Η διάγνωση ουρικού οξέος είναι μια κύρια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από αυξημένη ένταση πρωτεϊνικού μεταβολισμού και την ανταλλαγή βάσεων πουρίνης. Όταν βγαίνει με τα ούρα πολλά άλατα ουρικού οξέος, τα οποία αργότερα μπορούν να εναποτεθούν στη νεφρική λεκάνη και να οδηγήσουν στη δημιουργία λίθων. Η διατροφή κατά τη διάρκεια της διήθησης ουρικού στους ενήλικες είναι το κύριο στάδιο της θεραπείας. Μειώνει το φορτίο στο σώμα. Εκτός από τη διατροφή του ασθενούς, συνταγογραφούνται διάφορα φάρμακα που αποκαθιστούν τις λειτουργίες του σώματος.

Οι βασικοί κανόνες της δίαιτας με διόρθωση ουρατών

Ο κύριος στόχος της δίαιτας είναι να αφαιρέσει την επιπλέον και αφόρητη πίεση στο σώμα. Για το σκοπό αυτό, προϊόντα που περιέχουν πολλές ενώσεις πουρίνης εξαιρούνται από τη διατροφή. Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει κρέας, ψάρια και ζωμούς μανιταριών, συκώτι, τηγανητό κρέας και κάποια άλλα προϊόντα.
Επίσης, το οξαλικό οξύ αφαιρείται από τη διατροφή. Η παρουσία της στη δίαιτα επιδεινώνει μόνο την κατάσταση. Βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα όπως η εσπεριδοειδή, τα σπαράγγια και το σπανάκι. Λαμβάνοντας υπόψη ότι σπάνια χρησιμοποιούνται στο μενού, ένας τέτοιος περιορισμός δεν θα είναι μεγάλη απώλεια για τον ασθενή.
Τα λαχανικά και τα φρούτα αποτελούν τη βάση της διατροφής, επειδή είναι πλούσια σε πολλές χρήσιμες ουσίες που θα είναι απαραίτητες για την ανάκτηση. Επίσης, για να διατηρηθεί η ανταλλαγή διεργασιών, ο ασθενής συνιστάται να πίνει 2,5 λίτρα νερού την ημέρα. Είναι νερό, και όχι άλλα ποτά, αν και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν, αλλά πολύ λιγότερο συχνά.
Επίσης, μερικοί εμπειρογνώμονες συστήνουν περίπου μία φορά την εβδομάδα να κρατούν μέρες νηστείας μόνο σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αλλά μπορούν να γίνουν μόνο κατόπιν σύστασης.

Η χημική σύνθεση της δίαιτας με διάχυση ουρίας

Η δίαιτα κατά τη διάρκεια της διήθησης ουρικού στους ενήλικες ελέγχεται σαφώς από τη χημική σύνθεση των τροφίμων. Συνήθως είναι:
- Η πρωτεΐνη ανά ημέρα πρέπει να καταναλώνει όχι περισσότερο από 70-80 γραμμάρια και μόνο τα μισά από αυτά πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης.
- Τα λίπη δεν περιορίζονται τόσο πολύ, την ημέρα που θα πρέπει να είναι περίπου 90g και μόνο το 30% της φυτικής προέλευσης. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους προσλαμβάνεται από πρωτεϊνικές τροφές.
- Οι υδατάνθρακες, σε αντίθεση με πολλές άλλες δίαιτες, δεν περιορίζονται καθόλου. Σε σύγκριση με τον κανόνα για ένα υγιές άτομο. Μπορείτε να καταναλώσετε έως 400-4500 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα, αλλά μόνο 80 γραμμάρια ζάχαρης, έτσι τα γλυκά δόντια θα πρέπει να μειώσουν τις ανάγκες τους λίγο.
- Η θερμίδα παραμένει επίσης κανονική. Κατά μέσο όρο, ανέρχεται σε 2.800-3.000 θερμίδες, αλλά ως επί το πλείστον εξαρτάται από το φύλο της ηλικίας και τον τρόπο ζωής των ασθενών. Όλες οι άλλες συστάσεις σχετικά με τη χημική σύνθεση μπορούν επίσης να αλλάξουν ανάλογα με αυτές τις παραμέτρους.
- Τα αλάτια κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν μπορούν να καταναλώσουν περισσότερα από 10 γραμμάρια. Δεδομένου ότι πρέπει να πίνετε πολύ νερό, το αλάτι τελικά θα οδηγήσει σε συσσώρευση οίδημα και επιπλοκή του ουροποιητικού συστήματος. Όταν η διάχυση ουρίας είναι πολύ επιβλαβής.

Απαγορεύεται και περιορίζεται κατά τη διάρκεια προϊόντων διάλυσης ουρίας

Καταργήστε πλήρως τη διατροφή σας:
- Κάθε συκώτι, είτε είναι συκώτι, πνεύμονας, νεφρό ή γλώσσα.
- Λουκάνικα και θηλές, ασκήσεις.
- Οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο κρέας και ψάρι, καθώς και αλατισμένα τρόφιμα (για παράδειγμα, αποξηραμένα ψάρια) και καπνιστά κρέατα.
- Κουνουπίδι, πιπέρι, όσπρια, ραβέντι, χρένο, μουστάρδα και ακόμη και μανιτάρια.
- Οποιοδήποτε ισχυρό ποτό. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τσάι και καφέ, και αλκοόλ.
- Κρέατα ειδικά λιπαρά κρέατα, ψάρια και ζωμούς μανιταριών.
- Οποιαδήποτε πικάντικα σνακ.
- Sorrel, σπαράγγια, σπανάκι. Αυτός ο περιορισμός πρέπει να αντιμετωπίζεται με ιδιαίτερη προσοχή.
- Μοσχαρίσιο και κοτόπουλο.
- Γλυκά όπως σύκα, σοκολάτα, βακκίνια, σμέουρα.
- Ζωικά λίπη, όπως το λαρδί.
Δεν απαγορεύεται, αλλά περιορίζεται αυστηρά:
- Προϊόντα από αλεύρι.
- Δεν υπερβαίνει τα 50-60 g ημερησίως και μόνο το πρωί.
- Αλατισμένα και μαγειρεμένα λαχανικά.
- Μέγιστο 30-40 g ως συμπλήρωμα σε άλλα πιάτα.
- Κρέας και ψάρι κοκαλιάρικες ποικιλίες.

Συνιστώμενα προϊόντα

Ο κατάλογος των προϊόντων που θα αποτελέσουν τη βάση της διατροφής σας μπορεί να δει στον παρακάτω πίνακα.

Δείγμα μενού για διαύλους ουρατών

Πρωινό: σαλάτα λαχανικών με μικρή προσθήκη φυτικού ελαίου, μαλακό βραστό αυγό και ζελέ (θα πρέπει να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων), αδύναμο καφέ ή τσάι για να διαλέξετε.
Το δεύτερο πρωινό: ζυμωθέντες γοφούς, επιτρεπόμενα φρούτα.
Μεσημεριανό γεύμα: Σουπιέλα γάλακτος γάλακτος (χωρίς κρέας), πατατάκια, τηγανητά σε μια μικρή ποσότητα βούτυρο, μούρα ζελέ.
Σνακ: μήλα ψημένα στο φούρνο, με καρύδια (χωρίς ζάχαρη ή μέλι).
Δείπνο: κύλινδροι χορτοφαγίας με ρύζι, φρέσκια σαλάτα λαχανικών (αυτή τη φορά χωρίς σάλτσα), χυμό ντομάτας.
Δεύτερο δείπνο: γάλα βρώμης (αφέψημα από πλιγούρι βρώμης).

Διαύση ουρικού οξέος (ουρατούρα), δίαιτα

Η διάγνωση ουρικού οξέος (ουρατούρα) χαρακτηρίζεται από αυξημένη τάση να καθιζάνουν από τα ούρα στο ίζημα τα τελικά προϊόντα της ανταλλαγής νουκλεοπρωτεϊνών - ουρικού οξέος και των αλάτων του (ουρικά), τα οποία κανονικά διατηρούνται σε διαλυμένη κατάσταση λόγω προστατευτικών κολλοειδών.

Σε αντίθεση με την ουρική αρθρίτιδα, το ουρικό οξύ και τα άλατά του στο σώμα δεν παραμένουν και εκκρίνεται στα ούρα σε αυξημένο ποσό.
Πιστεύεται ότι εμφανίζονται ποσοτικές και ποιοτικές μεταβολές σε προστατευτικά κολλοειδή, οι οποίες, ως αποτέλεσμα της μετατόπισης της αντίδρασης ούρων προς την όξινη πλευρά, καθιζάνουν υπό τη μορφή νιφάδων.

Η καθίζηση και η κρυστάλλωση του ουρικού οξέος και των αλάτων του μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό πέτρων ουρικού οξέος στην ουροφόρο οδό.

Η ιατρική διατροφή κατά τη διάγνωση ουρικού οξέος προβλέπει τον περιορισμό της χορήγησης βάσεων πουρίνης με τρόφιμα, μειώνοντας τη συγκέντρωση των ούρων αυξάνοντας τη διούρηση και αλκαλοποιώντας τα ούρα λόγω της χρήσης τροφών πλούσιων σε αλκαλικά σθένη.

Η ενεργειακή αξία της διατροφής πρέπει να αντιστοιχεί στην κατανάλωση ενέργειας του σώματος.
Ωστόσο, ο αριθμός των πρωτεϊνών στη διατροφή θα πρέπει να είναι κάπως περιορισμένος (0,8-1 g ανά 1 kg σωματικού βάρους), καθώς η έντονη ειδική δράση τους συμβάλλει στον σχηματισμό ενδογενούς ουρικού οξέος.

Στη διατροφή με διαύτωση ουρίας, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για την ένεση αρκετών βιταμινών στη διατροφή.
Ειδικότερα, η έλλειψη ρετινόλης στο σώμα συμβάλλει στη δημιουργία πέτρων στην ουροδόχο κύστη.

Προκειμένου να αυξηθεί η διούρηση και να μειωθεί η συγκέντρωση ουρικού οξέος και ουρατών στα ούρα, εμφανίζεται αύξηση της ποσότητας του εγχυμένου υγρού (μέχρι 2-2,5 λίτρα).

Η ανάγκη περιορισμού του αλατιού συνδέεται με την ιδιότητα του τελευταίου να συγκρατεί υγρό στο σώμα.

Στη διατροφή με διουρητική ουρά, εμφανίζεται ο εμπλουτισμός της δίαιτας με άλατα καλίου, τα οποία είναι πιο πλούσια σε λαχανικά και φρούτα.
Τα άλατα του καλίου έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, μειώνοντας έτσι τη συγκέντρωση ουρικού οξέος και ουρικού στα ούρα.

Προκειμένου να αλκαλοποιηθούν τα ούρα, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τη χρήση επαρκούς ποσότητας προϊόντων πλούσιων σε αλκαλικά σμήνη: γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, φρούτα, μούρα και χυμοί, αλκαλικά μεταλλικά νερά (Borjomi, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, κ.λπ.).

Τα τρόφιμα πλούσια σε πουρίνες (που δίνονται στην περιγραφή της θεραπευτικής διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα) πρέπει να αποκλειστούν από τη δίαιτα.
Αλκοολούχα ποτά, τουρσιά, καπνιστά κρέατα, κονσέρβες, πικάντικα σνακ, μπαχαρικά και μπαχαρικά (μουστάρδα, πιπέρι, χρένο) απαγορεύονται.

Συνιστάται κυρίως διατροφή γάλακτος-λαχανικών για τη διάγνωση ουρικού οξέος.
Επιτρέπονται: γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά (εκτός από τα απαγορευμένα), φρούτα (αχλάδια, βερίκοκα, ροδάκινα, σταφύλια, κεράσια, κυδώνια, μαύρες σταφίδες, μήλα, εκτός από Antonov), αλεύρι και δημητριακά, μαρμελάδα, μέλι, ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αδύναμο τσάι? από τα μπαχαρικά - ξύδι, δάφνη. 2-3 φορές την εβδομάδα το κρέας και τα ψάρια επιτρέπεται να βράσουν.

Οι παραπάνω αρχές αντιστοιχούν στον αριθμό δίαιτας 6, η χρήση του οποίου παρουσιάζεται κατά τη διάρκεια της διάλυσης οξέος ουρίας.

Διατροφή για διάρροια ουρατών σε ενήλικες

Θεραπεία διάλυσης ουρικού σε ενήλικες και παιδιά

Αφήστε ένα σχόλιο 1.959

Γενικές πληροφορίες

Αιτίες και μηχανισμοί ανάπτυξης

Η εκδήλωση της διάλυσης ουρικού οξέος είναι χαρακτηριστική για άτομα με παθολογικές καταστάσεις στο ουροποιητικό σύστημα. Στο αίμα αυξάνεται ο δείκτης άλατος ουρικού οξέος, που είναι η ώθηση για την ανάπτυξη ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος, της χοληδόχου κύστης και των νεφρικών οργάνων. Η παραβίαση αυτή καθορίζεται από καταθέσεις εναποθέσεων αλάτων στα ούρα (ουρικά). Ο σχηματισμός τους συμβαίνει με ανεπαρκή χημικά αποτελέσματα με το υγρό (δεν διαλύεται σε αυτό) και βγαίνουν με μικροκρυστάλλους. Τα ουρικά είναι παρόντα στο αίμα, προκαλώντας έτσι αντιδράσεις οξέος στο σώμα, προκαλώντας οξέωση.

Επίσης, οι λόγοι που προκάλεσαν την παθολογία περιλαμβάνουν:

Σημάδια σε ενήλικες

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες ενδείξεις που να δείχνουν την παρουσία αυτής της παθολογίας. Ωστόσο, οι ειδικοί εντοπίζουν ορισμένα συμπτώματα που υποδηλώνουν αυτή την παθολογία στους ενήλικες. Αυτά περιλαμβάνουν:

• ανίχνευση αυξημένων επιπέδων οξέος στο αίμα ή στα ούρα.
• οπτική ανίχνευση νιφάδων ούρων.
• η εμφάνιση πόνων πόνου (λόγω της εναπόθεσης κρυστάλλων).
• αιφνίδιες εκδηλώσεις του νεφρού κολικού κατά την αλλαγή της θέσης του σώματος (λόγω του σχηματισμού λίθων στα νεφρικά όργανα ή τους ουρητήρες).
• αύξηση της θερμοκρασίας.
• ναυτία, έμετος.
• παραβίαση των καρδιακών ρυθμών.
• αίσθημα αδυναμίας.
• συχνή ούρηση.
• ημικρανία;
• αυξημένη αρτηριακή πίεση.

Συμπτώματα στις γυναίκες

Συμπτώματα της παθολογίας στις γυναίκες:

• οπτική αλλαγή των ούρων.
• αίσθηση καψίματος κατά τη διάρκεια της ούρησης
• παραβίαση των εντερικών λειτουργιών (δυσκοιλιότητα).
• υψηλή αρτηριακή πίεση.
• μυϊκή αδυναμία;
• αρρυθμία;
• χρόνιες παθολογίες του ουρογεννητικού συστήματος.
• συνεχής κόπωση.

Η διάγνωση ούρων στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης μπορεί να εμφανιστεί σε ίση τιμή με την ουρική αρθρίτιδα.

Η ουρατουρία στα παιδιά

Τα κύρια συμπτώματα διάχυσης ουρικού οξέος στα παιδιά εκδηλώνονται στην ανίχνευση υπερβολικών επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα. Στην αρχή της νόσου, όλα τα συμπτώματα συγκλίνουν στην εμφάνιση κροκιδωτών συστατικών ή αμμώδους ιζήματος κόκκινων αποχρώσεων κατά την ούρηση. Συμπτώματα της διάχυσης του ουρικού οξέος στα παιδιά:

• αναπνοή ακετόνης.
• ευερεθιστότητα και καταθλιπτική συμπεριφορά χωρίς αιτία.
• προβλήματα με την όρεξη.
• απότομη απώλεια βάρους?
• εμετός και ναυτία.
• πονοκεφάλους και πόνοι στις αρθρώσεις.
• δυσφορία στην περιοχή των νεφρών.
• αλλεργικές αντιδράσεις.

Επιπλοκές και συνέπειες

Σε περίπτωση πρόωρης αναγνώρισης της διάχυσης ουρικού οξέος, διαταράσσονται η λειτουργία όλων των συστημάτων στο σώμα και η ψυχική κατάσταση ενός ατόμου. Οι συνέπειες της πορείας της διάλυσης ουρικού οξέος σε παιδιά και ενήλικες είναι:

• ο σχηματισμός λίθων στα νεφρά.
• νεφρική ανεπάρκεια.
• οξεία νεφροπάθεια.
• διαταραγμένες λειτουργίες της γαστρεντερικής οδού.
• οξύ έμφρακτο ούρων.

Διάγνωση της διάχυσης του ουρικού οξέος

Για να διαγνώσετε διάγνωση ουρικού οξέος, ανατρέξτε σε ουρολόγους ή νεφρολόγους. Ο γιατρός συνταγογράφει λεπτομερή εξέταση, η οποία περιλαμβάνει:

Μια εξέταση των πνευμόνων και του ήπατος πραγματοποιείται αν διαγνωστεί μια διαταραχή στην ισορροπία όξινης βάσης (οξέωση). Υπό αυτές τις συνθήκες, μια έρευνα περιλαμβάνει:

• μια εξέταση αίματος από μια αρτηρία για τη συνολική ποσότητα όλων των ανιόντων του αίματος.
• μια εξέταση αίματος από μια αρτηρία για συνολική ένταση διοξειδίου του άνθρακα.
• εξέταση αίματος για κορτικοστεροειδή.

Θεραπεία σε ενήλικες και παιδιά

Διατροφή για διάγνωση ουρατών

• αλκοολούχα ποτά · Η διάλυση του αλάτι απαιτεί τον εμπλουτισμό της διατροφής με βιταμίνες και αλκαλικά τρόφιμα.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• συστατικά σοκολάτας.
• καπνιστό, φασόλι και πιάτα από αυτά.
• πρόσληψη μεταλλικών νερών με υψηλό ποσοστό ασβεστίου ·
• τα λιπαρά κρέατα και τις ποικιλίες ψαριών ·
• μανιτάρια ·
• πικάντικα πιάτα και μπαχαρικά.
• πλούσια πρώτα μαθήματα?
• έντονα παρασκευασμένα τσάγια, καφές, κακάο,
• προϊόντα με συστατικά ζύμης.
• σπανάκι, ραπανάκι, λάχανο.

Το μενού διατροφής εισάγει τρόφιμα με δείκτες βιταμινών και αλκαλίων, και συγκεκριμένα:

Θεραπεία με παραδοσιακή ιατρική

• Πάρτε 5-6 φύλλα σταφυλιών, ξεπλύνετε και καθαρίστε καλά. Τοποθετήστε τα φύλλα στο κάτω μέρος του γυάλινού βάζου, ρίξτε 175 ml βραστό νερό. Κρατήστε σε λουτρό νερού για 5-7 λεπτά. Μετά την ψύξη του στελέχους βάσης. Πάρτε μισό φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.
• Πάρτε μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα μούρα μαύρης σταφίδας και τα χύστε σε ένα θερμοσίφωνα, ρίξτε 200 ml βραστό νερό. Επιμείνετε για 2 ώρες. Στέλεχος το βάμμα. Πίνετε 2-3 φορές την ημέρα, ανεξάρτητα από το γεύμα.

Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Πρόληψη

Η αντιγραφή υλικών από τον ιστότοπο είναι δυνατή χωρίς προηγούμενη έγκριση σε περίπτωση εγκατάστασης ενεργού ευρετηριασμένου συνδέσμου στον ιστότοπό μας.

Προσοχή! Οι πληροφορίες που δημοσιεύονται στον ιστότοπο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν σύσταση για χρήση. Φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας!

