Ένας σημαντικός ρόλος της κλινικής διατροφής στην πολύπλοκη θεραπεία των νεφρικών παθήσεων διαδραματίζεται από έντονες μεταβολικές διαταραχές και πιθανές διαταραχές των πεπτικών οργάνων. Η ιατρική διατροφή συνταγογραφείται ταυτόχρονα με τη φαρμακευτική θεραπεία. Διατροφή θεραπεία είναι χτισμένο με βάση τους κύριους παθογενετικούς μηχανισμούς της νόσου και απαιτεί τη νεφρική schazheniya, ισοπέδωση μεταβολικές διαταραχές, ενίσχυση της δράσης των διουρητικών και άλλων φαρμάκων. Η πιθανότητα ταυτόχρονης κυκλοφοριακής ανεπάρκειας καθορίζει την ανάγκη για καρδιαγγειακό σύστημα schazheniya.

Οι κύριες διαφορές στη διατροφή σχετίζονται με την ποσότητα πρωτεΐνης, άλατος και νερού, η οποία καθορίζεται από την κλινική μορφή, την περίοδο της νόσου και τα λειτουργικά χαρακτηριστικά των νεφρών. Είναι σημαντικό η παρουσία ή απουσία οίδημα, υψηλή αρτηριακή πίεση, αζωτεμμία, λευκωματινουρία, υποπρωτεϊναιμία και η σοβαρότητά τους.

Έτσι, με την αζωτεμία, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρωτεΐνη, με οίδημα και υψηλή αρτηριακή πίεση. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει κατακράτηση υγρών στο σώμα με βάση μια διατροφή χωρίς αλάτι, σε σχέση με την οποία ο επιτρεπόμενος όγκος χρησιμοποιούμενου υγρού προσδιορίζεται με διούρηση συν 500 ml (εξωγενής απώλεια).

Δεδομένου ότι το οίδημα μπορεί να συσχετιστεί με πρωτεϊνουρία, η υποπρωτεϊναιμία απουσία αζωθεμίας υπαγορεύει την ανάγκη εμπλουτισμού της δίαιτας με πρωτεΐνη.
Είναι απαραίτητο να εμπλουτίσει τη δίαιτα με κάλιο στο διορισμό ενός αριθμού των διουρητικών, τα οποία προάγουν την απέκκριση της στα ούρα και μπορεί να οδηγήσει σε υποκαλιαιμία (dihlotiazid, φουροσεμίδη, κλπ).

Κλινική διατροφή στη νεφρική νόσο εμπλέκει η χρήση της νεφρικής δίαιτες № 7α, 76, 7b, 7 και ειδικές δίαιτες χειρισμού (ζάχαρη, μήλο, πατάτα, risovokompotny, καρπούζι, κολοκύθα), η οποία συμβάλει στην απομάκρυνση των υγρών και μη οξειδωμένου μεταβολικά προϊόντα από το σώμα, μείωση της αρτηριακής πίεσης και
μείωση της αζωτεμίας.

Νεφροτικό σύνδρομο

Το νεφρωσικό σύνδρομο είναι ένα σύμπλεγμα συμπτωμάτων που χαρακτηρίζεται από μαζική πρωτεϊνουρία, υπο-και δυσπροϊνετινεμία, οίδημα και υπερλιπιδαιμία. Σε ενήλικες εμφανίζεται συνήθως δευτερεύον νεφρωσικό σύνδρομο, όπου η ανάπτυξη μπορεί να οδηγήσει σε διάχυτη σπειραματονεφρίτιδα (οξεία υπό οξεία, χρόνια) -s-loidoz, διαβητική σπειραματοσκλήρυνση, συστηματικός ερυθηματώδης λύκος, θρόμβωση, νεφρική φλέβα ή κάτω κοίλη λιγότερο και άλλες ασθένειες. Το νεφρωσικό σύνδρομο βασίζεται σε πρωτογενείς παθολογικές αλλαγές στα τριχοειδή αγγεία των νεφρικών σπειραμάτων, οδηγώντας σε αύξηση της διαπερατότητάς τους στην πρωτεΐνη του ορού. Η καναλιοειδής συσκευή επηρεάζεται για δεύτερη φορά λόγω της επαναρρόφησης πρωτεϊνών και εστέρων χοληστερόλης. Η απορρόφηση ιόντων νατρίου και νερού βελτιώνεται. Η σοβαρή βλάβη των σπειραμάτων του νεφρού μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της σπειραματικής διήθησης με την ανάπτυξη της αζωθεμίας.

Διατροφή για νεφρωσικό σύνδρομο

Η θεραπευτική διατροφή στο νεφρωσικό σύνδρομο έχει ως στόχο την καταπολέμηση της υποπρωτεϊναιμίας, του οιδήματος και άλλων μεταβολικών διαταραχών, μεγιστοποιώντας τη διεύρυνση των νεφρών.

Η υποπρωτεϊναιμία και ο ρόλος της στη γένεση του οιδήματος υπαγορεύει την ανάγκη επαρκούς σπειραματικής διήθησης για την εισαγωγή αυξημένης ποσότητας πρωτεΐνης (1,3-1,5 g ανά 1 kg σωματικού βάρους ανά ημέρα). Η αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες στο πλάσμα αίματος συμβάλλει στην αύξηση της ογκοτικής πίεσης και στη μείωση του οιδήματος. Η εισαγωγή υψηλής ποιότητας και εύπεπτων πρωτεϊνών (κρέας, ψάρι, τυρί cottage, ασπράδι αυγού) είναι ιδιαίτερα χρήσιμη. Με τη μείωση της σπειραματικής διήθησης με την επακόλουθη ανάπτυξη της αζωθεμίας, η ποσότητα της πρωτεΐνης στη διατροφή θα πρέπει να περιοριστεί.

Αλάτι χωρίς δίαιτα

Δεδομένου ότι το νάτριο διατηρείται στους ιστούς και παίζει σημαντικό ρόλο στη γένεση του οιδήματος, η ποσότητα του άλατος στη δίαιτα είναι πολύ περιορισμένη. Τα τρόφιμα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι. Χρησιμοποιείται ειδικό ψωμί χωρίς αλάτι, εξαιρούνται προϊόντα πλούσια σε αλάτι (ρέγγα, τουρσιά, τουρσιά κ.λπ.). Ωστόσο, η παρατεταμένη χρήση μιας δίαιτας χωρίς αλάτι μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη χλωροπενικής αζωθεμίας, δυσλειτουργίας των νεφρών, υπεραλδοστερονισμού και εμφάνισης οίδημα που δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί με διουρητικά. Για να αποφύγετε αυτά τα φαινόμενα, συνιστάται να δώσετε στον ασθενή 3-4 γρ άλατος μία φορά την εβδομάδα στο φόντο μιας δίαιτας χωρίς αλάτι. Στο στάδιο της πολυουρίας, με μείωση του οιδήματος, επιτρέπεται η αύξηση της ποσότητας του αλατιού μέχρι το φυσιολογικό, καθώς το νάτριο χάνεται σε μεγάλες ποσότητες με τα ούρα.

Κάλιο

Η περιεκτικότητα σε κάλιο στη διατροφή θα πρέπει να είναι επαρκής, αφού το σώμα χάνει πολλά από αυτά. Το κάλιο συμβάλλει στη μετατόπιση του νατρίου και μαζί του τα υγρά από το σώμα και μειώνουν το οίδημα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να εμπλουτίσετε τη διατροφή με άλατα καλίου όταν χρησιμοποιείτε διουρητικά φάρμακα που προάγουν την απομάκρυνση του καλίου από το σώμα (διχλωροθειαζίδη, φουροσεμίδη, κλπ.). Ωστόσο, με μείωση στη διούρηση μικρότερη από 500 ml, το κάλιο θα πρέπει να χορηγείται με μεγαλύτερη προσοχή, καθώς συσσωρεύεται στο σώμα και μπορεί να έχει τοξική επίδραση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι επιθυμητό να ελέγχεται η περιεκτικότητα του καλίου στο αίμα. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε άλατα καλίου.

Υγρά

Στο υπόβαθρο μιας δίαιτας χωρίς αλάτι, η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται από τον ασθενή δεν περιορίζεται σημαντικά. Η ποσότητα του πρέπει να αντιστοιχεί σε διούρηση συν 500 ml (εξωγενείς απώλειες).
Υπό την παρουσία υπερλιπιδαιμίας, η ποσότητα του λίπους είναι κάπως περιορισμένη, κυρίως λόγω ζωικών λιπών πλούσιων σε χοληστερόλη · αντικαθίστανται εν μέρει από φυτικά έλαια. Είναι απαραίτητο να εμπλουτίσετε τη διατροφή με λιποτροπικές ουσίες.

Ιατρική διατροφή αριθμός 7

Για να εφαρμοστούν οι παραπάνω αρχές της διατροφής, πρέπει να ληφθεί ως βάση η ιατρική δίαιτα Νο 7. Στο Ινστιτούτο Διατροφής της Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών της ΕΣΣΔ, η δίαιτα Νο 7c έχει προταθεί για ασθενείς με νεφρωσικό σύνδρομο. Περιέχει:

• 125 r πρωτεϊνών (80 g από αυτά είναι ζώα),
• 80 γραμμάρια λίπους (εκ των οποίων 25 γραμμάρια λαχανικών),
• 450 g υδατανθράκων (εκ των οποίων 50 g ραφιναρισμένα),
• 2-3 g άλατος (σε προϊόντα),
• 0,8 λίτρα ελεύθερου υγρού.

12 644 kJ (3020 kcal).

Το φαγητό παρασκευάζεται χωρίς αλάτι, το αλάτι δεν δίνεται έξω. Ωστόσο, ανάλογα με την ανοχή πρέπει να είναι 1-1,5 μήνες. χέρι στα χέρια 4-5 γραμμάρια αλατιού.

Προσέγγιση δίμηνης μενού για το μενού M7v

Πρώτο πρωινό: ομελέτα γεμισμένα με κρέας, ατμός (150 g), πάστα κριλ κάτω από τη μαρινάδα (180 g), τσάι με γάλα (200 ml). 2ο πρωινό: δαμάσκηνα (50 γρ.).

Μεσημεριανό: χορτοφάγος σούπα κριθάρι και λαχανικά σε φυτικό έλαιο (250 g), μπιφτέκι, τηγανισμένες σε κρέμα (ΡΟ r), καρότο στιφάδο με δαμάσκηνα (190 g), φρέσκα μήλα (100 g).

Μεσημεριανό: αφέψημα βελανιδιάς (100 g), πουτίγκα από φρέσκο ​​τυρί cottage (150 g), τσάι (100 ml).

Για τη νύχτα: κεφίρ (200 g). Για όλη την ημέρα: ψωμί σιταριού (100 g), πίτουρο ψωμί (150 g), ζάχαρη (30 g).

