσεις και καλλυντικά για την απομάκρυνση των κηλίδων χρωστικής. Η αλοιφή βακκίνιων χρησιμοποιείται σε ορισμένες δερματικές παθήσεις (εγκαύματα, έκζεμα, scrofula, εξιδρωματικές διεργασίες). Μειώνει την φλεγμονή, στεγνώνει τις υγρές περιοχές, έχει αναλγητικό αποτέλεσμα και περιορίζει την υπερχείλιση.

Ο χυμός των βακκίνιων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των τριχών με ψείρες. Σε αυτή την περίπτωση, 15-20 λεπτά μετά το τρίψιμο των μαλλιών, τα νιτς απομακρύνονται εντελώς.

Το Cranberry αντενδείκνυται σε οξεία φλεγμονώδη διεργασία του στομάχου και των εντέρων, με έλκος στομάχου και 12 δωδεκαδακτυλικό έλκος.

Ποτό με βατόμουρο και χυμό πατάτας.

200 γραμμάρια αποφλοιωμένης πατάτας σχάρα σε λεπτό τρίφτη, πιέστε το χυμό μέσω της γάζας και αφήστε το σε ένα κλειστό δοχείο για 1-2 ώρες για να επιτρέψετε το άμυλο να εγκατασταθεί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε προσεκτικά το χυμό σε ένα άλλο πιάτο και το ανακατεύουμε με χυμό βακκίνιων (από 50 γραμμάρια βακκίνια), προσθέτουμε 15 γραμμάρια ζάχαρης, λίγο βανιλλίνη. Το ποτό που λαμβάνεται με βιταμίνη 3 φορές την ημέρα για ¼ φλιτζάνι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Ανακατέψτε 15 γραμμάρια χυμού βακκίνιων, 20 γραμμάρια βαλεριανού βάμματος, 8 γραμμάρια εκχυλίσματος Condurango. Πάρτε 3 φορές την ημέρα, 20-30 σταγόνες ανά ¼ φλιτζάνι νερό με υπερθυρεοειδισμό.

Αναμείξτε 30 γραμμάρια βακκίνια, 20 γραμμάρια φρούτων rowan, 50 γραμμάρια τριαντάφυλλα ισχία. Μια κουταλιά της σούπας μείγμα ρίχνουμε 200 ml (1 φλιτζάνι) βραστό νερό, βράζουμε για 3 λεπτά, αφήνουμε για 25 λεπτά. Πιείτε ένα ποτήρι 3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα με υπερθυρεοειδισμό.

2 κουταλιές ώριμων βακκίνων για να αλέσετε και να πιέσετε τη γάζα. Ο προκύπτων χυμός αναμιγνύεται με λανολίνη και βαζελίνη, που λαμβάνονται στα 50 γραμμάρια. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Mash τα μούρα και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη με την ταχύτητα του 1 λίτρου της μάζας των 200 γραμμάρια σε ένα μπολ σμάλτο, φέρνουν στο βρασμό. Στρώνετε μέσα από ένα κόσκινο και ρίχνετε σε αποστειρωμένα βάζα. Ψυκτικός χυμός για να κλείσει και να αποθηκευτεί στο ψυγείο.

Τα καθαρά κατεψυγμένα μούρα στο φούρνο για 6 ώρες, στέλεχος μέσα από ένα κόσκινο. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται στο παρασκευασμένο σιρόπι με ρυθμό 800 γραμμάρια ζάχαρης σε 1,5-2 ποτήρια νερό. Βράστε και αφαιρέστε τον αφρό. Ρίξτε στείρα βάζα και φελλό σφιχτά. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Βατόμουρα σε σκόνη ζάχαρης.

Πλύνετε καλά τα μούρα και στεγνώστε τα. Ανακατεύουμε με το ασπράδι αυγού με ρυθμό ενός αυγού ανά 500 γραμμάρια μούρων. Βάλτε τα μούρα σε ένα κόσκινο και τα καλύπτετε με κοκκοποιημένη ζάχαρη άλεσης σε δύο βήματα, ανακινώντας το κόσκινο. Ζάχαρη σκόνη να λάβει με την ταχύτητα των 500 γραμμάρια μούρα 500 γραμμάρια σκόνης.

Βατόμουρα, τριμμένο με ζάχαρη.

Τα μούρα ανθίζουν 8-10 λεπτά, απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι, ψύχονται και τρίβονται μέσα από κόσκινο. Ο προκύπτων πολτός αναμιγνύεται με ζάχαρη, βράζουμε και βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Καλύψτε με αποστειρωμένα καψάκια και παστερίστε (βάζα ενός λίτρου - 30 λεπτά). Στη συνέχεια, φελλός, γυρίστε και δροσερό. Αποθηκεύστε οπουδήποτε.

Βατόμουρα σε είδος.

Γεμίστε στείρα βάζα με καθαρά μούρα, γεμίστε με βραστό νερό, καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια κασσίτερου και αποστειρώστε (βάζα 1 λίτρου για 10 λεπτά). Κορκ, γυρίστε και δροσερό. Από ένα τέτοιο βακκίνιο μπορείτε να μαγειρέψετε ζελέ και μαρμελάδα.

Πιέστε το χυμό από τα λευκά βακκίνια. Πιέστε το νερό (3 φλιτζάνια) και βράστε για 5 λεπτά. Στέλεχος, δροσερό, αραιωμένο άμυλο. Βράζουμε, προσθέτουμε ζάχαρη. Βάλτε ξανά σε βρασμό, ανακατεύοντας αργά, προσθέστε το προηγουμένως πιεσμένο χυμό.

120 γραμμάρια βακκίνια - 1,5 κιλά ζάχαρης, 1-2 ποτήρια νερό.

Μαρμελάδα με βακκίνιο.

Τα μούρα βυθίζονται σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίζονται σε ένα σουρωτήρι. Όταν το νερό στραγγίζεται, ρίξτε τα μούρα στο σιρόπι βρασμού. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, αφαιρώντας τον αφρό. Προσθέστε βανιλίνη στο τέλος του μαγειρέματος.

Για 1 κιλό βακκίνια - 1,5 κιλά ζάχαρης, 1-2 ποτήρια νερό.

Ρίξτε τα πλυμένα βακκίνια σε ένα αποστειρωμένο βάζο και καλύψτε με κρύο βραστό νερό ώστε να καλύπτει μόνο τα μούρα. Μπορείτε να βάλετε σε φέτες μήλα Antonov, κανέλα. Πιέστε προς τα κάτω και κλείστε. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Βράστε τα βακκίνια στο νερό για 10 λεπτά, στέλεχος, προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη. Βράστε και δροσερό. Σε 1 φλιτζάνι βακκίνια - 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 λίτρο νερού.

Αλλά η συνταγή για το επιδόρπιο των βακκίνιων:

Οι πιο σχολιασμένες δημοσιεύσεις

Η πνευμονία είναι μια σοβαρή λοιμώδης φλεγμονώδης νόσος των πνευμόνων. Ο κύριος αιτιολογικός παράγοντας είναι τα βακτηρίδια, τα παράσιτα, οι ιοί και οι μύκητες. Πρέπει να γνωρίζετε ότι αρκετά συχνά η πνευμονία συνοδεύει καρδιαγγειακά νοσήματα, είναι συνέπεια της χειρουργικής επέμβασης, τραυματισμού. Μερικές φορές εμφανίζεται πνευμονία μετά από υποθερμία του σώματος, οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού, υψηλά επίπεδα ρύπανσης αερίων, φυσική και ακόμη και ψυχική κόπωση, υποσιτισμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη διατροφή σε περίπτωση ασθένειας για να ανακάμψετε γρήγορα και να ανακάμψετε.

Ο σκοπός της διατροφής για την πνευμονία

Σε περίπτωση σύνθετης ασθένειας, είναι πολύ σημαντικό να διατηρούνται οι προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, να μειώνεται το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και η ανοσία. Στη διατροφή σας δεν πρέπει να είναι πολύ αλάτι, υδατάνθρακες, λίπη, είναι καλύτερο να εισάγετε στο μενού όσο το ασβέστιο, βιταμίνες Α, Β, Γ. Προσπαθήστε να φάτε τα τρόφιμα σε μικρές ποσότητες, περίπου 6 φορές την ημέρα. Δεν θέλετε να φάτε; Δεν πρέπει να αναγκάσετε τον εαυτό σας.

Συνιστώμενη μαγειρική στο φούρνο, στον ατμό, μπορείτε επίσης να βράσουν και να αλέσετε τα τρόφιμα. Είναι πολύ σημαντικό να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο ζεστό υγρό. Όταν βλέπετε ότι αναρρώνετε, προσθέστε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες στο μενού και πίνετε λιγότερα υγρά.

Ποιες τροφές πρέπει να χρησιμοποιηθούν για την πνευμονία;

Σε περίπτωση οξείας πνευμονίας, φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:

Ψάρια (άπαχο). Κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι ή κρέας κουνελιού. Μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας λιπαρό bulon.Frukty φρέσκα - μήλα, καρπούζι, τα εσπεριδοειδή, grushi.Suhofrukty - αποξηραμένα βερίκοκα, φρέσκα izyum.Ovoschi - κρεμμύδια, χόρτα, λάχανο, πατάτες, chesnok.Sok, ποτά φρούτων, λαχανικών, φρούτων, ζυμαρικών και fruktov.Krupy. Το μέλι, μαρμελάδα βατόμουρου Προϊόντα με βιταμίνη Α - κρόκο αυγού, πράσινα κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές, βερίκοκα, φρούτα μοσχαριού, φύλλα μαρουλιού.

Τι μπορείτε να πίνετε; Ζωμός από τα φύλλα της μαύρης σταφίδας, dogrose, αλλά και χυμό από τα βακκίνια, cowberry. Ξηρός χυμός είναι πολύ χρήσιμο - μήλο, ρόδι, κυδώνι, λεμόνι. Πιείτε ένα αφέψημα αποξηραμένων φρούτων.

Μενού για την επιδείνωση της πνευμονίας

Σας προσφέρουμε αυτή τη διατροφή:

Προέλευση Β: 200 ml ζεστό γάλα + πρωινό σιμιγδάλι kasha.Vtoroy: ζελέ φρούτων + αφέψημα από φύλλα και καρπούς, σμέουρα προσθέτοντας κουταλιά meda.Obed: σούπα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με κριθάρι πουρέ + άπαχο ψάρι (που καλείται να μαγειρέψουν ατμό) + καρπούζι (μόνο αγοράζετε φρούτα σε μια εποχή, νωρίς μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία) Υψηλό τσάι: ποτό με ζύμη και μέλι + πούλπα μήλου Δείπνο: σοκολάτα + σταφίδες + τυρόπηγμα + τριαντάφυλλο.

Πολύτιμες συμβουλές! Πριν πάτε για ύπνο, φροντίστε να πίνετε ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μέλι και βούτυρο.

Μεταξύ των γευμάτων επιτρέπεται η χρήση λαχανικών, χυμών φρούτων, θερμού αλκαλικού μεταλλικού νερού.

Έχετε υψηλό πυρετό; Σοβαρή δύσπνοια; Δηλητηρίαση του σώματος; Πίνετε τσάι με τζίντζερ και λεμόνι, επίσης σε μια μικρή ποσότητα φρούτων, χυμών μούρων και μη ανθρακούχο καθαρισμένο νερό. Μετά από λίγο πιο εύκολο, μπορείτε να φάτε ελαφριά σούπα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, λαχανικά πουρέ, τα ψημένα μήλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα.

Τι είδους δίαιτα πρέπει να ακολουθήσετε μετά από πνευμονία;

Η φλεγμονή των πνευμόνων είναι ένα είδος άγχους για το σώμα, γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό, αφού πάσχετε από ασθένεια, να συμπεριλάβετε τέτοια προϊόντα στη διατροφή σας:

Ψωμί, άπαχο κοτόπουλο, ελαφρύ ζωμό, τυρί, γάλα + γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού, χυμοί παρασκευασμένοι από λάχανο (έχουν πολύ βιταμίνη C). Αγοράστε μόνο προϊόντα από σκληρό σίτο.Με τα γλυκά μπορείτε να φάτε μαρμελάδα από μαύρη σταφίδα, βατόμουρο ή φράουλα, το μέλι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο (μόνο αν δεν είστε αλλεργικός στα προϊόντα μελισσών).

Χρησιμοποιήστε αυτό το μενού:

Πρωινό βραστά μαλακά βραστά αυγά, σαλάτα λαχανικών με μια φέτα μαύρου ψωμιού. Επίσης, πιείτε 200 ml ζεστό γάλα με ένα μικρό κουλούρι Για ένα δεύτερο πρωινό συνιστούμε να πιείτε 400 ml ζωμό με μέλι, λεμόνι και τζίντζερ. Για το δεύτερο, χρησιμοποιήστε ένα σουφλέ ψαριού (ψημένο στον ατμό), πουρέ πατάτες. Όλα τα κάτω με ένα φυσικό χυμό δαμάσκηνων. Δείπνο με ροδάκινα με κρέας, κατσαρόλα τυρί cottage, σιγουρευτείτε για να πιείτε ένα ποτό ζύμης. Πριν πάτε για ύπνο, σας συμβουλεύουμε να πίνετε τον γλυκό χυμό που θεραπεύει τα βακκίνια με μέλι.

