Σε περιπτώσεις νεφρικών νόσων, η θεραπευτική διατροφή αποσκοπεί στη διόρθωση μεταβολικών διαταραχών. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της παθολογικής διαδικασίας στα νεφρά και τον βαθμό εξασθένισης της νεφρικής λειτουργίας, ο γιατρός συνταγογραφεί μια περισσότερο ή λιγότερο αυστηρή δίαιτα.

Εξετάστε την οίδημα στον ασθενή, την υψηλή αρτηριακή πίεση, την ποσότητα πρωτεΐνης στα ούρα (κανονική πρωτεΐνη στη δοκιμασία ούρων δεν πρέπει να ανιχνευθεί) και την ικανότητα των νεφρών να εκκρίνουν προϊόντα μεταβολισμού πρωτεϊνών. Εάν πολλές πρωτεΐνες εκκρίνονται με τα ούρα, θα πρέπει να αυξηθούν στη διατροφή και, αν υπάρχουν ενδείξεις χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας, αντίθετα, θα πρέπει να μειωθούν. Το εκτεταμένο οίδημα, το οποίο παρατηρείται συχνά σε ασθενείς, απαιτεί σημαντική μείωση του αλατιού στη διατροφή. Η ποσότητα του υγρού στη διατροφή σε ορισμένες περιπτώσεις επίσης περιορίζει.

Το γεύμα πρέπει να χωριστεί σε 4-5 φορές.

Σε αυτό το άρθρο, παρουσιάζουμε μια δίαιτα γνωστή ως πίνακας αρ. 7, η οποία παρουσιάζεται σε χρόνιες νεφροπάθειες χωρίς συμπτώματα χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας.

Επιτρέπεται

- σούπες λαχανικών, δημητριακών και γάλακτος.
- άπαχα κρέατα, πουλερικά, βρασμένα σε τεμάχια, κιμά και καθαρισμένα.
- άπαχο ψάρι βρασμένο, ψιλοκομμένο και πολτοποιημένο.
- λευκό ψωμί, γκρίζο, πίτουρο, ψημένο χωρίς αλάτι.
- δημητριακά, ζυμαρικά,
- γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage?
- Τα λαχανικά είναι ωμά, βρασμένα, χόρτα (κόβουμε ραπανάκι, σέλινο, σπανάκι).
- προϊόντα αρτοποιίας ·
- μούρα, φρούτα, ιδιαίτερα βερίκοκο, αποξηραμένα βερίκοκα, κολοκύθα, καρπούζια, πεπόνι, ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα.

Διατροφή (διατροφή) για ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος

Περιεχόμενο του άρθρου:

Γεννητικές ασθένειες - μια ένδειξη συμμόρφωσης με μια ειδική δίαιτα, σκοπός της οποίας είναι η ομαλοποίηση της ποσότητας πουρινών στο σώμα, καθώς και η μείωση της συγκέντρωσης αλάτων και ουρικού οξέος.

Είδη ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος

Στην παθολογία επηρεάζονται τα ακόλουθα όργανα:

• Νεφροί,
• Κύστη,
• Ουρητοί
• Πυελικά όργανα.

Η διαδικασία μόλυνσης μπορεί να αναπτυχθεί λόγω της εισαγωγής μυκήτων, ιών ή βακτηρίων στο σώμα.

• Ουρηθρίτιδα. Συνοδεύεται από δυσφορία και καύση κατά τη διάρκεια της ούρησης. Από το σχηματισμό βλεννώδους ουρήθρας με δυσάρεστη οσμή.
• Μπαλανοπατιστής. Η ασθένεια είναι κοινή στους άνδρες. Συνοδεύεται από κνησμό και πόνο των γεννητικών οργάνων. Η κύρια αιτία της παθολογίας είναι η μη συμμόρφωση με τους κανόνες της προσωπικής υγιεινής.
• Προστατίτιδα Ήττα του αδένα του προστάτη. Εμφανίζεται με φόντο αδυναμία, δυσφορία στο περίνεο, πόνο στην κάτω κοιλιακή χώρα και εξασθενημένη στύση.
• Βεσκουσουλίτης Φλεγμονή των σπερματοδόχων κυττάρων στους άνδρες. Τα κύρια συμπτώματα της νόσου: αδυναμία, δυσφορία στη διαδικασία της ούρησης, πόνος στο περίνεο και στη βουβωνική περιοχή.
• Η κολπίτιδα Η ήττα της βλεννώδους μεμβράνης του κόλπου στις γυναίκες. Το πρόβλημα συνοδεύεται από πυώδη απόρριψη, κνησμό και αίσθημα ερεθισμού των γεννητικών οργάνων (κυριολεκτικά μια αίσθηση καψίματος).
• Ορχοεπιδημίτιδα. Φλεγμονή των όρχεων και των προσαρτημάτων τους. Οι πληγείσες περιοχές διογκώνονται και αυξάνονται σε μέγεθος, γεγονός που συνοδεύεται από αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος.
• Κυστίτιδα Παθολογία που επεκτείνεται στην ουροδόχο κύστη. Κατά την ούρηση, οι ασθενείς αισθάνονται κάψιμο και πόνο στην ηβική περιοχή.
• Πυελονεφρίτιδα. Βλάβη νεφρών. Τις περισσότερες φορές αναπτύσσεται ως δευτερογενής ασθένεια όταν βακτήρια διεισδύουν από την ουροδόχο κύστη ή την ουρήθρα στα νεφρά. Η ασθένεια συνοδεύεται από πυρετό, συμπτώματα δηλητηρίασης, απώλεια όρεξης.

Οι βασικοί κανόνες της διατροφής για τις ασθένειες των ουροφόρων οδών

Προκειμένου η θεραπεία της ουρογεννητικής παθολογίας να είναι αποτελεσματική, είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι βασικοί κανόνες της διατροφής και του καθεστώτος κατανάλωσης οινοπνεύματος.

• Είναι σημαντικό να πίνετε πολλά υγρά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το υγρό ενεργοποιεί ολόκληρο το ουροποιητικό σύστημα και βοηθά στον καθαρισμό των οργάνων των τοξινών που εκκρίνονται στα ούρα.
• Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η ποσότητα γάλακτος που καταναλώνεται. Το ασβέστιο που περιέχεται σε αυτό μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά, γεγονός που θα επιδεινώσει την πορεία της υποκείμενης νόσου.
• Είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση κρέατος.
• Εξαιρέστε από τη διατροφή όλα τα τρόφιμα που περιέχουν οξαλικό οξύ - εσπεριδοειδή, φράουλες, λάχανο. Αυτή η ουσία ερεθίζει τις βλεννώδεις μεμβράνες των ουροφόρων οργάνων.
• Απορρίψτε λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα.
• Απορρίψτε πλήρως αλάτι. Το προϊόν επηρεάζει αρνητικά τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και επιβραδύνει την παραγωγή υγρού. Ταυτόχρονα, οι νεφροί βιώνουν ένα βαρύ φορτίο και φλεγμονώδεις βλεννογόνους μεμβράνες - σοβαρός ερεθισμός.
• Για να σταθεροποιηθεί η εργασία των ουροφόρων οργάνων είναι απαραίτητο να εμπλουτιστεί η διατροφή με τις βιταμίνες Β6 και Α.
• Στη θεραπεία της παθολογίας με διουρητικά, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και ψητές πατάτες εισάγονται στη διατροφή.
• Κατά την καταπολέμηση των ουρογεννητικών ασθενειών, συνιστάται να διοργανώνονται ημέρες νηστείας κατά τη διάρκεια των οποίων καταναλώνονται μόνο φρούτα και λαχανικά.

Τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε σε ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος;

Η διατροφή δεν σημαίνει ότι πρέπει να κυνηγάτε κυριολεκτικά. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων για τα άτομα με παθήσεις του ουρογεννητικού συστήματος είναι αρκετά διαφορετική.

• Ψωμί σίκαλης και σίτου από υψηλής ποιότητας αλεύρι.
• Ψήσιμο με την προσθήκη πίτουρου. Περιορισμοί εισάγονται στα αρτοσκευάσματα από τη γλυκιά ζύμη.
• Ζυμαρικά ζωμό λαχανικών: χορτοφάγος σούπα και μπορς, πατάτες σούπες με δημητριακά, σούπα τεύτλων.
• Χαμηλά λιπαρά κρέατα: γαλοπούλα, μοσχάρι, βόειο κρέας, κρέας κουνελιού. Επιτρέπεται να χρησιμοποιείται όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα για 150 g.
• Βραστά ψάρια.
• Αυγά - όχι περισσότερο από 1 τεμ. ανά ημέρα.
• Λαχανικά σε τυρί και μαγειρεμένα σε απεριόριστες ποσότητες.
• Μούρα και φρούτα σε οποιαδήποτε ποσότητα.
• Συμπόσια αποξηραμένων φρούτων και ζελέ.
• Καραμέλα χωρίς σοκολάτα, μαρμελάδα, marshmallow, marshmallow, μαρμελάδα.
• Τσάι από βότανα, ζωμός με δόλωμα, αδύναμο τσάι, καφέ με γάλα.
• Χρήσιμο στις ασθένειες των ούρων και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος - γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι.

Εκτός από αυτά τα προϊόντα, οι γιατροί και οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν τη δυνατότητα χρήσης μελιού, διότι σε μερικές περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με αφόδευση και ούρηση, αλλά ταυτόχρονα το μέλι έχει αντιφλεγμονώδες και καταπραϋντικό αποτέλεσμα.

Ποια τρόφιμα και ποτά είναι αυστηρά απαγορευμένα και επιβλαβή;

Ο κύριος στόχος της θεραπείας είναι να αποφευχθεί ο ερεθισμός των βλεννογόνων γεννητικών οργάνων και του ουροποιητικού συστήματος, επομένως, η διατροφή πρέπει να είναι κατάλληλη.

• Καπνιστά κρέατα, τουρσιά και πικάντικα πιάτα.
• Τηγανητά, τουρσί και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Λιπαρά κρέατα: χοιρινό, αρνί.
• Πικάντικα λαχανικά: πιπέρι τσίλι, ραπανάκι, ραπανάκι.
• Ορισμένα είδη φρούτων: μπανάνες, ροδάκινα, εξωτικά τρόφιμα (όπως φρούτα πάθους), ξινόγαλα.
• Ορισμένοι τύποι χόρτων: λάκκο, μαϊντανός.
• Μπαχαρικά
• Έλαια φυτικής και ζωικής προέλευσης.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους: τυριά και ξινή κρέμα.
• Ζυμαρικά.
• Ντομάτες
• Ντύσιμο και μαγιονέζα.
• Προϊόντα που περιέχουν ΓΤΟ.
• Ζάχαρη.
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής (εκτός από αυτά που επιτρέπονται από την προηγούμενη λίστα).
• Σοκολάτα και ποτά σοκολάτας.
• Τα εσπεριδοειδή και ο χυμός τους.
• Ισχυρός καφές τσαγιού και σιτηρών, ανθρακούχα ποτά.
• Αλκοολούχα ποτά.

Διατροφή στο στάδιο της παροξύνωσης και ύφεσης

Ορισμένα προϊόντα που δεν πρέπει να καταναλώνονται στο οξεικό στάδιο ουρογενετικών νόσων επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες κατά τη διάρκεια του σταδίου αφαίρεσης.

Το οξύ στάδιο της παθολογίας χαρακτηρίζεται από σημαντική φλεγμονή των τοιχωμάτων της ουροδόχου κύστης ή των γεννητικών οργάνων, επομένως ο κύριος στόχος σε αυτό το στάδιο είναι να απομακρυνθούν όσο το δυνατόν περισσότερο τα απόβλητα βακτηρίων και ιών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η δίαιτα συνεπάγεται αυξημένη ποσότητα πρόσληψης υγρών - από 2 λίτρα την ημέρα. Με την αύξηση της θερμοκρασίας, αυτή η ένδειξη μπορεί να αυξηθεί στα 2,5 λίτρα.

Στο οξεικό στάδιο, είναι χρήσιμα τα φρούτα και τα λαχανικά με διουρητικό αποτέλεσμα - πεπόνια, καρπούζια, αγγούρια, σπανάκι, κολοκυθάκια. Για μια στιγμή είναι απαραίτητο να αρνηθεί κανείς τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων, ιδίως τυριών. Για τις ασθένειες των ούρων, συνιστάται να πίνετε χυμό βακκίνιων ή κομπόστα - αυτά τα μούρα περιέχουν ουσίες που αναστέλλουν τη ζωτική δραστηριότητα των παθογόνων μικροοργανισμών.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης της νόσου δεν υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί στη διατροφή - το κύριο πράγμα είναι να αποκλεισθούν τα καπνιστά κρέατα, το αλάτισμα, τα τηγανητά τρόφιμα και η διατήρηση. Μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση και τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι επιτρέπονται. Το σχήμα κατανάλωσης κατά τη διάρκεια της ύφεσης είναι μέχρι 2 λίτρα την ημέρα. Θα πρέπει να προτιμούνται τα τσάι βοτάνων, τα φυσικά ποτά φρούτων, οι χυμοί φρούτων, τα κομπόστα.

Συστάσεις γιατρών και διατροφολόγων

Οι διατροφολόγοι και οι γιατροί συστήνουν την πιο ισορροπημένη διατροφή για τη φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος. Το μενού συντάσσεται ξεχωριστά για κάθε ασθενή, λαμβάνοντας υπόψη τη σοβαρότητα της παθολογίας, την ηλικία του ασθενούς και άλλους παράγοντες.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη μέθοδο μαγειρέματος. Μετά από όλα, τα ίδια πιάτα που παρασκευάζονται με διαφορετικό τρόπο διαφέρουν σημαντικά όσον αφορά την περιεκτικότητα σε μεταλλικές ουσίες, βιταμίνες, άλατα και αδιάλυτες ουσίες. Επιπλέον, στα καταναλωθέντα προϊόντα θα πρέπει να είναι η σωστή αναλογία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Για το λόγο αυτό, οι γιατροί συστήνουν στους ασθενείς με ασθένειες ούρων να εισάγουν φρέσκα μούρα, φρούτα και λαχανικά, ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμί πίτουρου στη διατροφή.

Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι φρέσκα και φυσικά.

Το μαγείρεμα υπόκειται στους ακόλουθους κανόνες:

• Τα λαχανικά υποβάλλονται σε ελάχιστη θερμική επεξεργασία.
• Το κουάκερ είναι καλά βρασμένο μέχρι τη συνοχή του βλεννογόνου.
• Ο καρπός ψήνεται για να μειώσει την οξύτητα σε αυτά.

Μενού για την εβδομάδα

Κατά την κατάρτιση του μενού, χρησιμοποιήστε τους καταλόγους εγκεκριμένων προϊόντων και τις συστάσεις του γιατρού σας.

Δευτέρα:

Πρωινό Φαγόπυρο κουάκερ στο νερό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, χυμό μήλου.
2ο πρωινό. Ζελέ από λινόν ή βατόμουρο, ψωμί σίκαλης.
Μεσημεριανό Σούπα με λαχανικά, βραστό στήθος κοτόπουλου, γογγύλια ζωμού.
Χρόνος τσαγιού Ryazhenka ή κεφίρ.
Δείπνο Φρούτα (μήλα ή αχλάδια), κεφίρ.

Τρίτη:

Πρωινό Πράσινο μήλο, πλιγούρι βρώμης, τσάι βοτάνων.
2ο πρωινό. Χυμός φρούτων, κροτίδες ή ψωμί.
Μεσημεριανό Λαχανικά okroshka, ψητές πατάτες, βατόμουρο ζελέ.
Χρόνος τσαγιού Κεφίρ ή ryazhenka.
Δείπνο Ομελέτα με άνηθο, ψωμί σίκαλης, παντζάρι ή χυμό καρότου.

Τετάρτη:

Πρωινό Μούσλι με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χυμό μούρων.
2ο πρωινό. Τσάι βοτάνων, μήλο ή αχλάδι.
Μεσημεριανό Σούπα με κρουτόν, βραστό μοσχάρι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
Χρόνος τσαγιού Ζελέ με βακκίνιο, ψωμί.
Δείπνο Ψητές πατάτες, βρασμένα άπαχα ψάρια, φρέσκια σαλάτα λαχανικών, κεφίρ.

Πέμπτη:

Πρωινό Πούδρα από μούρα, τσάι από βότανα.
2ο πρωινό. Τυροκομείο με αποξηραμένα φρούτα, χυμό μήλου.
Μεσημεριανό Σούπα με λαχανικά, βρασμένο ρύζι με ψάρι, φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
Χρόνος τσαγιού Σαλάτα λαχανικών, χυμό μήλου, ψημένο αχλάδι.
Δείπνο Πατατάκια ατμού με λαχανικά στον ατμό, κεφίρ.

Παρασκευή:

Πρωινό Κερί χυλό με την προσθήκη 1 κουταλιού της σούπας. ηλιέλαιο, αλατισμένο τυρί, τσάι χαμομηλιού.
2ο πρωινό. Μούρα, ζωμοί για ζωμό.
Μεσημεριανό Σούπα με κοτόπουλο και στήθος κοτόπουλου, κατσαρόλα, χυμός από βακκίνιο.
Χρόνος τσαγιού Ψητό μήλο, ψωμί, ζαχαροκάλαμο.
Δείπνο Λαχανικά okroshka, κεφτεδάκια διατροφή στον ατμό, τσάι βοτάνων.

Σάββατο:

Πρωινό Πλιγούρι βρώμης, τσάι βοτάνων με την προσθήκη 1 κουταλιού της σούπας. μέλι
2ο πρωινό. Τυροκομείο με φρούτα, χυμό ροδιού.
Μεσημεριανό Ψωμί σούπα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ψωμί ολικής αλέσεως, χυμός καρότου.
Χρόνος τσαγιού Apple κομπόστα, τυρί cottage ή κατσαρόλα.
Δείπνο Σούπα γάλακτος με ρύζι, κεφίρ.

Κυριακή:

Πρωινό Τηγανητό τυρί με ξερά βερίκοκα, πράσινο τσάι.
2ο πρωινό. Apple σαλάτα καρότο, ζελέ βαλανιδιάς.
Μεσημεριανό Πατατική σούπα, κολοκύθα, ψωμί, τσάι βιταμινών.
Χρόνος τσαγιού Αχλάδι ή ακτινίδιο, χυμός φρούτων.
Δείπνο Ψάρια με ατμό, βρασμένο ρύζι, ryazhenka.

Κάθε εβδομάδα, ένα ή ένα άλλο προϊόν μπορεί να αντικατασταθεί με ένα άλλο επιτρέπεται, έτσι ώστε η διατροφή να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ανταπόκριση του σώματος - εάν η κατάσταση επιδεινωθεί, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να ρυθμίσετε τη διατροφή.

Η θεραπεία ουρογενετικών παθολογιών δεν μπορεί να συμβεί χωρίς να ακολουθούν τους κανόνες της διατροφής. Στο πλαίσιο της θεραπείας με φάρμακα, η διατροφή θα βοηθήσει στην αποφυγή επιπλοκών και θα εξομαλύνει την κλινική εικόνα της νόσου.

Διατροφή για ουρολογικές παθήσεις

Διατροφή για ουρολογικές παθήσεις

Μια υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί για την κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων και οργάνων και επίσης βοηθά στη διατήρηση υψηλών επιδόσεων. Ωστόσο, αν ένα άτομο δεν τηρεί τις αρχές της υγιεινής διατροφής, εμφανίζονται δυσλειτουργίες στο σώμα, οι οποίες οδηγούν σε διάφορες ουρολογικές παθήσεις. Για τη θεραπεία ή την προφύλαξη, συνταγογραφείται μια δίαιτα για τις νεφροπάθειες, μια δίαιτα για ασθένειες του προστάτη, μια δίαιτα για ασθένειες της ουροδόχου κύστης και μια δίαιτα για ορχικές ασθένειες.

Η διατροφική θεραπεία είναι μια αποτελεσματική και καθολική προσέγγιση για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των ουρολογικών. Οι δίαιτες για ουρολογικές παθήσεις σε ορισμένες περιπτώσεις είναι η μόνη αποτελεσματική θεραπεία.

Σε ασθένειες των νεφρών, του ουροποιητικού συστήματος, οι διατροφικές αδένες του προστάτη αποτελούν αναπόσπαστο στοιχείο της θεραπείας. Η φύση της διατροφής, η διάρκεια της διατροφής για τις ασθένειες καθορίζεται από έναν καλό ουρολόγο στο Κίεβο. Λαμβάνει υπόψη τη διάγνωση του ασθενούς, την κλινική εικόνα, την ηλικία του ασθενούς και πιθανές επιπλοκές. Η εφαρμογή των διατροφικών συστάσεων για την ταχεία ανάκαμψη εξαρτάται μόνο από τον ασθενή.

Νεφροί δίαιτες διατροφής

Η νεφρική νόσο αποτελεί σοβαρό πρόβλημα με κακές επιδράσεις. Η δίαιτα για τις νεφροπάθειες έχει ως στόχο τη διόρθωση των διαταραχών μεταβολικών διεργασιών, τη μείωση του ερεθισμού των νεφρών και την παροχή αντιφλεγμονώδους δράσης.

Για οξείες νεφροπάθειες (πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα, ουρολιθίαση), ένας έμπειρος ουρολόγος στο Κίεβο συνταγογράφει τη δίαιτα # 7 για τους ασθενείς. Επίσης, ένας καλός γιατρός Κίεβο μπορεί να συνταγογραφήσει ημέρες νηστείας σε φρούτα, λαχανικά, πλιγούρι βρώμης ή χυμούς για νεφρικές παθήσεις.

Τρόφιμα για ουρολογικές ασθένειες

Τι μπορώ να φάνε για νεφρική νόσο;

Μια δίαιτα για την ασθένεια των νεφρών είναι πλήρης, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, επαρκή πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λίπη. Περιέχει επίσης προϊόντα με υψηλές λιποτροπικές ιδιότητες (προϊόντα γαλακτικού οξέος, τυρί cottage, γάλα). Η χρήση ξινή κρέμα και κρέμα είναι περιορισμένη. Για να βελτιωθεί η γεύση των τροφίμων που χρησιμοποιούνται κύμινο, κιτρικό οξύ, κανέλα ή αποξηραμένο άνηθο. Μια δίαιτα για την ασθένεια των νεφρών ελαχιστοποιεί την ποσότητα του αλατιού που καταναλώνεται μέχρι 3-5 g ανά ημέρα. Το φαγητό δεν είναι αλατισμένο. Αλάτι δίνεται στον ασθενή στην αγκαλιά του. Ένας καλός ουρολόγος στο Κίεβο όταν συνταγογραφεί διουρητικά συστήνει στον ασθενή να περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε κάλιο (σταφίδες, ψητές πατάτες, δαμάσκηνα).

Συνιστάται να συμπεριληφθούν στη διατροφή για τις νεφροπάθειες τέτοια προϊόντα:

• δημητριακά, λαχανικά και σούπες γάλακτος.
• άπαχο ψάρι?
• ψωμί με πίτυρο, λευκό ή γκρίζο, το οποίο ψήνεται χωρίς αλάτι.
• ωμά και βρασμένα λαχανικά, χόρτα (εκτός από το σέλινο, το σπανάκι και τα ραπανάκια).
• νωπά φρούτα και μούρα.

Μια δίαιτα για νεφρική νόσο περιλαμβάνει κλασματικά γεύματα - 5-6 φορές την ημέρα. Συνιστάται να πίνετε πολλά υγρά (μέχρι 800-1000 ml ημερησίως).

Περιορισμοί στις ουρολογικές ασθένειες

Τι να αποκλείσει;

Διατροφή στην Νεφρική Νόσος αποκλείονται από τη διατροφή των ασθενών αυτών των προϊόντων: φασόλι, κονσομέ (μύκητες, τα ψάρια και το κρέας περιέχει εκχυλίσματα) κρέμα και κέικ, σνακ, τουρσιά, κονσέρβες, καπνιστά, πικάντικα και πικάντικα μπαχαρικά, κρεμμύδι και το σκόρδο, δυνατός καφές και το κακάο αλκοολούχα ποτά. Σε χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσληψη πρωτεϊνικών τροφών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, για την πρόληψη οίδημα, η πρόσληψη υγρών και αλατιού είναι περιορισμένη.

Δίαιτα για ασθένειες του προστάτη (δίαιτα για προστατίτιδα, δίαιτα για αδένωμα προστάτη)

Με την εμφάνιση σημείων νόσου του προστάτη, πρέπει να ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα. Ο έμπειρος ουρολόγος Κίεβο στην κλινική "Ιπποκράτης" συνταγογράφει ασθενείς με ασθένειες του προστάτη.

Διατροφή για ασθένειες του αδένα του προστάτη παρέχει τις ανάγκες του σώματος σε όλα τα θρεπτικά συστατικά. Ο διαιτολογικός αριθμός 10 περιορίζει μετρίως την ποσότητα λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων, μειώνει την ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται στα 1000 ml την ημέρα και επίσης περιορίζει την ποσότητα του αλατιού.

Ένας έμπειρος ουρολόγος συνιστά να συμπεριλαμβάνονται τέτοια προϊόντα στη διατροφή για ασθένειες του προστάτη:

• σιτάρι, γκρίζο ψωμί.
• φρέσκα λαχανικά, φρούτα και χόρτα;
• αδύναμο τσάι και καφέ, ζωμός κακοποίησης, κεφίρ, γάλα, γιαούρτι.
• αυγά (όχι περισσότερο από 1 ημέρα) ·
• χορτοφαγικά, γαλακτοκομικά, σούπες δημητριακών.
• άπαχο κρέας και ψάρια.

Από την διατροφή του ασθενούς με δίαιτα νούμερο 10 εξαιρούνται: ψάρια, κρέας και μανιτάρια ζωμό? ανθεκτικά λίπη (βόειο κρέας, βοδινό κρέας, χοιρινό κρέας) · όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, φακές, φασόλια) · εσωτερικά όργανα των ζώων (εγκέφαλος, ήπαρ, νεφρά). αλκοολούχα ποτά · έντονο τσάι και καφέ. χαβιάρι, λάχανο, σπανάκι, ραπάνια, μανιτάρια, κονσερβοποιημένα κρέατα. προϊόντα αλεύρου.

Η δίαιτα για την προστατίτιδα εξαρτάται από τη σοβαρότητα και την έκταση της νόσου, καθώς και από τις ασθένειες που σχετίζονται με την προστατίτιδα. Ένας καλός ουρολόγος στο Κίεβο συστήνει ότι ο ασθενής περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο (θαλασσινά, ξηροί καρποί, σπόροι κολοκύθας) στη διατροφή. Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι πολύ σημαντικό για την κανονική λειτουργία του προστάτη. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκα λαχανικά και φρούτα, χόρτα. ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα · χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ποικιλίες ψαριών, δημητριακών, σούπες; καφέ ψωμί? φυτικά λίπη. Πικάντικα, αλμυρά, πικάντικα πιάτα αποκλείονται. ζωικά λίπη · πλούσιες, σούπες μανιταριών. ψάρια και κονσερβοποιημένα κρέατα · πλούσια προϊόντα αλευριού.

Η δίαιτα για το αδένωμα του προστάτη επιλέγεται από έναν καλό ουρολόγο στο Κίεβο σε ατομική βάση. Συνιστάται να συμπεριληφθούν τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο και ψευδάργυρο στη διατροφή για αδενωματώδους προστάτη. Τα γεύματα πρέπει να μαγειρεύονται μόνο στον ατμό ή το μαγείρεμα. Το μενού πρέπει να αποτελείται από προϊόντα φυτικής προέλευσης και θαλασσινά. Όλα τα ζωικά λίπη, τα προϊόντα αμύλου, τα κουλούρια, τα όσπρια (φασόλια, φακές, μπιζέλια), το αλκοόλ, το ισχυρό τσάι και ο καφές αποκλείονται.

Μια δίαιτα για την ασθένεια των όρχεων αποκλείει από τη διατροφή του ασθενούς όλες τις λιπαρές, τηγανισμένες και πικάντικες τροφές, τον ισχυρό καφέ και το αλκοόλ. Άφθονο πόσιμο συνιστάται επίσης.

Η δίαιτα για ασθένειες της ουροδόχου κύστης έχει ως στόχο να μειώσει τον ερεθισμό των βλεννογόνων της ουρήθρας, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένη φλεγμονή στην ουροδόχο κύστη. Αυτή η δίαιτα αποκλείει από τη διατροφή όλα τα λιπαρά, πικάντικα και τηγανητά τρόφιμα, μαρινάδες και καπνιστά κρέατα, ισχυρό καφέ, αλκοόλ. Η δίαιτα για ασθένειες της ουροδόχου κύστης περιλαμβάνει πόση άφθονο νερό (τουλάχιστον 2 λίτρα νερού την ημέρα). Συνιστάται να προστίθενται νωπά φρούτα και λαχανικά στη διατροφή για ασθένειες της ουροδόχου κύστης. καθώς και τα πεπόνια (καρπούζια και πεπόνια), γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Οι ιατρικές διατροφές για ουρολογικές παθήσεις των νεφρών και του προστάτη δεν υποκαθιστούν τη χειρουργική ή την ιατρική θεραπεία, αλλά βοηθούν στην επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης και στη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας ενός συγκεκριμένου οργάνου.

Ένας επαγγελματίας γιατρός, ο ουρολόγος της κλινικής του Ιπποκράτη, Κίεβο, επιλέγει ξεχωριστά για κάθε ασθενή μια δίαιτα για ουρολογικές παθήσεις και επίσης θεραπεύει αποτελεσματικά τις ίδιες τις ασθένειες.

Η διαβούλευση με τον ουρολόγο της κλινικής του Ιπποκράτη στο Κίεβο διεξάγεται καθημερινά, επτά ημέρες την εβδομάδα.

Μπορείτε να κλείσετε ραντεβού με έναν έμπειρο ουρολόγο στο Κίεβο μέσω τηλεφώνου: (044) 331-13-15; (044) 599-00-03 ανά πάσα στιγμή για σας.

Νέα

Μέχρι σήμερα, η ουρολογία ως επιστήμη έχει πηδήσει προς τα εμπρός. Έχουν εμφανιστεί νέες μέθοδοι και τεχνολογίες για τη διάγνωση και τη θεραπεία ουρολογικών παθήσεων. Παρά τις καινοτομίες στην ιατρική, έμπειροι ιατροί ουρολόγοι καταφεύγουν σε πολύπλοκη θεραπεία: θεραπεία με φάρμακα, μη παραδοσιακές μεθόδους και θεραπεία διατροφής. Η χρήση διαιτολογικής θεραπείας δικαιολογείται στη θεραπεία της κυστίτιδας, της προστατίτιδας, της πυελονεφρίτιδας, της ουρολιθίας και άλλων νόσων του ουρογεννητικού συστήματος. Η διατροφική θεραπεία με ουρολογικές παθήσεις βοηθά στην αποκατάσταση των κυττάρων και των ιστών, κορεσίζει το σώμα με χρήσιμες ουσίες, αποτρέποντας την εμφάνιση επιπλοκών. Τι είναι η διατροφή; Η διατροφική θεραπεία είναι μια καθολική θεραπευτική μέθοδος που βασίζεται στον αποκλεισμό και την εισαγωγή ορισμένων τροφίμων στη διατροφή. Μια ειδικά σχεδιασμένη διατροφή δεν είναι μόνο μια προσθήκη στη θεραπεία, είναι απαραίτητο συστατικό της. Η ιατρική διατροφή καθορίζεται από την ποσοτική και ποιοτική σύνθεση των τροφίμων, η οποία βασίζεται σε μια ισορροπημένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών στο σώμα. Εκτός από την θερμιδική αξία και τη χρησιμότητα, λαμβάνονται υπόψη οι φυσικοί δείκτες τροφής (όγκος, θερμοκρασία, υφή).

Συνοπτικά για τις ουρολογικές ασθένειες που θεραπεύονται με τη βοήθεια της θεραπείας διατροφής...

1. Κυστίτιδα - μια ασθένεια της ουροδόχου κύστης μολυσματικής προέλευσης. Χαρακτηρίζεται από επίμονη φλεγμονή των τοιχωμάτων της ουροδόχου κύστης. Υπάρχει μια ασθένεια λόγω γενικής ή τοπικής υποθερμίας. Η έλλειψη θεραπείας για κυστίτιδα μπορεί να προκαλέσει τη διάδοση της μόλυνσης σε όλο το ουρογεννητικό σύστημα. Η δράση της δίαιτας αποσκοπεί στη μείωση του ερεθισμού της ουροδόχου κύστης από συστατικά τροφίμων.
2. Πυελονεφρίτιδα - μια ασθένεια του συστήματος της νεφρικής λεκάνης των νεφρών βακτηριακής προέλευσης. Ένας έμπειρος ουρολόγος συνιστά την εξάλειψη πικάντικων, αλμυρών και λιπαρών τροφών από τη διατροφή, η οποία είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του νεφρού κατά τη διάρκεια της φλεγμονώδους διαδικασίας.
3. Ουρολιθίαση - μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό λίθων στο ουροποιητικό σύστημα. Ο λόγος για το σχηματισμό των λίθων είναι η ακατάλληλη διατροφή, οι μεταβολικές διαταραχές, το πόσιμο νερό χαμηλής ποιότητας κ.λπ. Η δίαιτα για την ουρολιθίαση είναι απλά απαραίτητη. Λόγω της σωστής επιλογής των προϊόντων, ο σχηματισμός νέων λίθων μειώνεται στο ελάχιστο. Αυτό σας επιτρέπει να αποφύγετε τις επιπλοκές και την εκ νέου ανάπτυξη της ασθένειας στο μέλλον.

Διατροφική θεραπεία για ουρολογικές παθήσεις

Η διατροφική θεραπεία για ουρολογικές ασθένειες πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της πορείας της νόσου. Είναι απαραίτητο το σώμα να παίρνει αρκετά θρεπτικά συστατικά, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες. Ο αυστηρός περιορισμός των προϊόντων μπορεί να επιδεινώσει την κλινική εικόνα της πορείας της νόσου, μόνο μια κατάλληλα αναπτυγμένη δίαιτα από έμπειρο ουρολόγο συμπληρώνει ποιοτικά την κύρια θεραπεία. Έτσι, η θεραπεία διαίτης συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη και μειώνει την πιθανότητα υποτροπής.

Συστάσεις για τη θεραπεία και πρόληψη των ουρολογικών παθήσεων:

1. Πίνετε άφθονο νερό. Η ημερήσια πρόσληψη νερού για έναν ενήλικα είναι τουλάχιστον 1,5 λίτρα. Εκτός από το νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσάι με φυτικά έλαια, χυμούς και τσάι. Το υγρό βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ουρολιθίασης, κυστίτιδας και άλλων ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος.
2. Περιορισμένη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Μια υπερβολική ποσότητα ασβεστίου συμβάλλει στη δημιουργία πέτρων στο ουροποιητικό σύστημα. Ως εκ τούτου, ένας λογικός περιορισμός της κατανάλωσης τυριού, γάλακτος, ξινή κρέμα είναι κατάλληλη για τη θεραπεία ουρολογικών ασθενειών.
3. Μείωση προϊόντων κρέατος στη διατροφή. Το κρέας περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης. Μην τρώτε κρέας σε άτομα επιρρεπή στο σχηματισμό πέτρες στο ουροποιητικό σύστημα. Επίσης, δεν συνιστάται να αποκλειστεί εντελώς το προϊόν από τη διατροφή. Μετά από όλα, περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα για τη ζωή.
4. Είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα των προϊόντων που περιέχουν οξαλικό οξύ και βιταμίνη C. Λαχανικά και φρούτα με αυξημένη ποσότητα οξαλικού οξέος ερεθίζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες των οργάνων. Επομένως, στις μολυσματικές ασθένειες, οι «όξινες τροφές» πρέπει να χρησιμοποιούνται πολύ σπάνια. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν εσπεριδοειδή, μαϊντανό, συμπυκνωμένο τσάι, κλπ.
5. Περιορισμένη κατανάλωση λιπαρών και πικάντικων τροφίμων. Τα οξεία και λιπαρά τρόφιμα είναι πολύ δύσκολο να σπάσουν τα ένζυμα της πεπτικής οδού. Η περίπλοκη πέψη και απορρόφηση ερεθίζει τα εξασθενημένα τοιχώματα του ουροποιητικού συστήματος.
6. Πίνετε βιταμίνη Α. Σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε την ουροδόχο κύστη και τα νεφρά. Η βιταμίνη Α βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε καρότα και κολοκύθες.
7. Η πρόσληψη βιταμίνης B6. Αυτό το στοιχείο μειώνει τον σχηματισμό οξαλικών στο αίμα και εμποδίζει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά. Η βιταμίνη Β6 βρίσκεται σε σπανάκι, καρύδια, λάχανο, ντομάτες κ.λπ.
8. Μέτρια πρόσληψη αλατιού. Διαλυμένο σε υγρά, το αλάτι μπορεί να διεισδύσει σε οποιαδήποτε όργανα και συστήματα του σώματος. Ένας μεγάλος αριθμός από αυτά τα μικροστοιχεία επιβραδύνει τον μεταβολισμό και την απομάκρυνση του υγρού από το σώμα. Λόγω του τι είναι ερεθισμένοι οι βλεννογόνες του ουροποιητικού συστήματος. Το αλάτι μπορεί να προκαλέσει καθίζηση στους τοίχους των εσωτερικών οργάνων και των αιμοφόρων αγγείων των νεκρών κυττάρων.

Η δίαιτα για τις ουρολογικές ασθένειες συνοδεύεται πάντα από μια αλλαγή στον ρυθμό και τον τρόπο ζωής του ασθενούς. Πρέπει πάντα να διατηρείτε τον τόνο του σώματος και να συμμετέχετε σε ενεργά αθλήματα. Όπως λέει η λαϊκή σοφία: σε ένα υγιές σώμα - ένα υγιές μυαλό.

Εάν υπάρχει ανάγκη να επισκεφθείτε την αίθουσα ουρολογίας και να συμβουλευτείτε έναν έμπειρο ουρολόγο, τότε μπορείτε να επικοινωνήσετε με τους ειδικούς της κλινικής του Ιπποκράτη. Οι έμπειροι ιατροί ουρολόγοι / ανδρολόγοι αντιμετωπίζουν ουρολογικές παθήσεις διαφόρων αιτιολογιών, οξείας και χρόνιας οδού. Μια ατομική προσέγγιση σε κάθε ασθενή βελτιώνει την ποιότητα της θεραπείας και μειώνει τις γραμμές θεραπείας.

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με τη λειτουργία της κλινικής μας, επικοινωνήστε με τους διαχειριστές μας για συμβουλές τηλεφωνικά.

Διατροφή για ουρολογικές παθήσεις

Διατροφή για ουρολογικές παθήσεις

Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για την κανονική λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων του σώματός μας. Επιπλέον, η καλή διατροφή μας επιτρέπει να διατηρούμε υψηλή απόδοση όλη την ημέρα. Αλλά εάν ένα άτομο δεν ακολουθεί τους κανόνες της σωστής διατροφής, τότε αρχίζουν να εμφανίζονται αποτυχίες στο σώμα, οι οποίες, με τη σειρά του, μπορούν να οδηγήσουν σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων ασθενειών ουρολογικής φύσης. Μια δίαιτα για ουρολογικές παθήσεις συνταγογραφείται σε ένα άτομο για την πρόληψη ή τη θεραπεία ασθενειών των νεφρών, της ουροδόχου κύστης, του προστάτη, των όρχεων κ.λπ. Η διατροφική θεραπεία είναι μια αποτελεσματική και καθολική μέθοδος αντιμετώπισης μεγάλου αριθμού ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των ουρολογικών ασθενειών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η διατροφή για ουρολογικές παθήσεις είναι η μόνη και αποτελεσματική θεραπεία.

Αναπόσπαστο μέρος της πολύπλοκης και αποτελεσματικής θεραπείας των νεφρών, της ουροδόχου κύστης, του ουροποιητικού συστήματος και άλλων οργάνων στο ουρολογικό σύστημα είναι μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα. Η σύνθεση της δίαιτας και η διάρκειά της καθορίζονται αποκλειστικά από τον γιατρό μεμονωμένα, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της πορείας της υπάρχουσας νόσου, τη σοβαρότητα και άλλους συναφείς παράγοντες. Η εφαρμογή όλων των συστάσεων του διαιτολόγου "Diet Center Κίεβο" παρέχει γρήγορη ανάκαμψη.

Διατροφικές Αρχές για τη Νεφρική Νόσο

Η νεφρική νόσο είναι ένα αρκετά σοβαρό πρόβλημα που μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση αρκετών επιπλοκών. Ο στόχος μιας διατροφής στις νεφροπάθειες είναι η διόρθωση των διαταραχών μεταβολικών διεργασιών, η παροχή αντιφλεγμονώδους δράσης, καθώς και η μείωση του ερεθισμού των νεφρών. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ασθένειες των νεφρών, οξείες ουρολόγος εκχωρεί στον ασθενή ένα αριθμό δίαιτα 7, καθώς και ημέρες νηστείας, η οποία θα περιλαμβάνει τη χρήση του χυμού, αλεύρι βρώμης, τα λαχανικά ή τα φρούτα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα για νεφρική νόσο

Μια δίαιτα για ασθένειες των νεφρών πρέπει απαραίτητα να είναι πλήρης, να περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, επαρκή ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Σε μια δίαιτα για ασθένειες των νεφρών, πρέπει να υπάρχουν προϊόντα που έχουν υψηλή λιποτροπική ιδιότητα.

Αυτά τα προϊόντα, κατά πρώτο λόγο, περιλαμβάνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το γάλα. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτά τα προϊόντα πρέπει να περιέχουν λίγη ποσότητα λίπους. Περιορίζεται επίσης σε κρέμα γάλακτος και ξινή κρέμα. Προκειμένου να βελτιωθεί η γεύση των τροφίμων, επιτρέπεται η χρήση κύμινο, κιτρικό οξύ, κανέλα και αποξηραμένο άνηθο. Μια δίαιτα για τη νόσο των νεφρών συνεπάγεται μείωση της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού στα πέντε γραμμάρια. Επιπλέον, ο ασθενής έχει συνταγογραφήσει τρόφιμα που είναι πλούσια σε κάλιο. Μεταξύ των προϊόντων αυτών: δαμάσκηνα, ψητές πατάτες, σταφίδες κλπ.

Οι ασθενείς με νεφρική νόσο ενθαρρύνονται να συμπεριλάβουν στη διατροφή σας αυτά τα προϊόντα:

• Νωπά μούρα και φρούτα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε οξέα σε αυτά για την πρόληψη ερεθισμού της βλεννογόνου των νεφρών.
• Σούπες λαχανικών, δημητριακών και γάλακτος (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά).
• Κρέας και ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (ψημένα ή βρασμένα).
• Ψωμί με πίτουρο, καθώς και ψωμί, στην παρασκευή του οποίου δεν χρησιμοποιείται αλάτι.
• Πρώτα και βραστά λαχανικά, καθώς και χόρτα (εκτός από το σπανάκι, το σέλινο και τα ραπάνια).

Μια δίαιτα για τη νεφρική νόσο συνεπάγεται μια διαιρούμενη δίαιτα, η οποία θα περιλαμβάνει πέντε ή έξι γεύματα την ημέρα. Ελλείψει αντενδείξεων, είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον ένα λίτρο υγρού την ημέρα.

Απαγορευμένα προϊόντα για νεφρική νόσο

Επιτρεπόμενα προϊόντα για ουρολογικές ασθένειες

Διατροφή στην Νεφρική Νόσος αποκλείει κατ 'ανάγκη από τη διατροφή των προϊόντων του ασθενούς, όπως τα μανιτάρια, τρέφοντας το κρέας και τα ψάρια ζωμό, τα φασόλια, γλυκά και είδη ζαχαροπλαστικής, ισχυρή τσάι, καφές και τα αλκοολούχα ποτά, τα καπνιστά και κονσερβοποιημένα προϊόντα, καθώς και τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το ζεστό και πικάντικο μπαχαρικά Εάν ένας ασθενής έχει χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, τότε οι πρωτεϊνικές τροφές είναι επίσης περιορισμένες. Περιστασιακά, μπορεί να χρειαστεί να επιβληθούν περιορισμοί στη χρήση υγρού και αλατιού, πράγμα που θα βοηθήσει στην πρόληψη του οιδήματος.

Δίαιτα για άλλες ασθένειες ουρολογικής φύσης

Η διατροφή για παθήσεις του προστάτη παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθετη θεραπεία. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια νόσου του προστάτη, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τη διατροφή σας, καθώς ο υποσιτισμός μπορεί να επιδεινώσει το υπάρχον πρόβλημα και να προκαλέσει πολλές επιπλοκές. Οι ειδικοί "Κέντρο Διατροφής Κίεβο" στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ασθενείς με ασθένειες του αδένα του προστάτη συνταγογραφούν μια μεμονωμένα επιλεγμένη διατροφή. Η διατήρηση της δίαιτας για ασθένειες του προστάτη σας επιτρέπει να παρέχετε στο σώμα όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες. Για τις ασθένειες του αδένα του προστάτη, απαιτείται μέτριος περιορισμός της ποσότητας των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών. Είναι επίσης απαραίτητο να μειωθεί ο όγκος του καταναλισκομένου ημερήσιου υγρού σε ένα λίτρο. Περιορίστε την ποσότητα αλατιού.

Σε περίπτωση ασθενειών του προστάτη, όλοι οι ασθενείς συνιστώνται να συμπεριλάβουν στη διατροφή τους προϊόντα όπως:

• Πράσινοι, φρέσκα φρούτα και ωμά λαχανικά.
• Χορτοφαγικές σούπες.
• Λιπαρές ποικιλίες ψαριών και κρέατος.
• Όχι περισσότερο από ένα αυγό ανά ημέρα.
• Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, γάλα, γιαούρτι, πότισμα, αδύναμο τσάι.

Για τις ασθένειες του αδένα του προστάτη, είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν από τη διατροφή σας τα πυρίμαχα λίπη (χοιρινό, βοδινό και προβιτάκι), πλούσιο κρέας, ζωμοί ψαριών και μανιταριών, υποπροϊόντα, όσπρια, αλκοολούχα ποτά, ισχυρός καφές και τσάι, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλεύρι κ.λπ.

Η δίαιτα για τη φλεγμονή του αδένα του προστάτη βασίζεται στον βαθμό και τη σοβαρότητα της νόσου, στη γενική υγεία του ασθενούς και σε συναφή προβλήματα. Για τους άνδρες του προστάτη, συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο στη διατροφή σας (σπόροι κολοκύθας, ξηροί καρποί και θαλασσινά), καθώς αυτό το ιχνοστοιχείο επιτρέπει στον αδένα του προστάτη να λειτουργεί κανονικά.

Τα μενού που έχουν προστατίτιδα πρέπει να περιλαμβάνουν χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, χαμηλά λιπαρά ψάρια και κρέας, ζωμούς ελαφρών λαχανικών, φυτικά λίπη, χόρτα, λαχανικά και φρούτα. Υπό αυστηρή απαγόρευση είναι πικάντικα, αλμυρά και πικάντικα πιάτα, πλούσια προϊόντα αλευριού, λιπαρές ποικιλίες ψαριών και κρέατος, καθώς και ζωμοί από αυτά, λίπη ζωικής προέλευσης.

Τρόφιμα για ουρολογικές ασθένειες

Η δίαιτα για το αδένωμα του προστάτη επιλέγεται επίσης ξεχωριστά. Σε περίπτωση αδενώματος του προστάτη, συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο και σελήνιο στη διατροφή ενός ανθρώπου. Όλα τα πιάτα πρέπει να μαγειρεύονται ή στον ατμό. Το μερίδιο του λέοντος στο μενού πρέπει να λαμβάνει προϊόντα φυτικής προέλευσης, καθώς και θαλασσινά. Όλα τα λίπη ζωικής προέλευσης, τα όσπρια, τα πλούσια προϊόντα, το ισχυρό τσάι και ο καφές, τα αλκοολούχα ποτά, καθώς και τα προϊόντα αμύλου αποκλείονται από το μενού.

Η δίαιτα για ασθένειες της ουροδόχου κύστης βασίζεται στη μείωση του ερεθισμού της βλεννογόνου της ουροδόχου κύστης και της ουρήθρας. Αυτή η δίαιτα αποκλείει όλες τις πικάντικες, λιπαρές και τηγανισμένες τροφές, τα εσπεριδοειδή, το αλκοόλ και τον ισχυρό καφέ. Επίσης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλοι οι ασθενείς συνιστώνται να πίνουν πολλά υγρά (τουλάχιστον δύο λίτρα νερού την ημέρα). Στη διατροφή για ασθένειες της ουροδόχου κύστης συνιστάται η εισαγωγή νωπών φρούτων και λαχανικών με ελάχιστη περιεκτικότητα σε οξέα, πεπόνια, καρπούζια, καθώς και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Όσον αφορά τις ασθένειες των όρχεων, σε αυτή την περίπτωση, η διατροφή βασίζεται επίσης στους γενικούς περιορισμούς στη χρήση λιπαρών, τηγανισμένων, αλμυρών και πικάντικων τροφών, καθώς και αλκοολούχων ποτών και ισχυρών καφέ. Αλλά σε κάθε περίπτωση, η δίαιτα προσαρμόζεται ανάλογα με την κατάσταση της υγείας του ασθενούς, την υπάρχουσα ασθένεια και τη σοβαρότητά της.

Φυσικά, μόνο με τη βοήθεια της δίαιτας μόνο είναι σχεδόν αδύνατο να απαλλαγούμε από την ασθένεια, αλλά είναι η διόρθωση της διατροφής σε αυτές τις περιπτώσεις συμβάλλει στην επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης, καθώς και στη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας ενός συγκεκριμένου οργάνου.

Σε περίπτωση ουρολογικών ασθενειών, συμβουλευτείτε αμέσως έναν ουρολόγο για ενδελεχή εξέταση και συνταγογράφηση της θεραπείας που θα έχει θετικό αποτέλεσμα το συντομότερο δυνατό. Επίσης, κάθε ασθενής του "Κέντρου Διατροφής Κίεβο" έχει την ευκαιρία να χρησιμοποιήσει τις υπηρεσίες ενός διαιτολόγου για να δημιουργήσει μια ατομική διατροφή που θα καλύπτει όλες τις ανάγκες του σώματός σας.

Διατροφή για νεφρική νόσο, απαγορευμένο και επιτρεπόμενο μενού τροφίμων

Θεραπευτική και κατάλληλα αναπτυγμένη δίαιτα για νεφρική νόσο αποτελεί προϋπόθεση για την πολύπλοκη θεραπεία της νόσου, δεδομένου ότι η διατροφή αποσκοπεί στην εξάλειψη διαταραχών στη διαδικασία του μεταβολισμού του υλικού. Μια δίαιτα για νεφρική νόσο θα πρέπει να ενισχύσει την επίδραση των συνταγογραφούμενων θεραπευτικών φαρμάκων. Αναπτύσσεται λαμβάνοντας υπόψη την παρουσία ή την απουσία οίδημα του ασθενούς, υπέρταση, το επίπεδο της πρωτεΐνης στα ούρα και την ικανότητα των νεφρών να εκκρίνουν τα προϊόντα του μεταβολισμού των πρωτεϊνών.

Οποιαδήποτε νεφρική νόσο έχει ως αποτέλεσμα δυσλειτουργίες του σώματος, που εμφανίζονται στο φόντο των ανισορροπιών οξέος-βάσης και νερού-ηλεκτρολυτών, καθώς και στη συσσώρευση μεταβολικών προϊόντων στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, ο ασθενής αναπτύσσει οίδημα, αυξάνει την αρτηριακή πίεση και δηλητηρίαση του σώματος.

Μια δίαιτα για ασθένεια των νεφρών αναπτύσσεται και συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό, λαμβάνοντας υπόψη έναν σταθερό κανόνα: η πρόσληψη λιπών και πρωτεϊνών είναι μέγιστα περιορισμένη στη διατροφή, οι υδατάνθρακες αποτελούν τη βάση της διατροφής. Ένα τέτοιο προϊόν όπως το αλάτι, κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε δίαιτας για ασθένειες των νεφρών, απαγορεύεται πάντοτε, επειδή δυσκολεύει τα νεφρά να δουλεύουν διατηρώντας ρευστό στο σώμα μας.

Περιορισμός πρωτεϊνών.
Για τα νεφρικά προβλήματα, το επίπεδο πρωτεΐνης από τη δίαιτα πρέπει να μειωθεί. Ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών στο σώμα συνοδεύεται από το σχηματισμό αζωτούχων σκωριών, οι οποίες είναι πολύ δύσκολο να απομακρυνθούν από το σώμα ασθενών νεφρών. Σταδιακά, αρχίζουν να συσσωρεύονται στο αίμα. Αλλά είναι αδύνατο να απομακρυνθεί πλήρως η πρωτεΐνη από τη διατροφή, επειδή είναι το πιο σημαντικό συστατικό, η βάση των κυττάρων μας. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται περιορισμένη κατανάλωση βρασμένων αυγών, βραστό ή στιβαρό κρέας και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια. Σε περίπτωση νεφρικής ανεπάρκειας σε χρόνια μορφή, συνιστάται η κατανάλωση 20-50 g πρωτεΐνης την ημέρα. Η ποσότητα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το βάρος του ασθενούς και το στάδιο της νόσου.

Με μικρές διαταραχές στα νεφρά, δεν είναι απαραίτητο να περιορίζεται η πρόσληψη πρωτεϊνικών τροφών. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να κάνετε εκφόρτωση 1-2 ημέρες την εβδομάδα.

Ημέρες νηστείας για νεφρική νόσο.
Μια ημέρα νηστείας είναι η χρήση ενός τύπου προϊόντος εντός 24 ωρών. Σε περίπτωση διαφόρων νόσων των νεφρών, συνιστώνται ημέρες νηστείας υδατανθράκων (βρώμη, φρούτα (κυρίως μήλο, καρπούζι), μούρο, χυμός, λαχανικά (ειδικά αγγούρια) που αυξάνουν το επίπεδο των ούρων, βελτιώνουν τη διαδικασία αποβολής των πρωτεϊνικών μεταβολικών προϊόντων από το σώμα. Ως αποτέλεσμα, η αρτηριακή πίεση μειώνεται, οι εκδηλώσεις χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας εξασθενούν.

Κατά τη διάρκεια των ημερών νηστείας με λαχανικά, φρούτα ή μούρα, 1.5 κιλά λαχανικών (ενός είδους), φρούτα ή μούρα πρέπει να τρώγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας, η λήψη τους θα πρέπει να χωρίζεται σε πέντε μέρη. Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν, να βράσουν ή να καταναλωθούν φρέσκα, με τη μορφή σαλάτας (ντύσιμο - φυτικό έλαιο (λίγο) ή ξινή κρέμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά).

Θερμιδική πρόσληψη για νεφρική νόσο.
Η συνολική θερμιδική πρόσληψη ημερησίως πρέπει να είναι 3500 kcal, όχι λιγότερο (κυρίως υδατάνθρακες και λίπη), αλλιώς το σώμα θα σπαταλά τις πρωτεΐνες στο σώμα, το οποίο είναι γεμάτο από υπερβολικό σχηματισμό τοξικών μεταβολιτών και ως εκ τούτου αυξάνει το άγχος στα νεφρά. Η κατανάλωση πρέπει να είναι κανονική και κλασματική (5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες).

Περιορισμός αλάτων.
Σε σοβαρές περιπτώσεις απαγορεύεται η χρήση αλατιού, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων με το περιεχόμενό του (καπνιστό κρέας, λουκάνικα, τουρσιά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τυρί, μεταλλικό νερό, κακάο κ.λπ.). Το ψωμί είναι επίσης καλύτερο να αγοράσετε ειδικά χωρίς αλάτι, ή το ψήνετε μόνοι σας. Με μικρές παραβιάσεις, επιτρέπεται στους ασθενείς να προσθέσουν αλάτι στα γεύματά τους (δεν συνιστάται περισσότερο από 2-3 g ημερησίως (μισό κουταλάκι του γλυκού)).

Επίσης, από τη διατροφή σας θα πρέπει να αποκλείονται τα προϊόντα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο (μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα, τυρί cottage (σπάνια επιτρέπεται να λοξά ή κατσαρόλα τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά), καρύδια, παραπροϊόντα (ήπαρ, εγκέφαλος, νεφρά)). Απαιτείται επίσης να αποκλείονται οι ζωμοί κρέατος, ψαριών και μανιταριών, πικάντικα και πικάντικα πιάτα, κρεμμύδια και σκόρδα, όσπρια, σοκολάτα. Οι λεγόμενες σούπες σε ζωμό λαχανικών, ζυμαρικά και δημητριακά, αφέψημα από ζαχαροκάλαμο, φρέσκα, βραστά και ατμισμένα λαχανικά, μούρα και φρούτα, βούτυρο και φυτικό έλαιο, αδύναμο τσάι και καφέ, γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινόγαλα, κεφίρ, ξινή κρέμα).

Για τους ασθενείς με νεφρωσικό σύνδρομο, σπειραματονεφρίτιδα και χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, συνιστάται αυστηρή δίαιτα (πίνακας αριθ. 7).

Με μια τέτοια δίαιτα επιτρέπεται να χρησιμοποιεί:

• Γλυκά - μέλι, ζάχαρη, μαρμελάδα, μαρμελάδες, αλλά χωρίς ενθουσιασμό.
• Δημητριακά και ζυμαρικά σε περιορισμένες ποσότητες.
• Περιορισμένα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (βρασμένα ή ψημένα).
• Φρέσκα και βραστά λαχανικά και χόρτα (αγγούρια, πατάτες, τεύτλα, ντομάτες, κουνουπίδια, καρότα, πράσινα μαρούλια, μαϊντανός, άνηθος).
• Προϊόντα ψωμιού και αλευριού - ψωμί πίτουρου λευκού σιταριού (χωρίς αλάτι).
• Φρούτα - φρέσκα (κυρίως καρπούζι) και βραστά (πατάτες, ζελέ, μους με άμυλο).
• Lean (όχι κρέας), μη αλμυρές σούπες (με βάση τα λαχανικά, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά, χρησιμοποιήστε το βούτυρο σαν ένα ντύσιμο).
• Ποτά - αδύναμο τσάι, μπορείτε να προσθέσετε γάλα, ζωμό γοφούς, μαύρη σταφίδα (αραιώστε το ήμισυ με νερό), χυμούς φρούτων, λαχανικών και μούρων.
• Οιοδήποτε κρέας εντός των πρώτων δύο εβδομάδων της θεραπείας είναι περιορισμένο και στη συνέχεια προστίθεται σε μικρή ποσότητα και σε βρασμένη μορφή και εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες.
• Αυγά - 1-2 αυγά την ημέρα (μαλακά βρασμένα ή ομελέτα μόνο από πρωτεΐνες).
• Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (περιορίζεται σε ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, τυρόπηγμα τυριών και πουτίγκες).

Απαγορευμένα προϊόντα:

• Όσπρια, κρεμμύδια, σκόρδο, λάκκο, μανιτάρια.
• Μεταλλικό νερό νατρίου.
• Αλάτι και προϊόντα με προσθήκη (συμπεριλαμβανομένης της συντήρησης).
• Σοκολάτα, ισχυρός καφές, κακάο.
• Σνακ κονσερβοποιημένα.
• Κρέας, ψάρια και ζωμοί μανιταριών.
• Λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, τυριά.
• Αλκοόλ και προϊόντα που το περιέχουν.
• Ψωμί συνήθεις αρτοσκευάσματα, μαύρο ψωμί.
• Λιπαρό Κρέας, Ψάρια, Πουλερικά

Σε περίπτωση άλλων νεφρικών νόσων, δεν υπάρχουν σημαντικοί διατροφικοί περιορισμοί, συνιστάται μόνο η μείωση της χρήσης αλατιού, πικάντικων καρυκευμάτων και μπαχαρικών, καθώς και αλκοολούχων ποτών.

Διατροφή για ουρολιθίαση.
Τα τρόφιμα σε αυτή την περίπτωση επιλέγονται με βάση τη σύνθεση των λίθων, μετά τη μελέτη.

Οξαλικό
Τα οξαλικά προϊόντα αποκλείουν το οξαλικό οξύ - φυλλώδη φυτά (μαρούλι, λάχανο, σπανάκι), καφέ, σοκολάτα, κακάο. Εξαιρεί επίσης τη χρήση προϊόντων με ασκορβικό οξύ (ραπάνια, μερικές ποικιλίες μήλων (Antonovka), ραδίκια, μαύρη σταφίδα, εσπεριδοειδή). Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β6, η οποία εμπλέκεται στην αποσύνθεση του οξαλικού οξέος, συνιστάται. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν μαύρο ψωμί, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο. Συνιστάται επίσης η χρήση μελιτζανών, δαμάσκηνων, φασολιών, κολοκύθας, κουνουπιδιού.

Ουράτα.
Τα άλατα ουρικού οξέος συμβάλλουν στο σχηματισμό πέτρες στα νεφρά σε ένα όξινο περιβάλλον, εξ ου και τα τρόφιμα που θα πρέπει να κυριαρχούν στη διατροφή, τα οποία προάγουν την αλκαλοποίηση των ούρων (μέλι, δημητριακά, ψωμί, αποξηραμένα φρούτα, πατάτες). Και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ψάρια και κρέας, λουκάνικα και διάφορα καπνιστά κρέατα, τα εντόσθια πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή ή στο μέγιστο.

Φωσφορικά.
Όταν η φωσφορική προέλευση των λίθων πρέπει να οξινίζεται στα ούρα. Εδώ είναι χρήσιμο να τρώτε φαγητά κρέατος και ψαριών, λαχανικά και σούπες γάλακτος, μούρα και χυμούς φρούτων (κομπότες), γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι νεφροί πέτρες μπορεί να έχουν διαφορετική σύνθεση, η οποία είναι πολύ λιγότερο συχνή. Σε κάθε περίπτωση, ο γιατρός αναπτύσσει μια δίαιτα μεμονωμένα με έναν διατροφολόγο. Στην περίπτωση που η ουρολιθίαση συνοδεύεται από έντονο πόνο στα νεφρά, αυτή η δίαιτα είναι μια εξαιρετική πρόληψη του σχηματισμού νέων πέτρων και βοηθά στη διάλυση της απέκκρισης των υφιστάμενων πέτρες.

Σε περιπτώσεις νεφρικής νόσου, οι αυστηρές δίαιτες που διαρκούν πάνω από ένα μήνα αντενδείκνυνται, καθώς αυτό είναι γεμάτο με το σχηματισμό πέτρων αντίθετης σύνθεσης στα νεφρά. Αυτές οι δίαιτες ελέγχονται αυστηρά από τον θεράποντα ιατρό.

Πολλές ασθένειες των νεφρών, συμπεριλαμβανομένης της πυελονεφρίτιδας, απαιτούν μια ήπια δίαιτα με αυστηρή τήρηση αυτής της διατροφής. Ακόμη και με τη βελτίωση του κράτους, είναι απαραίτητο να ακολουθήσουμε την προγραμματισμένη πορεία. Επομένως, προσπαθήστε να προετοιμάσετε τα πιάτα εκ των προτέρων, να τα πάρετε στη δουλειά και όχι το σνακ σε αμφισβητήσιμα μέρη, σπάζοντας τη διατροφή.

Επιλογή μενού διατροφής για μια εβδομάδα για νεφρική νόσο:
1 ημέρα
Πρωινό - κουάκερ ρύζι σε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με σταφίδες, ένα φλιτζάνι τσάι με μια κουταλιά μέλι?
Το δεύτερο πρωινό - πουτίγκα τυρί cottage, αφέψημα rosehip?
Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, 200 γραμμάρια άπαχου κρέατος σε βρασμένη μορφή, 200 ml κομπόστα?
Δείπνο - κοτόπουλα ατμού από ψιλοκομμένο ψάρι, κατσαρόλα με ζυμαρικά και ζυμαρικά, 200 ml γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Δεύτερο δείπνο - 200 ml κέφι χωρίς λίπος.

2 ημέρες.
Πρωινό - χυλό φαγόπυρο με γάλα, κοτολέτα καρότο, τσάι με κουτάλι μέλι?
Το δεύτερο πρωινό - βραστά ψάρια και πουρέ πατάτες?
Μεσημεριανό γεύμα - άπαχο μπορς, βρασμένο άπαχο κρέας, κομπόστα μήλων.
Δείπνο - κατσαρόλα με κρέας, μερίδα γλυκού τυρί cottage, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα που προστέθηκε?
Δεύτερο δείπνο - 200 ml σπιτικό γιαούρτι.

3 ημέρες.
Πρωινό - σαλάτα, βραστά ψάρια, τυρί cottage με ξινή κρέμα, 200 ml χυμού λαχανικών ή φρούτων,
Το δεύτερο πρωινό - κατσαρόλα cottage?
Μεσημεριανό - φρέσκια σούπα με γάλα, ρύζι με βραστό μοσχαρίσιο κρέας, κομπόστα κερασιού.
Δείπνο - κατσαρόλα πατάτας, πλιγούρι βρώμης με την προσθήκη φρούτων ή μούρων?
Δεύτερο δείπνο - 200 ml σπιτικό γιαούρτι.

4 ημέρες.
Πρωινό - χυλό ρύζι γάλα, τυρί σταφίδας, ένα φλιτζάνι τσάι?
Το δεύτερο πρωινό - κατσαρόλα cottage?
Μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα με λαχανικά, βραστό κρέας (200 g) με χυλό φαγόπυρο, μήλο κομπόστα?
Δείπνο - κέικ ψαριού σε ατμό, κατσαρόλα ζυμαρικών, 200 ml γάλακτος.
Το δεύτερο δείπνο - 200 ml κεφίρ.

5 ημέρες.
Πρωινό - βρασμένο ρύζι με λαχανικά, τυρί cottage με ξινή κρέμα, κομπόστα φρούτων ή χυμό?
Το δεύτερο πρωινό - τυρί cottage, κεφίρ με ζάχαρη.
Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με την προσθήκη και ένα κομμάτι βρασμένο κρέας κοτόπουλου, ή μοσχαρίσιο κρέας, μήλο κομπόστα?
Δείπνο - κατσαρόλα από ρύζι-μαλακό τυρί, αφέψημα από τριαντάφυλλο.
Δεύτερο δείπνο - 100 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες).

6 ημέρες.
Πρωινό - κουάκερ γάλακτος από φαγόπυρο, βραστά τεύτλα, αφέψημα από τριαντάφυλλο.
Το δεύτερο πρωινό - πουρέ πατάτες με βραστό ψάρι?
Μεσημεριανό - χορτοφαγικό μπορς, βραστό κρέας, χυμός φρούτων.
Δείπνο - κατσαρόλα με κρέας, τσάι με μέλι.
Δεύτερο δείπνο - ένα ποτήρι κεφίρ.

7 ημέρες.
Πρωινό - ένα μέρος του σιμιγδαλιού, ένα φλιτζάνι τσάι?
Το δεύτερο πρωινό - βινεγκρέτ, βρώμη με φρούτα, φλιτζάνι γάλα,
Μεσημεριανό - σούπα πατατών, ένα κομμάτι βραστό μοσχάρι, ζελέ φρούτων?
Δείπνο - κατσαρόλα τυρί cottage, τηγανίτες μήλου, κομπόστα?
Το δεύτερο δείπνο - 200 ml κεφίρ ή γιαούρτι.

Αυτή η έκδοση της διατροφής έχει συμβουλευτικό χαρακτήρα, μπορεί να υπόκειται σε αλλαγές και προσθήκες από διαιτολόγους. Όλα εξαρτώνται από την ειδική ασθένεια και την κατάσταση του ασθενούς.

Ουρολόγος, ανδρολόγος Vykhino-Zhulebino, Lyubertsy

Όταν η νόσος των νεφρών διορίζεται συνήθως δίαιτα αριθμό 7. Ο σκοπός μιας δίαιτας για ασθένειες των νεφρών είναι ο περιορισμός της περιεκτικότητας των εκχυλιστικών ουσιών ώστε να μειωθεί ο ερεθισμός των νεφρών, να αυξηθεί η έκκριση οξειδωμένων μεταβολικών προϊόντων (σκωριών) από το σώμα και να έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.

Μια δίαιτα για ασθένειες των νεφρών πρέπει να είναι ποικίλη, πλήρης, με επαρκή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, καθώς και ουσίες με λιποτροπικές ιδιότητες - τυρί cottage, γάλα και γαλακτικό οξύ.

Περιορίστε την κρέμα, την ξινή κρέμα. Για να βελτιώσετε τη γεύση των τροφίμων μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κύμινο, αποξηραμένο άνηθο, κανέλα ή κιτρικό οξύ. Η ποσότητα της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού θα πρέπει να είναι 3 - 5 g Αυτό το γεύμα θα πρέπει να παρασκευάζεται χωρίς αλάτι, και το άλας είναι παραδίδεται στον ασθενή.

Η ποσότητα του ελεύθερου υγρού πρέπει να είναι μέχρι 2000 ml ανά ημέρα. Η διατροφή για νεφρική νόσο θα πρέπει να είναι κλασματική, έως και 6 φορές την ημέρα.

Τι να αποκλείσει;

• ανθρακούχα ποτά
• όσπρια,
• κέικ και κρέμες
• ζωμοί (κρέας, ψάρι και μανιτάρια, καθώς περιέχουν εκχυλίσματα)
• σταφίδες
• σνακ
• καπνιστά κρέατα
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα

Με την ανάπτυξη ουραιμίας, η οποία είναι χαρακτηριστική της χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας, η ποσότητα της πρωτεΐνης που καταναλώνεται θα πρέπει να μειωθεί στα 20-25 g ημερησίως. Την ίδια στιγμή, κατά πρώτο λόγο, συνήθως μειώνουν την ποσότητα των φυτικών πρωτεϊνών. Αυτά είναι όλα τα είδη όσπριων, δημητριακών, προϊόντων αλευριού (ψωμί, κ.λπ.), καθώς με τη βιολογική τους αξία οι πρωτεΐνες αυτές είναι κατώτερες από τις ζωικές πρωτεΐνες και, επιπλέον, επιβαρύνουν το σώμα με επιβλαβή προϊόντα μεταβολισμού πρωτεϊνών.

Στα πρώτα στάδια της νόσου των νεφρών, μια δίαιτα αποσκοπεί στον έλεγχο της ποσότητας των πρωτεϊνών και του φωσφόρου που καταναλώνονται. Επιπλέον, η κατανάλωση νατρίου ελέγχεται (η οποία συνοδεύεται από επιτραπέζιο αλάτι). Επίσης, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην πρόσληψη θερμίδων και τη διατήρηση επαρκούς βάρους.

Η πρόσληψη πρωτεϊνών είναι το πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό που απαιτείται για την κατασκευή όλων των δομών του σώματος. Αλλά ταυτόχρονα, μετά τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, οι σκωρίες παραμένουν στο σώμα. Αυτές είναι η ουρία, η κρεατινίνη και κάποιες άλλες. Αυτές είναι αζωτούχες ουσίες και εκκρίνονται στα ούρα από τους νεφρούς. Αυτό είναι φυσιολογικό. Με φλεγμονή των νεφρών (ειδικά με σπειραματονεφρίτιδα), όταν επηρεάζονται και οι δύο λειτουργίες διήθησης και έκκρισης των νεφρών, αυτές οι τοξίνες παραμένουν στο σώμα και έχουν τοξική επίδραση. Επομένως, στην ασθένεια των νεφρών, η πρόσληψη πρωτεΐνης είναι περιορισμένη. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να μειώσετε εντελώς την ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται, καθώς είναι πολύ σημαντικό για ένα υγιές σώμα και άμυνες.

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, στις ασθένειες των νεφρών υπάρχει παραβίαση της απέκκρισης των πλεοναζόντων αλάτων από το σώμα. Αυτό οδηγεί στη συσσώρευση, ιδίως, του φωσφόρου. Με υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου στο σώμα, εμφανίζεται η έκπλυση ασβεστίου από τον οστικό ιστό. Αυτό με τη σειρά του οδηγεί σε οστεοπόρωση. Ο φωσφόρος απαντάται σε όλα τα τρόφιμα, αλλά κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα όσπρια, τα φιστίκια, το κακάο, τη μπύρα και την κόλα.

Το νάτριο προκαλεί κατακράτηση νερού στο σώμα, το οποίο σχετίζεται με οίδημα και υψηλή αρτηριακή πίεση. Ως εκ τούτου, η πρόσληψη νατρίου σε νεφρική νόσο θα πρέπει να μειωθεί. Βασικά, το νάτριο προέρχεται από επιτραπέζιο αλάτι καθώς και από τουρσιά.

Σχετικά με τη δίαιτα αριθμό 7 - με νεφρική νόσο ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:

Ενδείξεις

Οξεία διάχυτη σπειραματονεφρίτιδα, κατά την περίοδο ανάρρωσης (από την 3-4η ημέρα της έναρξης της νόσου), χρόνια νεφρίτιδα χωρίς παροξυσμό.

Κατά τις πρώτες 3-4 ημέρες από την εμφάνιση της νόσου συνιστώνται ημέρες αντίθεσης (ζάχαρη, πατάτα, κολοκύθα, ημέρες καρπούζι).

Σκοπός της δίαιτας αριθ. 7

Δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για τη λειτουργία των νεφρών στις φλεγμονώδεις αλλοιώσεις τους, αύξηση της αποτελεσματικότητας της θεραπείας με βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στους ιστούς των νεφρών και άλλων οργάνων, αντιαλλεργική δράση, βελτίωση της παραγωγής ούρων.

Γενικά χαρακτηριστικά της διατροφής

Διατροφή με μικρό περιορισμό των πρωτεϊνών, ο φυσιολογικός κανόνας των λιπών και των υδατανθράκων, με εξαίρεση το άλας (η τροφή παρασκευάζεται χωρίς αλάτι και δεν δίδει αλάτι στον ασθενή). Όριο υγρού στα 0.8 λίτρα. Εξαιρούνται τα εκχυλίσματα. Αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Διαιτητική κλασματική, 5-6 φορές την ημέρα.

Μαγειρική επεξεργασία - ποικίλη (σε βραστό, ατμό, ψημένη μορφή, επιτρέπεται το ψήσιμο). Η θερμοκρασία των πιάτων είναι φυσιολογική.

Είναι ο επόμενος πίνακας μετά τις ημέρες νηστείας και τη δίαιτα Νο. 7b, σκοπός του οποίου είναι να μετριάσει τη νεφρική λειτουργία. Αυτός ο πίνακας είναι ένα μεταβατικό στάδιο στα καθημερινά γεύματα.

Χημική σύνθεση και ενεργειακή αξία

Πρωτεΐνες 70 g (50% των ζώων), λίπος 80-90 g (70% των ζώων), υδατάνθρακες 300-360 g. θερμίδες 2400 kcal. ρετινόλη 0,3 mg, καροτίνη 8,5 mg, θειαμίνη 1,7 mg, ριβοφλαβίνη 2,5 mg, νικοτινικό οξύ 20 mg, ασκορβικό οξύ 150 mg, κάλιο 4,5 g, νάτριο 2,3 g (σε προϊόντα), ασβέστιο 1 g, μαγνήσιο 0,5 g, φωσφόρος 1,6 g, σίδηρος 0,06 g. Ποσότητα ελεύθερου υγρού: επιτρέπεται να καταναλώνεται μέχρι 0,8 1, και την ποσότητα του συνολικού ρευστού - μέχρι 1,5 λίτρα.

Το επιτραπέζιο αλάτι μπορεί να δοθεί στα χέρια του ασθενούς, κατά την κρίση του γιατρού, σε ποσότητα έως και 5 γραμμάρια την ημέρα για αυτοαλάθιση των πιάτων.

Συνιστώμενα προϊόντα και πιάτα

Προϊόντα ψωμιού και αλευριού - ψωμί χωρίς πίτουρο, χωρίς πρωτεΐνες (ψημένο χωρίς αλάτι).

Οι σούπες είναι κυρίως χορτοφαγικές με λαχανικά, δημητριακά, ζυμαρικά, μαγειρεμένα χωρίς αλάτι, ντυμένα με βούτυρο, αρωματισμένα με χόρτα και λεμόνι.

Το κρέας και τα πουλερικά περιορίζονται στις πρώτες 2 εβδομάδες θεραπείας. Στο μέλλον, το κρέας των χαμηλών λιπαρών ποικιλιών, βρασμένο και ακολουθεί το τηγάνισμα, ψιλοκομμένο και κομμάτι.

Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες βραστά και βρασμένα.

Αυγά - 1-2 αυγά την ημέρα με τη μορφή ομελετών πρωτεΐνης, μαλακά βρασμένα.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα, ποτά από ξινόγαλα, φυσικό τυρόπηγμα και με τη μορφή κατσαρίδων, πουτίγκα. Όλα σε περιορισμένες ποσότητες.

Λαχανικά και χόρτα - πατάτες, καρότα, τεύτλα, κουνουπίδι, μαρούλι, ντομάτες, αγγούρια, μαϊντανός, άνηθος. βραστά και σε είδος.

Φρούτα και γλυκά πιάτα - φρούτα και μούρα βρασμένα και σε φυσική μορφή (καρπούζι, πεπόνι προτείνεται ιδιαίτερα). πολτοί πατάτες, ζελέ, μους για άμυλο, ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδες.

Δημητριακά και ζυμαρικά - περιορισμένα. αντικατασταθεί από σάγκο και ειδικά ζυμαρικά.

Σνακ - μαλακό τυρί, μοσχάρι, λαχανικά και φρουτοσαλάτες, ζελέ ψάρια, σαλάτα με φυτικό έλαιο.

Λίπη - διαφορετικά, πυρίμαχα αποκλεισμένα.

Σάλτσες - γάλα, ξινή κρέμα, λαχανικά, γλυκά φρούτα, με εξαίρεση τα αφέψημα του κρέατος, των μανιταριών και των ψαριών.

Ποτά - αδύναμο τσάι, τσάι με γάλα; αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου και μαύρης σταφίδας, αραιωμένο με νερό 1: 1 φρούτα λαχανικών και μούρων.

Τα ίδια προϊόντα συνιστώνται στον πίνακα αριθ. 7b, μόνο σε ελαφρώς μεγαλύτερη ποσότητα.

Εξαιρούμενα προϊόντα και πιάτα για δίαιτα αριθμό 7

Ψωμί συνήθεις αρτοσκευάσματα, μαύρο ψωμί.

Όλα τα αλατισμένα τρόφιμα.

Κρέας, ψάρια και ζωμοί μανιταριών.

Λιπαρά κρέατα, ψάρια, πουλερικά. λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, αλατισμένα ψάρια, τυριά.

Όσπρια, κρεμμύδια, σκόρδο, λάκκο, μανιτάρια. αλατισμένα, τουρσί και λαχανικά.

Σοκολάτα, ισχυρός καφές, κακάο.

Μεταλλικό νερό πλούσιο σε νάτριο.

Επιλογές δίαιτας αριθ. 7

Ανάπτυξη διαφόρων επιλογών διατροφής

Δίαιτα 7α (χαμηλή πρωτεΐνη).

Αριθμός διατροφής 7α (χαμηλή πρωτεΐνη)

Ενδείξεις για τη διατροφή

Χρόνια νεφρίτιδα με σοβαρή νεφρική ανεπάρκεια.

Σκοπός της διατροφής

Μεγιστοποίηση της λειτουργίας των νεφρών, αύξηση της απέκκρισης των αζωτούχων τοξινών και των οξειδωμένων προϊόντων του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, μείωση των συμπτωμάτων της ουραιμίας και επίτευξη του υποτασικού αποτελέσματος, αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Γενικά χαρακτηριστικά της διατροφής

Η δίαιτα είναι απαλλαγμένη από άλατα, χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και ως εκ τούτου τα 3/4 του τμήματος πρωτεΐνης παρέχεται από ζωική πρωτεΐνη ως πηγή απαραίτητων αμινοξέων. Για τη βελτίωση της γεύσης, χρησιμοποιούνται υποκατάστατα αλάτων, λεμόνι και φυλλώδη χόρτα. Εξειδικευμένα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (χωρίς πρωτεΐνη ψωμί, τεχνητό σαγό, αμυλώδη διόγκωση αμυλοπηκτίνης) χρησιμοποιούνται ευρέως.

Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται μετά τις ημέρες νηστείας. Η δίαιτα Νο 7α χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (20g) συνταγογραφείται για μικρό χρονικό διάστημα (έως 20 ημέρες). καθώς μειώνεται η αζοτεμία, ο ασθενής μεταφέρεται στη δίαιτα Νο. 7b, που περιέχει 40 g πρωτεΐνης.

Το άλας σε αυτές τις δίαιτες περιέχεται σε μια ελάχιστη ποσότητα (0,5 g ανά ημέρα). Το αλάτι επιτρέπεται μόνο σε προϊόντα.

Διατροφή: Η πρόσληψη τροφής πρέπει να γίνεται στο κρεβάτι, 4-5 φορές την ημέρα. Υγρό (με τη μορφή ποτών και υγρών γευμάτων) - έως 0,5 λίτρα την ημέρα.

Χημική σύνθεση και ενεργειακή αξία της διατροφής

Πρωτεΐνες 20 g (εκ των οποίων ζώα 15 g), λίπος 80 g (εκ των οποίων ζώα 50 g), υδατάνθρακες 350 g, άλας 1.5-2.5 g (σε προϊόντα). θερμιδική περιεκτικότητα 2200 kcal. ρετινόλη 0,7 mg, καροτίνη 5,5 mg, θειαμίνη 0,45 mg, ριβοφλαβίνη 0,47 mg, νικοτινικό οξύ 14,5 mg, ασκορβικό οξύ 260 mg, νάτριο 1,5 g, ασβέστιο 0,3 g, κάλιο 1,6 g, μαγνήσιο 0,2 g, φωσφόρος 0,4 g, σίδηρος 0,016 g

Συνιστώμενα τρόφιμα και δίαιτες

Γάλα, αλατισμένο βούτυρο, κρέμα, ξινή κρέμα, διάφορα πιάτα από δημητριακά και ζυμαρικά χωρίς αλάτι, λαχανικά και φρούτα, μούρα, ζάχαρη, άσπρο ψωμί χωρίς αλάτι. Οι βιταμίνες πρέπει να χορηγούνται με τη μορφή λαχανικών, βοτάνων, φρούτων, έγχυσης τριαντάφυλλου, μίγματα φρούτων και μούρων.

Εξαιρούμενα τρόφιμα και δίαιτες

Εξαιρούμενο επιτραπέζιο αλάτι, κρέας και ψάρια όλων των ποικιλιών και ειδών, όσπρια, εκχυλίσματα.

Όλα τα πιάτα της δίαιτας Νο. 7α και 7b παρασκευάζονται χωρίς αλάτι, αποκλείουν ουσίες και ποτά που ερεθίζουν τα νεφρά (αλκοόλ, αζωτούχα εκχυλίσματα, ισχυρό τσάι, καφές, κακάο, σοκολάτα, πικάντικα, αλμυρά σνακ).

Αριθμός διατροφής 7b

Χρόνια νεφρική νόσο με σοβαρή αζωτεμία.

Η μέγιστη λειτουργία των νεφρών, η έκκριση αζωτούχων τοξινών και οξειδωμένων προϊόντων του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, η πρόληψη της συσσώρευσης αζωτούχων τοξινών στο αίμα, η μείωση της ουραιμίας και η αρτηριακή υπέρταση, καθώς και η αύξηση της ποσότητας ούρων και η αντιφλεγμονώδης δράση.

Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (40g), αριθμός 7b, συνταγογραφείται μετά από δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (20g), αριθμός 7α (περίπου την 18-20η ημέρα της θεραπείας).

Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι.

Το κρέας και τα ψάρια είναι μαγειρεμένα ή βρασμένα, εξαιρουμένων των αζωτούχων εκχυλισμάτων.

Τα πιάτα αλεύρων και δημητριακών αποκλείονται ή περιορίζονται. Αντ 'αυτού, τους δίνεται ψωμί χωρίς πρωτεΐνες και διάφορα πιάτα σέγκο.

Η ποσότητα του ελεύθερου υγρού: επιτρέπεται να χρησιμοποιεί έως και 0,6 λίτρα. Διατροφή 5-6 φορές την ημέρα, με μια ομοιόμορφη κατανομή τροφίμων, όχι απαραίτητα στο κρεβάτι.

Χημική σύνθεση και ενεργειακή αξία της διατροφής

Πρωτεΐνες 40 γραμμάρια (εκ των οποίων 25 γραμμάρια ζώα), λίπη 90 γραμμάρια (εκ των οποίων 60-65 γραμμάρια ζώων), υδατάνθρακες 450 γραμμάρια, άλας νατρίου 2-3 ​​γραμμάρια (σε τρόφιμα). θερμιδική περιεκτικότητα 2770 kcal. ρετινόλη 0,95 mg, καροτίνη 11,7 mg, θειαμίνη 0,3 mg, ριβοφλαβίνη 1,1 mg, νικοτινικό οξύ 18 mg, ασκορβικό οξύ 280 mg, ασβέστιο 0,4 g, κάλιο 2,6 g, μαγνήσιο 0,2 g, φωσφόρος 0,6 g, σίδηρος 0,019 g

Από τη δίαιτα Νο. 7α, η δίαιτα Νο 7β διαφέρει μόνο σε μια μικρή αύξηση της διατροφής και θερμιδικής περιεκτικότητας, η οποία είναι μεγαλύτερη από 2.400 kcal.

Εκτός από τα προϊόντα της δίαιτας αριθ. 7α, επιτρέπονται τα δημητριακά από δημητριακά, βραστό άπαχο κρέας και ψάρια (50 g ημερησίως), γάλα και σούπες φρούτων.

Συνιστώμενα πιάτα και τρόφιμα

Ψωμί - χωρίς πρωτεΐνες, χωρίς αλάτι 300-400 g άμυλο αραβοσίτου ή σίτου. Ελλείψει τέτοιων, μπορείτε να φάτε ψωμί ή πίτουρο χλωριούχου χαλκού σε ποσότητα 200 γραμ. Ανά ημέρα.

Σούπες - χορτοφάγος με διάφορα δημητριακά και λαχανικά, μπορς, σούπα τεύτλων, λάχανο με φρέσκα λαχανικά με χορτάρια και ρίζες (250-350 ml) χωρίς αλάτι. Σούπες φρούτων.

Πιάτα από κρέας και πουλερικά - άπαχο ποιότητες βοδινού, μοσχαρίσιου, κοτόπουλου, γαλοπούλας, κουνελιού, βρασμένου ή με επακόλουθο ψήσιμο και ψήσιμο, ψιλοκομμένο ή σε κομμάτια (55-60g ανά ημέρα).

Τα πιάτα ψαριών είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια: τσουγκράνα, τσουγκράνα, κρόκος σαφράν, γάδος κλπ. Η προετοιμασία είναι η ίδια με το κρέας και τα πουλερικά. Ποσότητα 55-60 g. Χρησιμοποιείται αντί του κρέατος.

Πιάτα και λαχανικά - καρότα, τεύτλα, κουνουπίδι, μαρούλι, μαϊντανός, ντομάτες, κρεμμυδάκια, φρέσκα αγγούρια, ντομάτες, άνηθο, πατάτες και λάχανο. Παρασκευή - βραστά λαχανικά, τηγανητά ή σε φυσική μορφή.

Τα πιάτα και τα πλάγια πιάτα δημητριακών, όσπριων και ζυμαρικών εξαιρούνται ή περιορίζονται απότομα. Αντ 'αυτού, τρώνε διάφορα πιάτα σέγκο. Μέθοδος προετοιμασίας - σε νερό και γάλα με τη μορφή δημητριακών, πουτίγκας, κατσαρόλα, πιλάφι με φρούτα, ρολά λάχανου, κοτοπουλάκια κλπ.

Αυγά και πιάτα από αυτά - με τη μορφή ομελέτα πρωτεΐνης και να προσθέσετε όταν μαγειρεύετε άλλα πιάτα, όχι περισσότερο από 1 τεμ. ανά ημέρα.

Φρούτα, μούρα, γλυκά πιάτα και γλυκά είναι διαφορετικά φρούτα και μούρα, ωμά και βραστά. Γλυκά πιάτα, ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, γλυκά σε κανονικές ποσότητες. Κατόπιν σύστασης των αποξηραμένων βερίκοκων και αποξηραμένων βερίκοκων.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα και πιάτα από αυτά - πλήρες γάλα, αν δεν προκαλεί φούσκωμα, ωμό. Kefir, acidophilus, γιαούρτι, ξινή κρέμα, κρέμα. Ποσότητα - 200-300 γρ, λαμβάνοντας υπόψη αυτό που προορίζεται για το μαγείρεμα άλλων πιάτων. Το τυροκομείο είναι αποκλεισμένο ή περιορίζεται απότομα (μέχρι 50 g).

Σάλτσες και μπαχαρικά - λευκή σάλτσα στο γάλα, ξινή κρέμα, κρέμα, νερό. Γλυκό και ξινό σάλτσες λαχανικών και φρούτων. Αποκλείονται ζωμοί κρέατος, ψαριών και μανιταριών.

Σνακ - λαχανικά και φρουτοσαλάτες, βινεγκρέτ χωρίς τουρσιά.

Ποτά - τσάι, αδύναμος καφές στο νερό και το γάλα. Χυμός ακατέργαστου φρούτου, θρεπτικός ζωμός (εξαιρούνται τα ανθρακούχα ποτά).

Λίπη - οποιαδήποτε, εκτός από τα πυρίμαχα (αρνίσιο, χοιρινό, βόειο κρέας).

Συνιστούμε τα ίδια προϊόντα όπως στον πίνακα αριθ. 7, μόνο σε μερικές μικρότερες ποσότητες.

Εξαιρούμενα προϊόντα και πιάτα

Όλα τα πιάτα της δίαιτας 7α και 7β παρασκευάζονται χωρίς αλάτι.

Αποκλείστε ουσίες και ποτά που ερεθίζουν τα νεφρά (αλκοόλ, αζωτούχες εκχυλιστικές ουσίες, ισχυρό τσάι, καφές, κακάο, σοκολάτα, πικάντικα, αλμυρά σνακ).

Εξαιρούνται οι ζωμοί κρέατος, ψαριών και μανιταριών και οι σάλτσες.

Αριθμός διατροφής 7v

Χρόνια νεφρική νόσο (σπειραματονεφρίτιδα, αμυλοείδωση, φυματίωση νεφρών, νεφροπάθεια εγκύων γυναικών), συνοδευόμενη από νεφρωσικό σύνδρομο.

Αποκατάσταση της απώλειας πρωτεϊνών, μείωση της υπερχοληστερολαιμίας, πρωτεϊνουρία, μείωση και εξάλειψη οίδημα.

Αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (1,6 g ανά 1 κιλό σωματικού βάρους), ελαφρώς μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά (40% των οποίων εισάγεται λόγω φυτικού ελαίου). Η δίαιτα εμπλουτίζεται με λιποτροπικούς παράγοντες (μεθειονίνη, φωσφατίδια, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα) με έντονο περιορισμό του κοινού αλατιού (μόνο προϊόντα), των εκχυλιστικών ουσιών και των απλών υδατανθράκων. Πρόγραμμα γεύματος - 5-6 φορές την ημέρα.

Όλα τα γεύματα του ημερήσιου σιτηρέσιου πρέπει να παρασκευάζονται χωρίς αλάτι, σερβίρονται βραστά. Η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα.

Χημική σύνθεση και ενεργειακή αξία

Πρωτεΐνες 120 γραμμάρια (60 γραμμάρια ζώων), λίπη 80 γραμμάρια (30-40 γραμμάρια λαχανικών), υδατάνθρακες 400 γραμμάρια (μόλις 30 γραμμάρια). η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 2800 kcal. ρετινόλη 0,5 mg, καροτίνη 13,6 mg, θειαμίνη 1,5 mg, ριβοφλαβίνη 2,7 mg, νικοτινικό οξύ 18 mg, ασκορβικό οξύ 200 mg, νάτριο 2,2 g (σε προϊόντα), κάλιο 4,1 g, ασβέστιο 1,1 g, μαγνήσιο 0,5 g, φωσφόρος 1,9 g, σίδηρος 0,04 g. Ελεύθερο υγρό 800 ml.

Η κατανάλωση αλατιού πρέπει να περιορίζεται σε 2 g ημερησίως.

Συνιστώμενα πιάτα και τρόφιμα

Αλάτι χωρίς ψωμί, σιτάρι, με πίτυρο.

Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή φυτικά έλαια και φωσφατίδια, τα οποία έχουν λιποτροπικό αποτέλεσμα.

Σνακ - σαλάτες, βινεγκρέτες με φυτικό έλαιο.

Χορτοφαγικά, λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά, σούπες φρούτων.

Το κρέας και τα πουλερικά είναι άπαχοι τύποι βοδινό, μοσχαρίσιο, χοιρινό, βρασμένο σε ένα κομμάτι ή ψημένο μετά το βρασμό.

Ψάρια - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες σε ένα βραστό κομμάτι και ψιλοκομμένο, ψημένο, τηγανισμένο μετά το βρασμό.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα, γαλακτοκομικά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί.

Αυγά - ομελέτα ατμού πρωτεΐνης.

Δημητριακά - δημητριακά, πουτίγκα από φαγόπυρο και βρώμη βρώμης, krupeniki.

Λαχανικά - πατάτες, καρότα, κουνουπίδι, κολοκύθα, κολοκύθι, τεύτλα, πράσινα μπιζέλια σε βραστό, ψημένο, στιφάδο.

Φρούτα, μούρα, τυχόν ώριμα.

Σάλτσες - γάλα, ντομάτα, σάλτσα φρούτων.

Ποτά - αδύναμο τσάι, καφές, ζωμοί για ζωμό.

Εξαιρούμενα προϊόντα και πιάτα

Είναι απαραίτητο να περιοριστεί αυστηρά η κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού, πρωτεϊνών, να εξαλειφθούν τα τρόφιμα που ερεθίζουν τα νεφρά από τη διατροφή.

Εξαιρούνται τα παγωτά, τα είδη ζαχαροπλαστικής, τα λιπαρά κρέατα, τα ψάρια, τα κονσερβοποιημένα κρέατα και τα ψάρια, τα λαχανικά, τα τυριά, τα καπνιστά κρέατα, τα λουκάνικα.

Περιορισμένο ζωικό λίπος, απλοί υδατάνθρακες έως 30 γραμμάρια την ημέρα, ξινή κρέμα.

Αριθμός διατροφής 7g

Τελική νεφρική ανεπάρκεια όταν οι ασθενείς βρίσκονται σε τακτική αιμοκάθαρση.

Χημική σύνθεση και ενεργειακή αξία

Πρωτεΐνη 60 g, λιπαρά 110 g, υδατάνθρακες 450 g. 3000 θερμίδες θερμίδες? ρετινόλη 1,5 mg, καροτίνη 15 mg, θειαμίνη 1,3 mg, ριβοφλαβίνη 2,5 mg, νικοτινικό οξύ 13,5 mg, ασκορβικό οξύ 250 mg, καλίου 2,5 g, ασβεστίου 0,3 g, μαγνησίου 0,4 g, φωσφόρου 1,2 g, σιδήρου 0,022 g

Η κατανάλωση αλατιού πρέπει να περιορίζεται σε 2 g ημερησίως, ελεύθερο υγρό - σε 0,7 l.

Θα πρέπει να παρέχει μια πλήρη προσφορά βιταμινών.

Στην καθημερινή διατροφή είναι απαραίτητο να περιορίσετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες και τροφές πλούσιες σε κάλιο.

Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι και σερβίρονται σε βρασμένη μορφή.

Διαιτητική κλασματική, 6 φορές την ημέρα.

Συνιστώμενα και εξαιρούμενα τρόφιμα και προϊόντα

Παρόμοια με τον αριθμό δίαιτας 7α και τον αριθμό δίαιτας 7b.

Αριθμός διατροφής 7r

Ενδείξεις για τη διατροφή

Η ένδειξη για τη χρήση αυτού του πίνακα είναι η υπερουριχαιμία, η τερματική νεφρική ανεπάρκεια, όταν οι ασθενείς βρίσκονται σε τακτική αιμοκάθαρση.

Χημική σύνθεση και ενεργειακή αξία

Πρωτεΐνη 70 g, 90 g λίπος, 400-450 g υδατάνθρακες, ολικές θερμίδες - 2800 kcal. Η πρωτεΐνη πρέπει να προέρχεται κυρίως (75%) φυτικής προέλευσης.

Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι, σερβιρισμένα σε βρασμένη μορφή (είναι δυνατόν να ακολουθούνται από ψήσιμο). Στην καθημερινή διατροφή είναι απαραίτητο να μειωθεί η περιεκτικότητα σε τρόφιμα πλούσια σε νάτριο.

Διαιτητική κλασματική, 6 φορές την ημέρα.

Συνιστώμενα και εξαιρούμενα τρόφιμα και προϊόντα για τη δίαιτα αριθμό 7r