Μια φορά κάθε 7-10 ημέρες είναι σκόπιμο να κρατηθούν ημέρες νηστείας (πατάτα, μήλα, ζάχαρη, ρύζι-κομπόστα κ.λπ.). Οι ημέρες νηστείας συμβάλλουν στην εξάλειψη των αζωτούχων τοξινών και υγρών από το σώμα.

Για να βελτιωθεί η γεύση και η ανεκτικότητα των τροφών που δεν περιέχουν αλάτι, πρέπει να αρωματιστεί με μπαχαρικό, κύμινο, φύλλα δάφνης, ξινά χυμούς φρούτων, μια αδύναμη λύση ξιδιού. δεν πρέπει να τρώνε χρένο, ραπανάκι, τη μουστάρδα, το σκόρδο, ραπανάκια, κρεμμύδι, μαϊντανό, άνηθο, επειδή περιέχουν μια σημαντική ποσότητα των αιθέριων ελαίων που ερεθίζουν τα νεφρά και την ενίσχυση λευκωματουρία και αιματουρία. Για τον ίδιο λόγο, τα τρόφιμα που περιέχουν οξαλικό ασβέστιο (σπανάκι, λάχανο, κλπ.) Πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Σε περίπτωση έντονης εξασθένησης της ρινικής λειτουργίας των νεφρών, οι ασθενείς μεταφέρονται σε μια διατροφή που συνιστάται για χρόνια νεφρική ανεπάρκεια.

Οξεία σπειραματονεφρίτιδα - δίαιτα

Οι βασικές απαιτήσεις για τη διατροφή: περιορίζοντας το αλάτι, περιορίζοντας τους απλούς υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες, μειώνοντας την ενεργειακή αξία της διατροφής, λαμβάνοντας υπόψη την κατανάλωση ενέργειας, παρέχοντας στο σώμα πλήρη ποικιλία βιταμινών.

Συνιστάται να ορίσετε ασθενείς κατά τη διάρκεια των πρώτων 2-3 ημερών διατροφής εκτός νατρίου με τη μορφή αντιθέτων ημερών (πατάτα, μήλο, καρπούζι, κολοκύθα, μπανάνα, ζάχαρη, κομπόστα, κεφίρ). Παρέχεται ολόκληρη η μέρα: 1,2 κιλά ψημένων πατατών, 1,5 κιλά μήλων, 1,5 κιλό καρπούζι, 1,5 λίτρα κομπόστα, 1,2 κιλά μπανάνας, 1,2 κιλά ψημένης κολοκύθας και ζάχαρης.
Η συνολική ποσότητα του προϊόντος χωρίζεται σε 5 μέρη και καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η ποσότητα του υγρού για μια ημέρα στον ασθενή με μια οξεία διαδικασία προσδιορίζεται ως εξής: 400 ml προστίθενται στην καθημερινή διούρηση (αποβολή ούρων). Με την οξεία σπειραματονεφρίτιδα, η αποβολική λειτουργία δεν επηρεάζεται, ως εκ τούτου, καθώς η κατάσταση του ασθενούς βελτιώνεται, επεκτείνουν τη διατροφή (αύξηση πρωτεϊνών, υδατανθράκων). Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το αλάτι περιορίζεται σε 3-4 μήνες!

Χρόνια νεφρική ανεπάρκεια

Χρόνια νεφρική ανεπάρκεια - σύμπλεγμα συμπτωμάτων που προκαλείται από μη αναστρέψιμη, σοβαρή βλάβη στη νεφρική λειτουργία. Η νεφρική ανεπάρκεια δεν μπορεί να μειωθεί μόνο σε παραβίαση της λειτουργίας των αζωτούχων νεφρών και της συσσώρευσης τοξινών στο σώμα. Η μειωμένη νεφρική λειτουργία οδηγεί σε σοβαρές αλλαγές στον μεταβολισμό του νερού και του ηλεκτρολύτη, καθώς και
άλλες μεταβολικές διαταραχές. Η διατροφική θεραπεία είναι υποχρεωτική συνιστώσα στη θεραπεία της χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας!

Διατροφή για χρόνια νεφρική ανεπάρκεια

Οι βασικές αρχές μιας δίαιτας για νεφρική ανεπάρκεια:
1. Περιορισμός της πρόσληψης πρωτεϊνών σε 20, 40 ή 60 g / ημέρα.
2. Εξασφάλιση επαρκούς ενεργειακής αξίας της διατροφής σε βάρος των λιπών και των υδατανθράκων, την πλήρη παροχή βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
3. Περιορισμός σε υψηλή πίεση αλατιού και νερού.

Τα κύρια προϊόντα στη διατροφή είναι το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, αλλά λαμβάνοντας υπόψη τον περιορισμό (20-60 γρ. / Ημέρα). Για να βελτιωθεί η γεύση των τροφίμων επιτρέπεται η προσθήκη μπαχαρικών, βότανα και ξινό λαχανικά, χυμοί φρούτων. Όλα τα τρόφιμα μαγειρεύονται χωρίς αλάτι. Το υγρό χορηγείται με τη μορφή αραιωμένου χυμού φρούτων ή λαχανικών, αλκαλικού μεταλλικού νερού.

Το κύριο πράγμα - εάν ο ασθενής θέλει να σπάσει τη διατροφή, το αφήστε! Σφάλματα μπορεί μερικές φορές να είναι!

Ενδείξεις για δίαιτα για σπειραματονεφρίτιδα: παραδείγματα μενού και διατροφικές συνήθειες

Τα νεφρά υποστηρίζουν το μεταβολισμό του οργανισμού και ρυθμίζουν την ισορροπία τους στο αίμα.

Υπό την επίδραση διαφόρων παραγόντων, αναπτύσσεται φλεγμονή στα σπειραματόζωα, γεγονός που οδηγεί περαιτέρω στον θάνατό τους.

Αυτό προκαλεί την ανάπτυξη σπειραματονεφρίτιδας.

Γενικές πληροφορίες σχετικά με την ασθένεια

Η γλολερονηνεφρίτιδα είναι μια νεφρική νόσο που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα μιας υπερβολικής ανοσολογικής αντίδρασης σε μολύνσεις ή στα δικά της κύτταρα.

Η ασθένεια οδηγεί σε μειωμένη παραγωγή πρωτογενών ούρων, με αποτέλεσμα το νερό και τα μεταβολικά προϊόντα να διατηρούνται στο σώμα. Σε αυτό το πλαίσιο, αναπτύσσεται η υπέρταση και η νεφρική ανεπάρκεια.

Η ανάπτυξη της οξείας μορφής σπειραματονεφρίτιδας προηγείται από μολυσματική ασθένεια που προκαλείται από βακτήρια του γένους Streptococcus. Αυτό μπορεί να είναι αμυγδαλίτιδα, πονόλαιμος, οστρακιά, πυοδερμία.

Τα αίτια της ασθένειας μπορεί να είναι δηλητηρίαση από αλκοόλ, φάρμακα, χημικούς διαλύτες και βαφές, καθώς και ορισμένα φάρμακα.

Τα συμπτώματα της νόσου είναι η αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, η μείωση της ούρησης. Τα ούρα του ασθενούς μπορούν να γίνουν σκούρα καφέ ή μαύρα, γεγονός που αποδεικνύει την παρουσία αίματος σε αυτό.

Λόγω της κατακράτησης υγρών, αναπτύσσεται η υπέρταση.

Ενδείξεις για τη διατροφή

Οι ασθενείς με σπειραματονεφρίτιδα είναι συνταγογραφούμενα δίαιτα Νο. 7. Οι ενδείξεις για τη διατροφή είναι:

Υπάρχουν 4 υποείδη αυτής της δίαιτας, τα οποία διορίζονται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

1. Ο διαιτολογικός αριθμός 7Α συνταγογραφείται για την επιδείνωση της πορείας της σπειραματονεφρίτιδας, της οξείας νεφρίτιδας, των ασθενών με νεφρική ανεπάρκεια.
2. Αριθμός διατροφής 7Β - με τα αρχικά στάδια και παροξύνσεις της σπειραματονεφρίτιδας.
3. Διατροφή №7Β - με νευρολογικό σύνδρομο, χρόνιες παθολογίες των νεφρών.
4. Δίαιτα 7G - εάν το νεφρό αδυνατεί να εκπληρώσει τις λειτουργίες του.

Απαιτούμενα προϊόντα

Οι ασθενείς συμβουλεύονται να καταναλώνουν σούπες λαχανικών και φρούτων, είναι δυνατόν με τα δημητριακά. Επιτρέπεται να τα γεμίσει με ξινή κρέμα σε μικρή ποσότητα, προσθέστε χόρτα ή πεσμένα κρεμμύδια.

Η διατροφική δίαιτα Νο. 7 επιτρέπει την κατανάλωση κρέατος κουνελιού, μοσχαρίσιου κρέατος, πουλερικών και ψαριών. Θα πρέπει να βράσει, μετά από το οποίο μπορεί να ψηθεί ή να ψηθεί. Μετά την αλλαγή στον πίνακα αριθ. 7Β, 50 γραμμάρια κρέατος προστίθενται στη διατροφή.

Μπορείτε να φάτε το αλατισμένο ψωμί, τα ζυμαρικά μαγιάς. Οι ασθενείς συνιστώνται να χρησιμοποιούν άφθονα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, δεν μπορείτε μόνο κρεμμύδια. Τα φρούτα πρέπει να ψηθούν ή να στεγνώσουν. Δεν απαιτείται η χρήση δημητριακών και ζυμαρικών.

Οι ασθενείς που τηρούν τη δίαιτα Νο. 7Α συνιστούν να προσθέσετε γάλα, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα και γιαούρτι στο μενού. Η μέγιστη ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων που καταναλώνονται είναι 60g. Τα αυγά αντενδείκνυνται, μπορείτε να το κρόκο μόνο με μέτρο. Μετά την αλλαγή στον πίνακα αριθ. 7Β, 1 αυγό, 200 ml κεφίρ ή 100 g τυρί cottage περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή.

Από τα μπαχαρικά επιτρέπεται η βανίλια, η κανέλα και το κιτρικό οξύ. Σάλτσες για ασθενείς που παρασκευάζονται με βάση ζωμό λαχανικών ή γαλακτοκομικά και ντομάτα.

Συνιστάται να πιείτε ένα αφέψημα πίτουρου, άγριο τριαντάφυλλο, πράσινο τσάι, χυμούς. Σε μια μικρή ποσότητα μπορεί να είναι καφές με γάλα.

Τι πρέπει να περιορίσετε

Για τη σπειραματονεφρίτιδα, εξαιρούνται από τη δίαιτα τα ακόλουθα προϊόντα:

• το ψήσιμο με την προσθήκη αλατιού.
• ζωμοί κρέατος και ιχθύων ·
• προϊόντα φασολιών ·
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• προϊόντα από ρουφηξιά και γλυκιά ζύμη.
• spawn;
• τυριά ·
• καπνιστό κρέας.
• μανιτάρια, ζωμούς μανιταριών.
• σκόρδο;
• λάχανο και σπανάκι ·
• ακατέργαστα κρεμμύδια ·
• ραπανάκι ·
• αλατισμένα λαχανικά.
• μεταποιημένα τρόφιμα?
• κακάο;
• παγωτό?
• σοκολάτα;
• αλκοόλης.
• ανθρακούχο νερό.

Παρατηρώντας τη δίαιτα Νο. 7Α, απαγορεύεται η κατανάλωση κρέατος και ψαριών, τυρί cottage, επιδόρπια από γάλα και επίσης κουνουπίδι.

Παραδείγματα διατροφής

Όταν η σπειραματονεφρίτιδα συνταγογραφεί τη θεραπευτική δίαιτα αριθμό 7.

Η συμμόρφωση με τη δίαιτα Νο 7 βοηθά στη μείωση της πρήξιμο, διατηρεί την αρτηριακή πίεση. Συμβάλλει στην απομάκρυνση των μεταβολικών προϊόντων από το σώμα. Για τη θεραπεία της σπειραματονεφρίτιδας ορίστε τον πίνακα αριθ. 7Α και 7Β.

Κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα

Το επιτρεπόμενο μενού στον πίνακα αριθ. 7Α και 7Β είναι διαφορετικό, το πρώτο είναι αυστηρότερο.

• πρωινό - χυλό φαγόπυρο με καρότο patty, τσάι?
• το δεύτερο πρωινό - τριμμένο καρότα με ζάχαρη?
• μεσημεριανό - τεύτλα ή χορτοφαγική σούπα, λαχανικά ή σοτάκια, μους μούρων,
• απογευματινό σνακ - φρουτοσαλάτα
• δείπνο - κατσαρόλα πατάτας με σάλτσα ξινή κρέμα, πράσινο τσάι με μαρμελάδα?
• πριν από το βραδινό ύπνο - ζωοτροφών.

• πρωινό - γάλα πλιγούρι βρώμης, τσάι με λεμόνι,
• δεύτερο πρωινό - ψητή κολοκύθα?
• μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με νότες, τηγανίτες με λαχανικά ή χυλό από σάγκο και φρούτα, βερίκοκο,
• απογευματινό τσάι - μπισκότα χωρίς αλάτι με τσάι.
• δείπνο - πιλάφι με σταφίδες και κομμάτια φρούτων, ζωμός τριανταφυλλιάς
• πριν από την ώρα του ύπνου - χυμός από δαμάσκηνα.

Το μενού για τη διατροφή αριθμός 7B δεν είναι τόσο πιστός, εδώ είναι μερικές επιλογές.

• πρωινό - πουτίγκα ρύζι με μήλο, τσάι με γάλα;
• δεύτερο πρωινό - φρέσκα φρούτα.
• μεσημεριανό - σούπα λαχανικών ρύζι, χυλό φαγόπυρου με βραστό ψάρι, πουτίγκα φράουλας?
• απογευματινό σνακ - πουτίγκα φρούτων, uzvar;
• δείπνο - ρύζι με κεφτέδες, πράσινο τσάι?
• πριν από το βραδινό ύπνο - ζωοτροφών.

• πρωινό - ομελέτα με ατμό, πουρέ μήλου, τσάι με μαρμελάδα.
• το δεύτερο πρωινό - αποξηραμένα φρούτα?
• μεσημεριανό - σούπα με ζωμό φρούτων, πατάτες με κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας, κεράσι ζελέ?
• απογευματινό σνακ - φρουτοσαλάτα, ζελέ βακκίνιο.
• δείπνο - ομελέτα από πρωτεΐνες, πράσινο τσάι?
• πριν από την ώρα του ύπνου - ένα αφέψημα πίτουρο σίτου.

Χρήσιμες πληροφορίες

Εάν ακολουθήσετε το δίαιτα αριθμό 7, πρέπει να περιορίσετε την ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται, διότι βλάπτει τα νεφρά. Στη διατροφή μπορεί να είναι μόνο άπαχο κρέας, το ποσό των οποίων ρυθμίζεται από το γιατρό.

Τα τρόφιμα σε νεφρική ανεπάρκεια πρέπει να είναι θερμιδικά, επειδή η έλλειψη θερμίδων οδηγεί σε αλλαγές στο μεταβολισμό. Το σώμα αρχίζει να παράγει τοξίνες.

Πρέπει να φάτε τουλάχιστον 3500 kcal την ημέρα, διαιρώντας τα σε 4-6 γεύματα.

Ο φωσφόρος και το κάλιο δεν πρέπει να καταχραστούν. Η επιτρεπόμενη ποσότητα αυτών των μικροστοιχείων ρυθμίζεται από το γιατρό.

Διαφορές ανάλογα με τον τύπο της νόσου

Η διατροφή για οξεία και χρόνια σπειραματονεφρίτιδα είναι διαφορετική. Είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά αυτές οι διαφορές.

Στο οξεικό στάδιο

Στην οξεία σπειραματονεφρίτιδα είναι απαραίτητο να απορρίψετε τα αλμυρά τρόφιμα.

Τις πρώτες 3 ημέρες συνιστάται να ακολουθήσετε δίαιτα χωρίς νατριούχο με άφθονο φρούτο (ελλείψει αντενδείξεων).

Στο τέλος των τριών ημερών, ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί διατροφή με βάση το γάλα και τα φυτικά τρόφιμα, στα οποία δεν μπορούν να καταναλωθούν περισσότερα από 70 g πρωτεΐνης, 80 g λίπους και 360 g υδατανθράκων.

Εάν η ασθένεια είναι δύσκολη, 1-2 ημέρες την εβδομάδα θα πρέπει να κανονίσετε ημέρες νηστείας.

Σταδιακά, η ποσότητα πρωτεϊνικών τροφών μπορεί να αυξηθεί κατά 10-15 g, και οι υδατάνθρακες κατά 50 g.

Αφού ο ασθενής ανακάμψει, μπορείτε να μεταβείτε σε πιάτα με βάση το κρέας, αλλά η ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 90 g την ημέρα.

Η μείωση των επιπέδων νατρίου θα βοηθήσει τα ακόλουθα προϊόντα:

Με χρόνια μορφή

Στη χρόνια εξέλιξη της νόσου, τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές δόσεις 5-6 φορές την ημέρα.

Στη διατροφή του ασθενούς θα πρέπει να είναι παρόντες:

• φρούτα?
• λαχανικά ·
• φυτικά έλαια.
• βούτυρο ·
• ψάρια;
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• κρέας ·
• γάλα;
• ποτά φρούτων, τσάι, κομπόστες, χυμοί, αφεψήματα.
• βραστά αυγά ·
• πορώδες?
• ψωμί

Χαρακτηριστικά για παιδιά

Για ένα παιδί με δίαιτα Νο 7, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το θερμιδικό περιεχόμενο των πιάτων με βάση την ηλικία και τις φυσικές τους παραμέτρους.

Στην οξεία μορφή της νόσου, συνταγογραφείται ο αριθμός 7α, μετά από τον οποίο το παιδί πηγαίνει σε μια δίαιτα 7b μέχρι την πλήρη ανάκτηση.

Πρόγνωση και πρόληψη

Με την κατάλληλη θεραπεία της σπειραματονεφρίτιδας, η νεφρική ανεπάρκεια δεν αναπτύσσεται. Υπάρχουν ενδείξεις για πλήρη αποκατάσταση του ασθενούς.

Για να γίνει αυτό, κατά τη διάρκεια της απουσίας παροξυσμού, είναι απαραίτητο να παρακολουθήσετε τις εξετάσεις του ασθενούς. Αποφύγετε την επιδείνωση της νόσου μπορεί, αν τηρήσετε τους ακόλουθους κανόνες:

• περιορισμός της φυσικής δραστηριότητας.
• υποστήριξη μιας κανονικής ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης.
• τήρηση της ανάπαυσης στο κρεβάτι.
• παρεμπόδιση υποθερμίας.
• περιορισμός αλάτων ·
• περιοδική θεραπεία σπα.

Συμπέρασμα

Η γλολομελονεφρίτιδα είναι μια σοβαρή ασθένεια που προκαλεί πολλή δυσφορία. Η κατάσταση ενός ατόμου με αυτή τη διάγνωση μπορεί να βελτιωθεί χρησιμοποιώντας μια ειδική διατροφή, η οποία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά σε διαφορετικά στάδια της νόσου.

Η θεραπεία της σπειραματονεφρίτιδας θα είναι επιτυχής εάν παρατηρηθούν οι συστάσεις του γιατρού σχετικά με τη διατροφή και την πλήρη απόρριψη απαγορευμένων τροφών.

Χρήσιμη διατροφή για σπειραματονεφρίτιδα: σημαντικά σημεία

Η ασθένεια των νεφρικών σπειραμάτων αναπτύσσεται συχνά ως αργή διαδικασία. Ο ασθενής μπορεί να μην αισθάνεται τα συμπτώματα, ανωμαλίες στην εργασία των οργάνων ανιχνεύονται στη μελέτη των ούρων. Είναι απαραίτητο να ξεκινήσει αμέσως η θεραπεία για να αποφευχθεί η εμφάνιση επιπλοκών και η μετάβαση της νόσου σε χρόνια κατάσταση.

Σε συνδυασμό με τη φαρμακευτική αγωγή είναι πολύ σημαντική η σωστή διατροφή. Μια δίαιτα με σπειραματονεφρίτιδα όχι μόνο βοηθά στην ανακούφιση της ανθρώπινης κατάστασης, αλλά έχει και θεραπευτική επίδραση στο ζευγαρωμένο όργανο και σε άλλα συστήματα.

Η σημασία της διατροφής στην ασθένεια των νεφρών

Η νεφρική νόσο συνεπάγεται παραβίαση της ισορροπίας ύδατος-ηλεκτρολύτη και όξινης βάσης στο σώμα. Για το λόγο αυτό, αναπτύσσονται προβλήματα στο έργο όλων των ανθρώπινων οργάνων και συστημάτων. Η τήρηση της συνιστώμενης διατροφής συμβάλλει στην εξάλειψη αυτών των ανισορροπιών και στην ταχύτερη αντιμετώπιση της νόσου.

Είναι σημαντικό να συντονίζετε τα τρόφιμα με το γιατρό σας. Ο βαθμός βλάβης των νεφρών, η διάρκεια της πορείας και οι σχετικές παθολογίες εξαρτώνται από την ανάγκη για θρεπτικά συστατικά.

Διαθέτει δίαιτα με σπειραματονεφρίτιδα

Η δίαιτα για οξεία και χρόνια σπειραματονεφρίτιδα στοχεύει στην ανακούφιση των νεφρών. Για να γίνει αυτό, πρέπει να είναι υποχλωριώδες. Ακόμη και ένα προϊόν διατροφής όπως το ψωμί, είναι καλύτερο να αγοράσετε χωρίς αλάτι. Είναι αδύνατο να εξαλειφθεί εντελώς το νάτριο. Τυπικά, ο ασθενής λαμβάνει χωριστά 3-4 γραμμάρια και ρυθμίζει ανεξάρτητα τη λήψη.