Διατροφή για διαύση ουρικού στους ενήλικες: μενού και συστάσεις

Οι βασικοί κανόνες της δίαιτας με διόρθωση ουρατών

Επίσης, το οξαλικό οξύ αφαιρείται από τη διατροφή. Η παρουσία της στη δίαιτα επιδεινώνει μόνο την κατάσταση. Βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα όπως η εσπεριδοειδή, τα σπαράγγια και το σπανάκι. Λαμβάνοντας υπόψη ότι σπάνια χρησιμοποιούνται στο μενού, ένας τέτοιος περιορισμός δεν θα είναι μεγάλη απώλεια για τον ασθενή.

Επίσης, μερικοί εμπειρογνώμονες συστήνουν περίπου μία φορά την εβδομάδα να κρατούν μέρες νηστείας μόνο σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αλλά μπορούν να γίνουν μόνο κατόπιν σύστασης.

Η χημική σύνθεση της δίαιτας με διάχυση ουρίας

Η δίαιτα κατά τη διάρκεια της διήθησης ουρικού στους ενήλικες ελέγχεται σαφώς από τη χημική σύνθεση των τροφίμων. Συνήθως είναι:

- Η πρωτεΐνη ανά ημέρα πρέπει να καταναλώνει όχι περισσότερο από 70-80 γραμμάρια και μόνο τα μισά από αυτά πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης.

- Τα λίπη δεν περιορίζονται τόσο πολύ, την ημέρα που θα πρέπει να είναι περίπου 90g και μόνο το 30% της φυτικής προέλευσης. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους προσλαμβάνεται από πρωτεϊνικές τροφές.

- Η θερμίδα παραμένει επίσης κανονική. Κατά μέσο όρο, ανέρχεται σε 2.800-3.000 θερμίδες, αλλά ως επί το πλείστον εξαρτάται από το φύλο της ηλικίας και τον τρόπο ζωής των ασθενών. Όλες οι άλλες συστάσεις σχετικά με τη χημική σύνθεση μπορούν επίσης να αλλάξουν ανάλογα με αυτές τις παραμέτρους.

- Τα αλάτια κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν μπορούν να καταναλώσουν περισσότερα από 10 γραμμάρια. Δεδομένου ότι πρέπει να πίνετε πολύ νερό, το αλάτι τελικά θα οδηγήσει σε συσσώρευση οίδημα και επιπλοκή του ουροποιητικού συστήματος. Όταν η διάχυση ουρίας είναι πολύ επιβλαβής.

Απαγορεύεται και περιορίζεται κατά τη διάρκεια προϊόντων διάλυσης ουρίας

Καταργήστε πλήρως τη διατροφή σας:

- Κάθε συκώτι, είτε είναι συκώτι, πνεύμονας, νεφρό ή γλώσσα.

- Λουκάνικα και θηλές, ασκήσεις.

- Οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο κρέας και ψάρι, καθώς και αλατισμένα τρόφιμα (για παράδειγμα, αποξηραμένα ψάρια) και καπνιστά κρέατα.

- Κουνουπίδι, πιπέρι, όσπρια, ραβέντι, χρένο, μουστάρδα και ακόμη και μανιτάρια.

- Οποιοδήποτε ισχυρό ποτό. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τσάι και καφέ, και αλκοόλ.

- Κρέατα ειδικά λιπαρά κρέατα, ψάρια και ζωμούς μανιταριών.

- Οποιαδήποτε πικάντικα σνακ.

- Sorrel, σπαράγγια, σπανάκι. Αυτός ο περιορισμός πρέπει να αντιμετωπίζεται με ιδιαίτερη προσοχή.

- Μοσχαρίσιο και κοτόπουλο.

- Γλυκά όπως σύκα, σοκολάτα, βακκίνια, σμέουρα.

- Ζωικά λίπη, όπως το λαρδί.

Δεν απαγορεύεται, αλλά περιορίζεται αυστηρά:

- Προϊόντα από αλεύρι.

- Δεν υπερβαίνει τα 50-60 g ημερησίως και μόνο το πρωί.

- Αλατισμένα και μαγειρεμένα λαχανικά.

- Μέγιστο 30-40 g ως συμπλήρωμα σε άλλα πιάτα.

- Κρέας και ψάρι κοκαλιάρικες ποικιλίες.

Συνιστώμενα προϊόντα

Ο κατάλογος των προϊόντων που θα αποτελέσουν τη βάση της διατροφής σας μπορεί να δει στον παρακάτω πίνακα.

Δείγμα μενού για διαύλους ουρατών

Πρωινό: σαλάτα λαχανικών με μικρή προσθήκη φυτικού ελαίου, μαλακό βραστό αυγό και ζελέ (θα πρέπει να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων), αδύναμο καφέ ή τσάι για να διαλέξετε.

Το δεύτερο πρωινό: ζυμωθέντες γοφούς, επιτρεπόμενα φρούτα.

Μεσημεριανό γεύμα: Σουπιέλα γάλακτος γάλακτος (χωρίς κρέας), πατατάκια, τηγανητά σε μια μικρή ποσότητα βούτυρο, μούρα ζελέ.

Σνακ: μήλα ψημένα στο φούρνο, με καρύδια (χωρίς ζάχαρη ή μέλι).

Δείπνο: κύλινδροι χορτοφαγίας με ρύζι, φρέσκια σαλάτα λαχανικών (αυτή τη φορά χωρίς σάλτσα), χυμό ντομάτας.

Δεύτερο δείπνο: γάλα βρώμης (αφέψημα από πλιγούρι βρώμης).

Διατροφή για διαύση ουρικού στους ενήλικες: μενού και συστάσεις

Οι βασικοί κανόνες της δίαιτας με διόρθωση ουρατών

Επίσης, το οξαλικό οξύ αφαιρείται από τη διατροφή. Η παρουσία της στη δίαιτα επιδεινώνει μόνο την κατάσταση. Βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα όπως η εσπεριδοειδή, τα σπαράγγια και το σπανάκι. Λαμβάνοντας υπόψη ότι σπάνια χρησιμοποιούνται στο μενού, ένας τέτοιος περιορισμός δεν θα είναι μεγάλη απώλεια για τον ασθενή.

Επίσης, μερικοί εμπειρογνώμονες συστήνουν περίπου μία φορά την εβδομάδα να κρατούν μέρες νηστείας μόνο σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αλλά μπορούν να γίνουν μόνο κατόπιν σύστασης.

Η χημική σύνθεση της δίαιτας με διάχυση ουρίας

Η δίαιτα κατά τη διάρκεια της διήθησης ουρικού στους ενήλικες ελέγχεται σαφώς από τη χημική σύνθεση των τροφίμων. Συνήθως είναι:

- Η πρωτεΐνη ανά ημέρα πρέπει να καταναλώνει όχι περισσότερο από 70-80 γραμμάρια και μόνο τα μισά από αυτά πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης.

- Τα λίπη δεν περιορίζονται τόσο πολύ, την ημέρα που θα πρέπει να είναι περίπου 90g και μόνο το 30% της φυτικής προέλευσης. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους προσλαμβάνεται από πρωτεϊνικές τροφές.

- Η θερμίδα παραμένει επίσης κανονική. Κατά μέσο όρο, ανέρχεται σε 2.800-3.000 θερμίδες, αλλά ως επί το πλείστον εξαρτάται από το φύλο της ηλικίας και τον τρόπο ζωής των ασθενών. Όλες οι άλλες συστάσεις σχετικά με τη χημική σύνθεση μπορούν επίσης να αλλάξουν ανάλογα με αυτές τις παραμέτρους.

- Τα αλάτια κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν μπορούν να καταναλώσουν περισσότερα από 10 γραμμάρια. Δεδομένου ότι πρέπει να πίνετε πολύ νερό, το αλάτι τελικά θα οδηγήσει σε συσσώρευση οίδημα και επιπλοκή του ουροποιητικού συστήματος. Όταν η διάχυση ουρίας είναι πολύ επιβλαβής.

Απαγορεύεται και περιορίζεται κατά τη διάρκεια προϊόντων διάλυσης ουρίας

Καταργήστε πλήρως τη διατροφή σας:

- Κάθε συκώτι, είτε είναι συκώτι, πνεύμονας, νεφρό ή γλώσσα.

- Λουκάνικα και θηλές, ασκήσεις.

- Οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο κρέας και ψάρι, καθώς και αλατισμένα τρόφιμα (για παράδειγμα, αποξηραμένα ψάρια) και καπνιστά κρέατα.

- Κουνουπίδι, πιπέρι, όσπρια, ραβέντι, χρένο, μουστάρδα και ακόμη και μανιτάρια.

- Οποιοδήποτε ισχυρό ποτό. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τσάι και καφέ, και αλκοόλ.

- Κρέατα ειδικά λιπαρά κρέατα, ψάρια και ζωμούς μανιταριών.

- Οποιαδήποτε πικάντικα σνακ.

- Sorrel, σπαράγγια, σπανάκι. Αυτός ο περιορισμός πρέπει να αντιμετωπίζεται με ιδιαίτερη προσοχή.

- Μοσχαρίσιο και κοτόπουλο.

- Γλυκά όπως σύκα, σοκολάτα, βακκίνια, σμέουρα.

- Ζωικά λίπη, όπως το λαρδί.

Δεν απαγορεύεται, αλλά περιορίζεται αυστηρά:

- Προϊόντα από αλεύρι.

- Δεν υπερβαίνει τα 50-60 g ημερησίως και μόνο το πρωί.

- Αλατισμένα και μαγειρεμένα λαχανικά.

- Μέγιστο 30-40 g ως συμπλήρωμα σε άλλα πιάτα.

- Κρέας και ψάρι κοκαλιάρικες ποικιλίες.

Συνιστώμενα προϊόντα

Ο κατάλογος των προϊόντων που θα αποτελέσουν τη βάση της διατροφής σας μπορεί να δει στον παρακάτω πίνακα.

Δείγμα μενού για διαύλους ουρατών

Πρωινό: σαλάτα λαχανικών με μικρή προσθήκη φυτικού ελαίου, μαλακό βραστό αυγό και ζελέ (θα πρέπει να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων), αδύναμο καφέ ή τσάι για να διαλέξετε.

Το δεύτερο πρωινό: ζυμωθέντες γοφούς, επιτρεπόμενα φρούτα.