Αφού δεν είχε όρεξη; Εισάγετε στο μενού σας μέτρια αλμυρά τρόφιμα - χαβιάρι, ρέγγα, σκληρό τυρί. Μπορείτε να φάτε ένα αγγούρι γεμιστό, γεμιστή ντομάτα, να πιείτε χυμό ντομάτας. Επίσης για όρεξη, συνιστάται να πίνετε 100 ml ξηρού οίνου.

Προσοχή! Εάν έχετε υποστεί παρατεταμένη πνευμονία, η οποία έχει οδηγήσει στην εξάντληση του σώματος, χρειάζεστε μια ενισχυμένη διατροφή.

Συστάσεις παραδοσιακών θεραπευτών

Ιδιαίτερα χρήσιμο για πνευμονία:

Το γάλα (ζεστό ή ζεστό) + μια σταγόνα από τερεβινθέλαιο (πρέπει να καθαριστεί) Λίπος κοτόπουλου με λίπος Βότανο με χυμό λεμονιού ή βακκίνιων Γάλα (ζεστό) + πρέζα σόδα (τροφή) + μεταλλικό νερό Borjomi.

Επίσης, οι λαϊκοί θεραπευτές συνιστούν, όσο πιο συχνά γίνεται, να γαργάρουν, διάλυμα σόδα στο στόμα, αφέψημα βοτάνων από φασκόμηλο, καλέντουλα και χαμομήλι.

Παράνομα προϊόντα για πνευμονία

Σε περίπτωση ασθένειας, είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη όσο το δυνατόν λιγότερο. Είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί από τη δίαιτα:

Καπνιστά προϊόντα Αλκοολούχα ποτά Πικάντικα Λιπαρά Τηγανητά Λουκάνικα Λουκάνικα Λουκάνικα Γλυκά - κέικ, πίτες, μπισκότα Όλα τα προϊόντα με πρόσθετα πεπτικά, γεύσεις.

Έτσι, η διατροφή για πνευμονία δεν έχει μικρή σημασία. Είναι από αυτήν εξαρτάται από την ανάκτηση σας. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις συστάσεις για τα τρόφιμα. Πολλοί κάνουν ένα λάθος, πρώτα αρνούνται τελείως τα τρόφιμα και στη συνέχεια αρχίζουν να καταναλώνουν λιπαρά, τηγανητά και ανθυγιεινά τρόφιμα. Αν είσαστε δεκτοί σε νοσοκομείο, καλό είναι να φάτε εκεί, επειδή το νοσοκομείο έχει αναπτύξει ειδικά μια δίαιτα για τους ασθενείς. Σας ευλογεί!

Γενική περιγραφή της ασθένειας

Η πνευμονία είναι μολυσματική φλεγμονώδης νόσος του πνεύμονα που προκαλείται από ενδοκυτταρικά παράσιτα, βακτηρίδια, μύκητες ή ιούς.

Προϋποθέσεις για την ανάπτυξη της πνευμονίας

Συχνά, η πνευμονία δεν είναι μόνο μια ανεξάρτητη ασθένεια, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί σε σχέση με καρδιαγγειακά νοσήματα, τραύματα ή χειρουργικές επεμβάσεις. Επίσης, πνευμονία μπορεί να προκύψει από υποθερμία σε υψηλή υγρασία, SARS, ένα υψηλό επίπεδο συγκέντρωσης αερίου, πνευματική ή σωματική εξάντληση, υποσιτισμό, πνευμονική, ή ασθένειες σχετίζονται με το κάπνισμα, τη συμφόρηση στους πνεύμονες των σοβαρά άρρωστων ασθενών και των ηλικιωμένων, ενδομήτρια πνευμονία ή sfiksiya, τραύμα της γέννησης, δυσπλασίες πνευμονία στα νεογνά, κυστική ίνωση, υποσιταμίνωση, υποσιτισμός, υποτροπιάζουσα βρογχίτιδα, επίκτητα καρδιακά σμήνη, χρόνιες πνευμονικές παθήσεις, καρδιακή ανεπάρκεια αλκοολισμός, τοξικομανία. Για τους ασθενείς γύρω από τον ασθενή, η πνευμονία δεν είναι μεταδοτική, καθώς η ασθένεια δεν μεταδίδεται από αερομεταφερόμενα σταγονίδια.

Είδη πνευμονίας

πρωτογενής ή κοινοτική πνευμονία · νοσοκομειακή ή νοσοκομειακή πνευμονία. πνευμονία σε ασθενείς με διάφορους τύπους ανοσοανεπάρκειας. συνολικά · εστιακή; μετοχή · segmental; μονόπλευρη. διπλής όψεως. πρωτογενές. δευτεροβάθμια.

Συχνά συμπτώματα πνευμονίας

βήχας; "Ψυχική ασθένεια", η οποία διήρκεσε περισσότερο από μία εβδομάδα. είναι αδύνατο να πάρει μια βαθιά ανάσα, κάθε προσπάθεια προκαλεί ένα βήχα? χαμηλή θερμοκρασία σώματος. δυσκολία στην αναπνοή. σοβαρό χλωμό δέρμα.

Χρήσιμα προϊόντα για πνευμονία

Η δίαιτα για την πνευμονία έχει σχεδιαστεί για να υποστηρίζει την προστατευτική λειτουργία του σώματος, μειώνοντας το φορτίο στο ανοσοποιητικό σύστημα και στον διατροφικό σωλήνα. Είναι πολύ σημαντικό να μειωθεί η ποσότητα των καταναλωθέντων λιπών και υδατανθράκων, το αλάτι, να αυξηθεί το επίπεδο κατανάλωσης τροφίμων με ασβέστιο, βιταμίνες C, B και A. Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα, αλλά να μην καταναλώνονται εάν ο ασθενής αρνείται να τα πάρει.. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι στον ατμό, ψημένα ή βρασμένα, προσεκτικά λείανση σε ένα κουάκερ. Είναι επιτακτική ανάγκη να παρέχετε στον ασθενή άφθονο ζεστό ρόφημα. Η δίαιτα γίνεται λίγο πιο ποικίλη κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του λίπους, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων, μειώνοντας την ποσότητα του υγρού που καταναλώνετε.

Κατά την περίοδο οξείας πνευμονίας, συνιστώνται τα ακόλουθα προϊόντα:

άπαχο κοτόπουλο, κρέας, κοτόπουλο ή ζωμό κρέατος · χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια. ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα · φρέσκα λαχανικά (λάχανο, καρότα, χόρτα, πατάτες, σκόρδο, κρεμμύδια). νωπά φρούτα (εσπεριδοειδή, μήλα, σταφύλια, καρπούζι, αχλάδια) · αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες) · μούρα, λαχανικά και ποτά φρούτων, χυμοί · ζυμαρικά και δημητριακά. αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου, μαύρη σταφίδα, αδύναμο τσάι, ποτά φραγκοστάφυλου και πορτοκαλιού, ξινή χυμούς (ρόδι, λεμόνι, κυδώνι, μήλο), αφέψημα αποξηραμένων φρούτων. μαρμελάδα, μέλι? προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Α και καροτένιο (κρέμα, κρόκο αυγού, πιπεριές, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια, βερίκοκα, μαρούλια, φρουτοσαλάτα).

Δείγμα μενού για οξεία πνευμονία

Πρόωρη πρωινό: σιμιγδάλι και ένα ποτήρι γάλα.
Δεύτερο πρωινό: ζελέ φρούτων, αφέψημα από φρέσκο ​​ή αποξηραμένο βατόμουρο με μέλι.
Μεσημεριανό: σούπα μαργαριτάρι σε μη συμπυκνωμένο ζωμό κρέατος, πουρέ πατάτας με ψάρι με ατμό, καρπούζι.
Μεσημεριανό: applesauce, ποτό ζύμης με μέλι.
Δείπνο: τυρί cottage με σταφίδες, ζωμό dogrose και σοκολάτα.
Ώρα για ύπνο: ένα ποτήρι γάλα.

Μεταξύ των δεξιώσεων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά ή χυμούς φρούτων, θερμαινόμενο αλκαλικό μεταλλικό νερό.

Διατροφή κατά τη διάρκεια και μετά την πνευμονία

άπαχο κοτόπουλο, κρέας, ψάρι, ελαφρύς ζωμός από αυτά. ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, γάλα, τυρί · αυγά · νωπά φρούτα και λαχανικά, χόρτα, χυμός ορτυκιού, δημητριακά, αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά, μαρμελάδα, μέλι, μαύρη σοκολάτα, μαρμελάδα. χυμοί φρούτων ή λαχανικών, μεταλλικό νερό, ποτά φρούτων. τσάι, ζωμούς άγριου τριαντάφυλλου, βότανα ή μαύρη σταφίδα.

Δείγμα μενού κατά την περίοδο ανάρρωσης από πνευμονία

Πρώιμο πρωινό: δύο μαλακά βραστά αυγά, σαλάτα λαχανικών με μαύρο ψωμί, γάλα με κουλούρι.
Το δεύτερο πρωινό: ζωμοί με λεμόνι και μέλι.
Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών σε ζωμό κρέατος, σουφλέ με ψάρι στον ατμό, πατάτα πουρέ, χυμό δαμάσκηνου με πολτό.
Μεσημεριανό: κομπόστα μήλου, μανταρίνι.
Δείπνο: κατσαρόλα με τυρί cottage, ρολά λάχανο με κρέας, μαρμελάδα ή φρέσκα μούρα, ποτό ζύμης.
Ώρα για ύπνο: Χυμός βακκίνιων με ζάχαρη.

Λαϊκές θεραπείες για την πνευμονία

ζεστό ή ζεστό γάλα με μια σταγόνα καθαρισμένης τερεβινθίνης. μη συμπυκνωμένοι ζωμοί · νερό με την προσθήκη χυμού βακκίνιων ή χυμού λεμονιού. ζεστό γάλα με ένα τσίμπη μαγειρική σόδα ή σε αναλογία 50/50 με Borjomi? το ξέπλυμα του στόματος και του λαιμού με διάλυμα απολυμαντικού σόδας, ένα αφέψημα από βότανα (καλέντουλα, φασκόμηλο, χαμομήλι) ή υπερμαγγανικό κάλιο.

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα για πνευμονία

Περιορίστε την κατανάλωση ζάχαρης, βουτύρου. Να αποκλειστούν τέτοια προϊόντα όπως: αλκοόλ, καπνιστά προϊόντα, τηγανητά, πικάντικα και λιπαρά πιάτα, λουκάνικα, τουρσιά, κονσερβοποιημένα προϊόντα, γλυκά των αποθεμάτων, τρόφιμα με τελικές γενεές.

Zhilistar.Ru

Ο ψυχαγωγικός κόσμος της Γκαλίνας Starostina

Τι είναι χρήσιμο βακκίνιο

Το Cranberry έχει τονωτικό, αναζωογονητικό, τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα, αυξάνει την ψυχική και σωματική απόδοση. Cranberries συνταγογραφείται για υπο- και beriberi και C. Ο χυμός Φρούτα χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικό παράγοντα για την ελονοσία, πνευμονία, βρογχιεκτασία, λοβώδη πνευμονία, πνευμονική φυματίωση και άλλες λοιμώδεις νόσους. Ο χυμός βακκίνιων με μέλι λαμβάνεται για βήχα, πονόλαιμο και ρευματισμούς, και αραιώνεται με νερό - για κρυολογήματα. Υδατική έγχυση μούρων και χρήση ως αντιρρυπαντικό φάρμακο. Το σύνολο του φυτού χρησιμοποιείται για εξασθενημένο μεταβολισμό και αναιμία. Το Cranberry μειώνει το περιεχόμενο της προθρομβίνης στο αίμα, επομένως συνιστάται για θρομβοφλεβίτιδα. Ο χυμός και ο χυμός των βακκίνιων έχουν διουρητικό και βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, επομένως χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της πυελονεφρίτιδας, της κυστίτιδας και ως μέσο πρόληψης του σχηματισμού πέτρων στα νεφρά και της ουροδόχου κύστης. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φλαβονοειδή, το βακκίνι αυξάνει την αντοχή και την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, επομένως συνιστάται για αθηροσκλήρωση, υπέρταση και άλλες ασθένειες που χαρακτηρίζονται από αυξημένη διαπερατότητα και ανεπαρκή αντοχή των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Τα μούρα των βακκίνιων μπορούν να χρησιμεύσουν ως προφυλακτικός παράγοντας για κακοήθη νεοπλάσματα.

Χρήσιμα βακκίνια και γλαύκωμα. Εξωτερικά με τη μορφή μούρων καλαμποκιού χρησιμοποιούνται για αποχρώσεις και καλλυντικά για την απομάκρυνση των κηλίδων χρωστικής. Η αλοιφή βακκίνιων χρησιμοποιείται σε ορισμένες δερματικές παθήσεις (εγκαύματα, έκζεμα, scrofula, εξιδρωματικές διεργασίες). Μειώνει την φλεγμονή, στεγνώνει τις υγρές περιοχές, έχει αναλγητικό αποτέλεσμα και περιορίζει την υπερχείλιση.

Ο χυμός των βακκίνιων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των τριχών με ψείρες. Σε αυτή την περίπτωση, 15-20 λεπτά μετά το τρίψιμο των μαλλιών, τα νιτς απομακρύνονται εντελώς.

Το Cranberry αντενδείκνυται σε οξεία φλεγμονώδη διεργασία του στομάχου και των εντέρων, με έλκος στομάχου και 12 δωδεκαδακτυλικό έλκος.

Ποτό με βατόμουρο και χυμό πατάτας.

200 γραμμάρια αποφλοιωμένης πατάτας σχάρα σε λεπτό τρίφτη, πιέστε το χυμό μέσω της γάζας και αφήστε το σε ένα κλειστό δοχείο για 1-2 ώρες για να επιτρέψετε το άμυλο να εγκατασταθεί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε προσεκτικά το χυμό σε ένα άλλο πιάτο και το ανακατεύουμε με χυμό βακκίνιων (από 50 γραμμάρια βακκίνια), προσθέτουμε 15 γραμμάρια ζάχαρης, λίγο βανιλλίνη. Το ποτό που λαμβάνεται με βιταμίνη 3 φορές την ημέρα για ¼ φλιτζάνι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Ανακατέψτε 15 γραμμάρια χυμού βακκίνιων, 20 γραμμάρια βαλεριανού βάμματος, 8 γραμμάρια εκχυλίσματος Condurango. Πάρτε 3 φορές την ημέρα, 20-30 σταγόνες ανά ¼ φλιτζάνι νερό με υπερθυρεοειδισμό.

Αναμείξτε 30 γραμμάρια βακκίνια, 20 γραμμάρια φρούτων rowan, 50 γραμμάρια τριαντάφυλλα ισχία. Μια κουταλιά της σούπας μείγμα ρίχνουμε 200 ml (1 φλιτζάνι) βραστό νερό, βράζουμε για 3 λεπτά, αφήνουμε για 25 λεπτά. Πιείτε ένα ποτήρι 3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα με υπερθυρεοειδισμό.

2 κουταλιές ώριμων βακκίνων για να αλέσετε και να πιέσετε τη γάζα. Ο προκύπτων χυμός αναμιγνύεται με λανολίνη και βαζελίνη, που λαμβάνονται στα 50 γραμμάρια. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Mash τα μούρα και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη με την ταχύτητα του 1 λίτρου της μάζας των 200 γραμμάρια σε ένα μπολ σμάλτο, φέρνουν στο βρασμό. Στρώνετε μέσα από ένα κόσκινο και ρίχνετε σε αποστειρωμένα βάζα. Ψυκτικός χυμός για να κλείσει και να αποθηκευτεί στο ψυγείο.

Τα καθαρά κατεψυγμένα μούρα στο φούρνο για 6 ώρες, στέλεχος μέσα από ένα κόσκινο. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται στο παρασκευασμένο σιρόπι με ρυθμό 800 γραμμάρια ζάχαρης σε 1,5-2 ποτήρια νερό. Βράστε και αφαιρέστε τον αφρό. Ρίξτε στείρα βάζα και φελλό σφιχτά. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Βατόμουρα σε σκόνη ζάχαρης.

Πλύνετε καλά τα μούρα και στεγνώστε τα. Ανακατεύουμε με το ασπράδι αυγού με ρυθμό ενός αυγού ανά 500 γραμμάρια μούρων. Βάλτε τα μούρα σε ένα κόσκινο και τα καλύπτετε με κοκκοποιημένη ζάχαρη άλεσης σε δύο βήματα, ανακινώντας το κόσκινο. Ζάχαρη σκόνη να λάβει με την ταχύτητα των 500 γραμμάρια μούρα 500 γραμμάρια σκόνης.

Βατόμουρα, τριμμένο με ζάχαρη.

Τα μούρα ανθίζουν 8-10 λεπτά, απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι, ψύχονται και τρίβονται μέσα από κόσκινο. Ο προκύπτων πολτός αναμιγνύεται με ζάχαρη, βράζουμε και βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Καλύψτε με αποστειρωμένα καψάκια και παστερίστε (βάζα ενός λίτρου - 30 λεπτά). Στη συνέχεια, φελλός, γυρίστε και δροσερό. Αποθηκεύστε οπουδήποτε.

Βατόμουρα σε είδος.

Γεμίστε στείρα βάζα με καθαρά μούρα, γεμίστε με βραστό νερό, καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια κασσίτερου και αποστειρώστε (βάζα 1 λίτρου για 10 λεπτά). Κορκ, γυρίστε και δροσερό. Από ένα τέτοιο βακκίνιο μπορείτε να μαγειρέψετε ζελέ και μαρμελάδα.

Πιέστε το χυμό από τα λευκά βακκίνια. Πιέστε το νερό (3 φλιτζάνια) και βράστε για 5 λεπτά. Στέλεχος, δροσερό, αραιωμένο άμυλο. Βράζουμε, προσθέτουμε ζάχαρη. Βάλτε ξανά σε βρασμό, ανακατεύοντας αργά, προσθέστε το προηγουμένως πιεσμένο χυμό.

120 γραμμάρια βακκίνια - 1,5 κιλά ζάχαρης, 1-2 ποτήρια νερό.

Μαρμελάδα με βακκίνιο.

Τα μούρα βυθίζονται σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίζονται σε ένα σουρωτήρι. Όταν το νερό στραγγίζεται, ρίξτε τα μούρα στο σιρόπι βρασμού. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, αφαιρώντας τον αφρό. Προσθέστε βανιλίνη στο τέλος του μαγειρέματος.

Για 1 κιλό βακκίνια - 1,5 κιλά ζάχαρης, 1-2 ποτήρια νερό.

Ρίξτε τα πλυμένα βακκίνια σε ένα αποστειρωμένο βάζο και καλύψτε με κρύο βραστό νερό ώστε να καλύπτει μόνο τα μούρα. Μπορείτε να βάλετε σε φέτες μήλα Antonov, κανέλα. Πιέστε προς τα κάτω και κλείστε. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Βράστε τα βακκίνια στο νερό για 10 λεπτά, στέλεχος, προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη. Βράστε και δροσερό. Σε 1 φλιτζάνι βακκίνια - 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 λίτρο νερού.

Διατροφή για πνευμονία

Γενική περιγραφή της ασθένειας

Η πνευμονία είναι μολυσματική φλεγμονώδης νόσος του πνεύμονα που προκαλείται από ενδοκυτταρικά παράσιτα, βακτηρίδια, μύκητες ή ιούς.

Προϋποθέσεις για την ανάπτυξη της πνευμονίας

Συχνά, η πνευμονία δεν είναι μόνο μια ανεξάρτητη ασθένεια, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί σε σχέση με καρδιαγγειακά νοσήματα, τραύματα ή χειρουργικές επεμβάσεις. Επίσης, πνευμονία μπορεί να προκύψει από υποθερμία σε υψηλή υγρασία, SARS, ένα υψηλό επίπεδο συγκέντρωσης αερίου, πνευματική ή σωματική εξάντληση, υποσιτισμό, πνευμονική, ή ασθένειες σχετίζονται με το κάπνισμα, τη συμφόρηση στους πνεύμονες των σοβαρά άρρωστων ασθενών και των ηλικιωμένων, ενδομήτρια πνευμονία ή sfiksiya, τραύμα της γέννησης, δυσπλασίες πνευμονία στα νεογνά, κυστική ίνωση, υποσιταμίνωση, υποσιτισμός, υποτροπιάζουσα βρογχίτιδα, επίκτητα καρδιακά σμήνη, χρόνιες πνευμονικές παθήσεις, καρδιακή ανεπάρκεια αλκοολισμός, τοξικομανία. Για τους ασθενείς γύρω από τον ασθενή, η πνευμονία δεν είναι μεταδοτική, καθώς η ασθένεια δεν μεταδίδεται από αερομεταφερόμενα σταγονίδια.

Είδη πνευμονίας

πρωτογενής ή κοινοτική πνευμονία · νοσοκομειακή ή νοσοκομειακή πνευμονία. πνευμονία σε ασθενείς με διάφορους τύπους ανοσοανεπάρκειας. συνολικά · εστιακή; μετοχή · segmental; μονόπλευρη. διπλής όψεως. πρωτογενές. δευτεροβάθμια.

Συχνά συμπτώματα πνευμονίας

• βήχας;
• "Ψυχική ασθένεια", η οποία διήρκεσε περισσότερο από μία εβδομάδα.
• είναι αδύνατο να πάρει μια βαθιά ανάσα, κάθε προσπάθεια προκαλεί ένα βήχα?
• χαμηλή θερμοκρασία σώματος.
• δυσκολία στην αναπνοή.
• σοβαρό χλωμό δέρμα.

Χρήσιμα προϊόντα για πνευμονία

Η δίαιτα για την πνευμονία έχει σχεδιαστεί για να υποστηρίζει την προστατευτική λειτουργία του σώματος, μειώνοντας το φορτίο στο ανοσοποιητικό σύστημα και στον διατροφικό σωλήνα. Είναι πολύ σημαντικό να μειωθεί η ποσότητα των καταναλωθέντων λιπών και υδατανθράκων, το αλάτι, να αυξηθεί το επίπεδο κατανάλωσης τροφίμων με ασβέστιο, βιταμίνες C, B και A. Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα, αλλά να μην καταναλώνονται εάν ο ασθενής αρνείται να τα πάρει.. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι στον ατμό, ψημένα ή βρασμένα, προσεκτικά λείανση σε ένα κουάκερ. Είναι επιτακτική ανάγκη να παρέχετε στον ασθενή άφθονο ζεστό ρόφημα. Η δίαιτα γίνεται λίγο πιο ποικίλη κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του λίπους, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων, μειώνοντας την ποσότητα του υγρού που καταναλώνετε.

Κατά την περίοδο οξείας πνευμονίας, συνιστώνται τα ακόλουθα προϊόντα:

• άπαχο κοτόπουλο, κρέας, κοτόπουλο ή ζωμό κρέατος ·
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια.
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• φρέσκα λαχανικά (λάχανο, καρότα, χόρτα, πατάτες, σκόρδο, κρεμμύδια).
• νωπά φρούτα (εσπεριδοειδή, μήλα, σταφύλια, καρπούζι, αχλάδια) ·
• αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες) ·
• μούρα, λαχανικά και ποτά φρούτων, χυμοί ·
• ζυμαρικά και δημητριακά.
• αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου, μαύρη σταφίδα, αδύναμο τσάι, ποτά φραγκοστάφυλου και πορτοκαλιού, ξινή χυμούς (ρόδι, λεμόνι, κυδώνι, μήλο), αφέψημα αποξηραμένων φρούτων.
• μαρμελάδα, μέλι?
• προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Α και καροτένιο (κρέμα, κρόκο αυγού, πιπεριές, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια, βερίκοκα, μαρούλια, φρουτοσαλάτα).

Δείγμα μενού για οξεία πνευμονία

Πρόωρη πρωινό: σιμιγδάλι και ένα ποτήρι γάλα.
Δεύτερο πρωινό: ζελέ φρούτων, αφέψημα από φρέσκο ​​ή αποξηραμένο βατόμουρο με μέλι.
Μεσημεριανό: σούπα μαργαριτάρι σε μη συμπυκνωμένο ζωμό κρέατος, πουρέ πατάτας με ψάρι με ατμό, καρπούζι.
Μεσημεριανό: applesauce, ποτό ζύμης με μέλι.
Δείπνο: τυρί cottage με σταφίδες, ζωμό dogrose και σοκολάτα.
Ώρα για ύπνο: ένα ποτήρι γάλα.

Μεταξύ των δεξιώσεων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά ή χυμούς φρούτων, θερμαινόμενο αλκαλικό μεταλλικό νερό.

Διατροφή κατά τη διάρκεια και μετά την πνευμονία

• άπαχο κοτόπουλο, κρέας, ψάρι, ελαφρύς ζωμός από αυτά.
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, γάλα, τυρί ·
• αυγά ·
• νωπά φρούτα και λαχανικά, χόρτα, χυμός ορτυκιού,
• δημητριακά, αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά,
• μαρμελάδα, μέλι, μαύρη σοκολάτα, μαρμελάδα.
• χυμοί φρούτων ή λαχανικών, μεταλλικό νερό, ποτά φρούτων.
• τσάι, ζωμούς άγριου τριαντάφυλλου, βότανα ή μαύρη σταφίδα.

Δείγμα μενού κατά την περίοδο ανάρρωσης από πνευμονία

Πρώιμο πρωινό: δύο μαλακά βραστά αυγά, σαλάτα λαχανικών με μαύρο ψωμί, γάλα με κουλούρι.
Το δεύτερο πρωινό: ζωμοί με λεμόνι και μέλι.
Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών σε ζωμό κρέατος, σουφλέ με ψάρι στον ατμό, πατάτα πουρέ, χυμό δαμάσκηνου με πολτό.
Μεσημεριανό: κομπόστα μήλου, μανταρίνι.
Δείπνο: κατσαρόλα με τυρί cottage, ρολά λάχανο με κρέας, μαρμελάδα ή φρέσκα μούρα, ποτό ζύμης.
Ώρα για ύπνο: Χυμός βακκίνιων με ζάχαρη.

Λαϊκές θεραπείες για την πνευμονία

• ζεστό ή ζεστό γάλα με μια σταγόνα καθαρισμένης τερεβινθίνης.
• μη συμπυκνωμένοι ζωμοί ·
• νερό με την προσθήκη χυμού βακκίνιων ή χυμού λεμονιού.
• ζεστό γάλα με ένα τσίμπη μαγειρική σόδα ή σε αναλογία 50/50 με Borjomi?
• το ξέπλυμα του στόματος και του λαιμού με διάλυμα απολυμαντικού σόδας, ένα αφέψημα από βότανα (καλέντουλα, φασκόμηλο, χαμομήλι) ή υπερμαγγανικό κάλιο.

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα για πνευμονία

Περιορίστε την κατανάλωση ζάχαρης, βουτύρου. Να αποκλειστούν τέτοια προϊόντα όπως: αλκοόλ, καπνιστά προϊόντα, τηγανητά, πικάντικα και λιπαρά πιάτα, λουκάνικα, τουρσιά, κονσερβοποιημένα προϊόντα, γλυκά των αποθεμάτων, τρόφιμα με τελικές γενεές.

Βακκίνια για πνευμονία

Περιγραφή από τις 11 Δεκεμβρίου 2017

• Ημερομηνίες: 21 ημέρες
• Το κόστος των προϊόντων: 1500-1700 ρούβλια. ανά εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Η πνευμονία είναι μια ομάδα οξείας μολυσματικών και φλεγμονωδών ασθενειών των πνευμόνων που περιλαμβάνουν διάφορα δομικά στοιχεία του προσβεβλημένου πνευμονικού ιστού στη διαδικασία.

Διάφοροι βακτηριακοί / μολυσματικοί παράγοντες μπορούν να είναι οι άμεσοι αιτιολογικοί παράγοντες της ασθένειας, οι συνηθέστεροι από τους οποίους είναι οι πνευμο / στρεπτό / σταφυλόκοκκος, χλαμύδια, αδενοϊός, ιός γρίπης. Η κλινική πορεία και τα συμπτώματα της νόσου ποικίλλουν ευρέως, εξαιτίας των ποικίλων όγκων βλάβης στον πνευμονικό ιστό, του τύπου του παθογόνου, της σοβαρότητας της δηλητηρίασης, της απόκρισης του σώματος και της παρουσίας επιπλοκών.

Τα γενικά συμπτώματα της νόσου οφείλονται στην τοξική επίδραση των μικροοργανισμών στο καρδιαγγειακό / νευρικό σύστημα, οι τοπικές εξαρτώνται από τις αλλαγές απευθείας στο ίδιο το αναπνευστικό σύστημα. Η διάγνωση της πνευμονίας καθορίζεται με βάση την ακτινολογικά επιβεβαιωμένη εστιακή διείσδυση και την παρουσία τουλάχιστον δύο κλινικών ενδείξεων - βήχας με πτύελα, πυρετό, λευκοκυττάρωση, παρουσία κροσσών / συριγμού. Οι παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη της πνευμονίας περιλαμβάνουν: ηλικία / ηλικία γεροντικής, παρουσία συνυπάρχουσων πνευμονικών νόσων, υποσιτισμός, αλλαγές στη σύνθεση των ειδών της μικροχλωρίδας της στοματοφαρυγγικής κοιλότητας, νοσηλεία και παρατεταμένη νοσοκομειακή περίθαλψη.

Παρά το γεγονός ότι η κύρια μέθοδος θεραπείας της πνευμονίας είναι η αντιβακτηριακή θεραπεία, μια σωστά οργανωμένη δίαιτα για την πνευμονία των πνευμόνων μπορεί να ελαχιστοποιήσει τις κλινικές εκδηλώσεις και να επιταχύνει τις διαδικασίες αποκατάστασης. Η δίαιτα στη φλεγμονή των πνευμόνων βασίζεται συχνότερα στον διαιτολογικό πίνακα αριθ. 15 ή αριθ. 13 και στοχεύει στη βελτίωση της ανοσίας, στη μείωση της δηλητηρίασης, στην επίλυση της φλεγμονώδους διαδικασίας και στην πρόληψη πιθανών παρενεργειών των φαρμάκων. Η διατροφή της πνευμονίας διαφοροποιείται ανάλογα με το στάδιο της ασθένειας (ύψος, περίοδος αποκατάστασης) και τη γενική κατάσταση του ασθενούς.

Στις πρώτες ημέρες της νόσου, όταν ο ασθενής έχει σοβαρή δηλητηρίαση και υψηλή θερμοκρασία, η ημερήσια ποσότητα θερμίδων μειώνεται στα 1800-2000 kcal λόγω του περιορισμού των απλούστερων υδατανθράκων στα 270-300 g και των ζωικών λιπών στα 60-70 g, που συνδυάζεται με άφθονη πρόσληψη (τουλάχιστον 2,5 l / ημέρα), συχνές / κλασματικές (6-7 φορές ημερησίως) γεύματα, κυρίως σε ημι-υγρή μορφή. Στη διατροφή περιλαμβάνονται εύπεπτα τρόφιμα (ζωμός κοτόπουλου, χυλός από δημητριακά και πίτυρα σιταριού, ψάρι, τυρί cottage, κοτόπουλο, χυμοί φρούτων / λαχανικών, γογγύλια, μαύρες σταφίδες, τσάι με λεμόνι, χυμό βακκίνιο).

Η αντιφλεγμονώδης δράση επιτυγχάνεται με τον περιορισμό των υδατανθράκων στη δίαιτα στα 250 g, μειώνοντας την κατανάλωση αλατιού στα 6-7 g, γεγονός που μειώνει την κατακράτηση υγρών στο σώμα και την έκκριση και αυξάνει την αναλογία τροφίμων πλούσιων σε ασβέστιο. Για να βελτιώσετε την όρεξη, συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή μέτρια αλμυρά σνακ (λαχανικά γεμιστά / καρυκευμένα, μούσκεμα ρέγγας, τυρί), μπαχαρικά, στεγνό κρασί, χυμό ντομάτας.

Καθώς η σοβαρότητα των κλινικών εκδηλώσεων μειώνεται, η διατροφή επεκτείνεται και η θερμιδική της περιεκτικότητα αυξάνεται στα 2800-3000 kcal. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ενισχυθεί η ανοσία της παρουσίας στη διατροφή επαρκούς ποσότητας πρωτεϊνών (110-130 g / ημέρα), η οποία διεγείρει την παραγωγή αντισωμάτων, επιταχύνει τις επανορθωτικές διεργασίες, μειώνει την αρνητική επίδραση των φαρμάκων σουλφα σε λευκοπάθεια. Συνιστάται να συμπεριλάβετε κρέας / ψάρι, αυγά κοτόπουλου, πιάτα τυριού cottage, ζύμη στη διατροφή.

Η διατροφή παρέχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες / μικροστοιχεία (ομάδα Α, C, Β, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο), η οποία επιτυγχάνεται με την περιεκτικότητα σε ζωμό τριανταφυλλιού / πίτουρου σιταριού, ζύμης, συκωτιού, φρέσκων φρούτων / λαχανικών και φρέσκων παρασκευασμένων χυμών. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, η ποσότητα του ελεύθερου υγρού μειώνεται στα 1,5 λίτρα, πράγμα που βοηθά στη μείωση της ποσότητας των εκκρινόμενων πτυέλων και μειώνει το φορτίο στο καρδιαγγειακό σύστημα. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη εντερικής δυσβολίας στο πλαίσιο της τρέχουσας αντιβιοτικής θεραπείας, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, ryazhenka, γάλα ακοόφιλου, γιαούρτια).

Στη διατροφή πρέπει να περιλαμβάνονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Η διατροφή σε ομάδες ασθενών όπως οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Για παράδειγμα, η διατροφή στην πνευμονία στους ηλικιωμένους βασίζεται στην ηλικία και πρέπει να είναι πλήρης. Η δίαιτα περιλαμβάνονται κυρίως εύπεπτη τροφή / διατροφής που περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, ιδιαίτερα η βιταμίνη C. Επειδή η θεραπεία τέτοιων ασθενών διενεργείται σύμφωνα με το καθεστώς νοσοκομειακή κλίνη είναι σημαντικό για την πρόληψη της εμφάνισης της δυσκοιλιότητας λόγω εντερική ατονία.

Με μια τάση για δυσκοιλιότητα, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή τρόφιμα που διεγείρουν την εντερική περισταλτική (λαχανικά / φρούτα, ειδικά τεύτλα, δαμάσκηνα). Λαμβάνεται η λήψη ελαφρώς αλκαλικών μεταλλικών νερών και ελαφρών καθαρτικών παρασκευασμάτων που βασίζονται σε φασόλια και σέλλα. Μην περιορίζετε την πρόσληψη ελεύθερου υγρού σε λιγότερο από 1-1,5 λίτρα, καθώς η έλλειψη υγρού στο σώμα μπορεί να αυξήσει τη δυσκοιλιότητα. Μην ξεχνάμε ότι η πλειοψηφία των ηλικιωμένων ασθενών εκτός από τη θεραπεία της πνευμονίας απαιτεί τη λήψη φαρμάκων για καρδιοπάθεια (αντιυπερτασικά, αντιαρρυθμικά), γαστρεντερικές παθήσεις και υπνωτικά φάρμακα.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διατροφή των παιδιών με πνευμονία πριν από την ηλικία ενός έτους. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ελέγχεται ο όγκος του καταναλωθέντος υγρού, ο οποίος θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 140-150 ml / kg σωματικού βάρους, λαμβανομένου υπόψη του γάλακτος / του γάλακτος.

Έτσι, το 1/3 της ημερήσιας ποσότητος υγρού, συνιστάται να δώσει ως φρούτων / λαχανικών ζωμούς, και σε πιο σοβαρές περιπτώσεις - γλυκόζης-αλατούχα διαλύματα, όπως Regidron, Oral. Η διατροφή των παιδιών αυτής της ηλικίας πρέπει να ελέγχεται από παιδίατρο.

Για όλες τις κατηγορίες των ασθενών, ιδιαίτερα σε ενήλικες και ηλικιωμένους ασθενείς με επίμονο βήχα φάρμακα mukoregulyatornyh σημαντικό υποδοχής (αποχρεμπτικά / βλεννολυτικά), συμβάλλοντας στην υγροποίηση και την εκκένωση των πτυέλων (ACC, Mukobene, Mukomist, Bronhikum, FLUIMUCIL βρωμεξίνη, Δρ μαμά).

Οι αποχρεμπτικές ουσίες αυξάνουν την έκκριση του υγρού συστατικού των πτυέλων και επιταχύνουν τη μεταφορά τους αυξάνοντας τις βρογχικές κινητικές ικανότητες. Ωστόσο, ο διορισμός των αποχρεμπτικών φαρμάκων θα πρέπει να συνοδεύεται από επαρκή ενυδάτωση, καθώς η έλλειψη νερού στο σώμα αυξάνει το ιξώδες των πτυέλων. Επιπλέον, τα φάρμακα αυτής της ομάδας συμβάλλουν στην αποκατάσταση της δομής και της αναγέννησης του βρογχικού βλεννογόνου, στην έκκριση της IgA και στην ομαλοποίηση της αποκομιδής των βλεννογόνων.

Ισχύς μετά πνευμονική φλεγμονή, ειδικά μετά θα πρέπει να ενισχυθεί παρατεταμένη και σοβαρή πνευμονία με εξάντληση (υψηλής θερμιδικής αξίας) αναλόγως διαιτητική διατροφή των ασθενών με πνευμονική φυματίωση στο βήμα ανάκτησης, η οποία energotsennost ανωτέρω φυσιολογικές νόρμες κατά 15-20% (Πίνακας №11). Η λήψη σύνθετων παρασκευασμάτων βιταμινούχου και βιταμίνης είναι υποχρεωτική.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφή για πνευμονία περιλαμβάνει:

• Ψωμί σίτου / σίκαλης, λευκά κροτίδες, προϊόντα αλευριού.
• Κρέας / πουλερικά άπαχο (γαλοπούλα, κοτόπουλο), το οποίο μπορεί να μαγειρευτεί με οποιονδήποτε τρόπο. Λουκάνικα, λουκάνικα, ζαμπόν, βραστά λουκάνικα επιτρέπονται.
• Σούπες για αδύναμα λαχανικά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα / ζωμούς ψαριών (λαχανικά, μπορς, σούπα λάχανου, σούπα τεύτλων, τουρσί, μανιτάρια και σούπες δημητριακών).
• Θαλάσσια / ποτάμια ψάρια σε διάφορες μαγειρικές θεραπείες.
• Αυγά κοτόπουλου σε οποιαδήποτε μορφή (μαλακά βρασμένα, βρασμένα, ομελέτα).
• Ποτά από ξινόγαλα / γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, απλό γιαούρτι, κεφίρ, ακοόφιλος, τυρί, γάλα, τυρί cottage). Η ξινή κρέμα προστίθεται μόνο σε έτοιμα γεύματα.
• Ζυμαρικά / δημητριακά και με καλή ανοχή - όσπρια.
• Βούτυρο, εκλεπτυσμένο / μη επεξεργασμένο με λαχανικά παγωμένο.
• Λαχανικά (εκτός από ραπανάκι, ραπανάκι), χόρτα κήπων.
• Μαρμελάδα, μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδα, παγωτό, marshmallow. Ξηροί καρποί, αποξηραμένοι καρποί.
• Νωπά φρούτα / μούρα ακατέργαστα και μετά από θερμική επεξεργασία (ζελέ, πολτοποιημένα πατάτες, μους) και φρέσκα παρασκευασμένα χυμοί από αυτά, ποτά φρούτων, κομπόστα, ζελέ.
• Από τα ποτά - ένα αφέψημα από πίτουρο σιταριού / καρυδιού έγχυσης, αλκαλικό μεταλλικό νερό, κακάο, καφέ, τσάι.

Το Cranberry έχει τονωτικό, αναζωογονητικό, τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα, αυξάνει την ψυχική και σωματική απόδοση. Cranberries συνταγογραφείται για υπο- και beriberi και C. Ο χυμός Φρούτα χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικό παράγοντα για την ελονοσία, πνευμονία, βρογχιεκτασία, λοβώδη πνευμονία, πνευμονική φυματίωση και άλλες λοιμώδεις νόσους. Ο χυμός βακκίνιων με μέλι λαμβάνεται για βήχα, πονόλαιμο και ρευματισμούς, και αραιώνεται με νερό - για κρυολογήματα. Υδατική έγχυση μούρων και χρήση ως αντιρρυπαντικό φάρμακο. Το σύνολο του φυτού χρησιμοποιείται για εξασθενημένο μεταβολισμό και αναιμία. Το Cranberry μειώνει το περιεχόμενο της προθρομβίνης στο αίμα, επομένως συνιστάται για θρομβοφλεβίτιδα. Ο χυμός και ο χυμός των βακκίνιων έχουν διουρητικό και βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, επομένως χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της πυελονεφρίτιδας, της κυστίτιδας και ως μέσο πρόληψης του σχηματισμού πέτρων στα νεφρά και της ουροδόχου κύστης. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φλαβονοειδή, το βακκίνι αυξάνει την αντοχή και την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, επομένως συνιστάται για αθηροσκλήρωση, υπέρταση και άλλες ασθένειες που χαρακτηρίζονται από αυξημένη διαπερατότητα και ανεπαρκή αντοχή των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Τα μούρα των βακκίνιων μπορούν να χρησιμεύσουν ως προφυλακτικός παράγοντας για κακοήθη νεοπλάσματα.

Χρήσιμα βακκίνια και γλαύκωμα. Εξωτερικά με τη μορφή μούρων καλαμποκιού χρησιμοποιούνται για αποχρώσεις και καλλυντικά για την απομάκρυνση των κηλίδων χρωστικής. Η αλοιφή βακκίνιων χρησιμοποιείται σε ορισμένες δερματικές παθήσεις (εγκαύματα, έκζεμα, scrofula, εξιδρωματικές διεργασίες). Μειώνει την φλεγμονή, στεγνώνει τις υγρές περιοχές, έχει αναλγητικό αποτέλεσμα και περιορίζει την υπερχείλιση.

Ο χυμός των βακκίνιων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των τριχών με ψείρες. Σε αυτή την περίπτωση, 15-20 λεπτά μετά το τρίψιμο των μαλλιών, τα νιτς απομακρύνονται εντελώς.

Το Cranberry αντενδείκνυται σε οξεία φλεγμονώδη διεργασία του στομάχου και των εντέρων, με έλκος στομάχου και 12 δωδεκαδακτυλικό έλκος.

Ποτό με βατόμουρο και χυμό πατάτας.

200 γραμμάρια αποφλοιωμένης πατάτας σχάρα σε λεπτό τρίφτη, πιέστε το χυμό μέσω της γάζας και αφήστε το σε ένα κλειστό δοχείο για 1-2 ώρες για να επιτρέψετε το άμυλο να εγκατασταθεί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε προσεκτικά το χυμό σε ένα άλλο πιάτο και το ανακατεύουμε με χυμό βακκίνιων (από 50 γραμμάρια βακκίνια), προσθέτουμε 15 γραμμάρια ζάχαρης, λίγο βανιλλίνη. Το ποτό που λαμβάνεται με βιταμίνη 3 φορές την ημέρα για ¼ φλιτζάνι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Ανακατέψτε 15 γραμμάρια χυμού βακκίνιων, 20 γραμμάρια βαλεριανού βάμματος, 8 γραμμάρια εκχυλίσματος Condurango. Πάρτε 3 φορές την ημέρα, 20-30 σταγόνες ανά ¼ φλιτζάνι νερό με υπερθυρεοειδισμό.

Αναμείξτε 30 γραμμάρια βακκίνια, 20 γραμμάρια φρούτων rowan, 50 γραμμάρια τριαντάφυλλα ισχία. Μια κουταλιά της σούπας μείγμα ρίχνουμε 200 ml (1 φλιτζάνι) βραστό νερό, βράζουμε για 3 λεπτά, αφήνουμε για 25 λεπτά. Πιείτε ένα ποτήρι 3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα με υπερθυρεοειδισμό.

2 κουταλιές ώριμων βακκίνων για να αλέσετε και να πιέσετε τη γάζα. Ο προκύπτων χυμός αναμιγνύεται με λανολίνη και βαζελίνη, που λαμβάνονται στα 50 γραμμάρια. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Mash τα μούρα και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη με την ταχύτητα του 1 λίτρου της μάζας των 200 γραμμάρια σε ένα μπολ σμάλτο, φέρνουν στο βρασμό. Στρώνετε μέσα από ένα κόσκινο και ρίχνετε σε αποστειρωμένα βάζα. Ψυκτικός χυμός για να κλείσει και να αποθηκευτεί στο ψυγείο.

Τα καθαρά κατεψυγμένα μούρα στο φούρνο για 6 ώρες, στέλεχος μέσα από ένα κόσκινο. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται στο παρασκευασμένο σιρόπι με ρυθμό 800 γραμμάρια ζάχαρης σε 1,5-2 ποτήρια νερό. Βράστε και αφαιρέστε τον αφρό. Ρίξτε στείρα βάζα και φελλό σφιχτά. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Βατόμουρα σε σκόνη ζάχαρης.

Πλύνετε καλά τα μούρα και στεγνώστε τα. Ανακατεύουμε με το ασπράδι αυγού με ρυθμό ενός αυγού ανά 500 γραμμάρια μούρων. Βάλτε τα μούρα σε ένα κόσκινο και τα καλύπτετε με κοκκοποιημένη ζάχαρη άλεσης σε δύο βήματα, ανακινώντας το κόσκινο. Ζάχαρη σκόνη να λάβει με την ταχύτητα των 500 γραμμάρια μούρα 500 γραμμάρια σκόνης.

Βατόμουρα, τριμμένο με ζάχαρη.

Τα μούρα ανθίζουν 8-10 λεπτά, απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι, ψύχονται και τρίβονται μέσα από κόσκινο. Ο προκύπτων πολτός αναμιγνύεται με ζάχαρη, βράζουμε και βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Καλύψτε με αποστειρωμένα καψάκια και παστερίστε (βάζα ενός λίτρου - 30 λεπτά). Στη συνέχεια, φελλός, γυρίστε και δροσερό. Αποθηκεύστε οπουδήποτε.

Βατόμουρα σε είδος.

Γεμίστε στείρα βάζα με καθαρά μούρα, γεμίστε με βραστό νερό, καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια κασσίτερου και αποστειρώστε (βάζα 1 λίτρου για 10 λεπτά). Κορκ, γυρίστε και δροσερό. Από ένα τέτοιο βακκίνιο μπορείτε να μαγειρέψετε ζελέ και μαρμελάδα.

Πιέστε το χυμό από τα λευκά βακκίνια. Πιέστε το νερό (3 φλιτζάνια) και βράστε για 5 λεπτά. Στέλεχος, δροσερό, αραιωμένο άμυλο. Βράζουμε, προσθέτουμε ζάχαρη. Βάλτε ξανά σε βρασμό, ανακατεύοντας αργά, προσθέστε το προηγουμένως πιεσμένο χυμό.

120 γραμμάρια βακκίνια - 1,5 κιλά ζάχαρης, 1-2 ποτήρια νερό.

Μαρμελάδα με βακκίνιο.

Τα μούρα βυθίζονται σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίζονται σε ένα σουρωτήρι. Όταν το νερό στραγγίζεται, ρίξτε τα μούρα στο σιρόπι βρασμού. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, αφαιρώντας τον αφρό. Προσθέστε βανιλίνη στο τέλος του μαγειρέματος.

Για 1 κιλό βακκίνια - 1,5 κιλά ζάχαρης, 1-2 ποτήρια νερό.

Ρίξτε τα πλυμένα βακκίνια σε ένα αποστειρωμένο βάζο και καλύψτε με κρύο βραστό νερό ώστε να καλύπτει μόνο τα μούρα. Μπορείτε να βάλετε σε φέτες μήλα Antonov, κανέλα. Πιέστε προς τα κάτω και κλείστε. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Βράστε τα βακκίνια στο νερό για 10 λεπτά, στέλεχος, προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη. Βράστε και δροσερό. Σε 1 φλιτζάνι βακκίνια - 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 λίτρο νερού.

Αλλά η συνταγή για το επιδόρπιο των βακκίνιων:

Οι πιο σχολιασμένες δημοσιεύσεις

Η πνευμονία είναι μια σοβαρή λοιμώδης φλεγμονώδης νόσος των πνευμόνων. Ο κύριος αιτιολογικός παράγοντας είναι τα βακτηρίδια, τα παράσιτα, οι ιοί και οι μύκητες. Πρέπει να γνωρίζετε ότι αρκετά συχνά η πνευμονία συνοδεύει καρδιαγγειακά νοσήματα, είναι συνέπεια της χειρουργικής επέμβασης, τραυματισμού. Μερικές φορές εμφανίζεται πνευμονία μετά από υποθερμία του σώματος, οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού, υψηλά επίπεδα ρύπανσης αερίων, φυσική και ακόμη και ψυχική κόπωση, υποσιτισμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη διατροφή σε περίπτωση ασθένειας για να ανακάμψετε γρήγορα και να ανακάμψετε.

Ο σκοπός της διατροφής για την πνευμονία

Σε περίπτωση σύνθετης ασθένειας, είναι πολύ σημαντικό να διατηρούνται οι προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, να μειώνεται το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και η ανοσία. Στη διατροφή σας δεν πρέπει να είναι πολύ αλάτι, υδατάνθρακες, λίπη, είναι καλύτερο να εισάγετε στο μενού όσο το ασβέστιο, βιταμίνες Α, Β, Γ. Προσπαθήστε να φάτε τα τρόφιμα σε μικρές ποσότητες, περίπου 6 φορές την ημέρα. Δεν θέλετε να φάτε; Δεν πρέπει να αναγκάσετε τον εαυτό σας.

Συνιστώμενη μαγειρική στο φούρνο, στον ατμό, μπορείτε επίσης να βράσουν και να αλέσετε τα τρόφιμα. Είναι πολύ σημαντικό να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο ζεστό υγρό. Όταν βλέπετε ότι αναρρώνετε, προσθέστε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες στο μενού και πίνετε λιγότερα υγρά.