Συνιστώμενη δίαιτα αριθμό επτά. Τα χαρακτηριστικά του ποικίλλουν ανάλογα με την κατάσταση των νεφρών. Τις πρώτες τρεις μέρες είναι αυστηρή. Η διατροφή αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• καρπούζι πολτό?
• μήλα;
• ψητές ή βραστές πατάτες ·
• κεφίρ.

Στη συνέχεια εισάγονται σταδιακά άλλα επιτρεπόμενα συστατικά. Μια καλή θεραπευτική ανασκόπηση παρατηρείται όταν συνταγογραφείται μια ή δύο ημέρες εκφόρτωσης μιας εβδομάδας.

Καθημερινή κατανάλωση θρεπτικών ουσιών

Κατά τη διάρκεια της οξείας πορείας της σπειραματονεφρίτιδας, είναι σημαντικό ο οργανισμός να λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε επαρκείς ποσότητες. Η ενεργειακή αξία πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 2100-2200 kcal. Στο μέλλον, με τη βελτίωση του κράτους, μπορεί να αυξηθεί σε 3200.

Είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με τα βασικά χημικά συστατικά στη διατροφή. Δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε σε μεγάλες ποσότητες, αλλά η έλλειψη αντενδείκνυται. Ένα άτομο πρέπει να:

• 350 g υδατανθράκων.
• 20 g πρωτεΐνης.
• 80 γραμμάρια λίπους.

Μια τέτοια δίαιτα θα βοηθήσει τα νεφρά να λειτουργούν με φειδώ. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα θα λάβει αρκετές ουσίες για κανονική λειτουργία.

Κανόνες μαγειρικής

Απαγορεύεται έντονα όταν το σπρώχνει σπειραματονεφρίτιδα, κάπνισμα τροφίμων. Τα πιο ευεργετικά για τα νεφρά είναι βρασμένα ή ατμισμένα πιάτα.

Αντενδείκνυται στη διαδικασία μαγειρέματος προσθέστε αλάτι. Για να προσθέσετε γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πικάντικα βότανα σε μικρό ποσό. Χρησιμοποιούνται επίσης όξινοι χυμοί φρούτων. Το μέλι θα σας βοηθήσει να προσθέσετε γλυκύτητα, μαρμελάδα.

Λειτουργία ρεύματος

Για την πιο ήπια επίδραση στα νεφρά, η διατροφή κατά τη διάρκεια της σπειραματονεφρίτιδας πρέπει να γίνεται σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχήμα. Τρώτε τροφή πρέπει να είναι σε μικρές μερίδες, τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα.

Είναι σημαντικό να μην κάνετε σημαντικά διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων. Λοιπόν, εάν ένα άτομο τρώει ταυτόχρονα, χωρίς μεγάλες αποκλίσεις.

Πρόσληψη υγρών

Η συνταγή κατανάλωσης οινοπνεύματος, η οποία συνιστάται για την ασθένεια των νεφρών, εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της διατροφής στη σπειραματονεφρίτιδα που παρατηρεί ο ασθενής. Εάν η δίαιτα απομακρύνει εντελώς το αλάτι ή τα συνταγογραφούμενα διουρητικά φάρμακα, τότε καταναλώνεται η μεγαλύτερη δυνατή ποσότητα υγρού. Είναι επίσης πιο ελεύθερα ανεκτή από τους ηλικιωμένους.

Καλό και πρόχειρο φαγητό για σπειραματονεφρίτιδα

Όπως και με οποιαδήποτε άλλη ασθένεια, οι παθολογίες των νεφρών έχουν ορισμένα προϊόντα που απαγορεύονται αυστηρά να καταναλωθούν και συστατικά που είναι ευεργετικά για το σώμα. Ορισμένα πιάτα δεν συνιστώνται να τρώνε κατά την περίοδο της παροξυσμού, επιτρέπεται επιπλέον να τα συμπεριλάβετε στο μενού.

Κατά την επιλογή τροφής πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το στάδιο της νόσου, ο βαθμός της νεφρικής βλάβης, οι συνακόλουθες ασθένειες και η ηλικία του ασθενούς. Η διατροφή για σπειραματονεφρίτιδα σε παιδιά και ενήλικες, με οξεία και χρόνια μορφή θα είναι διαφορετική.

Συνιστώμενα προϊόντα

Μια καλή επίδραση στα νεφρά έχει ένα αφέψημα από γογγύλια, συμπότες, ποτά φρούτων, ζελέ. Επιτρέπεται η χρήση του τσαγιού, του γάλακτος. Από τα προϊόντα που μπορείτε να φάτε:

• δημητριακά ·
• ζυμαρικά?
• μικρή ποσότητα άπαχου κρέατος, ψάρια.
• σούπες λαχανικών.
• γάλα που έχει υποστεί ζύμωση
• φυτικό έλαιο;
• αυγά ·
• φρούτα?
• χωρίς άρτο ψωμί.

Η μη συμμόρφωση με τους κανόνες της διατροφής μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς. Η ασθένεια είναι ικανή να γίνει χρόνια, πολύπλοκη από εκλαμψία, αζωτεμία, νεφρική ανεπάρκεια, μεμβρανώδη τύπου ασθένειας με σπειραματική βλάβη.

Περιορισμοί τροφίμων

Η δίαιτα για οξεία σπειραματονεφρίτιδα περιλαμβάνει την απομάκρυνση τουρσιτών, καπνιστών τροφών, πικάντικων πιάτων. Οι περισσότεροι επηρεάζουν δυσμενώς τα νεφρά, συμβάλλουν στην υψηλή αρτηριακή πίεση. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τις πηγές οξαλικού οξέος από το μενού. Αυτά περιλαμβάνουν όλα τα χόρτα, τα κρεμμύδια. Οι λιπαρές ποικιλίες κρέατος, ψαριού, λαρδιού, σκόρδου, σοκολάτας αντενδείκνυνται.

Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε με τη διατροφή πρώτα πιάτα στο ζωμό, επιτρέψτε μόνο ζωμό λαχανικών. Τα μανιτάρια, τα όσπρια, τα ραπάνια δεν συνιστώνται σε ασθενείς με νεφρικά προβλήματα. Το ψωμί είναι επιθυμητό να αγοράσει ήπια και χωρίς πρωτεΐνες. Απαγορεύεται έντονα το αλκοόλ, η κουβά, το κακάο. Οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο φαγητό, ημικατεργασμένα προϊόντα, ανθρακούχα ποτά ερεθίζουν το ουροποιητικό σύστημα.

Νόστιμες και υγιεινές συνταγές

Η διατροφική διατροφή για τη νόσο των νεφρών θεωρείται συνήθως μονοτονική και άγευστη. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει καθόλου. Μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε νόστιμα, θρεπτικά πιάτα από ένα περιορισμένο σύνολο προϊόντων, να λάβετε υπόψη όλους τους εθισμούς και να στεγνώσετε το σώμα με τις απαραίτητες ουσίες. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τη χρήση μόνο εξουσιοδοτημένων εξαρτημάτων και μεθόδων θερμικής επεξεργασίας και, στη συνέχεια, τα τρόφιμα θα είναι ποικίλα, νόστιμα και χρήσιμα.

Για να προετοιμάσετε ένα σούπα λαχανικών για τη σπειραματονεφρίτιδα, πάρτε το κουνουπίδι, τα κολοκυθάκια, λίγο γάλα, αλεύρι και βούτυρο. Τα φυτικά συστατικά γειώνονται σε ένα τρίφτη, γεμάτο με νερό, βρασμένο. Αλεύρι ελαφρά τηγανισμένο σε ένα στεγνό τηγάνι, προσθέστε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα. Το μείγμα χύνεται σε έτοιμα λαχανικά και χτυπά τα πάντα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Τα τεμάχια λαχανικών για διαιτητικά τρόφιμα παρασκευάζονται από διάφορα προϊόντα: κολοκυθάκια, καρότα, πατάτες, λάχανο. 300 γραμμάρια λαχανικών πλένονται, ψιλοκομμένα, προσθέτουν ένα αυγό, κροτίδες εδάφους. Το κιμά γίνεται σε κομμάτια και στραγγίζεται σε λίγο νερό ή στον ατμό.

Τα κεφτεδάκια για σπειραματονεφρίτιδα είναι φτιαγμένα από κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι. Το κρέας διέρχεται δύο φορές από ένα μύλο κρέατος, αναμιγνύεται με βραστό ρύζι. Για να εκφράσετε περισσότερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μερικά πικάντικα βότανα ή κρεμμύδια βρασμένα στο νερό. Οδηγείτε σε ένα αυγό, ανακατεύετε καλά, ρίχνετε τις μπάλες, βάζετε μια κατσαρόλα με λίγο νερό και σκεπάζετε κάτω από ένα καπάκι. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Σε μια δίαιτα για νεφρική νόσο, μπορείτε να συμπεριλάβετε τα άπαχα ψάρια. Αλέστε τα φιλέτα μαζί με ένα κομμάτι ψωμί εμποτισμένο στο γάλα για να προετοιμάσει το πουτίγκα. Είναι καλύτερα να τρίβετε μέσα από ένα κόσκινο, τότε το πιάτο θα είναι πιο ευάερο, προσθέστε την κτυπημένη πρωτεΐνη. Λάδι μορφή και πασπαλίζουμε με ψωμί, βάζουμε σε αυτό την προκύπτουσα μάζα. Ρίξτε λίγο νερό στο τηγάνι, βάλτε το πουτίγκα κάτω και μαγειρέψτε για 50 λεπτά κάτω από το καπάκι μέχρι να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά.

Για το μαγείρεμα χορτοφάγος μπορς, φλούδα και ψιλοκομμένα τα τεύτλα, προσθέτουμε νερό με χυμό λεμονιού και στιφάδο για 10 λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι και φέρουμε μισοψημένα. Τα τριμμένα καρότα, οι ντομάτες τοποθετούνται στο ίδιο ταψί και συνεχίζουν να μαγειρεύουν. Στη συνέχεια έρχεται η σειρά του λάχανου και των πατατών. Προσθέστε νερό και βράστε μέχρι τα λαχανικά να είναι μαλακά, αφήστε τα για λίγο. Μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Διατροφή για σπειραματονεφρίτιδα: τα βασικά της διατροφής και των μενού για την εβδομάδα

Η σπειραματονεφρίτιδα είναι μια σοβαρή παθολογία των νεφρών που απαιτεί σοβαρή θεραπεία. Η διατροφική διατροφή είναι ένα σημαντικό στοιχείο σύνθετης θεραπείας για αυτή την ασθένεια. Η διατροφή θα βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων, στη βελτίωση του μεταβολισμού του οργανισμού και στην επιτάχυνση της διαδικασίας αποκατάστασης του ασθενούς.

Τι είναι η σπειραματονεφρίτιδα

Η γλομερουλονεφρίτιδα χαρακτηρίζεται από φλεγμονή που εμφανίζεται στα σπειράματα και στα μικρά αιμοφόρα αγγεία του οργάνου.

Στη σπειραματονεφρίτιδα, η φλεγμονώδης διαδικασία εντοπίζεται στα σπειράματα

Οι κύριες αιτίες της νόσου:

• γενετική προδιάθεση ·
• μολυσματικές διεργασίες στο σώμα που προκαλούνται από ιούς, βακτήρια και παράσιτα (αμυγδαλίτιδα, ηπατίτιδα, πνευμονία, ανεμοβλογιά).
• δηλητηρίαση του σώματος με τοξίνες στη χρήση ναρκωτικών, αλκοόλ, ναρκωτικών ουσιών,
• αυτοάνοσες ασθένειες (αγγειίτιδα, συστηματικός ερυθηματώδης λύκος).
• σοβαρή υποθερμία.
• σακχαρώδη διαβήτη στο στάδιο της ανεπάρκειας (στο τελικό στάδιο, όταν το σώμα έχει εξαντλήσει τη δύναμή του και δεν μπορεί να αντισταθμίσει τις βλάβες που προκαλούνται από την παθολογία).

Από τη φύση της πορείας της σπειραματονεφρίτιδας είναι:

• αιχμηρά. Αναπτύσσεται γρήγορα και έχει έντονα συμπτώματα: πυρετό, απώλεια όρεξης, σημάδια δηλητηρίασης του σώματος (ναυτία, έμετος, διάρροια), έντονος πόνος στην οσφυϊκή περιοχή, παρουσία αίματος στα ούρα, μείωση της ημερήσιας παραγωγής ούρων, υψηλή αρτηριακή πίεση. Με έγκαιρη διάγνωση και σωστή θεραπεία, τα συμπτώματα εξαφανίζονται μετά από λίγες εβδομάδες. Μετά από 2-3 μήνες, ο ασθενής ανακάμπτει εντελώς.
• χρόνια. Εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της οξείας σπειραματονεφρίτιδας που δεν υποβλήθηκε σε θεραπεία. Από καιρό σε καιρό υπάρχει επιδείνωση της φλεγμονώδους διαδικασίας. Σε τέτοιες περιόδους, η χρόνια σπειραματονεφρίτιδα έχει τα ίδια συμπτώματα με την οξεία. Όταν τελειώσει ο χρόνος της παροξυσμού, τα συμπτώματα γίνονται λιγότερο αισθητά.

Η θεραπεία για σπειραματονεφρίτιδα περιλαμβάνει:

• φαρμακευτική θεραπεία.
• διατροφή τροφίμων?
• φυσιοθεραπεία.

Διατροφικές επιλογές διατροφής για σπειραματονεφρίτιδα:

• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
• αυξάνει τη λειτουργία των νεφρών.
• εξαλείφει οίδημα.
• ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος.
• βελτιώνει την ούρηση.

Βασικά στοιχεία μιας δίαιτας για σπειραματονεφρίτιδα

Για τη σπειραματονεφρίτιδα, χρησιμοποιείται η διατροφή Νο. 7, που δημιουργήθηκε από τον σοβιετικό διαιτολόγο Μ.Ι. Pevznerom.

Μ.Ι. Pevzner - ο υπεύθυνος ανάπτυξης του συστήματος διατροφής, ο οποίος περιλαμβάνει 15 δίαιτες που χρησιμοποιούνται σε διάφορες ασθένειες

Αρχές διατροφής για σπειραματονεφρίτιδα:

• η ποσότητα των πρωτεϊνών που καταναλώνονται ελέγχεται αυστηρά. Εκτελούν μια σημαντική λειτουργία: αποτελούν δομικό υλικό για όργανα και ιστούς. Αλλά με την αποικοδόμηση των πρωτεϊνικών μορίων, εμφανίζεται ο σχηματισμός αζωτούχων ουσιών. Όταν μειώνεται η εργασία των νεφρών με σπειραματονεφρίτιδα, οι αζωτούχες ουσίες συσσωρεύονται στο σώμα και έχουν τοξική επίδραση στα εσωτερικά όργανα. Με τη μείωση της ποσότητας πρωτεΐνης στη διατροφή, ο ασθενής μειώνει την ποσότητα των τοξινών.
• μειωμένη χρήση του λίπους στη διατροφή. Αυξάνουν το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, υπερφορτώνουν τα νεφρά, εμποδίζουν το σώμα να απορροφά βιταμίνες. Η πρώτη περιορίζεται στη χρήση κορεσμένων λιπαρών.
• κανονική χρήση στη διατροφή των υδατανθράκων. Η υψηλή περιεκτικότητά τους στη διατροφή καταστρέφει τα αιμοφόρα αγγεία και τους μυς, αυξάνει την απελευθέρωση ινσουλίνης από το πάγκρεας, γεγονός που οδηγεί στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Το υπερβολικό βάρος στις νεφρικές παθολογίες είναι απαράδεκτο.
• η χρήση αλατιού είναι αυστηρά περιορισμένη. Όταν είναι σε περίσσεια, το υπερβολικό υγρό συσσωρεύεται στο σώμα, εμφανίζονται οίδημα και οι τοξίνες αποβάλλονται κακώς από το σώμα. Όλα τα τρόφιμα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι. Προστίθεται στο τελικό φαγητό και μόνο στο ποσό που επιτρέπει ο θεράπων ιατρός.
• υπό πλήρη απαγόρευση είναι αλκοολούχα ποτά. Το αλκοόλ βοηθά στην αφυδάτωση του σώματος, μειώνοντας τη λειτουργία των νεφρικών εκκρίσεων.
• Συνιστάται να τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες για να μειώσετε το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα.
• τα αιχμηρά και καπνισμένα προϊόντα αφαιρούνται από τη διατροφή.
• λαχανικά με έντονη γεύση και επίσης τα χόρτα που περιέχουν οξαλικό οξύ εξαιρούνται από τη διατροφή.
• τα ψάρια και το κρέας αρχικά βράζονται, μόνο τότε μαγειρεμένα, ατμισμένα ή ψημένα. Όταν βράζει στο νερό, η περίσσεια αλάτων αφήνει?
• τα τρόφιμα απαγορεύονται: κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας θερμικής επεξεργασίας, αυξάνουν την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά απορροφώντας λάδι.
• ομαλοποιημένη πρόσληψη υγρών για τη μείωση του πρήξιμο και της εκκένωσης των νεφρών.

Υποτμήματα διατροφής

Ανάλογα με τη φύση της πορείας της νόσου, συνιστώνται διάφορα τμήματα της δίαιτας Νο 7:

• ο πίνακας 7α - συνταγογραφείται για την οξεία σπειραματονεφρίτιδα και την επιδείνωση της χρόνιας;
• Πίνακας 7b - χρησιμοποιείται αρκετές ημέρες μετά την οξεία περίοδο σπειραματονεφρίτιδας, όταν τα συμπτώματα γίνονται λιγότερο έντονα.
• πίνακας 7b - χρησιμοποιείται για χρόνια σπειραματονεφρίτιδα σε ύφεση.

Στην οξεία σπειραματονεφρίτιδα, ακολουθήστε τη δίαιτα Νο. 7α, αποσκοπεί στη μείωση των συμπτωμάτων της νόσου, μεγιστοποιώντας τη νεφρική βλάβη και μειώνοντας το πρήξιμο των ιστών.

Πίνακας: ημερήσια πρόσληψη θρεπτικών ουσιών για σπειραματονεφρίτιδα

Ο πίνακας παρουσιάζει τα μέσου όρου δεδομένα. Η ακριβής δοσολογία της χρήσης ορισμένων ουσιών ορίζει τον θεράποντα γιατρό.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Η γλομονολεφρίτιδα επιτρέπεται να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα στο μενού:

• ποικιλίες ψαριών με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (μερλούκιο, καλαμάρι, μολύβι).
• άπαχο κρέας (κοτόπουλο, μοσχάρι, κουνέλι)?
• χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• φρούτα και μούρα.
• αλάτι χωρίς ψωμί?
• μη οξεία λαχανικά χωρίς οξαλικό οξύ (αγγούρια, ντομάτες, καρότα, λάχανο).
• αυγά (όχι περισσότερα από δύο τεμάχια την εβδομάδα) ·
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γλυκά (μαρμελάδα, marshmallow, ζάχαρη, μέλι, marshmallow, popsicles)?
• λαχανικά, ντομάτα, γαλακτοκομικές σάλτσες,
• ελαφρά μπαχαρικά και πρόσθετα τροφίμων (δάφνη, βασιλικός, μπακαλιάρος, βατόμουρο) ·
• πράσινο τσάι?
• φυτικά αφέψημα και εγχύσεις.
• φρούτα και μούρα compotes;
• ζελέ?
• καθαρό πόσιμο νερό.
• τσιπούρα έγχυση?
• ποτό κιχωρίου.

Συλλογή φωτογραφιών: χρήσιμα προϊόντα

Όταν χρησιμοποιείται η δίαιτα αριθμός 7 περιορίζεται ή αποκλείεται η χρήση:

• λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, ρέγγα, κυπρίνοι) ·
• λιπαρά κρέατα (αρνί, χοιρινό κρέας) ·
• σούπες βασισμένες σε ψάρια και ζωμούς κρέατος ·
• λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• τυχόν τυριά ·
• λουκάνικα ·
• κονσερβοποιημένα προϊόντα ·
• λαχανικά με έντονη γεύση (κρεμμύδι, σκόρδο)?
• όσπρια (σόγια, μπιζέλια, φακές, μασά);
• λαχανικά που περιέχουν οξαλικό οξύ (εσπεριδοειδές, σπανάκι) ·
• μανιτάρια ·
• μαρινάδες;
• άλατα.
• ζεστά μπαχαρικά (κόκκινη και μαύρη πιπεριά, χρένο).
• γλυκά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (σοκολάτα, βάφλες, κέικ, χαλβάς).
• καφές;
• κακάο;
• ισχυρό μαύρο τσάι?
• αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά.

Συλλογή φωτογραφιών: επιβλαβή προϊόντα για σπειραματονεφρίτιδα

Μενού για την εβδομάδα

Παρά τους περιορισμούς της δίαιτας αριθ. 7, το μενού για τη σπειραματονεφρίτιδα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό.