Μεσημεριανό γεύμα: Σουπιέλα γάλακτος γάλακτος (χωρίς κρέας), πατατάκια, τηγανητά σε μια μικρή ποσότητα βούτυρο, μούρα ζελέ.

Σνακ: μήλα ψημένα στο φούρνο, με καρύδια (χωρίς ζάχαρη ή μέλι).

Δείπνο: κύλινδροι χορτοφαγίας με ρύζι, φρέσκια σαλάτα λαχανικών (αυτή τη φορά χωρίς σάλτσα), χυμό ντομάτας.

Δεύτερο δείπνο: γάλα βρώμης (αφέψημα από πλιγούρι βρώμης).

Διατροφή για διάγνωση ουρατών

Όταν η διύλιση του ουρικού οξέος, σε αντίθεση με την ουρική αρθρίτιδα, δεν διαταράσσεται η απέκκριση του ουρικού οξέος, αλλά μαζί με τα άλατα κατακρημνίζεται, προκαλώντας το σχηματισμό πετρών ουρίας.

Έτσι, η ουρική αρθρίτιδα και η διάρθρωση του ουρικού οξέος είναι διάφορες ασθένειες. Ωστόσο, η ουρική αρθρίτιδα συνδυάζεται συχνά με διάγνωση ουρικού οξέος, νεφρική νόσο, η οποία υποδηλώνει μια κοινή αιτία για την ανάπτυξή τους.

Κατά τη θεραπεία της διάσπασης του ουρικού οξέος, τα γενικά μέτρα υγείας είναι σημαντικά για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος - ο σωστός τρόπος εργασίας και ανάπαυσης, επαρκής ύπνος, καλή διατροφή.

Η διατροφική διατροφή θα πρέπει να συμβάλλει στη μείωση της οξύτητας των ούρων, μειώνοντας τη συνολική ποσότητα και τη συγκέντρωση του εκκρινόμενου ουρικού οξέος και των αλάτων του.

Βασικά στοιχεία μιας δίαιτας με διουρία ουρατών:

• Τα τρόφιμα πρέπει να αποτελούνται κυρίως από φυτικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που προάγουν την αλκαλοποίηση των ούρων και περιέχουν πολύ λίγο πουρίνη.
• Τα φυτικά τρόφιμα περιέχουν πολλές βιταμίνες, ασκορβικό οξύ, καροτένιο, το οποίο μετατρέπεται στον οργανισμό σε βιταμίνη Α. Η έλλειψη των τελευταίων συμβάλλει στο σχηματισμό πέτρες στα νεφρά.
• Απαιτεί αυξημένη πρόσληψη υγρών, μέτριο περιορισμό αλατιού.
• Το κρέας και τα ψάρια μαγειρεύονται σε βρασμένη μορφή, ακολουθούμενα από ψήσιμο.
• Διαφορετικοί τύποι ψωμιού και προϊόντων αρτοποιίας επιτρέπονται, αλλά η χρήση τους πρέπει να περιοριστεί.
• Συνιστώμενες σούπες είναι το γάλα, το λαχανικό, τα φρούτα. κρέας, πουλερικά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια 2-3 φορές την εβδομάδα. αυξημένη ποσότητα λαχανικών (εκτός από όσπρια, σπανάκι, ντομάτες, εσπεριδοειδή, ραβέντι) · διάφορα δημητριακά και ζυμαρικά. το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα · βούτυρο · φυτικά λίπη; φρούτα, μούρα; γλυκά (με μέτρο).
• Μπορείτε να μαγειρέψετε πικάντικες σάλτσες για τα κύρια πιάτα.
• Οι χυμοί που είναι φιλικοί με τα φρούτα είναι απεριόριστοι.
• Για να αλκαλοποιηθούν τα ούρα, έχουν συνταγογραφηθεί αλκαλικά μεταλλικά νερά (Borjomi, Berezovskaya, Dzher-toms).
• Η συνολική ποσότητα υγρού που πίνετε για να μειώσετε τη συγκέντρωση ούρων αυξάνεται σε 2-2,5 λίτρα την ημέρα.

Για τους ασθενείς με διάγνωση ουρικού οξέος, συνταγογραφείται μια δίαιτα με περιορισμό κρέατος και ιχθύων σε 100-150 γρ. Ημερησίως (3-4 ημέρες την εβδομάδα, το κρέας και τα ψάρια εξαιρούνται εντελώς από το μενού).

Εξαιρούνται από τη διατροφή τα μπαχαρικά, το χοιρινό, η βανίλια, το πιπέρι, η μουστάρδα, το χρένο, καθώς και τα τουρσιά, τα καπνιστά κρέατα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, το κακάο, τα αλκοολούχα ποτά.

LiveInternetLiveInternet

-Επικεφαλίδες

• Πλεκτομηχανές (190)
• Μαγειρική (169)
• Ψήσιμο (40)
• Αλάτιση (26)
• Ποτά, λικέρ φρούτων, βάμματα και άλλα ποτά. (24)
• Σάλτσες (3)
• Γιατρός Χρήσιμες συμβουλές. Φυτική Ιατρική (120)
• Μάσκα μαλλιών, κούρεμα, χτενίσματα. πλεξούδες. (16)
• Ασθένεια. (2)
• Χειροποίητα. (82)
• Beadwork (29)
• Κεντήματα. (7)
• Σχέδιο (3)
• Ράψτε τον εαυτό σας. (64)
• Σπίτι και κήπος. (53)
• Λουλούδια (7)
• Ποιήματα (47)
• Αρχιτεκτονική και εσωτερικό. (38)
• Πρώην. (37)
• Διάφορα. (24)
• Σημάδια. (5)
• Παραβολή (3)
• Εσωτερικό. (34)
• Ωροσκόπιο. (4)
• Μαντεία. (3)
• Αυτό είναι ενδιαφέρον. (33)
• Μουσική (32)
• Γνωστικές. (31)
• Μαθήματα (15)
• Εκπαίδευση (3)
• Πίστη. Θρησκεία. (31)
• Εικόνες. (4)
• Μητέρα προσευχή. (2)
• Χρήσιμες συμβουλές. (23)
• Παιδιά (9)
• Δημιουργία σαπουνιού (9)
• Βίντεο / βίντεο. (8)
• Art (6)
• Χιούμορ (5)
• Δοκιμές (5)
• ΑΠΟ (4)
• Πορσελάνη και πολλά άλλα. (4)
• Ζωγραφική (4)
• Όλα για το ημερολόγιο. (3)
• Ιστορία (2)
• Εθιμοτυπία. (2)

-Μουσική

-Αναζήτηση κατά ημερολόγιο

-Εγγραφείτε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

-Φίλοι

-Τακτικοί αναγνώστες

-Κοινοτήτων

-Στατιστικά στοιχεία

Διατροφή με ουρική αρθρίτιδα, διάρροια ουρικού οξέος, oksaluria. Διατροφή 6

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια συνηθισμένη χρόνια υποτροπιάζουσα ασθένεια που προκαλείται από τον εξασθενημένο μεταβολισμό των πρωτεϊνών, που χαρακτηρίζεται από αύξηση του ουρικού οξέος στο αίμα και απόθεση ουρικών ουσιών στις αρθρώσεις, τους χόνδρους, τους τένοντες, τα αγγεία, τις μεμβράνες του εγκεφάλου, τους μυς, το δέρμα και τους νεφρούς.
Όταν βελόνες ουρικού ουρική αρθρίτιδα νατρίου καθυστέρησε συχνότερα στην κεφαλή του πρώτου μεταταρσίου οστού στα μεσοφαλαγγικές αρθρώσεις του χεριού, η άρθρωση του γόνατος κάψουλα και των αρθρώσεων του αστραγάλου από αρθριτικούς κόμβους ανάπτυξης.
http://www.lechebdieti.ru/2010/03/6.html
Οι οξειδωμένες επιπλοκές από το στόμα προκαλούνται από ψυχική εξάρτηση, κατάχρηση οινοπνεύματος.
Τις περισσότερες φορές τη νύχτα υπάρχουν πόνοι από την πληγείσα άρθρωση, ερυθρότητα, οίδημα, αιχμηρή πόνο στην ψηλάφηση.
Η επίθεση συνοδεύεται από αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος και διαρκεί για αρκετές ημέρες.
Στη συνέχεια μπορεί να αναπτύσσουν χρόνια ουρική αρθρίτιδα εκδηλώνεται με πάχυνση και περιορισμένη κινητικότητα στις προσβεβλημένες αρθρώσεις, πρήξιμο αυτό, νεφρολιθίαση, σχηματισμό λίθων στη χολική οδό, έκζεμα, κνησμός, εξάνθημα, άσθμα, οι καταθέσεις των αλάτων ουρικού οξέος με τη μορφή λοφίσκους και προσμείξεις κάτω από το δέρμα.

Στην προέλευση της ουρικής αρθρίτιδας είναι σημαντική η κληρονομικότητα, καθώς και η υπερκατανάλωση, η κατάχρηση του κρέατος, το αλκοόλ, ο καθιστικός τρόπος ζωής.

Για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας συνταγογραφήστε:
• atofan,
• Benemid,
• Ανθάνιο (επιταχύνοντας την απέκκριση του ουρικού οξέος),
• σαλικυλικά άλατα,
• ACTH.

• Δείχνει συστηματική σωματική δραστηριότητα, αθλητισμό.

Σημαντική θέση στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας δίνεται η κλινική διατροφή με την ένταξη στα τρόφιμα που αλκαλικοποιούν τη διατροφή, το ελεύθερο υγρό, το οποίο ομαλοποιεί το μεταβολισμό της πουρίνης, μειώνει τον σχηματισμό ουρικού οξέος και των αλάτων του στο σώμα.

Η διάγνωση ουρικού οξέος, ουρατούρα, χαρακτηρίζεται από απότομη αύξηση της οξύτητας των ούρων και κατακρήμνιση του ουρικού οξέος και των αλάτων του (ουρικά) από τα ούρα στο ίζημα.