Ποιες τροφές πρέπει να χρησιμοποιηθούν για την πνευμονία;

Σε περίπτωση οξείας πνευμονίας, φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:

Ψάρια (άπαχο). Κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι ή κρέας κουνελιού. Μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας λιπαρό bulon.Frukty φρέσκα - μήλα, καρπούζι, τα εσπεριδοειδή, grushi.Suhofrukty - αποξηραμένα βερίκοκα, φρέσκα izyum.Ovoschi - κρεμμύδια, χόρτα, λάχανο, πατάτες, chesnok.Sok, ποτά φρούτων, λαχανικών, φρούτων, ζυμαρικών και fruktov.Krupy. Το μέλι, μαρμελάδα βατόμουρου Προϊόντα με βιταμίνη Α - κρόκο αυγού, πράσινα κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές, βερίκοκα, φρούτα μοσχαριού, φύλλα μαρουλιού.

Τι μπορείτε να πίνετε; Ζωμός από τα φύλλα της μαύρης σταφίδας, dogrose, αλλά και χυμό από τα βακκίνια, cowberry. Ξηρός χυμός είναι πολύ χρήσιμο - μήλο, ρόδι, κυδώνι, λεμόνι. Πιείτε ένα αφέψημα αποξηραμένων φρούτων.

Μενού για την επιδείνωση της πνευμονίας

Σας προσφέρουμε αυτή τη διατροφή:

Προέλευση Β: 200 ml ζεστό γάλα + πρωινό σιμιγδάλι kasha.Vtoroy: ζελέ φρούτων + αφέψημα από φύλλα και καρπούς, σμέουρα προσθέτοντας κουταλιά meda.Obed: σούπα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με κριθάρι πουρέ + άπαχο ψάρι (που καλείται να μαγειρέψουν ατμό) + καρπούζι (μόνο αγοράζετε φρούτα σε μια εποχή, νωρίς μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία) Υψηλό τσάι: ποτό με ζύμη και μέλι + πούλπα μήλου Δείπνο: σοκολάτα + σταφίδες + τυρόπηγμα + τριαντάφυλλο.

Πολύτιμες συμβουλές! Πριν πάτε για ύπνο, φροντίστε να πίνετε ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μέλι και βούτυρο.

Μεταξύ των γευμάτων επιτρέπεται η χρήση λαχανικών, χυμών φρούτων, θερμού αλκαλικού μεταλλικού νερού.

Έχετε υψηλό πυρετό; Σοβαρή δύσπνοια; Δηλητηρίαση του σώματος; Πίνετε τσάι με τζίντζερ και λεμόνι, επίσης σε μια μικρή ποσότητα φρούτων, χυμών μούρων και μη ανθρακούχο καθαρισμένο νερό. Μετά από λίγο πιο εύκολο, μπορείτε να φάτε ελαφριά σούπα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, λαχανικά πουρέ, τα ψημένα μήλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα.

Τι είδους δίαιτα πρέπει να ακολουθήσετε μετά από πνευμονία;

Η φλεγμονή των πνευμόνων είναι ένα είδος άγχους για το σώμα, γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό, αφού πάσχετε από ασθένεια, να συμπεριλάβετε τέτοια προϊόντα στη διατροφή σας:

Ψωμί, άπαχο κοτόπουλο, ελαφρύ ζωμό, τυρί, γάλα + γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού, χυμοί παρασκευασμένοι από λάχανο (έχουν πολύ βιταμίνη C). Αγοράστε μόνο προϊόντα από σκληρό σίτο.Με τα γλυκά μπορείτε να φάτε μαρμελάδα από μαύρη σταφίδα, βατόμουρο ή φράουλα, το μέλι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο (μόνο αν δεν είστε αλλεργικός στα προϊόντα μελισσών).

Χρησιμοποιήστε αυτό το μενού:

Πρωινό βραστά μαλακά βραστά αυγά, σαλάτα λαχανικών με μια φέτα μαύρου ψωμιού. Επίσης, πιείτε 200 ml ζεστό γάλα με ένα μικρό κουλούρι Για ένα δεύτερο πρωινό συνιστούμε να πιείτε 400 ml ζωμό με μέλι, λεμόνι και τζίντζερ. Για το δεύτερο, χρησιμοποιήστε ένα σουφλέ ψαριού (ψημένο στον ατμό), πουρέ πατάτες. Όλα τα κάτω με ένα φυσικό χυμό δαμάσκηνων. Δείπνο με ροδάκινα με κρέας, κατσαρόλα τυρί cottage, σιγουρευτείτε για να πιείτε ένα ποτό ζύμης. Πριν πάτε για ύπνο, σας συμβουλεύουμε να πίνετε τον γλυκό χυμό που θεραπεύει τα βακκίνια με μέλι.

Αφού δεν είχε όρεξη; Εισάγετε στο μενού σας μέτρια αλμυρά τρόφιμα - χαβιάρι, ρέγγα, σκληρό τυρί. Μπορείτε να φάτε ένα αγγούρι γεμιστό, γεμιστή ντομάτα, να πιείτε χυμό ντομάτας. Επίσης για όρεξη, συνιστάται να πίνετε 100 ml ξηρού οίνου.

Προσοχή! Εάν έχετε υποστεί παρατεταμένη πνευμονία, η οποία έχει οδηγήσει στην εξάντληση του σώματος, χρειάζεστε μια ενισχυμένη διατροφή.

Συστάσεις παραδοσιακών θεραπευτών

Ιδιαίτερα χρήσιμο για πνευμονία:

Το γάλα (ζεστό ή ζεστό) + μια σταγόνα από τερεβινθέλαιο (πρέπει να καθαριστεί) Λίπος κοτόπουλου με λίπος Βότανο με χυμό λεμονιού ή βακκίνιων Γάλα (ζεστό) + πρέζα σόδα (τροφή) + μεταλλικό νερό Borjomi.

Επίσης, οι λαϊκοί θεραπευτές συνιστούν, όσο πιο συχνά γίνεται, να γαργάρουν, διάλυμα σόδα στο στόμα, αφέψημα βοτάνων από φασκόμηλο, καλέντουλα και χαμομήλι.

Παράνομα προϊόντα για πνευμονία

Σε περίπτωση ασθένειας, είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη όσο το δυνατόν λιγότερο. Είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί από τη δίαιτα:

Καπνιστά προϊόντα Αλκοολούχα ποτά Πικάντικα Λιπαρά Τηγανητά Λουκάνικα Λουκάνικα Λουκάνικα Γλυκά - κέικ, πίτες, μπισκότα Όλα τα προϊόντα με πρόσθετα πεπτικά, γεύσεις.

Έτσι, η διατροφή για πνευμονία δεν έχει μικρή σημασία. Είναι από αυτήν εξαρτάται από την ανάκτηση σας. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις συστάσεις για τα τρόφιμα. Πολλοί κάνουν ένα λάθος, πρώτα αρνούνται τελείως τα τρόφιμα και στη συνέχεια αρχίζουν να καταναλώνουν λιπαρά, τηγανητά και ανθυγιεινά τρόφιμα. Αν είσαστε δεκτοί σε νοσοκομείο, καλό είναι να φάτε εκεί, επειδή το νοσοκομείο έχει αναπτύξει ειδικά μια δίαιτα για τους ασθενείς. Σας ευλογεί!

Γενική περιγραφή της ασθένειας

Η πνευμονία είναι μολυσματική φλεγμονώδης νόσος του πνεύμονα που προκαλείται από ενδοκυτταρικά παράσιτα, βακτηρίδια, μύκητες ή ιούς.

Προϋποθέσεις για την ανάπτυξη της πνευμονίας

Συχνά, η πνευμονία δεν είναι μόνο μια ανεξάρτητη ασθένεια, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί σε σχέση με καρδιαγγειακά νοσήματα, τραύματα ή χειρουργικές επεμβάσεις. Επίσης, πνευμονία μπορεί να προκύψει από υποθερμία σε υψηλή υγρασία, SARS, ένα υψηλό επίπεδο συγκέντρωσης αερίου, πνευματική ή σωματική εξάντληση, υποσιτισμό, πνευμονική, ή ασθένειες σχετίζονται με το κάπνισμα, τη συμφόρηση στους πνεύμονες των σοβαρά άρρωστων ασθενών και των ηλικιωμένων, ενδομήτρια πνευμονία ή sfiksiya, τραύμα της γέννησης, δυσπλασίες πνευμονία στα νεογνά, κυστική ίνωση, υποσιταμίνωση, υποσιτισμός, υποτροπιάζουσα βρογχίτιδα, επίκτητα καρδιακά σμήνη, χρόνιες πνευμονικές παθήσεις, καρδιακή ανεπάρκεια αλκοολισμός, τοξικομανία. Για τους ασθενείς γύρω από τον ασθενή, η πνευμονία δεν είναι μεταδοτική, καθώς η ασθένεια δεν μεταδίδεται από αερομεταφερόμενα σταγονίδια.

Είδη πνευμονίας

πρωτογενής ή κοινοτική πνευμονία · νοσοκομειακή ή νοσοκομειακή πνευμονία. πνευμονία σε ασθενείς με διάφορους τύπους ανοσοανεπάρκειας. συνολικά · εστιακή; μετοχή · segmental; μονόπλευρη. διπλής όψεως. πρωτογενές. δευτεροβάθμια.

Συχνά συμπτώματα πνευμονίας

βήχας; "Ψυχική ασθένεια", η οποία διήρκεσε περισσότερο από μία εβδομάδα. είναι αδύνατο να πάρει μια βαθιά ανάσα, κάθε προσπάθεια προκαλεί ένα βήχα? χαμηλή θερμοκρασία σώματος. δυσκολία στην αναπνοή. σοβαρό χλωμό δέρμα.

Χρήσιμα προϊόντα για πνευμονία

Η δίαιτα για την πνευμονία έχει σχεδιαστεί για να υποστηρίζει την προστατευτική λειτουργία του σώματος, μειώνοντας το φορτίο στο ανοσοποιητικό σύστημα και στον διατροφικό σωλήνα. Είναι πολύ σημαντικό να μειωθεί η ποσότητα των καταναλωθέντων λιπών και υδατανθράκων, το αλάτι, να αυξηθεί το επίπεδο κατανάλωσης τροφίμων με ασβέστιο, βιταμίνες C, B και A. Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα, αλλά να μην καταναλώνονται εάν ο ασθενής αρνείται να τα πάρει.. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι στον ατμό, ψημένα ή βρασμένα, προσεκτικά λείανση σε ένα κουάκερ. Είναι επιτακτική ανάγκη να παρέχετε στον ασθενή άφθονο ζεστό ρόφημα. Η δίαιτα γίνεται λίγο πιο ποικίλη κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του λίπους, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων, μειώνοντας την ποσότητα του υγρού που καταναλώνετε.

Κατά την περίοδο οξείας πνευμονίας, συνιστώνται τα ακόλουθα προϊόντα:

άπαχο κοτόπουλο, κρέας, κοτόπουλο ή ζωμό κρέατος · χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια. ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα · φρέσκα λαχανικά (λάχανο, καρότα, χόρτα, πατάτες, σκόρδο, κρεμμύδια). νωπά φρούτα (εσπεριδοειδή, μήλα, σταφύλια, καρπούζι, αχλάδια) · αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες) · μούρα, λαχανικά και ποτά φρούτων, χυμοί · ζυμαρικά και δημητριακά. αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου, μαύρη σταφίδα, αδύναμο τσάι, ποτά φραγκοστάφυλου και πορτοκαλιού, ξινή χυμούς (ρόδι, λεμόνι, κυδώνι, μήλο), αφέψημα αποξηραμένων φρούτων. μαρμελάδα, μέλι? προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Α και καροτένιο (κρέμα, κρόκο αυγού, πιπεριές, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια, βερίκοκα, μαρούλια, φρουτοσαλάτα).

Δείγμα μενού για οξεία πνευμονία

Πρόωρη πρωινό: σιμιγδάλι και ένα ποτήρι γάλα.
Δεύτερο πρωινό: ζελέ φρούτων, αφέψημα από φρέσκο ​​ή αποξηραμένο βατόμουρο με μέλι.
Μεσημεριανό: σούπα μαργαριτάρι σε μη συμπυκνωμένο ζωμό κρέατος, πουρέ πατάτας με ψάρι με ατμό, καρπούζι.
Μεσημεριανό: applesauce, ποτό ζύμης με μέλι.
Δείπνο: τυρί cottage με σταφίδες, ζωμό dogrose και σοκολάτα.
Ώρα για ύπνο: ένα ποτήρι γάλα.

Μεταξύ των δεξιώσεων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά ή χυμούς φρούτων, θερμαινόμενο αλκαλικό μεταλλικό νερό.

Διατροφή κατά τη διάρκεια και μετά την πνευμονία

άπαχο κοτόπουλο, κρέας, ψάρι, ελαφρύς ζωμός από αυτά. ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, γάλα, τυρί · αυγά · νωπά φρούτα και λαχανικά, χόρτα, χυμός ορτυκιού, δημητριακά, αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά, μαρμελάδα, μέλι, μαύρη σοκολάτα, μαρμελάδα. χυμοί φρούτων ή λαχανικών, μεταλλικό νερό, ποτά φρούτων. τσάι, ζωμούς άγριου τριαντάφυλλου, βότανα ή μαύρη σταφίδα.

Δείγμα μενού κατά την περίοδο ανάρρωσης από πνευμονία

Πρώιμο πρωινό: δύο μαλακά βραστά αυγά, σαλάτα λαχανικών με μαύρο ψωμί, γάλα με κουλούρι.
Το δεύτερο πρωινό: ζωμοί με λεμόνι και μέλι.
Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών σε ζωμό κρέατος, σουφλέ με ψάρι στον ατμό, πατάτα πουρέ, χυμό δαμάσκηνου με πολτό.
Μεσημεριανό: κομπόστα μήλου, μανταρίνι.
Δείπνο: κατσαρόλα με τυρί cottage, ρολά λάχανο με κρέας, μαρμελάδα ή φρέσκα μούρα, ποτό ζύμης.
Ώρα για ύπνο: Χυμός βακκίνιων με ζάχαρη.

Λαϊκές θεραπείες για την πνευμονία

ζεστό ή ζεστό γάλα με μια σταγόνα καθαρισμένης τερεβινθίνης. μη συμπυκνωμένοι ζωμοί · νερό με την προσθήκη χυμού βακκίνιων ή χυμού λεμονιού. ζεστό γάλα με ένα τσίμπη μαγειρική σόδα ή σε αναλογία 50/50 με Borjomi? το ξέπλυμα του στόματος και του λαιμού με διάλυμα απολυμαντικού σόδας, ένα αφέψημα από βότανα (καλέντουλα, φασκόμηλο, χαμομήλι) ή υπερμαγγανικό κάλιο.

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα για πνευμονία

Περιορίστε την κατανάλωση ζάχαρης, βουτύρου. Να αποκλειστούν τέτοια προϊόντα όπως: αλκοόλ, καπνιστά προϊόντα, τηγανητά, πικάντικα και λιπαρά πιάτα, λουκάνικα, τουρσιά, κονσερβοποιημένα προϊόντα, γλυκά των αποθεμάτων, τρόφιμα με τελικές γενεές.

Αγαπητοί αναγνώστες, σήμερα θα μιλήσουμε για τις χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνιων, καθώς και για τις αντενδείξεις. Πιθανώς όλοι θα συμφωνήσουν μαζί μου ότι τα βακκίνια είναι απλά ένα αναντικατάστατο μούρο για την υγεία μας. Χρησιμοποιείται για αιώνες. Τώρα δεν είναι πολύ αργά για να το αγοράσετε, τον Οκτώβριο φτάνει στη μέγιστη ωριμότητά του και συνεπώς περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.

Έχω τώρα μια τέτοια ανάγκη για τα βακκίνια, απλά έκπληκτος. Προσπαθώ πάντα να ακούω το σώμα μου. Προφανώς, το σώμα απαιτεί και βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Διανέμω φρέσκα μούρα σε ένα πιατάκι, πασπαλίζω με λίγο ζάχαρη και τα φάω κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μαγειρεύω επίσης χυμό βακκίνιων από τα μούρα. Αλλά προτιμώ φρέσκα μούρα.

Πότε να πάρει τα βακκίνια; Τα βακκίνια συλλέγονται συνήθως τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Η συγκομιδή των βακκίνιων συνεχίζεται κατά τη διάρκεια του πρώτου παγετού. Επίσης, τα βακκίνια μπορούν να βρεθούν την άνοιξη, όταν το χιόνι έρχεται μακριά. Είναι συνήθως το χέρι που συλλέγονται. Φυσικά, καταλαβαίνουμε τι είδους δουλειά είναι. Πολλοί χρησιμοποιούν επίσης ειδικά εργαλεία για να πάρουν τα βακκίνια. Υπάρχουν τέτοιες ξύστρες. Πολλοί το γνωρίζουν. Το πιο χρήσιμο είναι τα βακκίνια, που συλλέγονται τον Σεπτέμβριο.

Η κύρια αξία και η χρήση των βακκίνων είναι ότι αυτό το μούρο είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα μας από την αναγέννηση και το σώμα μας από ασθένειες και γήρανση. Η απλούστερη χρήση της υγείας μούρων - είναι να προσθέσετε μια χούφτα φρέσκα μούρα σε όλα τα πρώτα μαθήματα και σαλάτες, αλλά cranberries δεν χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες και, ως αποτέλεσμα της αποθήκευσης, ο τρόπος με τον οποίο θα δούμε στο μέλλον. Λοιπόν, ποια είναι η χρήση των βακκίνων;

Cranberries. Σύνθεση. Χρήσιμες ιδιότητες. Οφέλη για την υγεία από τα βακκίνια

Ορυκτά και ιχνοστοιχεία. Εκτός από τα αντιοξειδωτικά, το βακκίνιο είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία, περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου, μαγνησίου, σιδήρου, μαγγανίου. Βρίσκονται επίσης στα βακκίνια αλουμίνιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, νάτριο, χρώμιο, μολυβδαίνιο, νικέλιο και άλλα εξίσου σημαντικά στοιχεία για το σώμα.

Βιταμίνες σε βακκίνια. Εκτιμήθηκε cranberries και για την παρουσία βιταμίνες C, Β, Ε, PP, Κ, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία οργανικών οξέων, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της πέψης και μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα, καθώς και παρέχοντας ένα ισχυρό αντιμικροβιακή δράση. Ως εκ τούτου, το βακκίνιο είναι απαραίτητο στην περίοδο των ιογενών και βακτηριακών λοιμώξεων. Και επίσης καταστέλλει την ανάπτυξη της τερηδόνας.

Τα οφέλη του βακκίνιου για τα νευρικά και μυϊκά συστήματα. Cranberry στη σύνθεσή του περιέχει μονοσακχαρίτες γλυκόζη και φρουκτόζη, τα οποία εμπλέκονται στη διατροφική των κυττάρων του εγκεφάλου είναι μία πηγή ενέργειας του νευρικού και του μυϊκού ιστού, και στην κατανομή της σύνθεσης της χοληστερόλης, είναι ένας ρυθμιστής του οξέος - βάσης ισορροπία του σώματος.

Τα οφέλη από τα βακκίνια για την ασυλία και τα αιμοφόρα αγγεία. Τα βακκίνια περιέχουν επίσης φλαβονοειδή που επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ελέγχουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες, βελτιώνουν τη λειτουργία των αγγείων μας, καθώς και τις τανίνες και τις ίνες.

Οι ουσίες που περιέχονται σε cranberries προστατεύουν τα πλοία μας από το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης, μείωση του κινδύνου θρόμβωσης, ως εκ τούτου, τα βακκίνια μπορούν να αποδοθούν στα τρόφιμα είναι αναγκαία για την πρόληψη των καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Το Cranberry εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.

Το Cranberry αναστέλλει την ανάπτυξη κυστίτιδας.

Τα βακκίνια είναι χρήσιμα σε όλους χωρίς εξαίρεση, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την πρόληψη και τη θεραπεία:

• λοιμώδεις νόσοι
• αθηροσκλήρωση
• διαβήτη
• υπέρταση
• κιρσώδεις φλέβες
• οίδημα
• αγγειακές διαταραχές
• των νεφρών και της ουροδόχου κύστης
• εντερικές διαταραχές

Calorie Cranberries

Μούρα με βακκίνια χαμηλών θερμίδων. 100 γραμμάρια φρέσκων βακκίνιων περιέχουν μόνο 46 kcal.

Cranberries. Φωτογραφία

Πώς να επιλέξετε τα βακκίνια

Εάν αγοράζετε φρέσκα βακκίνια στην αγορά ή σε ένα φρέσκο ​​κατάστημα, δώστε προσοχή στην εμφάνιση. Τα μούρα πρέπει να είναι στεγνά, χωρίς μούχλα, πρέπει να είναι ελαστικά, μη λερωμένα.

Εάν αγοράζετε κατεψυγμένα βακκίνια σε ένα σούπερ μάρκετ, δώστε προσοχή στη συσκευασία. Τα μούρα πρέπει να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα στη συσκευασία, οπωσδήποτε να μην είναι αλλοιωμένα.

Σας καλώ να παρακολουθήσετε το βίντεο σχετικά με τις ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνων.

Πώς να αποθηκεύσετε τα βακκίνια

Είναι εύκολο να αποθηκεύσετε τα βακκίνια για το χειμώνα, καθώς τα μούρα περιέχουν ένα φυσικό συντηρητικό που τα προστατεύει από την αλλοίωση.

Τα φρέσκα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν απλά στο ψυγείο για έως και 3 εβδομάδες ή περισσότερο. Αυτά τα μούρα δεν χρειάζεται να πλυθούν. Πρέπει να είναι στεγνά.

Μπορείτε απλά να απλώσετε τα καθαρά ώριμα μούρα με ένα λεπτό στρώμα στο μπαλκόνι, να καλύψετε την κορυφή με ένα παχύ πανί και για μερικούς μήνες τα βακκίνια θα είναι όμορφα αποθηκευμένα. Με αυτόν τον τρόπο, παρεμπιπτόντως, οι γιαγιάδες μας κράτησαν τα βακκίνια, στο κρύο κελάρι τα βακκίνια φυλάσσονταν μέχρι την άνοιξη.

Αλλά υπό τις συνθήκες ενός διαμερίσματος είναι δύσκολο να διατηρηθεί ένας μεγάλος αριθμός μούρων με τον τρόπο αυτό, επομένως, θεωρούμε τις απλούστερες και πιο προσιτές μεθόδους αποθήκευσης βακκίνων, στις οποίες τα μούρα διατηρούν όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες τους.

Πρώτα απ 'όλα, τα βακκίνια πρέπει να είναι μωλωπισμένα, αφαιρώντας όλα τα χαλασμένα και άγρια ​​φρούτα. Τα τσαλακωμένα μούρα θα πάνε στην επιχείρηση, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αμέσως, με συγκολλημένο χυμό ή φιλέτο. Τα ώριμα μούρα πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν, να εξαπλωθούν σε καθαρά πετσέτες με ένα λεπτό στρώμα, θα τα προετοιμάσουμε για το χειμώνα.

Πώς να παγώσουν τα βακκίνια;

Εάν το επιτρέπει ο καταψύκτης, το βακκίνιο κρατείται καλύτερα κατεψυγμένο, με αυτή τη μορφή διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά του, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών. Για την παρασκευή κατεψυγμένων βακκίνια, καθώς, πλένεται, ξηραίνεται, περαιτέρω μικρές μερίδες για να αποσυνθέσει την οριζόντια επιφάνεια (μπορεί να χρησιμοποιηθεί το μικρό τηγάνι) και να παγώσει στην κατάψυξη. Τα βακκίνια δεν κολλάνε όταν ήταν κατεψυγμένα. Berry στο μούρο. Και στη συνέχεια το τοποθετούμε σε δοχεία τροφίμων ή πλαστικές σακούλες.

Εάν τα βακκίνια στεγνώσουν πριν από την κατάψυξη, τα μούρα δεν θα κολλήσουν μαζί και μπορούν να ληφθούν σε μικρές μερίδες και να προστεθούν, για παράδειγμα, σε σαλάτες.
Τα αποψυγμένα μούρα δεν συνιστώνται για την εκ νέου κατάψυξη, δεδομένου ότι οι θρεπτικές ιδιότητες του σίγουρα θα χαθούν.

Βρεγμένα βακκίνια

Αυτό είναι ίσως ο πιο εύκολος τρόπος για να αποθηκεύετε τα βακκίνια: σε καθαρά βάζα γυαλί θέσει καθαρό, στεγνό μούρα, ρίξτε κρύο νερό που βράζει και να κρατήσει στο μπαλκόνι ή χαγιάτι. Με αυτή τη μορφή, τα βακκίνια θα διατηρούνται τέλεια και θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν καθώς και φρέσκα. Εάν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα μούσκεμα cranberries, στη συνέχεια την πάροδο του χρόνου γίνεται υγρά, τα οποία, φυσικά, επηρεάζει τις ιδιότητες του γεύση, αλλά δεν χάνει τις θεραπευτικές ιδιότητές του.

Το νερό στην αποθήκευση εμποτισμένο cranberries να προσθέσετε λίγη ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας ανά γαλόνι του νερού, εγώ προσωπικά προτιμώ, μούρα κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης δεν χάνει τη γεύση του.

Βατόμουρα, τριμμένο με ζάχαρη

Ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τα βακκίνια είναι να το τρίβετε με ζάχαρη. Χρησιμοποιώ για αυτό τον ελικόπτερο επεξεργασίας τροφίμων, με τον οποίο μπορώ να αντιμετωπίσω γρήγορα μια αρκετά μεγάλη ποσότητα βακκίνων. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο μύλο κρέατος, κύλισης με τα βακκίνια.

Ανά χιλιόγραμμο βακκίνια πάρτε ένα κιλό κοκκοποιημένης ζάχαρης, ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να σπάσει πλήρως η ζάχαρη και τοποθετήστε τα σε καθαρά γυάλινα βάζα. Κρατάω τα βακκίνια κάτω από τα κανονικά καπάκια καπρών, αλλά μπορείτε να πάρετε βιδωτά καπάκια, οπότε θα χρειαστείτε λιγότερη ζάχαρη.

Πουρές με cranberry ζάχαρη νόστιμα, μπορεί να προστεθεί στο τσάι, ισχύουν για το ψωμί και μαρμελάδα, σερβίρεται με κρέπες και λουκουμάδες, κάνουν ζελέ ή χυμό της. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι καλό για την υγεία και πολύ νόστιμο.

Βατόμουρα με μέλι

Για να αποκτήσετε όχι μόνο ένα χρήσιμο προϊόν, αλλά και μια θεραπευτική λιχουδιά, ένα μέρος από τα βακκίνια μπορεί να διατηρηθεί αναμειγνύοντάς το με το μέλι. Γι 'αυτό, τα βακκίνια είναι καλύτερα να συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ και μισό λίτρο του πουρέ του βακκίνιου να πάρει μισό λίτρο φρέσκο ​​υγρό μέλι.

Κατά την κρύα εποχή, μια τέτοια λιχουδιά θα είναι απαραίτητη, μπορείτε να την φάτε σε μια κουταλιά της σούπας 2 - 3 φορές την ημέρα. Φυσικά, κάποιος πρέπει να καταλάβει ότι τα βακκίνια με μέλι μπορούν να ληφθούν μόνο εάν δεν είστε αλλεργικοί στα προϊόντα μελιού.

Cranberry Jam

Όταν παίρνουμε οι ίδιοι τα βακκίνια, συνήθως τα μαζεύουμε με κουβάδες, σε αυτή την περίπτωση, γιατί να μην κάνουμε κάποια μαρμελάδα από αυτό. Πιστέψτε με, η μαρμελάδα αποδειχθεί νόστιμη, πολύ περίεργη, και το χειμώνα με τσάι πηγαίνει με ένα κτύπημα. Φυσικά, κάποιος πρέπει να γνωρίζει ότι η μαρμελάδα των βακκίνιων χάνει μερικές από τις βιταμίνες, αλλά η γεύση και η γεύση, φυσικά, είναι ασύγκριτες. Αν δεν το φάτε πολύ αργότερα, δεν θα κάνουμε καμιά βλάβη στον εαυτό μας.

Για να μαγειρέψετε μαρμελάδα βακκίνιων, για ένα κιλό μούρα, πρέπει να πάρετε 1,3 - 1,5 κιλά ζάχαρης και 1,5 ποτήρια νερό.

Τα βακκίνια πρέπει πρώτα να λεκιάζονται σε βραστό νερό για περίπου 3 έως 5 λεπτά, στη συνέχεια να στραγγίζονται σε ένα σουρωτήρι.

Από το νερό και τη ζάχαρη, βράζουμε το σιρόπι και βάζουμε τα βακκίνια σε αυτό, ανακατεύουμε και βράζουμε την μαρμελάδα για 40-50 λεπτά σε ένα βήμα.

Τι να μαγειρέψουν τα βακκίνια

Κατά κανόνα, συλλέγουμε τα βακκίνια με διάφορους τρόπους προκειμένου να διαφοροποιήσουμε τη διατροφή σας το χειμώνα. Jam και πουρέ με ζάχαρη ή μέλι μούρων - αυτό είναι το τελικό προϊόν, και από κατεψυγμένα cranberries, μπορείτε να μαγειρέψετε ζελέ, χυμό ή σάλτσα για τα πιάτα με βάση το κρέας.

Χυμός βακκίνιων

Αυτό το νόστιμο βιταμινούχο ποτό είναι πάντα πολύ δημοφιλές, για να το φτιάξετε από τα βακκίνια, να πιέσετε το χυμό, να ρίξετε το υπόλοιπο κέικ με νερό και να το βράσετε. Διηθήστε, ψύξτε ελαφρά και προσθέστε πιεσμένο χυμό και ζάχαρη ή μέλι για γεύση. Με αυτό το παρασκεύασμα διατηρούμε τις περισσότερες βιταμίνες.

Μπορείτε να φτιάξετε χυμό φρούτων και πολύ πιο εύκολο, λαμβάνοντας για αυτά τα σκουπίδια με ζάχαρη. Απλά ρίχνουμε το νερό πάνω από τα βακκίνια και βράζουμε, αλλά μην βράζουμε. Κρύο, στέλεχος - και mors είναι έτοιμο.

Cranberry Kissel

Για την παρασκευή του ζελέ θα χρειαστεί το άμυλο πατάτας, για 2 λίτρα νερό τρεις κουταλιές της σούπας άμυλο. Κάνουμε τα πάντα με τον ίδιο τρόπο όπως για το morse, αλλά στο τέλος προσθέτουμε άμυλο αραιωμένο σε λίγο νερό και φέρουμε σε βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγουμε σβώλους.

Πινέλο βακκίνιο

Θα σου δώσω μια απλή συνταγή που μαγειρεύω στο σπίτι μου. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Δεν μπορώ να πω ότι το ψήσιμο είναι καλό για την υγεία μας, αλλά μερικές φορές θέλω να περιποιηθείτε τα αγαπημένα μου πρόσωπα. Και τότε, τι γεύση είναι πάντα στο σπίτι, όταν έχουμε εμπλακεί εδώ αυτές τις περιπτώσεις.. Για το καλό της μια γεύση μπορεί μερικές φορές να ξεχάσουμε μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις και δώστε τους αγαπημένους και γεύσεις, και η γεύση, και λίγο κουβέντα μας πάνω από ένα φλιτζάνι τσάι.

Πίτα με βακκίνια καλύτερα λαμβάνεται από τη ζύμη, να μαγειρεύουν το πάρετε 2 αυγά, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα πακέτο βούτυρο, 2,5 - 3 φλιτζάνια αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.

Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε μαλακό βούτυρο και χτυπάμε ξανά. Προσθέστε σκόνη ψησίματος, αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη και στείλτε την στο ψυγείο για μια ώρα.

Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη, τοποθετήστε ένα μέρος σε ένα φύλλο ψησίματος, παλτό με τα βακκίνια τρίβονται με ζάχαρη και καλύψτε με το δεύτερο μέρος της ζύμης. Μπορείτε να παγώσετε μέρος της ζύμης και να το τρυπήσετε πάνω σε ένα κομμάτι από βακκίνιο. Ψήστε 30 λεπτά σε 180 μοίρες

Σάλτσα από βακκίνιο

Η ξινή γλυκιά σάλτσα από βακκίνια είναι ιδανική για πιάτα κρέατος και πουλερικών, δίνοντάς τους μια ιδιαίτερη πικάντικη αξία. Ένα ποτήρι ώριμων βακκίνιων βράζει σε μισό ποτήρι νερό για περίπου 10 λεπτά, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση, μερικά κουτάλια χυμού πορτοκαλιού και λίγο ξύσμα λεμονιού. Μαγειρέψτε για άλλα 5 - 10 λεπτά μέχρι το επιθυμητό πάχος, τρίψτε με ένα σουρωτήρι.

Στη σάλτσα των βακκίνιων, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στις προτιμήσεις γεύσης σας, μπορεί να είναι τζίντζερ, γαρίφαλα, κανέλα, μοσχοκάρυδο, πιπέρι. Κάθε φορά που η γεύση της σάλτσας θα είναι μοναδική.

Θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνων. Εφαρμογή. Cranberry Treatment

Καρύδια για κρυολογήματα, ARVI και γρίπη

Σε υψηλές θερμοκρασίες, πίνετε χυμό βακκίνιων όσο το δυνατόν συχνότερα, έχει αντιπυρετικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.

Βακκίνια σε υπέρταση και αθηροσκλήρωση

Στην υπέρταση και την αθηροσκλήρωση, χρησιμοποιείται έγχυση χυμού βακκίνιων, για την παρασκευή της, δύο κουταλιές μούρων χύνεται όλη τη νύκτα με δύο φλιτζάνια βραστό νερό σε ένα θερμοσίφωνα. Το πρωί, φιλτράρετε και πίνετε μισό ποτήρι 3 - 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Βακκίνια για βήχα και για φλεγμονή της ουροδόχου κύστης (κυστίτιδα)

Όταν βήχει, με φλεγμονή της ουροδόχου κύστης, χυμός, χυμός βακκίνιων αναμειγνύεται με νερό σε ίσες αναλογίες, το μέλι προστίθεται στη γεύση και το 1/4 φλιτζάνι λαμβάνεται δύο έως τρεις φορές την ημέρα.

Θεραπεία ηπατικής νόσου με βακκίνια

Με ηπατική νόσο, τα βακκίνια αναμειγνύονται με ίσες ποσότητες μελιού και λαμβάνονται σε κουτάλι πολλές φορές την ημέρα.

Cranberries για τα σκάφη

Για να καθαρίσετε τα δοχεία, βελτιώστε την ελαστικότητά τους, αναμείξτε 1,5 φλιτζάνια βακκίνια, ένα ποτήρι μέλι και 3 κεφαλές σκόρδου μεσαίου μεγέθους. Κόψτε τα βακκίνια και το σκόρδο, προσθέστε το μέλι, αναμείξτε και αποθηκεύστε τα σε ένα γυάλινο βάζο στο ψυγείο. Πάρτε ένα κουταλάκι το βράδυ κάθε μέρα για ένα μήνα.

Φλεγμονή των βακτηρίων των αμυγδαλών

Σε περίπτωση φλεγμονής των αμυγδαλών, ανακατεύουμε το χυμό των βακκίνιων με χυμό τεύτλων και μέλι σε ίσα μέρη. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Βακκίνια σε ασθένειες των αρθρώσεων

Για τις ασθένειες των αρθρώσεων, δύο κουτάλια των βακκίνιων που τρίβονται με ζάχαρη αραιώνονται με ένα ποτήρι ζέον νερό, τραβηγμένο και μεθυσμένο 1/2 φλιτζάνι δύο φορές την ημέρα.

Cranberry θεραπεία για τη νόσο του γόνατος

Σε περίπτωση ασθένειας των ούλων, τα φρέσκα μούρα συνθλίβουν και χύνουν το χυμό στο προσβεβλημένο κόμμι.

Cranberries για ασυλία

Ο χυμός των βακκίνιων ενδείκνυται για πεπτικές διαταραχές, με απώλεια αντοχής, με μείωση της ανοσίας. Είναι επίσης χρήσιμο να πάρετε τα βακκίνια σε φρέσκια ή αποψυγμένη μορφή.

Cranberries στην κοσμετολογία

Μπορούμε επίσης να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μάσκες. Περιγράψαμε περισσότερα για αυτά στο άρθρο Μάσκες των Cranberries για το πρόσωπο. Berry διάθεση για σας

Βαριά βακκίνια. Αντενδείξεις

Τα βακκίνια είναι τόσο χρήσιμα μούρα ότι η χρήση τους έχει εγκριθεί από την επίσημη ιατρική για πολλές ασθένειες, αλλά αυτό το μούρο μπορεί να φέρει και να βλάψει.

Τα βακκίνια, για όλη τη χρησιμότητά τους, είναι παρόλα αυτά ένα πολύ όξινο μούρο, επομένως αντενδείκνυται σε οποιεσδήποτε ασθένειες του στομάχου, ειδικά σε γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, σε γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου.

Ακόμη και σε άτομα με υγιές στομάχι, τα βακκίνια και ο χυμός τους μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία και πόνο στο στομάχι, γι 'αυτό είναι επιθυμητό να τα αραιώσετε όλα με νερό ή μέλι και να μην τρώτε με άδειο στομάχι, αλλά μετά το φαγητό.

Τα βακκίνια αντενδείκνυνται σε παιδιά ηλικίας κάτω των τριών ετών και τα μεγαλύτερα παιδιά καλούνται να δώσουν βακκίνια με προσοχή και σε μικρές ποσότητες.

Αγαπητοί αναγνώστες, αυτή είναι η πληροφορία σχετικά με τις χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνιων στο σήμερα μου. Τρώμε βακκίνια. Θα είμαστε υγιείς και όμορφοι. Μετά από όλα, δεν είναι τυχαίο ότι τα βακκίνια ονομάζονται μούρα υγείας και ομορφιάς.

Και για την ψυχή, θα ακούσουμε σήμερα τον Rolf Lövland και τον Fionnuala Sherry (τραγούδι από το Secret Garden). - Κανζώνα.