Συμβουλή 1: Πώς να μαγειρέψετε τα βακκίνια

Πυελονεφρίτιδα

Για να προετοιμάσετε το ζελέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε 300 γραμμάρια βακκίνια, 500 γραμμάρια ζάχαρης και 2 κουταλιές σούπας άμυλο.

Μούρα προ-πλυμένα και θρυμματισμένα. Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό, προσθέστε το άμυλο και αφήστε το να κρυώσει για μια ώρα.

Η σάρκα των μούρων θα πρέπει να διπλωθεί ήπια σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε βραστό νερό. Διορθώστε καλά τα βακκίνια σε υψηλή θερμοκρασία, αλλά όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το ζωμό, προσθέστε ζάχαρη και προσθέστε ξανά στη φωτιά - μέχρι να διαλυθούν πλήρως τα σωματίδια σακχάρου. Στο τελικό στάδιο, ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο χυμό με παγωμένο κρασί και βάζουμε το μίγμα σε βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς.

Συνταγή ζελέ ζαχαροπλαστικής

Το ζελέ με βακκίνιο παρασκευάζεται σχεδόν το ίδιο με το ζελέ. Ο συμπιεσμένος χυμός πρέπει να ψύχεται, αλλά να μην αναμιγνύεται με άμυλο. Ο πολτός χύνεται σε βραστό νερό και μαγειρεύεται για πέντε έως επτά λεπτά. Στη συνέχεια, το ζωμό πρέπει να αποστραγγιστεί, προσθέστε την παρασκευασμένη ζελατίνη και τη ζάχαρη, ανακατέψτε καλά το μείγμα και το βράστε.

Στο τελειωμένο ζωμό προσθέστε ψυγμένο χυμό βακκίνιων, στέλεχος πάλι και μηνύσει. Ρίξτε το ψυγμένο μίγμα σε καλούπια και αφήστε το να στερεοποιηθεί.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε αυτό το δημοφιλές ποτό στη Ρωσία. Ένα από τα πιο απλά παίρνει μόνο 10-15 λεπτά. Για την παρασκευή του θα χρειαστούν μούρα βακκίνια και ζάχαρη, σε αναλογία 2: 1.

Τα βακκίνια πρέπει να συλλέγονται και να ξεπλένονται καλά. Στη συνέχεια, βάλτε τα μούρα σε ένα δοχείο, ρίξτε ένα λίτρο νερό και βράστε. Αφού το μείγμα βρασθεί για δέκα λεπτά, πρέπει να αποστραγγιστεί. Προσθέστε ζάχαρη στο τεμαχισμένο ζωμό και βράστε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Ο χυμός βακκίνιων συνιστάται να πίνει μετά την ψύξη.

Χυμός βακκίνιων - οι καλύτερες συνταγές. Πώς να σωστά και νόστιμα μαγειρεύουν χυμό βακκίνιο.

Χυμός βακκίνιων - γενικές αρχές μαγειρικής

Ο χυμός Cranberry είναι ένα από τα πιο πολικά και αγαπημένα ποτά. Τα βακκίνια είναι ένα πολύ υγιές μούρο. Έχει αντιφλεγμονώδη, αντιπυρετικά, διουρητικά, αντιβακτηριακά και τονωτικά αποτελέσματα. Σημειώνεται ότι τα βακκίνια αυξάνουν σημαντικά την ανθρώπινη απόδοση, οπότε ένα ποτό από αυτό το καταπληκτικό μούρο όχι μόνο καταστέλλει τη δίψα αλλά και αποκαθιστά τέλεια μετά από μια σκληρή μέρα εργασίας. Ο χυμός των βακκίνιων δίνει ζωτικότητα και δίνει την ενέργεια του σώματος.

Το ποτό των βακκίνιων έχει την ιδιότητα να μειώνει την αρτηριακή πίεση και να καταστρέφει τους παράγοντες που προκαλούν διάφορες μολύνσεις. Το σίδηρο και το κάλιο με βακκίνια βελτιώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα και καθαρίζουν το αίμα. Ο χυμός των βακκίνιων βελτιώνει τη γαστρεντερική οδό, αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και εμποδίζει την ανάπτυξη αναιμίας.

Τα φρούτα των βακκίνιων έχουν το καλύτερο αποτέλεσμα κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής και κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Μια οξεία έλλειψη βιταμινών γιορτάζεται αυτή τη συγκεκριμένη εποχή του χρόνου. Τα βακκίνια παρέχουν στον οργανισμό βασικές βιταμίνες, ίνες και πηκτίνες. Ορισμένες επιστημονικές μελέτες έχουν καταδείξει ότι ο χυμός των βακκίνιων έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και ξεπερνάει ακόμη και το γαλλικό κόκκινο κρασί. 240 γραμμάρια βακκίνια περιέχουν περίπου 600 γραμμάρια φυτικής αντιοξειδωτικής πολυφαινόλης. Ο χυμός των βακκίνιων δεν περιέχει συντηρητικά, οπότε το ποτό είναι ιδανικό για παιδικές τροφές.

Κατά την περίοδο των επιδημιών και των εποχιακών κρυολογημάτων, συνιστάται να συνδυάσετε τη φαρμακευτική αγωγή με χυμό φρούτων από βακκίνιο. Cranberry ενισχύει την επίδραση των ναρκωτικών και βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τη μόλυνση γρηγορότερα. Είναι γνωστό ότι τα θαυμάσια βακκίνια περιέχουν ένα ισχυρό αντικαρκινικό συστατικό - την κουρσετίνη.

Ο χυμός Cranberry είναι πολύ χρήσιμος για τις θηλάζουσες μητέρες, βοηθά στην αποκατάσταση της αντοχής μετά τη γέννηση και διεγείρει την παραγωγή γάλακτος. Ένα ποτήρι χυμό βακκίνιων περιέχει το καθημερινό ποσοστό σιδήρου και ασβεστίου. Πίνετε χυμό βακκίνιων συνιστάται για μια ώρα και μισή πριν από τα γεύματα. Εάν πίνετε καθημερινά περίπου 2 λίτρα χυμού βακκίνιων, μετά από 2 εβδομάδες μπορείτε να αποκαταστήσετε τη δυσλειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Επίσης μετά από αυτό ο μεταβολισμός κανονικοποιείται και σημειώνεται μείωση βάρους.

Το μαγείρεμα των βακκίνιων δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια ή χρονοβόρα. Συνήθως παρασκευάζονται μούρα ζυμώνουν, ρίχνουμε νερό και βάζουμε τη σόμπα. Τα βακκίνια βράζονται για περίπου πέντε λεπτά, κατόπιν ο ζωμός φιλτράρεται και αφήνεται να κρυώσει. Μπορείτε να πιέσετε το χυμό από τα πούλια και να τα χύσετε στο τελειωμένο χυμό. Η ζάχαρη ή το μέλι χρησιμοποιούνται ως γλυκαντικά. Μερικές φορές χυμός βακκίνιων παρασκευάζεται με χυμό λεμονιού ή ξύσμα λεμονιού. Στο χυμό των βακκίνιων μπορείτε να προσθέσετε λίγο κανέλα ή γαρύφαλλα για γεύση. Πίνετε πιο χρήσιμο αν το ανακατεύετε με ένα προ-μαγειρεμένο και έγχυση ζωμό γοφούς. Ο χυμός Cranberry μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο από φρέσκα μούρα, αλλά και από κατεψυγμένα. Σερβίρετε ένα ποτό με ένα φύλλο μέντας.

Χυμός βακκίνιων - παρασκευή προϊόντων και πιάτων

Για να προετοιμάσετε το χυμό των βακκίνιων, πρέπει πρώτα να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα μούρα ή να επεξεργαστείτε τα φρέσκα μούρα. Για να γίνει αυτό, τα βακκίνια ταξινομούνται, πλένονται και ζυμώνονται με ξύλινα tolkushka. Μετά από αυτό, μπορείτε να πιέσετε το χυμό από αυτά και στη συνέχεια να το προσθέσετε στο τελειωμένο χυμό. Εάν χρησιμοποιείται λεμόνι, η φλούδα απομακρύνεται από αυτό και ο χυμός πιέζεται. Εκ των προτέρων, θα πρέπει να προετοιμάσετε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και μέλι. Εάν ο χυμός των βακκίνιων αναμειγνύεται με το σκυλόδεμα, το σκυλόδεμα ταξινομείται επίσης, πλένεται και ατμοποιείται για μια νύχτα σε ένα θερμοσίφωνα.

Τι μπορεί να χρειαστείτε: μια κατσαρόλα, ένα μπολ χυμού, ένας αποχυμωτής, μια ξύλινη tolbushka, ένα μπλέντερ, ένα κόσκινο και καθαρό σιδερένιο γάζι. Ψυκτικός χυμός χύνεται σε ποτήρια ή κρασιά και σερβίρεται με μια φέτα λεμονιού ή φύλλα δυόσμου.

Συνταγές χυμού μούρων:

Συνταγή 1: Χυμός Cranberry

Η ευκολότερη συνταγή για το δημοφιλές ποτό φρούτων. Ο χυμός των βακκίνιων βράζει από τα βακκίνια και το νερό με την προσθήκη ζάχαρης. Το ποτό είναι ιδανικό για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, γι 'αυτό συνιστάται να κρυώσει πριν το σερβίρετε. Μπορεί να χορηγηθεί χυμός βακκίνιων στα παιδιά.

150 γραμμάρια βακκίνια.
Νερό - 600 ml.
Ζάχαρη - περίπου μισό ποτήρι (μπορείτε να κάνετε ένα ποτό περισσότερο ή λιγότερο γλυκό, αν παίρνετε διαφορετικές αναλογίες).

Τα βακκίνια ταξινομούνται, πλένονται καλά. Παίρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα μη οξειδωτικού υλικού και βάζουμε τα μούρα εκεί. Mash μούρα με ξύλινα tolkushkoy. Στη συνέχεια, πάρτε ένα γυάλινο μπολ και ετοιμάσατε καθαρή γάζα. Καλύψτε το μπολ με γάζα και βάλτε μούρα πάνω του. Πιέστε το χυμό από το μίγμα. Διαδώστε το κέικ μούρων πίσω στο τηγάνι, ενώ ο χυμός αφαιρείται στο πλάι. Γεμίστε τα μούρα με νερό και βάλτε το στη σόμπα. Φέρνουμε το ζωμό φρούτων σε βράση και φίλτρο. Στο ζεστό φιλτραρισμένο ζωμό προσθέστε τη σωστή ποσότητα ζάχαρης. Ανακατέψτε το χυμό μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Στη συνέχεια, ο χυμός ψύχεται και χύνεται σε αυτό συμπιεσμένο χυμό. Morse μίγμα, μετά από το οποίο μπορεί να σερβιριστεί.

Συνταγή 2: Χυμός βακκίνιων με μέλι

Το μέλι δίνει στον χυμό των βακκίνιων μια ευχάριστη γεύση. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου μισή ώρα. Σε ένα μέρος αυτού του morse περιέχει μόνο 46 θερμίδες.

Μια κιλό από τα βακκίνια.
2 λίτρα νερού.
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.

Τα μούρα των βακκίνιων ταξινομούνται, πλένονται και τοποθετούνται σε ένα μπολ. Mash μούρα με ξύλινα tolkushkoy. Πιέστε το χυμό βακκίνιων από τα μούρα σε ένα γυάλινο μπολ. Βάζουμε το κέικ στο τηγάνι, το ρίχνουμε στο νερό και το βάζουμε σε φωτιά. Φέρτε σε βράση και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Φυλάξτε το φίλτρο σε μια καθαρή πανοραμική λήψη. Στον ζεστό ζωμό, ανακατέψτε το μέλι μέχρι να διαλυθεί εντελώς, και στη συνέχεια ρίξτε το χυμό των βακκίνιων. Ο Morse αναμειγνύεται και αφήνεται να κρυώσει. Κατά την καυτή περίοδο, σερβίρεται με απλή ψύξη.

Συνταγή 3: Χυμός βακκίνιων από κατεψυγμένα μούρα

Μια μεγάλη συνταγή για ποτό φρούτων βακκίνιων, για τα οποία χρησιμοποιούνται τα κατεψυγμένα μούρα. Το ποτό μπορεί να ετοιμάζεται οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, εάν κάνετε προετοιμασίες εκ των προτέρων.

Μια κιλό παγωμένων βακκίνων.
Λίτρο βρασμένου νερού.
Μέλι ή ζάχαρη - για γεύση.

Λαμβάνουμε τα μούρα από την κατάψυξη και αφήνουμε να λιώσει. Περάστε τα μούρα μέσω του αποχυμωτή. Ρίξτε νερό στο χυμό που προκύπτει και γλυκάστε με γεύση με ζάχαρη ή μέλι. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος βακκίνιο σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά.

Συνταγή 4: Χυμός βακκίνιων με σκασίματα

Πολύ χρήσιμο και νόστιμο ποτό. Το Rosehip δίνει στον χυμό των βακκίνιων ένα ευχάριστο άρωμα και λεπτή γεύση. Προετοιμάζοντας ένα ποτό από τα μούρα των βακκίνιων και του άγριου τριαντάφυλλου.

Cranberries - μισό κιλό?
Rosehip - 1 φλιτζάνι.
Ζάχαρη - στη γεύση?
Δύο λίτρα νερού.

Τα βακκίνια ταξινομούνται, πλένονται και ζυμώνονται σε ένα μπολ με tolkushkoy. Από τα αποφλοιωμένα μούρα χύνεται ο χυμός μέσω της γάζας. Βάλτε το κέικ σε μια κατσαρόλλα και ρίχνουμε νερό. Βράζουμε και βράζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το ζωμό και προσθέτουμε ζάχαρη στη γεύση. Ανακατεύουμε μέχρι την πλήρη διάλυση της ζάχαρης. Παράλληλα, κάνουμε έγχυση στο στόμα. Για να το κάνετε αυτό, λύστε το σκυλάκι, ξεπλύνετε και ρίξτε βρασμένο νερό σε ένα θερμοσίφωνα. Είναι καλύτερα να αφήσετε το τριαντάφυλλο σκυλιών εν μία νυκτί. Ετοιμάστε το φίλτρο έγχυσης και ανακατέψτε με χυμό βακκίνιο. Νόστιμο και υγιεινό ποτό είναι έτοιμο!

Συνταγή 5: Χυμός βακκίνιων με λεμόνι

Το λεμόνι προσθέτει ευχάριστη ξινή κρέμα και φρέσκο άρωμα στο χυμό των βακκίνιων. Αυτό το ποτό σβήνει απόλυτα το τηγάνισμα και είναι κατάλληλο για ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Προετοιμασία χυμού βακκίνιων με λεμόνι γρήγορα και εύκολα.

Τρία ποτήρια με βακκίνια.
Ζάχαρη - περίπου 15 κουτάλια (η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να ποικίλει)?
Ξεφλουδίστε από ένα λεμόνι.
Χυμός λεμονιού από ένα λεμόνι?
Νερό

Τα βακκίνια ταξινομούνται, πλένονται και πολτοποιούνται με ζάχαρη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για αυτό. Στη συνέχεια βάλτε τα βακκίνια και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο δοχείο, προσθέστε χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού. Γεμίστε τα βακκίνια με βραστό νερό. Αφήστε το μίγμα να κρυώσει, στη συνέχεια, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και το βάζετε στο ψυγείο. Επιμείνετε στο χυμό των βακκίνιων περίπου 12 ώρες. Πριν από την κατανάλωση του ποτού πρέπει να φιλτραριστεί.

Χυμός βακκίνιων - μυστικά και συμβουλές από τους καλύτερους σεφ

Έτοιμος χυμός βακκίνιων μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για τρεις ημέρες, μετά από το οποίο το ποτό χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Μερικοί άνθρωποι σαν χυμός βακκίνιων περισσότερο ή λιγότερο. Μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση εάν προσθέσετε μια διαφορετική ποσότητα ζάχαρης. Για να διατηρήσετε τις βιταμίνες και τις ωφέλιμες ιδιότητες του συμπιεσμένου χυμού των βακκίνιων, καλό είναι να ρίχνετε στο δροσερό χυμό των βακκίνιων. Για να κάνετε το ποτό υγιέστερο, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι. Η ποσότητα ζάχαρης ή μέλι εξαρτάται από την ωριμότητα των μούρων, τα γλυκά τα μούρα, τόσο λιγότερο πρέπει να προσθέσετε γλυκαντική ουσία. Όσο περισσότερο βραστά τα μούρα, τόσο περισσότερες βιταμίνες χάνονται. Εάν παρασκευάζεται χυμός κάθε μέρα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος. Όταν πιέζετε τα μούρα, ο χυμός των βακκίνιων μπορεί να ερεθίσει το δέρμα των χεριών σας, οπότε είναι καλύτερο να φοράτε γάντια. Ποιος δεν έχει το χρόνο να μαγειρέψει χυμό βακκίνιων, μπορείτε να κάνετε μια χρήσιμη συγκομιδή των μούρων. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε τα βακκίνια με ένα μπλέντερ μαζί με ζάχαρη ή μέλι, βάλτε το μείγμα σε ένα γυάλινο πιάτο, κλείστε καλά και το βάζετε στο ψυγείο. Ένα τέτοιο μίγμα μούρων μπορεί να προστεθεί για γεύση σε τσάι, κομπόστα ή σε απλό βρασμένο νερό. Για την προετοιμασία του χυμού των βακκίνιων πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια μη οξειδωτική δεξαμενή μετάλλων.

Πώς να μαγειρέψετε χυμό βακκίνιων από κατεψυγμένα βακκίνια

Ο χυμός των βακκίνιων θεωρείται ένα από τα αγαπημένα ποτά των περισσότερων ανθρώπων. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, η σύνθεση των μούρων ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμά τις ιογενείς λοιμώξεις, μειώνει τον πυρετό. Το Morse είναι χρήσιμο για παιδιά ηλικίας τριών ετών και για τις έγκυες γυναίκες, καθώς και για άτομα που πάσχουν από πυελονεφρίτιδα, αργό μεταβολισμό, οίδημα. Το φάρμακο είναι εύκολα αφομοιώσιμο και πρακτικά δεν έχει αντενδείξεις. Η εξαίρεση είναι το πεπτικό έλκος.

Χαρακτηριστικά του χυμού μαύρης βατόμουρου

Πολλές συνταγές περιλαμβάνουν το μέλι στον κατάλογο των συστατικών. Είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο, οπότε η ποσότητα του συστατικού υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Το μέλι προστίθεται σε δροσερή μορφή, δεν μπορεί να θερμανθεί σε θερμοκρασίες πάνω από 40 μοίρες.
Κατά το μαγείρεμα του χυμού, είναι σημαντικό να σέβεστε τις αναλογίες του νερού και του χυμού των βακκίνιων. Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη στο ποτό πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 40% νέκταρ του μούρου.
Προστατεύστε τα χέρια σας με γάντια πριν τα τρίψετε. Ο χυμός των βακκίνιων είναι ιδιαίτερα ερεθιστικός και λερώνει το δέρμα. Χρησιμοποιήστε γυαλί, κεραμικά ή πλαστικά σκεύη καθ 'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος. Οι μεταλλικές συσκευές οξειδώνονται ταχέως.
Εάν ο χυμός παρασκευάζεται από φρέσκα φρούτα, αφαιρέστε τα από το θάλαμο εκ των προτέρων, ξεπλύνετε με νερό και αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου για απόψυξη. Δεν πρέπει να καταφύγετε στη βοήθεια μικροκυμάτων ή ζεστού νερού.
Μετά την προετοιμασία, το ποτό αποθηκεύεται στο ψυγείο, η διάρκεια ζωής είναι 3 ημέρες. Μετά την παρέλευση του χρόνου, ο Morse θα χάσει χρήσιμες ιδιότητες.
Η ποσότητα ζάχαρης στο φάρμακο ρυθμίζεται σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Όσο πιο ώριμα είναι τα μούρα, τόσο λιγότερο γλυκαντικό απαιτείται. Οι διαιτολόγοι θα πρέπει να αντικαταστήσουν την άμμο τεύτλων με καλάμι ή στέβια (που πωλούνται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής).
Προκειμένου να διατηρηθούν όλες οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα των βακκίνιων, το μαγείρεμα του χυμού δεν πρέπει να υπερβαίνει το χρόνο που καθορίζεται στις οδηγίες. Οι άνθρωποι που ετοιμάζουν το ποτό καθημερινά σε μεγάλες ποσότητες πρέπει να αγοράσουν ένα μπλέντερ. Η συσκευή είναι απαραίτητη για την άλεση μούρων, χρησιμοποιείται αντί για κόσκινο και γουδοχέρι.
Αν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε morse, διαφορετικά. Αλέστε τα μούρα με μέλι ή ζάχαρη, στείλτε σε ένα γυάλινο δοχείο και φελλό. Προσθέστε το μίγμα σε τσάι, λιπώστε ή αναμείξτε με νερό για να αποκτήσετε τις απαραίτητες βιταμίνες.

Χυμός Cranberry: μια κλασική συνταγή

διηθημένο νερό - 2,2 λίτρα.
ζάχαρη - 140-160 γρ. (κατά διακριτική ευχέρεια)
βακκίνια - 230 γρ.

Για την παρασκευή του χυμού φρούτων χρησιμοποιούνται ώριμα και άθικτα μούρα. Καταγράψτε όλα τα φρούτα, αποκλείστε τα ακατάλληλα αντίγραφα. Ρίξτε τα βακκίνια σε ένα σουρωτήρι ή φίλτρο, ξεπλύνετε με νερό. Αφήστε 15 λεπτά για να στραγγίσετε.
Τώρα θα πρέπει να μετατρέψετε τα μούρα σε χυλό. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ, αποχυμωτή, μύλο κρέατος ή γουδοχέρι κουζίνας. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να παραλείψετε το φρούτο με ένα κόσκινο έτσι ώστε το περιεχόμενο να πέσει σε ένα ξεχωριστό δοχείο.
Όταν τα μούρα θρυμματίζονται, ετοιμάστε ένα μεγάλο κομμάτι υφάσματος γάζας. Βάλτε πατάτες σε αυτό, πιέστε το χυμό και αφήστε το κέικ στη γάζα. Πιέστε το φρούτο πολύ προσεκτικά. Τώρα ρίξτε πόσιμο νερό στο δοχείο.
Βάλτε το υγρό στη σόμπα και περιμένετε για βρασμό. Μόλις συμβεί αυτό, προσθέστε ζάχαρη, κέικ και χυμό βακκίνιο. Ανακατέψτε, μειώστε το καυστήρα στο ελάχιστο. Βράστε 10 λεπτά, σβήστε τη θερμότητα.
Καλύψτε το χυμό με ένα καπάκι, αφήστε το για ένα τρίτο μιας ώρας να επιμείνει. Προετοιμάστε ένα μικρό κόσκινο, καλύψτε το με γάζα. Στραγγίστε το ποτό σε ξεχωριστή καθαρή κανάτα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για περισσότερο από 3 ημέρες.

Cranberry και Ginger Mors

ζάχαρη ζαχαροκάλαμου - 270 γρ.
πόσιμο νερό - 2,8 λίτρα.
τζίντζερ (ρίζα) - ποσότητα κατά την κρίση
βακκίνια (νωπά ή κατεψυγμένα) - 330 γρ.

Ρίξτε το νερό σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο και αφήστε το να βράσει. Ρίξτε τη ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν τα κρύσταλλα. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τον καυστήρα, ψύξτε στη θερμοκρασία δωματίου.
Πλύνετε τα βακκίνια εάν είναι φρέσκα. Αφήστε σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε το νερό. Ξεπλύνετε κατεψυγμένα φρούτα κάτω από τη βρύση, απολαύστε για μισή ώρα για να ξεπαγώσει.
Τρίψτε τη ρίζα τζίντζερ ή ψιλοκόψτε σε μπλέντερ, προσθέστε στο τηγάνι με ζάχαρη. Ρίξτε τα πλυμένα μούρα εδώ. Βάλτε πάλι το μείγμα στη φωτιά, φέρτε τις πρώτες φυσαλίδες.
Μόλις βράσει η σύνθεση, απενεργοποιήστε τη σόμπα, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι. Ψύξτε για 2 ώρες, φιλτράρετε μέσα από τραπεζομάντιλο. Ρίξτε σε μια κανάτα, φυλάξτε στο ψυγείο.

Κατεψυγμένο χυμό βακκίνιων

ζάχαρη - 35 γρ.
κατεψυγμένα βακκίνια - 270 γρ.
καθαρό νερό - 1,25 λίτρα.

Ρίξτε τα κατεψυγμένα φρούτα σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό από τη βρύση. Αφήστε το κόσκινο σε θερμοκρασία δωματίου, τα μούρα θα πρέπει να λιώσει εντελώς.
Όταν συμβεί αυτό, μαγειρέψτε τα πασπαλισμένα βακκίνια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τραπεζομάντηλο για πατάτες, μπλέντερ ή αποχυμωτή.
Κόψτε ένα κομμάτι γάζας, διπλώστε το σε τέσσερα. Γραμμή ένα σουρωτήρι με ένα πανί, στείλετε πατάτες πολτοποιημένα μέσα. Πιέστε το χυμό και αφήστε το κέικ σε μια τσάντα γάζας.
Τώρα χωρίστε το χυμό και τα υπολείμματα του ξηρού δέρματος. Βάλτε το δεύτερο συστατικό σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε νερό και βάλτε τη μάζα σε βρασμό. Γλύψτε για να δοκιμάσετε, περιμένετε έως ότου οι κόκκοι της ζάχαρης διαλύονται.
Στρώνουμε το μείγμα από το τηγάνι, το ανακατεύουμε με το συμπιεσμένο χυμό βακκίνιο. Ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία 45-50 μοίρες, σβήνουμε και κρυώνουμε. Ρίξτε σε μια κανάτα με ένα καπάκι.

Βατόμουρο βακκίνιο

πόσιμο νερό - 1,6 l.
βούτυρα - 325-350 γρ.
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 220 γρ.
φρούτα μύρτιλου - 350 γρ.

Πλύνετε τα βακκίνια και τα βακκίνια, μετακινήστε τα μούρα σε ένα φίλτρο και αφήστε τα για 10 λεπτά για να αποστραγγίσετε το νερό. Ανακατέψτε το φρούτο με τη ζάχαρη, μετακινήστε το στο μπολ του μπλέντερ. Συντριβή σε χυλό, στη συνέχεια ρίξτε στο νερό, να φέρει τη μάζα στην ομοιογένεια.
Καταψύξτε τα περιεχόμενα της τάξης των 3 λεπτών, στη συνέχεια παραλείψτε τη σύνθεση μέσω κόσκινου ή τυμπάνου. Εάν ο χυμός αποδειχθεί ιδιαίτερα ιξώδης, αραιώστε το με νερό μέχρι την επιθυμητή συνοχή.
Δοκιμάστε το προϊόν, προσθέστε ζάχαρη εάν είναι απαραίτητο. Ανακατέψτε για να διαλυθούν οι κρύσταλλοι, ξαναστερίστε. Ρίξτε το ποτό σε μια κανάτα, στείλτε το κρύο.

Χυμός βακκίνιων με σκασίματα

άγριο τριαντάφυλλο αποξηραμένο ή ξερά - 120 γρ
κατεψυγμένα βακκίνια - 570 γρ.
ζάχαρη - 140 γρ.
πόσιμο νερό - 2,2 λίτρα.

Αφαιρέστε τα φρούτα από τη συσκευασία, ξεπλύνετε με παγωμένο νερό, το βάζετε σε ένα μπολ. Αφήστε για μισή ώρα έως ότου ολοκληρωθεί η απόψυξη. Τώρα πασπαλίστε το φρούτο με ένα γουδοχέρι σε μια κατάσταση καλαμάκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποχυμωτή ή μπλέντερ.
Προετοιμάστε τη γάζα συνδυάζοντάς την σε 3 στρώματα. Βάλτε το πουρέ σε ένα πανί, διαχωρίστε το χυμό από το γεύμα. Μετακινήστε τον πολτό στη λεκάνη, προσθέστε πόσιμο νερό. Ρίξτε τη κοκκοποιημένη ζάχαρη και τα πλυμένα αχλάδια.
Βάλτε τα περιεχόμενα σε μέτρια φωτιά, περιμένετε για βρασμό. Όταν συμβεί αυτό, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Τώρα ρίχνουμε το χυμό των βακκίνιων, ανακατεύουμε.
Αφαιρέστε τα πιάτα από τη θερμότητα, καλύψτε με ένα καπάκι, αφήστε τα για 4 ώρες να εγχυθούν. Φιλτράρετε τα περιεχόμενα, αφήνοντας μόνο τα mors. Ρίξτε το δροσερό ποτό σε μια κανάτα, απολαύστε.

Χυμός βακκίνιων με μέλι

μέλι - 110 γρ.
βακκίνια - 420 γρ.
νερό - 1,8 l.

Απομακρύνετε τα καλά δείγματα, τσαλακωμένα και σάπια αφαίρεση, δεν θα χρειαστούν. Πλύνετε τα φρούτα και αφήστε το να στεγνώσει. Τώρα κόψτε τα βακκίνια σε χυλό με οποιοδήποτε βολικό τρόπο (μπλέντερ, γουδοχέρι).
Τοποθετήστε 3 στρώσεις γάζας σε ένα σουρωτήρι ή χρησιμοποιήστε ένα μικρό κόσκινο. Τρίψτε τα μούρα σε ένα ξεχωριστό μπολ. Τώρα πιέστε το χυμό, μετακινήστε τον πολτό στη λεκάνη, καλύψτε με νερό.
Στείλτε τη σύνθεση στη φωτιά, προσθέστε μέλι, περιμένετε για βρασμό. Ανακατέψτε το υγρό. Περίπου 7 λεπτά μετά το βρασμό, ρίχνουμε το συμπυκνωμένο χυμό.
Στεγανοποιήστε το μείγμα με τυρί, απορρίψτε το κέικ. Ψύξτε το τελειωμένο χυμό, ρίξτε το σε κανάτα ή βάζο. Καλύψτε το ποτό με ένα καπάκι, το βάζετε στο ψυγείο.

Mint χυμός βακκίνιων

κοκκοποιημένη ζάχαρη ή μέλι - 145 γρ.
ώριμα βακκίνια - 550 γρ.
φρέσκο λεμόνι - 10-15 γρ.
πόσιμο νερό - 2,3 λίτρα.

Απαριθμήστε τα μούρα, ξεπλύνετε τα κάτω από τη βρύση, αφήστε την αποστράγγιση υγρασίας. Τώρα βάλτε τα φρούτα σε χυλό με γουδοχέρι ή μπλέντερ. Χρησιμοποιώντας γάζα, διαχωρίστε τον πολτό από το χυμό.
Τούρτα ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε ζάχαρη / μέλι. Βάλτε το δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα στη σόμπα, βράστε. Τομίτης για να διαλύσει τους κόκκους.
Ξεπλύνετε τα κλαδάκια του μέντας, το πολτό σε ένα κονίαμα, προσθέστε το ζεστό ζωμό. Ρίξτε χυμό βακκίνιο εδώ, καλύψτε το χυμό με ένα καπάκι. Μετά από μισή ώρα, φιλτράρετε τα περιεχόμενα.
Κέικ πετάξτε, ρίξτε το χυμό σε ένα δοχείο αποθήκευσης. Ψύξτε, αφήστε για 5 ώρες. Μετά από αυτή την περίοδο, μπορείτε να ξεκινήσετε τη γεύση Morse.

Cranberry και Lemon Mors

φιλτραρισμένο νερό - 1,2 λίτρα.
βακκίνια - 830-850 γρ.
φλούδα λεμονιού - 100 γρ.
χυμός λεμονιού - 80 ml.
ζάχαρη (καφέ είναι καλύτερη) - 160 γρ.

Βγάλτε τα βακκίνια, ξεπλύνετε τα κάτω από τη βρύση. Πλύνετε το λεμόνι, αφαιρέστε το χυμό από αυτό. Τρίψτε το φλοιό εσπεριδοειδών, συνδυάστε με τα βακκίνια και ψιλοκόψτε σε ένα χυλό μπλέντερ.
Τώρα πιέστε το χυμό από τον πολτό λεμονιού, στείλτε τα στα βακκίνια με ξινά. Προσθέστε ζάχαρη εδώ. Βράζουμε πόσιμο νερό, το γεμίζουμε με μείγμα.
Βάλτε όλα τα συστατικά στο τηγάνι, βάλτε τα περιεχόμενα στη φωτιά. Tomit 10 λεπτά μετά το βρασμό, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τον καυστήρα. Κλείστε καλά τα πιάτα με ένα καπάκι, αφήστε τα να κρυώσουν.
Στερεώστε το μείγμα, μετακινήστε την κανάτα. Καθαρίστε στο κρύο για να επιμείνετε, μετά από περίπου 10-12 ώρες, μπορείτε να ξεκινήσετε τη δοκιμή του χυμού από τα βακκίνια και το λεμόνι.

Χυμός Cranberry και ζιζανιοκτόνου

ζάχαρη βανίλιας - 25 γρ.
βακκίνια - 540 γρ.
ώριμο ζιζάνιο - 180 γρ.
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 380 γρ.
καθαρό νερό - 1,75 λίτρα.

Πάρτε 200 γρ. ζάχαρη, ανακατεύουμε με πλυμένα και αποξηραμένα βακκίνια. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του κουταλιού, βάλτε το σε ένα κόσκινο. Περάστε το χυμό σε ένα ξεχωριστό μπολ, αφήστε τον πολτό, θα χρειαστεί αργότερα.
180 γρ. συνδυάστε τη ζάχαρη με χυμό βακκίνιων, βάλτε το στο κρύο. Ξεκινήστε την προετοιμασία του viburnum. Βγάλτε το, ξεχωριστά από τα κλαδιά και ξεπλύνετε. Ανακατεύουμε με βανίλια, μεταφέρουμε στο τηγάνι, ρίχνουμε στο νερό.
Βάλτε τα πιάτα στη σόμπα, βράστε το μίγμα για 10 λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, προσθέστε το χυμό βακκίνιων και το μούρο, αναμειγνύεται.
Βράστε τη σύνθεση για ένα τέταρτο μιας ώρας. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τον καυστήρα, παραλείψτε το αφέψημα με 5 στρώσεις γάζας. Απορρίψτε τη σάρκα, ψύξτε το χυμό και ρίξτε το στο καράφα.

Είναι εύκολο να μαγειρεύετε χυμούς φρούτων από κατεψυγμένα φρούτα, εάν παραμείνετε στην τεχνολογία. Μπορείτε να συνδυάσετε τα βακκίνια με άλλα μούρα (βατόμουρα, βακκίνια, φραγκοστάφυλα, ζιζανιοκτόνα, λεμονόχορτο, κλπ.) Για να πάρετε μια νέα γεύση. Επίσης, το ποτό προσθέτει συχνά βάλσαμο λεμονιού, χυμό λεμονιού ή ξύσμα, αλεσμένη κανέλα.

Πώς να μαγειρέψετε χυμό βακκίνιων από φρέσκα και κατεψυγμένα βακκίνια;

Τα βιταμινούχα ποτά θεωρούνται ο καλύτερος τρόπος να διατηρηθεί η ανοσία και να βοηθηθεί ο οργανισμός να επιβιώσει από την έλλειψη βιταμινών στην εκτός εποχής περίοδο. Και η παλάμη αυτής της ομάδας ανήκει δικαιωματικά στον χυμό των βακκίνιων. Πώς να μαγειρέψετε ένα αφέψημα πρόσφατα συγκομισθέντα ή κατεψυγμένα μούρα για να διατηρήσετε όλες τις μοναδικές ουσίες; Ποιες είναι οι αποχρώσεις της διαδικασίας που πρέπει να εξετάσετε;

Ρωσικά κλασικά

Ο Morse είναι ο πιο επιτυχημένος τρόπος μαγειρικής αφέψημα βακκίνιο. Το Berry έχει μάλλον ιδιαίτερη γεύση και οσμή, και εξαιτίας αυτού, λίγο χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Αλλά το αφέψημα της αποδίδει εξαιρετική. Επιπλέον, για να αποκτήσετε ένα ποτό δεν απαιτεί μακροχρόνια θερμική επεξεργασία, η οποία σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε σχεδόν όλες τις θρεπτικές ουσίες των βακκίνων σε μια σταθερή σύνθεση. Αναζωογονητικό αφέψημα μπορεί να πιει δροσερό (για παράδειγμα, στη θερινή θερμότητα) ή ζεστό (όταν έχετε κρύο ή αδιαθεσία). Παρεμπιπτόντως, αυτή η μέθοδος επεξεργασίας μούρων "βόρειου λεμονιού" ήταν γνωστή στον XVI αιώνα, όπως αποδεικνύεται από διάφορες συνταγές που περιγράφουν πώς να μαγειρεύουν χυμούς φρούτων από τα βακκίνια στο "Domostroy".

Κορυφαίες 5 Συνταγές Morse

Θέλετε να πιείτε ένα αποτελεσματικό κοκτέιλ βιταμινών; Στη συνέχεια, μελετήστε προσεκτικά την τεχνολογία, λέγοντας πώς να μαγειρέψετε το χυμό των βακκίνιων.

Απλή

Συστατικά:

200 g φρέσκα μούρα.
600 ml διηθημένου νερού.
½ κουταλιές της σούπας. λευκή ζάχαρη.

Μαγειρική:

Επιλέγουμε ώριμα ολόκληρα μούρα, ξεπλύνουμε με τρεχούμενο νερό και ξετυλίγουμε σε ένα μπολ που καλύπτεται με σμάλτο.
Ζυμώνουμε τον ψαλιδιστή.
Πιέστε το χυμό από το μούρο, ρίξτε τον πολτό με νερό και βράστε.
Αποστραγγίστε το υγρό, προσθέστε το γλυκαντικό και ξαναφέρετε.
Ρίχνουμε χυμό στο δροσερό ποτό, ανακατεύουμε καλά.

Μέλι ποτό Cranberry

Το μέλι λουλουδιών θα προσθέσει χυμό βακκίνιων στη μαλακή γεύση και το λεπτό εκλεπτυσμένο άρωμα.

Συστατικά:

500 γραμμάρια φρέσκων βακκίνων.
2 λίτρα διηθημένου νερού.
2 κουταλιές της σούπας. l υγρό λουλούδι μέλι.

Μαγειρική:

Αναθεωρούμε τα μούρα, πλένουμε και ζυμώνουμε καλά (κατά προτίμηση με τα χέρια).
Στέλεχος το χυμό μέσα από τον επίδεσμο, διπλωμένο αρκετές φορές.
Τα υπολείμματα βακκίνιου ρίχνουμε κρύο νερό, βράζουμε.
Φιλτράρετε ξανά. Τα μούρα δεν χρειάζονται πλέον.
Βράζουμε το αφέψημα των βακκίνιων, προσθέτουμε μέλι, ανακατεύουμε.
Μετά την ψύξη, ανακατεύουμε με φρέσκο χυμό.

Χρήσιμο αφέψημα της χειμερινής συγκομιδής

Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο φρέσκα μούρα. Γνωρίζοντας πώς να μαγειρέψουν χυμό βακκίνιων από κατεψυγμένα βακκίνια, μπορείτε να παρέχετε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας ένα υγιεινό ποτό σε οποιαδήποτε εποχή.

Συστατικά:

500 g κατεψυγμένων καρπών ·
1 λίτρο διηθημένου νερού φέρεται σε βρασμό.
ζάχαρη (ανάλογα με το γούστο σας).

Μαγειρική:

Πιέστε το χυμό από ελαφρώς αποψυγμένα μούρα (είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή).
Προσθέστε ζεστό νερό και ζάχαρη στο χυμό. Ανακατέψτε, αφήστε το δροσερό και πίνετε με ευχαρίστηση.

Για αυτή τη συνταγή, το ζήτημα του πόσο να μαγειρεύει το χυμό των βακκίνιων δεν είναι σχετικό, αφού το ποτό δεν απαιτεί βρασμό. Αλλά αν δεν σκοπεύετε να πίνετε την πρόσφατα παρασκευασμένη έγχυση κάθε φορά, τότε θα ήταν καλύτερα να το βράσετε για 2-3 λεπτά.

Μορς από το "βόρειο λεμόνι" και άγριο τριαντάφυλλο

Ενισχύστε την ασυνήθιστη γλυκόξινη γεύση του ζωμού των μούρων θα βοηθήσει το άγριο τριαντάφυλλο.

Συστατικά:

500 γραμμάρια φρέσκων ώριμων βακκίνων.
1 κουταλιά της σούπας. βελανιδιές?
2 λίτρα διηθημένου νερού.
ζάχαρη (ανάλογα με το γούστο σας).

Μαγειρική:

Προετοιμάστε το έμβρυο έγχυσης πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων: ρίξτε τα πλυμένα μούρα με βραστό νερό (1: 2) και αφήστε να εγχυθεί εν μία νυκτί.
Επιλέξτε τα βακκίνια, κιλά σε ένα μπολ.
Σπρώξτε τα μούρα μέσω ενός διπλωμένου επίδεσμου.
Αραιώνουμε τα υπολείμματα βακκίνιων με νερό, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
Στο διηθημένο ζωμό ρίχνουμε τη ζάχαρη, βράζουμε για 1-2 λεπτά.
Λιπομετρημένη έγχυση και φρέσκο χυμό. Χυμός Cranberry με άγριο τριαντάφυλλο είναι έτοιμος.

Λεμόνι ζωμός βακκίνιο

Μπορείτε να προσθέσετε μια πικάντικη ξινή γεύση στη γεύση ενός βιταμινούχου ποτού προσθέτοντας φρέσκο χυμό λεμονιού.

Συστατικά:

3 κουταλιές της σούπας. μούρα;
1 μικρό λεμόνι.
15 art. l λευκή ζάχαρη ·
2 λίτρα διηθημένου νερού.

Μαγειρική:

Τα πλυμένα μούρα ενός βακκίνου κινούνται με ζάχαρη. Για να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
Προσθέστε στο μείγμα φρέσκο λεμόνι.
Το νερό βράζει και χύνεται στη μάζα λεμονιού-βατόμουρου.
Κλείστε το καπάκι του ποτού, στείλτε το στο ψυγείο. Σε 10-12 ώρες το ποτό φρούτων είναι έτοιμο για φαγητό.

Με την ευκαιρία, ένα τέτοιο ποτό είναι εύκολο να παρασκευαστεί από τις εποχιακές προετοιμασίες. Για να το πετύχουμε, αλέθουμε τα μούρα με ζάχαρη και τα βάζουμε σε γυάλινο βάζο. Κρατήστε το μείγμα στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.

Λίγο για τα οφέλη και τις βλάβες

Μια πραγματική αποθήκη βιταμινών είναι πώς μπορείτε να περιγράψετε τις ευεργετικές ιδιότητες του ποτό φρούτων από τα μέτρια κόκκινα μούρα. Αυτό το ποτό είναι καλό για πίνουν όταν:

εξασθενημένη ανοσία.
έλλειψη όρεξης.
μεταβολικές διαταραχές.
καρδιαγγειακά προβλήματα.
εγκυμοσύνη ·
νεφρική νόσο;
υψηλή κακή χοληστερόλη.

Εν τω μεταξύ, υπάρχουν πολλές περιπτώσεις όπου δεν συνιστάται χυμός βακκίνιων:

διαβήτη ·
εάν πάσχετε από έλκος στομάχου και άλλες διαταραχές της γαστρεντερικής οδού.
σε περίπτωση δυσλειτουργίας του ήπατος.

Πώς να μαγειρέψετε χυμό βακκίνιο; Συνταγές υγείας
Παρασκευάσματα για το χειμώνα των βακκίνων. Αγαπημένες συνταγές
Cranberry: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Δεν υπάρχουν ιογενείς λοιμώξεις που δεν είναι τρομερές για όσους γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν το χυμό των βακκίνιων. Αυτά τα μικρά μούρα διατηρούν καλύτερα τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, εάν παρασκευάζονται με τη μορφή μείγματος ζωμού και φρέσκου χυμού. Το μεγάλο πλεονέκτημα του ποτού από το "βόρειο λεμόνι" είναι η δυνατότητα να προετοιμάσει ένα "πλήρες" ψωμί, όχι μόνο από φρέσκα βακκίνια, αλλά και από κατεψυγμένα.

Πώς να κάνετε χυμό από κατεψυγμένα βακκίνια

Χυμός Cranberry - ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά. Έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Πρέπει να μάθετε πώς να μαγειρεύετε το χυμό των βακκίνιων και να προσπαθήσετε να το κάνετε για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας. Λόγω της ειδικής μεθόδου παρασκευής, η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών αποθηκεύεται σε αυτό το σπιτικό ποτό, επομένως συνιστάται ιδιαίτερα να το πίνετε το χειμώνα και την εκτός εποχής.

Πώς να κάνετε χυμό από κατεψυγμένα βακκίνια

Το χειμώνα, είναι δύσκολο να βρεθούν νωπά φρούτα. Ωστόσο, μπορείτε να κάνετε χυμό από κατεψυγμένα μούρα. Κατά κανόνα, αγοράζονται στο σούπερ μάρκετ. Παρόλο που μπορείτε να τους παγώσετε μόνοι σας. Σε ένα προϊόν που συγκομίζεται σωστά, αποθηκεύονται πολλές βιταμίνες C και άλλες θρεπτικές ουσίες. Μπορείτε να μαγειρέψετε το χυμό των βακκίνιων σε μια βραδεία κουζίνα ή σε μια κανονική κατσαρόλα χρησιμοποιώντας την ακόλουθη συνταγή.

βακκίνια - 0,6 kg.
ζάχαρη - 0,2-0,25 kg.
νερό - 3 λίτρα.

Ξεπαγώστε τα φρούτα. Πήγαινε μέσα τους, κόβεις τις ουρές. Αν κάποια μούρα έχουν συρρικνωθεί ή σαπίσουν, απορρίψτε τα. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό, στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε το νερό.
Κόψτε τα μούρα με ένα μπλέντερ. Αν δεν υπάρχει μίξερ, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε tolkushku για την παρασκευή του πολτοποιημένου πατάτας.
Πάρτε ένα κόσκινο ή κυλήστε τη γάζα αρκετές φορές. Σκουπίστε τα μούρα, πιέστε το χυμό από αυτά. Ας επιμείνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
Το κέικ τοποθετείται σε μια κατσαρόλα, καλύπτεται με νερό, τοποθετείται σε υψηλή θερμοκρασία. Από τη στιγμή της βρασμού περιμένετε ένα λεπτό, αφαιρέστε τα πιάτα από τη σόμπα.
Στέλεχος του πολτού ξανά. Προσθέστε ζάχαρη σε ζεστό υγρό, ανακατέψτε καλά.
Όταν το αφέψημα έχει κρυώσει, μπορείτε να προσθέσετε χυμό που είχε παρασκευαστεί προηγουμένως. Χυμός Cranberry μπορείτε να πιείτε ζεστό ή κρύο. Δεν θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Χυμός βακκίνιων με μέλι

Ένα ποτό χωρίς ζάχαρη θα είναι ακόμα πιο ευεργετικό για το σώμα. Μαγειρεύοντας χυμό με μέλι, παίρνετε τις ελάχιστες θερμίδες. Η κατανάλωση ενός τέτοιου ποτού είναι καλό για το σώμα. Βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που παίρνετε όχι μόνο από τους καρπούς, αλλά και από το μέλι. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για όσους για κάποιο λόγο δεν μπορούν να καταναλώσουν ζάχαρη. Μαγειρέψτε σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή.

Πώς να μαγειρέψουν τα βακκίνια

Πώς να κάνετε χυμό από κατεψυγμένα βακκίνια

βακκίνια - 0,6 kg.
ζάχαρη - 0,2-0,25 kg.
νερό - 3 λίτρα.

Ξεπαγώστε τα φρούτα. Πήγαινε μέσα τους, κόβεις τις ουρές. Αν κάποια μούρα έχουν συρρικνωθεί ή σαπίσουν, απορρίψτε τα. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό, στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε το νερό.
Κόψτε τα μούρα με ένα μπλέντερ. Αν δεν υπάρχει μίξερ, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε tolkushku για την παρασκευή του πολτοποιημένου πατάτας.
Πάρτε ένα κόσκινο ή κυλήστε τη γάζα αρκετές φορές. Σκουπίστε τα μούρα, πιέστε το χυμό από αυτά. Ας επιμείνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
Το κέικ τοποθετείται σε μια κατσαρόλα, καλύπτεται με νερό, τοποθετείται σε υψηλή θερμοκρασία. Από τη στιγμή της βρασμού περιμένετε ένα λεπτό, αφαιρέστε τα πιάτα από τη σόμπα.
Στέλεχος του πολτού ξανά. Προσθέστε ζάχαρη σε ζεστό υγρό, ανακατέψτε καλά.
Όταν το αφέψημα έχει κρυώσει, μπορείτε να προσθέσετε χυμό που είχε παρασκευαστεί προηγουμένως. Χυμός Cranberry μπορείτε να πιείτε ζεστό ή κρύο. Δεν θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Χυμός βακκίνιων με μέλι

φρέσκα βακκίνια - 2 ποτήρια.
νερό - 8 ποτήρια;
μέλι - 4 κουταλιές της σούπας. l

Πλύνετε τα μούρα, τα χυθήτε με το χέρι ή με ένα μίξερ.
Χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο ή πολλά στρώματα γάζας, πιέστε το χυμό σε ένα δοχείο.
Ρίξτε νερό στο πολτό, βάλτε το στη φωτιά. Φέρτε σε βρασμό, απενεργοποιήστε τα μετά από τρία λεπτά.
Στρώνουμε το ζωμό και απορρίπτουμε το κέικ.
Όταν το υγρό έχει κρυώσει, χύστε χυμό σε αυτό. Προσθέστε μέλι και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.

Πώς να μαγειρέψετε το χυμό των βακκίνιων από μια έγκυο γυναίκα

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της διατροφής, το ποτό αυτό είναι απλά απαραίτητο για τη μητέρα και το μωρό. Ο χυμός Berry παρέχει στο σώμα το απαραίτητο ποσοστό ασκορβικού οξέος. Αποφύγετε τη χρήση αυτού του ζωμού θα πρέπει να είναι μόνο μέχρι την τέταρτη εβδομάδα της εγκυμοσύνης και μετά την 37η. Το γεγονός είναι ότι το ασκορβικό οξύ που περιέχεται σε αυτό μπορεί να προκαλέσει αυξημένο τόνο της μήτρας, κάτι που είναι ανεπιθύμητο για αυτές τις περιόδους.

φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα - 0,5 kg.
ζάχαρη - 150-200 γραμμάρια.
νερό - 3 λίτρα.

Περάστε τα μούρα. Αν είναι κατεψυγμένα, σε ζεστό νερό τους φέρνετε σε κανονική θερμοκρασία. Ο πολτός πούδρας με μπλέντερ.
Τυλίξτε το καλαμάκι και ρίξτε το χυμό σε ξεχωριστό δοχείο. Αλέστε το κόσκινο ή το τραπεζομάντιλο.
Ρίξτε τον πολτό με ζάχαρη, καλύψτε με νερό. Βάλτε στη φωτιά, βράστε, βράστε για μερικά λεπτά.
Όταν το ζωμό κρυώσει, χύστε το χυμό εκεί μέσα. Πιείτε το ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη.

Τα οφέλη και οι βλάβες του χυμού των βακκίνιων

Γνωρίζετε ήδη πώς να μαγειρεύετε το χυμό των βακκίνιων, αλλά θα πρέπει να αναρωτιέστε ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες για τις οποίες έχουν ειπωθεί τόσα πολλά. Η χρήση αυτού του ποτού μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης:

Κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα, άλλες λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Έλκη και άλλες παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Το φυτό έχει βεταϊνη, η οποία καταστρέφει τα βακτηρίδια στον γαστρικό βλεννογόνο.
Ιογενείς λοιμώξεις. Εκείνοι που πίνουν συνήθως χυμό, δεν φοβούνται το κοινό κρυολόγημα, ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.
Ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Γυναικολογικές παθολογίες.
Υπέρταση, κιρσώδεις φλέβες. Το Berry περιέχει συστατικά που καθιστούν τα τριχοειδή αγγεία ισχυρότερα και πιο ελαστικά.
Η παχυσαρκία.
Ορμονικές διαταραχές. Στα μούρα πολλή κάλιο. Το περιεχόμενο αυτού του στοιχείου στο σώμα εξασφαλίζει σταθερή λειτουργία των ορμονικών αδένων.
Ηπατική νόσος.
Καρδιά και άλλες ασθένειες της στοματικής κοιλότητας.
Κατάθλιψη, άγχος. Εάν έχετε διαταραχή του ύπνου, κακή όρεξη, πολλές νευρικές διαταραχές, πίνετε ποτό από βακκίνια. Αναζωογονεί, αναζωογονεί και τονώνει, ενισχύει τη σωματική και πνευματική δραστηριότητα, την ικανότητα να εργάζεται.

Υπάρχει ένα ποτό και μια σειρά από αντενδείξεις. Πρέπει να το απορρίψετε αν έχετε:

οξύτητα, γαστρίτιδα.
αλλεργία στα βακκίνια.
πρόβλεψε μια πορεία λήψης αραιωτικών για το αίμα.

Βίντεο: γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε χυμό βακκίνιο

Αναφορές φωτογραφιών

Συστατικά

Κατεψυγμένα βακκίνια - 400 g

Ζάχαρη / μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας (ή γεύση)

Διαδικασία μαγειρέματος

Σπιτικό χυμό βακκίνιων από κατεψυγμένα βακκίνια είναι ένα χρήσιμο και πολύ νόστιμο ποτό που θα προσελκύσει όλη την οικογένεια, θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και θα προσθέσει περισσότερες φυσικές βιταμίνες στη διατροφή σας. Η παρασκευή σπιτικών ποτών φρούτων στο σπίτι δεν θα είναι δύσκολη και δεν θα απαιτήσει σημαντικές γαστρονομικές δεξιότητες, αλλά για να διατηρηθεί το ποτό στο μέγιστο όφελος, πρέπει να γνωρίζετε μερικές αποχρώσεις και μυστικά προετοιμασίας, τα οποία προτείνω να διαβάσετε σε αυτή τη συνταγή. Ας ξεκινήσουμε;!

Για να προετοιμάσετε το χυμό από κατεψυγμένα βακκίνια, θα χρειαστείτε τα συστατικά που αναφέρονται στη λίστα.

Αφαιρέστε τα βακκίνια από την κατάψυξη εκ των προτέρων και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να αποψυχθούν τελείως.

Σπρώξτε το χυμό από τα αποψυγμένα μούρα με οποιοδήποτε βολικό τρόπο: τοποθετώντας τα μούρα σε ένα αποχυμωτή, τρίβοντας μέσα από ένα κόσκινο (από πλαστικό ή άλλο μη οξειδωτικό υλικό) ή τρίβοντας τα μούρα στο πουρέ και έπειτα πιέζοντας, τυλιγμένα σε γάζα διπλωμένα σε διάφορα στρώματα. Το κέικ, παραμένοντας από τα μούρα, εκτός, κλείστε ερμητικά το χυμό και αφήστε το για λίγο.

Συνιστάται να μην φυλάσσεται φρεσκοστυμμένο χυμό βακκίνου για περισσότερο από μία ημέρα, για να διατηρηθούν τα οφέλη του ποτού, είναι προτιμότερο να σχεδιάσετε την προετοιμασία του πρωινού ποτού το πρωί για να προετοιμάσετε και να καταναλώσετε το ποτό εντός 1 ημέρας.

Βράστε 1,5 λίτρα νερού. Απενεργοποιήστε τη ζέστη, ψύξτε το νερό για 3-5 λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε τη γεύση της ζάχαρης και κέικ βακκίνιων. Ανακατέψτε το ποτό με ένα ξύλινο ή πλαστικό κουτάλι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αντί για τη ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε το μέλι στο ζεστό σας ποτό.

Στη συνέχεια, καλύψτε το δοχείο με το καπάκι και αφήστε το ποτό να εγχυθεί για τουλάχιστον 30 λεπτά ή μέχρι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Στελέστε το ποτό, χωρίζοντας το κέικ των βακκίνιων.

Ρίξτε σε χυμό βακκίνιων, και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.

Χρήσιμος χυμός βακκίνιων από κατεψυγμένα βακκίνια έτοιμος.

Το άρθρο ασχολείται με το χυμό των βακκίνιων, μια συνταγή για το μαγείρεμα. Θα μάθετε τα οφέλη του χυμού των βακκίνιων. Θα εξετάσουμε διάφορες συνταγές για την παρασκευή ποτών με βάση μούρα και θα σας πούμε πόσο να μαγειρέψετε βακκίνιο για ποτό φρούτων.

Πώς να μαγειρέψετε το χυμό των βακκίνιων

Χυμός Cranberry - ένα υγιεινό και νόστιμο ποτό Χυμός Cranberry - ένα βιταμινούχο ποτό που είναι χρήσιμο για ενήλικες και παιδιά. Μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα παντοπωλείων, αλλά θα σας πούμε πώς να κάνετε χυμό βακκίνιων από κατεψυγμένα βακκίνια ή φρέσκα μούρα στο σπίτι.

Πριν μαγειρέψετε το χυμό των βακκίνιων, τα φρέσκα μούρα πρέπει να πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι.

Για να μαγειρέψετε το πιό υγιεινό ποτό, πρέπει να σέβεστε τις αναλογίες νερού και μούρων. Σε σωστά μαγειρεμένο morse, η περιεκτικότητα σε πολτό είναι τουλάχιστον 40%.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όταν αποψυχθούν τα κατεψυγμένα μούρα, απελευθερώνουν μεγάλες ποσότητες υγρού. Επομένως, προτού μαγειρέψετε χυμό βακκίνιων από κατεψυγμένα βακκίνια, τα μούρα πρέπει να αποψυχθούν και να στεγνώσουν.

Παρασκευασμένα μούρα πριν από το μαγείρεμα ξέσπασε μέσα από ένα κόσκινο στο σχηματισμό του καλαμάκι. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να κόψετε τα μούρα για το χυμό των βακκίνιων σε ένα μπλέντερ.

Το βράσιμο του χυμού των βακκίνιων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 λεπτά. Έτσι το ποτό θα σώσει τις βιταμίνες. Θα σας ενημερώσουμε πώς να φτιάξετε χυμό βακκίνιων από μια κλασική συνταγή.

Συστατικά:

Φρέσκα βακκίνια - 200 γρ.
Νερό - 2 λίτρα.
Ζάχαρη - 120 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε: Διαλέξτε και ξεπλύνετε τα μούρα, τα αλέσετε μέσα στο καλαμάρι. Πιέστε το χυμό των βακκίνιων από τον αποκτηθέντα μούστο. Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε ζάχαρη σε αυτό και ρίχνουμε το χυμό. Βράζουμε με ελάχιστη θερμότητα για 5 λεπτά, προσθέτουμε το κέικ από τα μούρα και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, το κάλυμμα και την έγχυση για 15-20 λεπτά. Στεγνώνουμε το δροσερό ποτό μέσα από ένα διπλό στρώμα γάζας. Ο χυμός έτοιμος αποθηκεύεται στο ψυγείο. Διατηρεί τις ωφέλιμες ιδιότητες για 3 ημέρες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Ποτό 1-3 ποτά ημερησίως.

Αποτέλεσμα: Ο χυμός των βακκίνιων ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει αντιιικά και αντιπυρετικά αποτελέσματα.

Συνταγές Morse Cranberry

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ποτού φρούτων με βακκίνια χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία κρυολογήματος και ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Ο χυμός των βακκίνιων δεν έχει αντενδείξεις για χρήση, με εξαίρεση το γαστρικό έλκος. Δεδομένου ότι το ποτό δεν περιέχει συντηρητικά και επιβλαβείς χημικές ουσίες, χορηγείται σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες και μωρά. Ως εκ τούτου, η απάντηση στο ερώτημα κατά πόσο η θηλάζουσα μητέρα μπορεί να πιει χυμό βακκίνιων είναι αναμφίβολα δυνατή.

Ο χυμός βακκίνιων για βρέφη εισάγεται στη διατροφή σε 7-8 μήνες και 1 κουταλάκι του γλυκού. Το ποτό εξομαλύνει την πέψη του μωρού και αυξάνει την άμυνα του σώματος.

Κατά την παρασκευή του morse, τα βακκίνια συνδυάζονται με άλλα μούρα, φρούτα και βότανα. Εξετάστε τις πιο συνηθισμένες συνταγές για ποτά με βάση μούρα.

Κατεψυγμένο χυμό βακκίνιων

Εάν δεν μπορείτε να κάνετε ποτό από φρέσκα μούρα, μπορείτε να φτιάξετε χυμό από κατεψυγμένα βακκίνια. Έχει τις ίδιες ωφέλιμες και γευστικές ιδιότητες με ένα ποτό από φρέσκα βακκίνια.

Συστατικά:

Κατεψυγμένα βακκίνια - 250 γρ.
Νερό - 1,2 λίτρα.
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 30 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε: Ξεπαγώστε τα μούρα, ξεπλύνετε τα με νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν. Τρίψτε τα βακκίνια με τη συνοχή των πολτοποιημένων πατάτας και πιέστε το χυμό έξω από αυτό. Βράζουμε το νερό, διαλύουμε τη ζάχαρη και προσθέτουμε το κέικ από τα μούρα. Βράζουμε το χυμό για 7 λεπτά, ρίχνουμε το χυμό και ανακατεύουμε. Το μέλι μπορεί να προστεθεί στον κατεψυγμένο χυμό των βακκίνιων φρούτων εάν δεν είναι αλλεργικός σε αυτό.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πίνετε 1 με 3 ποτήρια ποτού ανά ημέρα.

Αποτέλεσμα: Αυτή η συνταγή για χυμούς φρούτων από κατεψυγμένα βακκίνια χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ουρολιθίασης, της πυελονεφρίτιδας και της κυστίτιδας.

Χυμός βακκίνιων με μέλι

Ο χυμός Cranberry αυξάνει την ανοσία και τον κορεσμό του σώματος με ένα σύμπλεγμα βιταμινών. Το ποτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε περιόδους αυξημένης συχνότητας κρυολογήματος. Θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε το χυμό των βακκίνιων από το κρύο. Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο - Cranberries για κρυολογήματα.

Συστατικά:

Cranberries - 400 γρ.
Νερό - 1,8 λίτρα.
Μέλι - 100 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε: Διαλέξτε και ξεπλύνετε το μούρο, αφήστε να αποστραγγιστεί το περίσσευμα του υγρού και αλέστε τα βακκίνια μέσα από ένα κόσκινο. Βάλτε τα μούρα σε τούρτα και πιέστε το χυμό. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε ζάχαρη σε αυτό και προσθέτουμε κολοκυθάκια. Βράζουμε το ποτό για 7 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό και αφαιρούμε από τη φωτιά. Επιμείνετε χυμό για 10 λεπτά, προσθέστε μέλι και ανακατέψτε.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Ποτό ½ φλιτζάνι ζεστό ρόφημα κάθε ώρα.

Αποτέλεσμα: Το Morse με τα βακκίνια και το μέλι καταπολεμά τα σημάδια του κρυολογήματος, έχει ανοσορρυθμιστικά, αντιικά και αντιπυρετικά αποτελέσματα.

Βουρτσίνι και χυμός βακκίνιων

Στο χυμό των βακκίνιων, μπορείτε να προσθέσετε άλλα μούρα, όπως λουλούδια, βατόμουρα, σμέουρα και άλλοι χυμοί Cranberry περιέχει μια μεγάλη ποσότητα πολυφαινόλης - ένα αντιοξειδωτικό των φυτών. Αυτή η ουσία εξουδετερώνει την επίδραση των ελεύθερων ριζών και αποκαθιστά την κανονική διατροφή των κυττάρων.

Συστατικά:

Βατόμουρα - 200 γρ.
Lingonberry - 500 γρ.
Νερό - 3 λίτρα.
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε: Πλύνετε τα μούρα, σκουπίστε με ένα κόσκινο ή ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ, πιέστε το χυμό και βάλτε το στο ψυγείο. Ρίξτε το κέικ με ζάχαρη, ρίξτε το με νερό και βάλτε το στη σόμπα. Όταν το υγρό βράζει, μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο, καλύψτε και σιγοβράστε για 7 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, ρίξτε σε δροσερό χυμό και αναμείξτε.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πίνετε 1 ποτήρι έως 4 φορές την ημέρα.

Αποτέλεσμα: Το Morse από τα βακκίνια και τα λουλούδια αντιμετωπίζει αποτελεσματικά την αβιταμίνωση, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.

Χυμός βακκίνιων με σκασίματα

Χυμός Cranberry με σκύλο-τριαντάφυλλο όχι μόνο ενισχύει το σώμα, αλλά και απομακρύνει σκωρίες και τοξίνες από αυτό. Χρήσιμο χυμό βακκίνιο για τα νεφρά, το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη.

Συστατικά:

Cranberries - 550 γρ.
Dogrose - 120 γρ.
Νερό - 2 λίτρα.
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 140 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε: Προετοιμάστε το μαρούλι και πιέστε το χυμό έξω από αυτό. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε ζάχαρη, προσθέτουμε κέικ και τριαντάφυλλο, ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε το χυμό για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε το χυμό και αφαιρέστε το από τη σόμπα. Βάλτε το ποτό για 4 ώρες κάτω από το καπάκι.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πίνετε 1 ποτήρι 3 φορές την ημέρα.

Αποτέλεσμα: Το ποτό έχει διουρητικό αποτέλεσμα, ομαλοποιεί τα νεφρά, αυξάνει τη ροή της χολής.

Χυμός βακκίνιων με λεμόνι

Ο χυμός των βακκίνιων μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τη δράση των υψηλών θερμοκρασιών. Έτσι το ποτό θα εξοικονομήσει περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Εξετάστε τη συνταγή για ποτό φρούτων με βακκίνιο χωρίς μαγείρεμα.

Συστατικά:

Βατόμουρα - 800 γρ.
Νερό - 1,5 λίτρα.
Λεμόνι - 2 τεμ.
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 150 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε: Πλύνετε και καθαρίστε το λεμόνι, φτιάξτε τη φλούδα σε ένα λεπτό τρίφτη, πιέστε το χυμό. Ξεπλύνετε τα βακκίνια, συνδυάστε με ξύσμα λεμονιού και ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ μέχρι τη συνοχή του καλαμποκιού. Προσθέστε χυμό και ζάχαρη σε αυτό, ανακατέψτε. Γεμίστε το μείγμα με βραστό νερό, καλύψτε και αφήστε το να βρασταθεί για μια ώρα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πίνετε 1 ποτήρι ποτό 2-3 φορές την ημέρα.

Αποτέλεσμα: Το βιταμινούχο ποτό ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμά τους ιούς και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Χυμός βακκίνιων και βατόμουρων

Ο χυμός βακκίνιων και βατόμουρων χρησιμοποιείται παραδοσιακά κατά τη διάρκεια περιόδων έκρηξης μολυσματικών ασθενειών. Το ποτό ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και εξαλείφει τα πρώτα συμπτώματα.

Συστατικά:

Βατόμουρα - 200 γρ.
Σμέουρο - 100 γρ.
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 γρ.
Νερό - 1 λίτρο.

Πώς να μαγειρέψετε: Πλένετε και στεγνώνετε τα μούρα, τα κόβετε με μπλέντερ, προσθέτετε τη ζάχαρη και καλύπτετε με νερό. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πίνετε 2-3 φλιτζάνια ποτό φρούτων την ημέρα.

Αποτέλεσμα: Το ποτό έχει αντιϊκά και ανοσορρυθμιστικά αποτελέσματα. Σε συνδυασμό με φάρμακα, ενισχύει τη δράση τους.

Βύσσινο και χυμό φραγκοστάφυλου

Το ποτό φρούτων με βακκίνιο και φραγκοστάφυλο είναι καλό για το καρδιαγγειακό σύστημα. Το ποτό φρούτων με βακκίνιο και φραγκοστάφυλο έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Το ποτό μειώνει την αρτηριακή πίεση, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και τα δυναμώνει.

Συστατικά:

Βατόμουρα - 200 γρ.
Μαύρη σταφίδα - 150 γρ.
Νερό - 2 λίτρα.
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε: Πλύνετε τα μούρα, τα ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ μέχρι τη συνοχή του καλαμάκι, προσθέστε ζάχαρη. Γεμίστε το μούρο με νερό, τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα και βράστε. Μαγειρέψτε το χυμό για 10 λεπτά κάτω από το καπάκι. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το για τουλάχιστον μισή ώρα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πίνετε 1 ποτήρι 3 φορές την ημέρα.

Αποτέλεσμα: Ο χυμός των βακκίνων ομαλοποιεί το καρδιαγγειακό σύστημα, βελτιώνει την αγγειακή διαπερατότητα και τα καθιστά πιο ελαστικά.

Cranberry και βατόμουρο mors

Τα βακκίνια περιέχουν κβερκετίνη, μια ουσία με αντικαρκινική δραστηριότητα. Τα ποτά που βασίζονται σε αυτά τα μούρα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη καρκινοπαθών.

Συστατικά:

Cranberries - 350 γρ.
Μύρτιλλο - 350 γρ.
Νερό - 1,5 λίτρα.
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε: Ξεπλύνετε τα βακκίνια και τα βακκίνια κάτω από τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνετε και τα διπλώνετε σε ένα σουρωτήρι, τα κόβετε με ένα μπλέντερ ή τρίβετε μέσα από ένα κόσκινο. Ρίχνουμε το κουάκερ με ζάχαρη, ρίχνουμε νερό και βάζουμε τη σόμπα. Όταν το υγρό βράζει, μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο, καλύψτε και σιγοβράστε για 7 λεπτά.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πάρτε 1 ποτήρι μέχρι 5 φορές την ημέρα.

Αποτέλεσμα: Το Morse από τα βακκίνια και τα βακκίνια ενισχύει την επίδραση των φαρμάκων, βοηθά στην ανάκαμψη ταχύτερα μετά τα μαθήματα χημειοθεραπείας, θρέφει το σώμα με ενέργεια και δύναμη.

Χυμός από βακκίνιο και χυλό

Μπορείτε να μαγειρέψετε το χυμό των βακκίνιων σε μια βραδεία κουζίνα. Το ποτό είναι χρήσιμο για το γαστρεντερικό σωλήνα, τα ουροποιητικά και τα καρδιαγγειακά συστήματα.

Συστατικά:

Cranberries - 300 γρ.
Θάλασσα πορτοκαλιού - 100 γρ.
Νερό - 2 λίτρα.
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε: Πλύνετε τα μούρα, τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το υπόλοιπο υγρό να στραγγίσει. Αλέθουμε τα βακκίνια και το θαλασσινό με ένα μπλέντερ, προσθέτουμε ζάχαρη. Βάλτε τα μούρα στο κύπελλο multicooker, καλύψτε με νερό και ρυθμίστε τη λειτουργία σβέσης. Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πίνετε 1 ποτήρι έως 3 φορές την ημέρα.

Αποτέλεσμα: Το Morse από τα βακκίνια και το θαλασσινό δέντρο κανονικοποιεί το μεταβολισμό, βελτιώνει την ποιότητα του αίματος, αυξάνοντας τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων σε αυτό.

Χυμός βακκίνιων με μέντα

Ο μύρος με βατόμουρο, με μέντα, καταπραΰνει το νευρικό σύστημα. Το Morse από τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνει τον μεταβολισμό, εξαλείφει το πρήξιμο και εμποδίζει την ανάπτυξη αναιμίας. Είναι ευεργετικό για τις μητέρες που θηλάζουν να πίνουν το ποτό με αυξημένη κόπωση, να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να αυξήσουν την παραγωγή γάλακτος. Το Morse αποκαθιστά τη δύναμη μετά τον τοκετό και προάγει την απώλεια βάρους. Εξετάστε τη συνταγή για το χυμό των βακκίνιων από τις έγκυες γυναίκες.

Συστατικά:

Βατόμουρα - 500 γρ.
Νομισματοκοπείο - 10 γρ.
Νερό - 2 λίτρα.
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 140 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε: Μαγειρέψτε το χυλό των βακκίνιων, πιέστε το χυμό. Προσθέστε ζάχαρη στο κέικ, προσθέστε νερό και τοποθετήστε το στη σόμπα. Φέρτε το υγρό σε βράσιμο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Ρίχνουμε σε χυμό βακκίνιων, βάζουμε τα φύλλα μέντας, καλύψουμε και σάλτσα για άλλα 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και τραβήξτε για τουλάχιστον μία ώρα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πίνετε ½ φλιτζάνι ποτό 2 φορές την ημέρα.

Αποτέλεσμα: Το ποτό τρέφει το σώμα με βιταμίνες, ενισχύει την ανοσία και αποκαθιστά τη δύναμη. Σε συνδυασμό με δυόσμο, το mors μαλακώνει απαλά το νευρικό σύστημα.

Χυμός βακκίνιων με τζίντζερ

Για κοινό κρύο χυμό βακκίνιων με τζίντζερ Ο συνδυασμός του βακκίνιου και της τζίντζερ έχει ισχυρή αντιπαρασιτική επίδραση στο σώμα. Το ποτό με βάση αυτά τα συστατικά απομακρύνει αποτελεσματικά τις σκωρίες και τις τοξίνες.

Συστατικά:

Cranberries - 300 γρ.
Νερό - 2,5 λίτρα.
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 250 γρ.
Τζίντζερ - 7 γρ.

Πώς να μαγειρεύετε: Βράζετε νερό, διαλύετε τη ζάχαρη, αφαιρείτε από τη φωτιά και ψύχετε το σιρόπι. Πλένουμε τα μούρα, τα ψιλοκόβουμε. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τη ρίζα τζίντζερ, προσθέστε το στο σιρόπι μαζί με τα μούρα και βάλτε σε ελάχιστη θερμότητα. Μόλις βράσει η ζύμη, απενεργοποιήστε τη σόμπα και βάλτε το ποτό για 2 ώρες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πάρτε 1 γυαλί κάθε 3 ώρες.

Αποτέλεσμα: Ο Morse έχει ισχυρό αντιελμινθικό αποτέλεσμα, καθαρίζει το σώμα και αποκαθιστά τις άμυνες.

Χυμός Cranberry και ζιζανιοκτόνου

Το ποτό Cranberry ομαλοποιεί το μεταβολισμό, το έργο των πεπτικών και των ουροφόρων συστημάτων. Ο χυμός των βακκίνιων είναι χρήσιμος για κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα και ουρηθρίτιδα.

Συστατικά:

Βατόμουρα - 500 γρ.
Καλίνα - 180 γρ.
Νερό - 1,5 λίτρα.
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 350 γρ.
Ζάχαρη βανίλιας - 25 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε: Τρίψτε τα πλυμένα βατόμουρα μούρων με ένα μπλέντερ, πιέστε το χυμό, προσθέστε τη ζάχαρη στο κέικ και καλύψτε με νερό. Φέρτε σε βράση, προσθέστε πλυμένα μούρα ζιζανιοκτόνου και ζάχαρη βανίλιας, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, ρίξτε χυμό φρούτων, αναμείξτε και αφαιρέστε από τη φωτιά. Επιμείνετε να πιείτε για μισή ώρα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: Πίνετε 1 ποτήρι 4 φορές την ημέρα.

Αποτέλεσμα: Το ποτό εξαλείφει τις φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος, μειώνει τον πόνο και προάγει την ταχεία ανάρρωση μετά από μια ασθένεια.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το μαγείρεμα του χυμού των βακκίνιων, ανατρέξτε στο βίντεο:

Συμβουλές μαγειρέματος

Χρήσιμες συμβουλές για το μαγείρεμα του χυμού των βακκίνιων:

Ο χυμός των βακκίνιων ερεθίζει το δέρμα και το χρωματίζει, γι 'αυτό φοράτε γάντια πριν τρίψετε τα μούρα.
Για βραστό χυμό, χρησιμοποιήστε εμαγιέ, κεραμικά ή γυάλινα σκεύη. Τα μεταλλικά δοχεία κατά την παρασκευή του ποτού οξειδώνονται.
Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού, χρησιμοποιήστε την ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης ή αντικαταστήστε την με stevia.
Αν ο χυμός γίνει πολύ παχύ, αραιώστε το με νερό μέχρι την επιθυμητή σύσταση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
Το ποτό έτοιμο επιμένει τουλάχιστον μία ώρα. Ο χυμός θα γίνει πιο κορεσμένος και αρωματικός.
Για να αποθηκεύσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά, χύστε το χυμό των βακκίνιων στον ψυχρό χυμό και όχι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.

Τι να θυμάστε

Πριν από τη βρασμό του χυμού από τα βακκίνια, τα μούρα πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήνονται να αποστραγγίσουν την περίσσεια υγρού.
Το ποτό χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία κρυολογήματος και ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος.
Ο χυμός των βακκίνιων έχει αντι-ιικά, αντιφλεγμονώδη, αντιπυρετικά και ανοσορρυθμιστικά αποτελέσματα.

Υποστηρίξτε το έργο - ενημερώστε μας

Συνταγή ζελέ ζαχαροπλαστικής

Χυμός βακκίνιων - γενικές αρχές μαγειρικής

Χυμός βακκίνιων - παρασκευή προϊόντων και πιάτων

Συνταγές χυμού μούρων:

Συνταγή 1: Χυμός Cranberry

150 γραμμάρια βακκίνια.
Νερό - 600 ml.
Ζάχαρη - περίπου μισό ποτήρι (μπορείτε να κάνετε ένα ποτό περισσότερο ή λιγότερο γλυκό, αν παίρνετε διαφορετικές αναλογίες).

Συνταγή 2: Χυμός βακκίνιων με μέλι

Μια κιλό από τα βακκίνια.
2 λίτρα νερού.
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.

Συνταγή 3: Χυμός βακκίνιων από κατεψυγμένα μούρα

Μια κιλό παγωμένων βακκίνων.
Λίτρο βρασμένου νερού.
Μέλι ή ζάχαρη - για γεύση.

Συνταγή 4: Χυμός βακκίνιων με σκασίματα

Cranberries - μισό κιλό?
Rosehip - 1 φλιτζάνι.
Ζάχαρη - στη γεύση?
Δύο λίτρα νερού.

Συνταγή 5: Χυμός βακκίνιων με λεμόνι

Τρία ποτήρια με βακκίνια.
Ζάχαρη - περίπου 15 κουτάλια (η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να ποικίλει)?
Ξεφλουδίστε από ένα λεμόνι.
Χυμός λεμονιού από ένα λεμόνι?
Νερό

Χυμός βακκίνιων - μυστικά και συμβουλές από τους καλύτερους σεφ

Ο χυμός βακκίνιων με τις χρήσιμες ιδιότητές του δεν είναι κατώτερος από τα φρέσκα μούρα. Αλλά η ποιότητα του προϊόντος καταστήματος είναι συχνά αμφίβολη. Επομένως, προκειμένου να διατηρηθεί το μέγιστο όφελος, το ποτό φρούτων γίνεται καλύτερα στο σπίτι.

Θα μοιραστώ μαζί σας τα μυστικά για το μαγείρεμα του χυμού των βακκίνιων. Αλλά πρώτα, ας δούμε τι είναι τόσο χρήσιμο χυμό βακκίνιων.

Χαρακτηριστικά του χυμού μαύρης βατόμουρου

Πολλές συνταγές περιλαμβάνουν το μέλι στον κατάλογο των συστατικών. Είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο, οπότε η ποσότητα του συστατικού υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Το μέλι προστίθεται σε δροσερή μορφή, δεν μπορεί να θερμανθεί σε θερμοκρασίες πάνω από 40 μοίρες.
Κατά το μαγείρεμα του χυμού, είναι σημαντικό να σέβεστε τις αναλογίες του νερού και του χυμού των βακκίνιων. Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη στο ποτό πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 40% νέκταρ του μούρου.
Προστατεύστε τα χέρια σας με γάντια πριν τα τρίψετε. Ο χυμός των βακκίνιων είναι ιδιαίτερα ερεθιστικός και λερώνει το δέρμα. Χρησιμοποιήστε γυαλί, κεραμικά ή πλαστικά σκεύη καθ 'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος. Οι μεταλλικές συσκευές οξειδώνονται ταχέως.
Εάν ο χυμός παρασκευάζεται από φρέσκα φρούτα, αφαιρέστε τα από το θάλαμο εκ των προτέρων, ξεπλύνετε με νερό και αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου για απόψυξη. Δεν πρέπει να καταφύγετε στη βοήθεια μικροκυμάτων ή ζεστού νερού.
Μετά την προετοιμασία, το ποτό αποθηκεύεται στο ψυγείο, η διάρκεια ζωής είναι 3 ημέρες. Μετά την παρέλευση του χρόνου, ο Morse θα χάσει χρήσιμες ιδιότητες.
Η ποσότητα ζάχαρης στο φάρμακο ρυθμίζεται σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Όσο πιο ώριμα είναι τα μούρα, τόσο λιγότερο γλυκαντικό απαιτείται. Οι διαιτολόγοι θα πρέπει να αντικαταστήσουν την άμμο τεύτλων με καλάμι ή στέβια (που πωλούνται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής).
Προκειμένου να διατηρηθούν όλες οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα των βακκίνιων, το μαγείρεμα του χυμού δεν πρέπει να υπερβαίνει το χρόνο που καθορίζεται στις οδηγίες. Οι άνθρωποι που ετοιμάζουν το ποτό καθημερινά σε μεγάλες ποσότητες πρέπει να αγοράσουν ένα μπλέντερ. Η συσκευή είναι απαραίτητη για την άλεση μούρων, χρησιμοποιείται αντί για κόσκινο και γουδοχέρι.
Αν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε morse, διαφορετικά. Αλέστε τα μούρα με μέλι ή ζάχαρη, στείλτε σε ένα γυάλινο δοχείο και φελλό. Προσθέστε το μίγμα σε τσάι, λιπώστε ή αναμείξτε με νερό για να αποκτήσετε τις απαραίτητες βιταμίνες.

Χυμός Cranberry: μια κλασική συνταγή

διηθημένο νερό - 2,2 λίτρα.
ζάχαρη - 140-160 γρ. (κατά διακριτική ευχέρεια)
βακκίνια - 230 γρ.

Για την παρασκευή του χυμού φρούτων χρησιμοποιούνται ώριμα και άθικτα μούρα. Καταγράψτε όλα τα φρούτα, αποκλείστε τα ακατάλληλα αντίγραφα. Ρίξτε τα βακκίνια σε ένα σουρωτήρι ή φίλτρο, ξεπλύνετε με νερό. Αφήστε 15 λεπτά για να στραγγίσετε.

Τώρα θα πρέπει να μετατρέψετε τα μούρα σε χυλό. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ, αποχυμωτή, μύλο κρέατος ή γουδοχέρι κουζίνας. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να παραλείψετε το φρούτο με ένα κόσκινο έτσι ώστε το περιεχόμενο να πέσει σε ένα ξεχωριστό δοχείο.

Όταν τα μούρα θρυμματίζονται, ετοιμάστε ένα μεγάλο κομμάτι υφάσματος γάζας. Βάλτε πατάτες σε αυτό, πιέστε το χυμό και αφήστε το κέικ στη γάζα. Πιέστε το φρούτο πολύ προσεκτικά. Τώρα ρίξτε πόσιμο νερό στο δοχείο.

Βάλτε το υγρό στη σόμπα και περιμένετε για βρασμό. Μόλις συμβεί αυτό, προσθέστε ζάχαρη, κέικ και χυμό βακκίνιο. Ανακατέψτε, μειώστε το καυστήρα στο ελάχιστο. Βράστε 10 λεπτά, σβήστε τη θερμότητα.

Καλύψτε το χυμό με ένα καπάκι, αφήστε το για ένα τρίτο μιας ώρας να επιμείνει. Προετοιμάστε ένα μικρό κόσκινο, καλύψτε το με γάζα. Στραγγίστε το ποτό σε ξεχωριστή καθαρή κανάτα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για περισσότερο από 3 ημέρες.

Cranberry και Ginger Mors

ζάχαρη ζαχαροκάλαμου - 270 γρ.
πόσιμο νερό - 2,8 λίτρα.
τζίντζερ (ρίζα) - ποσότητα κατά την κρίση
βακκίνια (νωπά ή κατεψυγμένα) - 330 γρ.

Ρίξτε το νερό σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο και αφήστε το να βράσει. Ρίξτε τη ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν τα κρύσταλλα. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τον καυστήρα, ψύξτε στη θερμοκρασία δωματίου.
Πλύνετε τα βακκίνια εάν είναι φρέσκα. Αφήστε σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε το νερό. Ξεπλύνετε κατεψυγμένα φρούτα κάτω από τη βρύση, απολαύστε για μισή ώρα για να ξεπαγώσει.
Τρίψτε τη ρίζα τζίντζερ ή ψιλοκόψτε σε μπλέντερ, προσθέστε στο τηγάνι με ζάχαρη. Ρίξτε τα πλυμένα μούρα εδώ. Βάλτε πάλι το μείγμα στη φωτιά, φέρτε τις πρώτες φυσαλίδες.
Μόλις βράσει η σύνθεση, απενεργοποιήστε τη σόμπα, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι. Ψύξτε για 2 ώρες, φιλτράρετε μέσα από τραπεζομάντιλο. Ρίξτε σε μια κανάτα, φυλάξτε στο ψυγείο.

Κατεψυγμένο χυμό βακκίνιων

ζάχαρη - 35 γρ.
κατεψυγμένα βακκίνια - 270 γρ.
καθαρό νερό - 1,25 λίτρα.

Ρίξτε τα κατεψυγμένα φρούτα σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό από τη βρύση. Αφήστε το κόσκινο σε θερμοκρασία δωματίου, τα μούρα θα πρέπει να λιώσει εντελώς.
Όταν συμβεί αυτό, μαγειρέψτε τα πασπαλισμένα βακκίνια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τραπεζομάντηλο για πατάτες, μπλέντερ ή αποχυμωτή.
Κόψτε ένα κομμάτι γάζας, διπλώστε το σε τέσσερα. Γραμμή ένα σουρωτήρι με ένα πανί, στείλετε πατάτες πολτοποιημένα μέσα. Πιέστε το χυμό και αφήστε το κέικ σε μια τσάντα γάζας.
Τώρα χωρίστε το χυμό και τα υπολείμματα του ξηρού δέρματος. Βάλτε το δεύτερο συστατικό σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε νερό και βάλτε τη μάζα σε βρασμό. Γλύψτε για να δοκιμάσετε, περιμένετε έως ότου οι κόκκοι της ζάχαρης διαλύονται.
Στρώνουμε το μείγμα από το τηγάνι, το ανακατεύουμε με το συμπιεσμένο χυμό βακκίνιο. Ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία 45-50 μοίρες, σβήνουμε και κρυώνουμε. Ρίξτε σε μια κανάτα με ένα καπάκι.

Βατόμουρο βακκίνιο

πόσιμο νερό - 1,6 l.
βούτυρα - 325-350 γρ.
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 220 γρ.
φρούτα μύρτιλου - 350 γρ.

Πλύνετε τα βακκίνια και τα βακκίνια, μετακινήστε τα μούρα σε ένα φίλτρο και αφήστε τα για 10 λεπτά για να αποστραγγίσετε το νερό. Ανακατέψτε το φρούτο με τη ζάχαρη, μετακινήστε το στο μπολ του μπλέντερ. Συντριβή σε χυλό, στη συνέχεια ρίξτε στο νερό, να φέρει τη μάζα στην ομοιογένεια.
Καταψύξτε τα περιεχόμενα της τάξης των 3 λεπτών, στη συνέχεια παραλείψτε τη σύνθεση μέσω κόσκινου ή τυμπάνου. Εάν ο χυμός αποδειχθεί ιδιαίτερα ιξώδης, αραιώστε το με νερό μέχρι την επιθυμητή συνοχή.
Δοκιμάστε το προϊόν, προσθέστε ζάχαρη εάν είναι απαραίτητο. Ανακατέψτε για να διαλυθούν οι κρύσταλλοι, ξαναστερίστε. Ρίξτε το ποτό σε μια κανάτα, στείλτε το κρύο.

Χυμός βακκίνιων με σκασίματα

άγριο τριαντάφυλλο αποξηραμένο ή ξερά - 120 γρ
κατεψυγμένα βακκίνια - 570 γρ.
ζάχαρη - 140 γρ.
πόσιμο νερό - 2,2 λίτρα.

Αφαιρέστε τα φρούτα από τη συσκευασία, ξεπλύνετε με παγωμένο νερό, το βάζετε σε ένα μπολ. Αφήστε για μισή ώρα έως ότου ολοκληρωθεί η απόψυξη. Τώρα πασπαλίστε το φρούτο με ένα γουδοχέρι σε μια κατάσταση καλαμάκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποχυμωτή ή μπλέντερ.
Προετοιμάστε τη γάζα συνδυάζοντάς την σε 3 στρώματα. Βάλτε το πουρέ σε ένα πανί, διαχωρίστε το χυμό από το γεύμα. Μετακινήστε τον πολτό στη λεκάνη, προσθέστε πόσιμο νερό. Ρίξτε τη κοκκοποιημένη ζάχαρη και τα πλυμένα αχλάδια.
Βάλτε τα περιεχόμενα σε μέτρια φωτιά, περιμένετε για βρασμό. Όταν συμβεί αυτό, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Τώρα ρίχνουμε το χυμό των βακκίνιων, ανακατεύουμε.
Αφαιρέστε τα πιάτα από τη θερμότητα, καλύψτε με ένα καπάκι, αφήστε τα για 4 ώρες να εγχυθούν. Φιλτράρετε τα περιεχόμενα, αφήνοντας μόνο τα mors. Ρίξτε το δροσερό ποτό σε μια κανάτα, απολαύστε.

Χυμός βακκίνιων με μέλι

μέλι - 110 γρ.
βακκίνια - 420 γρ.
νερό - 1,8 l.

Απομακρύνετε τα καλά δείγματα, τσαλακωμένα και σάπια αφαίρεση, δεν θα χρειαστούν. Πλύνετε τα φρούτα και αφήστε το να στεγνώσει. Τώρα κόψτε τα βακκίνια σε χυλό με οποιοδήποτε βολικό τρόπο (μπλέντερ, γουδοχέρι).
Τοποθετήστε 3 στρώσεις γάζας σε ένα σουρωτήρι ή χρησιμοποιήστε ένα μικρό κόσκινο. Τρίψτε τα μούρα σε ένα ξεχωριστό μπολ. Τώρα πιέστε το χυμό, μετακινήστε τον πολτό στη λεκάνη, καλύψτε με νερό.
Στείλτε τη σύνθεση στη φωτιά, προσθέστε μέλι, περιμένετε για βρασμό. Ανακατέψτε το υγρό. Περίπου 7 λεπτά μετά το βρασμό, ρίχνουμε το συμπυκνωμένο χυμό.
Στεγανοποιήστε το μείγμα με τυρί, απορρίψτε το κέικ. Ψύξτε το τελειωμένο χυμό, ρίξτε το σε κανάτα ή βάζο. Καλύψτε το ποτό με ένα καπάκι, το βάζετε στο ψυγείο.

Mint χυμός βακκίνιων

κοκκοποιημένη ζάχαρη ή μέλι - 145 γρ.
ώριμα βακκίνια - 550 γρ.
φρέσκο λεμόνι - 10-15 γρ.
πόσιμο νερό - 2,3 λίτρα.

Απαριθμήστε τα μούρα, ξεπλύνετε τα κάτω από τη βρύση, αφήστε την αποστράγγιση υγρασίας. Τώρα βάλτε τα φρούτα σε χυλό με γουδοχέρι ή μπλέντερ. Χρησιμοποιώντας γάζα, διαχωρίστε τον πολτό από το χυμό.
Τούρτα ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε ζάχαρη / μέλι. Βάλτε το δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα στη σόμπα, βράστε. Τομίτης για να διαλύσει τους κόκκους.
Ξεπλύνετε τα κλαδάκια του μέντας, το πολτό σε ένα κονίαμα, προσθέστε το ζεστό ζωμό. Ρίξτε χυμό βακκίνιο εδώ, καλύψτε το χυμό με ένα καπάκι. Μετά από μισή ώρα, φιλτράρετε τα περιεχόμενα.
Κέικ πετάξτε, ρίξτε το χυμό σε ένα δοχείο αποθήκευσης. Ψύξτε, αφήστε για 5 ώρες. Μετά από αυτή την περίοδο, μπορείτε να ξεκινήσετε τη γεύση Morse.

Cranberry και Lemon Mors

φιλτραρισμένο νερό - 1,2 λίτρα.
βακκίνια - 830-850 γρ.
φλούδα λεμονιού - 100 γρ.
χυμός λεμονιού - 80 ml.
ζάχαρη (καφέ είναι καλύτερη) - 160 γρ.

Βγάλτε τα βακκίνια, ξεπλύνετε τα κάτω από τη βρύση. Πλύνετε το λεμόνι, αφαιρέστε το χυμό από αυτό. Τρίψτε το φλοιό εσπεριδοειδών, συνδυάστε με τα βακκίνια και ψιλοκόψτε σε ένα χυλό μπλέντερ.
Τώρα πιέστε το χυμό από τον πολτό λεμονιού, στείλτε τα στα βακκίνια με ξινά. Προσθέστε ζάχαρη εδώ. Βράζουμε πόσιμο νερό, το γεμίζουμε με μείγμα.
Βάλτε όλα τα συστατικά στο τηγάνι, βάλτε τα περιεχόμενα στη φωτιά. Tomit 10 λεπτά μετά το βρασμό, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τον καυστήρα. Κλείστε καλά τα πιάτα με ένα καπάκι, αφήστε τα να κρυώσουν.
Στερεώστε το μείγμα, μετακινήστε την κανάτα. Καθαρίστε στο κρύο για να επιμείνετε, μετά από περίπου 10-12 ώρες, μπορείτε να ξεκινήσετε τη δοκιμή του χυμού από τα βακκίνια και το λεμόνι.

Χυμός Cranberry και ζιζανιοκτόνου

ζάχαρη βανίλιας - 25 γρ.
βακκίνια - 540 γρ.
ώριμο ζιζάνιο - 180 γρ.
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 380 γρ.
καθαρό νερό - 1,75 λίτρα.

Πάρτε 200 γρ. ζάχαρη, ανακατεύουμε με πλυμένα και αποξηραμένα βακκίνια. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του κουταλιού, βάλτε το σε ένα κόσκινο. Περάστε το χυμό σε ένα ξεχωριστό μπολ, αφήστε τον πολτό, θα χρειαστεί αργότερα.

180 γρ. συνδυάστε τη ζάχαρη με χυμό βακκίνιων, βάλτε το στο κρύο. Ξεκινήστε την προετοιμασία του viburnum. Βγάλτε το, ξεχωριστά από τα κλαδιά και ξεπλύνετε. Ανακατεύουμε με βανίλια, μεταφέρουμε στο τηγάνι, ρίχνουμε στο νερό.

Βάλτε τα πιάτα στη σόμπα, βράστε το μίγμα για 10 λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, προσθέστε το χυμό βακκίνιων και το μούρο, αναμειγνύεται.

Βράστε τη σύνθεση για ένα τέταρτο μιας ώρας. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τον καυστήρα, παραλείψτε το αφέψημα με 5 στρώσεις γάζας. Απορρίψτε τη σάρκα, ψύξτε το χυμό και ρίξτε το στο καράφα.

Βίντεο: πώς να μαγειρέψουν χυμό βακκίνιο γρήγορα

Χυμός Cranberry - ένα από τα δημοφιλέστερα αγαπημένα ποτά, ειδικά στα γεωγραφικά μας πλάτη. Είναι δύσκολο να μετρήσετε ταυτόχρονα όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του μούρου - είναι ένα διουρητικό και αντιπυρετικό και αντιβακτηριακό και αντιφλεγμονώδες και ενισχυτικό μέσο. Και ένα ποτό από αυτό όχι μόνο ποτίζει ποιοτικά τη δίψα αλλά και βοηθά στην αποκατάσταση της ενέργειας που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, με την κυριολεκτική έννοια της λέξης, δίνει ζωτικότητα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να κάνετε το χυμό των βακκίνιων, ώστε να υπάρχει το σωστό ποτό. Θα παρουσιάσουμε πολλές συνταγές.

Παρασκευή ποτού

Πώς να μαγειρέψετε χυμό βακκίνιο; Αρκεί να γνωρίζουμε μερικούς σημαντικούς κανόνες, επειδή η προετοιμασία αυτού του ποτού δεν απαιτεί ιδιαίτερη γνώση, προσπάθεια και χρονοβόρα.

Τα μούρα είναι έτοιμα για μαγείρεμα, ζυμώσουν, ρίχνουν νερό. Στη συνέχεια, η σύνθεση αποστέλλεται στην πλάκα. Βράζει για λίγα λεπτά, στη συνέχεια ψύχεται και διηθείται.

Κάποιος προτιμά να μαγειρεύει ένα μίγμα - κάποια βακκίνια μαγειρεύονται για χυμούς φρούτων και μερικά μούρα ζυμώνται για να πάρουν χυμό. Συμπερασματικά, αμφότερες οι ενώσεις συνδέονται.

Για να μαλακώσετε την ιδιαίτερη γεύση των βακκίνιων, χρησιμοποιήστε γλυκαντικό - τακτική ζάχαρη ή μέλι. Ορισμένες νοικοκυρές προσθέτουν ποικιλία στη γεύση του ποτού προσθέτοντας χυμό λεμονιού ή ξύσμα εσπεριδοειδών, κανέλα ή γαρίφαλο. Το ποτό θα είναι σίγουρα χρήσιμο και θεραπευτικό, αν συνδυάσετε χυμό βακκίνιων με ένα αφέψημα από μούρα τριανταφυλλιάς. Ο τελευταίος πρέπει ακριβώς να εγχυθεί.

Πώς να μαγειρέψετε χυμό βακκίνιο; Το πρώτο πράγμα που χρειάζεστε τα μούρα - τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Το ποτό που προκύπτει μπορεί να ληφθεί μαζί σας σε ένα θερμοσκληρυνόμενο φιαλίδιο ή μπουκάλι ή, μετά από ψύξη, σερβίρεται στο τραπέζι - ποτό φρούτου θα είναι καλό με ένα φύλλο μέντας ή μια φέτα λεμονιού. Χύνεται πάνω σε ποτήρια κρασιού, ψηλά ποτήρια κοκτέιλ.

Και τώρα από τις γενικές συστάσεις θα προχωρήσουμε στις απλούστερες και πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για το ποτό των βακκίνιων.

Απαραίτητη εργαλειοθήκη

Πώς να μαγειρέψουν χυμούς από κατεψυγμένα βακκίνια; Το πρώτο πράγμα που συλλέγουμε τα απαραίτητα εργαλεία κουζίνας. Τίποτα δεν είναι αποκλειστικό - τα στοιχεία αυτά βρίσκονται σε κάθε σπίτι:

Μια μικρή κατσαρόλα για μαγείρεμα.
Μπολ για την προετοιμασία μούρων.
Ξύλινο tolkushka
Κοχύλι, κόσκινο πλυσίματος βακκίνιων.
Καθαρίστε τη γάζα.
Αποχυμωτής ή μπλέντερ σε περίπτωση που σας αρέσει η συνταγή με την προσθήκη χυμού βακκίνιων, λεμονιού και ούτω καθεξής.

Προετοιμασία μούρων

Πριν βράσει το χυμό των βακκίνιων, ετοιμάζουμε τα μούρα. Κατεψυγμένα απαραίτητα "θερμαίνονται" σε θερμοκρασία δωματίου στην αρχική μαλακή κατάσταση.

Στη συνέχεια, τα μούρα (τόσο φρέσκα όσο και αποψυγμένα) πρέπει να τακτοποιήσουν, απορρίπτοντας τα σκουπίδια, τους μίσχους, τα φύλλα, τα αλλοιωμένα βακκίνια. Στο επόμενο στάδιο, η μάζα πλένεται σε ένα σουρωτήρι κάτω από ένα αδύναμο ρεύμα τρεχούμενου νερού.

Πριν από το μαγείρεμα, τα μούρα θα πρέπει να ζυμώνονται με ένα ξύλινο tolkushka. Εάν σκοπεύετε να προσθέσετε χυμό βακκίνιων στο χυμό, επιλέξτε για αυτό το μέρος των καρπών. Αποφάσισε να προσθέσει λεμόνι; Η φλούδα απομακρύνεται από το φρούτο και στη συνέχεια πιέζεται ο χυμός.

Για ένα χρήσιμο κοκτέιλ βακκίνιων και αχύρων, τα μούρα των τελευταίων πρέπει επίσης να τακτοποιηθούν, να καθαριστούν από φύλλα και μίσχους, να πλυθούν. Στη συνέχεια, πριν το μαγείρεμα του χυμού, ο ζωμός έχει προ-ατμό. Για να το κάνετε αυτό, απλώς βάλτε το τριαντάφυλλο σε ένα θερμοσίφωνα και ρίξτε βραστό νερό όλη τη νύχτα.

Classic Mors: Συστατικά

Τα ευκολότερα και πιο δημοφιλή mors. Το ποτό είναι απλά απαραίτητο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, ειδικά εάν έχει προηγουμένως κρυώσει στο ψυγείο. Τα συστατικά είναι απλά:

Cranberry - 150 g.
Ζάχαρη - για ένα μεσημβρινό γλυκό ποτό περίπου 1/2 φλιτζάνι.
Νερό - 600 ml.

Κλασικό Mors: Μαγειρική

Πώς να μαγειρέψετε το συνηθισμένο χυμό των βακκίνιων;

Ξεπαγώστε το μούρο σε μια μαλακή κατάσταση, λύστε, ξεπλύνετε.
Ρίξτε τα βακκίνια στο τηγάνι (συνιστάται να τραβάτε ένα δοχείο μη οξειδωτικού υλικού).
Πώς να σάλτσα το μούρο tolkushkoy.
Πάρτε ένα μπολ, καλύψτε το από μέσα με καθαρή γάζα, ρίξτε τα βακκίνια μέσα στο δοχείο.
Τώρα, από το τραπεζομάντιλο, πιέζετε το χυμό από τα μούρα.
Το κέικ τοποθετείται πίσω στο δοχείο.
Πρεσαρισμένα μούρα πλημμύρισαν με νερό. Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι στην εστία.
Ο ζωμός έρχεται σε βρασμό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη σόμπα.
Στέλεχος σε κόσκινο ή σε σουρωτήρι με υγρό από το γεύμα.
Ενώ ο ζωμός είναι ακόμα ζεστός, χύνεται η απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης. Το Morse αναδεύεται μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι γλυκοί κρύσταλλοι.
Ψύξτε το ποτό και στη συνέχεια προσθέστε χυμό βακκίνιο σε αυτό.
Παραμένει να αναμειγνύεται καλά η σύνθεση - ο χυμός είναι έτοιμος να φάει!

Κατεψυγμένο ποτό Berry

Εάν αναρωτιέστε πώς να μαγειρέψετε το χυμό από κατεψυγμένα βακκίνια, τότε θα σας προσφέρουμε και μια συνταγή για αυτό το χρήσιμο ρόφημα που δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία.

Τα συστατικά είναι τα ίδια:

Κατεψυγμένα βακκίνια - 0,5 κιλά.
Βραστό νερό - 1 λίτρο.
Μέλι, ζάχαρη - ανάλογα με το γούστο σας.

Και εδώ είναι η προετοιμασία:

Ξεπαγώστε τα φρούτα σε μια μαλακή κατάσταση.
Περάστε τα μούρα μέσω του αποχυμωτή.
Αραιώστε το χυμό με βραστό νερό, γλυκάστε με γεύση.
Ανακατέψτε καλά. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι!

Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να διατηρείτε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνων.

Μέλι με μέλι: Συστατικά

Το ποτό είναι καλό ως ένα νόστιμο προφυλακτικό για την κρύα εποχή. Επιπλέον, το μέλι το εμπλουτίζει με μια ευχάριστη σκιά. Το Morse είναι επίσης κατάλληλο για όσους ενδιαφέρονται για το σχήμα - για τα 100 ml του υπάρχουν 46 Kcal. Πώς να μαγειρέψετε χυμό βακκίνιο; Η προετοιμασία του ποτού "από και προς" δεν θα σας μεταφέρει περισσότερο από 30 λεπτά.

Και εδώ είναι τα σωστά συστατικά:

Cranberries - 0,5 κιλά.
Νερό - 2 λίτρα.
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. l

Χυμός με μέλι: μαγείρεμα

Εδώ είναι ένας απλός αλγόριθμος:

Η αρχή του προτύπου - τα μούρα αποψύχονται (αν είναι απαραίτητο), κοσκινίζονται, πλένονται.
Βάλτε τα σε ένα μπολ, mash tolkushkoy.
Ο χυμός των βακκίνιων από τα μούρα μέσω του τυροκομείου συμπιέζεται σε ένα ξεχωριστό δοχείο και το κέικ επιστρέφεται πίσω στο τηγάνι.
Προσθέστε νερό, φωτιά.
Πόσο να μαγειρέψουμε χυμούς από κατεψυγμένα βακκίνια; Βράζουμε και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Στραγγίστε μέσα από ένα κόσκινο σε άλλο δοχείο.
Προσθέστε μέλι, αραιώστε μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
Τώρα ρίχνουμε στο προετοιμασμένο χυμό των βακκίνιων, ανακατεύουμε καλά.

Στο κρύο, το mors είναι ωραίο ζεστό, ζεστό. Στην καυτή εποχή, πριν από την εξυπηρέτηση, θα είναι ωραίο να το δροσερή.

Μορς με γοφούς ζωμού: Συστατικά

Επιλογή χρήσιμο, ακόμη και θεραπευτικό ποτό. Το Rosehip δίνει στο Morse ένα ευχάριστο, αναγνωρίσιμο άρωμα και λεπτή γεύση. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε για ένα ποτό:

Μούρα βατόμουρου - 0,5 γρ.
Rose hips - 1 φλιτζάνι.
Νερό - 2 λίτρα.
Ζάχαρη - στο γούστο σας.

Μορς με τριαντάφυλλο και βακκίνια: μαγείρεμα

Το μαγείρεμα αυτού του χυμού δεν είναι πιο δύσκολο από τα προηγούμενα:

Προετοιμάστηκε εκ των προτέρων ζωμό γοφούς - μούρα ατμού βραστό νερό για μια νύχτα σε ένα θερμοσ.
Βγάλτε τα βακκίνια, ξεπλύνετε.
Mash το φρούτο με τα φρούτα.
Μέσα από συμπιέσεις σε ένα ξεχωριστό κύπελλο από χυμό βακκίνιο.
Το κέικ επιστρέφει στο δοχείο, γεμάτο με νερό.
Ένα δοχείο από βακκίνια τοποθετείται στη φωτιά και φέρεται σε βρασμό. Στη συνέχεια, βράστε για 5 λεπτά.
Ο ζωμός διηθείται μέσα από ένα σουρωτήρι, ζαχαρούχο - η ζάχαρη πρέπει να διαλύεται τελείως.
Στέλεχος ατμού τώρα γογγύλια ζωμό, ρίξτε το στη μάζα των βακκίνιων.
Το ποτό αναμειγνύεται, ψύχεται (αν είναι απαραίτητο) και σερβίρεται στο τραπέζι.

Morse με βακκίνια και λεμόνι: συστατικά

Αυτό το υγιεινό ποτό βοηθά πολύ να αντιμετωπίσει τη δίψα σε μια ζεστή μέρα. Και λεμόνι δίνει Morse αρχική οξύτητα και φρέσκο άρωμα. Για ένα ποτό, ετοιμάστε:

Μούρα με βακκίνια - 3 φλιτζάνια.
Χυμός λεμονιού (από ένα φρούτο).
Έλαση εσπεριδοειδών (με ένα λεμόνι).
Νερό
Ζάχαρη - στο γούστο σας.

Λεμόνι-Cranberry Ποτό: Μαγειρική

Θα ετοιμάσουμε αυτό το χυμό έτσι:

Ταξινόμηση έξω, πλύνετε τα βακκίνια.
Αλέστε το μούρο με ζάχαρη. Αυτή η διαδικασία θα επιταχυνθεί σε ένα μπλέντερ.
Τοποθετούμε το προϊόν σε μια κατσαρόλα, στέλνουμε επίσης χυμό λεμονιού και ζάχαρη.
Το μίγμα χύνεται σε βραστό νερό.
Ψύξτε το ποτό, καλύψτε και τοποθετήστε το στο ψυγείο.
Έτσι χυμός εγχύεται για 12 ώρες.
Τέλος, το ποτό διηθείται μέσω κόσκινου ή σουρωτήρι. Αυτό είναι όλο, καλή όρεξη!

Τα οφέλη του Berry

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρέψετε το χυμό των βακκίνιων, θα ήθελα να επεξεργαστώ τις εκπληκτικές ιδιότητες αυτών των καρπών. Ως εκ τούτου, απαριθμούμε το πιο σημαντικό και ενδιαφέρον:

Το Morse έχει την ιδιότητα να μειώνει την αρτηριακή πίεση. Ο σίδηρος και το κάλιο στη σύνθεση των μούρων καθαρίζουν το αίμα. Επιπλέον, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του καρδιαγγειακού συστήματος.
Το Cranberry είναι γνωστό ως ένας εξαιρετικός αντίπαλος των αιτιολογικών παραγόντων ενός αριθμού λοιμώξεων από κρυολόγημα.
Μεγάλη χρήση του ποτού και του γαστρεντερικού σωλήνα - βελτιώνει το σύστημα, βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και των σκωριών.
Το Cranberry ενισχύει την ανοσία, εμποδίζει την ανάπτυξη αναιμίας.
Είναι πολύ χρήσιμο να πίνετε ένα ποτό στην offseason, τους κρύους μήνες, όταν το σώμα μας στερείται βιταμινών.
Οι επιστημονικές μελέτες επιβεβαίωσαν ότι το νόστιμο ρόφημα με φρούτα έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, ξεπερνώντας ακόμα και το περίφημο γαλλικό κρασί σε αυτή την ποιότητα. Το φυσικό αντιοξειδωτικό που περιέχεται στα βακκίνια είναι πολυφαινόλη.
Είναι σημαντικό οι μητέρες να γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν το χυμό των βακκίνιων για ένα παιδί, επειδή ένα τέτοιο ποτό δεν περιέχει συντηρητικά από το ιδανικό για παιδικές τροφές.
Εάν ακόμα δεν σώσετε τον εαυτό σας και αρρωστήσετε, τότε θα επωφεληθείτε από το συνδυασμό της υποδοχής που σας έχει υποδείξει ο γιατρός με το φάρμακο των βακκίνιων. Το Morse όχι μόνο θα βοηθήσει το σώμα να καταπολεμήσει τη λοίμωξη, αλλά και θα ενισχύσει την επίδραση του φαρμάκου.
Ορισμένες πηγές μας λένε ότι το βακκίνιο περιέχει κουρσετίνη, ένα στοιχείο που αντιστέκεται στην ανάπτυξη του καρκίνου.
Η χρήση ποτού με βακκίνια είναι ανεκτίμητη για τις θηλάζουσες μητέρες - βοηθάει στην γρήγορη αποκατάσταση της αντοχής, διεγείρει το σχηματισμό του μητρικού γάλακτος.
Οι διατροφολόγοι προτείνουν να τρώτε χυμό βακκίνιο 1-1,5 ώρες πριν από τα γεύματα. Πίνοντας με αυτόν τον τρόπο 2 λίτρα ποτό ανά ημέρα, σε δύο εβδομάδες είναι πολύ πιθανό να αποκατασταθεί η φυσιολογική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
Το Morse είναι ευνοϊκό για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, που εμφανίζεται σε ανθρώπους που θέλουν να χάσουν το βάρος τους.

Έχουμε φτιάξει μαζί σας πολλές συνταγές για το πιο νόστιμο και υγιεινό ποτό. Μαγειρέψτε το χυμό των βακκίνιων εύκολα και γρήγορα - δοκιμάστε οποιαδήποτε από τις επιλογές!