Η όξινη διάγνωση ουρικής αρθρίτιδας και ουρίας είναι διάφορες ασθένειες.
Όταν ουρική αρθρίτιδα ουρικό οξύ και τα άλατά του είναι ελάχιστα απεκκρίνονται, όταν προδιάθεσης ουρικού οξέος απέκκριση του ουρικού οξέος και τα άλατά του δεν διασπώνται, αλλά καθιζάνουν για να σχηματίσουν πέτρες ουρικού άλατος, πέτρες στα νεφρά και την ανάπτυξη της νόσου των νεφρών, νεφρικό κολικό.
Ο νεφροί κολικοί συνοδεύονται από επώδυνους οστούς πόνους στο κάτω μέρος της πλάτης, πλευρικά τμήματα της κοιλιάς, ακτινοβολώντας στον εσωτερικό μηρό, τη βουβωνική χώρα, τα γεννητικά όργανα, την κατακράτηση ούρων, τη ναυτία και τον εμετό.
Αυτοί οι ασθενείς χρειάζονται έκτακτη ιατρική περίθαλψη.

Κατά τη θεραπεία της διάχυσης του ουρικού οξέος, η ορθολογική διατροφή, η ομαλοποίηση του τρόπου εργασίας, η ανάπαυση, ο ύπνος, η ενίσχυση του νευρικού συστήματος είναι σημαντικές.
Η δίαιτα πρέπει να αντιστοιχεί σε αλκαλική δίαιτα, η οποία μειώνει την οξύτητα των ούρων, τη συγκέντρωση ουρικού οξέος και των αλάτων της.

Οξαλουρία - οξαλικό προδιάθεσης - χαρακτηρίζεται από υπερβολική περιεκτικότητα οξαλικού οξέος στον οργανισμό, που οδηγεί στην κρυστάλλωση και καθίζηση των ούρων από το οξαλικό οξύ και σχηματισμού οξαλικού ασβεστίου και την ανάπτυξη οξαλικό ουρολιθίαση, και νεφρολιθίαση.

Η οξαλουρία συνοδεύει συχνά άλλες μεταβολικές ασθένειες: παχυσαρκία, διαβήτη, λεμφική χολοκυστίτιδα.
Για τους ασθενείς που πάσχουν από οξαλουρία, επιτραπέζιο αλάτι, υδατάνθρακες, προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ και ασβέστιο πρέπει να περιοριστούν.

Ενδείξεις για το σκοπό της δίαιτας 6. Οίδημα, όξινη διάγνωση ούρων, οξαλουρία.

Σκοπός της δίαιτας 6. Συμβάλλετε στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, μειώστε τον σχηματισμό ουρικού οξέος στο σώμα και τα άλατά του, μειώστε την πρόσληψη οξαλικού οξέος με τροφή, για να εξασφαλίσετε μια μετατόπιση της αντίδρασης στα ούρα στην αλκαλική πλευρά.

Γενικά χαρακτηριστικά της διατροφής 6. Φυσιολογικά πλήρης διατροφή.
Αποκλείεται τροφές πλούσιες σε πουρίνες (λιπαρό κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, σαρδέλες, όσπρια, τα εσωτερικά όργανα των ζώων, τα αυγά, σοκολάτα, καφές, κρέας και Navara ψάρι), οξαλικό οξύ (λάπαθο, ραπανάκι, μελιτζάνα, σπανάκι, σέλινο, μαρούλι).
Περιορισμός της χρήσης αλατιού.

Μαγειρική επεξεργασία της διατροφής 6. Κανονική. Το κρέας και τα ψάρια βράζονται, μετά από τα οποία επιτρέπεται το ψήσιμο.

Η χημική σύνθεση της δίαιτας είναι 6. Πρωτεΐνες 80-90 g (50-60% των ζώων), λίπη 80-90 g (25% λαχανικά), υδατάνθρακες 400-500 g.
έως 3000 kcal.
βιταμίνες: Α - 3 mg, Β1 και Β2 - 3-4 mg το καθένα, C - μέχρι 150 mg, PP - 30 mg.
επιτραπέζιο αλάτι 8-10 g;
ελεύθερο υγρό 2-2,5 λίτρα.

Η διατροφή της διατροφής 6. 4-5 φορές την ημέρα, στο μεταξύ - πόσιμο.
Για τις οξείες επιθέσεις της ουρικής αρθρίτιδας, συνιστώνται ημέρες νηστείας λαχανικών και φρούτων.

Ο κατάλογος των συνιστώμενων πιάτων και των προϊόντων της διατροφής 6. Σούπες γαλακτοκομικά, φρούτα, κρύα (okroshka, σούπα παντζάρι), χορτοφάγος με την προσθήκη δημητριακών (σούπα, μπορς, πατάτα, λαχανικά)?

χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος και πουλερικών βράζονται 1-2 φορές την εβδομάδα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες των βρασμένων ψαριών 1-2 φορές την εβδομάδα?

γάλα, προϊόντα γαλακτικού οξέος, μη πικάντικα και μη αλατισμένα τυριά, ξινή κρέμα, τυρί cottage, όχι περισσότερο από ένα αυγό ημερησίως (οποιαδήποτε μαγειρική επεξεργασία).

δημητριακά για την παρασκευή σουφλέ, δημητριακά, πουτίγκες, krupeshkov, τα λαχανικά (εκτός από εκείνα που αποκλείονται) ωμά, βραστά, υπό μορφή ατμού, σαλάτες και vinaigrettes με φρέσκα και τουρσί λαχανικά, τα αυγά σκουός, μελιτζάνα, λαχανικών, καρπών και φρούτων φρέσκα και σε κάθε βιβλίο μαγειρικής κρέμες, ζελέδες, μους, ζελέδες,

σάλτσες σε ζωμό λαχανικών, γαλακτοκομικά, ντομάτα, ξινή σάλτσα?
κάλιο, τσάι, αδύναμος καφές με γάλα, αλκαλικά μεταλλικά νερά, ζωμός με θρεπτικά συστατικά, κουάσσια, ποτά φρούτων, χυμοί λαχανικών και φρούτων (ανεκτά), κρεμώδη, αγελαδινό, ghee, φυτικά έλαια σε φυσική μορφή και για το ψωμί σίτου και σίκαλης.

Απαγορεύεται σε δίαιτα 6. Λιπαρές ποικιλίες κρέατος, πουλερικών, ψαριών, συκωτιού, νεφρών, εγκεφάλων, κρέατος νεαρών ζώων και πτηνών, κονσερβοποιημένου κρέατος, καπνιστών κρεάτων, λουκάνικων, χαβιαριού.

θρεπτικά λίπη (χοιρινό, αρνί, βόειο κρέας, κ.λπ.), μαγειρικά έλαια. μανιτάρια ·

Σπανάκι, ραβέντι, κουλούρια, ραπανάκι, σπαράγγια, χρένο, ραπανάκι.

κρέας, ψάρι, μανιτάρια, ζωμούς κοτόπουλου και σούπες πάνω τους.

σμέουρα, σύκα, λουλούδια, μπιζέλια, φασόλια, σοκολάτα, κακάο, ισχυρός καφές, ισχυρό τσάι, αλκοολούχα ποτά.

Θεραπευτική διατροφή για ουρική αρθρίτιδα, διάγνωση ουρικού οξέος, οξαλουρία. Διατροφή 6

Η δίαιτα 6 ενδείκνυται για τις ακόλουθες ασθένειες: ουρική αρθρίτιδα, όξινη διάγνωση ούρων, οξαλουρία. Η ιατρική διατροφή για οποιαδήποτε ασθένεια παίζει σημαντικό ρόλο!

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια συχνή χρόνια υποτροπιάζουσα ασθένεια που προκαλείται από

• - παραβίαση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, που χαρακτηρίζεται από αύξηση του ουρικού οξέος στο αίμα
• - και την εναπόθεση αλάτων ουρικού οξέος στις αρθρώσεις, τους χόνδρους, τους τένοντες, τα τοιχώματα των αγγείων, τους μηνιγγίους, τους μύες, το δέρμα, τους νεφρούς.

Επιφέρουν οξεία αρθριτική κρίση.

• - ψυχική κύμα,
• - κατάχρηση αλκοόλ.

Τις περισσότερες φορές τη νύχτα υπάρχουν πόνοι από την πληγείσα άρθρωση, ερυθρότητα, πρήξιμο, απότομη πληγή στην ψηλάφηση.
Η επίθεση συνοδεύεται από αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος και διαρκεί για αρκετές ημέρες.
Η χρόνια ουρική αρθρίτιδα μπορεί να αναπτυχθεί αργότερα.

Στην προέλευση της ουσίας της ουρικής αρθρίτιδας

• - κληρονομικότητα
• - καθώς και υπερκατανάλωση,
• - κακοποίηση κρέατος
• - κατάχρηση αλκοόλ
• - καθιστική ζωή.

Εκτός από τη θεραπεία των ναρκωτικών, η συστηματική άσκηση και ο αθλητισμός παρουσιάζονται.
Ένα σημαντικό μέρος δίνεται στην κλινική διατροφή με την ένταξη στη διατροφή

• - αλκαλικά προϊόντα,
• - το οποίο μειώνει τον σχηματισμό ουρικού οξέος και των αλάτων του στο σώμα.

Η διαύση οξέος ούρων - ουρατούρια - χαρακτηρίζεται από

• - μια απότομη αύξηση της οξύτητας των ούρων
• - και η καθίζηση του ουρικού οξέος και των αλάτων του (ουρικά) από τα ούρα στο ίζημα.

Οξεία διάθεση ουρικής αρθρίτιδας και ούρων - διάφορες ασθένειες.

1. Σε ουρική αρθρίτιδα, το ουρικό οξύ και τα άλατά του εκκρίνονται ελάχιστα από το σώμα.
2. κατά τη διάρκεια της διάλυσης ουρικού οξέος, η απέκκριση του ουρικού οξέος και των αλάτων του δεν διαταράσσεται, αλλά καθιζάνουν με το σχηματισμό πετρών ουρατών, την ανάπτυξη της ουρολιθίας και των νεφρών, του νεφρού κολικού.

Στον νεφρικό κολικό, ο ασθενής χρειάζεται επείγουσα ιατρική περίθαλψη. Ο νεφροί κολικοί συνοδεύονται από επιθέσεις οξείας πόνου.

Όταν εμφανίζεται διάχυση ουρίας

• - ορθολογική διατροφή
• - εξομάλυνση της εργασίας, ανάπαυση, ύπνος,
• - την ενίσχυση του νευρικού συστήματος.

Η δίαιτα πρέπει να αντιστοιχεί σε αλκαλική δίαιτα, η οποία μειώνει την οξύτητα των ούρων, τη συγκέντρωση ουρικού οξέος και των αλάτων της.

Οξαλουρία - διάχυση οξαλικού άλατος - χαρακτηρίζεται από

• - υπερβολική περιεκτικότητα οξαλικού οξέος στον οργανισμό, που οδηγεί στην κρυστάλλωση και καθίζηση των ούρων από το οξαλικό οξύ και σχηματισμού οξαλικού ασβεστίου και την ανάπτυξη οξαλικό ουρολιθίαση, και νεφρολιθίαση.
• Η οξαλουρία συνοδεύει συχνά άλλες μεταβολικές μεταβολικές παθήσεις: παχυσαρκία, διαβήτη, λεμφική χολοκυστίτιδα.

Για τους ασθενείς που πάσχουν από οξαλουρία θα πρέπει να περιορίζεται

• - άλας,
• - υδατάνθρακες
• - οξαλικού οξέος
• - και ασβεστίου.

Σκοπός της διατροφής 6

1. Προωθήστε την εξομάλυνση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών,
2. μειώνοντας τον σχηματισμό ουρικού οξέος στο σώμα και τα άλατά του,
3. μείωση της πρόσληψης οξαλικού οξέος με τροφή,
4. παρέχουν μια μετατόπιση στην αντίδραση ούρων στην αλκαλική πλευρά.

Γενικά χαρακτηριστικά της διατροφής 6

Φυσιολογικά πλήρης διατροφή.

Εξαιρούμενα προϊόντα

• - πλούσια σε πουρίνες: λιπαρά κρέατα, πουλερικά, ψάρια, σαρδέλες, όσπρια, όργανα των ζώων, χαβιάρι, σοκολάτα, καφές, κρέας και προϊόντα με βάση το ψάρι.

• - πλούσια σε οξαλικό οξύ: εσπεριδοειδές, ραδίκια, μελιτζάνες, σπανάκι, σέλινο, μαρούλι.
• - Περιορισμός της χρήσης αλατιού.

Μαγειρική επεξεργασία

Συνήθεις.
Το κρέας και τα ψάρια βράζονται και στη συνέχεια αφήνονται να ψηθούν.

Χημική σύνθεση

πρωτεΐνες 80-90 g (50-60% των ζώων)
λίπη 80-90 g (25% λαχανικά)
υδατάνθρακες 400-500 g

βιταμίνες:

• - Α - 3 mg.
• - Β1 και Β2 - 3-4 mg.
• - C - έως 150 mg.
• - ΡΡ - 30 mg.

επιτραπέζιο αλάτι 8-10 g
ελεύθερο υγρό 2-2,5 λίτρα την ημέρα.

Λειτουργία ρεύματος

4-5 φορές την ημέρα, πίνοντας ανά διαστήματα.

Για τις οξείες επιθέσεις της ουρικής αρθρίτιδας, συνιστώνται ημέρες νηστείας λαχανικών και φρούτων.

Συνιστώμενα πιάτα και τρόφιμα

Γάλα, φρούτα, κρύες σούπες (okroshka, σούπα παντζάρι), χορτοφάγος με την προσθήκη δημητριακών (σούπα, μπορς, πατάτα, λαχανικά).
Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος και πουλερικών βράζονται 1-2 φορές την εβδομάδα.

Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες βρασμένων ψαριών 1-2 φορές την εβδομάδα.

Γάλα, προϊόντα γαλακτικού οξέος, ήπια και άλευρα τυριά, ξινή κρέμα, τυρί cottage;

Δεν υπερβαίνει το 1 αυγό την ημέρα (οποιαδήποτε μαγειρική επεξεργασία).

Δημητριακά για παραγωγή σουφλιών, δημητριακών, πουτίγκες, krupenikov;

Λαχανικά (εκτός από εκείνα που εξαιρούνται) σε ακατέργαστη, βρασμένη ατμό, σαλάτες και βινεγκρέτ από φρέσκα και ζυμωμένα λαχανικά, σκουός, μελιτζάνα, χαβιάρι λαχανικών.

Μούρα και φρούτα σε νωπή μορφή και οποιαδήποτε μαγειρική επεξεργασία.
Κρέμες, φιλέτα, μους, ζελέδες.
Σάλτσες σε ζωμό λαχανικών, γαλακτοκομικά, ντομάτα, ξινή σάλτσα?
Κιτρικό οξύ, βανίλια, κανέλα.

Τσάι, αδύναμος καφές με γάλα, αλκαλικά μεταλλικά νερά, ζωμός δοξοειδούς, φρούτα, φρούτα, χυμοί λαχανικών και φρούτων (με ανοχή).
Κρέμα γάλακτος, αγελάδα, ghee, φυτικά έλαια σε φυσική μορφή και για μαγείρεμα.
Ψωμί σιτάρι και σίκαλη.

Απαγορευμένα τρόφιμα και προϊόντα

Λιπαρά κρέατα, πουλερικά, ψάρια, συκώτι, νεφρά, εγκεφάλους, κρέας νεαρών ζώων και πτηνών, κονσερβοποιημένα κρέατα, καπνιστά κρέας, λουκάνικα, χαβιάρι.
Πυρίμαχα λίπη (χοιρινό, αρνίσιο, βόειο κ.λπ.), μαγειρικά έλαια.

Σπανάκι, ραβέντι, κουλούρια, ραπανάκι, σπαράγγια, χρένο, ραπανάκι.
Πιπέρι, μουστάρδα.
Κρέας, ψάρι, μανιτάρια, ζωμοί κοτόπουλου και σούπες πάνω τους.
Σμέουρα, σύκα, βακκίνια, μπιζέλια, φασόλια.
Σοκολάτα, κακάο, ισχυρός καφές, ισχυρό τσάι, αλκοολούχα ποτά.

Διατροφή 6. Προσέξτε μενού επτά ημερών

8 ώρες.
Σαλάτα λαχανικών 160g
γάλα χυλό ρυζιού 300 g
τσάι με γάλα 200 g

11 ώρες.
Φρέσκα φρούτα 200 g

14 ώρες.
Χορός χορτοφαγίας με ξινή κρέμα 400 γρ
τυρί cheesecakes με ξινή κρέμα 250 g
φρέσκο ​​κομπόκι μήλου 200 g

19 ώρες.
Γάλα γάλακτος 250 g
καρότο και μπιφτέκια μήλου με ξινή κρέμα 220 g
γάλα 200 g

21 ώρες
Ξινόγαλα 200 g

8 ώρες.
Σαλάτα σαλάτας και λαχανικών 170 γρ
Γάλα βρώμης 300 γραμ
τσάι με λεμόνι 200 ​​γραμ

11 ώρες.
Τυριά 40 g
Τσάι 200γρ

14 ώρες.
Μικτή σούπα λαχανικών 400 g
βραστό κοτόπουλο με λαχανικά στον ατμό 100/200 g
ζελέ γάλακτος 150 g

19 ώρες.
Κριθαράκια ψητά με ξινή κρέμα 250 γρ
τεμπέλες με ξινή κρέμα 220 γρ
γάλα 200 g

21 ώρες
Κεφίρ 200 g

8 ώρες.
Vinaigrette 200 g
Γλεύκος γάλακτος 270 γρ
τσάι με λεμόνι 200 ​​γραμ

11 ώρες.
Σούπα γάλακτος από πλιγούρι βρώμης 400 γρ
Πούδρα με σταφίδες και μήλα 220 γρ
φρέσκα κομπόστα φρούτων 200 g

17 ώρες.
Κοτομάτες καρότο με ξινή κρέμα 220 g
πρωτεΐνη ομελέτα 110 g
τσάι με γάλα 200 g

21 ώρες
Φρέσκα φρούτα 200 g

8 ώρες.
Ντομάτες σε σιρόπι 50 g
ψητές πατάτες με μήλα 200 g
τσάι με γάλα 200 g

11 ώρες.
Φρέσκα φρούτα 200 g

14 ώρες.
Σπιτική Noodle Σούπα με Λαχανικά 400 g
ψάρια, ψημένα στη σάλτσα κρέμας, με πατάτες 150/200 g
κομπόστα αποξηραμένων φρούτων 200 g

19 ώρες.
Ζυμαρικά με τυρί cottage 220 g
λαχανικά στιφάδο 250 γρ
τσάι 200 ​​g

21 ώρες
Ξινόγαλα 200 g

8 ώρες.
Παξιμάδια πατάτας ψημένα με ξινή κρέμα 200 g
κριθαριού φαγόπυρο με γάλα 200 g
τσάι με λεμόνι 200 ​​γραμ

11 ώρες.
Φρέσκα φρούτα 200 g

14 ώρες.
Παντζάρια 400 γραμ
τηγανίτες με ρύζι και καρότα 230 γραμ
ζελέ 200 g

19 ώρες.
Το τυρόπηγμα ψημένο με ξινή κρέμα 200 g
ψημένα μήλα 200 g
τσάι 200 ​​g

21 ώρες
Κεφίρ 200 g

8 ώρες.
Τυροκομείο με ξινή κρέμα 200 γρ
μαλακό βραστό αυγό 1 τεμ.
τσάι με λεμόνι 200 ​​γραμ

11 ώρες.
Φρέσκα φρούτα 200 g

14 ώρες.
Φρούτα σούπα 400 γρ
κοτόπουλο κοτόπουλου με διάφορα λαχανικά 100/200 g
τσάι 200 ​​g

19 ώρες.
Πλιγούρι βρώμης για το γάλα 300 g
Κότες μήλου τεύτλων με ξινή κρέμα 220 g
γάλα 200 g

21 ώρες
Φρέσκα φρούτα 200 g

8 ώρες.
Vinaigrette 200 g
γάλα χυλό ρυζιού 300 g
τσάι με γάλα 200 g

11 ώρες.
Χυμός καρότου 200 g

14 ώρες.
Schi χορτοφαγική σούπα με ξινή κρέμα 400 g
βραστό ψάρι με πατάτες 100/200 g
κομπόστα φρέσκων τροφίμων 200 g

19 ώρες.
Κρέμα καρότου με μήλα και ρύζι 280 g
πρωτεΐνη ομελέτα 110 g
γάλα 200 g

21 ώρες
Ξινόγαλα 200 g

Καθημερινά

Ψωμί σιταριού 250 γρ
Ψωμί σίκαλης 200 g

Θεραπευτική διατροφή για ουρική αρθρίτιδα, διάγνωση ουρικού οξέος, οξαλουρία. Διατροφή 6 - μέρος της θεραπείας και η πορεία προς την αποκατάσταση.

*** Και θυμηθείτε: τα τρόφιμα διατροφής είναι ένα φαγητό για την υγεία!

Μην τρώτε δίαιτες χωρίς πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας!

Η ιατρική διατροφή δεν υποκαθιστά τα θεραπευτικά μέτρα, αλλά θα συμβάλει στην ανάκαμψη!

Διατροφή για διάγνωση νεφρού ουρικού οξέος σε ενήλικες

• Τροφή για ουρική αρθρίτιδα
• Διατροφή για παχυσαρκία
• Τρόφιμα σε διάγνωση ουρατών
• Διατροφή με διάχυση οξαλικού
• Τρόφιμα με φωσφατάρα

Διατροφή για διαύση ουρατών (ουρατούρα)

Συνταγές για συγκεκριμένους διαιτητικούς πίνακες παρατίθενται στην ενότητα "Συνταγές".

Όταν η διόγκωση ουρικού οξέος ή ουρατούρα έχει την τάση να κατακρημνίζονται από τα ούρα στο ίζημα των τελικών προϊόντων του μεταβολισμού του ουρικού οξέος και των αλάτων του (ουρικά), τα οποία κανονικά βρίσκονται σε διαλυμένη κατάσταση.

Η ουρατουρία διαφέρει από την ουρική αρθρίτιδα, καθώς οι ουρατές δεν παραμένουν στο σώμα, αλλά εκκρίνονται στα ούρα σε αυξημένη ποσότητα, κατακρημνισμένες ως νιφάδες ως αποτέλεσμα της μετατόπισης της αντίδρασης ούρων στην όξινη πλευρά. Η καθίζηση και η κρυστάλλωση ουρατών οδηγεί στον σχηματισμό πετρών ουρικού στο ουροποιητικό σύστημα.

Η θεραπευτική διατροφή περιορίζει την κατανάλωση βάσεων πουρίνης, μειώνει τη συγκέντρωση ούρων αυξάνοντας τη διούρηση και την αλκαλοποίηση των ούρων λόγω της χρήσης προϊόντων πλούσιων σε αλκαλικά σθένη.

Τρόφιμα πλούσια σε πουρίνες:

• όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, φακές, φασόλια.
• ψάρια: σαρδελόρεγγα, σαρδελές, σαρδελόρεγγα, μπακαλιάρος, λούτσος, λούτσος.
• κρέας: χοιρινό, μοσχάρι, βόειο κρέας, αρνί, χήνα, κοτόπουλο,
• τα εντόσθια: νεφρά, συκώτι, εγκεφάλους, πνεύμονες ·
• λαχανικά: εσπεριδοειδές, σπανάκι, ραπανάκι, σπαράγγια, κουνουπίδι ·
• λουκάνικο από συκώτι, λευκά ζαμπόν, ζελέ, ζωμό κρέατος και ιχθύων, ζύμη, πλιγούρι βρώμης, ρύζι, σάλτσες.

Η ποσότητα της πρωτεΐνης που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της διάλυσης οξέος ουρίας περιορίζεται στα 0,8-1 g / kg σωματικού βάρους, καθώς η πρωτεΐνη συμβάλλει στο σχηματισμό ενδογενούς ουρικού οξέος.

Η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται αυξάνεται στα 2-2,5 λίτρα / ημέρα, προκειμένου να μειωθεί η συγκέντρωση του ουρικού οξέος και των ουρατών.

Η διατροφή θα πρέπει να είναι πλούσια σε άλατα καλίου, τα οποία βρίσκονται σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Τα άλατα του καλίου έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, συμβάλλοντας στη μείωση της συγκέντρωσης ουρικού οξέος και ουρατών.

Εμφάνιση γαλακτοκομικών προϊόντων που αλκαλοποιούν το σώμα.

Σε περίπτωση διάλυσης οξέος ουρίας, η δίαιτα Αρ. 6 λαμβάνεται ως βάση θεραπευτικής διατροφής.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο είναι μόνο για αναφορά. Δεν είμαστε υπεύθυνοι για τις πιθανές αρνητικές επιπτώσεις της αυτοθεραπείας!

Η θεραπεία της διάχυσης του ουρικού οξέος είναι γενικά αποδεκτή ως ο καθορισμός μιας δίαιτας περιορισμένης πρωτεΐνης, υψηλής πρόσληψης ρευστού (μέχρι δύο λίτρα την ημέρα) και μείωσης του άλατος (δηλαδή νατρίου). Η χαμηλή πρόσληψη νατρίου μειώνει την απέκκριση του από το σώμα, μειώνει τον σχηματισμό ουρικού μονονάτριου και συμβάλλει επίσης στη μείωση της απέκκρισης του ασβεστίου στα ούρα.

Η συνιστώμενη διατροφή για την ουρική διάθεση είναι №6.

Αυτή η δίαιτα βοηθά στην αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας των νεφρών.

Η ποσότητα πρωτεΐνης περιορίζεται στα 75-80 g ανά ημέρα.

Το συνολικό βάρος της ημερήσιας διατροφής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 κιλά.

Η ποσότητα του υγρού - 2-2,5 λίτρα την ημέρα. Η ποσότητα του αλατιού είναι περιορισμένη, τα πιάτα προετοιμάζονται χωρίς αυτό.

Επιπλέον, χρησιμοποιείται ψωμί χωρίς αλάτι. Κρέας, ψάρια και μανιτάρια ζωμοί και σάλτσες εξαιρούνται επίσης από τη διατροφή.

Από ζωικές πρωτεΐνες προτιμάται το γάλα. Η κατανάλωση θα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα.

Συνιστώμενα προϊόντα και πιάτα:

- το τσάι είναι αδύναμο, το τσάι με γάλα,

- άλευρο σιταριού, γκρίζο ψωμί χωρίς αλάτι, μπισκότα ·

- πλήρες γάλα, συμπυκνωμένο γάλα, αποξηραμένο γάλα, κεφίρ, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα γάλακτος, τυρί cottage και πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό, γάλα ακοόφιλου,

- κρεμώδες και λιωμένο αλατισμένο, ελαιόλαδο, σόγια και ηλιέλαιο.

- 1 αυγό ημερησίως ως συστατικό μαγειρικών προϊόντων.

- σούπες γάλα, φρούτα, λαχανικά σε ζωμό λαχανικών με δημητριακά, μπορς, σούπας τεύτλων, λάχανο σούπα με φρέσκο ​​λάχανο με μήλα, κιτρικό οξύ και φυσικό ξύδι (με βάση μισό μερίδιο).

- βοδινό, μοσχαρίσιο, άπαχο χοιρινό, αρνί, πουλερικά βρασμένα, ψημένα ή τηγανισμένα μετά το βρασμό ·

- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών βρασμένων, ψημένων και τηγανισμένων μετά τη βρασμό ·

- τα σιτηρά και τα ζυμαρικά, τα πιάτα από αυτά με την προσθήκη ξηρών καρπών και μαρμελάδας,

- λαχανικά και χόρτα, εκτός από την εσπεριδοειδή, το σπανάκι, τα ραπανάκια, τα νωπά, τα ψημένα, τηγανητά, βρασμένα σε συνδυασμό με φρούτα και μούρα, χυμούς. συνιστούμε επίσης χαβιάρι σκουός ή μελιτζάνα χωρίς αλάτι με κρεμμύδια, ψημένα μετά το βρασμό.

- κάθε φρούτα και μούρα, πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά.

- γαλακτοκομικά προϊόντα, ξινή κρέμα και σάλτσες λαχανικών.

Μενού για δίαιτα αριθμό 6

- σαλάτα λαχανικών με ξινή κρέμα ·

- ψωμί και βούτυρο ή τυρί cottage ·

- χυλό φαγόπυρο με γάλα και αποξηραμένα φρούτα.

- παντζάρια χορτοφάγους με ξινή κρέμα ·

- κρέας (ή ψάρι), βρασμένο και τηγανισμένο με κρεμμύδια (επίσης βρασμένο προηγουμένως, και στη συνέχεια τηγανητά)?

- βραστές πατάτες με βούτυρο ·

- χυμός από φρούτα ή μούρα.

- ρύζι με αποξηραμένα φρούτα και γλυκιά σάλτσα.

2ο δείπνο (1-1,5 ώρες πριν τον ύπνο):

- ζωμοί ζωμού με μέλι (όχι περισσότερο από 20 g) ·

Αυτή η ασθένεια οφείλεται σε παραβίαση πρωτεϊνών, μεταβολισμού πουρίνης και υπερβολική συσσώρευση ουρικού οξέος στο σώμα. Τα ούρα χάνουν την ικανότητά τους να διατηρούν το ουρικό οξύ σε διαλυμένη κατάσταση και το τελευταίο πέφτει με τη μορφή κρυστάλλων, προκαλώντας το σχηματισμό πέτρων ουρατών.

Η κατακρήμνιση αλάτων ουρικού οξέος και ο σχηματισμός λίθων συνδέονται με μια όξινη αντίδραση του περιβάλλοντος του σώματος και επομένως η αντίδραση αυτή πρέπει να αλλάξει στην αλκαλική πλευρά. Αυτό επιτυγχάνεται εισάγοντας στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε λιβάδια και έντονο περιορισμό τροφών πλούσιων σε πουρίνες.

Πολλά πουρίνες περιέχουν τέτοια προϊόντα.

Κρέας, βοδινό, μοσχάρι, αρνί, χοιρινό, καπνιστό αυχένα, μοσχαρίσιο γλώσσα, βοδινό συκώτι, νεφρά βόειο κρέας, εγκέφαλοι μόσχου, κοτόπουλο, χήνα, μπακαλιάρου, πέρκα, τούρνα, ρέγκα, η σαρδελόρεγκα, σαρδέλες, όσπρια (μπιζέλια, φασόλια), μανιτάρια, μανιτάρια γάλακτος, κουνουπίδι, σπανάκι.

Με τις πέτρες με ουρατό και τις ουρατούρες, η διατροφή θα πρέπει να είναι κυρίως γάλα-λαχανικά. Τα τρόφιμα αυτά βοηθούν να μετατοπιστεί η αντίδραση των ούρων στην αλκαλική πλευρά. Τα πιάτα με βάση το κρέας είναι περιορισμένα επειδή οξειδώνουν τα ούρα. τα τρόφιμα πρέπει να εμπλουτίζονται με βιταμίνες.

Η σύνθεση της δίαιτας: πρωτεΐνες - 100 g, λίπος - 100 g, υδατάνθρακες - 400 g, άλας - 10 g συνολικής ποσότητας ελεύθερου υγρού - 2-2,5 l. Calorie - 3000 θερμίδες.

τα τρόφιμα λαμβάνονται 5 φορές την ημέρα.

Συνιστώμενα πιάτα, προϊόντα και μαγειρική επεξεργασία. Ψωμί - διαφορετικό (κυρίως λευκό); τα πλούσια προϊόντα ψωμιού είναι περιορισμένα.

Σούπες - δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά.

Διατροφή με διάρθρωση ουρίας (ουρατόριο) και πέτρες με ουρικά.

Πιάτα από κρέας, πουλερικά και ψάρια - ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σε περιορισμένες ποσότητες (2-3 φορές την εβδομάδα), σε βρασμένη και ψημένη μορφή (μετά από προ-βρασμό). Μπορείτε να τηγανίζετε το βραστό κρέας.

Πιάτα και πλευρικά πιάτα λαχανικών - σε μεγάλες ποσότητες (εκτός από μερικά, δεν επιτρέπονται, βλέπε παρακάτω), σε οποιαδήποτε μορφή. πατάτες - με μέτρο.

Πιάτα και πλευρικά πιάτα δημητριακών και ζυμαρικών - ποικιλία δημητριακών και ζυμαρικών με μέτρο - σε οποιαδήποτε μορφή.

Σάλτσες - σε ζωμό λαχανικών, σάλτσα ξινή κρέμα. από τα μπαχαρικά - ξύδι σε μια μικρή ποσότητα, κανέλα, βανίλια, δάφνη και λεμόνι.

Αυγά - όχι περισσότερο από 1 τεμ. ανά ημέρα, κυρίως σε πιάτα.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - πλήρες γάλα, μη ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, κεφίρ, φρέσκο ​​τυρί cottage και πιάτα από αυτό (πουτίγκα, κέικ τυριού, μανιτάρια).

Λίπη - βούτυρο και ghee, βούτυρο.

Τα φρούτα και τα μούρα είναι κατά κύριο λόγο ξινή και ξινή γλυκιά ποικιλία φρούτων και μούρων, σε οποιαδήποτε μορφή.

Γλυκά πιάτα - κομπόστα, ζελέ, ζελέ από φρέσκα και ξηρά φρούτα.

Ποτά - Αδύναμο τσάι, χυμοί φρούτων και μούρων από ποικιλίες φρούτων. αλκαλικά μεταλλικά νερά (Borjomi, Yessentuki, κλπ.).

Σνακ - σαλάτες, βινεγκρέτες, ήπιο τυρί.

Απαγορευμένες: σνακ κονσέρβες, παστά, καπνιστά, εντόσθια (. Το ήπαρ, τον εγκέφαλο, τα νεφρά και άλλα) με βάση το κρέας και τα ψάρια Navara, σπανάκι, λάπαθο, λαχανάκια Βρυξελλών, τα μανιτάρια, όσπρια (μπιζέλια και φασόλια), τις ντομάτες, το χυμό ντομάτας, σοκολάτα, κακάο, πιπέρι, μουστάρδα, χρένο, αλκοόλ και αλκοολούχα ποτά.

Ετικέτες: Διατροφή NutritionDietary Διατροφή για τις νεφρικές παθήσειςΗ υγιεινή διατροφήΑναφέρεται διατροφική θεραπεία Διατροφή με ουρικό οξύ Diatheserol Διατροφή και διατροφή

Αιτίες της όξινης διάχυσης των ούρων

Προηγουμένως, η διάγνωση του ουρικού οξέος ταξινομήθηκε ως ιδιοπαθή και η παθογένεσή της συνδέεται έμμεσα μόνο με την επικράτηση των τροφίμων με βάση την πρωτεΐνη ζωικής προέλευσης που περιέχουν πουρίνες στη διατροφή. Ως αποτέλεσμα του βιοχημικού μετασχηματισμού βάσεων πουρίνης στο ανθρώπινο σώμα, κατά μέσο όρο, 0,75-0,8 g πουρίνης-2,6,8-τρινο-ουρικού οξέος - απεκκρίνεται ημερησίως, το οποίο εκκρίνεται στα ούρα.

Μέχρι σήμερα, η κλινική ουρολογία βλέπει τις αιτίες της διάλυσης ουρικού οξέος στην ενδογενή υπερπαραγωγή ουρικού οξέος, δηλαδή σε διαταραχές του μεταβολισμού του αζώτου. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η διάγνωση ουρικού οξέος στους ενήλικες έχει αυτή την αιτιολογία σχεδόν σε κάθε τρίτη περίπτωση.

Διαπιστώνεται ότι η προδιάθεση για ανωμαλίες του μεταβολισμού των πρωτεϊνών είναι γενετικής φύσης και κληρονομείται. Συχνά αυτό έχει την εμφάνιση της ξανθινουρίας, δηλαδή, μια ανεπάρκεια του ενζύμου ξανθίνη οξειδάση, η οποία εμπλέκεται στο σχηματισμό ουρικού οξέος από ξανθίνη και υποξανθίνη.

Εκτός από την υπερβολική συγκέντρωση ουρικού οξέος, το επίπεδο οξύτητας των ούρων παίζει σημαντικό ρόλο στην παθογένεση της διάλυσης του ουρικού οξέος, καθώς σε ένα pH κάτω από το 5,5 σχεδόν το 100% του ουρικού οξέος υπάρχει σε μια μη διασπασμένη μορφή. Αυτό σημαίνει ότι το ουρικό οξύ δεν διαλύεται σε όξινα ούρα και σχηματίζει κρυστάλλους. Και οι ερευνητές βλέπουν τον μηχανισμό σχηματισμού κρυστάλλων ουρατών σε συνδυασμό με διάφορους κύριους παράγοντες: υψηλή οξύτητα ούρων, υπερουρινουρία, μικρό όγκο ούρων και έλλειψη εξωκυττάριου υγρού στο σώμα. Έτσι, ένας ή περισσότεροι από αυτούς τους παράγοντες βρίσκονται σε ασθενείς με πέτρες ουρικού οξέος (νεφρολιθίαση ουρικού οξέος). Σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα συμπτώματα διαύγειας ουρικού οξέος, κατά κανόνα, pH ούρων

Οι αιτίες της διάχυσης του ουρικού οξέος μπορεί να σχετίζονται με άλλες μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Πρόσφατες μελέτες έχουν βρει μια συσχέτιση με την αντίσταση στην ινσουλίνη σε ασθενείς με φυσιολογικά επίπεδα ουρικού οξέος και ουρικής ούρησης. Έτσι, πολλοί ασθενείς με ιδιοπαθή πέτρες ουρικού οξέος μπορεί να έχουν προβλήματα με την ευαισθησία στην ινσουλίνη (insipidus diabetes), γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της συγκέντρωσης ούρων, ανεπαρκή όγκο και αύξηση της περιεκτικότητας σε ουρικό οξύ και αμμώνιο.

Επιπλέον περίσσεια πρωτεΐνη τροφίμων, παχυσαρκία, επαναλάβει Μεταχειρισμένα βιταμίνες (ιδιαίτερα Β3) και την απώλεια υγρών λόγω εμέτου κατά τους πρώτους μήνες της κύησης, μία από τις αιτίες της προδιάθεσης ουρικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι υπερβολική δραστηριότητα της αντιδιουρητικής ορμόνης υποθαλάμου αγγειοπιεστίνης που ρυθμίζει διαδικασία νεφρική υγρό απέκκριση. Επίσης, οι έγκυες γυναίκες έχουν αυξημένη παραγωγή της ορμόνης αλδοστερόνης από τα επινεφρίδια, η οποία αυξάνει τον όγκο του αίματος κυκλοφορεί (ότι απαιτείται για τη μεταφορά ενός παιδιού), αλλά υπάρχει αυξημένη απέκκριση καλίου από το σώμα, το οποίο οδηγεί σε αύξηση του επιπέδου της οξύτητας των ούρων, οίδημα και αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Το ουρικό οξύ προδιάθεσης σε παιδιά μπορεί να σχετίζεται με βλάβη στον υποθάλαμο (η οποία παράγει αγγειοπρεσσίνης), η οποία οδηγεί σε πολλά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων - σε διαταραχή της σπειραματικής διήθησης και επίπεδα νεφρικής αύξηση του ουρικού οξέος. Το ουρικό οξύ προδιάθεση στα νεογέννητα είναι δυνατή λόγω μιας σπάνιας συγγενές σύνδρομο, Lesch-Nyhan (σύνδρομο Lesch-Nyhan), όπου το βρέφος έχει ένα αρσενικό χρωμόσωμα Χ ανεπάρκεια του ενζύμου φωσφοριβοσυλ τρανσφεράσης παρέχοντας κρίσιμο κύκλο αντίδρασης πουρίνης - διάσωσης των πουρινών. Εάν αυτό το ένζυμο δεν είναι αρκετό, η σύνθεση των ενδογενών πουρινών αυξάνεται δραματικά και μετατρέπει το παιδί σε παιδική ηλικία με ειδικές ανάγκες.