Πίνακας: Κατά προσέγγιση μενού για επτά ημέρες

• Πλιγούρι με μέλι.
• ψωμιά?
• πράσινο τσάι

• Τυροκομείο.
• το φρούτο

• Borscht χωρίς κρέας.
• αλατισμένο ψωμί?
• βραστές πατάτες ·
• βραστό μοσχάρι ·
• μήλο κομπόστα

• Βραστά ψάρια.
• νωπά λαχανικά ·
• φυτικό αφέψημα

• Φλυτζάνι φαγόπυρου?
• βραστό αυγό?
• ποτό κιχωρίου

• Πούπας από σούπες από κολοκυθάκια και κουνουπίδια.
• ψωμιά?
• καφέ ρύζι;
• βραστά γαλοπούλα ·
• ασθενές μαύρο τσάι

• Λαχανικά κατσαρόλα?
• ψωμιά?
• κεφίρ

• Κολοκυθάκια κολοκύθας με μαρμελάδα.
• ψωμιά?
• φυτική έγχυση

• Marshmallow;
• ασθενές μαύρο τσάι

• Σούπα γάλακτος με ζυμαρικά.
• αλατισμένο ψωμί?
• ντομάτα και αγγούρι σαλάτα?
• βρασμένο κρέας κοτόπουλου ·
• πράσινο τσάι

• Τυροκομείο.
• το φρούτο

• Ανανάς και βραστά σαλάτα κοτόπουλου.
• ποτό κιχωρίου

• Ρύζι χυλό?
• βραστό αυγό?
• κομπόστα αποξηραμένων φρούτων

• Μαρμελάδα;
• πράσινο τσάι

• Κουνουπίδι και πατατική σούπα.
• αλατισμένο ψωμί?
• χυλό κριθαριού?
• βραστό μοσχάρι

• Φρούτα.
• φυσικό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• πράσινο τσάι

• Βρασμένο σαλάτα παντζάρια και αγγούρι?
• βρασμένο κρέας κοτόπουλου ·
• ψωμιά?
• ασθενές μαύρο τσάι

• Παγωτό χωρίς λίπος φρούτων.
• κομπόστα αποξηραμένων φρούτων

• Σούπα ρυζιού με καρότα.
• ψωμιά?
• ψητό λάχανο?
• βραστά γαλοπούλα

• Βραστά ψάρια.
• κουνουπίδι και σαλάτα αγγουριού?
• ποτό κιχωρίου

• Λαχανικά κατσαρόλα?
• ψωμιά?
• κεφίρ

• Τυροκομείο.
• το φρούτο

• Σούπα με ρύζι και καρότα.
• ψωμιά?
• χυλό φαγόπυρο?
• βρασμένα ψάρια;
• φυτικό αφέψημα

• Ρύζι με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα.
• απογευματινό τριαντάφυλλο

• Κινέζικο λάχανο και σαλάτα καρότο?
• βραστό μοσχάρι ·
• ψωμιά?
• ασθενές μαύρο τσάι

• Μπισκότα χωρίς σάρκα.
• μήλο κομπόστα

• Σούπα γάλακτος με ρύζι.
• αλατισμένο ψωμί?
• βραστές πατάτες ·
• βρασμένα ψάρια;
• ποτό κιχωρίου

• Βρασμένο σαλάτα παντζάρια και καρότο?
• ψωμιά?
• κεφίρ

Συλλογή φωτογραφιών: Διαιτητικά γεύματα

Βήμα-βήμα συνταγές

Τα γεύματα μπορούν να προετοιμαστούν με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι όχι μόνο υγιεινά αλλά και νόστιμα.

Κολοκυθάκια σούπα

• νερό - 400 ml.
• κολοκυθάκια - 2 τεμάχια.
• γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 ml.
• πατάτες - 2 κόνδυλοι.
• άνηθο, μαϊντανός - ένα μάτσο.

1. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά, βάλτε το νερό σε σημείο βρασμού.
2. Κόψτε το κολοκυθάκι σε φέτες, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.
3. Ενώ τα κολοκυθάκια μαγειρεύονται, κόψτε τις πατάτες σε κύβους. Οι πατάτες κάνουν τη σούπα πιο ικανοποιητική.
4. Προσθέστε τις πατάτες στο ζωμό λαχανικών και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
5. Αφαιρέστε τη σούπα από τη θερμότητα και ψήστε.
6. Φέρτε το σε ένα πουρέ με ένα μπλέντερ.
7. Γεμίστε τη σούπα με γάλα, προσθέστε χόρτα.
8. Ρίξτε το πιάτο σε πλάκες. Καλό φαγητό! Η σούπα λαχανικών από πουρέ είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για τους λιπαρούς ζωμούς

Λάχανο και κατσαρόλα πατάτας

• πατάτες - 4 κόνδυλοι.
• λευκό λάχανο - 200 g;
• αυγά - 2 τεμάχια.
• ψίχουλα ψωμιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• φυτικό έλαιο - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• μαϊντανός - ένα μάτσο για διακόσμηση.

1. Καθαρίστε τους κονδύλους και τις πλύνετε. Κόψτε το λαχανικό σε κύβους.
2. Βράζετε τις πατάτες για 20 λεπτά.
3. Πλύνετε λάχανο, ψιλοκόψτε. Ψιλοκομμένο λάχανο μαγειρεμένο γρήγορα
4. Βράζουμε το λάχανο για 15 λεπτά.
5. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μπολ. Προσθέστε σε αυτά ωμά αυγά, ανακατέψτε τα συστατικά.
6. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι, βάλτε τα λαχανικά.
7. Πασπαλίστε με ψίχουλα ψηλά.
8. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
9. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από το φούρνο, κρυώστε.
10. Κόψτε τα μερίδες, τακτοποιήστε τις πλάκες, γαρνίρετε με τα πράσινα στην κορυφή.

Λάχανο και κατσαρόλα πατάτας ζουμερά και ορεκτικά

Αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα

• καρότα - 3 τεμάχια.
• ρύζι - 400 g.
• δαμάσκηνα - 100 g;
• αποξηραμένα βερίκοκα - 100 g.
• φυτικό έλαιο - 100 g.
• φραγκοστάφυλο - 100 γρ. Το κριθάρι δίνει στα πιάτα ένα μοναδικό άρωμα και ευχάριστη γεύση

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αποξηραμένα φρούτα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά.
2. Ξεπλύνετε το ρύζι με κρύο νερό και, στη συνέχεια, απολαύστε το ζεστό για 30 λεπτά.
3. Ξεφλουδίστε τα καρότα, τα πλένετε και τα κόβετε σε λωρίδες.
4. Αφαιρέστε τα αποξηραμένα φρούτα από το νερό και αποστραγγίστε το σε ένα σουρωτήρι. Ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα.
5. Στον πυθμένα ενός βαθιού τηγανιού ή κατσαρόλας βάζετε καρότα. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού, βάλτε το τηγάνι σε μια αργή φωτιά και σιγοβράστε το λαχανικό για 15 λεπτά.
6. Βάλτε τα αποξηραμένα φρούτα στο τηγάνι, τα ανακατεύετε με τα καρότα. Αφήστε το μίγμα να ψηθεί για άλλα 10 λεπτά.
7. Ρίξτε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι, στη συνέχεια μεταφέρετε στο τηγάνι στα καρότα και τα αποξηραμένα φρούτα.
8. Προσθέστε βραστό νερό στο τηγάνι έτσι ώστε η στάθμη του νερού να είναι 1 cm πάνω από την επιφάνεια του ρυζιού.
9. Αυξήστε τη φωτιά στη σόμπα και περιμένετε να βράσει το νερό. Μην μειώνετε τη ζέστη για 5-7 λεπτά: Το ρύζι πρέπει να απορροφά μερικώς την υγρασία.
10. Μειώστε τη θερμότητα, κλείστε καλά το δοχείο με ένα καπάκι και σιγοβράστε το pilaf για 20 λεπτά.
11. Απενεργοποιήστε τη σόμπα, αφήστε το πιλάφι για 15 λεπτά.
12. Τοποθετήστε το πιάτο στις πλάκες και ξεκινήστε το γεύμα. Το γλυκό πιλάφι θα ευχαριστήσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.

Αποτελέσματα της διατροφής

Το θεραπευτικό αποτέλεσμα της δίαιτας θα έρθει αν ο ασθενής ακολουθήσει ορισμένους κανόνες:

• πληροί ακριβώς όλες τις συνταγές του θεράποντος ιατρού.
• δεν σταματάει τη δίαιτα με δική της πρωτοβουλία χωρίς τη συγκατάθεση ενός ειδικού.
• δεν αγαπούν την αυτο-φαρμακευτική αγωγή, καθώς και εναλλακτικές δίαιτες.

Διατροφή αριθμός 7 - για τα άτομα με άρρωστα νεφρά. Πλεονεκτήματα: μειώνει την πίεση, οίδημα πηγαίνει. Μειονεκτήματα: ασυνήθιστα την πρώτη φορά δεν υπάρχει αλάτι. Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες Otzovika! Γνωρίστηκα με τη δίαιτα αριθμό επτά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όταν μου διαγνώσθηκε μια πολύ δυσάρεστη νεφροπάθεια - χρόνια σπειραματονεφρίτιδα. Βρισκόμουν στο νοσοκομείο και εκεί μου ανατέθηκε αυτή η δίαιτα. Βασικά, αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να μειώνει το οίδημα, να μειώνει την αρτηριακή πίεση, να διευκολύνει την εργασία των νεφρών, και σε αυτή τη δίαιτα, το επιπλέον βάρος πηγαίνει καλά, αν τα πάντα ακολουθούνται σωστά. Κάθισα σε αυτή την ιατρική διατροφή, το έκανα χωρίς αλάτι, την αντικατέστησα με χυμό λεμονιού: στη σούπα, τα δημητριακά, το κρέας - προστέθηκα παντού λεμόνι και χόρτα. Κατά τη διάρκεια της διατήρησης αυτής της δίαιτας, και αυτό είναι περίπου επτά μήνες, φυσικά, δεν έχασα κιλά, καθώς ήμουν έγκυος και δεν παρακολουθούσα μερίδες, αλλά αυτή η δίαιτα με βοήθησε να ελέγξω την πίεση, ουσιαστικά δεν είχα οίδημα, για να ελέγξω την πρωτεΐνη στα ούρα (και το έκανα πολύ υψηλό, μου κόστισε τουλάχιστον μερικές μέρες για να σπάσω τη δίαιτα και η πρωτεΐνη αυξήθηκε αμέσως). Ως εκ τούτου, προτείνω αυτή τη δίαιτα για τους ανθρώπους που πάσχουν από υπέρταση και μειωμένη νεφρική λειτουργία. Μην είστε άρρωστοι, παραμείνετε υγιείς! Χρόνος χρήσης: 7 μήνες. Έτος έκδοσης / αγοράς: 2011. Γενική εντύπωση: για τα άτομα με άρρωστα νεφρά.

aiv

http://otzovik.com/review_2065501.html

Γεια σας, μέλη του φόρουμ, έχω ήδη γράψει την ιστορία μου, καθώς με ένα σκίουρος 3 μονάδες είχα ακόμα τη δυνατότητα να γεννήσει σε μια διαβούλευση. Τώρα έχω 22 εβδομάδες, βρήκα έναν υπέροχο νεφρολόγο, ένα σταγονόμετρο - κάθε μέρα, ενέσεις στο στομάχι - κάθε μέρα, μια πολύ αυστηρή δίαιτα, ζωικές πρωτεΐνες και αλάτι αποκλείονται εντελώς, πίνω θεραπευτική πρωτεϊνική τροφή για να ταΐσω το παιδί και να πάρω θεραπεία από χάπια. Το αποτέλεσμα, το οποίο κανείς δεν περίμενε: πρωτεΐνη - το πολύ 0,7, η πρωτεΐνη στο αίμα δεν έχει χαθεί, η κρεατινίνη μειώθηκε κατά 2 φορές στο φυσιολογικό, η ουρία μειώθηκε, η αιμόσταση έγινε επίσης καλύτερη, η πίεση ήταν φυσιολογική. Έτσι όλα εξαρτώνται από έναν καλό γιατρό και την επιμονή σας. Σας εύχομαι όλες τις καλές αναλύσεις και μια μεγάλη διάθεση!

Αλένα Σιδόροβα

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

Η διατροφική διατροφή σίγουρα θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τη σπειραματονεφρίτιδα. Η εξοικείωση με τη διατροφή δεν είναι εύκολη, αλλά είναι πολύ πιθανή, ειδικά όταν η υγεία εξαρτάται από τις σωστές ενέργειες.

Η σωστή διατροφή για σπειραματονεφρίτιδα: τόσο υγιής όσο και γευστική

Η σπειραματονεφρίτιδα (σπειραματική νεφρίτιδα) είναι μια σοβαρή νεφροπάθεια που διαταράσσει τη λειτουργία τους. Σε οποιαδήποτε μορφή ασθένειας, η έλλειψη θεραπείας οδηγεί στην ανάπτυξη νεφρικής ανεπάρκειας. Η σωστή διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας, αφού πολλά τρόφιμα δυσκολεύουν τα νεφρά να δουλέψουν. Η δίαιτα γίνεται ξεχωριστά για κάθε ασθενή, αλλά βασίζεται στις αρχές μιας ισορροπημένης διατροφής για τη σπειραματονεφρίτιδα.

Η ανάγκη, ο σκοπός και οι στόχοι της διατροφής για τη σπειραματονεφρίτιδα

Με τη σπειραματονεφρίτιδα, επηρεάζεται το νεφρικό σπειράμα. Διηθώνουν το αίμα μέσω του εαυτού τους, παράγοντας πρώτα το πρωτεύον και στη συνέχεια δευτερογενή ούρα. Το τελευταίο είναι το τελικό προϊόν μιας επιλογής με μια συγκεκριμένη βιοχημική σύνθεση, η οποία αναγκαστικά διαταράσσεται από τη σπειραματική νεφρίτιδα.

Η ορομελονεφρίτιδα οποιασδήποτε μορφής και βαθμού είναι επικίνδυνη, καθώς επηρεάζει πάντα τα λειτουργικά νεφρικά κύτταρα και εγείρει το ζήτημα της περαιτέρω απόδοσης δύο νεφρών ταυτόχρονα.

Η γλολερονηνεφρίτιδα αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα μιας μολυσματικής-φλεγμονώδους ή αυτοάνοσης διεργασίας στο σώμα. Στην πρώτη περίπτωση, ένα άτομο πάσχει από βακτηριακή ή ιική νόσο, δηλητηρίαση από τοξίνες (υδράργυρος, αλκοόλ, φάρμακα, μερικά φάρμακα). Η δεύτερη επιλογή αφορά τη νεφρική βλάβη, στην παθογένεση της οποίας τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος επιτίθενται στους ιστούς του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των σπειραμάτων του φίλτρου του ασθενούς (με οζιδιακή περιαρτηρίτιδα, αμυλοείδωση, αγγειίτιδα κλπ.).

Η ιατρική διατροφή είναι απαραίτητη ανεξάρτητα από την αιτία και τα χαρακτηριστικά της πορείας της νόσου.

Στην αυτοάνοση σπειραματονεφρίτιδα, η δίαιτα συντάσσεται από τον θεράποντα ιατρό, λαμβάνοντας υπόψη την ασθένεια στην οποία προχωρεί.

Ο σκοπός της δίαιτας για σπειραματονεφρίτιδα είναι η διατήρηση της αποτελεσματικότητας των νεφρών και η πρόληψη της νεφρικής ανεπάρκειας.

Εργασίες διατροφή τροφίμων:

• Για τη δημιουργία συνθηκών για την κανονική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Εάν η πέψη είναι εξασθενημένη, ένα άτομο έχει δυσκοιλιότητα ή χαλαρά κόπρανα. Οι τοξίνες απορροφώνται από τα έντερα στο αίμα. Για να τα βγάλει έξω από το σώμα, τα νεφρά δουλεύουν σε μια αυξημένη κατάσταση. Είναι σημαντικό ότι σε περίπτωση σπειραματονεφρίτιδας, τα πεπτικά όργανα αντιμετωπίζουν επαρκώς το τοξικό φορτίο που έχουν.
• Για να αποτρέψετε την αύξηση της αρτηριακής πίεσης (BP). Σε πολλούς ασθενείς με σπειραματική νεφρίτιδα, υπάρχει υπερτασικό σύνδρομο, στο οποίο η αρτηριακή πίεση αυξάνεται σημαντικά και σταθερά. Ορισμένα προϊόντα - γλυκό, αλμυρό, αλκοόλ, συμβάλλουν στη στένωση του αυλού των αιμοφόρων αγγείων, επιδεινώνοντας ταυτόχρονα την κυκλοφορία του αίματος μέσω αυτών λόγω της πάχυνσής του. Επιπλέον, η ανεξέλεγκτη πρόσληψη υγρού οδηγεί σε αύξηση του κυκλοφορούντος όγκου αίματος, γεγονός που οδηγεί επίσης σε αύξηση των αριθμών της αρτηριακής πίεσης.
• Μειώστε το φορτίο στα νεφρώνα - τα λειτουργικά κύτταρα των νεφρών. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φάτε φαγητό, αναγκάζοντας τους νεφρούς να καθαρίσουν πιο ενεργά το αίμα. Τα τρόφιμα με αφθονία χημικά συντεθειμένων ενώσεων (λουκάνικα, τσιπς, fast food, τεχνητά μπαχαρικά) συμβάλλουν στην καταστροφή του αγγειακού πλέγματος των νεφρών.
• Αποφύγετε την έκθεση σε αλλεργιογόνα. Πιστεύεται ότι η σπειραματονεφρίτιδα είναι μολυσματική αλλεργική ασθένεια. Τα προϊόντα με αλλεργικές ιδιότητες επιδεινώνουν τις νεφρικές παθήσεις, ειδικά αν ο ασθενής είναι επιρρεπής σε αλλεργίες ή υποφέρει από δευτερογενή σπειραματική νεφρίτιδα (λόγω αυτοάνοσων διεργασιών).
• Εξασφαλίστε την παροχή βασικών θρεπτικών συστατικών στο σώμα. Σε οποιαδήποτε δίαιτα, είναι σημαντικό το σώμα να χρειάζεται στοιχεία για τη δουλειά του - βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, λιπίδια, υδατάνθρακες. Διαφορετικά, η δραστηριότητα του ατόμου μειώνεται και ο κίνδυνος όλων των πιθανών ασθενειών αυξάνεται.

Κατάσταση κατανάλωσης

Στην οξεία περίοδο, η λήψη υγρών ελέγχεται αυστηρά. Αυτό οφείλεται στην παρουσία οίδημα και ολιγουρία (μια απότομη μείωση στην απελευθέρωση των ούρων).

Για να καθορίσετε πόση ποσότητα υγρού μπορεί να καταναλώνεται ανά ημέρα, υπολογίστε την ποσότητα ούρων που κατανεμήθηκε κατά τη διάρκεια της προηγούμενης ημέρας. Προσθέστε σε αυτό 300-400 ml. Αυτός ο τύπος είναι σημαντικός για τον ασθενή, εφόσον ο γιατρός συστήνει τη χρήση του (κατά κανόνα, έως ότου η ποσότητα ούρων που απελευθερώνεται ανά ημέρα κανονικοποιηθεί και βελτιωθούν οι εργαστηριακές του παράμετροι).

Για να προσδιορίσετε με ακρίβεια πόσο υγρό καταναλώσατε την ημέρα, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο για μέτρηση, τον όγκο του οποίου γνωρίζετε.

Εάν η σπειραματονεφρίτιδα πηγαίνει από την οξεία έως τη χρόνια φάση, ο ασθενής χρειάζεται 1-2 φορές την εβδομάδα για να υπολογίσει την ημερήσια διούρηση και να καθορίσει την επιτρεπτή ποσότητα υγρού την ημέρα χρησιμοποιώντας τον παραπάνω τύπο.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου επίμονης ύφεσης της χρόνιας σπειραματονεφρίτιδας, ο όγκος των ούρων ομαλοποιείται, το οίδημα δεν εκφράζεται ή απουσιάζει. Ο ασθενής πρέπει να θυμάται ότι η ανεξέλεγκτη χρήση του υγρού θα επιταχύνει την εμφάνιση μιας παροξυσμού, αφού τα κατεστραμμένα νεφρικά κύτταρα δεν είναι σε θέση να λειτουργήσουν σε ενισχυμένη λειτουργία. Μην παίρνετε περισσότερο από ένα και μισό λίτρο υγρού την ημέρα, ακόμα κι αν η καθημερινή διούρηση ξεπέρασε τα 1100-1200 ml.

Η ημερήσια ποσότητα υγρού περιλαμβάνει όχι μόνο απλό νερό, αλλά και διάφορα ποτά και υγρά γεύματα.

Χαρακτηριστικά ισχύος

Όταν η σπειραματονεφρίτιδα είναι σημαντική για την τήρηση των ακόλουθων αρχών της διατροφής:

• Ο αριθμός των γευμάτων ανά ημέρα - 5-6.
• Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων πρέπει να είναι ίσα (2-2,5 ώρες).
• Κλασματικές μερίδες.
• Οποιοδήποτε πιάτο δεν πρέπει να περιέχει προϊόντα που δεν έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, οι πατάτες σε συνδυασμό με το κρέας δυσκολεύουν την πέψη, το γάλα απορροφάται ελάχιστα με λαχανικά και το πεπόνι χρησιμοποιείται ως ξεχωριστό προϊόν.
• Τα συστατικά τροφίμων μπορούν να βρασμένα, ψημένα, στραγγισμένα, στον ατμό ή ελαφρά τηγανητά (κατά τη διάρκεια της φάσης ανάκτησης). Οι υπόλοιπες μέθοδοι μαγειρέματος δεν επιτρέπονται.
• Η κατανάλωση αλατιού και πρωτεΐνης περιορίζεται ανάλογα με τη σοβαρότητα της νόσου, τη μορφή της.
• Εάν ένας ασθενής έχει σοβαρή αρτηριακή υπέρταση (επίμονη αύξηση της αρτηριακής πίεσης), πρέπει να χρησιμοποιήσει τροφές πλούσιες σε κάλιο (πατάτες στα δέρματά τους, σταφύλια, μπανάνες, βερίκοκα κλπ.).

Η δίαιτα για τη σπειραματική νεφρίτιδα είναι πάντα μεγάλη, διότι δεν θεωρείται προσθήκη στη θεραπεία, αλλά αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας.

Μετά την εμφάνιση οξείας σπειραματονεφρίτιδας, οι εργαστηριακοί δείκτες των εξετάσεων ούρων κανονικοποιούνται όχι νωρίτερα από δύο μήνες αργότερα. Ωστόσο, η αποκατάσταση της δομής των νεφρών με ευνοϊκό αποτέλεσμα συμβαίνει περίπου σε δύο χρόνια, γεγονός που αποδεικνύεται από τις μεθόδους οπτικής εξέτασης (υπερήχων, Doppler, υπολογιστική τομογραφία των νεφρών). Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητη μια διατήρηση της διατροφής πριν από την πλήρη υποχώρηση των παθολογικών αλλαγών.

Εάν η σπειραματονεφρίτιδα έχει περάσει στη χρόνια φάση (δεν εμφανίστηκε η αντίστροφη εξέλιξη της παθολογίας, τα συμπτώματα εκδηλώνονται περιοδικά), η δίαιτα είναι απαραίτητη για τη ζωή. Περιοδικά, ο γιατρός ρυθμίζει τη διατροφή του ασθενούς σύμφωνα με τα αποτελέσματα των εξετάσεων, αλλά δεν ακυρώνει πλήρως τη διατροφή.

Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της σπειραματικής νεφρίτιδας, ο ασθενής μπορεί να δοθεί ημέρες νηστείας υδατανθράκων. Παίρνουν γρήγορα το φορτίο από τα νεφρά, επιτρέποντάς τους να ανακάμψουν. Τα προϊόντα για την ημέρα εκφόρτωσης καθορίζονται από τον θεράποντα ιατρό και απαριθμεί επίσης τον αριθμό τους.

Γκαλερί φωτογραφιών: ημέρες νηστείας κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της σπειραματονεφρίτιδας

Ο πίνακας αριθ. 7 και οι ποικιλίες του

Ο έβδομος πίνακας σύμφωνα με τον M. I. Pevzner είναι μια θεραπευτική διατροφή, η οποία συνταγογραφείται για χρόνιες νεφροπάθειες χωρίς σημεία νεφρικής ανεπάρκειας. Στην περίπτωση της χρόνιας σπειραματονεφρίτιδας, η διατροφή συνταγογραφείται 3-5 ημέρες μετά την εμφάνιση της παροξυσμού, αλλά υπό την προϋπόθεση της θετικής δυναμικής της κατάστασης.

Ο πίνακας αριθ. 7 περιλαμβάνει μόνο υγιή και φυσικά προϊόντα.

Ο πίνακας αριθ. 7 συμβάλλει:

• φυσιολογική ούρηση.
• μείωση οίδημα?
• μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• εξάλειψη των αλλεργικών επιδράσεων.

Την πρώτη εβδομάδα δίαιτας, το επιτραπέζιο αλάτι δεν καταναλώνεται και δεν προστίθεται στα πιάτα. Εάν μετά από 5-7 ημέρες ο ασθενής έχει σταθεροποιηθεί η αρτηριακή πίεση, εισάγεται αλάτι στη διατροφή (μέχρι 1 g). Μετά από 4-5 εβδομάδες, υπό την προϋπόθεση σταθερής ύφεσης, ο ημερήσιος ρυθμός άλατος αυξάνεται στα 3-4 g.

Ο ασθενής πρέπει να περιορίσει αρχικά την ποσότητα πρωτεΐνης στα 40 γραμμάρια την ημέρα και μετά από 2-3 εβδομάδες για να αυξήσει την κατανάλωση στα 80 γραμμάρια. Προτιμάται η εύπεπτη πρωτεΐνη. Βρίσκονται σε αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Το κρέας και τα ψάρια εισάγονται στη διατροφή αρκετές ημέρες μετά την έναρξη της διατροφής σε περιορισμένες ποσότητες.

Οι πρωτεΐνες στη δίαιτα αριθ. 7 πρέπει να είναι 60-70% του ζώου και τα λίπη, αντίθετα, φυτικής προέλευσης.

Οι υδατάνθρακες πρέπει να υπάρχουν καθημερινά και σε επαρκείς ποσότητες σε τρόφιμα, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις σε αυτό. Ποσοστό κατανάλωσης - 400-500 g / ημέρα, που ισοδυναμεί με 90-100 g κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Τα χαρακτηριστικά της πορείας της σπειραματονεφρίτιδας απαιτούν συμμόρφωση με τους κανόνες διατροφής, οι οποίοι διαφέρουν από τον κοινό έβδομο πίνακα. Ως εκ τούτου, υπάρχουν ποικιλίες της διατροφής αριθμός 7.

Πίνακας: Δίαιτα 7a, 7b, 7v, 7g, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της πορείας της σπειραματικής νεφρίτιδας

Διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Η δίαιτα με περιορισμένη χρήση πουρίνης (πίνακας αριθ. 6) συνιστάται για άτομα που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα ή ουρολιθίαση. Για τη σπειραματονεφρίτιδα, η διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη εφαρμόζεται για ιατρικούς σκοπούς εάν:

• τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα είναι αυξημένα.
• η αντίδραση ούρων είναι όξινη, όχι αλκαλική.
• κατά τη διάρκεια της εξέτασης αποκάλυψαν οξαλικά (άλατα) στα νεφρά.
• ο ασθενής έχει παχυσαρκία.
• η σπειραματική νεφρίτιδα εμφανίζεται στο υπόβαθρο της ουρικής αρθρίτιδας ή της ουρολιθίας.

Τα πουρίνες είναι ουσίες που δεν υπάρχουν μόνο στο σώμα, αλλά έρχονται σε αυτό και με φαγητό. Κατά τη διάρκεια των βιοχημικών μετασχηματισμών, τα πουρίνες αποσυντίθενται για να σχηματίσουν ουρικό οξύ. Το τελευταίο σε μια μικρή δόση χρειάζεται ως αντιοξειδωτική ουσία, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία. Όταν ένα άτομο είναι υγιές, η περίσσεια ουρικού οξέος εκκρίνεται εύκολα από το σώμα από τα νεφρά. Όταν η σπειραματονεφρίτιδα, τα ουρολογικά όργανα δεν αντιμετωπίζουν πλήρως την εξάλειψη αυτού του μεταβολίτη, ειδικά εάν υπάρχει πάρα πολύ από αυτό.

Η συμμόρφωση με τη δίαιτα αριθ. 6 περιορίζει την πρόσληψη των πουρινών, μειώνοντας έτσι το επίπεδο ουρικού οξέος.

Ο μεγαλύτερος αριθμός πουρινών περιέχει:

• παραπροϊόντα σφαγίων (συκώτι, γλώσσα, νεφρά, εγκεφάλους) ·
• κρέας, ειδικά τηγανισμένο ·
• ψάρια, ειδικά κονσερβοποιημένα και αλατισμένα (σαρδελόρεγγα, ρέγγα, γαύρος, σαρδελόρεγγα κ.λπ.) ·
• πλούσιο ζωμό από κρέας και ψάρια.
• κάθε καπνιστό κρέας.
• ζύμη και ζύμη ζύμης.

Τα πιο επιβλαβή είναι τα πουρίνες, τα οποία σχηματίζονται κατά την πέψη των ψαριών και των προϊόντων κρέατος. Τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν επίσης πουρίνες, αλλά είναι πιο εύκολα διασπασμένα και αποφλοιωμένα.

Η ετικέτα της τροφής εξαλείφεται εντελώς από τη διατροφή. Τα υπόλοιπα προϊόντα περιέχουν μέτρια ή χαμηλή ποσότητα πουρινών, επομένως τα τρώνε σύμφωνα με τον πίνακα αριθ. 7.

Οι δίαιτες Ν6 και Ν7 είναι παρόμοιες στο ότι συνιστούν έντονα τον ασθενή να ξεχάσει πάντα τα παραπροϊόντα του κρέατος.

Εκτός από την άρνηση τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, είναι σημαντικό να εισαχθούν τρόφιμα που αλκαλοποιούν το αίμα και τα ούρα στη διατροφή. Αυτά περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, φυτικά έλαια και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η ορομελονεφρίτιδα είναι μια ασθένεια στην οποία δεν είναι πάντοτε δυνατόν να προσδιοριστεί αμέσως και χωρίς αμφιβολία ποια δίαιτα θα λειτουργήσει καλύτερα. Η δίαιτα είναι πάντοτε ατομική, καθώς οι ασθενείς με σπειραματονεφρίτιδα συχνά εμφανίζουν ασθένειες των ενδοκρινών, καρδιαγγειακών συστημάτων και μεταβολικών διαταραχών. Η επιλογή μιας δίαιτας είναι τόσο δύσκολη που ακόμη και ένας γιατρός είναι δύσκολο να κάνει ένα ραντεβού. Για παράδειγμα, ένας ασθενής με χρόνια σπειραματονεφρίτιδα για μεγάλο χρονικό διάστημα προσκολλήθηκε σε δίαιτα χαμηλής καθαρότητας επειδή πάσχει από ουρολιθίαση. Αλλά υπήρξε μια περίοδο οξείας σπειραματικής νεφρίτιδας, η οποία οδήγησε στην επίμονη λευκωματουρία (μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης) στα ούρα. Ο ασθενής έχει ουρολιθίαση, αλλά χρειάζεται να αναπληρώσει το σώμα με ζωικές πρωτεΐνες παρά τα πουρίνες που περιέχονται σε αυτό. Ο γιατρός κάνει μια δίαιτα με βάση τον πίνακα 7c, ο οποίος μετριέται περιλαμβάνει ποικιλίες κρέατος και ψαριών που αφομοιώνονται εύκολα και δεν περιέχουν υπερβολικό λίπος (ορτύκια, κουνέλια, γάδο, μούλια). Είναι υποχρεωτικό να συνιστούμε φυτικά έλαια που βελτιώνουν την πέψη και αλκαλοποιούν το αίμα (λιναρόσπορο, ελαιόλαδο), καθώς και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γάλα. Καθώς βελτιώνονται οι δείκτες κατάστασης και εργαστηρίου, ο ειδικός ρυθμίζει τη διατροφή προς την κατεύθυνση μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη.