Ιατρική διατροφή για σπειραματονεφρίτιδα και χρόνια νεφρίτιδα. Διατροφή 7α

Η διατροφή πρέπει να τηρείται μόνο για ορισμένο χρονικό διάστημα. Όταν δεν είναι απαραίτητο να τηρείτε αυτό, είναι καλύτερα να επιλέξετε τρόφιμα σύμφωνα με τις παραπάνω αρχές.

Με διάφορες ασθένειες των νεφρών

Ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει δίαιτα αριθμό 7 για διάφορες ασθένειες των νεφρών και όχι μόνο για σπειραματονεφρίτιδα. Η κατανάλωση λιγότερου αλατιού είναι σημαντική για την πρόληψη του σχηματισμού οίδημα και την αποκατάσταση του φυσικού μεταβολισμού καλίου-νατρίου. Η παραβίαση του είναι ο λόγος για την εξασθένιση της ασυλίας, την εμφάνιση σημαντικών δυσκολιών και εμπόδια στην ανάκαμψη.

Η κατανομή των πρωτεϊνών παράγει αμμωνία. Εάν η λειτουργία των νεφρών είναι μειωμένη, η ουσία αυτή θα συσσωρευτεί και θα δηλητηριάσει. Χωρίς αμμωνία, το ουρικό οξύ, το οποίο είναι αντιοξειδωτικό, δεν παράγεται πλέον στο ήπαρ. Όταν τα νεφρά είναι εξασθενημένα και ένα άτομο τρώει πολλές πρωτεΐνες, αυτό προκαλεί υπερβολικό φορτίο στο σώμα.

Το σώμα χρειάζεται λιγότερο γαστρικό χυμό ενώ μειώνει την ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή και τη κλασματική διατροφή. Ως αποτέλεσμα, δεν υπάρχει ανάγκη για ένα απόθεμα υγρού για τη σύνθεσή του, και το φορτίο στα νεφρά μειώνεται. Η διαίρεση των τροφίμων σε 5-6 δόσεις μειώνει τον κίνδυνο ουρολιθίασης και ασθένειας χολόλιθου. Η χολή στο ήπαρ και ο παγκρεατικός χυμός παράγεται σε μικρότερο όγκο αμέσως μετά την λήψη τροφής, οπότε συνιστάται να τρώτε ταυτόχρονα.

Με οξεία σπειραματονεφρίτιδα

Ο διαιτολογικός αριθμός 7 περιλαμβάνει διάφορα υποείδη. Μια εβδομάδα - περίπου το ίδιο χρονικό διάστημα για τον καθορισμό των αντανακλαστικών τροφίμων στο στάδιο της ύφεσης. Αυτή είναι η περίοδος που συνιστάται να τηρήσετε τη δίαιτα αριθμό 7, αλλά αρχίστε τη θεραπεία συνήθως όχι μαζί της. Στην οξεία σπειραματονεφρίτιδα ή στο στάδιο της επιδείνωσης ενός χρόνιου τύπου νόσου, συνταγογραφείται μία δίαιτα 7Β-σακχάρων. Είναι συνταγογραφημένη για εξωκελαία παραγωγική σπειραματονεφρίτιδα. Μια δίαιτα του 7b πρέπει να είναι κατά μέσο όρο τρεις ημέρες, η περίοδος αυτή είναι συνήθως αρκετή. Μετά το στάδιο της εξάψεως, όταν η έντονη εκδήλωση των συμπτωμάτων έχει περάσει, η δίαιτα γίνεται λιγότερο αυστηρή, επιτρέπονται πατάτες, καρπούζια, μήλα, σταφύλια και κεφίρ.

Στο μέλλον, είναι απαραίτητο να τηρήσουμε τη διατροφή γάλακτος-λαχανικών. Ο ημερήσιος όγκος πρωτεϊνών μειώνεται στα 70 g, το λίπος σε 80 g, τους υδατάνθρακες στα 360 g. Ο αριθμός των απλών υδατανθράκων ελέγχεται αυστηρά. Μπορεί να διοριστεί ημέρες νηστείας 1-2 φορές την εβδομάδα.

Όταν βελτιώνονται τα αποτελέσματα των δοκιμών, επιτρέπεται να επαναχρησιμοποιούνται τα ψάρια, το τυρί cottage και το ασπράδι αυγού. Η ποσότητα των πρωτεϊνών θα πρέπει να αυξηθεί κατά 10-15 g, όχι περισσότερο, και οι υδατάνθρακες κατά 50 g. Το κρέας είναι ένα νέο εγκεκριμένο προϊόν. Τα πορτοκάλια και οι κολοκύθες πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι. Οι δίαιτες χωρίς αλάτι θα πρέπει να ακολουθούνται για 3 μήνες.

Σε μια κατάσταση όπου το νεφρό δεν εκπληρώνει τις λειτουργίες του, απαιτείται μια διατροφή 7G. Εάν υπάρχει νεφρική ανεπάρκεια - 7Α. Με νεφρωσικό σύνδρομο - 7Β.

Με χρόνια σπειραματονεφρίτιδα

Η συνεχής προσκόλληση σε μια δίαιτα με μια τέτοια ασθένεια είναι δύσκολη, επειδή είναι πολύ αυστηρή. Ταυτόχρονα, υπάρχει κίνδυνος παλινδρόμησης, η ανάπτυξη νεφρωσικού συνδρόμου, η νεφρική ανεπάρκεια - η σπειραματονεφρίτιδα είναι μια επικίνδυνη παθολογία, η χρόνια μορφή είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Η διατροφή απαιτεί μεγάλη προσοχή, ακόμη και αν η δίαιτα είναι κουρασμένη και δεν υπάρχει καταγγελία για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Με τα τρόφιμα εισέρχονται στο σώμα ως μια ουσία που είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση και εκείνα που μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση. Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος είναι σημαντική, θα συμβάλει στη σταθεροποίηση της υγείας. Όλες οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα, χωρίς τα οποία το σώμα δεν μπορεί να ζήσει και να λειτουργήσει κανονικά, πρέπει να είναι σε τροφή. Με τη σπειραματονεφρίτιδα, η ανάγκη για μερικές από αυτές μειώνεται σημαντικά και η ανάγκη για άλλους αυξάνεται. Ο περιορισμός της λήψης ουσιών που δεν είναι απαραίτητες για το σώμα είναι ο δεύτερος στόχος. Οι ημέρες νηστείας συνιστώνται, για παράδειγμα, πατάτας ή φρούτων. Συνιστάται να τηρείτε τις βασικές αρχές της δίαιτας αριθ. 7, προετοιμάζοντας τα τρόφιμα.

Τι μπορείτε να φάτε;

Τα επιτρεπόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν λαχανικά και σαλάτες, αλλά δεν είναι κατ 'ανάγκην όλη η ώρα να τρώνε μόνο φρέσκα - μπορείτε να μαγειρεύετε περιστασιακά. Επιτρέπεται να τρώνε φρούτα, μούρα, χυμούς ποτού, ζελέ και ποτά φρούτων. Όλα τα προϊόντα απαιτούνται για ψιλοκομμένο. Μπορείτε να πιείτε μερικές φορές καφέ με την προσθήκη γάλακτος, πράσινου ή μαύρου τσαγιού με ζάχαρη, μαρμελάδα ή μέλι.

Το λίπος είναι προτιμότερο να προτιμάτε το βούτυρο, το ελαιόλαδο και το φυτικό έλαιο. Αυγά, τυρί cottage, γάλα, ξινή κρέμα, γιαούρτι, καθώς και κρέας και ψάρι πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι, καθώς και τα δημητριακά. Μπορείτε να προσθέσετε στα τρόφιμα μαϊντανό, άνηθο, κανέλα, βανίλια, υπάρχει μαρμελάδα και μέλι. Κιτρικό οξύ και ξύδι χρησιμοποιούνται επίσης στο μαγείρεμα.

Τι δεν μπορεί να φάει;

Λουκάνικα, πίτες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ρολά και πολλά άλλα κοινά τρόφιμα, εκτός από αλάτι, πρωτεΐνες, περιέχουν χρωστικές και συντηρητικά. Απαγορεύεται να τρώνε με σπειραματονεφρίτιδα. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε όλα τα πιάτα στο σπίτι και να ελέγχετε τη σύνθεση.

Το αλκοόλ αντενδείκνυται, δεν συνιστάται να πίνετε κακάο και σόδα. Απαγορεύεται σοκολάτα, καυτερή πιπεριά και αρωματικά, μουστάρδα, χρένο. Τα μανιτάρια, τα μπιζέλια, τα φασόλια, τα κρέατα και οι ζωμοί ψαριών πρέπει να απορρίπτονται. Τα κρεμμύδια, το σκόρδο, η λάρνακα και τα ραπάνια περιέχουν ουσίες που επηρεάζουν δυσμενώς την εργασία των νεφρών.

Δείγμα μενού

Μία από τις επιλογές τροφίμων:

Η ιδιαιτερότητα αυτής της ημέρας είναι η ζελατίνη που περιέχει ζελατίνη, η οποία λαμβάνεται από προϊόντα κρέατος. Έχει πρωτεΐνη, γεγονός που το καθιστά δυνητικά επικίνδυνο πρόσθετο για σπειραματονεφρίτιδα. Ομελέτα λευκού αυγού και κεφτεδάκια - στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια ημέρα νηστείας πρωτεϊνών. Οι αρχές της σωστής διατροφής δεν παραβιάζονται, φυσικά - η πρωτεΐνη προτείνεται να καταναλωθεί σε περίπου 80 γραμμάρια την ημέρα. Παρά τους περιορισμούς, μπορείτε να ικανοποιήσετε τη συνήθεια της γεύσης, γιατί κάποιος είναι τα αγαπημένα σας πιάτα.

Σε άλλες ημέρες, τα μούρα μπορούν να κυριαρχήσουν, τα οποία σπάνια βρίσκονται στο τραπέζι ενός σύγχρονου ατόμου. Η ισορροπία των βιταμινών, των θρεπτικών ουσιών σε αυτά, ωστόσο, είναι πολύτιμη και είναι λάθος να τα παραμελήσουμε. Πλουτίζουν τον πίνακα, συμβάλλουν στη βελτίωση της σπειραματονεφρίτιδας.

Η δίαιτα νούμερο 7 εφευρέθηκε, έτσι ώστε οι άνθρωποι να τρώνε πλήρως, σύμφωνα με τις ανάγκες του σώματος. Σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφή, η θεραπεία θα δώσει θετικό αποτέλεσμα, πολλές επιπλοκές θα αποφευχθούν και η ευημερία θα είναι σταθερά καλή.

Διατροφή για σπειραματονεφρίτιδα: δείγμα μενού

Ένα ιατρικό τραπέζι για τη σπειραματονεφρίτιδα βασίζεται στις αρχές της ανάπτυξης της νόσου και εξαρτάται από τη μορφή και τον βαθμό δραστηριότητάς της. Λαμβάνει επίσης υπόψη την ηλικία και την ευημερία του ασθενούς. Σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπεται μακρά απουσία θρεπτικών ουσιών στη διατροφή, ιδιαίτερα των πρωτεϊνών.

Ανάγκη για διατροφή

Με την ανάπτυξη της σπειραματονεφρίτιδας, η ικανότητα αποβολής των νεφρών μειώνεται, γεγονός που αναπόφευκτα οδηγεί στη συσσώρευση επιβλαβών ουσιών και στην ανάπτυξη πολλών χρόνιων παθολογιών. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί με το διορισμό ενός ειδικού τραπέζι θεραπείας, το οποίο συμβάλλει στην αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα και επιταχύνει την αποκατάσταση.

Η διατροφική διατροφή συνταγογραφείται για τους ακόλουθους σκοπούς:

• μειώνοντας την επιβάρυνση των νεφρών.
• διόρθωση της κατακράτησης ούρων
• επιτάχυνση της κάθαρσης (καθαρισμού) του πλάσματος αίματος από τοξικές ουσίες ·
• μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• εξάλειψη του οιδήματος.

Μια θεραπευτική δόση για τη σπειραματονεφρίτιδα θα πρέπει να παρέχει στον ασθενή όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, χωρίς να επιβαρύνει το σώμα, αλλά και να καταπολεμά το υπερβολικό βάρος και να επιταχύνει την αναγέννηση του ιστού των νεφρών.

Γενικοί κανόνες

Όταν η σπειραματονεφρίτιδα συνταγογραφείται συχνότερα δίαιτα 7. Κύριο καθήκον του είναι να περιορίσει τις πρωτεϊνικές ενώσεις και το άλας, πράγμα που αυξάνει σημαντικά το φορτίο στα άρρωστα όργανα. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα. Η υπερφαγία δεν πρέπει να επιτρέπεται, αλλά απαγορεύεται επίσης η πείνα.

Τα τρόφιμα για σπειραματονεφρίτιδα θα πρέπει να βράζονται, ψημένα ή στον ατμό, μπορείτε να τηγανίζετε ελαφρά σε φυτικό έλαιο. Δεν συνιστάται να τρώτε πολύ ζεστά (πάνω από 62 ° C) και κρύα (λιγότερο από 15 ° C) πιάτα.

Η ενεργειακή αξία του ημερήσιου πίνακα πρέπει να διατηρείται στην περιοχή των 2750-3000 kcal.

Σε οξεία μορφή

Η διατροφή για οξεία σπειραματονεφρίτιδα έχει πολύ αυστηρούς περιορισμούς. Παρουσιάζοντας οίδημα, πρωτεϊνουρία και υπέρταση, ο ασθενής στις πρώτες 2 ημέρες της ασθένειας είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου πεινασμένος - επιτρέπονται μόνο προϊόντα υγρού γαλακτικού οξέος, ζωμοί λαχανικών και χυλός. Τα πιάτα θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 2000 kcal.

Την τρίτη ημέρα, ο ασθενής με σπειραματονεφρίτιδα μεταφέρεται στο τραπέζι θεραπείας Νο. 7 με περιορισμό άλατος (μέχρι 5 g) ανά ημέρα, πρωτεΐνες και υγρά (1,5 λίτρα). Η θρεπτική αξία αυξάνεται κατά 30% λόγω της κυρίαρχης χρήσης φυτικών λιπών και εύπεπτων υδατανθράκων.

Μια τέτοια δίαιτα πρέπει να ακολουθείται για τουλάχιστον μία εβδομάδα μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα της νεφρικής ανεπάρκειας. Στη συνέχεια θα πρέπει σταδιακά να συμπεριλάβετε στη διατροφή επιτρεπόμενα προϊόντα, παρακολουθώντας την κατάσταση της υγείας του ασθενούς.

Με χρόνια μορφή

Η δίαιτα για τη χρόνια σπειραματονεφρίτιδα εστιάζεται στον ιατρικό πίνακα αριθ. 7Β με περιορισμό του χλωριούχου νατρίου στα 8 g και των πρωτεϊνών στα 60 g. Απαγορεύονται τα λίπη ζωικής προέλευσης, το αλάτισμα, το κάπνισμα και οι μαρινάδες.

Σε αυξημένη πίεση, τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες καλίου εισάγονται στη διατροφή:

Ο όγκος του υγρού που καταναλώνεται στη χρόνια σπειραματονεφρίτιδα πρέπει να είναι 300 ml υψηλότερος από τη διούρηση της προηγούμενης ημέρας. Η διατροφή είναι ακόμα κλασματική. Η ενεργειακή αξία της δίαιτας αυξάνεται στα 3000 kcal.

Με νεφρωσικό σύνδρομο

Τα απότομα σημάδια σπειραματονεφρίτιδας απαιτούν το διορισμό μιας δίαιτας που δεν περιέχει άλατα. Εάν είναι απαραίτητο, ο ασθενής λαμβάνει "στο χέρι" 2 g χλωριούχου νατρίου ημερησίως για να αλάσει το φαγητό. Η ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 g / kg βάρους του ασθενούς.

Η δίαιτα για σπειραματονεφρίτιδα με νεφρωτικό σύνδρομο έχει ως στόχο τη μείωση της φλεγμονής, την απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού από τους ιστούς και την αποκατάσταση του μεταβολισμού νερού-αλατιού. Αυτό σας επιτρέπει να καθαρίσετε το σώμα, να απαλλαγείτε από οίδημα και αυξημένη αρτηριακή πίεση, να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος στα νεφρά.

Στα παιδιά

Οι γενικές αρχές της θεραπευτικής διατροφής ενός παιδιού διαφέρουν ελάχιστα από εκείνες ενός ενήλικου ασθενούς. Στην οξεία μορφή της σπειραματονεφρίτιδας, μια δίαιτα χωρίς αλάτι συνταγογραφείται με περιορισμό πρωτεϊνών. Η κατανάλωση ζάχαρης και φρούτων επιτρέπεται - ένα μωρό μπορεί να λάβει 500-800 g φρούτων και 1-2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη την ημέρα.

Τις επόμενες 24 ώρες, το παιδί πρέπει να παίρνει βότανα και γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία ικανοποιούν απόλυτα τις ανάγκες του αναπτυσσόμενου οργανισμού.

Η δίαιτα για παιδιά με σπειραματονεφρίτιδα αυξάνεται σταδιακά. Σε 1,5-2 μήνες, απουσία παθολογικών συμπτωμάτων, εισάγονται στη διατροφή ζωικές πρωτεΐνες, αγελαδινό έλαιο και αλάτι, ξεκινώντας από 1 g την ημέρα.

Η θρεπτική αξία της διατροφής προσαρμόζεται στα 2500 kcal, προβλέποντας τα παιδιά να τρώνε αυγά, λαχανικά, ψωμί σιταριού, δημητριακά και βραστό κρέας.

Απαγορευμένα και περιορισμένα προϊόντα

Η δίαιτα για σπειραματονεφρίτιδα δεν μπορεί να χαρακτηριστεί αυστηρή. Παρόλα αυτά, απαγορεύει πολλά προϊόντα που μπορούν να επιδεινώσουν την πορεία της νόσου:

• κάθε τρόφιμο που περιέχει άλας ·
• όσπρια ·
• πλούσιο κρέας ή σούπες ψαριών ·
• ζωικά λίπη, κρέμα?
• καπνιστό και καρυκευμένο ψάρι, χαβιάρι?
• αλατισμένα και αλατισμένα λαχανικά.
• πικάντικα καρυκεύματα και μπαχαρικά.
• Κρεμμύδια, εσπεριδοειδή, σπανάκι, ραπανάκι, χρένο, ραπάνια, μανιτάρια.
• σούπες και πορτοκάλια σε πλήρες γάλα.
• σοκολάτα, ισχυρό τσάι και καφέ, γλυκά ανθρακούχα ποτά.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης της σπειραματονεφρίτιδας απαγορεύεται κάθε μεταλλικό νερό, ιδιαίτερα διττανθρακικό νάτριο και χλωριούχο νάτριο (Borjomi, Yessentuki 14 και 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Τα τρόφιμα που περιέχουν τεχνητά χρώματα και ενισχυτικά γεύσης θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται.

Εγκεκριμένα και συνιστώμενα προϊόντα

Η δίαιτα για τη σπειραματονεφρίτιδα πρέπει να είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, ιδιαίτερα κάλιο. Όλες αυτές οι ουσίες μπορούν να ληφθούν από εγκεκριμένα προϊόντα.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα χωρίς αλάτι.
• άπαχο κρέας.
• άπαχο ψάρι?
• χορτοφαγικές σούπες?
• ζυμαρικά και δημητριακά (ρύζι, βρώμη, καλαμπόκι).
• αποβουτυρωμένο γάλα, γιαούρτι, ξινόγαλα.
• αυγά ·
• λαχανικά (εκτός των απαγορευμένων) ·
• φρούτα και μούρα.

Από τα ποτά σε ασθενείς με σπειραματονεφρίτιδα, επιτρέπεται η έγχυση με δόλωμα, οι φυσικοί χυμοί, το αφέψημα βρώμης στο γάλα ή το ψιλό αλεύρι βρώμης. Με τη μορφή επιδόρπια, μπορείτε να φάτε ζελέ φρούτων, marshmallow, marshmallow, μαρμελάδα, μέλι.

Συνιστάται η βελτίωση των αρωματικών ιδιοτήτων των παρασκευασμένων πιάτων με την προσθήκη αρωματικών βοτάνων, σκόρδου, κρεμμυδιών και χυμών φρούτων.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Το μενού για τη σπειραματονεφρίτιδα δεν διαφέρει πολύ από τη διατροφή ενός υγιούς ατόμου, μόνο το αλάτι, τα μπαχαρικά, τα μπαχαρικά και τα πικάντικα καρυκεύματα είναι περιορισμένα. Στη διατροφή υπάρχουν λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, σούπες, γάλα, τυρί cottage και ψάρια.

Το ψήσιμο χρησιμοποιείται μόνο σπιτικά, μαγειρεμένο χωρίς αλάτι - είναι όλα τα είδη απολαύσεων, τηγανίτες και τηγανίτες, γλυκά muffins, πλούσια ψωμάκια και ψωμί.

Η δίαιτα για μια εβδομάδα για ασθενείς με σπειραματονεφρίτιδα μπορεί να είναι η εξής:

Δευτέρα:

Τρίτη:

Τετάρτη:

Πέμπτη:

Παρασκευή:

Σάββατο:

Κυριακή:

Αυτή η διατροφή είναι πολύ διαφορετική και θρεπτική, και λαμβάνοντας υπόψη τις διάφορες μεθόδους μαγειρέματος πιάτα - επίσης νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι δεν αρέσει σε όλους μια δίαιτα χωρίς αλάτι, αλλά τέτοιοι περιορισμοί είναι απαραίτητοι και υπαγορεύονται από την κατάσταση των ασθενών.

Αρκετές συνταγές

Δεν χρειάζεται να πιστεύουμε ότι το μαγείρεμα για ασθενείς με σπειραματονεφρίτιδα είναι ένα βαρύ καθήκον. Αντίθετα, το μενού χωρίς αλάτι σάς επιτρέπει να παρουσιάζετε πολλή φαντασία.

Για παράδειγμα, η τρυφερή και ορεκτική χυλοπίτες καρότου, χρήσιμη σε οποιαδήποτε μορφή σπειραματονεφρίτιδας, μαγειρεύεται σε λίγα λεπτά. Θα χρειαστεί:

• καρότο - 1000 γραμμάρια.
• βούτυρο αγελάδας - 50g;
• ζάχαρη - 30g.
• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• σιμιγδάλι - 70 g.
• αυγό - 2 τεμ.

Καρότο τρίβεται σε τρίφτη ή ψιλοκομμένο, προσθέτετε το βούτυρο και το γάλα, στη συνέχεια στρώνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσετε. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ένα ελαφρώς ψυχρό μίγμα και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια εγχύονται αυγά, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.

Η έτοιμη μάζα καρότου απλώνεται σε ένα ταψί και τοποθετείται στο φούρνο. Σερβίρεται με ξινή κρέμα. Η θερμιδική αξία μιας δόσης (200 g) διαιτητικού γεύματος είναι 450 kcal.

Γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή στιφάδο σε ξινή κρέμα γάλακτος, ιδιαίτερα χρήσιμη στην οξεία σπειραματονεφρίτιδα. Το λάχανο περιέχει πολύ κάλιο, αποκαθιστά την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα, πηγαίνει καλά με δημητριακά, ψάρι και κρέας, είναι νόστιμο και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Σετ προϊόντων:

• καλαμπόκι - 500 γραμμάρια.
• κρέμα γάλακτος 15% - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• αγελαδινό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγό - 1 τεμ.

Λάχανο που κόβεται σε κύβους ή λεπτές πινακίδες, λίγο στιφάδο σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη του βουτύρου, στη συνέχεια βάζουμε ξινή κρέμα και να φέρει στην ετοιμότητα. Το ζεστό πιάτο είναι ωριμασμένο με ένα αυγό. Σερβίρεται με χόρτα. Μια μερίδα (200 g) περιέχει μόνο 260 kcal.

Η διατροφική διατροφή για τη σπειραματονεφρίτιδα δεν είναι υπερβολικά αυστηρή, αλλά απαιτεί ακριβή συμμόρφωση. Οποιεσδήποτε αποκλίσεις μπορούν να οδηγήσουν σε επιδείνωση και αύξηση του κινδύνου επιπλοκών.

Διατροφή για σπειραματονεφρίτιδα

Ένα από τα πιο σημαντικά σημεία θεραπείας για οποιαδήποτε ασθένεια είναι η σωστή διατροφή. Εκτός από τις σταθερές γιατροί φαρμακευτική αγωγή στενή σχέση με τους ασθενείς τους, συνιστάται να αλλάξετε τη συνήθη σύνθεση του τροφίμου και να αναπτύξει ένα νέο πρόγραμμα, συμπεριλαμβανομένης της ειδικής σύνθεσης των προϊόντων και τους κανόνες της πρόσληψης τροφής. Μια δίαιτα προσαρμοσμένη ειδικά για κάθε κλινική περίπτωση βοηθά στην ταχεία αντιμετώπιση της νόσου, διευκολύνοντας το έργο του σώματος στο σύνολό του και παρέχοντας στα όργανα και τους ιστούς βασικές βιταμίνες και μέταλλα.

Επιπλέον, η συμμόρφωση με τη διατροφή συμβάλλει στην αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών, στη ρύθμιση της απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών και στην εξάλειψη επιβλαβών ουσιών, συμβάλλει στην επιτάχυνση των διαδικασιών αναγέννησης.

Διαθέτει δίαιτα με σπειραματονεφρίτιδα

Σπειραματονεφρίτιδα μεγαλύτερο πρόβλημα είναι ότι όχι μόνο δεν εκδηλώνεται στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης, είναι ικανή πολλά χρόνια επιδεινωθεί αργά την κατάσταση του σώματος, χωρίς να προκαλεί υποψίες ούτε την παθολογία των μέσων ενημέρωσης ή οι γιατροί σε πρότυπες δοκιμασίες.

Η ανίχνευση της σπειραματονεφρίτιδας με τη χρήση διαγνωστικών εργαλείων είναι δυνατή μόνο όταν η παθολογία θα βρίσκεται σε ένα μάλλον επικίνδυνο στάδιο. Η ουσιαστική υπερψύξη, η μη συμμόρφωση με τους κανόνες και τους κανόνες της προσωπικής υγιεινής μπορεί να προκαλέσει ασθένεια, μερικές φορές καθίσταται συνέπεια των προηγουμένως υποβληθεισών σε ιογενείς ή βακτηριακές ασθένειες.

Για να γίνει σωστή διατροφή, ο γιατρός πρέπει να λάβει υπόψη όχι μόνο τις ιδιαιτερότητες της πορείας της νόσου σε συγκεκριμένο ασθενή, αλλά επίσης να υπολογίσει το ρυθμό πρόσληψης υγρών. Θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε να μην υπάρχει επιπλέον βάρος για τα νοσούντα νεφρά. Θα πρέπει να παραμείνουν σε σχετική ειρήνη, χωρίς να σταματήσουν την απόδοση των βασικών φυσιολογικών τους λειτουργιών.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας του σπειραματονεφρίτιδα θα πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού της ημέρας, τα προϊόντα που έχουν αρνητική επίδραση στους ιστούς και τα όργανα του σώματος απαιτούν προσπάθεια για την πέψη και την αποβολή συμβάλλει στην κατακράτηση υγρών στο σώμα και επηρεάζουν την ικανότητα των οργάνων να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα.

Διατροφή αριθμός 7 στις παθολογίες των νεφρών

Τις περισσότερες φορές, αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται σε ύφεση, όταν η ασθένεια δεν εκδηλώνεται τόσο έντονα.

Η βασική αρχή είναι να περιοριστεί η πρόσληψη πρωτεϊνών, αλατιού και άλλων ουσιών που μπορούν να αυξήσουν το φορτίο στα νεφρά. Θα χρειαστεί επίσης να εξαλείψετε το φορτίο των καρδιαγγειακών και νευρικών συστημάτων. Αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ της δίαιτας αριθ. 7 από άλλους - η χρήση κρέατος, ακόμη και ζωμού κρέατος, απαγορεύεται. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα οποιουδήποτε είδους, καθώς και όλα τα είδη φρούτων, λαχανικών και βοτάνων, που περιέχουν ακόμη και ελάχιστες ποσότητες αιθέριων ελαίων απαγορεύονται.

Κατά ποσότητα ενεργειακής αξίας, ο όγκος των kilocalories που καταναλώνονται ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2750-3150. Με τον υπολογισμό άλλων συστατικών ανά ημέρα, το σώμα μπορεί να λάβει:

• 80 g πρωτεΐνης.
• 90 γραμμάρια λίπους.
• 400-500 g υδατανθράκων.
• χλωριούχο νάτριο όχι μεγαλύτερο από 7 g.

Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στο κύριο μενού, χρησιμοποιούνται αποκλειστικά σε πολύ θρυμματισμένη, καλά μαγειρεμένη μορφή. Τα τρόφιμα λαμβάνονται τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες.

Διατροφή για οξεία σπειραματονεφρίτιδα

Απότομα εκδηλωμένη νεφρική ανεπάρκεια κατά τη διάρκεια μιας οξείας επίθεσης σπειραματονεφρίτιδας μπορεί να μειωθεί σημαντικά σε περιπτώσεις όπου η απαιτούμενη δίαιτα. Το σωστό μενού κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου παρέχει εκφόρτωση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, προάγει την αυξημένη εκροή ουρικού υγρού και επιταχύνει επίσης την κυκλοφορία του αίματος και άλλες μεταβολικές μεταβολικές διεργασίες. Αυτό εξασφαλίζει μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Η ενεργειακή αξία του ημερήσιου μενού μειώνεται σε 2.200 χιλιοτόλρες μειώνοντας την ποσότητα προϊόντων που περιέχουν λίπη και υδατάνθρακες. Η διατροφή του ασθενούς πρέπει να περιέχει υψηλό ποσοστό βιταμινών και μετάλλων, αλλά πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση τροφίμων που ερεθίζουν τα νεφρά. Θα χρειαστεί να περιορίσετε τον ασθενή στη χρήση του υγρού. Σύνθεση ουσιών:

• πρωτεΐνες - 20 g.
• λίπη - 80 g.
• υδατάνθρακες - 350 g.
• αλάτι - όχι περισσότερο από 2 γραμμάρια

Η δίαιτα υπολογίζεται για περίπου 7 ημέρες. Η κατανάλωση των τηγανισμένων τροφίμων απαγορεύεται αυστηρά. Μόνο βραστό και στον ατμό.

Τρόφιμα για χρόνια σπειραματονεφρίτιδα

Μερικές φορές η φλεγμονή των νεφρικών σπειραμάτων εισέρχεται σε μια χρόνια φάση, που χαρακτηρίζεται από εναλλασσόμενα στάδια παροξυσμού και ύφεσης. Η συμπτωματολογία είναι πολύ σπάνια.

Σε νοσοκομειακό περιβάλλον, οι ασθενείς που υποβάλλονται σε θεραπεία πρέπει να τηρούν τη διατροφή 7b, η οποία είναι η εναλλαγή της συνήθους διατροφής για τις νεφρικές παθολογίες και τις ημέρες νηστείας.

Μια τέτοια διατροφή είναι πιο φειδωλή, οι ημέρες νηστείας μπορεί να είναι γλυκιά ή ακόμα και κομπόστα. Ωστόσο, για την ταχύτερη ανάκτηση και μείωση της πίεσης στα όργανα, είναι καλύτερο να διεξάγετε ημέρες νηστείας ρυζιού.

Τα καπνιστά, αλατισμένα και πικάντικα τρόφιμα απαγορεύονται αυστηρά κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Επιτρέπεται η χρήση νωπών φρούτων και λαχανικών. Αντί για νερό ένα καλύτερο ισχία ζωμό ποτό, η οποία είναι γνωστή για την υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. Η ποσότητα του υγρού που ελήφθη στο εσωτερικό πρέπει να είναι τέτοια ώστε να ήταν περίπου 500 ml πάνω από κατανεμηθεί καθημερινά ούρα. Οι σούπες λαχανικών μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν.

Μετά την αποβολή από το νοσοκομείο, ο ασθενής αλλάζει κάπως τη διατροφή. Η ενεργειακή αξία του ημερήσιου μενού είναι τώρα 320 kilocalories.

Σύνθεση ουσιών:

• πρωτεΐνες - 50 g.
• λίπη - 90 g.
• υδατάνθρακες - 450 g.
• Χλωριούχο νάτριο - έως 8 g.

Τα γεύματα παραμένουν κλασματικά, τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα.

Η κατανάλωση κρέατος και ζωμού ιχθύων είναι περιορισμένη, καθώς μπορεί να ασκήσει πρόσθετη πίεση στα σπειράματα και να προκαλέσει ερεθισμό.

Τι μπορείτε να φάτε με σπειραματονεφρίτιδα;

Η ατομική σύνθεση του μενού επιλέγεται αποκλειστικά από ειδικό γιατρό. Ανάλογα με τη φάση της νόσου, τους παράγοντες κινδύνου, τα χαρακτηριστικά της πορείας της και τις προσωπικές προτιμήσεις του ασθενούς, μπορούν να προστεθούν τα ακόλουθα προϊόντα στο μενού:

• αλατισμένο ψωμί και προϊόντα αλευριού με μικρή ποσότητα μαγιάς.
• νοσοκομειακά μπισκότα ·
• φρέσκες τηγανίτες και τηγανίτες.
• ζωμοί λαχανικών και σούπες.
• κρέας με χαμηλά λιπαρά και πουλερικά ·
• χαμηλά λιπαρά βρασμένα ψάρια.
• γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες ·
• τυχόν δημητριακά ·
• πατάτες ·
• αποξηραμένα φρούτα ·
• κονσέρβες χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και μαρμελάδες.
• φυτικά τσάγια.

Συμπληρώνοντας τα πιάτα με μπαχαρικά απαγορεύεται, αλλά κατά τη βελτίωση της κατάστασης, μπορείτε να προσθέσετε μερικά φρέσκα βότανα, παρακολουθώντας προσεκτικά τον τρόπο με τον οποίο ο ασθενής θα νιώσει μετά την κατανάλωσή του.

Κάθε ένα από τα επιτρεπόμενα στοιχεία μενού προστίθεται σταδιακά, ένα προς ένα. Εάν παρατηρήθηκε αλλοίωση, το προϊόν που προστέθηκε νωρίτερα αφαιρείται αμέσως από το φαγητό.

Τι δεν μπορεί να φάει;

Σε οποιοδήποτε στάδιο απαγορεύεται αυστηρά:

• κάθε ζαχαροπλαστική που περιέχει άλας.
• σούπες γάλακτος?
• σούπες κρέατος και ψαριών ·
• λαρδί ·
• τηγανητά, καπνιστά, αποξηραμένα και αποξηραμένα τρόφιμα ·
• γρήγορο φαγητό
• όσπρια όλων των ειδών.
• κρεμμύδια, σκόρδο;
• ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλια?
• σοκολάτα;
• καφές;
• γλυκιά σόδα.

Η κατανάλωση αυτών των τροφών μπορεί να προκαλέσει σοβαρή υποβάθμιση, επιδείνωση της νόσου και πρόσθετη πίεση στο σώμα λόγω ερεθισμού άλλων οργάνων και ιστών. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι καλύτερα να είστε υπομονετικοί και να μην τους τρώτε καθόλου.

Κονέβ Αλέξανδρος, θεραπευτής

7,027 συνολικές απόψεις, 6 εμφανίσεις σήμερα

Η σωστή διατροφή για σπειραματονεφρίτιδα: τόσο υγιής όσο και γευστική

Η σπειραματονεφρίτιδα (σπειραματική νεφρίτιδα) είναι μια σοβαρή νεφροπάθεια που διαταράσσει τη λειτουργία τους. Σε οποιαδήποτε μορφή ασθένειας, η έλλειψη θεραπείας οδηγεί στην ανάπτυξη νεφρικής ανεπάρκειας. Η σωστή διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας, αφού πολλά τρόφιμα δυσκολεύουν τα νεφρά να δουλέψουν. Η δίαιτα γίνεται ξεχωριστά για κάθε ασθενή, αλλά βασίζεται στις αρχές μιας ισορροπημένης διατροφής για τη σπειραματονεφρίτιδα.

Η ανάγκη, ο σκοπός και οι στόχοι της διατροφής για τη σπειραματονεφρίτιδα

Με τη σπειραματονεφρίτιδα, επηρεάζεται το νεφρικό σπειράμα. Διηθώνουν το αίμα μέσω του εαυτού τους, παράγοντας πρώτα το πρωτεύον και στη συνέχεια δευτερογενή ούρα. Το τελευταίο είναι το τελικό προϊόν μιας επιλογής με μια συγκεκριμένη βιοχημική σύνθεση, η οποία αναγκαστικά διαταράσσεται από τη σπειραματική νεφρίτιδα.

Η ορομελονεφρίτιδα οποιασδήποτε μορφής και βαθμού είναι επικίνδυνη, καθώς επηρεάζει πάντα τα λειτουργικά νεφρικά κύτταρα και εγείρει το ζήτημα της περαιτέρω απόδοσης δύο νεφρών ταυτόχρονα.

Η γλολερονηνεφρίτιδα αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα μιας μολυσματικής-φλεγμονώδους ή αυτοάνοσης διεργασίας στο σώμα. Στην πρώτη περίπτωση, ένα άτομο πάσχει από βακτηριακή ή ιική νόσο, δηλητηρίαση από τοξίνες (υδράργυρος, αλκοόλ, φάρμακα, μερικά φάρμακα). Η δεύτερη επιλογή αφορά τη νεφρική βλάβη, στην παθογένεση της οποίας τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος επιτίθενται στους ιστούς του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των σπειραμάτων του φίλτρου του ασθενούς (με οζιδιακή περιαρτηρίτιδα, αμυλοείδωση, αγγειίτιδα κλπ.).

Η ιατρική διατροφή είναι απαραίτητη ανεξάρτητα από την αιτία και τα χαρακτηριστικά της πορείας της νόσου.

Στην αυτοάνοση σπειραματονεφρίτιδα, η δίαιτα συντάσσεται από τον θεράποντα ιατρό, λαμβάνοντας υπόψη την ασθένεια στην οποία προχωρεί.

Ο σκοπός της δίαιτας για σπειραματονεφρίτιδα είναι η διατήρηση της αποτελεσματικότητας των νεφρών και η πρόληψη της νεφρικής ανεπάρκειας.

Εργασίες διατροφή τροφίμων:

• Για τη δημιουργία συνθηκών για την κανονική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Εάν η πέψη είναι εξασθενημένη, ένα άτομο έχει δυσκοιλιότητα ή χαλαρά κόπρανα. Οι τοξίνες απορροφώνται από τα έντερα στο αίμα. Για να τα βγάλει έξω από το σώμα, τα νεφρά δουλεύουν σε μια αυξημένη κατάσταση. Είναι σημαντικό ότι σε περίπτωση σπειραματονεφρίτιδας, τα πεπτικά όργανα αντιμετωπίζουν επαρκώς το τοξικό φορτίο που έχουν.
• Για να αποτρέψετε την αύξηση της αρτηριακής πίεσης (BP). Σε πολλούς ασθενείς με σπειραματική νεφρίτιδα, υπάρχει υπερτασικό σύνδρομο, στο οποίο η αρτηριακή πίεση αυξάνεται σημαντικά και σταθερά. Ορισμένα προϊόντα - γλυκό, αλμυρό, αλκοόλ, συμβάλλουν στη στένωση του αυλού των αιμοφόρων αγγείων, επιδεινώνοντας ταυτόχρονα την κυκλοφορία του αίματος μέσω αυτών λόγω της πάχυνσής του. Επιπλέον, η ανεξέλεγκτη πρόσληψη υγρού οδηγεί σε αύξηση του κυκλοφορούντος όγκου αίματος, γεγονός που οδηγεί επίσης σε αύξηση των αριθμών της αρτηριακής πίεσης.
• Μειώστε το φορτίο στα νεφρώνα - τα λειτουργικά κύτταρα των νεφρών. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φάτε φαγητό, αναγκάζοντας τους νεφρούς να καθαρίσουν πιο ενεργά το αίμα. Τα τρόφιμα με αφθονία χημικά συντεθειμένων ενώσεων (λουκάνικα, τσιπς, fast food, τεχνητά μπαχαρικά) συμβάλλουν στην καταστροφή του αγγειακού πλέγματος των νεφρών.
• Αποφύγετε την έκθεση σε αλλεργιογόνα. Πιστεύεται ότι η σπειραματονεφρίτιδα είναι μολυσματική αλλεργική ασθένεια. Τα προϊόντα με αλλεργικές ιδιότητες επιδεινώνουν τις νεφρικές παθήσεις, ειδικά αν ο ασθενής είναι επιρρεπής σε αλλεργίες ή υποφέρει από δευτερογενή σπειραματική νεφρίτιδα (λόγω αυτοάνοσων διεργασιών).
• Εξασφαλίστε την παροχή βασικών θρεπτικών συστατικών στο σώμα. Σε οποιαδήποτε δίαιτα, είναι σημαντικό το σώμα να χρειάζεται στοιχεία για τη δουλειά του - βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, λιπίδια, υδατάνθρακες. Διαφορετικά, η δραστηριότητα του ατόμου μειώνεται και ο κίνδυνος όλων των πιθανών ασθενειών αυξάνεται.

Κατάσταση κατανάλωσης

Στην οξεία περίοδο, η λήψη υγρών ελέγχεται αυστηρά. Αυτό οφείλεται στην παρουσία οίδημα και ολιγουρία (μια απότομη μείωση στην απελευθέρωση των ούρων).

Για να καθορίσετε πόση ποσότητα υγρού μπορεί να καταναλώνεται ανά ημέρα, υπολογίστε την ποσότητα ούρων που κατανεμήθηκε κατά τη διάρκεια της προηγούμενης ημέρας. Προσθέστε σε αυτό 300-400 ml. Αυτός ο τύπος είναι σημαντικός για τον ασθενή, εφόσον ο γιατρός συστήνει τη χρήση του (κατά κανόνα, έως ότου η ποσότητα ούρων που απελευθερώνεται ανά ημέρα κανονικοποιηθεί και βελτιωθούν οι εργαστηριακές του παράμετροι).

Για να προσδιορίσετε με ακρίβεια πόσο υγρό καταναλώσατε την ημέρα, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο για μέτρηση, τον όγκο του οποίου γνωρίζετε.

Εάν η σπειραματονεφρίτιδα πηγαίνει από την οξεία έως τη χρόνια φάση, ο ασθενής χρειάζεται 1-2 φορές την εβδομάδα για να υπολογίσει την ημερήσια διούρηση και να καθορίσει την επιτρεπτή ποσότητα υγρού την ημέρα χρησιμοποιώντας τον παραπάνω τύπο.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου επίμονης ύφεσης της χρόνιας σπειραματονεφρίτιδας, ο όγκος των ούρων ομαλοποιείται, το οίδημα δεν εκφράζεται ή απουσιάζει. Ο ασθενής πρέπει να θυμάται ότι η ανεξέλεγκτη χρήση του υγρού θα επιταχύνει την εμφάνιση μιας παροξυσμού, αφού τα κατεστραμμένα νεφρικά κύτταρα δεν είναι σε θέση να λειτουργήσουν σε ενισχυμένη λειτουργία. Μην παίρνετε περισσότερο από ένα και μισό λίτρο υγρού την ημέρα, ακόμα κι αν η καθημερινή διούρηση ξεπέρασε τα 1100-1200 ml.

Η ημερήσια ποσότητα υγρού περιλαμβάνει όχι μόνο απλό νερό, αλλά και διάφορα ποτά και υγρά γεύματα.

Χαρακτηριστικά ισχύος

Όταν η σπειραματονεφρίτιδα είναι σημαντική για την τήρηση των ακόλουθων αρχών της διατροφής:

• Ο αριθμός των γευμάτων ανά ημέρα - 5-6.
• Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων πρέπει να είναι ίσα (2-2,5 ώρες).
• Κλασματικές μερίδες.
• Οποιοδήποτε πιάτο δεν πρέπει να περιέχει προϊόντα που δεν έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, οι πατάτες σε συνδυασμό με το κρέας δυσκολεύουν την πέψη, το γάλα απορροφάται ελάχιστα με λαχανικά και το πεπόνι χρησιμοποιείται ως ξεχωριστό προϊόν.
• Τα συστατικά τροφίμων μπορούν να βρασμένα, ψημένα, στραγγισμένα, στον ατμό ή ελαφρά τηγανητά (κατά τη διάρκεια της φάσης ανάκτησης). Οι υπόλοιπες μέθοδοι μαγειρέματος δεν επιτρέπονται.
• Η κατανάλωση αλατιού και πρωτεΐνης περιορίζεται ανάλογα με τη σοβαρότητα της νόσου, τη μορφή της.
• Εάν ένας ασθενής έχει σοβαρή αρτηριακή υπέρταση (επίμονη αύξηση της αρτηριακής πίεσης), πρέπει να χρησιμοποιήσει τροφές πλούσιες σε κάλιο (πατάτες στα δέρματά τους, σταφύλια, μπανάνες, βερίκοκα κλπ.).

Η δίαιτα για τη σπειραματική νεφρίτιδα είναι πάντα μεγάλη, διότι δεν θεωρείται προσθήκη στη θεραπεία, αλλά αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας.

Μετά την εμφάνιση οξείας σπειραματονεφρίτιδας, οι εργαστηριακοί δείκτες των εξετάσεων ούρων κανονικοποιούνται όχι νωρίτερα από δύο μήνες αργότερα. Ωστόσο, η αποκατάσταση της δομής των νεφρών με ευνοϊκό αποτέλεσμα συμβαίνει περίπου σε δύο χρόνια, γεγονός που αποδεικνύεται από τις μεθόδους οπτικής εξέτασης (υπερήχων, Doppler, υπολογιστική τομογραφία των νεφρών). Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητη μια διατήρηση της διατροφής πριν από την πλήρη υποχώρηση των παθολογικών αλλαγών.

Εάν η σπειραματονεφρίτιδα έχει περάσει στη χρόνια φάση (δεν εμφανίστηκε η αντίστροφη εξέλιξη της παθολογίας, τα συμπτώματα εκδηλώνονται περιοδικά), η δίαιτα είναι απαραίτητη για τη ζωή. Περιοδικά, ο γιατρός ρυθμίζει τη διατροφή του ασθενούς σύμφωνα με τα αποτελέσματα των εξετάσεων, αλλά δεν ακυρώνει πλήρως τη διατροφή.

Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της σπειραματικής νεφρίτιδας, ο ασθενής μπορεί να δοθεί ημέρες νηστείας υδατανθράκων. Παίρνουν γρήγορα το φορτίο από τα νεφρά, επιτρέποντάς τους να ανακάμψουν. Τα προϊόντα για την ημέρα εκφόρτωσης καθορίζονται από τον θεράποντα ιατρό και απαριθμεί επίσης τον αριθμό τους.

Γκαλερί φωτογραφιών: ημέρες νηστείας κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της σπειραματονεφρίτιδας

Ο πίνακας αριθ. 7 και οι ποικιλίες του

Ο έβδομος πίνακας σύμφωνα με τον M. I. Pevzner είναι μια θεραπευτική διατροφή, η οποία συνταγογραφείται για χρόνιες νεφροπάθειες χωρίς σημεία νεφρικής ανεπάρκειας. Στην περίπτωση της χρόνιας σπειραματονεφρίτιδας, η διατροφή συνταγογραφείται 3-5 ημέρες μετά την εμφάνιση της παροξυσμού, αλλά υπό την προϋπόθεση της θετικής δυναμικής της κατάστασης.

Ο πίνακας αριθ. 7 περιλαμβάνει μόνο υγιή και φυσικά προϊόντα.

Ο πίνακας αριθ. 7 συμβάλλει:

• φυσιολογική ούρηση.
• μείωση οίδημα?
• μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• εξάλειψη των αλλεργικών επιδράσεων.

Την πρώτη εβδομάδα δίαιτας, το επιτραπέζιο αλάτι δεν καταναλώνεται και δεν προστίθεται στα πιάτα. Εάν μετά από 5-7 ημέρες ο ασθενής έχει σταθεροποιηθεί η αρτηριακή πίεση, εισάγεται αλάτι στη διατροφή (μέχρι 1 g). Μετά από 4-5 εβδομάδες, υπό την προϋπόθεση σταθερής ύφεσης, ο ημερήσιος ρυθμός άλατος αυξάνεται στα 3-4 g.

Ο ασθενής πρέπει να περιορίσει αρχικά την ποσότητα πρωτεΐνης στα 40 γραμμάρια την ημέρα και μετά από 2-3 εβδομάδες για να αυξήσει την κατανάλωση στα 80 γραμμάρια. Προτιμάται η εύπεπτη πρωτεΐνη. Βρίσκονται σε αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Το κρέας και τα ψάρια εισάγονται στη διατροφή αρκετές ημέρες μετά την έναρξη της διατροφής σε περιορισμένες ποσότητες.

Οι πρωτεΐνες στη δίαιτα αριθ. 7 πρέπει να είναι 60-70% του ζώου και τα λίπη, αντίθετα, φυτικής προέλευσης.

Οι υδατάνθρακες πρέπει να υπάρχουν καθημερινά και σε επαρκείς ποσότητες σε τρόφιμα, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις σε αυτό. Ποσοστό κατανάλωσης - 400-500 g / ημέρα, που ισοδυναμεί με 90-100 g κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Τα χαρακτηριστικά της πορείας της σπειραματονεφρίτιδας απαιτούν συμμόρφωση με τους κανόνες διατροφής, οι οποίοι διαφέρουν από τον κοινό έβδομο πίνακα. Ως εκ τούτου, υπάρχουν ποικιλίες της διατροφής αριθμός 7.

Πίνακας: Δίαιτα 7a, 7b, 7v, 7g, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της πορείας της σπειραματικής νεφρίτιδας

Διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Η δίαιτα με περιορισμένη χρήση πουρίνης (πίνακας αριθ. 6) συνιστάται για άτομα που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα ή ουρολιθίαση. Για τη σπειραματονεφρίτιδα, η διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη εφαρμόζεται για ιατρικούς σκοπούς εάν:

• τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα είναι αυξημένα.
• η αντίδραση ούρων είναι όξινη, όχι αλκαλική.
• κατά τη διάρκεια της εξέτασης αποκάλυψαν οξαλικά (άλατα) στα νεφρά.
• ο ασθενής έχει παχυσαρκία.
• η σπειραματική νεφρίτιδα εμφανίζεται στο υπόβαθρο της ουρικής αρθρίτιδας ή της ουρολιθίας.

Τα πουρίνες είναι ουσίες που δεν υπάρχουν μόνο στο σώμα, αλλά έρχονται σε αυτό και με φαγητό. Κατά τη διάρκεια των βιοχημικών μετασχηματισμών, τα πουρίνες αποσυντίθενται για να σχηματίσουν ουρικό οξύ. Το τελευταίο σε μια μικρή δόση χρειάζεται ως αντιοξειδωτική ουσία, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία. Όταν ένα άτομο είναι υγιές, η περίσσεια ουρικού οξέος εκκρίνεται εύκολα από το σώμα από τα νεφρά. Όταν η σπειραματονεφρίτιδα, τα ουρολογικά όργανα δεν αντιμετωπίζουν πλήρως την εξάλειψη αυτού του μεταβολίτη, ειδικά εάν υπάρχει πάρα πολύ από αυτό.

Η συμμόρφωση με τη δίαιτα αριθ. 6 περιορίζει την πρόσληψη των πουρινών, μειώνοντας έτσι το επίπεδο ουρικού οξέος.

Ο μεγαλύτερος αριθμός πουρινών περιέχει:

• παραπροϊόντα σφαγίων (συκώτι, γλώσσα, νεφρά, εγκεφάλους) ·
• κρέας, ειδικά τηγανισμένο ·
• ψάρια, ειδικά κονσερβοποιημένα και αλατισμένα (σαρδελόρεγγα, ρέγγα, γαύρος, σαρδελόρεγγα κ.λπ.) ·
• πλούσιο ζωμό από κρέας και ψάρια.
• κάθε καπνιστό κρέας.
• ζύμη και ζύμη ζύμης.

Τα πιο επιβλαβή είναι τα πουρίνες, τα οποία σχηματίζονται κατά την πέψη των ψαριών και των προϊόντων κρέατος. Τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν επίσης πουρίνες, αλλά είναι πιο εύκολα διασπασμένα και αποφλοιωμένα.

Η ετικέτα της τροφής εξαλείφεται εντελώς από τη διατροφή. Τα υπόλοιπα προϊόντα περιέχουν μέτρια ή χαμηλή ποσότητα πουρινών, επομένως τα τρώνε σύμφωνα με τον πίνακα αριθ. 7.

Οι δίαιτες Ν6 και Ν7 είναι παρόμοιες στο ότι συνιστούν έντονα τον ασθενή να ξεχάσει πάντα τα παραπροϊόντα του κρέατος.

Εκτός από την άρνηση τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, είναι σημαντικό να εισαχθούν τρόφιμα που αλκαλοποιούν το αίμα και τα ούρα στη διατροφή. Αυτά περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, φυτικά έλαια και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η ορομελονεφρίτιδα είναι μια ασθένεια στην οποία δεν είναι πάντοτε δυνατόν να προσδιοριστεί αμέσως και χωρίς αμφιβολία ποια δίαιτα θα λειτουργήσει καλύτερα. Η δίαιτα είναι πάντοτε ατομική, καθώς οι ασθενείς με σπειραματονεφρίτιδα συχνά εμφανίζουν ασθένειες των ενδοκρινών, καρδιαγγειακών συστημάτων και μεταβολικών διαταραχών. Η επιλογή μιας δίαιτας είναι τόσο δύσκολη που ακόμη και ένας γιατρός είναι δύσκολο να κάνει ένα ραντεβού. Για παράδειγμα, ένας ασθενής με χρόνια σπειραματονεφρίτιδα για μεγάλο χρονικό διάστημα προσκολλήθηκε σε δίαιτα χαμηλής καθαρότητας επειδή πάσχει από ουρολιθίαση. Αλλά υπήρξε μια περίοδο οξείας σπειραματικής νεφρίτιδας, η οποία οδήγησε στην επίμονη λευκωματουρία (μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης) στα ούρα. Ο ασθενής έχει ουρολιθίαση, αλλά χρειάζεται να αναπληρώσει το σώμα με ζωικές πρωτεΐνες παρά τα πουρίνες που περιέχονται σε αυτό. Ο γιατρός κάνει μια δίαιτα με βάση τον πίνακα 7c, ο οποίος μετριέται περιλαμβάνει ποικιλίες κρέατος και ψαριών που αφομοιώνονται εύκολα και δεν περιέχουν υπερβολικό λίπος (ορτύκια, κουνέλια, γάδο, μούλια). Είναι υποχρεωτικό να συνιστούμε φυτικά έλαια που βελτιώνουν την πέψη και αλκαλοποιούν το αίμα (λιναρόσπορο, ελαιόλαδο), καθώς και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γάλα. Καθώς βελτιώνονται οι δείκτες κατάστασης και εργαστηρίου, ο ειδικός ρυθμίζει τη διατροφή προς την κατεύθυνση μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη.